Kaip pasigaminti agurkų dekoracijas indams dekoruoti. Gražus agurkų ir pomidorų pjaustymas DIY agurkų dekoracijos

Šventinis stalas neatrodys elegantiškai, jei tik patieksime skanėstus, net jei jie bus labai skanūs ir neįprasti.

Apsvarstysime gražių agurkų pjaustymo ir dekoracijų galimybes ir įgysime reikiamų įgūdžių dekoruojant stalą ir atskirus patiekalus.

Šias daržoves pasirinkome dėl jos prieinamumo bet kuriuo metų laiku, taip pat dėl ​​įprasto jų buvimo tarp šventinių patiekalų kaip šalto užkandžio.
Be pjūvių, iš jų žievelės ir minkštimo galime pagaminti įvairių gėlių ir dizaino elementų, kuriais galime papuošti bet kokias salotas, šaltibarščius ir patiekalus.

Gėlė iš agurko griežinėlių

Nuo agurko nupjaukite 5 cm ilgio gabalėlį.

Perpjaukite per pusę išilgai.

Peiliu padarykite žievelės įpjovas.

Iškirpkite juosteles, kurias naudosite dekoratyvinės gėlės stiebui.

Perdirbtą agurko griežinėlį supjaustykite plonais griežinėliais.

Padalinkite juos per pusę ir naudokite kaip ramunėlių žiedlapius.

Užpildykite „gėlę“ vyšninių pomidorų puselėmis.

Dizaino variantas su sūdytos žuvies „rožėmis“.

Itališkos duonos salotų dizainas

Peržiūrėkite šių salotų receptą.

„Rožė“ iš plonų pailgų griežinėlių
agurkas, kumpis, šoninė arba sūdyta žuvis

Agurkų spiralė

Trumpos spiralės yra gera puošmena tiek prie šaltų mėsos patiekalų, tiek prie salotų.

Norėdami pagaminti spiralę, jums reikia mažų minkštų agurkų su nedideliu kiekiu sėklų.

	1) Agurkus supjaustyti 5-7 cm griežinėliais, nupjovus galiukus. Kiekvieną gabalėlį centre persmeikite mediniu iešmeliu.
	2) Laikydami aštrų peilį nedideliu kampu, spirale perpjaukite agurką iki centro, pasukite pagaliuką išilgai pjūvio iki galo.
	3) Tada išimkite pagaliuką ir švelniai patraukite vieną iš jo galų, kad susidarytų „spyruoklė“. Jei sujungsite galus, gausite žiedą.
	4) Naudodami agurkų spyruokles galite aplink indą išdėstyti bordiūrą. Įvairių spalvų spyruokles galite pakloti ridikėlių griežinėliais.

agurko gėlė

Imame nuplautą agurką ir šakute padarome ant jo vageles. Tada aštriu peiliu apskritime pradedame pjaustyti plonas drožles,

Iš gautų traškučių ir formuokite gėles

Dekoracija "Žalia rožė"

Panašiai galite papuošti salotas ar paštetą

Agurką perpjaukite išilgai į dvi dalis. Tada kiekvieną pusę supjaustykite išilgai plonomis riekelėmis – jos išeina pusapvalės. Šiuos puslankius uždėkite ant salotų, išdėliodami juos apskritomis eilėmis nuo salotų viršaus iki pat apačios, kaip parodyta nuotraukoje.
Papuoškite žaluma aplink perimetrą. Patiekite iš karto.
Remiantis medžiaga iš svetainės http://forum.say7.info

Jau įgudusioms drožybos šeimininkėms – nuostabi puošmena

agurkų paukštis

Yra daugybė gražių kirpimų variantų! Negalima vienareikšmiškai teigti, kad šį patiekalą pagaminti labai paprasta – plonai supjaustytas, tolygiai ir originaliai išdėliotas. Reikalingas ne tik tobulai pagaląstas peilis, bet ir įgūdis, kuris įgyjamas tinkamai ir stropiai pjaustant daržoves kiekviena proga! Silkė „po kailiu“ – dizaino idėjos

1. Norėdami nupjauti gėlę, imame tankų, ilgą ir ploną agurką.
Nuo agurko nupjauname 6-7 cm ilgio gabaliuką.Padaliname su serifais į 5-6 dalis. Išpjauname žiedlapius, nepjauname iki pagrindo 2 cm.Reikia perpjauti iki agurko vidurio.
Žiedlapiai suapvalinti.

2. Ant kiekvieno žiedlapio darome gvazdikėlius, visiškai perpjauname žiedlapį.

3. Sunkiausias etapas – atskirti odą nuo minkštimo.
Jei agurkas yra tankus, tai lengva padaryti.
Jei minkštimas yra laisvas, tiesiog pašalinkite agurko šerdį.

4. Padėkite agurką pusvalandžiui į šaltą vandenį, kad atsiskleistų žiedlapiai.
Mes laikome perkeltine prasme supjaustytus morkų gabalėlius. Papuoškite žaliomis šakelėmis.

Žingsnis 1. Norėdami gauti gražią "lapelio" formą, iš agurko išpjaukite pailgą ploną griežinėlį S raidės forma, kaip parodyta nuotraukoje.

Nupjauto gabalo vaizdas iš kitos pusės.

Žingsnis 2. Mes atliekame du negilius išilginius pjūvius, kaip parodyta nuotraukoje.


Žingsnis 3. Pradėdami nuo išilginių išpjovų, darome skersines išpjovas - iš pradžių vienoje pusėje, tada kitoje.


Žingsnis 4. Išilgai "lapelio" krašto darome dekoratyvines išpjovas.
Pagaminto "lapelio" vaizdas rodomas antraštėje esančioje nuotraukoje (nuotraukoje dydis padvigubintas).

Paruoškite kelis skirtingo dydžio lapus.
Tada pamirkykite juos 5-10 minučių šaltame vandenyje.
Laikyti šaldytuve suvyniotą į drėgną skudurėlį ir įdėtą į plastikinį maišelį.
Naudojame papuošdami įvairius patiekalus arba kaip garnyrą.

agurkų lelija

1. Nupjaukite 7-8 cm dydžio agurko gabalėlį, nupjaukite uodegą. Padarykime pjūvį lapelio pavidalu, nepjaudami iki apatinio ruošinio krašto.

2. Padarykite kitus lapus su nedideliu atstumu tarp jų, apeidami ruošinį ratu.

3. Peiliu supjaustome 1-2 mm storio apskritimu, sukurdami platformą kitos eilės pjovimui. žiedlapiai.

4. Ovaliu peiliu šaškių lentos raštu, palyginti su ankstesne eile, padarome kitą žiedlapių eilę. Vėlgi, mes nupjauname platformą kitam žiedlapių lygiui. Padarykite tiek eilučių, kiek leidžia ruošinio dydis.

5. Noisette arba peiliu nubraukite agurko šerdį, sukurdami pakankamai vietos, kad šerdelė būtų gėlės centre.

6. Lapelius nupjaukite žirklėmis, galuose suformuokite trikampę formą. Pamerkite gėlę kelioms minutėms į ledinį vandenį – ir ji gražiai atsivers.


7. Iš morkų, moliūgų ar ridikėlių pagaminsime tinkamo dydžio šerdį. Papuoškite jį įpjovomis.


8. Įkiškite šerdį į gėlę. Galima tvirtinti dantų krapštuku.
Padėkime leliją ant šakelės su lapeliais arba ant dažytos medinės kepsninės. Jam skirtus lapus galima nupjauti ir iš agurko

Sąvokų „skanus“ ir „patrauklus“ apibrėžimai, susiję su patiekalais, ne visada yra sinonimai, tačiau pageidautina, kad jie eitų koja kojon. Estetinis malonumas apmąstyti salotas taip pat gali turėti įtakos jų skonio suvokimui. Teigiamai išsprendusi klausimą „kaip gaminti“, šeimininkė pradeda nerimauti dėl naujos problemos: kaip išsirinkti vertą dekoravimo idėją.

Kaip papuošti salotas

Pradėjus spręsti šią problemą, į sąlygų sąrašą reikia įtraukti dar 1 elementą – proga, kuriai ruošiamos salotos. Vestuvės, vaiko gimimas, jubiliejus, Naujieji metai reikalauja laikytis tam tikros temos. Jei norite tiesiog paįvairinti savo kasdienį stalą, dekoravimas gali būti nauja technologija, leidžianti dėlioti ingredientus ir net išsirinkti patrauklesnį padažą. Geras pavyzdys yra restoranų salotos, kurios dažnai neturi akivaizdaus dekoro, tačiau puikiai atrodo blizgiose nuotraukose ir realiame gyvenime.

• Greičiausias būdas – rasti originalų „talpa“: pusė moliūgo, cukinijos, pipirai.
• Pasirinkite receptą, kuriame bus neįprastas spalvų ar formų derinys – tokių salotų puošti nereikia.
• Mėsos ir sūrio gabalai kaip pagrindinės salotų stiklinės substratas yra paprastas ir sveikas pasirinkimas porcijiniam patiekalui papuošti.

Naujųjų metų salotų dekoravimas

Universali idėja papuošti tokį patiekalą bus suteikti jam Kalėdų eglutės formą. Pasirinkimas tinka net tradiciniam Olivier: esant būdingam siluetui, žalia spalva nebūtina, tačiau alyvuogių ir kukurūzų girliandos bus gražus priedas. Profesionalai taip pat siūlo pabandyti atsitraukti nuo kitų metų mecenato. Paprastos Naujųjų metų salotų dekoravimo idėjos:

• Gyvatė, suformuota pagal bet kokį receptą, kuriame yra majonezo. Žvynai išdėlioti plonais agurkų ar žirnių puslankiais, akys – alyvuogės arba kukurūzų grūdeliai.
• Drakonas sukurtas pagal analogiją su gyvate, bet jam reikia ūsų iš krapų šakelių, o iš Pekino kopūsto lapų galima pasidaryti mažus odiškus sparnelius.
• Tigro snukis – apskritimas su ausytėmis, uždengtas tarkuotomis morkomis, akimis iš kiaušinio baltymų ir alyvuogių, liežuvis iš virtos dešros. Salotų pagrindą galima pagaminti iš pašteto su kiaušiniais ir agurkais.

Kaip surengti gimtadienio salotas

Tokiai šventei centrinis patiekalas daugiausia papildytas žodiniais sveikinimais. Jei nuspręsite, kad tai bus salotos, jos gali pasirodyti net įspūdingesnės nei pyragas. Tačiau kaip papuošti gimtadienio salotas, jei tai tik vienas gausiausių patiekalų ant šventinio stalo? Profesionalai teikia tokius patarimus:

Stenkitės atitrūkti nuo gimtadienio sezono. Apdailoje galite stebėti tik sezonui būdingą laiko skalę (rudeniui geltonai raudona, žiemai balta-mėlyna ir pan.) arba visiškai nubrėžti paraleles - „braižyti“ lapus, snaiges, gėles.

Šventines salotas moteriai, ypač pristatomas jubiliejaus proga, galima išbandyti ir didelės puokštės pavidalu. Kokią gėlę pasirinkti papuošimui, priklauso nuo sukaktuvininkės skonių ir galimybių: gerberas nesunku dėlioti, tulpės taip pat greitai susiformuoja. Su lelijomis reikia padirbėti.

Salotų dekoracijos vaikams

Jei patiekalas skirtas vaikui, galite remtis jo individualiais pomėgiais ir pomėgiais – specialistų teigimu, tai yra abipusiai naudinga galimybė. Papuošti salotas vaikų atostogoms galima keliais būdais:

• Suteikia neįprastą formą. Šis žingsnis naudojamas ir ruošiant tortą vaikui. Patiekalo ingredientai sukrauti taip, kad lėkštėje gautųsi „skulptūra“: meškiukas, zuikis, mašinėlė, kamuoliukas ir t.t. Šio dekoravimo būdo sudėtingumas yra tas, kad jis tinka tik salotoms, kur yra tvirtinimo komponentas: grietinė, majonezas. Tie. tiršta ir tanki konsistencija, kitaip figūra greitai subyrės.
• Paveikslėlio kūrimas ant salotų. Nereikia „rašyti“ šedevrų: net paprasta saulė ir mažos, bet ryškios gėlės jau patrauks vaikų dėmesį. Ne mažiau įdomi puošmena yra jūsų mėgstamų animacinių filmų personažai.
• Tūrinis dekoras. Turėsite ieškoti nuoseklių instrukcijų, kaip paruošti įvairias figūras dekoravimui ir praktikai. Jei turite porcijinių salotų, galite jas paskirstyti tarp agurkų, cukinijų, paprikų „laivelių“, įsmeigti dantų krapštuką su sūrio plastiku – gausite tikrus laivus, paruoštus ilgam žygiui.

Kaip papuošti salotas

Kulinarijos specialistai įsitikinę, kad gražiai papuošti salotas galima su bet kokiu gaminiu – nuo ​​agurko iki žalios rūkytos dešros. Galite sukurti originalią dekoraciją, net jei gaminimo recepte yra tik svogūnai, žali burokėliai ir augalinis aliejus. Dalis vaizduotės, įgūdžių, šiek tiek laisvo laiko ir patiekalas įgaus originalią išvaizdą. Dažai, kuriuos galima gauti iš paprastų produktų, nusipelno ypatingo dėmesio:

• Raudonai - spanguolės, bruknės, granatų sėklos.
• Iš daržovių – pomidorai.
• Avietėms - burokėliai.
• Apelsinui - šaltalankiai, apelsinai, sultys, spaustos iš morkų.
• Geltonai – šafranas, kiaušinio trynys, kukurūzai.
• Mėlynam - išspauskite raudonojo kopūsto sultis.
• Žaliam – špinatai.
• Juodoms - alyvuogės.

Daržovių salotų puošmena

Šiam dizaino variantui turite įsitikinti, kad gaminiai ilgą laiką išlaikys savo formą, todėl jis daugiausia naudojamas tiems, kurie nebuvo termiškai apdoroti. Patiekalui papuošti iš daržovių išpjaunamos figūrėlės, kurios savavališkai ar iš anksto apgalvota tvarka išdėliojamos ant lėkštės. Arba galimi paprastesni klasikinio dekoravimo variantai:

• „voratinkliai“ arba užrašai su majonezu / grietine;
• šakelės, žalumynų kekės;
• alyvuogių pusės/ketvirčiai;
• tarkuotas sūris, virta mėsa arba dešra, be riebalų;
• kiaušinių traškučiai / trupiniai.

Kaip gražu sutvarkyti salotas su riešutais

Šis dekoravimo būdas vertinamas dėl greičio ir paprastumo. Netgi paprastas susmulkintų riešutų apibarstymas gatavomis salotomis jau daro jas patrauklesnes, o jei sugalvosite panaudoti branduolių formą, galite susidaryti bendrą vaizdą. Žieminės salotos, puoštos graikiniais riešutais, yra šventinio stalo žanro klasika, o sezamo sėklos ant dietinių žalumynų lėkštėje yra puikus pasirinkimas „skanu, bet lengva“ patiekalui. Riešutus pirmiausia reikia paskrudinti.

Kiaušinių papuošimai salotoms

Norint sukurti tokią dekoratyvią idėją, pirmiausia reikia sugalvoti, kaip išvirti kiaušinius, kad trynys darbo metu nesuirtų. Profesionalai gamina maistą:

• Įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį, kad jie visiškai apsemtų.
• Palaukite, kol užvirs.
• Suskaičiuokite 9 minutes.
• Išimkite, greitai atvėsinkite.

Dekoracija vyrauja puokščių ar pavienių gėlių kūrimas ant paviršiaus. Norėdami tai padaryti, kiaušinis perpjaunamas išilgai, o gautos ovalios pusės sukraunamos reikiama kryptimi ir norima forma. Yra dar keletas variantų:

• Žiedlapius galima daryti ir iš „griežinėlių“: kiaušinis taip pat supjaustomas vertikaliai, bet į kelias 0,4-0,7 mm storio lėkštes.
• Paprastiems papuošimams iš virto kiaušinio imamas trynys, kurį galima paversti trupiniais – puikiai tinka tiesiog apibarstyti paviršių. Iš jo taip pat formuojami geltoni mimozos rutuliukai to paties pavadinimo salotose.
• Jei išimsite trynį, likusią ilgąją pusę išvirto baltymo galima paversti valtimi. Įdėjus į jį pagaliuką vertikaliai su išlenktu agurko apskritimu, plastmasiniu sūriu ar net raudona žuvimi, galima gauti nedidelį laivelį.

Originalus salotų dizainas

Be anksčiau išvardintų būdų, kaip pasigaminti įdomų patiekalą, yra dar keletas neįprastų variantų. Su tokiomis originaliomis idėjomis salotų ir užkandžių dekoravimas taps ypač malonus:

• Želė. Juo galima užpildyti ingredientus, kad po šaldytų salotų supjaustyti ir patiekti porcijomis. Alternatyvus dekoravimo būdas – sukurti tankias figūras ir jomis papuošti patiekalą.
• Ledas. Padarykite dubenį su šaldytu vandeniu, į kurį įberkite daržovių gabalėlių ir patiekite jame salotas.

raižybos apdaila

Tokį originalų salotų ir užkandžių dizainą galima rasti restoranuose, ypač kai reikia ruošti šventinį patiekalą, kuriam keliami aukšti estetiniai reikalavimai. Drožybos dekoravimas apima garbanotas daržovių ar vaisių pjaustymas, bet gali būti naudojamas su sūriu, dešra. Naminis drožyba indams dekoruoti – tai ne tik grožis, bet ir malonus laiko praleidimas su vaiku.

Apsiginkluokite aštriu peiliu (geriau paimkite kelis, skirtingų dydžių) ir išbandykite šias paprastas idėjas, kaip papuošti savo namines salotas:

• Virtą dešrą supjaustykite plonais apskritimais, kiekvieną perlenkite per pusę, sudėkite vieną ant kitos 0,5 cm „pakopu“, suformuokite puokštę.
• Skustuvu supjaustykite agurką ilgais lanksčiais sluoksniais ir suformuokite iš jų žydintį pumpurą.
• Iš šviežio viso agurko aštraus peilio galiuku galite nupjauti didelį lenktą lašą, paviršiuje susidaryti gyslų ir gauti didelį žalią lapą.

Gražiai dekoruotų salotų nuotrauka

Norint susisteminti aukščiau pateiktą informaciją, verta pažvelgti į paruoštas kompozicijas, jas išskaidžius į komponentus. Tai padės jums patiems papuošti patiekalą. Paprasti žingsnis po žingsnio gražaus salotų dizaino variantai su nuotraukomis:

• Kalėdų vainikas. Pagrindas gali būti bet koks (silkė po kailiu, krabų salotos ir pan.), išdėliojama žiedu. Papuošimas – krapų šakelės. Ant viršaus galite dėti iš sūrio, morkų ir saldžiųjų paprikų išpjautas žvaigždutes.
• Mimoza. Greita, paprasta, skanu. Paduoda net nepatyrusiai šeimininkei. Į stiklinį (!) dubenį sluoksniais sukrauti: sūdytos žuvies gabaliukai, tarkuoti virti baltymai, tarkuotos morkos, pjaustyti svogūnai, virtos bulvių košės. Papuošimas – trupinti tryniai. majonezas tarp sluoksnių.
• Granato apyrankė. Profesionalai pataria stiklinę įdėti į indo centrą – taip gausite žiedą. Ingredientai vėl kraunami sluoksniais: virtos vištienos gabaliukai, tarkuotos morkos, bulvių košė, grūsti riešutai, tarkuoti virti burokėliai, vėl riešutai, kepti svogūnai, vėl riešutai. Ant "slidės" majonezo, kuris sandariai padengtas tarkuotais burokėliais. Papuošimas – granatų sėklos.
• Rubiko kubas. Įdomi idėja yra supjaustyti kiekvieną tankų ingredientą į mažus kvadratus, kurie sudaro kubą. Norėdami paruošti salotas, paimkite sūrį, burokėlius, morkas, agurkus.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti agurkų rožę - salotų padažą

Šventinis stalas neatrodys elegantiškai, jei tik patieksime skanėstus, net jei jie bus labai skanūs ir neįprasti. Apsvarstysime gražių agurkų ir pomidorų pjaustymo ir dekoracijų galimybes bei įgysime reikiamų įgūdžių dekoruojant stalą ir atskirus patiekalus. Šias daržoves pasirinkome dėl jų prieinamumo bet kuriuo metų laiku, taip pat dėl ​​įprasto buvimo tarp šventinių patiekalų kaip šalto užkandžio.

Šios daržovės pirmauja tarp gražių agurkų ir pomidorų gabalų, nes akį džiugina jų natūralių spalvų kontrastas. Be pjūvių, iš jų žievelės ir minkštimo galime pagaminti įvairių gėlių ir dizaino elementų, kuriais galime papuošti bet kokias salotas, šaltibarščius ir patiekalus.

Siūlome keletą atskirų šventinio kirpimo meistriškumo kursų.

Pomidorų rozetė

Ši graži raudona gėlė papuoš patiekalą ir pritrauks visų prie stalo esančiųjų dėmesį.

Jei turite šeimos receptą, tada raudona rožė patiekalo centre arba palei kraštus sukels dar daugiau plojimų šefo garbei. Išmokime jį formuoti!

1. Paruoškite labai aštrų peilį. Pradedame nupjauti pomidoro odą, bandydami užfiksuoti platesnę juostelę ant ašmenų. Mes pradedame nuo viršaus ir baigiame prie pagrindo.

2. Išklojame savo juostą minkštimu žemyn ir pradedame ridenti nuo siauro galo, o iš plačiausios juostos dalies formuojame atsiskleistus žiedlapius.

Savo rožes montuojame išilgai lėkščių kraštų arba puošiame jomis karštus mėsos patiekalus. Ir tada pereiname prie rožės su žaliais agurkų lapais dizaino.

agurkų lapų

1. Agurką perpjaukite į dvi dalis išilgai.

2. Plačiausią skersmens dalį supjaustome įstrižais žiedeliais, bet ne iki galo, o paliekame bent 5-7 milimetrus. Lėkštelių skaičius turi būti nelyginis.

3. Per vieną lėkštę pasukame lapą į vidų. Rožių lapai yra paruošti! Ši pomidorų ir agurkų puošmena pirmiausia taps jūsų mėgstamiausia, o vėliau ir firminiu jūsų stalo stiliumi!

Mūsų agurkų piešiniai gali būti dar gražesni, todėl išmokime paprastos technikos, vadinamos drožyba.

Angliavandenės daržovės

Carbing yra griovelių išpjovimas vaisiaus paviršiuje. Tai paprasta! Paviršinis karbiuravimas naudojamas daržovėms, kurių minkštimas yra tvirtas arba stora odelė. Agurkas puikiai tinka šiai sąlygai.

Pažiūrėkite, kaip neįprastai ir patraukliai galite papuošti patiekalą aplink kraštus!

Rožę galite pasigaminti ir iš agurko, o mes jau pasiūlėme pažiūrėti šią pamoką. Bet galima papuošti mielais „lapeliais“!

Meistriškumo klasė: agurkų rožė

1. Nupjaukite trečią dalį išilgai daržovės ir padarykite nedidelius dvišalius pjūvius abiejose agurko lėkštės pusėse.

įdarytos tulpės

Kitas būdas gražiai papuošti salotas įsimins jūsų svečiams, o jūsų šventinis patiekalas bus nepamirštamas.

Pomidorams įdaryti tinka bet kokios mėsos salotos su majonezu. Įdarui būtina naudoti „grietinėlės“ veislės pomidorus.

1. Viršutinėje pomidorų dalyje darome skersinius įpjovimus. Arbatiniu šaukšteliu atsargiai išrinkite visą vidinę pomidoro minkštimą ir susidariusią tuštumą užpildykite salotomis.
2. Į lėkštę sudėkite keletą žalių svogūnų plunksnų, jų šaknų dalis surinkite į krūvą. Pomidorus išdėliojame ant svogūnų plunksnų viršūnių, o likusią lėkštės dalį užpildome daržovių ar citrusinių vaisių griežinėliais.

* Virėjos patarimas
„Tulpes“ su salotomis galima papildyti neįprasta puošmena – agurko „krokodilu“. „Ganančius“ agurkų gyvūnus traukia gležni raudoni pumpurai! Arba krokodilus galite išdėstyti skirtingose ​​šventinio stalo vietose. Tai pralinksmins suaugusiuosius, o vaikai vaikų šventėje džiugins nevaldomu malonumu!

Pagaminti tinkamą krokodilo vaisių iš tikrųjų gana paprasta! Tereikia aštraus peilio, susiaurinto tamsaus agurko krašto stiebo šone ir tam tikrų įgūdžių.

Šis mielas stuburinis gyvūnas įspūdingai įsitaisys ant bet kurios lėkštės šono ir taps originaliu patiekalo dizaino elementu. Ir tai labai lengva padaryti.

Taigi, iš stiebo pusės išpjauname ilgą trikampį – tai krokodilo burna. Likusius vaisius supjaustome į pasvirusias lėkštes ir dedame ant lėkštės su nedideliu poslinkiu.

Akies vietoje išpjauname nedideles skylutes, įkišame viburnumo ar spanguolių uogą, sutvirtiname dantų krapštuku. Iš sūrio ar virto baltymo galima išpjauti dantis ir pritvirtinti „burnoje“.

Pažvelkite į kitą agurkų krokodilo versiją. Galite pakartoti bet kurį iš jų, jei įdėsite šiek tiek pastangų ir noro.

Kūrybiškumas – gera nuotaika prie stalo

Yra daugybė gražių kirpimų variantų! Negalima vienareikšmiškai teigti, kad šį patiekalą pagaminti labai paprasta – plonai supjaustytas, tolygiai ir originaliai išdėliotas. Reikalingas ne tik tobulai pagaląstas peilis, bet ir įgūdis, kuris įgyjamas tinkamai ir stropiai pjaustant daržoves kiekviena proga!

Pavyzdžiui, ruošiate salotas, kuriose daržoves galima pjaustyti bet kokiu būdu. Tačiau norėdami įgyti ilgalaikį įgūdį, daržoves turime supjaustyti plonai ir skoningai, palikdami tinkamas vaisiaus dalis papuošimui. Palaipsniui visi jūsų patiekalai pradės atrodyti kūrybiški ir elegantiški. Sutikite, tai padidina apetitą ir nuotaikos laipsnį prie stalo, net ir be vyno!

Iš minkštimo galime iškirpti įvairius elementus, iš daržovės žievelės formuoti gėles, išdėlioti neįprastomis kompozicijomis. Patariame visada turėti dantų krapštukų atsargas – tai svarbi priemonė kuriant dekoracijas indams. Taip pat būtų gerai įsigyti specialų drožybos peilių rinkinį.

Esame įpratę manyti, kad pjaustymas – tai net eilės daržovių apskritimų, tam tikra tvarka išdėliotų ant indo. Bet tai ne taip! Peržiūrėkite šias kūrybines parinktis! Tai taip pat gražus agurkų ir pomidorų pjūvis!

* Virėjos patarimas
Indų dekoravimas naudojant įvairius gaminius – ištisas mokslas, besivystantis daugiau nei šimtą metų. Per pastarąjį dešimtmetį šis įgūdis įgavo meno savybių. Toks estetinis maisto gaminimas gali tapti jūsų hobiu ir padėti atsipalaiduoti po sunkios dienos ar savaitės. Kodėl gi ne?

Tikimės, kad įtikinome, kad puošmena – ne tik šventinės vaišės atributas. Maisto patrauklumas yra sveikos mitybos taisyklių dalis, aukštos gyvenimo kokybės ženklas. Galime sutvarkyti, jei norime! Mums padės įgūdis puošti patiekalus iš agurkų ir pomidorų, kurių tikrai įgysime!

Salotų garnyras yra svarbi visos patiekimo dalis. Patiekalus galite puošti ne tik įprastais žalumynais, bet ir įvairiais gabalais, majonezo raštais, figūrėlėmis. Patiekalai, kuriems pristatymo metu buvo skirtas vertas dėmesys, visada yra daug skanesni ir gražesni už kitus.

Salotos "Shuba" yra vienos mėgstamiausių mūsų žmonių salotų, nes susideda iš paprastų ir prieinamų ingredientų, o jų derinys suteikia unikalų ir subtilų skonį. „Kailiniai“ dažnai ruošiami Naujųjų metų ir Kalėdų šventėms, kurie visada sukelia triumfo ir džiaugsmo jausmą žmoguje net ir pačią įprasčiausią darbo dieną.

Silkė po kailiu gavo savo pavadinimą tik dėl to, kad žuvis padengta daugybe „purių“ daržovių ir majonezo sluoksnių, kuriais dedama patiekimo lėkštėje. Tačiau kaip nuobodžiai gali atrodyti tas pats salotų dubuo per kiekvieną šventę su šiuo patiekalu. Šiais laikais populiaru ir aktualu viskam sukurti neįprastą ir originalų pateikimą, ne išimtis ir „kailis“.

Labiausiai paplitusios ir „nuobodžiausios“ serviravimo salotos „Shuba“ iš silkės

Originali standartinių salotų „Silkė po kailiu“ porcija:

• Vienas iš būdų – salotoms suteikti žuvies formą, nebūtina mėgdžioti pačios silkės, tačiau juokingos net mažos žuvytės figūrėlė gali sukelti džiaugsmą ir šypseną kiekviename.
• Norėdami tai padaryti, salotos turėtų būti iš anksto išdėstytos lėkštėje tam tikra forma: ovalas su uodega.
• Visas žuviai būdingas detales galima sukurti iš improvizuotų medžiagų: daržovių, alyvuogių, žolelių, svogūnų žiedų, majonezo piešinių.

originali salotų „silkė po kailiu“ porcija žuvies pavidalu

Neįprastas salotų „Silkė po kailiu“ patiekimas:

• Vienas iš neįprasčiausių „kailinių“ salotų patiekimo ant stalo variantų – patiekimas vyniotinio pavidalu.
• Tokiose salotose yra standartinių ingredientų rinkinys, kuris skiriasi tik tuo, kad visi sluoksniai yra sukrauti ant maistinės plėvelės ir atvirkštine tvarka: burokėliai, morkos, kiaušiniai, žuvis, svogūnai, bulvės (atkreipkite dėmesį į savo receptą)
• Tada visas turinys kruopščiai susukamas plėvelės pagalba ir suformuojamas ritinys.
• Vyniotinį reikia dėti į šaldytuvą sukietėti ir tik praėjus pakankamai laiko, kai majonezas sulaiko visus sluoksnius, atsargiai dėti į lėkštę.

neįprastas salotų „kailis“ patiekimas vyniotinio pavidalu

„Kailinio“ salotų suktinuką galite papuošti ryškiais žalumynais ir majonezo „tinklelio“ raštu.

Gražus salotų „Silkė po kailiu“ patiekimas:

• Ši porcija apima salotų dizainą žiedo pavidalu.
• Norėdami tai padaryti, jums reikės specialios kietos arba silikoninės kepimo formos.
• Kad salotos išlaikytų savo formą, visi sluoksniai turi būti šiek tiek išdėlioti, suspaudžiant ir tvirtai prispaudžiant vienas prie kito.
• Salotos formos įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms, kad "sugriebtų"
• Pasibaigus laikui formą reikia uždengti serviravimo lėkšte, staigiai apversti formą su lėkšte aukštyn kojomis ir formelę šiek tiek patapšnoti, kad salotos atsiliktų už jos.
• Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis ir griežinėliais pjaustytomis daržovėmis

graži salotų porcija "silkė po kailiu"

Olivier salotų puošmena, originalios idėjos, kaip patiekti pažįstamą patiekalą

„Olivier“ yra populiariausias ir dažniausiai ant šventinių stalų gaminamas patiekalas. Kaip ir Shuba, jie labai mėgsta jas ruošti Naujiesiems metams ir Kalėdoms, o šių salotų skonis tikrai kels malonias asociacijas kiekvienam. Bet kad ir kokios skanios ir mėgstamos būtų šios salotos, standartinis ir įprastas jų patiekimas „krūvos“ pavidalu gali būti nuobodus ir neįdomus.

Originalus ir nestandartinis pažįstamo patiekalo patiekimas padės ištaisyti situaciją ir papuošti, taip pat paįvairinti stalą. Tam yra keletas laimėjimų variantų.

Reguliarus ir standartinis salotų „Olivier“ patiekimas ant stalo

Originalios salotos „Olivier“:

• „Olivier“ salotose originale turėtų būti marinuotų kapotų agurkų
• Ne visi žino skanų ir labai subalansuotą marinuoto marinuoto ir šviežio agurko derinį
• Pasistenkite salotas papuošti šviežio agurko griežinėliais, kurie patiekalui ne tik suteiks šventiškumo, bet ir padarys jį „gaivesniu“ bei sultingesniu.
• Norint tai padaryti gražiai, reikėtų naudoti arba platų, gerai pagaląstą peilį, arba specialią daržovių skustuvę (tai daug patogiau, greičiau ir paprasčiau)
• Agurkų griežinėlius reikia perpjauti išilgai. Galite juos išdėlioti vėduoklio, raukinių ar garbanų pavidalu.
• Jei norite, salotas galite papuošti bulvių traškučiais (tai svarbu, nes bulvių yra ir pačiame recepte)

originali įprastų Olivier salotų porcija, papuošta šviežiais agurkais ir bulvių traškučiais

Neįprasta standartinių Olivier salotų porcija:

• Neįprastas įprastų salotų „Olivier“ patiekimas apima nedidelį „žaidimą“ su patiekalo ingredientais
• Norėdami suteikti gražią formą, turėsite naudoti specialią salotų formą arba bet kokį apvalų stiklainį
• Salotas ruoškite kaip įprastai, vienintelė sąlyga – nedėkite žirnių
• Sandariai supakuokite salotas į formą, kad išlaikytumėte formą.
• Žirnius be skysčių sutrinkite trintuvu, kol susidarys pasta.
• Gautą pastą lygiu sluoksniu uždėkite ant salotų, išlyginkite peiliu
• Išimkite formą. Ant žalios kepurės reikia uždėti papuošimą: perpjautą per pusę virtą putpelių kiaušinį ir šaukštą raudonųjų ikrų.
• Įsitikinkite, kad toks patiekalas „žais“ naujai ir suteiks visiškai kitokių skonio pojūčių.

neįprasto serviravimo salotos „Olivier“ ant stalo

Gražus Olivier salotų patiekimas ant šventinio stalo:

• Kaip minėta anksčiau, Olivier yra tikras Naujųjų metų patiekalas.
• Gražus pristatymas apima šių salotų dekoravimą Kalėdų eglutės pavidalu, ir tai padaryti visai nesunku.
• Šiam dizainui jums reikės dviejų litrų plastikinio butelio.
• Perpjaukite butelį per pusę ir įdėkite salotas tankiais sluoksniais siauroje jo dalyje (kur yra kaklas)
• Palikite salotas keletą valandų šaldytuve.
• Po to uždenkite salotas lėkšte ir apverskite, patraukite buteliuką aukštyn, salotos liks lėkštėje
• Gautą „skaidrę“ reikia papuošti krapų šakelėmis, granatų sėklos gali būti žaisliukai

graži įprastų Olivier salotų patiekimas ant šventinio stalo

Mimozos salotos – vienas paprasčiausių patiekalų šventiniam ir kasdieniniam stalui. Jį visada galima paruošti iš nebrangių ingredientų, nes jo akcentas – konservuotos sardinės. Salotos visada valgomos su malonumu: ir per pietus, ir per šventę. Neįprastas dizainas gali išskirti jį iš kitų patiekalų ir padaryti jį jūsų „vizitine kortele“ ant stalo.

reguliarus tradicinių sardinių mimozos salotų patiekimas

Originali Mimozos salotų porcija:

• Originalus humoristinio stiliaus „Mimosa“ serviravimas padės nustebinti svečius ir pradžiuginti kiekvieną prie šventinio stalo.
• Galite sukurti dekoracijas gražiam pristatymui naudodami pačius ingredientus: virtus kiaušinius, kurie taps „pelėmis“
• Iš esmės tokio pašaro kūrimas nėra sudėtingas, tačiau reikalauja kantrybės ir tikslumo.
• Salotos turi būti ruošiamos standartiniu būdu – „šlifuokliu“, šiek tiek panašiu į sūrio rutulį
• Papuoškite salotas tarkuotu tryniu, kuris suteiks spalvos ir ryškumo
• Tris virtus kiaušinius reikia papuošti sūriu, alyvuogėmis ir žalumynų šakelėmis, suformuojant ausis, akis, nosį ir antenas.
• Pelės turi būti tolygiai paskirstytos visame „sūrio galvos“ plote.

originali Mimosa salotų puošmena šventiniam sezonui

Neįprastas Mimozos salotų patiekimas:

• Šis patiekimas apima salotų patiekimą porcijomis.
• Panašu į keletą savotiškų kauburėlių, kurių kiekvieną galima paimti ir įdėti į savo lėkštę.
• Galima sakyti, kad tai kelios mažos Mimozos salotos vienu metu.
• Tokios salotos ruošiamos tradiciškai, kiekvienas sluoksnis klojamas po kito ir pabaigoje apibarstomas tryniu arba geltonu sūriu
• Tokius kauburėlius galite dėti ant salotų lapų, kurie iškloja patiekimo indo dugną.
• Toks „kalvotas“ patiekimas atitrauks dėmesį nuo standartinio ir sukels svečių susidomėjimą paragauti patiekalo.
• Piliakalnius papuoškite petražolių šakelėmis ir juodosiomis alyvuogėmis

neįprastas Mimozos salotų patiekimas ant šventinio stalo

Gražus Mimosa salotų patiekimas:

• Vienas iš paprasčiausių, bet vis dėlto gražių salotų patiekimo būdų – pats mimozos žiedo vaizdas.
• Salotos tokį pavadinimą gavo dėl to, kad viršutinis jų trynio sluoksnis labai primena purius mimozos žiedus.
• Būtent todėl salotas galite papuošti „piešdami“ šakeles, kurių pagrindas bus krapų kutai
• Taip papuošti salotas reikėtų prieš pat patiekiant, nes žalumynai per laiką, praleistą šaldytuve, gali „atsipūsti“ ir prarasti savo padorią išvaizdą.
• Fonui siūloma iškloti tarkuoto kiaušinio baltymo sluoksnį, o iš trynio padaryti gėles ir rėmelį

graži salotų „Mimoza“ porcija su žydinčios mimozos atvaizdu

Pipirų padažas? Kaip gražiai papuošti salotas su paprika?

Bulgarijos pipirai yra gana tinkama medžiaga salotoms ir kitiems patiekalams dekoruoti. Turi gerą spalvų paletę: geltona, oranžinė, raudona, šviesiai žalia, žalia. Ne mažiau svarbus ir jo elastingumas, kurio dėka galite nustatyti norimą rašto formą ir kontūrą.

Yra keletas populiariausių būdų papuošti salotas su paprikomis:

Vienas iš būdų jums siūlo kurti tam tikra figūra pavyzdžiui, drakonas. Tai ypač aktualu Drakono metais pagal rytų kalendorių arba tam tikro viduramžių stiliaus vakarėliui. Iš paprikos nesunku iškirpti drakono snukučio formą, jo spygliukus nugaroje, sparnus ir letenas. Iš alyvuogių galima iškirpti akis ir kai kurias smulkias detales.

salotų dekoravimas paprika, figūrų kūrimas su paprika

Priešingu atveju, paprika puiki forma patiekti pačias salotas. Galite naudoti visiškai bet kokias salotas. Pipirai atsargiai perpjaunami per pusę, išvalomi nuo sėklų. Apatinėje dalyje iš pipirų ir iešmelių likučių sulankstomos salotos, formuojama valties burė. Reikėtų atsiminti, kad patiekimui reikia idealiai vienodo pipiro be išorinių pažeidimų.

originalus salotų patiekimas ir salotų papuošimas pipirais

Lengvesnis būdas yra pipirus įdaryti konkrečiomis salotomis. Tai tvarkingas ir gražus būdas patiekti salotas, kurios atnaujins puikų ir lengvą paprikų skonį.

salotomis įdarytų pipirų patiekimui

Pipirų spalvų paletė leidžia suteikite savo salotoms tam tikrą spalvą, todėl ši daržovė suteikia daug erdvės kūrybiškumui ir salotų dekoravimui pagal vaisių, gėlių ir kitų įdomių daiktų rūšį. Norėdami tai padaryti, pakanka labai smulkiai supjaustyti pipirus ir išdėlioti lygiu sluoksniu.

kaip papuošti salotas su paprika?

Lygūs ir gražūs paprikos žiedeliai gali būti graži bet kokių salotų puošmena, nesvarbu, kaip jas dedate, svarbiausia, kad tai būtų skonis ir siela.

pipirų salotų padažas. Kaip papuošti salotas su pipirais?

Kaip papuošti salotas ananasais? Ananasų salotų dekoracijos

Ananasai yra vienas populiariausių salotų padažų šiuolaikinėms salotoms. Saldūs konservuoti ananasai puikiai dera su mėsa, vištiena ir grybais. Papuošalai iš ananasų visada yra originalūs ir neįprasti.

Dažniausiai galite rasti ornamentą, simbolizuojantį atidarytą gėlę. Paprastai jį papildo kiti elementai: serbentų ar granatų uogos, žalumynai.

standartinis ir tradicinis salotų padažas su konservuotais ananasais

Taip pat salotas galite papuošti paprastais konservuotų ananasų kubeliais, sumaišytais su paprika ir spanguolėmis: vienu metu susimaišys saldus, rūgštus ir gaivus skoniai, kurie patiekalui suteiks ypatingą įspūdį ir išskirtinumo.

salotų padažas su konservuotų ananasų kubeliais

Konservuotų ananasų žiedus galima nesunkiai paversti žydinčiu gvazdikėliu, tereikia tik kruopštumo ir tikslumo.

salotų padažas su konservuotų ananasų žiedeliais

Nepamirškite ir įprastų ananasų, kurių pusė gali tapti ne tik puošmena, bet ir formele salotoms.

salotos dekoravimas su ananasais, grazi patiekima puseje sviezio ananaso

Salotos, papuoštos pomidorais. Kaip papuošti salotas su pomidorais?

Pomidoras – viena geriausių „medžiagų“ bet kokioms salotoms puošti ir puošti. Iš elastingos daržovės galite pjaustyti įvairias įvairių formų figūrėles:

• puodeliai
• širdyse
• juosteles ir kt

Pomidorus galima nulupti (nulupti) arba naudoti įprastu pavidalu. Papuošdami salotas pomidoru atminkite, kad jums reikės tik minkštosios jo dalies, sėklos turi būti visiškai pašalintos.

Lengviausias būdas salotoms suteikti įdomios išvaizdos – sukurti boružėlę. Norėdami tai padaryti, jums taip pat reikės juodųjų alyvuogių, kad susidarytų dėmės ir snukiukai.

papuošti bet kokias salotas pomidoru, primenančiu boružėlės formą

Neįprastas ir gana sudėtingas būdas papuošti salotas – tulpių gamyba iš pomidorų. Tam reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes:

• Reikėtų rinktis ir pirkti tik elastingus pailgus pomidorus
• Iš kiekvieno pomidoro sėklos atsargiai pašalinamos.
• Norėdami išvalyti pomidorą nuo sėklų ir vidaus, turite jį supjaustyti į keturis žiedlapius, jei nepavyko, nesijaudinkite. „Nesėkmingąją“ pusę visada galite paslėpti padėję į lėkštę ir atidarę gražiąją pusę
• Kiekviena tulpė įdaryta salotomis, būkite atsargūs: salotos turi būti pakankamai smulkiai sutarkuotos arba susmulkintos, kad „išlaikytų formą“, o žiedas nesusiglamžytų
• Gėlės stiebas gali būti pagamintas iš žalumynų arba žalių svogūnų plunksnų

kaip papuošti salotas su pomidoru? neįprasti būdai papuošti salotas su pomidorais

Jei pomidoro odelė nupjaunama pakankamai plonai ir atsargiai aštriu peiliu, tada iš gautos „juostelės“ galima pasidaryti gražią rožę.

kaip neįprastai, originaliai ir gražiai papuošti salotas su pomidoru?

Savotiškai galite papuošti vyšninių pomidorų salotas. Norėdami tai padaryti, šiek tiek pailgus pomidorus reikia supjaustyti šiek tiek įstrižai ir sujungti dvi dviejų pomidorų puses širdelės pavidalu.

kaip gražu ir neįprasta papuošti salotas su pomidorais?

Standartinis ir tradicinis būdas papuošti salotas su pomidorais – jas įdaryti salotomis. Alyvuogės ir majonezas padės sukurti tam tikrą raštą.

salotų dekoravimas pomidorų figūrėlėmis

Salotos puoštos agurkais, kaip gražu papuošti salotas su agurkais?

Kaip ir pomidoras, agurkas yra puiki medžiaga papuošti absoliučiai bet kokias salotas. Plonais griežinėliais supjaustyti agurko griežinėliai visada gali tapti gėle, kur kiekviena skiltelė imituoja atskirą žiedlapį. Be to, galite naudoti tiek šviežias, tiek marinuotas daržoves.

originalus ir neįprastas salotų su agurkais dekoravimas

Iš agurko odelės ir vidurio visada galite nupjauti bet kokio įvairių formų augalo lapus. Tokiais lapeliais puošti salotas – vienas malonumas.

salotų dekoravimas agurkais, raštų ir agurkų „lapelių“ kūrimas

salotų padažas su raugintais agurkais

Norint iš agurko sukurti figūras ir raštus, jį reikia labai plonai atpjauti plačiu aštriu peiliu, daržovių skustuku ar specialia agurkų pjaustykle, kuri iš jo daro spyruoklę.

Kaip papuošti salotas kiaušiniu? kiaušinių salotų papuošimai

Kiaušiniai ne tik gražūs, bet ir skanūs salotų papuošimai. Salotoms galite naudoti įprasčiausius vištienos kiaušinius arba galite naudoti putpelių kiaušinius, kurie dėl savo miniatiūrinio dydžio yra tvarkingi ir estetiški. Salotas reikėtų puošti tik virtais kiaušiniais.

Vienas iš labiausiai paplitusių būdų yra gėlių žiedlapių pjaustymas iš baltymų ir centro kūrimas iš tarkuoto trynio. Tokiomis gėlėmis galite papuošti „Mimozą“ ir bet kokias kitas salotas, kuriose yra kiaušinių.

kaip gražu ir originalu papuošti salotas kiaušiniu?

Netgi perpus perpjauti putpelių kiaušiniai bet kokioms salotoms gali suteikti šventišką ir labai „skanią“ išvaizdą. Norėdami tai padaryti, įdėkite puses į visą indą arba išdėliokite jas išilgai krašto, kartodami tam tikrą modelį. Putpelių kiaušinius galima papuošti raudonųjų ikrų „karoliuku“, jei tai žuvies salotos ir juodųjų alyvuogių žiedas prie bet kokių kitų salotų.

Mažos putpelių kiaušinių pusės taip pat puikiai įkūnija gėlės, pavyzdžiui, ramunėlių, žiedlapius. Iš didelių puselių tam tikroms atostogoms galite padaryti laivelius, gyvūnų veidus, sniego senį ar Kalėdų senelį.

salotos, puoštos tryniu ir majonezu įdaryti putpelių kiaušiniais

Velykinės salotos, puoštos maistiniais dažais nudažytų putpelių kiaušinių puselėmis

salotos puoštos kiaušinio baltymo gėlėmis salotas galima papuošti kiaušiniais grybų pavidalu, antroji grybo pusė nudažyta svogūnų lukštais

salotas galite papuošti iš kiaušinių žiedų pagaminta gyvate

Kaip papuošti salotas su majonezu?

Majonezas – lengviausias būdas greitai ir gražiai papuošti bet kokias salotas. Majonezas yra beveik visų salotų dalis, todėl dekoravimas ir piešiniai iš jo visada yra aktualūs. Majonezo puošmena – tai piešiniai ant salotų su plona srovele padažo. Galite juos pritaikyti trimis būdais:

• Padažo pakuotėje padarydami nedidelę skylutę, švelniai jį išspauskite ant indo paviršiaus
• įdedant padažą į plastikinį maišelį (iš jo suformuojant maišelį, panašų į konditerinį maišelį) ir padarant jame nedidelę skylutę
• Sudėjus padažą į konditerinį maišelį ar švirkštą

Galite papuošti salotas majonezu keliais būdais:

• ant jo nubraižyti tvarkingą tinklelį
• piešdami ant jo nėrinius ar garbanas iš majonezo srovės
• piešiant tam tikras figūrų detales ant salotų ir daržovių figūrėlių

Yra keletas taisyklių, kaip papuošti salotas su majonezu:

• papuošimui pirkite tik didžiausią procentą riebaus majonezo, kad jis „išlaikytų formą“
• prieš patiekdami salotas užtepkite majonezo raštą, kad padažas netamsėtų, nepagelstų, nenuvarvėtų ar nesugestų
• darykite viską ypač atsargiai ir tada jūsų darbas neliks nepastebėtas

paprastas tradicinis salotų padažas su majonezu

majonezo "tinklelis" - paprastas ir neįprastas salotų papuošimas majonezu

Kaip gražu papuošti salotas žolelėmis?

Žalumynai – gera ir praktiška medžiaga salotoms puošti. Paprastai iš žalumos visada galite sukurti raštus, kurie kartoja augmeniją:

• šakelės
• krūmai
• sodinukai
• žolė
• lapai

Papuošimui gali tikti absoliučiai bet kokie žalumynai, kuriuos reikia tik kūrybiškai panaudoti. Dažniausiai susmulkinti žalumynai sukuria žalią foną, kuriame iš kiaušinio galima pasodinti grybus, iš pomidoro – boružes ar tiesiog padaryti žaliąją arbūzo žievės dalį „Arbūzo griežinėlio“ salotose.

Violetinės salotos – neįprasta salotų puošmena iš plonai pjaustytų ridikėlių griežinėlių ir žaliųjų baziliko lapelių

silkės salotos, kur medžio formą ir spalvą galima pagaminti iš smulkintų petražolių

salotos „Grybų gatvė“, kurios fone išdėlioti smulkinti žalumynai – žolė proskynoje, kurioje auga grybai

Kaip papuošti salotas su krapais?

Dėl mažų šakelių krapai tampa nuostabia salotų puošmena. Ypač jei jis smulkiai pjaustytas. Jis gali būti patogiai paskirstytas visame sluoksnio plote, jis sukurs vienodą ir nepermatomą foną. Dažnai jis naudojamas eglės šakelių „piešimui“ ant jūsų salotų. Tai galioja ruošiant šventines naujametines ir kalėdines salotas.

Prieš papuošdami salotas krapais, pabandykite laikytis kelių svarbių taisyklių:

• dekoravimui rinkitės tik šviežius sodriai žalios spalvos krapus
• prieš patiekdami salotas papuoškite krapais, kad ilgai laikant neprarastų išvaizdos
• Pasirinkę šviežius krapus, garantuojate ne tik patiekalo spalvą, bet ir skonį.

salotos "Kalėdų vainikas" papuoštas krapais ant šventinio stalo

Šventinių salotų dekoravimo ir dekoravimo idėjos šventei ir kiekvienai dienai

Papuošti salotas – kilnus poelgis. Taigi, prieš paragaudami patiekalo gaunate neįtikėtiną estetinį malonumą. Papuošalai reikalauja įprastų kasdienių ir ypač šventinių salotų Naujiesiems metams, Gimtadieniui ir net kovo 8-ajai.

Kiek laiko ir pastangų skiriate salotoms dekoruoti, turi įtakos bendram patiekalo suvokimui ir net kiek laiko salotos išsilaiko ant stalo. Nebijokite eksperimentuoti ir pabandykite papuošti salotas bet kokiais valgomais daiktais:

• pjaustytų daržovių
• supjaustyti iš įvairių rūšių sūrių
• pjaustyta rūkyta ir džiovinta mėsa
• Juodosios alyvuogės
• žalios alyvuogės
• marinuotos ir virtos daržovės
• virti vištienos ir putpelių kiaušiniai
• raudonieji ikrai
• paprastieji ir lapiniai žalumynai

šventinis salotų papuošimas su tarkuotomis virtomis daržovėmis ir virtu kiaušiniu

salotų papuošimas virtų kiaušinių puselėmis ir griežinėliais pjaustytomis morkomis

salotų padažas su žolelėmis ir apelsinų žievelėmis

Neįprastas valgomas vaikiškų salotų dekoravimas iš figūrėlių

Vaikai – tikri gurmanai, dažnai valgo tik tai, kas jiems tinka. Ir nelabai jiems tinka. Būtent dėl ​​šios priežasties rūpestingoms mamoms vis dažniau tenka sugalvoti neįprastas dekoracijas iš valgomų medžiagų, kad jų vaikai parodytų susidomėjimą maistu. Naudojami virti kiaušiniai ir daržovės, žalumynai, sūris ir mėsa.

Sukurti gražų ir net tūrinį raštą ant salotų ar iš užkandžių jūsų kūdikiui nėra sunku. Tačiau turėtumėte parodyti nemenką atkaklumą, būti kantrūs ir atsargūs.

vaikiškos salotos „zuikis“, gaminamos iš virtų kiaušinių

vaikiškos salotos „Tigras“, gaminamos iš virtų kiaušinių, virtų morkų ir dešros

vaikiškos salotos "Braškė" papuoštos smulkintu pomidoru ir agurku

Originalus užkandžių dizainas ir dekoravimas ant šventinio stalo

Užkandis yra pirmas dalykas, kurį svečiai išbando prie šventinio stalo. Jis visada turėtų išsiskirti savo ypatingu subtiliu skoniu ir išorine estetine išvaizda, kad pritrauktų visus. Užkandį dažniausiai sudaro virti kiaušiniai, daržovės, alyvuogės, dešra ir sūris. Neretai prie užkandžių įtraukiamos ir skanios jūros gėrybės.

Galite gražiai papuošti bet kokį užkandį – žuvį ar mėsą – naudodami virtų putpelių kiaušinių puseles, įdarytas įvairių krapų – raudonųjų, juodųjų, stintelių.

užkandžių dekoravimas virtais putpelių kiaušiniais

salotų dekoravimas krevečių ir gulbės formos pomidorų kilimėliais

užkandžių papuošimas plonais griežinėliais pjaustytomis daržovėmis

Vaizdo įrašas: " Kaip originaliai papuošti salotas ir užkandžius ant šventinio stalo?