Lavash panas dengan isian di penggorengan. Roti pita goreng. Lavash dengan keju dalam wajan di dalam telur

Gulungan lavash kecil dengan keju dan rempah-rempah adalah camilan yang enak dan memuaskan. Dapat dikonsumsi dengan teh, kopi, bir. Keseluruhan proses pembuatan hidangan aromatik ini tidak memakan banyak waktu, namun seluruh keluarga akan senang dengan hasilnya.

Gulungan lavash goreng dengan keju

Bahan-bahan:

• dua lembar roti pita;
• satu telur segar;
• 80 g keju keras (Rusia);
• sekelompok tanaman hijau sedang;
• 10 ml minyak sayur;
• sepotong kecil mentega;
• garam dan merica (opsional).

Proses memasak:

Resep langkah demi langkah dengan foto:

1. Siapkan bahan sesuai daftar.

2. Dengan menggunakan gunting biasa, potong roti pita menjadi persegi panjang berukuran 10 kali 15 sentimeter.

3. Cuci sayuran dengan air dingin. Untuk mempermudah proses ini, saya sarankan menggunakan saringan. Dengan menggunakan pisau tajam, potong adas dan peterseli tidak terlalu halus. Pindahkan sayuran cincang ke piring yang dalam. Parut keju di parutan kasar. Campur isian hingga rata.

4. Pecahkan telur ayam mentah ke piring lain. Kocok dengan garpu.

5. Letakkan roti pita di atas permukaan kerja dan taburkan keju dan bumbu di atasnya.

6. Gulung roti pita menjadi gulungan, seperti terlihat pada gambar.

7. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa roti persegi panjang.

8. Nyalakan api sedang dan letakkan wajan anti lengket di atas kompor. Pada saat yang sama, masukkan sepotong mentega dan tuangkan sedikit minyak sayur.

Hidangan luar biasa yang bisa disiapkan untuk makan malam atau hanya sebagai camilan. Beragamnya variasi isian yang dapat disiapkan untuk lavash semacam itu sungguh menakjubkan dalam keragamannya. Anda bisa membungkus hampir semua hal dengan roti pita!

Roti pita goreng yang sangat lezat dibuat dengan ikan, keju, stik kepiting, dan, tentu saja, daging. Dengan daging kita akan menyiapkan roti pita goreng dengan isian hari ini. Tambahkan sedikit tomat dan wortel Korea, rasanya akan luar biasa dan cerah.

Hidangan ini agak mengingatkan pada makanan cepat saji, hanya di rumah. Hanya Anda yang tahu pasti bahwa semua bahannya segar dan disiapkan dalam kondisi steril. Saya juga ingin mencatat bahwa roti pita goreng dengan isian tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak!

Sedangkan untuk daging untuk isiannya, kami akan menggunakan daging babi tanpa lemak irisan ayam juga berfungsi dengan baik. Bagaimanapun, sebelum membungkusnya dengan roti pita, dagingnya akan mengalami perlakuan panas, kita akan menggorengnya sampai matang, sehingga kita tahu pasti bahwa roti pita itu tidak akan datang dengan isian mentah. Secara umum, cobalah, masak lavash roll bersama kami - masak sesuai selera!

Bahan-bahan:

• Lavash - 2 buah.
• Fillet daging babi - 250 gr.
• Tomat - 3 buah.
• Wortel Korea - 150 gr.
• Minyak sayur
• Mayones
• Peterseli
• Dil

Sekarang kami akan memberi tahu Anda secara detail cara menyiapkan a la vache roll dengan isian yang lezat dan menggorengnya dengan ringan.

Langkah 1

Bilas daging babi sampai bersih, keringkan sedikit dengan tisu dan potong halus.

Langkah 2

Goreng daging yang sudah disiapkan dengan minyak sayur hingga matang. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.

Langkah 3

Sekarang kita taruh roti pita di atas meja makan, letakkan roti pita kedua di atasnya, agar bisa sobek setelah direndam dalam isinya. Lumasi seluruh area dengan mayones secara merata.

Langkah 4

Cuci tomat dengan baik dan potong dadu kecil. Cincang halus peterseli dan adas.

Langkah 5

Letakkan di atas roti pita, sebarkan isinya secara merata.

Tambahkan daging goreng dan wortel Korea.

resep lavash

roti pita dengan keju di penggorengan

30 menit

250 kkal

5 /5 (1 )

Peralatan dan perlengkapan yang diperlukan:

• talenan;
• gunting;
• mangkuk untuk diisi;
• mangkuk kecil untuk adonan;

• sendok teh dan sendok makan;
• panci;
• tulang belikat;
• peralatan untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan roti pita dengan sosis dan keju, digoreng dalam wajan, Anda membutuhkan:

Seleksi Bahan

Keju. Untuk menyiapkan snack ini, Anda bisa menggunakan keju yang Anda suka. Ini bisa berupa varietas keras apa saja, keju “Adygei”, keju feta, atau suluguni. Satu hal yang penting: produk harus segar dan berkualitas tinggi, dan untuk itu perhatikan:

Sosis. Untuk membuat roti pita, sosis atau ham rebus apa pun bisa digunakan. Saat membeli, perhatikan:

Pita. Saat membeli lavash, perhatikan tampilan tempat penjualannya. Jika Anda melihat kotoran di lantai toko atau kios, berantakan dan berbau tidak sedap, ini menandakan kondisi tidak sehat di mana produk tersebut disiapkan. Pastikan juga untuk melihat penampilan penjual atau siapa pun pembuat produk tersebut. Jika orang seperti itu tidak terawat dan kotor, Anda hanya bisa membayangkan dengan tangan apa dia menyiapkan roti pita. Oleh karena itu, yang terbaik adalah membeli produk seperti itu dalam kemasan di mana Anda dapat mengetahui tanggal pembuatan, komposisi, dan bahkan melihat tampilan roti pita.

Resep langkah demi langkah sederhana untuk menyiapkan roti pita goreng dengan isian dengan foto

Langkah 1: Siapkan semua bahan

Langkah 2: menyiapkan isinya

Semua produk yang dicincang dan diparut harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam (bentuk dan ukuran mangkuk harus sedemikian rupa sehingga Anda dapat dengan mudah mencampur produk), tambahkan krim asam, mustard, garam dan merica secukupnya, dan aduk semuanya hingga rata. .

Langkah 4: menyiapkan adonan

Kocok telur mentah ke dalam mangkuk kecil, tambahkan air, sedikit merica bubuk, garam dan kocok semuanya dengan garpu hingga diperoleh adonan yang homogen. Adonan ini diperlukan untuk menggoreng roti pita dengan isian.

Langkah 5: Membentuk dan Memasak Segitiga Pita

Dengan apa roti pita ini disajikan?

Segitiga berisi seperti itu dapat disajikan sebagai pengganti sandwich untuk hidangan pertama atau sebagai hidangan mandiri untuk camilan atau pesta teh apa pun.

Jika Anda sedang menunggu tamu, roti pita yang digoreng dalam wajan dengan keju, ham, dan rempah-rempah akan cocok, karena hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga memiliki penampilan yang menyenangkan, dan jika Anda menghiasinya dengan bumbu saat disajikan, Anda akan mendapatkan sebuah mahakarya yang nyata. Dan Anda bisa melengkapinya dengan sayuran, salad atau berbagai saus. Jika Anda ingin bagian dalam keju melar, sajikan roti pita mini ini hangat.

Resep video lavash isi keju yang digoreng di penggorengan

Di video ini anda bisa melihat secara detail dan jelas pembuatan roti pita segitiga yang sangat enak dengan isian sosis dan keju. Dan jika Anda belum pernah membuat segitiga sebelumnya, video ini akan membantu Anda menguasai teknik ini.

Saat ada tamu yang datang atau ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, buatlah lavash roll dengan isian berbeda. Kelebihan jajanan ini adalah beragam makanan yang cocok untuk diisi. Selain itu, persiapannya tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Tertarik dengan jajanan ini? Kemudian jangan ragu untuk memilih salah satu opsi.

Cara memasak roti gulung lavash isi

Setiap resepnya menggunakan roti Armenia. Adonan tidak beragi digunakan untuk menyiapkannya. Roti dipanggang dalam bentuk kue pipih tipis. Memasak dimulai dengan menggelarnya di atas meja. Kemudian bahan-bahannya ditaburkan di atasnya. Agar isiannya semakin menggugah selera, berbagai jenis bumbu ditambahkan ke dalamnya dan dibumbui dengan bumbu. Mereka dapat digunakan sesuai kebijaksanaan Anda tergantung pada preferensi selera pribadi. Produk-produk berikut dapat dibungkus:

• jamur;
• telur;
• ikan;
• hidangan laut;
• daging;
• sereal;
• keju lembut;
• kebanyakan sayuran.

Mengisi resep

Keunggulan lain dari jajanan ini adalah tetap lezat baik panas maupun dingin. Jika Anda sudah bosan dengan sandwich roti biasa dengan sosis, maka hidangan ini akan menjadi pengganti yang sangat baik, karena isinya dapat diubah setidaknya setiap hari, menciptakan kombinasi produk baru. Merencanakan menu liburan tidak akan lengkap tanpa mereka. Semua karena ketersediaan bahan dan kemudahan persiapan.

Goreng

Salah satu resep yang populer adalah roti gulung goreng. Camilan ini hampir universal, karena Anda bisa membawanya ke kantor atau piknik untuk camilan, atau sekadar menyajikannya ke rumah untuk sarapan. Isiannya sangat beragam, itulah sebabnya ada banyak ruang untuk berimajinasi. Dari seluruh rangkaian resep dengan foto, yang paling menonjol adalah resep yang dijelaskan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• telur – 3 buah. dan 2 buah. untuk adonan;
• krim asam – 1,5 sdm. aku.;
• keju – 0,3 kg;
• mayones – 1,5 sdm. aku.;
• bawang hijau – 3 buah;
• lavash Armenia – 1 bungkus;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• rempah-rempah, garam - sesuai selera Anda;
• susu – 80ml.

Metode memasak:

1. Rebus telur (hanya 3), rebus hingga matang, biarkan hingga dingin, lalu parut bersama keju menggunakan parutan.
2. Tambahkan bawang bombay cincang halus ke bahan-bahan ini, bumbui dengan mayones dan krim asam.
3. Potong roti pipih menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Seseorang harus membuat 3-4 potong.
4. Olesi masing-masing dengan saus yang sudah disiapkan, lalu gulung hingga membentuk gulungan.
5. Kocok sisa telur dalam mangkuk terpisah. Tuang susu ke dalamnya dan tambahkan sedikit garam.
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng masing-masing bagian di dalamnya, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam adonan telur.

orang Armenia

Anda juga bisa menggunakan bahan apa saja untuk resep ini. Kombinasi makanan yang sangat lezat termasuk stik kepiting dan keju, udang dan salmon, jamur dan ayam, atau kubis dengan terong dan wortel Korea. Dalam kasus terakhir, Anda mendapatkan hidangan pembuka pedas yang bahkan akan dihargai oleh para pecinta kuliner sejati. Kubis di sini diambil dalam dua bentuk sekaligus, yang membuat hidangan ini semakin orisinal. Cobalah membuat camilan dan lihat sendiri.

Bahan-bahan:

• terong – 0,1 kg;
• mayones ringan – 0,15 kg;
• roti pita – 4 buah;
• kubis putih dan merah – 0,2 kg;
• jamur, misalnya jamur tiram - 0,1 kg;
• Wortel Korea – 0,2 kg.

Metode memasak:

1. Sebaiknya terong direndam terlebih dahulu selama kurang lebih setengah jam dalam air asin agar tidak terlalu pahit. Selanjutnya, cuci dan potong semua sayuran menjadi satu.
2. Letakkan satu roti pipih di atas meja, olesi dengan mayonaise, lalu olesi wortel di atasnya, taruh roti berikutnya di atasnya, lalu kol putih di atasnya.
3. Selanjutnya, harus ada lapisan "roti" lagi, di atasnya Anda perlu mendistribusikan kubis merah.
4. Gulung gulungan lavash Armenia - isinya akan membeku di lemari es.
5. Setelah setengah jam, angkat dan potong-potong seperti yang ditunjukkan pada foto.

Manis

Bukan sekedar jajanan buatan sendiri, bahkan pie utuh pun diolah dari roti pipih tipis. Isian manisnya bisa sangat berbeda - kacang, pisang, apel, keju cottage. Dua yang terakhir sangat sering digunakan. Berdasarkan keju cottage atau apel dan roti pipih sederhana, Anda bisa memanggang pai atau membuat snack roll yang sama - Anda sudah tahu isinya. Petunjuk dan foto di bawah ini akan membantu Anda mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

• apel – 0,6 kg;
• kuning telur – 1 buah;
• lemon – 1 buah;
• lavash Armenia – 2 lapis;
• remah roti - 1 sdm. aku.;
• gula - secukupnya;
• mentega – 70 g untuk menggoreng dan 70 g untuk mengoles roti pipih;
• gula – 1 sdm. aku.;
• gula vanila dan kayu manis - masing-masing 0,5 sdt.

Metode memasak:

1. Cuci apel, kupas, buang inti beserta bijinya, lalu potong dadu kecil. Taburi dengan jus lemon.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan masak apel di dalamnya selama beberapa menit. Jika sudah empuk, taburi dengan kayu manis, gula sederhana dan vanila.
3. Campur semuanya dan didihkan selama beberapa menit lagi.
4. Letakkan roti pipih di atas permukaan datar dan sebarkan isinya ke setengahnya.
5. Lipat bagian sisinya, lalu gulung satu roti pita - belum ada isian yang ditambahkan. Ulangi hal yang sama dengan lapisan kedua.
6. Kemudian letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Olesi dengan kuning telur kocok dan taburi lagi dengan kayu manis dan gula.
7. Panggang dalam oven selama sekitar seperempat jam. Suhu optimal untuk ini adalah 190 derajat.
8. Saat disajikan, potong-potong seperti pada foto.

Dengan ikan merah

Isian menurut resep ini disebut juga royal. Hal ini dikarenakan di dalamnya terdapat ikan berwarna merah. Berkat komponen ini, camilan menjadi lebih cerah dan rasa lebih terasa. Tidak ada salahnya menyajikan ikan gulung bahkan kepada tamu yang paling terhormat sekalipun. Syarat utamanya adalah memasak lebih banyak, jika tidak semua tamu tidak akan mendapat cukup. Anda bisa mengambil ikan sesuai selera, misalnya pink salmon, chum salmon, salmon, salmon atau trout.

Bahan-bahan:

• krim keju – 25 gram;
• adas - sesuai selera Anda;
• fillet ikan merah asin ringan – 300 g;
• roti pita – 1 buah;
• jus lemon – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Potong ikan menjadi irisan tipis.
2. Cuci adas, cincang halus, campur dengan krim keju. Bumbui dengan jus lemon.
3. Letakkan roti pipih di atas permukaan datar dan oleskan isian keju di atasnya.
4. Letakkan potongan fillet ikan dengan indah di atasnya.
5. Gulung adonan menjadi gulungan lalu bungkus dengan cling film. Tempatkan camilan di lemari es selama satu jam.
6. Saat disajikan, keluarkan film dan potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Dengan jamur

Pengganti lain yang baik untuk sandwich atau lumpia adalah gulungan jamur. Anda juga bisa bereksperimen dengan menyiapkan camilan seperti itu. Jamur cocok dengan keju, biasa atau olahan, dengan mayones, krim asam, dan bahkan telur rebus. Dengan menggabungkan produk-produk ini, mudah untuk membuat beberapa gulungan dengan isian berbeda sekaligus. Lebih baik mengambil champignon untuk jamur, meskipun jamur lain bisa digunakan.

Bahan-bahan:

• bawang bombay – 2 buah;
• keju olahan – 0,2 kg;
• mayones – 2 sdm. aku.;
• roti pita – 2 buah;
• sayuran hijau - 2-3 ikat adas atau peterseli;
• minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
• rempah-rempah - sesuai selera Anda;
• champignon – 0,3 kg.

Metode memasak:

1. Cincang kasar jamur dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Setelah itu tambahkan bawang bombay cincang, garam dan bumbui dengan bumbu. Goreng bahan-bahan tersebut hingga matang sempurna.
3. Giling keju olahan di parutan dan campur dengan campuran jamur. Jika isiannya kering, tambahkan mayones.
4. Letakkan roti pipih di atas meja, sebarkan campuran jamur, taburi semuanya dengan bumbu cincang halus.
5. Yang tersisa hanyalah menggulungnya dan mendinginkannya di lemari es.

Dengan daging cincang

Jika Anda memutuskan untuk membuat daging cincang gulung, Anda bisa menggunakan daging apa saja. Daging babi, sapi, atau bahkan pate bisa digunakan. Apapun yang digunakan, hidangan pembukanya ternyata sangat juicy dan memuaskan. Oleh karena itu, sangat cocok sebagai hidangan mandiri, bahkan di meja pesta. Persiapannya tetap sangat sederhana seperti biasanya. Anda hanya perlu menyiapkan daging cincang dengan benar dan membuat isiannya.

Bahan-bahan:

• tomat – 0,2 kg;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• daging babi cincang – 0,3 kg;
• rempah-rempah, rempah-rempah - sesuai selera Anda;
• Wortel Korea – 0,15 kg;
• lavash tipis – 2 buah;
• krim asam – 0,2 kg.

Metode memasak:

1. Buang es daging cincang pada suhu kamar, potong-potong, goreng dalam minyak selama 10-20 menit hingga matang sepenuhnya.
2. Letakkan roti pipih di atas satu sama lain, olesi dengan krim asam, dan taburi dengan bumbu favorit Anda di atasnya.
3. Saat tortilla terendam, bilas tomat dan potong kecil-kecil.
4. Jika perlu, potong wortel juga.
5. Letakkan daging cincang goreng di atas roti pipih, lalu wortel dan tomat, taburi bumbu cincang.
6. Bungkus rapat, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Dengan keju

Kategori resep terpisah termasuk keju gulung. Ada banyak pilihan isian untuk produk ini. Dengan bumbu, bawang putih, telur, mayones, stik kepiting atau bahkan ayam. Penggunaan bahan-bahan tersebut menghasilkan jajanan yang sangat menggugah selera. Ada resep tersendiri yang disebut “Cheese Mix”, di mana 4 jenis keju digunakan sekaligus. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan camilan disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• keju feta – 20 gram;
• keju olahan – 3-4 sdt;
• krim asam – 3-4 sdt;
• keju keras – 20 gram;
• keju biru – 20 gram;
• lavash – 1 lapis.

Metode memasak:

1. Bagi roti pipih menjadi 2 bagian dan potong.
2. Olesi satu bagian dengan krim asam dan bagian lainnya dengan keju leleh. Hubungkan kedua bagian, tekan erat satu sama lain.
3. Potong keju menjadi kubus, dan parut keju biru bersama keju keras.
4. Letakkan di atas roti pipih, gulung, dan bungkus dengan cling film.
5. Dinginkan selama kurang lebih 2 jam, lalu potong-potong.

Dengan tongkat kepiting

Isiannya dengan stik kepiting harum dan harganya sangat murah. Mereka dipadukan dengan keju, mentimun, telur atau bawang putih. Dalam kasus terakhir, camilan akan menjadi sedikit lebih pedas. Bawang putih dapat dengan mudah diganti dengan bawang bombay atau daun bawang. Ini tidak akan mempengaruhi gulungan yang sudah jadi - ini hanya akan menjadi lebih enak. Anda akan menemukan petunjuk tentang cara menyiapkan hidangan “Surga Kepiting” di bawah.

Bahan-bahan:

• bawang putih – 2 siung;
• keju – 150 gram;
• roti pita – 1 buah;
• sayuran hijau, garam, mayones - sesuai selera Anda;
• tongkat kepiting – 0,2 kg;
• telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus telur, biarkan dingin dan kupas.
2. Giling bersama keju dan bawang putih.
3. Cincang halus batangnya dan potong sayurannya.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise dan garam.
5. Buka gulungan roti pipih di atas meja, olesi dengan isian yang dihasilkan, dan gulung kembali hingga membentuk gulungan.
6. Potong menjadi beberapa bagian.

Dengan ayam

Chicken roll dapat dianggap komposisinya sangat mirip dengan shawarma atau shawarma. Hanya saja praktis tidak mengandung bahan berlemak, karena diganti dengan sayuran dan sayuran. Karena alasan ini, roti gulung tersebut diklasifikasikan sebagai makanan. Mereka sangat mengenyangkan, tetapi pada saat yang sama mereka matang dengan cepat, itulah sebabnya mereka sangat cocok bahkan untuk makan siang atau makan malam ringan.

Bahan-bahan:

• daun selada – 4-5 buah;
• mentimun segar – 3 buah;
• mayones - secukupnya;
• fillet ayam rebus – 0,4 kg;
• roti pita tipis – 2 pcs.

Metode memasak:

1. Segera bagi roti pipih menjadi 2 bagian dan olesi dengan mayonaise.
2. Bilas sayuran. Sobek daunnya dengan tangan Anda dan parut mentimun di parutan kasar.
3. Bagikan semua bahan dalam potongan-potongan di bagian roti pipih yang sudah diolesi minyak. Tutupi dengan sisa setengahnya di atasnya.
4. Gulung gulungan dan potong menjadi 2-3 bagian.

Dengan daging

Dengan menggunakan resep ini, Anda tidak hanya bisa membuat daging gulung, tetapi bahkan pai. Kue-kue ini sangat cocok untuk kopi pagi atau teh sore. Prinsip memasaknya tidak akan menyulitkan juru masak pemula sekalipun, karena Anda tidak perlu repot dengan adonannya. Anda hanya perlu mengolah daging cincang dengan benar, memasukkannya ke dalam roti pipih dan menggoreng pai yang dihasilkan dengan minyak.

Bahan-bahan:

• air – 0,5 gelas;
• keju keras – 0,1 kg;
• daging cincang – 0,4 kg;
• paprika – 1 buah;
• pasta tomat – 1 sdm. aku.;
• lavash – 3 lembar;
• minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
• bawang bombay – 1 buah.

Metode memasak:

1. Pertama, goreng bawang bombay cincang dalam wajan, lalu tambahkan daging cincang dan masak selama beberapa menit.
2. Selanjutnya tambahkan paprika cincang, pasta tomat dan aduk. Rebus isinya selama beberapa menit lalu letakkan di atas roti pipih.
3. Gulung benda kerja menjadi gulungan sosis dan goreng dalam minyak atau wajan kering di setiap sisinya.

Dengan sayuran

Pilihan diet dan bahkan vegetarian lainnya adalah roti gulung dengan sayuran. Resep Prapaskah ini menggunakan kombinasi harmonis antara tomat, mentimun dan keju atau kubis dengan wortel Korea. Lobak, paprika, dan bahkan kentang sering ditambahkan ke dalamnya. Dari bahan-bahan tersebut Anda bisa membuat beberapa kombinasi sayuran dan mendapatkan roti gulung yang enak, misalnya seperti pada resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

• wortel Korea – 100 g;
• mayones, bumbu - secukupnya;
• roti pita – 1 lembar;
• garam, merica - sejumput;
• kubis putih – 200 gram.

Metode memasak:

1. Letakkan roti di atas cling film dan lapisi dengan mayones.
2. Potong kubis, merica, dan garam, haluskan dengan tangan, lalu oleskan di atas roti pita.
3. Selanjutnya, tambahkan wortel yang sudah diperas dan bumbu cincang.
4. Gulung benda kerja dan potong menjadi beberapa bagian.

Dengan sosis

Jika Anda lebih suka camilan daging, siapkan sosis gulung. Baik direbus maupun diasap bisa digunakan. Yang terakhir ini sering diganti dengan ham, kaki ayam atau dada. Ternyata tidak kalah enaknya. Hal yang baik tentang resep ini adalah hampir semua bahan yang diperlukan dapat ditemukan di lemari es. Meski Anda bisa menambahkan semua yang ada di dalamnya.

Bahan-bahan:

• mentimun – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• roti pita – 1 buah;
• mayones dan rempah-rempah - secukupnya;
• sosis – 0,2kg.

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi kubus kecil.
2. Kupas wortel dan parut. Potong mentimun menjadi kubus.
3. Cuci sayuran dan potong-potong.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, oleskan di atas roti pita.
5. Gulung adonan menjadi bentuk gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.

Lihat resep lezat tentang cara memasak.

Video

Digunakan untuk berbagai kebutuhan. Salah satu pilihannya adalah menggoreng dalam wajan dengan keju. Dengan kata lain, hidangan ini bisa disebut pancake isi. Dan sangat malas dan cepat.

Lavash dengan keju dalam wajan - prinsip memasak umum

Lebih baik menggunakan keju keras untuk isiannya, kecuali pilihan lain ditunjukkan dalam resep. Setelah dipanaskan dalam wajan, produk akan meleleh, isinya akan menyebar di dalam roti pita, hasilnya akan sangat lezat. Selain itu, keju yang baik akan membantu mengikat semua bahan daging cincang menjadi satu.

Apa yang ditambahkan ke keju:

Sayuran hijau, bawang putih dan sayuran;

ham, sosis;

Tongkat kepiting.

Secara umum, ada banyak sekali pilihan isian, karena keju dan lavash dapat dipadukan dengan produk apa pun. Daging cincang digulung menjadi potongan kue tipis, meniru pancake atau roti gulung kecil, shawarma. Kemudian bungkusan yang sudah disiapkan digoreng dalam wajan dengan atau tanpa minyak.

Lavash goreng dengan keju dalam wajan ala Armenia

Resep hidangan panas roti pita dengan keju di penggorengan, yang persiapannya hanya membutuhkan beberapa menit. Ide bagus untuk sarapan atau camilan cepat. Idealnya, Anda harus menggunakan keju keras yang meleleh dengan baik.

Bahan-bahan

0,5 ikat adas;

200 gram keju;

30 ml minyak;

Lada hitam.

Persiapan

1. Parut keju dengan kasar dan beri merica. Atau tambahkan bumbu lain sesuai selera Anda.

2. Potong dill, tambahkan keju dan aduk. Anda bisa mengambil peterseli.

3. Potong roti pita menjadi 4 bagian hingga menjadi seukuran pancake. Secara alami, mereka akan berbentuk persegi panjang atau persegi. Jika roti pitanya besar, bisa dipotong menjadi 6 bagian.

4. Letakkan sedikit isian keju pada setiap potongan lavash dan gulung seperti isian pancake.

5. Panaskan minyak.

6. Letakkan roti pita yang sudah diisi dengan jahitan di atas penggorengan. Goreng dulu sisi ini, lalu balikkan.

7. Untuk mengurangi kandungan kalori, roti pita isi bisa digoreng di wajan kering. Dalam hal ini, adonan akan menjadi renyah, menyerupai keripik.

Lavash dengan keju dalam wajan di dalam telur

Versi roti pita yang sangat indah diisi dengan keju dengan kulit yang lezat. Telur digunakan untuk melembabkan bungkusan sebelum digoreng.

Bahan-bahan

100 gram keju;

Sayuran hijau, minyak;

2 sendok krim asam.

Persiapan

1. Tempatkan krim asam dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan bawang putih, dan tambahkan garam. Mengaduk.

2. Buka gulungan selembar roti pita di atas meja dan olesi dengan saus yang sudah disiapkan.

3. Parut keju dan taburkan lavash.

4. Sekarang Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ukuran berapa pun, menggulungnya menjadi tabung atau amplop. Kami melakukannya dengan cara yang paling kami sukai.

5. Kocok telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam dan sesendok air.

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tiga sendok makan saja sudah cukup.

7. Celupkan roti pita yang sudah digulung ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan goreng kedua sisinya.

8. Selesai! Sajikan segera roti pita dengan keju, selagi isiannya meleleh, enak dan harum!

Lavash dengan keju dan sosis di penggorengan

Versi roti pita yang sangat memuaskan dengan keju di penggorengan. Sosis untuk hidangan yang luar biasa ini bisa diasapi, direbus, sosis atau sosis bisa digunakan. Dengan ham, hasilnya akan sangat cantik! Secara umum, kami mengeluarkan apa yang ada di lemari es dan memulai!

Bahan-bahan

2 roti pita;

200 gram sosis;

200 gram keju;

bawang hijau, adas;

3 sendok makan mayones atau krim asam;

Persiapan

1. Buka gulungan roti pita dan pisahkan satu sama lain. Potong menjadi kotak. Anda bisa menggunakan gunting. Ukurannya kurang lebih 20 centimeter.

2. Potong sosis menjadi potongan kecil atau kubus biasa.

3. Parut keju dengan kasar. Campur dengan sosis. Bumbui isinya dengan bumbu dan mayones. Tidak perlu menambahkan garam, karena keju dan sosisnya sudah cukup. Mengaduk.

4. Letakkan isian di atas potongan roti pita, gulung menjadi gulungan penuh, dan dapatkan pancake isi yang malas.

5. Masukkan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya dengan sedikit minyak. Sajikan segera.

Lavash dengan keju dalam wajan “Forest Fairy Tale”

Variasi roti pita isi lezat yang diisi keju dan jamur. Makanan pembukanya sangat mengenyangkan dan menarik. Resepnya menggunakan champignon biasa.

Bahan-bahan

200 gram jamur;

150 gram keju;

50 gram bawang bombay;

Peterseli, rempah-rempah;

2 sendok krim asam.

Persiapan

1. Cuci champignon. Jika perlu, kami memangkas dan membersihkan. Potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam wajan dengan dua sendok makan minyak dan goreng hingga setengah matang.

2. Kupas bawang bombay, potong dadu dan tambahkan jamur. Goreng bersama.

3. Tambahkan bumbu ke dalam isian, matikan dan dinginkan.

4. Parut keju dan campur dengan jamur. Tambahkan sayuran hijau dan krim asam. Daging cincang sudah siap!

5. Potong roti pita menjadi potongan-potongan di seluruh loyang. Lebar masing-masing bagian sekitar 15 sentimeter.

6. Ambil satu potong, letakkan isian jamur di pinggir terdekat, lipat pinggirannya ke dalam dan gulung gulungan yang tertutup.

7. Kocok telur dalam mangkuk yang nyaman untuk melembabkan gulungan.

8. Panaskan minyak.

9. Celupkan gulungan dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini sama enaknya panas dan dingin.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan stik kepiting)

Versi lavash lezat dengan stik kepiting dan keju di penggorengan. Ternyata kombinasi ini ideal tidak hanya untuk salad.

Bahan-bahan

4 batang;

120 gram keju;

siung bawang putih;

1 sendok krim asam;

Herbal, rempah-rempah, minyak.

Persiapan

1. Potong stik kepiting hingga halus. Jika dibekukan, pastikan tetap hangat sebelum dicairkan.

2. Parut keju dan tambahkan stik kepiting.

3. Sesuai selera, tambahkan bumbu apa saja ke dalam isian, tambahkan bumbu dan rempah, peras satu siung bawang putih. Aduk massa.

4. Olesi selembar lavash dengan campuran yang sudah disiapkan dan gulung menjadi gulungan, tetapi jangan terlalu kencang.

5. Potong-potong berukuran 5 sentimeter.

6. Kocok telur dengan garpu, basahi gulungan dengan isian, goreng dalam minyak panas hingga berkulit indah.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan tomat)

Resep roti pita isi yang sangat menarik dengan isian yang berair. Anda membutuhkan tomat segar; pilihlah sayuran yang berdaging, bukan yang berair.

Bahan-bahan

120 gram keju;

1 tomat;

siung bawang putih;

sesendok tepung;

Lada dan garam.

Persiapan

1. Siapkan isian keju. Untuk melakukan ini, giling produk utama, campur dengan bumbu cincang dan bawang putih.

2. Tomat perlu dipotong dadu kecil. Untuk memudahkannya, gunakan pisau tajam. Jika sayurannya encer, Anda bisa membuang cairan beserta bijinya; ampasnya saja sudah cukup.

3. Campur isian tomat dan keju. Tambahkan bumbu sesuai selera.

4. Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan garam dan tambahkan satu sendok tepung. Aduk rata.

5. Tuangkan sedikit minyak ke dalam penggorengan dan biarkan hingga matang.

6. Potong roti pita menjadi beberapa bagian, beri sedikit isian keju dengan tomat di dalamnya, lalu bungkus dalam bentuk isian pancake.

7. Rendam bungkusan dalam adonan telur lalu goreng hingga matang. Tidak perlu membuat apinya besar. Isiannya akan menghangat, keju akan meleleh, dan tomat akan mengeluarkan sarinya.

Lavash dengan keju, bawang bombay, dan telur dalam wajan

Isian hidangan ini dibuat berdasarkan daun bawang, ternyata musim panas dan harum. Anda bahkan bisa menggunakan keju olahan; ini enak sekali.

Bahan-bahan

Lavashnya tipis;

1 ikat bawang;

150 gram keju;

Mayones;

Rempah-rempah dan minyak.

Persiapan

1. Rebus dua butir telur rebus. Isi dengan air dingin, kupas dan potong dadu kecil.

2. Cuci bawang bombay. Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam isiannya, itu akan lebih enak. Campur dengan telur.

3. Parut keju dan tambahkan ke daging cincang. Jika menggunakan keju olahan, Anda bisa memotongnya menjadi kubus kecil, karena setelah diparut masih saling menempel.

4. Aduk isian, bumbui dengan mayonaise, tapi sedikit saja, agar bahan tercampur rata, kecilkan volume sayurannya. Tambahkan garam jika perlu.

5. Kocok sisa telur hingga berbusa.

6. Potong roti pita dan bungkus isinya.

7. Celupkan ke dalam telur, goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera selagi masakan masih panas.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan keju cottage)

Pilihan isian menarik lainnya untuk roti pita goreng. Anda bisa menggunakan keju cottage apa saja, tetapi sebaiknya jangan terlalu kering.

Bahan-bahan

150 gram keju;

150 gram keju cottage;

1 siung bawang putih;

1 ikat adas;

1 kuning telur atau telur kecil;

Lavash, mentega.

Persiapan

1. Parut keju dan segera potong bawang putih bersamanya. Tambahkan lebih dari satu siung jika diinginkan. Isian ini ternyata sangat enak dalam versi pedas.

2. Uleni keju cottage; jika sudah kering, lebih baik digiling. Campur dengan keju.

3. Potong dill dan tambahkan ke dalam isian.

4. Selanjutnya tambahkan telur kecil atau kuningnya saja. Rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda. Penting untuk mengaduk daging cincang hingga rata.

5. Letakkan potongan lavash di atas meja, bagikan isinya, dan gulung pancake malas.

6. Goreng dengan minyak atau wajan kering. Setelah pancake malas dibalik ke sisi kedua, lebih baik tutup wajannya. Biarkan isian dengan tambahan telur mentah menghangat dengan baik.

Anda harus mengerjakan roti pita dengan cepat; jika mengering, roti itu akan hancur. Dalam hal ini, lembaran harus ditaburi air dan dimasukkan ke dalam tas sebentar, dibiarkan melunak. Jika Anda tidak punya waktu, panaskan dalam bentuk ini (di dalam kantong, tetapi sedikit terbuka) di dalam microwave.

Anda bisa menggulung roti pita tidak hanya dalam bentuk gulungan atau persegi panjang, tetapi juga dalam bentuk segitiga. Mereka terlihat sangat menarik.

Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke dalam telur untuk melembabkan roti pita. Rasa keraknya hanya akan mendapat manfaat dari ini.