ما هو نوع الفاكهة التي يمتلكها البرسيم الأحمر؟ البرسيم - ما هو؟ استخدامها في الطبخ

البرسيم الأحمر، أو "المرج" بمعنى آخر، ينتمي إلى عائلة البقوليات. كان هذا النبات غير العادي مألوفًا للجميع منذ الطفولة. يمكن العثور على الكرات الأرجوانية الرقيقة من البرسيم في كل مكان تقريبًا: في المروج والحقول وعلى جوانب الطرق وما إلى ذلك. يؤدي تناثر الزهور الأرجوانية إلى إنشاء مناظر طبيعية مشرقة وملونة. اشتهرت زهور البرسيم الأحمر منذ فترة طويلة بقدراتها العلاجية. تم استخدام النبات الطبي لعلاج العديد من الأمراض. يحظى البرسيم بتقدير شعبي لخصائصه الطبية وقدرته على شفاء الأمراض المختلفة.

يستخدم الطب التقليدي زهور البرسيم والأعشاب لتحضير مغلي الشاي والحقن. دعونا نلقي نظرة على الوصفات الموجودة مع هذا المكون أدناه.

التركيب الكيميائي

يرجع وجود عدد من الخصائص الطبية إلى التركيبة الطبيعية الغنية للبرسيم. يحتوي نبات المرج هذا على الكثير من المواد والعناصر الدقيقة والمكونات المختلفة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. تعتبر أزهار النبات وأوراقه ذات قيمة أكبر.

التركيب الكيميائي للبرسيم الطبي يشمل:

• الفيتامينات: E، C، K وعدد من فيتامينات B؛
• العناصر الكلية والصغرى: الكروم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والحديد والمغنيسيوم.
• العفص.
• الزيوت الأساسية والدهنية.
• جليكوسيدات (تريفوسيلين، إيزوتريفولين)؛
• الفلافونويدات.
• قلويدات.
• فيتويستروغنز.
• مواد راتنجية
• بيوكوينون.
• الأحماض العضوية (الكوماريك، الساليسيليك)، الخ.

يساعد كل من هذه المكونات على تحسين صحة الجسم وتشبعه بالمواد المغذية.

ميزات مفيدة

الخصائص الطبية للبرسيم معروفة منذ العصور القديمة. يسمح التركيب الطبيعي الغني للنبات باستخدامه كعنصر لعلاج العديد من الأمراض.

البرسيم الأحمر لديه:

• مطهر؛
• مضاد للفيروسات؛
• مضاد التهاب؛
• لمفاوي.
• مدر للبول.
• مصنع للعمال المستغلين للعمال.
• تأثير مفرز الصفراء.

تكوين البرسيم الأحمر فريد من نوعه. على سبيل المثال، يساعد تريفوسيلين، وهو جزء من النبات، على تدمير الفطريات والبكتيريا الضارة.

يستخدم البرسيم الأحمر في:

• خفض السكر والكوليسترول.
• علاج العصاب (لتهدئة الجهاز العصبي)
• القضاء على الالتهابات الفطرية.
• علاج أمراض الجهاز التناسلي للأنثى.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• تطهير الليمفاوية والدم.
• علاج النقرس
• إزالة النفايات والسموم.

بسبب تأثيره المضاد للالتهابات، يستخدم الطب التقليدي البرسيم كعنصر في علاج التهاب الكبد ونزلات البرد والأمراض الرئوية. يستخدم النبات أيضًا لتطهير الدورة الدموية.

يعمل عشب المرج على تطبيع عملية الهضم في بعض الاضطرابات المعوية، كما أنه يساعد على التخلص من المواد السامة والسوائل الزائدة المتراكمة من الجسم.

يستخدم عشب المرج أيضًا في علاج:

• تصلب الشرايين؛
• الأرق والصداع.
• طنين الأذن.
• أمراض الجهاز التنفسي (السعال والتهاب الشعب الهوائية والسل) ؛
• نزلات البرد.
• الإمساك واضطرابات المستقيم.
• الالتهابات الجلدية.
• أمراض العيون؛
• السعال الديكي والحمى القرمزية.
• الداء العظمي الغضروفي.
• الروماتيزم والتهاب المفاصل.

تستخدم الخصائص المفيدة للبرسيم لعلاج الوذمة القلبية وتصلب الشرايين. يساعد استخدام مغلي هذا النبات على تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي وإذابة لويحات الكوليسترول.

فوائد للنساء

الخصائص الطبية للبرسيم المرج لها قيمة خاصة لجسم المرأة. ويطلق على النبات شعبياً اسم “العشبة الأنثوية”، حيث يساعد في علاج أمراض الجهاز التناسلي الأنثوي.

فائدة البرسيم الأحمر لجسم الأنثى هو احتوائه على مادة الاستروجين النباتي، أي الهرمونات الأنثوية. تعمل هذه المواد الطبيعية على تطبيع عمل الجهاز التناسلي وتحسين صحة المرأة.

أمراض الجهاز التناسلي الأنثوي التي يعالجها البرسيم:

• أمراض المبيض.
• تهيج المهبل.
• نزيف الرحم.
• أعراض انقطاع الطمث.
• التهاب قناتي فالوب.
• الالتهابات الجنسية.
• فترات مؤلمة، الخ.

أثناء انقطاع الطمث، يتم استخدام الحقن الطبية الخاصة لخصائص الشفاء من البرسيم المرج. يتيح لك هذا المكون تقليل أعراض انقطاع الطمث: القضاء على جفاف المهبل والهبات الساخنة والحمى والأرق.

لتقليل أعراض انقطاع الطمثينصح المرأة باستخدام مغلي خاص. لتحضيره، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من أزهار وأوراق البرسيم الأحمر الطازج. نقوم ببخار جميع أجزاء النبات في كوب من الماء المغلي ونتركه يتخمر لمدة نصف ساعة. نأخذ المغلي الطبي ثلاث مرات في اليوم بمقدار نصف كوب. نستخدم المنتج قبل الوجبات. الدورة شهر واحد.

تعمل مغلي البرسيم على زيادة مستوى هرمون الاستروجين، الذي ينخفض ​​أثناء انقطاع الطمث، كما تعمل أيضًا على تطبيع المستويات الهرمونية لدى المرأة.

عند استخدام هذه الوصفة، من المهم جدًا الانتباه إلى موانع الاستعمال. لا يُنصح باستخدام مغلي البرسيم من قبل النساء اللاتي يعانين من انخفاض شديد في تخثر الدم. كما يمنع تناوله في حالة الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية سابقة.

يوصى باستخدام التسريب باستخدام البرسيم للألم أثناء الدورة الشهرية ،وكذلك الاختلالات الهرمونية. للقيام بذلك، يوصى باستخدام الشاي الصيدلي (المعبأ في أكياس) على أساس زهور البرسيم، أو التسريب محلي الصنع. لتحضيره، قم بغلي زهرتين أو ثلاث زهور من النبات في كوب من الماء المغلي واتركه لمدة 15-20 دقيقة. شرب 0.5 كوب 2-3 مرات في اليوم. الدورة اسبوع واحد.

استخدامه في الطب الشعبي

يستخدم البرسيم الأحمر على نطاق واسع في الطب البديل. على أساسها يتم إعداد العلاجات الشعبية المختلفة، والتي تستخدم لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. يستخدم الطب التقليدي زهور وسيقان وأوراق البرسيم الأحمر لإعداد الوصفات.

مفيد جدا لتحسين المناعةالشاي على أساس البرسيم. للقيام بذلك، قم ببخار العديد من الزهور، واتركها تتخمر وأضف ملعقة من العسل. بالمناسبة، البرسيم الأحمر نبات عسل ممتاز.

على أساسه يتم تحضير العسل الصحي. كما يمكن إضافته إلى الشاي كمكون رئيسي، أو تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين يومياً للوقاية من نزلات البرد، وكذلك لزيادة وظائف الجسم الوقائية.

الصبغات

سوف تساعد الصبغة المعتمدة على البرسيم في علاج ارتفاع ضغط الدم.خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. البرسيم الأحمر (الطازج أو المجفف)، صب 250 مل من الماء ووضعه في حمام مائي. يُغلى المزيج ثم يُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى. نظام التقديم هو كما يلي: في الصباح على معدة فارغة نشرب نصف كوب، ثم ¼ قبل الغداء و¼ قبل العشاء. مسار العلاج 10 أيام. ثم استراحة لمدة أسبوعين.

يحتوي هذا العلاج على عدد من موانع الاستعمال، بما في ذلك: الميل إلى الإسهال، وزيادة تخثر الدم، والتهاب الوريد الخثاري، ودورة تناول هرمون الاستروجين، وما إلى ذلك.

يتم أيضًا تحضير صبغة البرسيم الأحمر بالفودكا.. نأخذ زهور وأوراق النبات بكميات متساوية ونسكبها في وعاء زجاجي محكم الغلق. املأ بالفودكا. اتركه يتخمر لمدة أسبوعين في مكان بارد ومظلم. يقلب من حين لآخر. نستخدم 2 ملعقة كبيرة. ل. يوميا قبل النوم.

مؤشرات للاستخدام:

• الصداع وطنين الأذن.
• أرق؛
• تصلب الشرايين؛
• الذبحة الصدرية.
• ضغط مرتفع؛
• فقر دم؛
• التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي.
• الم المفاصل؛
• نزيف الرحم والدورة الشهرية المؤلمة وما إلى ذلك.

في حالة نزيف الرحم، من المهم جدًا عدم تجاوز الجرعة الموضحة في الوصفة الطبية. وإلا فإن المنتج قد يسبب رد فعل عنيف.

علاج شعبي لفقدان القوة ونقص الفيتامينات.خذ ملعقتين كبيرتين من النورات الجافة واسكب عليهما كوبًا من الماء المغلي. دعها تجلس لمدة 10 دقائق. أضف عصير الليمون وملعقة من العسل. نشرب الماء بدلًا من الشاي 2-3 مرات يوميًا.

منقوع البرسيم مناسب لعلاج السرطان والوقاية منه.تحضيره حسب الوصفة:

• نقوم بغسل الزهور الطازجة لنبات المرج جيدًا.
• خذ وعاء سعة ثلاثة لتر واملأه.
• نحن نضغطها قليلاً ونضعها.
• صب ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب.
• املأها بالماء، مع ترك سنتيمترين من الحافة فارغة.
• غطي الجرة بالشاش واتركها لمدة سبعة أيام.

إذا كنت مصابًا بالسرطان، فاشرب المنقوع الناتج بمقدار نصف كوب قبل كل وجبة لعدة أشهر. للوقاية من السرطان، نشرب المنقوع مرتين في اليوم - صباحًا ومساءً.

علاج للعلاج والوقاية من تصلب الشرايين:خذ ملعقتين كبيرتين من الزهور واملأهما بـ 200 مل من الماء المغلي. غطي المكونات بغطاء واتركيها لعدة ساعات. نستخدم 2 ملعقة كبيرة. ل. مرتين في اليوم قبل وجبات الطعام. الدورة - 21 يوما. تعمل هذه الوصفة على إزالة الكولسترول السيئ، كما تعمل على تنظيف الدم والأوعية الدموية.

مغلي

للحصول على مغلي لعلاج الصدفية والأكزيماستحتاج إلى 100 جرام من البرسيم الأحمر والنورات البنفسجية و80 جرامًا من زهور اليارو. امزج الخليط الناتج واسكب ملعقتين كبيرتين من المواد الخام في 400 مل من الماء المغلي. يترك لمدة 6-7 ساعات ثم يصفى. شرب نصف كوب أربع مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

مغلي البرسيم المرج سيساعد على تطبيع نسبة الكوليسترول:

• سوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. الزهور وأوراق النبات الجافة أو الطازجة.
• ضع المواد الخام في قدر واسكب 100 مل من الماء الدافئ فيها.
• يُطهى في حمام مائي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• اتركي مرق الماء ينقع لمدة 40 دقيقة، ثم قومي بتصفيته.
• نستخدم 2 ملعقة كبيرة. ل. ديكوتيون أثناء الغداء وقبل النوم. مسار العلاج أربعة أشهر.
• بعد شهر من تناوله، تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع، ثم مواصلة مسار العلاج.

لألم القلبخذ 15 نورة أرجوانية من النبات واملأها بـ 200 مل من الماء. اطهي المكونات في حمام مائي لمدة 5 دقائق (على نار خفيفة). بعد ذلك، نترك المرق ليتخمر لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتصفيته. نشرب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

مغلي العشبة مفيد بعد الجراحة والعلاج الإشعاعي.خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. زهور أرجوانية واملأها بـ 250 مل من الماء المغلي. اتركها تتخمر لمدة 10-20 دقيقة، ثم قم بتصفيتها. نشرب كوبًا واحدًا قبل الغداء والعشاء. يجب على النساء المصابات بنوع من السرطان المعتمد على هرمون الاستروجين تجنب استخدام المغلي لأنه يثير نمو الخلايا السرطانية.

لالتهاب الحلق ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفيةسوف تحتاج إلى المكونات التالية: 100 غرام من الوركين، 2 ملعقة كبيرة. ل. مرج زهور البرسيم ونصف لتر من الماء. اطحني ثمر الورد واسكبيه في الترمس وأضيفي الزهور. صب الماء المغلي فوقه واتركه لمدة 4-5 ساعات. صفي المنقوع واشربي نصف كوب في الصباح والمساء بعد الأكل.

حمام علاجي ومرهم

يمكنك إعداد حمام طبي لخلايا النحل وتهيج الجلد.املأ الحمام بالماء (يجب أن تكون درجة الحرارة 37-39 درجة مئوية) واسكب منقوع البرسيم فيه. يجب ألا يستمر الإجراء أكثر من 20 دقيقة. وصفة التسريب الكلاسيكية: 2 ملعقة كبيرة. تُسكب ملاعق كبيرة من النورات في كوب من الماء الساخن المغلي وتترك لمدة 15-20 دقيقة.

تحضير مرهم يعتمد على زهور البرسيم الأحمر:

• خذ 100 جرام من الأعشاب الطبية المجففة.
• املأها بـ 200 مل من زيت عباد الشمس (من الممكن أيضًا استخدام زيت الزيتون).
• اتركها تتشرب لمدة عشرة أيام.
• قم بتصفية المنتج الناتج ووضعه في الثلاجة.
• تستخدم للتطبيق السطحي.

هذا المنتج له تأثير مطهر وشفاء ومضاد للالتهابات ومطهر.

مؤشرات للاستخدام:الطفح الجلدي (البثور، الرؤوس السوداء، حب الشباب، الدمامل)، الأمراض الفطرية، وكذلك الأمراض الجلدية المعدية (الأكزيما، الصدفية، التهاب الجلد والتقرحات).

استخدامها في التجميل

يستخدم البرسيم الأحمر بنشاط في التجميل. يتم تصنيع العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر على أساسه. يتم تضمين زهور النبات في العديد من الكريمات والشامبو والمواد الهلامية والبلسم.

تستخدم مستحضرات التجميل في المنزل على شكل أقنعة ومغلي ماء خاص بهذا المكون الذي يجدد شباب البشرة ويثريها بالمواد المفيدة.

قناع يعتمد على هذه العشبة يزيل التجاعيد الدقيقة ويشد محيط الوجه ويثري البشرة بالفيتامينات. كما يمكن أيضًا استخدام منتج بقاعدته للقضاء على القشرة وتساقط الشعر عن طريق الشطف بدلاً من الماء.

للوجه

للحصول على قناع متجددسوف تحتاج إلى أربعة نورات وستة أوراق من النبات. اطحن كل شيء جيدًا وأضف ملعقة من العسل. طحن جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. أضف بضع قطرات من أي زيت أساسي. تخلط وتطبق على الوجه لمدة 15 دقيقة. ثم يغسل بالماء.

قناع لجميع أنواع البشرة:

• خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. كلا الجزأين من البرسيم الأحمر.
• طحن في الخلاط أو الهاون أو مفرمة اللحم.
• أضف بيضة واحدة وملعقة من العسل والكفير.
• امزج كل شيء جيدًا حتى يتم تشكيل اتساق متجانس.
• تنطبق على الوجه ومنطقة أعلى الصدر لمدة 20 دقيقة.
• من المهم أن يتم تنظيف الجلد مسبقًا.
• اشطفيه بالماء البارد وضعي كريمًا مغذيًا.

ديكوتيون للعيون المنتفخةسهلة التحضير في المنزل. قم بتحضير ملعقة صغيرة من الأوراق الجافة أو الطازجة ونورات النبات وقم بتحضيرها في نصف كوب. بعد ذلك، بارد وتصفية. خذ قطعًا قطنية واغمسها في المحلول الناتج. نغمض أعيننا ونقوم بعمل المستحضرات لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نغسل أنفسنا بالمرق المتبقي ونتركه حتى يجف على وجوهنا وأعيننا من تلقاء نفسه.

للشعر

للمعان وتقوية الشعرسوف تحتاج إلى جميع أجزاء النبات (السيقان والأوراق والنورات). صب ثلاث ملاعق كبيرة من المواد الخام المسحوقة في كوبين من الماء المغلي. يغطى بغطاء ويترك لمدة ثلاث ساعات. يصفى ويفرك على الشعر المغسول بالفعل يوميًا.

تحضير منقوع مضاد للقشرة.صب ملعقتين كبيرتين. ل. زهور النبات الأرجوانية 200 مل من الماء المغلي. اتركيه يتخمر وافركيه في فروة الرأس كل مساء. يجب أن تكون الحركات خفيفة وتدليك.

عصير البرسيم يساعد ضد الشعر الرمادي.خذ 150 جرامًا من الزهور و 100 جرامًا من أوراق عشب المرج واطحنها بالخلاط. افركي العصير الناتج في فروة الرأس يوميًا.

البلسم مناسب للشعر الدهني.خذ المكونات: 3 ملاعق كبيرة. ل. أزهار البرسيم المفروم و 2 ملعقة كبيرة. ل. التوت العرعر. صب 400 مل من الماء المغلي واتركه يتشرب. نستخدم منقوعًا علاجيًا لشطف الشعر أثناء كل عملية غسل للشعر.

موانع

على الرغم من عدد من الخصائص الطبية، فإن المصنع لديه عدد من موانع مهمة للغاية. البرسيم الأحمر، إذا تم تجاوز جرعة المكونات، يمكن أن يسبب ضررا للجسم. من المهم جدًا عدم المبالغة في تناول الأدوية العشبية.

موانع الرئيسية لاستخدام منتجات البرسيم الأحمر:

• أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
• إذا كنت قد تعرضت لأزمة قلبية أو سكتة دماغية.
• الميل إلى تجلط الدم وزيادة تخثر الدم.
• الإسهال المتكرر والاضطرابات المعوية.
• أشكال السرطان المعتمدة على الإستروجين، الأورام الليفية، سرطان المبيض، بطانة الرحم، سرطان الرحم وسرطان الثدي.
• أمراض الجهاز الهضمي: القرحة، التهاب المعدة، التهاب البنكرياس، الخ.

من المهم جدًا استخدام أي علاجات شعبية تعتمد على البرسيم بشكل صحيح. من الضروري مراقبة جرعة المكونات، وإلا فهي مختلفة الآثار الجانبية في شكل:

• غثيان؛
• طفح جلدي
• الصداع وآلام العضلات.
• نزيف مهبلي
• انخفاض الفاعلية ، إلخ.

الجمع والتحضير

لاستخدام النبات للأغراض الطبية، من المهم جدًا معرفة كيفية ومكان جمع النبات. يمكن شراء المنتج جافًا من الصيدليات أو جمعه في أماكن بعيدة عن المؤسسات الصناعية ومحطات الوقود والطرق.

البرسيم الأحمر (الأحمر): مميزات هذا النبات من جنس البرسيم (Trifolium). حول استخدام مرج البرسيم في الزراعة والطبخ، حول خصائصه الطبية.

مرحبا عزيزي القارئ!

السمات المميزة الرئيسية لنباتات جنس البرسيم (Trifolium): رأس الإزهار الذي يحتوي على أزهار مميزة تشبه العثة وأوراق ثلاثية الأوراق معقدة. الكلمة اللاتينية "trifolium"، والتي أصبحت اسم الجنس، تعني في الترجمة "trefoil".

يوجد في طبيعة روسيا الواقعة في وسط أوروبا 13 نوعًا من البرسيم. الأكثر عددًا (والمألوفًا) منها هو البرسيم الأحمر (Trifolium pratense)، ويسمى أيضًا أحيانًا البرسيم الأحمر.

تم إدخال هذا النبات الأوروبي للزراعة في شمال إيطاليا في القرن الرابع عشر، وعلى مر القرون انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في روسيا تمت زراعته كمحصول علفي منذ القرن الثامن عشر. والآن من الصعب القول ما إذا كان ظهور مرج البرسيم في طبيعتنا يرجع إلى أسباب طبيعية أم أنه نتيجة للنشاط الاقتصادي البشري. بعد كل شيء ، النبات بري بسهولة.

في روسيا، ينمو البرسيم الأحمر في كل مكان تقريبًا، باستثناء أقصى الشمال. لقد أتقن بالفعل سيبيريا، ووصل إلى الشرق الأقصى، حتى كامتشاتكا (وهذا، بالطبع، نتيجة "رحلة إلى الطبيعة"). ينمو في السهول الفيضية والمروج الجافة وحواف الغابات وفي غابات الشجيرات وعلى طول جوانب الطرق.

البرسيم الأحمر: الوصف والصورة

البرسيم الأحمر هو عشبة معمرة ذات سيقان متفرعة وتصاعدية، وجذر وتدي، تنشأ منه العديد من الجذور الجانبية. في بعض الأحيان، ومع ذلك، فإنه ينمو مثل كل سنتين.

البرسيم الأحمر في الميدان

الأوراق ثلاثية الأوراق، ذات وريقات بيضاوية وبيضاوية عريضة. على الجانب العلوي الأملس من الأوراق، يوجد عادة نمط على شكل بقعة بيضاء تشبه المثلث. حافة الورقة مسننة جيدًا ولها أهداب ناعمة.

الأوراق معنققة وتنمو على الساق في عقد مغطاة بنصوص غشائية. يتم ترتيب الأوراق بالتناوب.

في الجزء العلوي من الجذع، بدءًا من السنة الثانية من العمر، يتم تشكيل رأس أو رأسين من الزهور السائبة ذات الشكل الكروي، حيث يتم جمع أزهار العثة مع كورولا من اللون الوردي إلى الأحمر الداكن. تعمل الورقتان الثلاثيتان العلويتان كنوع من "قاعدة" رأس الإزهار.

تتفتح البرسيم الأحمر في مرج الصيف

أزهار البرسيم الأحمر، مثل البقوليات الأخرى، متناظرة ثنائيا. هناك خمسة كأسية. في الكورولا، يمكنك رؤية بتلة علوية كبيرة ("شراع")، وبتلتين جانبيتين ("مجاديف")، واثنتان سفليتان مندمجتان ("قارب"). هناك عشرة أسدية، تسعة منها مندمجة في القواعد، وواحدة حرة. مدقة واحدة.

لا يمكن رؤية هذه التفاصيل إلا بالعدسة المكبرة. ومن الواضح أن معظمنا لا يفعل ذلك أبدًا. كورولا مرج البرسيم عبارة عن أنبوب ضيق وطويل إلى حد ما.

يزهر البرسيم الأحمر في أواخر مايو - أوائل يونيو. يعتبر علماء الفينولوجيا أن الإزهار الهائل لهذا النبات هو أحد علامات الصيف القادم. ولكن يمكن أيضًا العثور على الرؤوس المزهرة لبرسيم المرج الأحمر في شهر سبتمبر.

وفي سبتمبر يمكنك رؤية البرسيم الأحمر المزدهر

تتفتح الأزهار السفلية في الرأس أولاً، ثم ينتشر الإزهار إلى أعلى. تتحول الأزهار الملقحة إلى اللون البني وتنضج الثمار في مكانها - فاصوليا ذات بذرة واحدة على شكل بيضة.

زهور البرسيم الأحمر غنية بالرحيق. أعتقد أن الكثيرين، مثل المؤلف، قطفوا زهور البرسيم في طفولتهم وامتصوا "العسل" منها. لكن البرسيم الأحمر يعتبر نبات عسل "متوسط" إلى حد ما.

والحقيقة هي أن معظم النحل لا يستطيع استخراج الرحيق من الزهرة. طول خرطوم لا يكفي! والملقحات الرئيسية لبرسيم المرج ليست النحل، بل النحل الطنان الذي يكون خرطومه أطول بكثير.

ذات مرة، جادل تشارلز داروين، في كتابه "أصل الأنواع عن طريق الانتقاء الطبيعي"، بأن إنتاجية البرسيم المرج يعتمد على عدد القطط في المنطقة. المنطق هو كما يلي: يتم تلقيح البرسيم بواسطة النحل الطنان، ويتم تدمير أعشاش النحل الطنان بواسطة فئران الحقل، وتصطاد القطط الفئران وتنظم أعدادها.

قام أحد أتباع داروين الأوائل، توماس هكسلي، بتوسيع "سلسلة المنطق" وأعلن أن عدد العوانس يؤثر على حصاد البرسيم. يقولون أن هذه الفئة من السكان تحب في أغلب الأحيان الاحتفاظ بالقطط. ومع ذلك، كان هذا بالفعل نوعا من الفكاهة الإنجليزية.

ومع ذلك، لا يمكن الحصول على حصاد جيد من بذور البرسيم إلا إذا ازدهر النحل الطنان في المناطق التي ينمو فيها. إن الاستخدام البشري لـ "منتجات وقاية النباتات" الكيميائية، وكذلك حرق العشب الجاف في الربيع، والذي يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا، يضع "تقاطعًا" كبيرًا على هذا الازدهار. ماذا عن شرحات؟

يتحمل النبات القص جيدًا. بعد القص، تنمو براعم جديدة ("إعادة النمو") من براعم التجديد الموجودة بالقرب من سطح التربة، والتي قد تظهر عليها النورات قبل السقوط، وحتى الثمار سيكون لديها الوقت لتنضج.

تتشكل انتفاخات عديدة على جذور البرسيم المرج (وكذلك على جذور معظم البقوليات) - ما يسمى "العقيدات". تسكنها بكتيريا يمكنها امتصاص النيتروجين مباشرة من الهواء. نتيجة لذلك، لا يحتاج البرسيم إلى مركبات النيتروجين من التربة فحسب، بل يثريها بشكل كبير بهذه المواد. يعمل كسماد أخضر طبيعي.

تطبيق البرسيم الأحمر

البرسيم الأحمر هو نبات علفي ممتاز، غني ليس فقط بالكربوهيدرات، ولكن أيضًا بالبروتينات. يتم استخدامه طازجًا وفي شكل قش أو قش أو سيلاج. ومع ذلك، فإن مربي الماشية المختصين يعرفون دائما عند تربية الماشية أن البرسيم الطازج يشكل خطرا جسيما على الأبقار. الحيوانات التي تفرط في تناول هذا النبات قد تموت! خاصة إذا كان البرسيم مبللاً - من الندى أو المطر.

العشب الذي يدخل القسم الأول من معدة البقرة - الكرش - يتم تخميره جزئيًا هناك نتيجة لنشاط البكتيريا، من أجل تقيؤه لاحقًا لإعادة المضغ (حيث حصلت الأبقار على وضع "المجترات" ). الأبقار تحب حقًا البرسيم المرج، وبمجرد وجودها في مثل هذا الحقل أو المرج، فإنها تأكل بشراهة وبكثرة.

لكن البرسيم يتخمر بقوة في الكرش، ويطلق كميات هائلة من الغازات وحتى الرغوة. وتسمى هذه الظاهرة الطبل، وتؤدي إلى الانتفاخ والمرض وحتى موت الحيوان.

يمكن أن يحدث تأثير مماثل ليس فقط عن طريق البرسيم، ولكن أيضًا عن طريق البقوليات الأخرى (على سبيل المثال، البرسيم)، وكذلك شتلات الحبوب الصغيرة - القمح والجاودار والذرة. ولا يضر أصحاب البقر أن يتذكروا ذلك. البرسيم الأحمر في شكله الجاف لا يشكل خطورة على الحيوانات، بل على العكس فهو مفيد للغاية.

كما أنها صالحة للأكل بالنسبة لنا. يمكن استخدام الأوراق الصغيرة في سلطات الفيتامينات. في كثير من الأحيان يتم استخدامها (مع حميض) لإعداد حساء الملفوف الأخضر.

يمكن تخزين أوراق البرسيم الأحمر بسهولة لاستخدامها في المستقبل. يتم تجفيفها في الهواء، ثم تجفيفها في مجفف أو فرن مفتوح. فرك الأوراق الجافة من خلال منخل ينتج مسحوقًا. يضاف إلى الحساء (بمعدل ملعقة كبيرة لكل حصة) ويستخدم لتحضير التوابل والصلصات.

تُستخدم رؤوس البرسيم الأحمر المزهرة لتحضير المشروب. تُغمس النورات الطازجة في الماء المغلي (200 جرام لكل لتر من الماء) وتُغلى لمدة 20 دقيقة وتترك حتى تبرد.

غالبًا ما تستخدم نورات البرسيم الأحمر للأغراض الطبية.

في أوقات المجاعة (على سبيل المثال، أثناء الحرب)، تم تجفيف رؤوس البرسيم الأحمر وسحقها وخلطها بالدقيق وخبزها في كعكات مسطحة. في منطقتنا، كان هذا المنتج يسمى "البرسيم خيفا"، والخبز المسطح كان يسمى "خيفا كولوبوكس".

لم تكن هذه الكولوبوكس لذيذة بشكل خاص ولا صحية جدًا. من ذكريات والدي، الذي كانت طفولته أثناء الحرب، أعرف أنهم «خدشوا حلقي». ووفقًا لقصة والدتي، فإن أحد جيرانها، وهو صبي يبلغ من العمر خمس سنوات، بعد أن كان يتجول في البقع المذابة في الربيع، جاء إلى جدته قائلاً: "جدتي! لقد صنعت بعض الكولوبوكس! وقد قدم بكل فخر "روث البقر" المجفف في العام الماضي.

بشكل عام، إنها ليست طعامًا شهيًا، ولكنها مجرد وسيلة للبقاء على قيد الحياة في ظروف نصف مجاعة...

لقد تحدثت أعلاه عن إنتاج العسل غير الغني جدًا من مرج البرسيم. لكن "عسل البرسيم" موجود رغم ذلك. صحيح أن النحل يقوم بالمجموعة الرئيسية من زهور أنواع أخرى من البرسيم. على سبيل المثال، البرسيم الزاحف (الأبيض) هو نبات عسل ممتاز.

يستخدم مرج البرسيم أيضًا كسماد أخضر. وليس فقط باعتباره "أسمدة خضراء"، وهو أمر مهم في حد ذاته - فالنبات يثري التربة بمركبات النيتروجين. يدرك معظمنا فوائد تناوب المحاصيل، حتى في قطع الأراضي الصغيرة. يؤدي "الضخ" المكثف للطبقة الخصبة من التربة عند زراعة الخضروات المختلفة، خاصة دون استبدالها بانتظام ("البطاطس بعد البطاطس" من سنة إلى أخرى) إلى تدهورها وتدميرها.

تحتاج التربة أيضًا إلى الراحة. ويمكنك تقديمه عن طريق زرع البرسيم في بعض مناطق الحديقة. سوف يقوم بتخصيب التربة، ولكن للحصول على تأثير أكبر، يجب إعادة العشب المقطوع إلى الأسرة ليتعفن. الآن، من أجل تسريع العملية، يتم التعامل مع العشب مع مستحضرات مثل "Baikal M" - وهو مركز لبكتيريا التربة. بالإضافة إلى تسميد التربة، فإن عشب البرسيم المتضخم يقمع معظم الأعشاب الضارة ويمنع بذورها من الوصول إلى التربة.

مرج البرسيم نفسه، على عكس بعض الآراء، ليس بأي حال من الأحوال عشبة ضارة، ناهيك عن "ضارة". حرث المنطقة المزروعة، وفكها... وهذا كل شيء! لا يتكاثر النبات خضرياً "من الجذور". هذا ليس كل شيء، فهو ليس عشبة القمح الزاحفة. ولكن لا يزال يتعين عليك جز عشب البرسيم المستخدم كسماد أخضر بانتظام، دون السماح له بإنتاج البذور. بذور هذا النبات عنيدة للغاية ويمكن أن تظل قابلة للحياة لمدة تصل إلى 20 عامًا.

الخصائص الطبية للبرسيم الأحمر

تمت دراسة التركيب الكيميائي للنبات جيدًا. وهذا أمر مفهوم، نظرا لأهميته الاقتصادية الكبيرة.

يحتوي البرسيم الأحمر على الزيوت العطرية والعفص والفيتامينات (C، E، B1، B2، الكاروتين)، والأحماض العضوية، والبروتينات والأحماض الأمينية الحرة، والجليكوسيدات، والفلافونويدات، وبعض المركبات الأخرى.

المستحضرات المعتمدة على البرسيم المرج لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومرقئ ومسكن ومضاد للأورام ومقشع وخافض للحرارة ومدر للبول ومفرز الصفراء.

تستخدم الخصائص الطبية لبرسيم المرج بشكل رئيسي في الطب الشعبي. يستخدم النبات لمجموعة واسعة من الأمراض: نزلات البرد والسعال والعمليات الالتهابية في المثانة والحيض المؤلم والتهاب المبيض وانخفاض الهيموجلوبين في الدم (فقر الدم) وتصلب الشرايين مع ضغط الدم الطبيعي وبعض الأمراض الأخرى.

يمنع استخدام البرسيم الأحمر لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية والتهاب الوريد الخثاري والحمل. إذا كان استخدام مستحضرات البرسيم يسبب آلاماً في المعدة أو إسهالاً فيجب التوقف عن تناوله.

للأغراض الطبية، يتم استخدام رؤوس الإزهار وعشب البرسيم (الأوراق والسيقان والنورات) وفي بعض الحالات جذوره. يتم حصاد النورات في مرحلة الإزهار الكامل، في الطقس الجاف، حيث يتم تمزيق أو قطع رؤوس الزهور مع الأوراق القمية. يتم جمع العشب بنفس الطريقة، واختيار براعم صغيرة بأوراق سليمة وبدون بقع داكنة.

يجفف في الظل أو في منطقة جيدة التهوية أو تحت مظلة. عند استخدام المجففات يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 50 - 60 درجة. تحتفظ المواد الخام المجففة بشكل صحيح بألوانها الطبيعية: يجب أن تكون الأوراق خضراء اللون وتكتسب النورات لونًا أرجوانيًا.

الأشكال الرئيسية للاستخدام الطبي لبرسيم المرج هي مغلي وتسريب رؤوس الزهور وتسريب الأعشاب.

لتحضير منقوع رؤوس زهرة البرسيم، خذ 1-2 ملاعق كبيرة من النورات الجافة المطحونة، صب كوبًا من الماء المغلي، واتركه لمدة ساعة، ثم لفه حتى يبرد ببطء.

اشرب ربع كوب 4 مرات يوميًا قبل 20 دقيقة من الوجبات: للسعال المزمن والتهابات المثانة وفقر الدم والتهاب المعدة وأمراض الجلد التحسسية والبهاق والتهاب الأوعية الدموية وتصلب الشرايين مع ضغط الدم الطبيعي.

للدورة الشهرية المؤلمة وغير المنتظمة، ينصح بتحضير كوب من الماء المغلي مع ملعقتين كبيرتين من رؤوس زهرة البرسيم الأحمر المطحونة، ويترك لمدة 6-8 ساعات مغطى (ليلة كاملة)، ويصفى ويشرب ربع الكوب 4 مرات يوميا لمدة نصف ساعة. قبل الوجبات.

لالتهاب المبايض، قم بإعداد مغلي من جذور البرسيم المرج. تُسكب ملعقة كبيرة من الجذور مع كوب من الماء المغلي، ويُغلى لمدة نصف ساعة في حمام مائي، ويُترك ليبرد ويُصفى.

شرب 1 ملعقة كبيرة 4-5 مرات في اليوم.

في حالة التهاب الزوائد تؤكل الجذور المسلوقة نفسها. تناول ملعقة كبيرة من الجذور يوميًا، أو أضفها إلى الحساء والعصيدة.

كما كنت قد فهمت بالفعل، غالبا ما يستخدم مرج البرسيم للأغراض الطبية للنساء.

لمرضى السكري، قم بتخمير 2-3 رؤوس زهور مع كوب من الماء المغلي وشربه مثل الشاي.

يتم أيضًا استخدام دفعات النورات والأعشاب خارجيًا - لعلاج الجروح والقروح والقروح والحروق. في هذه الحالة، يتم إجراء الحقن أكثر تركيزا. في الصيف، بدلا من الحقن، يتم استخدام عجينة الأوراق للاستخدام الخارجي.

يستخدم منقوع النورات الزيتية لفرك آلام المفاصل، وللاستسقاء، تناول ملعقة كبيرة عن طريق الفم 3-4 مرات يوميًا قبل الوجبات.

املأ الجرة برؤوس البرسيم الأحمر الطازجة واسكب الزيت النباتي حتى تنغمس النورات بالكامل في الزيت. إجازة لمدة 40 يوما. تخزينها في الثلاجة دون اجهاد.

تعتمد معظم النصائح حول الاستخدام الطبي للبرسيم الأحمر على كتاب ريم أحمدوف "النباتات - أصدقائك وأعدائك". أنصح المهتمين بالعثور على الكتاب وقراءته - فهو يحتوي على الكثير من المعلومات المفيدة. هناك كتاب آخر لنفس المؤلف - "Odolen-grass".

ومع ذلك فإن مدونتي لا تتعلق بالعلاج، بل بالنباتات وخصائصها. جميع الوصفات الموجودة على المدونة هي لأغراض إعلامية فقط. يجب أن يقدم الطبيب توصيات لعلاج الأمراض!

البرسيم الأحمر هو عشب منتشر على نطاق واسع وله خصائص مثيرة للاهتمام ومجموعة واسعة من الاستخدامات. ولكن لدينا أيضًا أنواعًا أخرى من البرسيم لا تقل إثارة للاهتمام. إقرأ مدونة Forest Pantry!

الاشتراك في الأخبار؟ انقر على الصورة!

الخصائص الطبية وموانع البرسيم الأحمر (المرج) معروفة لدى الشعوب الأوروبية. تؤكل الأوراق الطازجة والبراعم الصغيرة لهذا النبات كمركز فيتامين. في روس، غالبًا ما يتم تحضير حساء الملفوف والبوتفينيا في الإسطبلات، وعلى سبيل المثال، تقوم شعوب القوقاز بتخمير النورات الصغيرة من العشب حتى يومنا هذا. وهو أيضًا نبات علفي قيم للماشية وأسمدة التربة. يستخدم الزيت العطري منه في صناعة العطور والتجميل. في الأساطير السلتية، يعتبر نبات النفل نباتًا مقدسًا ومقدسًا. إنه يجلب الحظ السعيد ويرمز إلى وحدة الآلهة الأم الثلاث في السحر السلتي. ولذلك تعتبر العشبة أنثوية ولكنها تفيد الرجال أيضاً.

مميزات النبات الطبي

كيفية جمع البرسيم؟ ما هو تركيبها الكيميائي؟ لماذا يعتبر هذا النبات الطبي ذا قيمة كبيرة؟ وما هي موانع استخدامه؟

منطقة

البرسيم الأحمر شائع جدًا ومتواضع بحيث يسهل العثور عليه في أجزاء مختلفة من العالم. جميع أنواع هذا العشب موجودة في الجزء الأوروبي. تنمو بعض الأصناف في آسيا الوسطى، وبعضها في الشرق الأقصى. المصنع أيضا يتجذر في شمال أفريقيا.

البرسيم الأبيض أو الزاحف.
البرسيم الهجين أو الوردي.
البرسيم متوسط.

أنواع البرسيم

هناك حوالي 10 أنواع من البرسيم الأحمر، تستخدم جميعها للأغراض الطبية. ولكن تم أيضًا وصف 245 نوعًا من البرسيم. في الطب الشعبي أشهرها الصالحة للزراعة والزاحفة والمتوسطة والوردي. ما هي مميزاتهم؟

يمكنك أيضًا شراء بذور متنوعة من البرسيم المزخرف بأوراق حمراء داكنة تقع بشكل جميل على الأرض، وسرعان ما تتجذر براعمها وتنمو. ميزة هذا التنوع هو أنه معمر. يمكن زراعته في أحواض الزهور وتلال جبال الألب.

الخصائص النباتية

معطف أحمر. رسم توضيحي نباتي من كتاب "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz" للكاتب O. V. Thome، 1885.

وصف البرسيم الأحمر:

• الجذر: جذر رئيسي، قصير، ينتج براعم عديدة؛ تتشكل انتفاخات بالنيتروجين (سماد طبيعي) على الجذر، لذلك غالبًا ما تُزرع الحقول بالبرسيم؛
• السيقان: ارتفاعها من 15 إلى 60 سم، متفرعة، منتصبة؛
• الأوراق: بيضاوية الشكل، ثلاثية الأوراق، ذات أعناق طويلة، خضراء زاهية مع بقعة فاتحة في المنتصف؛
• الزهور: مجمعة في رؤوس مفردة، كروية، حمراء، أرجوانية، قرمزية.

تعتبر زهور البرسيم الأحمر أيضًا نباتًا جيدًا للعسل، لكن النحل لا يستطيع الوصول إلى الرحيق بسبب قصر خرطومه. في كثير من الأحيان، يتم تلقيح العشب بواسطة النحل الطنان أو سلالات النحل ذات خرطوم طويل.

شراء المواد الخام

كيفية جمع وتحضير المواد الخام للحفاظ على الخصائص الطبية للبرسيم؟

• مجموعة. أثمن شيء في البرسيم هو الإزهار. يتم جمع العشب خلال فترة الإزهار. اعتمادًا على المنطقة المناخية - من مايو إلى سبتمبر. من الأفضل إزالة النورات الكاملة بالأوراق العلوية التي تحتوي أيضًا على مواد قيمة.
• تجفيف. يتم تنفيذه في ظروف طبيعية - في العلية أو تحت الستائر. لا ينصح المعالجون بالأعشاب بالإفراط في تجفيف العشب، وإلا فإنه سيفقد خصائصه المفيدة. لا ينبغي أن تسقط رؤوس النورات أو تنهار.
• تخزين . يتم تعبئة العشب في أكياس كتانية، ويخزن في مكان جاف لمدة سنة، ويتم تجديد المواد الخام في كل موسم جديد.

المادة الخام النهائية ليس لها رائحة، والعشب له طعم مرير قليلاً.

تأثير الشفاء والتركيب الكيميائي

كيف يكون البرسيم مفيدًا؟ العشب لديه الطيف التالي من العمل الدوائي:

• قابض.
• المطريات؛
• مضاد التهاب؛
• التئام الجروح.
• مسكن للألم؛
• مطهر؛
• مدر للبول.
• تجديد.
• التصالحية.
• تقوية الأوعية الدموية.
• معرق؛
• طارد للبلغم؛
• تنقية الدم.
• فيتامين

يحتوي عشب البرسيم على المواد التالية:

• مركبات الفلافونويد (يوجد أيضًا الكثير منها في الأوراق) ؛
• زيت أساسي يحتوي على فورفورال - مادة مضادة للميكروبات؛
• الزيوت الدهنية (الكثير في البذور)؛
• جليكوسيدات.
• الأحماض العضوية؛
• الفيتامينات E، C، A، P، K، B1 و B2؛
• العفص.
• الراتنجات.
• السليلوز.
• أحماض أمينية؛
• قلويدات.
• البروتينات والدهون.
• أملاح الفوسفور والكالسيوم.

مؤشرات وموانع

يستخدم البرسيم الأحمر في الطب الشعبي داخلياً وخارجياً. ما هي الأمراض التي تعتبر هذه العشبة فعالة؟

• أمراض الأوعية الدموية والعضلات. يساعد البرسيم على خفض نسبة الكولسترول، لذا من المفيد تناوله لعلاج تصلب الشرايين. يوصف لالتهاب العضلات (التهاب العضلات).
• أمراض الجهاز التنفسي. يتم شرب مغلي لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسل ونزلات البرد والأنفلونزا والسارس. توصف أيضًا لضيق التنفس والربو القصبي.
• أمراض الكلى والكبد. له تأثير مدر للبول وإفرازي خفيف. يساعد في علاج تحص بولي وينظف الكبد والدم.
• لارتفاع ضغط الدم. يؤخذ البرسيم لعلاج ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم، فالعشبة تخفف الصداع وتزيل الدوخة.
• منشط حيوي. يمكن استخدام النبات كمنشط عام للوقاية من الالتهابات الفيروسية. على سبيل المثال، من المعتاد في آسيا الوسطى شربه مع الحليب الساخن. يتم تناول العشبة لعلاج التعب وفقر الدم والتسمم بالكحول ونقص الفيتامينات واضطرابات التمثيل الغذائي وفقدان الوزن أو زيادته.
• استعمال خارجي. البرسيم فعال ضد الأمراض الفطرية المختلفة، حيث أنه يمتلك خصائص مبيدة للفطريات. يعالجون الدمامل والجروح القيحية والقروح والحروق والصدفية. بمساعدة الكمادات المصنوعة من العصير الطازج والحقن، فإنها تخفف آلام الروماتيزم والعصبية وتنعيم الجلد. يستخدم المنتج أيضًا في طب الأنف والأذن والحنجرة للغرغرة. تصنع منه الحقن المجهرية لعلاج التهاب المستقيم.

ماذا يساعد البرسيم أيضًا؟ هناك معلومات لدى المعالجين بالأعشاب تفيد بأن البرسيم فعال ضد الأورام. بالنسبة للأورام الخبيثة، يتم تناول الدواء عن طريق الفم، وبالنسبة للآفات الجلدية السرطانية، يتم استخدام المستحضرات والمراهم.

موانع البرسيم الأحمر: الإسهال المزمن والإمساك بمختلف أنواعه. التهاب الوريد الخثاري. وريدي. حمل؛ شكل من أشكال السرطان يعتمد على هرمون الاستروجين (في كثير من الأحيان عند النساء أثناء انقطاع الطمث)؛ الأشكال الحادة من أمراض الكلى والكبد المزمنة. في حالة الإصابة بأمراض القلب وبعد السكتة الدماغية، يمكن أن تسبب العشبة ضررًا أيضًا، لذا من الضروري استشارة الطبيب قبل بدء العلاج.

استخدام وتحضير البرسيم في المنزل

المصنع معروف جيدا في المناطق الريفية. ويزرع كعلف للماشية. غالبا ما تستخدم في الطبخ: تضاف النورات الجافة إلى الحساء كتوابل؛ في الربيع، تُصنع السلطات المدعمة من الأوراق، وتُصنع الكومبوت من النورات. ما هي الأدوية التي يمكن تحضيرها من هذه العشبة؟

ديكوتيون والتسريب

يتم أخذ المغلي والتسريب عن طريق الفم لجميع التشخيصات والأعراض المذكورة أعلاه. يتم تحضير مغلي قوي للاستخدام الخارجي: يتم صنع الكمادات والمستحضرات والكمادات منها وإضافتها إلى الحمامات الطبية. تساعد هذه العلاجات بشكل جيد في علاج الخراجات القيحية وتعزز الشفاء السريع للأنسجة.

تحضير المرق

1. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب كوبًا من الماء المغلي.
3. تغلي لمدة 1 دقيقة.
4. اترك لمدة 1 ساعة.

يصفى المرق ويؤخذ على شكل شاي بمقدار نصف كوب 3 مرات في اليوم (يفضل بعد الأكل). للحصول على مغلي أكثر انحدارا، خذ 3 ملاعق كبيرة لكل كوب من الماء. ل. مواد خام.

تحضير التسريب

1. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب كوبًا من الماء المغلي.
3. اترك لمدة ساعتين.

تناول نصف كوب 3 مرات في اليوم، أو ربع كوب 4 مرات. وهو مقشع جيد وقابض.

صبغة

ما هي استخدامات صبغة البرسيم الأحمر؟

• غالبًا ما يوصف لعلاج تصلب الشرايين والصداع وطنين الأذن.
• اشرب للوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة (ARVI)، والأنفلونزا، والتعب، وفقر الدم، وتشخيص السرطان.
• ويمكن استخدامه أيضًا خارجيًا لعلاج الحلق والفم (مخففًا).
• لا أستخدمه على الحروق أو الجروح المفتوحة أو الجلد الجاف.
• خذ بحذر عند ارتفاع ضغط الدم.

وصفة صبغة الفودكا

1. خذ 4 ملاعق كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب نصف لتر من الفودكا (يمكنك تخفيف 40٪ كحول).
3. اترك لمدة 10 أيام في مكان دافئ.

يؤخذ الدواء 1 ملعقة صغيرة. قبل كل وجبة. يوصى أيضًا بشرب الصبغة ليلاً.

عصير

في الطب الشعبي، يتم استخدام عصير البرسيم الطازج. لإعداده، واتخاذ النورات الطازجة والأوراق والسيقان. يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم، ويتم ضغط العصير من الكتلة من خلال الشاش. عادة ما تأخذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم. تأثير العصير هو نفس تأثير المغلي والحقن. ومع ذلك، فإنه يحتفظ بالكثير من الفيتامينات. وهذا العلاج مفيد بعد مرض طويل، ويعيد القوة، ويقوي جهاز المناعة، وينظف الدم. يستخدم العصير أيضًا خارجيًا. يمكنك العثور على معلومات تفيد بأنه يستخدم لغسل العيون أثناء الالتهاب. من الضروري التعامل مع هذا بحذر واستشارة طبيب العيون. الأحماض الموجودة في النبات يمكن أن تضر الأغشية المخاطية للعين.

غطاء الزيت

تم تأكيد الخصائص العلاجية المطرية للبرسيم. تتغلغل مواده في سماكة الجلد، وتغذيه، وتزيد مرونته، وتحميه من التأثيرات الضارة للبيئة الخارجية. ولذلك، فإن النبات في شكل مغلي ودفعات يستخدم على نطاق واسع في التجميل. ويصنع منه أيضًا مستخلص زيتي يستخدم للأغراض الطبية - لعلاج المناطق المصابة من الجلد (الحروق والقروح والجروح).

وصفة استخراج الزيت

1. خذ جزءًا واحدًا من النورات الجافة.
2. صب في جزأين من زيت الزيتون.
3. إجازة لمدة 2 أسابيع.

تنطبق خارجيا، وجعل الكمادات في الليل. يستخدم كمنتج تجميلي للعناية بالبشرة الجافة.

ميزات الاستخدام لدى النساء والرجال والأطفال

• للنساء . تستخدم المغلي خارجيا - للغسل في التهاب المهبل. يتم تناولها أيضًا عن طريق الفم لعلاج الإفرازات الالتهابية والدورة الشهرية المؤلمة. في الطب العلمي، لا يستخدم البرسيم على نطاق واسع كما هو الحال في الطب الشعبي. ومع ذلك، فقد أجريت دراسات على استخدام العشبة لانقطاع الطمث، وأثبتت فعاليتها. يحتوي البرسيم على الايسوفلافون - فيتويستروغنز. يتم تضمين هذه المواد في العلاج بالهرمونات البديلة لانقطاع الطمث. لديهم آثار جانبية أقل بكثير من الهرمونات الاصطناعية. تتحسن صحة ومزاج النساء اللاتي يتناولن مغلي الأعشاب بشكل ملحوظ، كما ينخفض ​​​​تواتر الهبات الساخنة وغيرها من الأعراض غير السارة لانقطاع الطمث.
• للرجال . العشبة تعتبر منشط جنسي طبيعي . يحتوي على مواد تزيد من النشاط الجنسي لدى الذكور. يتم تحضير صبغة من بذور البرسيم بالنسب التالية: 1 ملعقة كبيرة. ل. صب البذور 1 كوب من النبيذ الاحمر. يُطهى الخليط على البخار في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. تؤخذ الصبغة على مدى فترة طويلة، 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم.
• للأطفال . في أغلب الأحيان، يتم إعطاء شاي البرسيم للأطفال المصابين بالإسهال لتحسين عملية الهضم والشهية. ديكوتيون جيدة للقضاء على المغص والتشنجات المعوية. يتم أيضًا علاج أهبة النضح (المعروفة شعبيًا باسم scrofula) بالأعشاب. ومع هذا التشخيص ينصح بتحميم الأطفال بالمغلي أو شطف أجسادهم بها بعد الاستحمام. يمنع استخدام صبغات البرسيم الكحولية للأطفال.

الخصائص المفيدة وموانع البرسيم في الطب الشعبي معروفة منذ زمن طويل. إلا أن هذه العشبة لم تتم دراستها بشكل كافٍ في الطب العلمي، لذلك نادراً ما يصفها الأطباء. يتم تقدير النبات في المقام الأول لخصائصه المضادة للميكروبات والفطريات. هذا علاج فعال للسعال والإسهال ويساعد في علاج تصلب الشرايين والألم العصبي والروماتيزم ويشفي الجروح القيحية والخراجات والحروق بشكل جيد.

البرسيم نبات معمر ذو سيقان صاعدة جيدة التفرع، وساق البرسيم محتلم يصل ارتفاعه إلى 50-60 سم. أوراق البرسيم بيضاوية الشكل. تخرج السيقان المزهرة للنبات، ذات الأوراق الثلاثية، من محاور الأوراق القاعدية. تتميز الأوراق الثلاثية بخصوصية: فهي تطوى ليلاً وتفتح فقط في الصباح. زهور البرسيم وردية أو حمراء ويتم جمعها في أزهار - رؤوس. وثمرة البرسيم عبارة عن حبة على شكل بيضة وبداخلها بذرة واحدة. تبدأ أزهار البرسيم في شهر مايو وتستمر حتى سبتمبر. تنضج الثمار في نهاية الصيف. يفضل البرسيم أن ينمو بين الشجيرات والمروج والمساحات الخضراء في الغابات.

تزايد البرسيم

يتكاثر البرسيم بالبذور، ولكن لهذه الأغراض فإن البذور المشتراة ستجلب تأثيرًا أكبر، ويجب أن تزرع البذور في مكان تم تطهيره بالفعل من الأعشاب الضارة وحفره. إذا زرعت البذور في أوائل الربيع، فسوف تظهر براعم بعد 7-10 أيام. يحتاج البرسيم إلى وقت قليل جدًا لتكوين نظام جذر وتنمية السيقان بالأوراق، لذا تحتاج إلى رش أوراق الشجر على التربة حتى السنة الثانية من موسم النمو، وبالتالي حماية البرسيم من الأعشاب الضارة.

البرسيم ليس نباتًا صعب الإرضاء، لذا ليس من الصعب زراعته، فهو يتطلب سقيًا منتظمًا وأسمدة نيتروجينية عضوية. نظرًا لأن البرسيم يمكن أن ينمو بسرعة كبيرة، فيجب تخفيف النبات بشكل دوري.

خصائص مفيدة من البرسيم

تحتوي أوراق ورؤوس البرسيم على فيتامينات من مجموعات مختلفة، بالإضافة إلى الكاروتين والمعادن وحمض الساليسيليك. يحتوي عشب البرسيم على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون في علاج تصلب الشرايين. عشبة النبات تخفض مستويات الكولسترول. يمنح البرسيم الجسم الفرصة للتعامل مع جوع الأكسجين، ويحسن المناعة، ويؤين الإشعاع والتسمم. تحتوي رؤوس البرسيم على نظائرها من الهرمونات الجنسية الأنثوية - الاستروجين النباتي.

يعزز شاي البرسيم تكوين الحليب، ولهذا تشربه النساء المرضعات، بسبب حمض الساليسيليك الموجود في النبات، فهو يستخدم لعلاج التهاب الحلق ونزلات البرد وأمراض الرئة. للبرسيم تأثير مضاد للالتهابات، ولهذا السبب يتم استخدامه للأمراض الجلدية والروماتيزم.

تطبيق البرسيم

منذ فترة طويلة يستخدم البرسيم في الطب الشعبي في شكل الحقن والشاي و decoctions. تساعد مغلي النبات في علاج إرهاق الجسم وفقر الدم وتستخدم أيضًا كمعرق أو مدر للبول. يوصى باستخدام مغلي جذور البرسيم للفتق والأورام والتهاب الزوائد. يتم تحضير مغلي من أوراق وأزهار النبات، ويستخدم لعلاج الصداع والكساح والوهن وفقر الدم وضيق التنفس، بالإضافة إلى أنه مضاد للسرطان. يستخدم البرسيم لمرض السل الرئوي والبواسير والنزيف والحيض الثقيل.

لا تُستخدم المستحضرات المعتمدة على البرسيم داخليًا فحسب، بل أيضًا خارجيًا: على سبيل المثال، يمكن استخدام منقوع أو مغلي أزهار وجذور البرسيم كغسول لالتهاب اللثة والتهاب الحلق والتهاب الحلق والفم. يمكنك صنع المستحضرات من منقوع البرسيم واستخدامها لأمراض العيون والخراجات.

شاي البرسيم للإرضاع.من السهل جدًا تحضيره، وللقيام بذلك، خذ 10 جرامًا من رؤوس البرسيم ونفس الكمية من عشبة نبتة سانت جون الجافة. أضف 20 جرامًا من الكشمش إلى هذا الخليط وقم بغلي هذا الخليط بالماء المغلي.

شاي البرسيم لتطهير الدم.لتحضيره، تحتاج إلى صب 5 نورات البرسيم (الجافة) مع 250 مل من الماء المغلي، وتركها للوقوف لمدة ربع ساعة وتصفيتها. بعد ذلك، أضف ملعقة صغيرة من العسل وتناول كوبين يوميًا لمدة شهر إلى شهرين.

مغلي جذر البرسيم. خذ 10 جرام من جذور النباتات المسحوقة واسكب عليها 100 مل من الماء المغلي، ثم أشعل النار فيها واتركها في حمام مائي لمدة نصف ساعة. بعد الإزالة من الحمام المائي، قم بتصفية التركيبة وإعادتها إلى الحجم الأصلي بالماء المغلي. يجب عليك تناول هذا المغلي قبل الوجبات بما لا يزيد عن 5 مرات في اليوم إذا كنت تعانين من التهاب المبيض أو الأورام.

ضخ البرسيم للصداع وفقر الدم وتصلب الشرايين.خذ ملعقة كبيرة من المسحوق من أوراق النبات واسكب كوبًا من الماء المغلي. بعد تركه لمدة 40 دقيقة، تناول ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات.

موانع لاستخدام البرسيم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الإسهال أو آلام المعدة أو أمراض القلب عدم تناول الأدوية من هذا النبات الطبي. كما يجب على النساء الحوامل عدم تناول مغلي البرسيم، ولا ينصح الأطباء أيضًا بالعلاج بهذا النبات للأشخاص الذين يعانون من نوع من السرطان يعتمد على هرمون الاستروجين.

• نباتات البرسيم
• وصف النص البرسيم في الاسلوب العلمي

ينتمي نبات البرسيم إلى الفصيلة البقولية. يمكن أن يصل ارتفاع البرسيم إلى 50 سم.

يمكن أن يكون البرسيم نباتًا سنويًا أو معمرًا. الزهور بيضاء أو حمراء ويتم جمعها على شكل رؤوس. الأوراق ثلاثية الأوراق، وأقل شيوعًا تحتوي على 4 بتلات. في كثير من الأحيان يمكنك أن تسمع عن رمز الحظ السعيد - إذا وجدت برسيمًا به 4 أوراق. يمكن أن تصبح الجذور خشبية في بعض الأحيان.

الجنس : البرسيم

العائلة: البقوليات

الفئة: ثنائيات الفلقة

الطلب : البقوليات

القسم: الزهور

المملكة: النباتات

المجال: حقيقيات النوى

السمة المميزة للبرسيم هي أنه يتم تلقيحه فقط عن طريق النحل والنحل الطنان. بعد أن تذبل الأزهار تبقى الثمرة - حبة تحتوي على بذرة واحدة أو بذرتين. البرسيم نبات علفي، ولكن هناك أيضًا عدة أنواع من البرسيم المزخرف.

تحتوي جذور البرسيم على بكتيريا خاصة تساعد على تشبع التربة بالنيتروجين. أكثر أنواع البرسيم شيوعًا هي البرسيم الأحمر (المرج) والبرسيم الأبيض (الزاحف)، والتي تختلف في المظهر حسب لون أزهارها. هناك أيضًا أنواع نادرة من البرسيم.

أين ينمو البرسيم؟

يمكن العثور على نبات البرسيم في جميع قارات كوكبنا، باستثناء القارة القطبية الجنوبية. يشعر بالارتياح في المناطق المعتدلة من القارات وشمال أفريقيا وحتى أستراليا. في أغلب الأحيان يمكنك العثور عليه في المساحات المقطوعة وحواف الغابات والمروج. ينمو جيدًا في المدن أيضًا. قليل من الناس لم يعرفوا هذا النبات منذ الطفولة.

الخصائص الطبية للبرسيم

يحتوي البرسيم على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للالتهابات ومطهر ومفرز الصفراء ومعرق ومدر للبول ومرقئ ومقشع وقابض ويستخدم في علاج العديد من الأمراض.

يتم استهلاك البرسيم داخليًا في شكل مغلي أو يتم تحويله إلى مستحضرات. يساعد هذا النبات في تخفيف العمليات الالتهابية في الجسم وتطهير الدم وتخفيف التورم وإزالة السوائل الزائدة من الجسم. يساعد في علاج نزلات البرد والصداع وتصلب الشرايين. ويمكن استخدام المستحضرات للجروح والحروق والأمراض الجلدية.

عسل البرسيم مفيد جدًا أيضًا. وفي نفس الوقت طعمه طيب للغاية ورائحته عطرية.

إذا أعجبتك هذه المادة، شاركها مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية. شكرًا لك!