Выгодная бизнес идея для села: экотуризм. Как заработать на агротуризме в россии Особенности размещения гостей

Когда-то многие дети проводили лето у бабушек в деревне: целыми днями дышали свежим воздухом, купались в речках, пили домашнее молоко и собирали ягоды и грибы в лесу. Помогая бабушкам по хозяйству, внуки знакомились и с особенностями сельской жизни. Но в наши дни большинство бабушек и сами родились в городе. Да и условия проживания, считавшиеся нормальными лет 50 назад, вряд ли устроят современных детей и их родителей.

Сельский туризм давно уже популярен за границей. Но, к счастью, в последнее время и в России появилось множество объектов сельского туризма, делающих отдых детей в деревне не только интересным и полезным, но и комфортным.

Классификация видов сельского туризма

Отдыхать в деревне можно по-разному. И лучше сразу определиться, что именно ждет семья, отправляясь на такой отдых. В зависимости от этого можно выбрать и местность, и определенную базу отдыха, ферму или усадьбу.

1. Простое пребывание в сельской местности.
2. Жизнь в деревне с погружением. Это уже не просто жизнь в сельской местности, а ознакомление с сельским трудом, животными и растениями. Возможно проживание в менее комфортных условиях.
3. Агротуризм, работа на ферме с предоставлением проживания и питания.
4. Спортивный туризм, включающий в себя прогулки на лошадях, собачьих или оленьих упряжках, пешие или велосипедные походы.
5. Гастрономические туры.
6. Этнографический туризм. Путешествие в деревни, обладающие ярко выраженными народными традициями.

Отдых с детьми в деревне

Базы отдыха, расположенные в деревнях обычно небольшие. Они позволяют побыть в тишине, наконец-то, провести время всей семьей, никуда не спеша. Детки могут тут попробовать настоящее деревенское козье или коровье молоко. Ведь городские дети зачастую незнакомы со вкусом парного молока. Да и многие взрослые давно забыли вкус настоящей деревенской сметаны и сливок.

Часто рядом есть лес, где можно собрать ягоды и грибы. И просто погулять с детьми, показать им мощные сосны или белые березки, дубовые рощи или заросли орешника. Весной можно увидеть цветущие ландыши, а летом собрать душистую лесную землянику.

Недалеко от базы обычно есть река или озеро, где можно порыбачить. Больше всего это понравится папам с сыновьями. Мам с дочками можно покатать на лодке по заводям с прекрасными кувшинками. А купание в чистой речке доставит удовольствие всем.

А вечером можно всей семьей понаблюдать за глубоким черным небом с яркими звездами. Ведь в городе такого никогда не бывает.

Проведя всего пару выходных в деревне, и взрослые, и дети почувствуют себя, как после полноценного отпуска. У взрослых повысится работоспособность. Дети выпустят свою неуемную энергию и расширят свой кругозор. А семья станет дружнее и сплоченнее. Совместный отдых этому способствует существенно лучше сидения в разных углах квартиры перед телевизорами и компьютерами.

Погружение

Если дети уже не совсем маленькие, то вполне можно позволить им окунуться в настоящую деревенскую жизнь. В дальних глухих деревнях предоставляются дома без водопровода. Воду пьют колодезную или родниковую. Возможно, дети впервые в жизни увидят настоящий колодец. А такая вода по вкусу часто значительно лучше даже бутилированной. Что уж говорить о той жидкости, что течет в большинстве городов из-под крана.

Газ обычно есть. И чаще всего можно заказать и приготовление еды. Но для тех, кому хочется, предоставляется возможность готовить и на открытом огне. А еще иногда в доме есть настоящая русская печь. Готовить в ней с непривычки, конечно, непросто. Но гостеприимные хозяева непременно помогут. И тогда вся семья сможет оценить вкус настоящей русской кухни. А зимой на печи так приятно погреться!

Горожане могут научиться доить козу или корову, косить сено, печь настоящий деревенский хлеб и делать домашний сыр. Детишки с радостью покормят многочисленную живность. И наконец-то увидят животных не на картинке или в зоопарке, а в обычных условиях. А уж если у животных будут малыши: цыплята, утята, телята – то детский восторг обеспечен.

Надо сказать, что пообщаться с животными можно и на базах отдыха с прекрасными условиями, где деревенская атмосфера сочетается с привычным городским комфортом.

А вот гаджеты лучше оставить дома. Во время хорошего деревенского отдыха на них не будет времени у детей. А взрослым совсем не помешает по-настоящему отдохнуть от работы.

Но к такому отдыху нужно быть готовым. Отсутствие элементарных удобств нравится не всем взрослым и не всем детям. Если в семье хотя бы один человек не готов некоторое время обойтись без привычного комфорта, то лучше подыскать другой объект размещения. Иначе отдых будет испорчен всем.

Активный отдых

В сельской местности найдутся занятия и для любителей активного отдыха.

Особой популярностью пользуются прогулки на лошадях. В зависимости от подготовки маршруты бывают разной сложности. Для детей и новичков подойдут короткие прогулки по относительно ровной дороге. А опытные наездники могут отправиться в сложные походы на весь день.

Зимой предлагаются прогулки на санях и квадроциклах. А летом можно прокатиться на велосипедах.

И конечно, какой отдых в деревне без настоящей русской бани, пахнущей деревом и дымком, с вениками и медом, с нырянием в сугроб или с обливанием ледяной родниковой водой. А что может быть лучше ароматного травяного чая или пенного кваса после бани.

Выехать на отдых в деревню можно на несколько дней. А можно провести так и весь отпуск, поехав не в соседнюю деревню, а куда-нибудь подальше, в другой регион. Экологический отдых – прекрасная альтернатива привычному лежанию на морском пляже. Хотя деревню при большом желании можно найти и возле моря. А для любителей экскурсий прекрасно подойдет этнографический сельский туризм.

Агротуризм - это разновидность туризма, предполагающая отдых в деревенской глуши, вдали от городской суеты и шума. Туристам предлагается чередование непростого крестьянского труда и безмятежного отдыха на природе. Агротуризм - это не синоним дауншифтинга, ведь дауншифтинг - отречение от всех благ цивилизации, а агротуристы могут пользоваться всеми необходимыми удобствами (телевизор, телефон, интернет). Рассмотрим это популярное направление более подробно в статье.

Преимущества агротуризма

Уединиться в тиши в полном гармонии с природой - мечта любого человека, которого утомил быстрый темп городской жизни. Можно хотя бы на время забыть о работе, повседневных обязанностях, общественном транспорте, пробках, толпах людей, очередях.

Многих агротуристов привлекает возможность соприкосновения с бытом, культурой, фольклором и традициями своей страны, которые еще сохраняются в деревнях.

В таких странах, как Испания и Италия, любители сельского туризма с удовольствием помогают местным жителям заниматься виноградарством. А в Польше агротуристы ухаживают за лошадьми и участвуют в конных прогулках. В Германии фермеры предлагают гостям побыть в роли пастухов.

Возникновение и развитие агротуризма

На сегодняшний день агротуризм - это динамично развивающаяся разновидность туризма. Он берет начало в начале XIX века, но становится популярным лишь последние 60 лет.

Во Франции даже была создана первая в мире ассоциация агротуристов. Десять лет назад подобная организации была создана в Италии. Сейчас во многих европейских странах существуют ассоциации агротуристов.

Причины развития

Причинами развития сельского туризма являются социальные и экономические факторы. Для экономики агротуризм важен в качестве дополнительного заработка и поддержки фермеров, которые с развитием больших городов утратили свою привлекательность и, следовательно, доходы. Теперь таким образом фермеры получили возможность заработать.

Те туристы, которые отказываются от идеи провести свой отпуск в гостинице у моря, а хотят активного и нетрадиционного отдыха, зачастую выбирают именно сельский туризм. Не для всех отпуск - это пляж, шопинг и шумные вечеринки. Многие люди, утомленные жизнью в мегаполисе, жаждут просто отдохнуть на природе в тишине и спокойствии, дышать свежим воздухом и питаться натуральными продуктами.

Сущность агротуризма

Агротуризм - отдых в селе, предполагающий возможность работы на огороде или же в саду. Естественно, что агротурист не обязан заниматься крестьянским трудом, если он сам того не желает. Но именно благодаря подобной деятельности он сможет почувствовать полное единение с природой и отвлечься от городских забот и навязчивых идей.

Об особенностях агротуризма

Помимо отдыха и труда сельским туристам предлагаются натуральные свежие продукты. Вопреки неверному бытующему мнению, что агротурист должен отказаться от благ цивилизации и питаться тем, что соберет сам, агротуристу предлагается комфортабельный отдых в очень хороших условиях, интернет, местные рестораны.

Агротуризм в России

Наибольшее развитие направление получило в европейских странах: Испании, Италии, Польше, Норвегии, Германии и Белоруссии.

В России агротуризм еще находится в начальной стадии развития. Это обусловлено тем, что на создание комфортных условий для жизни, создание агроусадеб и агрогостиниц, восстановление старых зданий требуются грандиозные затраты. Но несмотря на это, в некоторых регионах нашей страны созданы условия для агротуризма. Большим спросом пользуются те фермы, которые располагаются неподалеку от крупных, густонаселенных городов.

Крымский район Краснодарского края известен своим винодельческим хозяйством с названием «Долина Лефкадия». Поездка в «Лефкадию» является отличным примером агротуризма. Это излюбленное место российский агротуристов. Здесь они могут приобщиться к тонкостям виноградарства и виноделия, а также угоститься артизанальным сыром, поохотиться и порыбачить. Туристы участвуют в разнообразных тематических мероприятиях, таких как сбор лаванды. Лавандовые туры проходят в последний месяц лета.

Российские гастрономические туры

Особо популярным видом агротуризма является гастрономический тур. Это дегустации, мастер-классы, а также экскурсии по фермам. В России существует несколько замечательных ферм, которые высоко оцениваются агротуристами.

Одна из них - «Богдарня», которая находится во Владимирской области. Она представляет собой полноценный комплекс: отель, рестораны, магазин, конюшни и фермы. Здесь занимаются производством йогурта, сыров (гауда, филадельфия, рикотта), выращивают бычков, руководствуясь голландскими технологиями.

Заокский район Тульской области обладает всем необходимым для здорового семейного отдыха: фермами, дачными отелями, старинными усадьбами, деревенскими ресторанами и мастерскими. «Марк и Лев» - первый в России локаворский ресторан. Локаворство - это употребление в пищу лишь неподалеку выращенных продуктов. Посещение ресторана рекомендуется объединить с экскурсиями по усадьбам-музеям, мастер-классом по выпечке хлеба, дегустацией крафтового пива, а также с рыбалкой и конными прогулками.

Подворье «Лукино» тоже располагается в Тульской области. Там занимаются производством мяса и птицы, выращиванием овощей, изготовлением кисломолочной продукции и консервов. При ферме есть мини-отель и замечательный домашний ресторан.

В Тверской области агротуристы предпочитают посетить сыроварню Пьетро Мацци. Там варят сыр, руководствуясь старинными рецептами, готовят итальянские деликатесы, занимаются овцеводством, проводят экскурсии для туристов, совмещая знакомство с фермой и дегустации. Ферма имеет магазин и постоялый двор.

В Белоруссии

В Белоруссии агротуризм - это завоевавшая популярность сфера. В этой стране действует около тысячи агроусадеб! Свое развитие белорусский сельский туризм начал в 2004 году.

Наиболее популярная белорусская агроусадьба - «Комарово», расположенная в селе Комарово. Парк, баня, блинная неизменно привлекают людей. Туристы, оставляющие отзывы об агротуризме в селе Комарово, довольны местной природой, развлечениями и сервисом.

Особенности агротуризма в Испании

В странах Европы доходы от данного направления существенно пополняют государственную казну. Поэтому власти видят смысл в его развитии. В Испании уютные фермерские дома готовы принимать посетителей, а старинные поместья стали сельскими гостиницами. Радушные хозяева предлагают гостям еду, ночлег, знакомство с самобытным местным фольклором и историческими событиями, участие в разнообразных фестивалях и народных гуляньях. Сельские жители с удовольствием рассказывают легенды, сказки и поверья, проводят экскурсии по достопримечательностям.

Во Франции

Франция является одной из первых в мире стран, начавшей развивать сельский туризм. Результат впечатляет. Доходы от агротуризма здесь исчисляются миллиардами долларов.

Кроме ночлега и еды французские фермеры предлагают агротуристам интересную программу, включающую такие развлечения, как рыбалка, экскурсия в винные погреба или на сыродельню, путешествия к располагающимся неподалеку замкам, увлекательные конные прогулки. Агротуристам точно скучать не придется. Их ждет насыщенный отдых и масса незабываемых впечатлений.

В настоящее время активно развивается сельский зеленый туризм. Это положительно сказывается на формировании гражданственности и патриотизма граждан РФ. Что представляет собой сельский туризм в России? Это вариант отдыха, позволяющий путешественникам пожить вдалеке от мегаполиса, его постоянных «пробок», выхлопных газов, пыли. Туристы могут наслаждаться в сельской местности экологически чистым климатом.

Сельский туризм в России интересен и для тех граждан, которые никогда не жили в деревне, но мечтают познакомиться с особенностями быта.

Важные моменты

В настоящее время зеленый туризм в России еще только развивается, но его обязательным условием является проживание отдыхающих на хуторах, в поселках, где нет современных благ цивилизации: многоэтажных домов, промышленности. Домики либо комнаты сдаются туристам с простой мебелью, кухонной утварью, постельными принадлежностями. Можно арендовать жилье на любой срок, начиная с 1-2 дней.

Актуальность

Почему сельский туризм в России становится все более популярным? Отдыхающий, выбирающий такой вариант отдыха, мечтает о спокойствии, гармонии, тишине. Жители крупных городов хотят попробовать вкусную деревенскую еду, приготовленную из натуральных продуктов. Инфраструктура такого вида туризма должна иметь все нужные условия:

удобное транспортное сообщение;

сфера досуга;

информационные службы.

Плюсом будет наличие в поселке (деревне) трактира или кафе, где отдыхающие смогут общаться с местными жителями в вечернее время.

Преимущества

Какие плюсы можно выделить у сельского туризма в России? Это погоды в лес за грибами и ягодами, купание в озере либо реке, рыбалка, охота, катание на лодке. Ни один турист не устоит перед традиционной деревенской кухней и настоящей русской баней. Отведать путешественники смогут и ржаной хлеб, и квас, и кашу, и мед, и борщ. Туристы могут принимать участие и в сельскохозяйственных работах, и в сборе урожая, и в народных праздниках.

Любой желающий может научиться доить корову, плести из лозы корзины, ездить на лошади верхом.

Целевая аудитория

Кто на сегодня предпочитает сельский туризм? Где в России отдохнуть таким людям? Остановимся подробнее на этих вопросах, учитывая рост популярности данного вида туризма. Предпочитают проводить отпуск к деревне люди, которые уже поездили по миру, а теперь хотят размеренного и спокойного отдыха. В первую очередь, это жители мегаполисов, уставшие от систематических стрессов, шума, бешеного ритма жизни. Европейским курортам и кругосветным путешествиям они предпочитают наслаждение сельским чистым воздухом, общение с природой.

В деревню стремятся семейные пары с малышами. Дети, растущие в крупных городах, могут не только насладиться свежим воздухом, но и освоить различные деревенские премудрости: доить корову, собирать грибы, ловить рыбу. Подойдет такой вид туризма и пожилым людям, и молодежи.

Страницы истории

Сельский туризм появился в Европе в 19 веке – в Великобритании, Венгрии, Чехии. Европейцы смогли выявить не только плюсы от подобной деятельности, но и возможность получать стабильный доход. Наибольшую популярность в Европе и в настоящее время имеет отдых на старинных мельницах и в древних монастырях. Каков секрет востребованности сельского туризма? Такой вариант отдыха позволяет человеку изменить условия жизни, окунуться в суровый деревенский быт.

Пока этнические туры в России еще не так развиты, как за рубежом, но стремительный рост данного вида отдыха наблюдается в Карелии, Краснодарском крае, Крыму, Псковской области. Интересные предложения для любителей природы есть на Алтае. В России много уникальных мест, поэтому существуют отличные перспективы развития сельского туризма. Путешественники проявляют интерес именно к этому варианту отдыха, они стремятся попасть в глухие деревни, которые не тронуты цивилизацией.

Комплекс «Коновалово»

Остановимся на краткой характеристике некоторых мест в РФ, в которых можно насладиться свежим воздухом, расслабиться после тяжелых городских будней. Эко-отель «Коновалово» открылся в 2009 году. Он находится в деревне Степаньково (Московская область). Эко-отель «Коновалово» предлагает гостям 25 номеров и коттеджей, имеющих собственный выход к прудам. Независимо от категории номера, в нем есть современная мебель и техника, чтобы отдыха поклонников экотуризма был беззаботным и комфортным. Из окон комнат открываются прекрасные виды, что делает атмосферу отдыха неповторимой.

Есть на территории комплекса ресторан, в котором предлагаются блюда из фермерских натуральных продуктов. На уютной террасе можно посидеть с родными и близкими, наслаждаясь шашлыком, приготовленным своими руками.

Поклонники молочных продуктов могут посетить производственный цех, чтобы попробовать разнообразные йогурты, сметану, творог. В комплексе оборудована бесплатная автомобильная парковка, есть доступ к интернету, детская площадка. Зимой, взяв в аренду лыжное снаряжение, можно отправиться на прогулку по сказочному лесу. Летом поклонники такого варианта отдыха наслаждаются ловлей рыбы. Недалеко от отеля «Коновалово» находится часовня Александра Невского. Добраться по автомобильной дороге до комплекса от Москвы можно за 1,5-2 часа.

Экоферма, расположенная на территории «Коновалово» предлагает экологически чистые продукты питания:

свежее мясо;

• Поклонникам рыбалки предлагаются следующие услуги:

  • аренда лодок;

    прокат удочек;

    подкормка;

    рыболовные снасти.

  Семьи, которые приезжают в эко-отель с маленькими детьми, могут использовать игровую детскую площадку с горками, качелями, песочницей. Пока родители наслаждаются свежим воздухом на лавочках, малыши могут «печь пироги» и угощать ими мам и пап. Помимо детской площадки, есть небольшой зоопарк с домашними животными, игровая комната, пруд для купания в летнее время.

  

  Гастрономическое путешествие

  Все более популярным становится гастрономический агротуризм в Подмосковье. Зарайские сыры можно отведать на ферме «Коза Ностра». Около десяти лет здесь занимаются производством козьего сыра.

  Животные питаются натуральными кормами, пасутся вдоль реки Дубны на заливных лугах. Разводят на ферме козочек анго-нубийской породы, отличающейся висящими ушами. Чем привлекает путешественников агротуризм в Подмосковье? Зарайские сыры - настоящий деликатес, отведать который мечтают многие поклонники натурального питания. Можно не только продегустировать сыры, но и купить один из уникальных продуктов. Среди сортов, которые востребованы у туристов:

  «Головкоф Чизз» годичной выдержки.

  «Шевре» с испанскими маслинами.

  «Рикотта».

  Располагается сыроварня в деревне Головково-Марьино. При покупке сыров экскурсия по ферме бесплатная. За небольшую плату можно заказать и фотосессию с козочками.

  

  Сыроварня Сироты

  Открылась она осенью 2015 года в д. Дубровская Московской области. По инициативе владельца сыроварни Олега Сироты в Истринском районе проводятся ежегодные фестивали сыра. В фермерском магазине поклонникам гастрономического туризма предлагается около десяти сортов сыра, молоко, натуральные йогурты с ягодами, квас. Сыроварня имеет панорамные окна, поэтому во время экскурсии туристы могут наблюдать за процессом изготовления сыра. Также можно пообщаться с кроликами, козлятами, телятами, которые есть в домашнем зоопарке.

  Комплекс «ЭкоДеревушка»

  Находится она под Коломной. Побывав здесь, можно познакомиться с разными животными: от улитки до крокодила. Экскурсия на улиточной ферме посвящена особенностях выращивания и переработки улиток. При желании можно посетить мастер-класс, своими урками запечь с маслом и специями французский деликатес. Диетологи утверждают, что в улитках содержится магний, кальций, железо, легко усваиваемые организмом человека.

  В небольших количествах на ферме делают и сыры, поэтому у путешественников есть возможность попробовать дегустационный сет из рассольного сыра, рикотты, сулугуни. Козья ферма «ЭкоДеревушка» предлагает ароматные и полезные козьи сыры. Пока родители заняты дегустацией и мастер-классом по приготовлению улиток, малыши осваивают технологию доения коз, знакомятся с особенностями профессии фермера.

  Располагается «ЭкоДеревушка» в Московской области, в селе Парфентьево.

  Варианты отдыха в Крыму

  Это регион является одним из наиболее привлекательных для поклонников уникальных природных ландшафтов. Туризм в Крыму развивается с каждым днем. Если раньше сюда стремились поклонники пляжного отдыха, то в последние годы путешественники выбирают вместо оздоровления и солнечных ванн иные варианты отдыха.

  Например, пешеходный тризм в Крыму предполагает прогулки по горным тропам, возможность наслаждаться уникальной природой. Многие туристические компании предлагают сразу несколько маршрутов для поклонников такого отдыха.

  Основной достопримечательностью Крыма являются горы. Туристам предлагается экскурсия в уникальные пещеры с несколькими этажами, подземными речками, озерами. Спелеотуризм предполагает и изучение пещер с научной точки зрения, и приобретение положительных эмоций от увиденных пейзажей.

  В Крым стремятся поклонники скалолазания, чтобы совершенствовать свои физические навыки, проверить психологическую готовность к сложным маршрутам. Сезон начинается с апреля и продолжается до осени. Именно в Крыму проводят различные соревнования по скалолазанию.

  

  Среди видов активного отдыха, предлагаемых в данном регионе, интерес представляет и велотуризм. Оптимальным местом для начинающих велосипедистов считается юго-западная часть Крыма.

  Профессионалы устремляют в южную часть Крымского полуострова, где множество узких горных тропок, проехать по которым могут только мастера.

  Еще одним типом туризма в Крыму является воздухоплавание. Существует множество воздушных маршрутов, позволяющих поклонникам экологического туризма насладиться живописными пейзажами.

  По праву гордится этим регионом Россия. Туристическая сфера в Крыму находится в стадии подъема. В Феодосию, Керчь, Симферополь устремляются путешественники с разных уголков земного шара, мечтающие полюбоваться великолепной природой с горами и скалами, искупаться в Черном море.

  В Феодосии проводятся ежегодные спортивные туры по воздухоплаванию. Спрос на данный вид туризма растет. «Моя Россия» – турфирма, предлагающая разнообразные варианты отдыха в Крыму. К примеру, можно научиться управлять парапланом, а потом своими глазами увидеть обитателей морского дна: моллюсков, рыб. Предлагает подводные экскурсии, завораживающие путешественников с первых минут, «Моя Россия», турфирма, специализирующуюся на организации «зеленого отдыха» внутри страны. Можно не просто подобрать экскурсию с элементами дайвинга, но и пройти мастер-класс по обучению данному виду туризма.

  Анализируя данный регион, нельзя оставить без внимания и конный туризм. На территории Крыма функционирует довольно много конно-спортивных баз, которые предлагают путешественникам и дополнительный набор услуг: ночлег, питание.

  Интересным и востребованным направлением становится и сельский туризм. Путешественники отдыхают в поселках, отличающихся экологически чистой природой. Оказавшись в таком поселении, турист попадает в умиротворенную и размеренную деревенскую жизнь, лишенную городской суеты.

  

  Подведем итоги

  Как можно организовать в России зеленый туризм? Жители крупных промышленных городов стремятся уезжать после сложных рабочих месяцев и постоянных стрессов как можно дальше от цивилизации. То, что для сельских жителей является привычным ритмом жизни, горожане называют экзотикой, за которую они готовы платить деньги.

  Спрос рождает предложение. Экологический отдых считается трендом нашего времени. Поселение должно располагаться вдали от промышленных объектов и многоэтажных домов. Предпочтения путешественники отдают живописным пейзажам, возможности искупаться в озере или реке, насладиться чистым воздухом и идеальной тишиной, пройтись по горным или лесным тропинкам.

  В доме, обустраиваемом для экотуризма, не должно быть современных вещей. Иностранцев и горожан, привыкших к роскоши, восхищают деревянные стены, натуральная мебель, колодец, баня, домашние животные.

  Дополнительным бонусом будет включение в меню натуральных домашних продуктов, возможность самостоятельно доить корову (козу), собирать ягоды (клубнику, малину, землянику), заготавливать корма для домашнего скота (косить траву).

  Овощи и фрукты с приусадебного участка, парное молоко и мясо с ближайшей фермы, натуральный мед, домашние соленья – это обязательные атрибуты качественного сельского туризма. Важно продумывать и развлекательную программу, учитывая запросы гостей, их готовность тратить время на участие в мастер-классах, этнических фестивалях. Те занятия, которые деревенских жителям кажутся обыденными и рутинными, для горожан представляют увлекательнейшее занятие. Именно поэтому в экотуризм включают возможность путешественника самостоятельно подоить козу или корову, покормить домашний скот, убрать навоз, выполоть сорняки на грядке с клубникой.

  В Российской Федерации есть множество территорий с уникальной природой, куда бы с удовольствием отправились горожане. Именно поэтому в настоящее время зеленый туризм является перспективным направлением, разрабатываются многочисленные маршруты, строятся экопоселения.

Говорят, полноценно отдохнуть и восстановить силы можно только на природе. Это особенно актуально для жителей мегаполисов: сколько ни гуляй по московским паркам и петербургским заповедникам, природу в полной мере не ощутишь. Поэтому горожанам стоит хоть раз попробовать сельский туризм: сесть на поезд, электричку или в машину и двинуться на поиски приключений в настоящую русскую деревню.

Сельский туризм, он же агротуризм, пока не очень развит в России. Но некоторые уже уловили тренд и начали предлагать отдых на природе, причем туристам готовы сдать и дорогие суперкомфортабельные коттеджи, и обычные бревенчатые избушки в глубинке. Отдохнуть по-деревенски можно в Калининградской области и Татарстане, на Алтае (этот регион всегда интересовал эзотериков, которые стремились проводить время на лоне нетронутой природы), в Крыму, в Вологодской, Костромской, Рязанской, Калужской и Архангельской областях. Кроме того, широкий выбор коттеджей и сельских гостевых домов есть вокруг больших городов - Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга. Летом 2017 года в России насчитывалось около полутора тысяч подобных мест для отдыха.

Чем заняться в деревне?

Первое и главное - гулять. В Калужской области в вашем распоряжении будут поля и луга, в Архангельской - непроходимые леса, а на Алтае - горы. Большая часть туристических домов расположена у водоемов, так что летом вы сможете купаться, а зимой - устраивать рыбалку на льду. Не стоит забывать, что природа вдалеке от больших городов может быть по-настоящему дикой: на Камчатке есть опасность встретить медведей, а в лесах Центральной России - волков. Кстати, некоторые любители сельского отдыха также увлекаются охотой. Если вы из их числа, то следует помнить, что в России охота разрешена только в определенные сезоны и на некоторых зверей. Те же правила есть и для рыбалки, особенно в Астраханской области, где промышляют браконьеры.

Особенности российской рыбалки

Рыбалка - это едва ли не национальный вид спорта в России. Или даже национальное искусство. Оно и понятно: многие водоемы прямо-таки кишат вкуснейшей рыбой. Существуют десятки видов рыбной ловли: сетью и спиннингом, с берега и из воды, зимой и летом, на червяка, на хлебный мякиш и даже на кусочки мяса. У каждого рыбака найдутся собственные секреты и тайны мастерства. Поэтому, собираясь порыбачить, посоветуйтесь со знакомыми рыбаками: вам наверняка порекомендуют десяток мест, а может быть, даже составят компанию. Места для рыбалки в России делятся на платные и бесплатные, поэтому нужно заранее запланировать, какую именно рыбу и где вы собираетесь ловить.

Самый очевидный вариант «рыбного» туризма - уже упомянутая Астраханская область, знаменитая своими осетровыми и черной икрой. Отлов этих рыб, правда, запрещен законом, но зато рыбакам-любителям можно ловить белугу, сазана и севрюгу. В низовьях Волги можно недорого арендовать дом или коттедж и нанять проводника по рыбным местам, который покажет, где и как закидывать удочки. А если повезет, то выловленную вами рыбу хозяйка сможет тут же превратить в рыбные стейки, уху, котлеты, пельмени и рыбные расстегаи.

Тихая охота

Другая радость сельского отдыха - собирать ягоды, фрукты, овощи и, разумеется, грибы. Именно за грибами шведского профессора ведет герой Евгения Леонова в знаменитом фильме «Осенний марафон». Однако заниматься сбором лесных богатств надо осторожно: во-первых, это нельзя делать на территориях парков и заповедников, во-вторых, надо хорошо разбираться в грибах и ягодах - ну или позвать с собой знающего человека. Готовить собранные грибы нужно тоже только по проверенным рецептам.

Уход за животными

Этот пункт может заинтересовать не только взрослых, но и детей. Более того, при некоторых заболеваниях общение с животными даже рекомендовано специально - канистерапия (с собаками), иппотерапия (с лошадьми). Вы и ваши дети получите возможность не только покататься на лошадках или на собачьих упряжках, но и поухаживать за животными. В конюшнях вам дадут почистить коней и задать им корм (а если повезет - даже искупать их), в коровниках - покормить коров и подоить. Правда, это может быть опасно, поэтому дойкой следует заниматься только вместе со специалистами.

У хозяев, которые держат животных, можно также за небольшую сумму купить свежайшие яйца «из-под курочки», парное молоко, мясо, овощи и фрукты.

С легким паром!

Обязательное русское развлечение на природе - баня. Разве можно отказаться от жаркой парилки с дубовыми вениками, нырянием в сугроб и ароматным чаем после? Правда, чтобы баня стала развлечением, а не неприятным воспоминанием, следует соблюдать ряд правил: чтобы не перегреться, нужно прикрывать голову, не злоупотреблять лежанием на верхней полке и, главное, не гнаться за рекордами и не пытаться просидеть в парилке дольше всех.

Многие убеждены, что поход в баню должен сопровождаться употреблением спиртного. Желательно - крепкого и побольше. Не поддавайтесь на эти провокации: в бане пить алкоголь очень вредно, лучше возьмите чай или морс.

Культурная программа

Не стоит забывать, что в России есть масса необычных мест, которые находятся вдали от больших городов. Так, в Калужской области стоит посетить деревню Никола-Ленивец. С 2000 года усилиями художника Николая Полисского деревня, где раньше он отдыхал с друзьями, превратилась в форпост современного искусства. Полисский с приятелями установили в лесах и на берегу реки Угры несколько арт-объектов из дерева и сена - «Быка», «Сенную башню», «Сарай» и «Кроватку». После того как художники устроили художественную акцию по сожжению самого высокого из объектов - «Медиабашни», их деревня начала привлекать туристов. Тогда было создано «Архстояние» - ежегодный летний фестиваль, который привлекает посетителей со всей России. Недавно к нему начали присоединяться иностранные художники и ценители искусства, которые ради «Архстояния» приезжают в Россию.

Последние несколько лет в индустрии российского туризма приобретает все большую популярность такая его разновидность, как отдых в деревнях России.

Тот факт, что жители больших городов испытывают острую нехватку в чистом воздухе и единении с природой, оспаривать сложно. Это действительно так.

Те, кто с этим не согласен, скорее всего, просто закрывают глаза на истинное положение дел. А оно заключается в том, что ежедневно каждый среднестатистический горожанин России, так или иначе, получает свою порцию стресса.

Изо дня в день мы спешим на опостылевшую работу, переживая давку в тесном транспорте, затем, как минимум 8-9 часов сидим перед монитором, сжавшись в неудобной позе в стенах душного офиса. Вечера, как правило, проходят в компании спиртного или перед компьютером. Прибавьте к этому плохую экологию, несбалансированное питание, напряженную работу, прессинг со стороны СМИ и неумение полноценно отдыхать. Это все приводит к появлению синдрома хронической усталости.

В последнее время диагноз «затяжная депрессия» психотерапевты ставят так часто, что ситуация начинает приобретать характер эпидемии. Это устрашающая психологическая болезнь, которая несет угрозу и о которой мы, в большинстве своем, даже не подозреваем.

Картина вырисовывается и впрямь удручающая. Но, хорошая новость заключается в том, что выход существует, а главное, он прост и доступен абсолютно всем. Он заключается в отказе от сомнительных «благ» цивилизации и смене места пребывания на более комфортное и здоровое. Речь идет об отдыхе в деревне России.

Сельский деревенский туризм - это модно!

Что же делать людям, у которых нет домика в Простоквашино или своего дачного участка? Для таких людей туроператоры организовывают туры в деревни России.

Для начала следует дать определение понятию деревенского туризма. Под ним подразумевается организация досуга туриста, во время которого он переезжает в сельскую местность, далекую от промышленных зон, с целью физического и психологического оздоровления. Для него создаются психологически комфортные условия, способствующие восстановлению физических и моральных сил.

Сегодня тенденции дикого отдыха в России приобретают все большую популярность по нескольким причинам:

• Отдых в поселках России подразумевает полное отдаление от загрязненных зон. А это означает, что на протяжении всего времени отпуска вы сможете дышать чистым воздухом, потреблять экологически безопасные продукты и вести активный отдых, путешествуя по сельской местности, тем самым значительно повышая свой общий тонус.
• Деревенский отдых в России - это посильный вклад в экономику родной страны. Такой вид туризма дает ощутимый толчок развитию сельского хозяйства, как в местных масштабах, так и в общем охвате государства. Кроме того, утечка денег за рубеж исключается, а это означает, что вы заботитесь и о собственном благополучии, и о благополучии страны.
• Туры на курортах России обойдутся вам значительно дешевле, нежели отдых за рубежом. Это касается, как проживания, питания, экскурсий, так и билетов на проезд. Вы экономите средства, а взамен получаете восстановленное здоровье, прекрасное самочувствие и уйму приятных впечатлений от тихого спокойного отдыха в России.
• Туры домашнего отдыха по России способствуют повышению уровня занятости населения деревень. Это является существенным вкладом в программу социального, экономического и культурного развития села. Провести параллель несложно. С организацией занятости у населения деревень будет повышаться продуктивность труда, социальный, а также материальный уровень жизни. Это способствует уменьшению уровня алкоголизма, деградации и морального падения среди проживающих в сельской местности людей.

Разнообразие туров домашнего отдыха по России

Отдых в уединении в России и, в частности, в ее пригородных районах, может быть не только полезным, но и разнообразным. Туроператоры предоставляют своим клиентам достаточно насыщенную программу, которая обеспечит им приятное времяпрепровождение.

В программы уединенного отдыха в России включаются такие развлекательные мероприятия, как:

• Конный спорт или простое катание на лошадях;
• Речные прогулки на лодках;
• Посещение местных достопримечательностей, природных, исторических и культурных памяток, если таковые имеются в данной местности;
• Организация активного отдыха, который подразумевает экскурсии, походы, а также разнообразные виды соревнований на свежем воздухе;
• Непосредственное участие в совершении народных обрядов, приуроченных к определенным праздникам или другим культурным событиям;
• Походы в лес за ягодами и грибами;
• Знакомство с историческим и культурным прошлым деревень или другой прилежащей территории, если с ней связаны какие-либо примечательные события;
• Обеспечение уютного и комфортного проживания и времяпрепровождения в самобытных усадьбах деревенского типа в лучших народных традициях;
• Питание исключительно натуральными продуктами природного происхождения, которые выращены в эколически чистых местах. Возможность приобрести их про запас и увезти с собой. Знакомство с самобытной российской кухней, а также мастер-классы по приготовлению национальных блюд.
• Улучшения самочувствия и моральная реабилитация за счет общения с природой, отсутствия раздражающих атрибутов современной цивилизации, а также отказа от суеты и агрессивной информации СМИ.
• Отдых в уединении в России является прекрасной альтернативой курортам за рубежом. Ведь вы не просто расслабляетесь. Вы ощущаете единение с корнями, углубляетесь в культуру своей страны, обогащаетесь духовно и укрепляете собственный организм.

Если вы еще находитесь в раздумьях, куда отправиться для того, чтобы оздоровиться и отдохнуть, выбирайте Россию. В пользу этого утверждения можно привести несколько весовых аргументов, которые являются неоспоримыми:

1. Экотуризм в рамках России помогает ознакомиться с многочисленными историческими, культурными и природными памятками, которыми гордится наш народ;
2. Внутренний экотуризм помогает поднять экономику и социальный уровень страны на достойный уровень, а туристам дает возможность больше узнать о тех или иных регионах России.
3. Экотуры по России обойдутся туристу гораздо дешевле, чем поездка за рубеж.
4. Внутренний туризм решает проблему языкового барьера.
5. Экотуризм - это прекрасная возможность эффективно отдохнуть от повседневной суматохи большого города, при этом, не нанеся вред окружающей среде.