குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெய் ஆபத்தானது. குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெய் நன்மை அல்லது தீங்கு. ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள்

ராப்சீட் எண்ணெய் என்பது ஒரு மதிப்புமிக்க தாவர தயாரிப்பு ஆகும், இது பயிரிடப்பட்ட ராப்சீட் தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் மார்கரைன்கள், தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் குழந்தை உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஜவுளித் தொழில், உலோகவியல் தொழில், சோப்பு தயாரித்தல் மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றிலும் பயன்பாட்டைக் காண்கிறது.

இன்று, ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த தயாரிப்பை மெனுவில் சேர்க்கலாமா, எந்த சந்தர்ப்பங்களில் தடை செய்யப்பட வேண்டும் என்று இன்னும் வாதிடுகின்றனர்.

இதற்கிடையில், ராப்சீட் சாகுபடி நம் நாட்டில் பரவலாக உள்ளது. மீதமுள்ள கேக் கால்நடை தீவனமாக பயன்படுத்தப்படுவதால், இது மலிவான உற்பத்தி, கழிவு அல்லாத பொருட்கள் காரணமாகும். ராப்சீட் எண்ணெய் சில நேரங்களில் எரிபொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வரலாற்று உண்மைகள்

ராப்சீட் சாகுபடி 1500-2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. இந்த மூலிகை செடி முதன்முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இடத்தில், வரலாற்றாசிரியர்கள் சரியான பதிலைக் கொடுக்கவில்லை, ஏனெனில் இது வட இந்தியாவிலும் மத்தியதரைக் கடலிலும் வளரக்கூடும்.

வரலாற்று ரீதியாக, ராப்சீட் எண்ணெய் சில நேரங்களில் வடக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வடக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆலிவ் எண்ணெயைப் போல சுவைக்கிறது, ஆனால் மிகவும் மலிவானது. முன்னதாக, இது ஒரு மசகு எண்ணெய் அல்லது சோப்பு தயாரிக்கும் முகவராக தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது.

எண்ணெய் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு எரிசிக் அமிலம் உள்ளது, இது பிளவுபட முடியாததால் மனித உடலுக்கு ஒரு விஷமாகும்.

• கடந்த நூற்றாண்டின் 70 களில், வளர்ப்பாளர்கள் பாதுகாப்பான வகை ராப்சீட்களை இனப்பெருக்கம் செய்தனர், இதில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளின் உள்ளடக்கம் 2 சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை. இதன் விளைவாக, எண்ணெய் உணவில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
• இதன் காரணமாக, அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, தூர மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு தாவர தயாரிப்புக்கான தேவை வியத்தகு அளவில் அதிகரித்துள்ளது. எனவே, ஜெர்மனியில் வசிப்பவர்களிடையே, அத்தகைய எண்ணெய் ஒரு முக்கிய உணவாக மாறியுள்ளது, மேலும் ஐரோப்பியர்கள் இன்று மருந்தாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், தயாரிப்பு பரவலாகிவிட்டது, ஆனால் சில ரஷ்யர்கள் இன்னும் தாவர கலாச்சாரம் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள்.

எனவே, ராப்சீட் எண்ணெய் என்ன செய்யப்படுகிறது, அது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு.

ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள்

ரேப்சீட் எண்ணெய் என்பது மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிற திரவமாகும், இது ஆலிவ் எண்ணெயைப் போன்ற சுவையில் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் 100 கிராம் மூலிகை மருந்தில் 900 கிலோகலோரி உள்ளது.

முதல் இடத்தில் நன்மை மற்றும் நன்மை அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் முன்னிலையில் உள்ளது. குறிப்பாக, எண்ணெயின் கலவையில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவை அடங்கும், அவை பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் முக்கியம்.

இதற்கு நன்றி, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் ஆதரிக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் செறிவு குறைகிறது, இதன் விளைவாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடு உருவாவதற்கான ஆபத்து குறைகிறது. நரம்பு மண்டலமும் பலப்படுத்தப்படுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, இருதய அமைப்பின் நிலை மேம்படுகிறது.

இது பின்வரும் முக்கிய கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

1. வைட்டமின் ஈ ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இது அழகு, இளமை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த பொருள் உடலில் போதுமானதாக இல்லாதபோது, ​​இனப்பெருக்க செயல்பாடு தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலை மாறுகிறது.
2. வைட்டமின் பி நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. அதிக உடல் உழைப்புக்கு ஆளான விளையாட்டு வீரர்கள், மன உழைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பாக அவசியம். மேலும், உறுப்பு திறம்பட மன அழுத்தம், நாள்பட்ட நோய்களை விடுவிக்கிறது.
3. அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் இருப்பதால், காட்சி செயல்பாடுகள் மேம்படும்.
4. வைட்டமின் டி தோல் நோய்கள், சிராய்ப்புகள், கீறல்கள் ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்துகிறது.
5. வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகிறது.
6. மேலும், எண்ணெயில் டோகோபெரோல்கள், கரோட்டினாய்டுகள், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், தாமிரம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.

ராப்சீட் எண்ணெய்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

தனித்துவமான சீரான கலவை காரணமாக, ராப்சீட் எண்ணெய் ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். குறிப்பாக, இது இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீரகங்கள், கணையம் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. எண்ணெய் ஒரு சிறிய மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இது அஜீரணத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும், ஒரு இயற்கை தாவர தயாரிப்பு கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது, தோலை மீண்டும் உருவாக்குகிறது, திரட்டப்பட்ட நச்சுகள், நச்சு பொருட்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை நீக்குகிறது.

ராப்சீட் எண்ணெய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், தொற்று மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்தவும், இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

• இது ஒரு சிறந்த வலி நிவாரணியாகும், இது ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை விரைவாகவும் திறமையாகவும் மேம்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• கொலாஜன் இழைகளின் உருவாக்கம் காரணமாக, தோல் மென்மையாகவும், மீள் மற்றும் சமமாகவும் மாறும், எனவே இந்த நாட்டுப்புற தீர்வு முக சுருக்கங்களை அகற்ற அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ராப்சீட் எண்ணெயில் அதிக அளவு ஹார்மோன் எஸ்ட்ராடியோல் இருப்பதால், இது பெண் உடலை திறம்பட பாதிக்கிறது, சில மகளிர் நோய் நோய்களைக் குணப்படுத்துகிறது, கருத்தரிப்பதற்குத் தயாராகிறது, மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில் வலியைக் குறைக்கிறது.

ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு தாவர தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் அது ஆபத்தானது. திசுக்களில் சுத்திகரிக்கப்படாத திரவம் குவிந்த பிறகு, இதயம் மற்றும் கல்லீரலில் பிரச்சினைகள் காணப்படுகின்றன. மிக மோசமான நிலையில், சிரோசிஸ் உருவாகிறது, மனித வளர்ச்சி குறைகிறது, இனப்பெருக்க செயல்பாடுகள் தொந்தரவு செய்யப்படுகின்றன.

ராப்சீட் எண்ணெய் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இது மூச்சுத்திணறல், வீக்கம், அரிப்பு மற்றும் வெடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, தயாரிப்பு சிறிய பகுதிகளில் எச்சரிக்கையுடன் மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நபருக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், மூலிகை மருந்தை உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.

வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் தயாரிப்பு கலவை கவனம் செலுத்த வேண்டும். எருசிக் அமிலத்தின் அளவு 0.5 சதவீதத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, ஹைட்ரஜனேற்றப்படாத, தெளிவான மற்றும் வண்டல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். நிழல் பிரகாசமான தங்க அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பை ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில், நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து, இறுக்கமாக மூடிய பாட்டில் சேமிக்கவும்.

ராப்சீட் எண்ணெய் எங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது?

அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் சேதமடைந்த திசுக்களை மீண்டும் உருவாக்கும் திறன் காரணமாக, ராப்சீட் எண்ணெய் பரவலாக அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரப் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட கிரீம்கள் மற்றும் முகமூடிகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் ஊட்டமளிப்பதற்கும் உதவுகின்றன, எனவே இந்த தயாரிப்புகள் உலர்ந்த மற்றும் சோர்வான சருமத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மேலும், அழகுசாதன நிபுணர்கள் முடிக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வலுப்படுத்துகிறார்கள், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சுருட்டை அழகாகவும், பளபளப்பாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். வீட்டில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த முடி மாஸ்க் செய்யலாம்.

லேசான மசாஜ் இயக்கங்களுடன் முடியின் வேர்களில் எண்ணெய் தேய்க்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, தலை ஒரு தொப்பியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் காப்பிடப்படுகிறது. தயாரிப்பு 30 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஷாம்பூவைப் பயன்படுத்தி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்படுகிறது. இந்த அமர்வு மாதம் இருமுறை நடைபெறும்.

1. நீங்கள் பொடுகு அகற்ற வேண்டும் என்றால், ஒரு சிறப்பு நாட்டுப்புற செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். 100 மில்லி ஷாம்பு 10 மில்லி ராப்சீட் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது, இந்த தயாரிப்புடன் தலை கழுவப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, உச்சந்தலையில் ஈரப்பதம் மற்றும் மென்மையாக்கப்படுகிறது, இது பொடுகு நீக்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
2. மீளுருவாக்கம் செய்யும் குளியல் உதவியுடன், நீங்கள் சருமத்தின் மென்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அடையலாம், மேலும் இந்த முறை நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இயல்பாக்குகிறது. ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் இரண்டு தேக்கரண்டி கடல் உப்பு, ஸ்டார்ச், சோடா, இரண்டு துளிகள் லாவெண்டர் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி ராப்சீட் எண்ணெய் ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன. கலவை குளியல் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு நபர் படுத்து ஓய்வெடுக்க முடியும். 20 நிமிடங்கள் குளிக்கவும், அதன் பிறகு உடல் ஒரு மாறுபட்ட மழையின் கீழ் துவைக்கப்படுகிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ராப்சீட் எண்ணெய் வாய்வழியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சுருக்கங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு குணப்படுத்தும் களிம்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உடலை வலுப்படுத்த, ஒவ்வொரு நாளும் உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி மூலிகை மருந்து குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிராய்ப்புகள் மற்றும் தீக்காயங்களுடன், பாதிக்கப்பட்ட பகுதி ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை எண்ணெயுடன் உயவூட்டப்படுகிறது. மூட்டுகள் காயப்படுத்தப்பட்டால், தீர்வு ஒரு தடிமனான காஸ்ஸுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது புண் இடத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு பல மணி நேரம் நீடிக்கும்.

ராப்சீட் என்பது நமது சகாப்தத்தின் வருகைக்கு முன்பே மனிதகுலத்தால் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு கலாச்சாரம், இன்றுவரை அதன் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை. இது ஒரு பயனுள்ள தாவரமாகும், இது அறுவடையை மட்டுமல்ல, மண்ணையும் வளப்படுத்துகிறது. ராப்சீட் அதன் தனித்துவமான எண்ணெய்க்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் செயலாக்கத்தில் கிளிசரின், உணவு மற்றும் கால்நடை தீவனம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. தேனீக்கள் ராப்சீட் வயல்களில் இருந்து சுவையான தேனை சேகரிக்கின்றன என்பது தேனீ வளர்ப்பவர்களுக்கும் இந்த சுவையான உணவை விரும்புபவர்களுக்கும் ஒரு நல்ல போனஸ் ஆகும்.

பண்பு

ராப்சீட் எண்ணெய் என்பது ஒரு வகை தாவர எண்ணெய் ஆகும், இது ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே சிறந்தது மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை விட கணிசமாக உயர்ந்தது. கலவையின் அடிப்படையில், தயாரிப்பு சிறந்த உண்ணக்கூடிய காய்கறி கொழுப்புகளில் ஒன்றாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. சமீபத்தில், முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தின் மற்றொரு எண்ணெய் வித்து பயிரும் பிரபலமாகிவிட்டது, மேலும் கேமிலினா எண்ணெயின் நன்மைகள் அதை ராப்சீட்டுக்கு இணையாக வைக்கின்றன.

கலவை.

கலவையில் பல முக்கிய அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் இருப்பது இந்த தயாரிப்பின் நிலையான பிரபலத்தை உறுதி செய்துள்ளது.

• வைட்டமின்கள்: A, E, F, குழு B.
• கனிமங்கள்:துத்தநாகம், கால்சியம், தாமிரம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ்.
• சுவடு கூறுகள்:கரோட்டினாய்டுகள், ஸ்டெரால்கள்.
• அமிலங்கள்: linolenic (Omega-3), linoleic (Omega-6), oleic (Omega-9), erucic.
• கலோரிகள்: 100 கிராமுக்கு 899 கிலோகலோரி.

ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ தினசரி தேவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு உள்ளது, இது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. மற்றும் உணவுகளில் மிகவும் அரிதான ஒமேகா அமிலங்கள், கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன.

என்ன, எப்படி: ராப்சீட் எண்ணெய் எதனால் ஆனது

ராப்சீட் என்பது முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும், இதன் விதைகளில் அதிக அளவு எண்ணெய் உள்ளது - சுமார் 50%. அழுத்தும் செயல்பாட்டின் போது எண்ணெய் பெறப்படுகிறது, கழிவுகள் மதிப்புமிக்க பொருட்களில் நிறைந்துள்ளன மற்றும் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் ஈர்க்கக்கூடிய விளைச்சலுடன், தொழில்நுட்பத்திற்கு தீவிர செலவுகள் மற்றும் உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் தேவையில்லை. இது பல நாடுகளில் உற்பத்தியாளர்களை ஈர்க்கிறது.

எப்படி தேர்வு செய்வது?

தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அவர்கள் நிறம், வாசனை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை மூலம் வழிநடத்தப்படுகிறார்கள். வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தின் உயர்தர தயாரிப்பு, வெளிப்படையானது, சிறிதளவு வண்டல் இல்லாமல், இனிமையான வாசனையுடன். எருசிக் அமிலத்தின் கலவை 0.6% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

விண்ணப்பம்

ராப்சீட் எண்ணெய் உலகளாவியது - உலர்த்தும் எண்ணெய்கள் மற்றும் மசகு எண்ணெய் உற்பத்திக்கு தொழில்நுட்ப தரங்களின் வழித்தோன்றல் தொழிலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அபாயகரமான, எருசிக் அமிலத்தின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கம் கொண்ட வகைகளிலிருந்து ஒரு தயாரிப்பு, உணவுத் தொழிலில், மார்கரைன் மற்றும் சமையல் எண்ணெய் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ராப்சீட் எண்ணெய் அழகுசாதனவியல், மருத்துவம் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் தேவை.

உணவுக்காக

தயாரிப்பு சாலடுகள், சாஸ்கள் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல உணவுகள் பாரம்பரிய காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளை ராப்சீட் மூலம் மாற்றுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. அதன் மீது வறுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, வலுவான வெப்பத்துடன் அது புற்றுநோய்களை வெளியிடத் தொடங்குகிறது, ஆனால் இந்த சொத்து பல கொழுப்புகளில் உள்ளார்ந்ததாக உள்ளது. பூசணி எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் வெப்ப சிகிச்சையைப் பொறுத்தது.

அழகுசாதனத்தில்

எண்ணெய் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும், மென்மையாக்கும் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது பல உடல் மற்றும் முக பராமரிப்பு பொருட்களின் ஒரு அங்கமாகும்.

தோலுக்கு.

ராப்சீட் எண்ணெயுடன் செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள் கடினமான, சோர்வு, அதிகப்படியான உலர்ந்த சருமத்திற்கு குறிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு 10 மில்லிக்கும் 0.5 மில்லி என்ற விகிதத்தில், வாங்கிய தைலம், கிரீம்கள் அல்லது லோஷன்களில் அதை நீங்களே சேர்க்கலாம், இது விளைவை மேம்படுத்தும். தீக்காயங்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் கீறல்களுக்கு, நீங்கள் தொடர்ந்து சேதமடைந்த பகுதியை உயவூட்டினால், அது மென்மையாக்கும் மற்றும் மீளுருவாக்கம் அதிகரிக்கும். கூழ் வடுக்கள் மற்றும் நீட்டிக்க மதிப்பெண்கள், எண்ணெய் கொண்டு பிரச்சனை பகுதிகளில் மசாஜ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சருமத்தை ஊட்டமளிப்பதற்கும் ஈரப்பதமாக்குவதற்கும், குளியல் நுரையில் குளிக்கும்போது, ​​​​ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

முடிக்கு.

பொடுகு மற்றும் பிளவு முனைகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, ஒரு வழக்கமான ஷாம்பூவில் ஒரு ராப்சீட் வழித்தோன்றலைச் சேர்ப்பது மதிப்பு, 100 மில்லிக்கு 10 மில்லி. இதன் விளைவாக, உச்சந்தலையில் மென்மையாகிறது, வறட்சி மறைந்துவிடும், மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன. முடி மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் மாறும்.

முகத்திற்கு.

ராப்சீட் எண்ணெயுடன் நிறைய கிரீம்கள், குழம்புகள், தைலம் மற்றும் முகமூடிகள் விற்பனைக்கு உள்ளன. வீட்டில், இது முகத்தை சுத்தப்படுத்த பயன்படுகிறது, ஸ்க்ரப்களுக்கு பதிலாக, இது மென்மையாக செயல்படுகிறது மற்றும் சருமத்தை நன்றாக கரைக்கிறது. அதன் தூய வடிவத்தில், வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் உறுதியான முகமூடிகளில் பயன்படுத்தப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தளமாகும்.

குழந்தை உணவில்

பல உற்பத்தியாளர்கள் குழந்தை உணவில் தயாரிப்பைச் சேர்க்கிறார்கள், இது நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று வாதிடுகின்றனர். இருப்பினும், அனைத்து குழந்தை மருத்துவர்களும் தொழிலதிபர்களுடன் உடன்படுவதில்லை, ஏனெனில் தயாரிப்பில் உள்ள ஒரு சிறிய அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் கூட குழந்தையின் உடலுக்கு ஆபத்தானவை. தனித்துவமான அமிலங்களைப் பயன்படுத்தி, குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, அத்தகைய உணவை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவது மதிப்பு.

ராப்சீட் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கான புதுமையான முறைகள்: டீசல் எரிபொருளாக மற்றும் உலோகவியலில்

ராப்சீட்டின் தொழில்நுட்ப வகைகளின் வழித்தோன்றல் தொழில்துறையில் மட்டுமல்ல, இன்று மற்ற பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறப்பு சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அது டீசல் எரிபொருளின் நிலைத்தன்மையையும் அதன் பண்புகளையும் பெறுகிறது. அத்தகைய எரிபொருளின் நன்மைகள் நிரப்புதல் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவை அடங்கும் - வெளியேற்ற வாயுக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. வழக்கமான டீசல், செயல்திறன் மற்றும் சில பயன்பாட்டு நிபந்தனைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், குறைபாடு குறைவாக உள்ளது. உலோகவியல் துறையில், தொழில்நுட்ப ராப்சீட் எண்ணெய் இரும்புகளை கடினப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள்

ராப்சீட் எண்ணெய் பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.
• ஹெபடைடிஸ்.
• கோலெலிதியாசிஸ்
• வயிற்றில் கோளாறுகள்.

உணவில் ஒரு தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​உங்கள் நிலையில் ஏற்படும் சிறிய மாற்றங்களை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், இதனால் தீங்கு சாத்தியமான நன்மைகளை மீறாது. உடல் அதை விரும்பியிருந்தால், ஆரோக்கியமான உணவுக்கு செல்லுங்கள்.

உயர்தர மற்றும் பாதுகாப்பான பொருட்களால் மட்டுமே தங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க விரும்பும் பல பெற்றோர்களிடையே குழந்தை உணவின் பொருட்கள் கேள்விகளை எழுப்புகின்றன. குறிப்பாக நிறைய கவலைகள் தாவர எண்ணெய்களுடன் தொடர்புடையவை, இதன் தீங்கு பெரும்பாலும் ஊடகங்களில் விவாதிக்கப்படுகிறது. அவற்றில் ராப்சீட் எண்ணெய் உள்ளது. இது குழந்தைகளுக்கு நல்லதா அல்லது குழந்தையின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? அதை கண்டுபிடிக்கலாம்.

அவை எதனால் ஆனவை?

ராப்சீட் எண்ணெய் எண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ராப்சீட் விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இது மதிப்புமிக்க கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரமாக இருப்பதால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிக அளவில் உண்ணப்படுகிறது.

தனித்தன்மைகள்

• உயிர்வேதியியல் பண்புகள் ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே இருக்கும்.
• இது சிறிதளவு ஆக்சிஜனேற்றம் செய்கிறது மற்றும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.
• இது மஞ்சள்-பழுப்பு நிறம், ஒரு சிறப்பியல்பு பின் சுவை மற்றும் நட்டு நினைவூட்டும் ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது.
• இது மிட்டாய், சாலடுகள், பதப்படுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• தொழில்துறை செயலாக்கத்தின் போது, ​​இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள், நிறமிகள், பாஸ்போலிப்பிட்கள் மற்றும் சல்பர் கலவைகள் அதிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

• நிறைய மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன.
• ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை அடங்கும்.
• அனைத்து தாவர எண்ணெய்களிலும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் மிக உயர்ந்த ஒன்றாகும்.
• ராப்சீட் எண்ணெயில் இருந்து கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்றம், உயிரணுக்களில் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகள், இரத்த உறைவு தடுப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு முக்கியம்.

தீங்கு

சுத்திகரிக்கப்படாத ராப்சீட் எண்ணெயில் எருசிக் அமிலம் உள்ளது, இது மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.இது ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் திசுக்களில் குவிந்து, இனப்பெருக்க அமைப்பின் வளர்ச்சியில் மந்தநிலையை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பொருளின் காரணமாக, சில நாடுகளில் சுத்திகரிக்கப்படாத ராப்சீட் எண்ணெயின் சில தரங்கள் விற்கப்படுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

GMO?

மரபணு பொறியியலின் சாதனைகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படும் பயிர்களில், ராப்சீட் உள்ளது. GMO தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் விஞ்ஞான சமூகத்தில் தீவிரமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது, ​​பெரும்பாலான பெற்றோர்கள் அதைப் பாதுகாப்பாக விளையாடுகிறார்கள் மற்றும் ஆபத்துகளைத் தவிர்க்க முனைகிறார்கள்.

இருப்பினும், ராப்சீட்டைப் பொறுத்தவரை, மரபியல் பொறியாளர்களால் வளர்க்கப்படும் ராப்சீட் கலாச்சாரங்களில் எருசிக் அமிலத்தின் குறைந்த உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது ராப்சீட் எண்ணெயை பாதுகாப்பானதாக்குகிறது.

குழந்தை சூத்திரத்தில்

குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் குழந்தை பருவத்தில் கனோலா எண்ணெய் நுகர்வு எதிர்மறையான தாக்கத்தை நிரூபித்த ஆய்வுகள் காரணமாக, சில காலத்திற்கு இந்த தயாரிப்பு குழந்தை உணவில் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டது.

பின்னர், குழந்தைகளுக்கான உணவில் அதன் உள்ளடக்கம் கலவையில் உள்ள அனைத்து கொழுப்புகளிலும் 31% க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்ற நிபந்தனையின் அடிப்படையில் தடை நீக்கப்பட்டது. ஜேர்மன் விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆய்வுகள், ராப்சீட் எண்ணெய் உள்ளிட்ட நவீன குழந்தை உணவு சூத்திரங்கள் குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

குழந்தைகளுக்கான ஃபார்முலாவை சேர்ப்பதற்கான முக்கிய காரணம், குழந்தைகளுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொடுக்க வேண்டும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு தாயின் பாலில் இருந்து அத்தகைய அமிலங்களைப் பெற வாய்ப்பு உள்ளது, மேலும் கலவையின் கலவையை பெண்களின் பாலின் கலவைக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாகக் கொண்டுவருவதற்காக, உற்பத்தியாளர்கள் உணவில் காய்கறி எண்ணெய்களைச் சேர்க்கிறார்கள், அவற்றில் ராப்சீட் கூட காணப்படுகிறது.

உணவுக்கு விண்ணப்பம் மற்றும் சேர்த்தல்

ராப்சீட் எண்ணெயை வழக்கமான தாவர எண்ணெயாகவும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மற்றொரு ஆபத்து உள்ளது. ராப்சீட் எண்ணெயின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் பிற செயலாக்கம் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நடைபெறுகிறது, அவற்றில் சில ஆபத்தானவை. தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை அகற்ற, பெரியவர்கள் கூடுதல் விர்ஜின் ராப்சீட் எண்ணெயைத் தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், அதாவது குளிர் அழுத்தப்பட்ட, நுகர்வு.

மேலும், சமையலுக்கு ஒரு தயாரிப்பு வாங்கும் போது, ​​தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் எருசிக் அமிலத்தின் அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் (இது தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் 5% வரை இருக்க வேண்டும்).

அதன் மீது வறுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதிக வெப்பநிலை இந்த தயாரிப்பை நச்சு மற்றும் புற்றுநோயாக ஆக்குகிறது. சாலடுகள் மற்றும் ஆயத்த உணவுகளில் ராப்சீட் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது சிறந்தது. 150-200 கிராமுக்கு 5 மில்லி என்ற அளவில் குழந்தைகளுக்கு காய்கறி ப்யூரிகளில் சேர்க்கலாம். காய்கறிகள்.

ராப்சீட் எண்ணெய் இல்லாத உணவு

நீங்கள் ராப்சீட் எண்ணெயைத் தவிர்க்கவும், இந்த மூலப்பொருள் கொண்ட குழந்தை உணவை உங்கள் குழந்தைகளுக்கு வழங்குவதைத் தவிர்க்கவும் விரும்பினால், லேபிள்களை கவனமாகப் படித்து, அதில் இல்லாத தயாரிப்புகளைத் தேடுங்கள்.

கலக்கிறது

பெரும்பாலான குழந்தை சூத்திரங்கள் அவற்றின் கலவையில் ராப்சீட் எண்ணெய் அடங்கும். இந்த கூறு ஆயா மற்றும் சிமிலாக் கலவையில் இல்லை. இந்த கலவையில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் தேங்காய் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்களிலிருந்து வரும் கொழுப்புகள்.

குழந்தை உணவில் பல சர்ச்சைக்குரிய பொருட்கள் உள்ளன. அடிப்படை எப்போதும் பசு அல்லது ஆடு பால், ஆனால் தங்கள் தயாரிப்புகளை தாய்ப்பாலின் கலவைக்கு நெருக்கமாக கொண்டு வர, உற்பத்தியாளர்கள் அதில் பல்வேறு கூறுகளை சேர்க்கிறார்கள். தடித்தல் - பால்மிடிக் அமிலத்தின் மூலமாக - ஆல்பா-லினோலிக் அமிலத்தின் மூலமாக - ராப்சீட் எண்ணெய்.

அதனால், ராப்சீட் எண்ணெய் - அது என்ன, குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்- இதைத்தான் இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

ராப்சீட் ஒரு செயற்கை முறையில் வளர்க்கப்படும் பயிர் - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோல்சாவை கடக்கும் பழம். எனவே, ராப்சீட்டில் இருந்து எடுக்கப்படும் ராப்சீட் எண்ணெய் என்று உடனடியாகச் சொல்வோம் மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்பு. மூலம், பீன்ஸ், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, அல்ஃப்ல்ஃபா, பருத்தி போன்ற வெளித்தோற்றத்தில் பாதிப்பில்லாத பயிர்களில் மரபணு பொறியாளர்களின் சோதனைகள் மிகவும் அரிதானவை அல்ல.

ஆரம்பத்தில், ராப்சீட் எண்ணெய் உலோகவியல் துறையில் ஒரு மசகு எண்ணெய், சோப்பு, ஜவுளி தயாரிப்பில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, இப்போது இது சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் மயோனைசே, மார்கரின் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் தூய வடிவத்தில், ராப்சீட் எண்ணெய் அடர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, வாசனை கொட்டைகளின் வாசனையைப் போன்றது. இது மெதுவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதால், மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இது நன்கு செயலாக்கப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அதன் கலவையில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் ராப்சீட் எண்ணெயில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன - பாஸ்போலிப்பிட்கள், நிறமிகள் மற்றும் கந்தகம்.

ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள்

தெளிவு மற்றும் நடுநிலை சுவை. மற்ற தாவர எண்ணெய்கள் குழந்தைகளுக்கான சூத்திரத்தின் சுவையை கணிசமாக பாதிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை ஒரு சிறப்பு "எண்ணெய்" சுவை கொண்டவை.

உற்பத்தியின் மலிவு. பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, ராப்சீட் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நெருக்கமாக உள்ளது, ஆனால் இது நடைமுறையில் பெறக்கூடிய மலிவான எண்ணெய் ஆகும், எனவே அதன் விலை இறுதி தயாரிப்பு - குழந்தை உணவுக்கான விலையை அதிகரிக்காது. இது உற்பத்தியாளர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மைகள்குறிப்பாக பின்வருவனவற்றில்:

மற்ற அனைத்து தாவர எண்ணெய்களிலும், ராப்சீட்டின் ஒரு பகுதியாக எண்ணெய்கள் அனைத்து ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம், மற்றும் இது மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் ஒரு சிறிய குழந்தையின் உடலின் வளர்ச்சிக்கு இது முற்றிலும் ஈடுசெய்ய முடியாதது. இது இங்கே 11% ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக, சோயாபீன் எண்ணெயில் 8% மட்டுமே. இந்த அமிலம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, மேலும் தோல் செல்களில் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை தூண்டுகிறது, ஈரப்பதமாக்கி ஊட்டமளிக்கிறது. இது குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளின் சாத்தியக்கூறுகளையும் குறைக்கிறது.

எண்ணெயின் கலவையில் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை பெண்களின் தாய்ப்பாலைத் தவிர வேறு எங்கும் காணப்படவில்லை. எனவே, ராப்சீட் எண்ணெய் குழந்தை உணவின் தவிர்க்க முடியாத கூறு.

வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ (டோகோபெரோல்), டி. வைட்டமின் ஏ, எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் குழந்தையின் பார்வைக்கும் முக்கியமானது, ரிக்கெட்டுகளைத் தடுக்க வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது, இது சரியான எலும்பு அமைப்பை உருவாக்குவதற்கு இன்றியமையாதது. ஒரு சிறிய நபரின் எலும்புக்கூடு. வைட்டமின் ஈ முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் ஒரு சுருக்க தசை நிர்பந்தத்தின் வளர்ச்சிக்கும் பங்களிக்கிறது.

ராப்சீட் எண்ணெயில் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை உள்ளன.

இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மற்ற தாவர எண்ணெய்களை விட ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது.

ராப்சீட் எண்ணெயின் தீமைகள்

முதலாவதாக, ராப்சீட் எண்ணெயின் தீங்கு என்னவென்றால், அதில் உள்ளது எருசிக் அமிலம்.

எருசிக் அமிலத்தின் தீங்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நிரூபிக்கப்பட்டது. இதன் காரணமாக, ராப்சீட் எண்ணெய் சில காலத்திற்கு குழந்தை உணவில் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டது.

இது மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால் உடலில் குவிகிறது. அமிலம் மரபணு அமைப்பின் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறதுஒரு குழந்தையின் உடலில், அதன் பயன்பாடு எதிர்காலத்தில் பாலியல் வளர்ச்சியில் விலகல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

அமிலம் குழந்தையின் உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை குறைக்கிறது, மேலும் இதய தசையில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது - இணைப்பு திசுக்களுக்கு பதிலாக, ஒரு கொழுப்பு அடுக்கு உருவாகிறது.

மனித உடலில் எருசிக் அமிலத்தின் தாக்கத்தை விரிவாக ஆய்வு செய்தபோது, ​​​​உலகெங்கிலும் உள்ள வல்லுநர்கள் இது சிறிய அளவுகளில் பாதிப்பில்லாதது என்று ஒப்புக்கொண்டனர், எனவே இப்போது உலக குழந்தை உணவுத் தரநிலைகள் குழந்தை உணவில் 31% க்கு மேல் யூசிக் அமிலம் இல்லை என்றால் ராப்சீட் எண்ணெயை அனுமதிக்கின்றன. . ஜேர்மன் விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டனர் மற்றும் குழந்தை உணவில் உள்ள எருசிக் அமிலம் 31% செறிவில் பாதுகாப்பானது என்பதை முழுமையாக உறுதிப்படுத்தினர்.

ராப்சீட் எண்ணெய் GMO ஆகும். நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல், ராப்சீட் என்பது வளர்ப்பாளர்களால் செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு. மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் பரபரப்பாக விவாதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் குறைந்தபட்சம் தங்கள் குழந்தைக்கு, பெற்றோர்கள் இதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். இருப்பினும், ராப்சீட் எண்ணெயைப் பற்றி குறிப்பாகப் பேசுகையில், அதன் மரபணு மாற்றப்பட்ட தோற்றம் ஒருவேளை ஒரு பிளஸ் ஆகும். உண்மை என்னவென்றால், தற்போதைய கட்டத்தில், உற்பத்தியின் கலவையை வரிசைப்படுத்திய பின்னர், வளர்ப்பாளர்கள் அதில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை அகற்ற முயற்சிக்கின்றனர். எனவே, அதே யூரிக் அமிலத்தின் சதவீதத்தை 50% முதல் 31% வரை கணிசமாகக் குறைக்க முடிந்தது. இது நவீன வகைகளின் ராப்சீட் எண்ணெயை பாதுகாப்பானதாகவும் குறைவான தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் ஆக்குகிறது.

ராப்சீட் எண்ணெயின் மற்றொரு ஆபத்து என்னவென்றால், அது மேஜையில் அல்லது குழந்தை உணவில் வருவதற்கு முன்பு, அது இரசாயன சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, கலவையில் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை சுத்தப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது சுத்திகரிப்பு மற்றும் டிகம்மிங் ஆகும். ஹெக்ஸேன் போன்ற பொருட்கள் துப்புரவு செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளன, செயல்முறை அதிக வெப்பநிலையில் நடைபெறுகிறது.

ஒப்புக்கொள், ஹெக்ஸேன் மூலம் எண்ணெய் "உந்துதல்" செய்யப்பட்ட உணவை யாரும் குழந்தைக்கு உணவளிக்க விரும்பவில்லை. எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு ராப்சீட் எண்ணெயுடன் ஒரு கலவையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், உற்பத்தியாளரின் இணையதளத்தில் ராப்சீட் எண்ணெய் அவர்களின் ஆலைகளில் என்ன வகையான செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது - வெப்ப அல்லது குளிர் அழுத்துதல். குளிர் அழுத்துவது விரும்பத்தக்கது.

மற்றொரு குறைபாடு உள்ளது களைக்கொல்லி பயன்பாடுராப்சீட் வளரும் போது. etalfluralin என்ற களைக்கொல்லி ஒரு களை கொல்லியாகும். சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, ராப்சீட் - ராப்சீட் எண்ணெயின் இறுதி தயாரிப்பில் அதன் தடயங்கள் எதுவும் காணப்படவில்லை, இருப்பினும் இந்த தகவலை இங்கே வழங்குவோம்.

அத்துடன் - இரத்தத்தில் பிளேட்லெட்டுகளின் அளவு குறைதல், செல் சவ்வுகளின் விறைப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, அதிகரித்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவு.

குழந்தை உணவில் உள்ள ராப்சீட் எண்ணெய் ஒவ்வாமைக்கான ஆதாரமாக இருக்கலாம். எனவே, அனைத்து வகையான ஒவ்வாமை நோய்களுக்கும் ஆளாகக்கூடிய குழந்தைகளின் பெற்றோர்கள் இங்கு குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு ராப்சீட் எண்ணெயுடன் குழந்தை உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதா இல்லையா என்பது உங்களுடையது. ரஷ்ய சந்தையில் இந்த நேரத்தில், குழந்தை உணவை உற்பத்தி செய்யும் அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் தங்கள் தயாரிப்பில் சேர்க்கிறார்கள், நியூசிலாந்து மற்றும் ரஷ்ய சிமிலாக் தவிர. இந்த உற்பத்தியாளர்கள் தேங்காய் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

மற்ற எல்லா கலவைகளையும் நீங்கள் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, குழந்தை உணவின் கலவையில், ராப்சீட் எண்ணெய் தரநிலைகளால் அனுமதிக்கப்பட்ட செறிவில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குழந்தைக்கு உண்மையில் தீங்கு விளைவிக்கும் எந்த கூறுகளும் உணவில் சேராது.- குழந்தை உணவு உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் தேவைகள் மற்றும் குழந்தை உணவுக்கான உலக தரத் தரங்களால் இது அனுமதிக்கப்படாது.

மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் குழந்தைக்கு ராப்சீட் எண்ணெய் கலவையுடன் உணவளிக்க நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்தால், உலகின் மிகப்பெரிய குழந்தை உணவு உற்பத்தியாளர்களாக தங்களை நிரூபித்த நிரூபிக்கப்பட்ட பிராண்டுகளைத் தேர்வு செய்யவும். உலக பிராண்டுகள் தங்கள் பெயரை மதிக்கின்றன, அவை உற்பத்தியில் தவறுகளைச் செய்யாது, மேலும், "சிறிய அளவிலான" தொழிற்சாலைகளை விட பெரிய தொழிற்சாலைகளில் தரம் மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்ப சோதனைகள் அடிக்கடி மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

முடிவில், ராப்சீட் எண்ணெய்க்கு வேறு பெயர் இருப்பதாக நாங்கள் குறிப்பிடுகிறோம், அதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் கனோலா எண்ணெய் ராப்சீட் போன்றது. எனவே குழந்தை உணவில் கனோலா எண்ணெய் என்று வரும்போது, ​​அது ராப்சீட் எண்ணெய்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளின் பல கூறுகள் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் சாதாரண நுகர்வோர் மத்தியில் சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகின்றன. நிச்சயமாக, இரசாயன பொருட்கள் - சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் - ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டு வர வாய்ப்பில்லை. ஆனால் இயற்கை தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் பற்றி என்ன? அத்தகைய சர்ச்சைக்குரிய பொருட்களில் ராப்சீட் எண்ணெய் அடங்கும். நிச்சயமாக, சரியாகப் பயன்படுத்தினால், அது ஒரு நபருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் சிறு குழந்தைகளுக்கு இந்த பொருள் எவ்வளவு பாதுகாப்பானது? இந்த பக்கம் www.site இல் ராப்சீட் எண்ணெய் என்றால் என்ன, அது என்ன ஆனது என்பதைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் விரிவாகப் பேசுவோம், மேலும் இதுபோன்ற ஒரு பொருளை முடிக்கு பயன்படுத்துவது மற்றும் குழந்தை உணவில் அதன் பாதுகாப்பைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

ராப்சீட் எண்ணெய் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

ராப்சீட் எண்ணெய் பெரும்பாலும் "வடக்கு ஆலிவ் எண்ணெய்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இது சில சமயங்களில் மார்கரைன் மற்றும் தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகை தாவரமான ராப்சீட் விதைகளிலிருந்து அத்தகைய பொருள் பெறப்படுகிறது. மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, ராப்சீட் எண்ணெய் தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. இது தொழில்துறையில் (உலோகவியல் மற்றும் வாகனம்), அதே போல் ஜவுளி உற்பத்தி, சோப்பு தயாரித்தல் மற்றும் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது. எனவே, ராப்சீட் எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இதற்கு முன்பு யாரும் கவலைப்படவில்லை. எழுபதுகள் வரை, ராப்சீட் எண்ணெயில் நிறைய நச்சு எருசிக் அமிலம் இருந்தது, ஆனால் காலப்போக்கில், வளர்ப்பாளர்கள் அத்தகைய ஆக்கிரமிப்பு பொருளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு புதிய வகையை உருவாக்க முடிந்தது. அதன் பிறகு, ராப்சீட் எண்ணெய் உணவுத் தொழிலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தத் தொடங்கியது.

ராப்சீட் எண்ணெய் எதற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, உற்பத்தியின் பயனுள்ள பண்புகள் என்ன?

எண்ணெயில் பல நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது நல்லது, ஏனென்றால் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கும் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகும்.

ராப்சீட் எண்ணெய் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இது கெட்ட கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது, எனவே எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெயை விட ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதை விட மலிவானது.

மற்ற எண்ணெய்களை விட உடல் எளிதில் உறிஞ்சும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்ட அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களும் இந்த எண்ணெயில் அதிக அளவில் உள்ளன.

ராப்சீட் எண்ணெய் சருமத்தை மென்மையாக்கும், ஈரப்பதமாக்கி, ஊட்டமளிக்கும்.

மருத்துவத்தில், ஊசிக்கு எண்ணெய் தீர்வுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

இந்த எண்ணெயில் எஸ்ட்ராடியோலின் (பெண் ஹார்மோன்) ஒரு தாவர அனலாக் உள்ளது, எனவே வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. மற்ற எண்ணெய்கள் இந்த பணியை மோசமாக சமாளிக்கின்றன.

ராப்சீட் எண்ணெயின் அழகுக்கு உதவ - முடிக்கான பயன்பாடு:

ராப்சீட் எண்ணெய் அழகுசாதனத்தில் மிகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலும் அதன் குறைந்த விலை காரணமாக. அத்தகைய தயாரிப்பு சருமத்திற்கு மட்டுமல்ல, முடிக்கும் நன்மை பயக்கும் பல பயனுள்ள பொருட்களின் ஆதாரமாகும். கூடுதலாக, இது எந்த உச்சரிக்கப்படும் வாசனை அல்லது நிறம் இல்லை. ராப்சீட் எண்ணெயில் பல கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை சருமத்தை ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஈரப்பதமாக்குகின்றன. கூடுதலாக, இது முடியை வளர்க்கிறது, அவற்றை ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு முடி கட்டமைப்பில் திறம்பட ஊடுருவி, கூடுதல் பாதுகாப்பு அடுக்கை உருவாக்குகிறது.

ராப்சீட் எண்ணெய் ஸ்டெரோல்களின் மூலமாகும், இது சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்யும் செயல்முறைகளை முழுமையாக செயல்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் திறமையான பயன்பாடு பிளவு முனைகளின் சிக்கலைச் சமாளிக்க உதவுகிறது.

வறண்ட மற்றும் உடையக்கூடிய முடியைப் பராமரிக்க, ராப்சீட் எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சம விகிதத்தில் இணைப்பது மதிப்பு. இந்த கலவையை சூடாக்கி, உச்சந்தலையில் தேய்க்கவும். குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான துண்டில் உங்களை போர்த்தி, பின்னர் ஷாம்பூவுடன் முகமூடியை கழுவவும்.

உங்களுக்கு பொடுகுத் தொல்லை இருந்தால், மூன்று பங்கு கனோலா எண்ணெயை ஒரு பங்கு தேயிலை மர எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை சூடாக்கி உச்சந்தலையில் தேய்க்க வேண்டும். ஒரு சூடான துண்டில் உங்களை அரை மணி நேரம் போர்த்தி, பின்னர் ஷாம்பூவுடன் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும்.

நீங்கள் முடி உதிர்தல் பிரச்சனையை எதிர்கொண்டால், ஆலிவ் மற்றும் பாதாம் எண்ணெயுடன் ராப்சீட் எண்ணெயை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, சமமான விகிதத்தை கவனிக்கவும். இந்த கலவையில் லாவெண்டர் மற்றும் ரோஸ்மேரி எண்ணெய்களின் சில துளிகள் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சிறிது சூடாக்கி, தலையில் தோலில் நன்கு தேய்க்கவும். அரை மணி நேரம் ஒரு துண்டில் போர்த்தி, முகமூடியை ஷாம்பூவுடன் கழுவவும்.

குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெய் தீங்கு விளைவிப்பதா?

கடந்த ஆண்டுகளின் ஆய்வுகள், குழந்தை பருவத்தில் ராப்சீட் எண்ணெயை முறையாகப் பயன்படுத்துவது, நொறுக்குத் தீனிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் மற்றும் எதிர்காலத்தில் பாலியல் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும். இருப்பினும், நவீன விஞ்ஞானிகள் அத்தகைய தயாரிப்பு பற்றி மிகவும் நடுநிலை வகிக்கின்றனர்.

குழந்தை உணவு உற்பத்திக்கு இந்த மூலப்பொருள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்று அவர்கள் கூறுகின்றனர், அதன் சதவீதம் கலவையின் மொத்த கொழுப்பு வெகுஜனத்தில் முப்பத்தி ஒரு சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை என்றால்.

இந்த தலைப்பில் சமீபத்திய ஆய்வு ஜெர்மன் விஞ்ஞானிகளால் மேற்கொள்ளப்பட்டது. ராப்சீட் எண்ணெயுடன் மற்றும் இல்லாத கலவைகள் குழந்தைகளின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை அவர்கள் தீர்மானிக்க முயன்றனர். இந்த ஆய்வில் நான்கு வாரங்கள் முதல் ஏழு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகள் ஈடுபடுத்தப்பட்டனர். இந்த குழுக்களிடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதையும் நிபுணர்களால் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. அதன்படி, உயர்தர ராப்சீட் எண்ணெய் குழந்தை உணவில் பாதுகாப்பான மூலப்பொருள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாம் தொழில்துறை எண்ணெயைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், அது உண்மையில் மிகவும் ஆபத்தான தயாரிப்பு. இத்தகைய பொருள் சிதைவு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, உடலில் உள்ள டோகோபெரோலின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவை ஒரு வரிசையால் (மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல்) அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, தொழில்துறை ராப்சீட் எண்ணெய் இரத்தத்தில் உள்ள பிளேட்லெட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பச்சையாக சேமித்து வைக்க முடியாது, ஏனெனில் அது வெந்துள்ளது.

ராப்சீட் எண்ணெயின் நவீன பதிப்புகள் அதிக தரம் வாய்ந்தவை மற்றும் குழந்தை சூத்திரத்தில் ஒரு மூலப்பொருளாக பல நன்மைகள் உள்ளன. அத்தகைய தயாரிப்பு வெளிப்படையானது மற்றும் நடைமுறையில் காற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்யாது. கூடுதலாக, இது கசப்பான சுவை இல்லை, கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3) நிறைய உள்ளது, மற்றும் டோகோபெரோல் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது. உயர்தர நவீன ராப்சீட் எண்ணெய் மலிவு விலையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நொறுக்குத் தீனிகளின் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகிறது.

உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ராப்சீட் GMO பயிர்களின் பிரதிநிதி என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. நிச்சயமாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் தீங்கு உறுதிப்படுத்தப்பட்டதாக கருத முடியாது, ஆனால் ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய அபாயங்களைக் கூட தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், உண்மையில், மரபணு மாற்றப்படாத ராப்சீட் இல்லை. GMO முன்னேற்றங்களுக்கு நன்றி, இந்த தாவரத்தின் அந்த வகைகள் பெறப்பட்டன, இதில் குறைந்தபட்சம் எருசிக் அமிலம் உள்ளது.

குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெய் மற்றொரு ஆபத்து உள்ளது. தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்பும் கடைகளை அடைவதற்கு முன்பும் இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் கடுமையான இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி சுத்திகரிக்கப்பட்டு, வெளுத்து, நீக்கப்படுகிறது. கச்சா எண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஹெக்ஸேன் போன்ற ஒரு அபாயகரமான தனிமம். குழந்தை உணவில் உள்ள ராப்சீட் எண்ணெயின் தரத்திற்கு உற்பத்தியாளர் பொறுப்பு (சுத்திகரிப்பு இல்லாமை).

எனவே, குழந்தை உணவில் ராப்சீட் எண்ணெயின் சாத்தியமான தீங்குகளிலிருந்து உங்கள் குழந்தைகளைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் நம்பகமான குழந்தை உணவுகளை மட்டுமே நம்ப வேண்டும். பெரிய பிராண்டுகள் தங்கள் நற்பெயரைப் பணயம் வைக்க விரும்பாததால் சில தரத் தரங்களைச் சந்திக்கின்றன. கூடுதலாக, அத்தகைய உற்பத்தியாளர்கள் ஆய்வுகளை எதிர்கொள்ளும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.

இப்போது ரஷ்ய சந்தையில் காணப்படும் அனைத்து குழந்தை உணவு கலவைகளிலும் ராப்சீட் எண்ணெய் உள்ளது. இது ஒரு மலிவான கூறு ஆகும், இது முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலையை அளவின் மூலம் குறைக்க உதவுகிறது. சிமிலாக் மற்றும் ஆயாவின் கலவையைத் தவிர ராப்சீட் எண்ணெய் இல்லை.

இவ்வாறு, ராப்சீட் எண்ணெய் ஒரு நபருக்கு பயனளிக்கும், ஆனால் மிதமான மற்றும் சரியான பயன்பாட்டுடன் மட்டுமே. மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்துடன் குழந்தை சூத்திரத்தின் பாதுகாப்பு பற்றிய கேள்வி மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது.