மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லியிலிருந்து கேக். Kissel Gagarin பை: பட்ஜெட் கலவை, குறைந்த சமையல் நேரம், சில கலோரிகள் மற்றும் சிறந்த சுவை! தெளிவான மற்றும் பயனுள்ள வீடியோக்கள்

உலர்ந்த ஜெல்லியுடன் துண்டுகள், கேக்குகள், மஃபின்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். ப்ரிக்வெட்டுகளில் கிஸ்ஸலுடன் கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான கிரீம்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பேக்கிங் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் அவை புதியதாகவோ, உறைந்ததாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ இல்லாவிட்டால் என்ன செய்வது?

உலர் பழம் அல்லது பெர்ரி ஜெல்லியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்! அதனுடன் பைகள், மஃபின்கள் மற்றும் கேக்குகள் அசாதாரண இனிமையான அமைப்பு, அழகான நிறம், காற்றோட்டமான, மென்மையான, உங்கள் வாயில் உருகும்.

அடுப்பில் உலர் ஜெல்லி பை

அடுப்பில் சுடப்படும் கிஸ்ஸல் பை, ஒரு எளிய செய்முறையை விட அதிகமாக உள்ளது. இது தொகுப்பாளினியால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, அவர் ஒரு ஜெல்லி பொதியைச் சுற்றிக் கொண்டிருந்தார், அதை என்ன செய்வது என்று அவளுக்குத் தெரியவில்லை.

எனவே ஒரு சுவையான விருந்தளிக்க முடிவு செய்தேன். நான் சொல்ல வேண்டும், இந்த சமையல் பரிசோதனை வெற்றிகரமாக இருந்தது. பேக்கிங் செய்முறை இணையத்தில் "நடக்கிறது", பலர் அதை விரும்பினர்.

முக்கியமானது: ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் உள்ள கிஸ்ஸல் ஒரு சுத்தியலால் அடிப்பதன் மூலமோ அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுவதன் மூலமோ நொறுங்குகிறது

அசாதாரண பேக்கிங்கிற்கு, உங்களுக்கு எதுவும் தேவையில்லை:

• 250 கிராம் எடையுள்ள ஜெல்லி 1 பேக்
• 3 கலை. sifted மாவு தேக்கரண்டி
• 3 கோழி முட்டைகள்
• பேக்கிங் பவுடராக சோடா

1. தொகுப்பாளினி செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் ஜெல்லியை தீர்மானிக்க வேண்டும். வழக்கமாக, அவர்கள் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, குருதிநெல்லி ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இதனால் பையின் கூழ் ஒரு இனிமையான இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் கருப்பு திராட்சை வத்தல் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் அசல் இருக்க முடியும், பின்னர் பை அசாதாரண இளஞ்சிவப்பு இருக்கும்.
2. மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம் உள்ளது - சில முத்தங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவற்றில் இருந்து ஒரு டோமினோ பை அல்லது ஒரு வரிக்குதிரை பை செய்யுங்கள்.
3. ஒரு பை தயாரிப்பதற்கான உண்மையான செயல்முறை அடுப்பை இயக்குவதன் மூலம் தொடங்குகிறது. இது 180 டிகிரி வரை வெப்பமடைவது அவசியம்.
4. முட்டைகள் உடைந்து லேசாக அடிக்கப்படுகின்றன.
5. Kissel தூள் வடிவில் இருக்க வேண்டும். அதை ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் விற்றால், அது நசுக்கப்படுகிறது.
6. தூள் முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது, சோடா, மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.
7. மாவை நன்றாக கலக்க வேண்டும். இது ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றப்பட்டு, 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங்கிற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
8. விரும்பினால், திராட்சையும், கொட்டை crumbs, grated சாக்லேட், அதே புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி, பழ துண்டுகள் மாவை சேர்க்க முடியும்.
9. சேவை செய்யும் போது, ​​உங்கள் விருப்பப்படி கேக்கை அலங்கரிக்கவும் - தூள் சர்க்கரை, கிரீம் கிரீம் போன்றவை.

முக்கியமானது: பையை இன்னும் நுண்ணியதாக மாற்ற, மாவில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்

மெதுவான குக்கரில் உலர் ஜெல்லி பை

அத்தகைய பை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மெதுவான குக்கரிலும் சமைக்கப்படலாம். மாவை சரியாக அதே வழியில் தயார், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் கிண்ணத்தில் கிரீஸ் வெண்ணெய் வேண்டும்.

முக்கியமானது: மல்டிகூக்கரின் பிராண்ட் மற்றும் மாடலைப் பொறுத்து, ஜெல்லி பை அதில் 45 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படுகிறது. "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

காணொளி: மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லி மீது பை

முட்டைகள் இல்லாமல் பொதிகளில் கிஸ்ஸல் பை

நீங்கள் கோழி முட்டைகளை சேர்க்காமல் உலர்ந்த ஜெல்லி மீது ஒரு பை சமைத்தால், இனிப்பு செய்முறையை ஓரளவு மாற்றுகிறது. எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் கிஸ்ஸல் 250 கிராம்
• 0.5 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 5 ஸ்டம்ப். மாவு கரண்டி
• 3 கலை. ரவை கரண்டி

1. ஜெல்லியை ஒரு தூள் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. கிஸ்ஸல், மாவு, ரவை மற்றும் சோடா ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன.
3. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
4. தேவையான பை நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும்.
5. அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் ஒரு இனிப்பு உணவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

காணொளி: பை "கிசெல்னயா இளம் பெண்"

ப்ரிக்வெட்டுகளில் கிஸ்ஸல் கேக்: மெதுவான குக்கரில் மார்கரைனுடன் ஒரு செய்முறை

ப்ரிக்வெட் ஜெல்லி துண்டுகள் பிஸ்கட் கேக்குகளுக்கு தகுதியான மாற்றாக செயல்படுகின்றன மற்றும் கேக்குகள் தயாரிப்பதற்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் அவை மெல்லியதாக சுடப்படுகின்றன அல்லது தடிமனாக பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன.

அத்தகைய கேக்குகள் எந்த கிரீம்களாலும் பூசப்படுகின்றன:

• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்
• புளிப்பு கிரீம்
• எண்ணெய்
• கிரீமி
• ஜாம் இருந்து
• ஜாம் மற்றும் ஜெலட்டின் இருந்து
• ஜெல்லி இருந்து

பின்வரும் செய்முறையின்படி நீங்கள் வெண்ணெயில் செய்தால் கேக்கிற்கான பிஸ்கட் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் கிஸ்ஸல் ப்ரிக்வெட்
• வெண்ணெயை - 250 கிராம்
• 3 கோழி முட்டைகள்
• 0.75 கப் மாவு
• சோடா 1 தேக்கரண்டி

1. மார்கரைன் நீரில் மூழ்கி, அது எரியாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. நொறுக்கப்பட்ட ஜெல்லியுடன் அதை இணைக்கவும்.
2. முட்டைகளை அடித்து, ஜெல்லி-மார்கரின் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறவும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சாதாரண பேக்கிங் சோடாவை இணைக்கவும்.
4. பிஸ்கட் மாவின் அனைத்து கூறுகளையும் சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.
5. அத்தகைய பிஸ்கட் சிறிது நேரம் அடுப்பில் நிற்கிறது: 220 டிகிரியில் அரை மணி நேரம்.

கேக்கிற்கான கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, இது போன்றது:

• 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால், 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி, 1 கோழி முட்டை, 2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி
• கலவையை மிகவும் மெதுவான தீயில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
• கிரீம் தடவப்பட்ட கேக்குகள் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன - ஒரு மணி நேரம்

காணொளி: விரைவான ஜெல்லி கேக் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது

கேக்கிற்கான கிஸ்ஸல் கிரீம்: செய்முறை

உலர் ஜெல்லி கேக் அடுக்குகளை மட்டுமல்ல, சுவையான கஸ்டர்ட்டையும் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. அவருக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் எடையுள்ள ஜெல்லியின் 1 ப்ரிக்வெட்
• 200 மில்லி கிரீம் 10%
• 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• 50 கிராம் வெண்ணெய்

1. கிஸ்ஸல் நொறுங்கியது, இதன் விளைவாக வரும் துண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
2. சர்க்கரை மஞ்சள் கருவுடன் தேய்க்கப்படுகிறது, ஜெல்லி மற்றும் கிரீம் இணைந்து.
3. கிரீம் தீ வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, அது கெட்டியாகும் வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்பட்ட கிரீம்க்கு எண்ணெய் சேர்க்கவும், மென்மையான மற்றும் குளிர்ந்த வரை கலக்கவும்.

உலர் ஜெல்லி கப்கேக்: செய்முறை

ஒரு பெரிய உருவம் கொண்ட கேக் அல்லது உலர்ந்த ஜெல்லியில் சிறிய பகுதியளவு கப்கேக்குகள் ஒரு பையை விட சற்று கடினமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், விரைவாக. விரும்பினால், திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், சாக்லேட், பெர்ரி, பழ துண்டுகள் ஆகியவற்றை அவற்றில் சேர்க்கலாம்.

• 250 கிராம் கிஸ்ஸல் ப்ரிக்வெட்
• 1 ஸ்டம்ப். புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை
• 3 முட்டைகள்
• 1 கிராம் வெண்ணிலின்
• 5 ஸ்டம்ப். மாவு கரண்டி
• 3 கலை. தூள் சர்க்கரை கரண்டி

1. நொறுக்கப்பட்ட புளிப்பு ப்ரிக்வெட்டை மாவு, தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலக்கவும். அங்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி சோடா சேர்க்கவும்.
2. ஒவ்வொன்றாக, கோழி முட்டைகள் உலர்ந்த பொருட்களின் கலவையில் செலுத்தப்பட்டு, நன்கு பிசையவும்.
3. கடைசியாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
4. நன்கு கலந்த கலவை, புளிப்பு கிரீம் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன், ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றப்பட்டு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.
5. 35 நிமிடங்களில் கிசெல் கேக் தயாராகிவிடும். உங்கள் விருப்பப்படி சேவை செய்வதற்கு முன் அதை அலங்கரிக்கவும்.

கிஸ்ஸல் பிஸ்கட்: மெதுவான குக்கரில் செய்முறை

ஒரு மல்டிகூக்கரில் இருந்து ஒரு காற்றோட்டமான பிஸ்கட், ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் உள்ள ஜெல்லியின் பொருட்களில் ஒன்று, தேநீருடன் வெறுமனே சாப்பிடலாம். நீங்கள் அதை 3-4 கேக்குகளாக வெட்டி, அவசரமாக கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்தால், நீங்கள் ஒரு சுவையான விரைவான கேக் கிடைக்கும்.

• 250 கிராம் உலர் ஜெல்லி
• 5 கோழி முட்டைகள்
• 5 ஸ்டம்ப். மாவு கரண்டி
• 5 ஸ்டம்ப். வேகவைத்த தண்ணீர் கரண்டி
• 5 ஸ்டம்ப். சர்க்கரை கரண்டி
• சோடா 1 தேக்கரண்டி
• 1 ஸ்டம்ப். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்

1. க்ரம்பிள் முத்தம்.
2. முட்டைகளை உடைத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். புரதங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகின்றன.
3. மஞ்சள் கருக்கள் சோடா மற்றும் தண்ணீருடன் இணைக்கப்படுகின்றன. 1 நிமிடம், ஒரு கலவை கொண்டு நுரை அவற்றை அடிக்கவும்.
4. நுரைக்கு Kissel crumbs சேர்க்கப்படுகின்றன. 3 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும், பொதுவாக வெகுஜன குமிழிக்கு போதுமானது.
5. வெகுஜனத்திற்கு மாவு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த புரதங்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, வெள்ளை வரை அடிக்கவும்.
7. பகுதிகளில், ஜெல்லி மாவை புரதம் கிரீம் சேர்க்க, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, ஆனால் ஒரு கலவை கொண்டு.
8. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவப்படுகிறது. பின்னர் காற்றோட்டமான மாவை அதில் பரப்பி, சமன் செய்யவும்.
9. சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறையில் 45 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

காணொளி: 30 நிமிடங்களில் உலர்ந்த ஜெல்லி மீது கப்கேக்குகள்

இன்றைய மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லி மீது பைஅனைத்து இனிப்புகளும் பாராட்டப்படும். இது சுவையானது, பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. இந்த முறை நான் ஒரு பேரிக்காய் பை செய்தேன், ஆனால் இது தேவையான மூலப்பொருள் அல்ல. நீங்கள் எந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றை சேர்க்க முடியாது. அனைத்து விருப்பங்களும் அற்புதமானவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பேக் உலர் ஜெல்லி (220 கிராம்)
• 3 முட்டைகள்
• 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு (ஒரு ஸ்லைடுடன்)
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா
• 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 பேரிக்காய்
• கிண்ணத்தை தடவுவதற்கு வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்

மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லி பைக்கான செய்முறை:

ஒரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர், ஜெல்லி. Kissel, தேவைப்பட்டால், நசுக்கவும்.

நுரை வரும் வரை முட்டைகளை மிக்சியுடன் அடித்து, உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றவும், கலக்கவும். முட்டைகளை அடிப்பது விருப்பமானது. நீங்கள் முட்டைகளை அடிக்காமல், உலர்ந்த கலவையுடன் கலக்கலாம். இது எங்கள் பைக்கு மாவாக இருக்கும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும், தோராயமாக பேரிக்காய்களை வெட்டி கீழே வைக்கவும். நீங்கள் வெயிலில் பேரிக்காய் துண்டுகளை வைத்தால் அது அழகாக மாறும்.

பேரிக்காய் துண்டுகளை மாவுடன் ஊற்றவும், மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, பேனலில் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பேக்கிங் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பீப் ஒலித்த பிறகு, சுவையான இனிப்பு ஜெல்லி கேக் தயார். நாங்கள் அதை மெதுவாக குக்கரில் இருந்து கொள்கலன் அல்லது வேகவைக்கும் தட்டில் இருந்து எடுத்து, சூடான அல்லது குளிர்ந்த பேரிக்காய் பையின் சுவையை அனுபவிக்கிறோம்.

இனிய தேநீர்!!!

ஆச்சரியமா? நாமும்! இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையானது, குறைந்த கலோரி (100 கிராமுக்கு 150 கிலோகலோரி மட்டுமே) மற்றும் மிகவும் எளிமையானது: சிறப்பு சமையல் திறன்கள் இல்லாத அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளுக்கு கூட செய்முறை பொருந்தும்!

இனிப்பு நொறுங்கி, உங்கள் வாயில் உருகும்! மூலம், சமையல் செயல்பாட்டில், நீங்கள் மற்றும் தொடர்ந்து பரிசோதனை செய்ய வேண்டும் - அனைத்து பிறகு, சுவை மற்றும் நிறம் நேரடியாக ஜெல்லி சார்ந்தது, எனவே அதே செய்முறையை நீண்ட நேரம் விளிம்பில் உங்கள் பற்கள் அமைக்க முடியாது!

ஒரு சில மலிவான பொருட்கள், குறைந்தபட்ச தயாரிப்பு நேரம், மற்றும் நீங்கள் ஒரு சுவையான, வண்ணமயமான கேக்கை பரிமாறலாம்.

கடையில் வாங்கும் இனிப்புகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் சுவையாக இருக்கும்!

கிஸ்ஸல் இனிப்பு

அது என்ன

உலர் ஜெல்லி பை பாதுகாப்பாக விரைவான நுண்ணிய பிஸ்கட் என்று அழைக்கப்படலாம். சர்க்கரையின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட கிளாசிக் பிஸ்கட்டைப் போலல்லாமல், ஜெல்லி "பிஸ்கட்" கலவையில் கூடுதல் இனிப்புகள் இல்லாமல் உலர்ந்த ஜெல்லி மட்டுமே அடங்கும்.

ஜெல்லி கேக் ஏன் "ஸ்பாஞ்ச்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது? இங்கே முழு ரகசியமும் ஜெல்லியில் உள்ள ஸ்டார்ச்சில் உள்ளது. கேக் "உயர்ந்து" அற்புதமாக மாறியது அவருக்கு நன்றி, அதன் அமைப்பு ஒரு கடற்பாசி போன்றது.

முக்கியமான:சிவப்பு அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, குருதிநெல்லி, காட்டு பெர்ரி, பழம் மற்றும் பெர்ரி.

இது கலோரியா

நிச்சயமாக, முத்தங்களில் கலோரிகள் அதிகம். அவை பழம் அல்லது பெர்ரி காபி தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஜெல்லியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் முக்கிய மூலப்பொருளைப் பொறுத்தது. அதிக கலோரிகள் பாலில் உள்ள வெண்ணிலா ஜெல்லி ஆகும், ஆனால் பெர்ரி மற்றும் பழ ஜெல்லியில் ஏற்கனவே குறைவான கலோரிகள் உள்ளன.

பல்வேறு வகையான ஜெல்லிகளுக்கான கலோரிகளின் பட்டியல் இங்கே:

• பெர்ரிகளிலிருந்து ஜெல்லி - 79 கிலோகலோரி.,
• திராட்சை வத்தல் பெர்ரி 60 கிலோகலோரி.,
• கிரான்பெர்ரி 53 கிலோகலோரி.,
• செர்ரி பெர்ரி 51 கிலோகலோரி.,
• பால் 100 கிலோகலோரி.

எதை தேர்வு செய்வது

பேக்கிங்கிற்கு, நவீன கடைகளின் அலமாரிகளில் காணப்படும் ப்ரிக்வெட்டுகளில் உள்ள எந்த ஜெல்லியும் பொருத்தமானது. நிச்சயமாக, நீங்கள் தயாரிப்பு கலவை படிக்க வேண்டும்: அது பழம் அல்லது பெர்ரி சாறு கொண்டிருக்கும் முக்கியம், இல்லையெனில் அது சர்க்கரை மற்றும் சுவைகள் வெறும் ஸ்டார்ச் தான்!

ஜெல்லியின் சுவை உங்கள் பேஸ்ட்ரிகளுடன் சிறப்பாகச் செல்லும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. சில முத்தங்கள் பிரகாசமான நிறத்தையும் அசாதாரண நறுமணத்தையும் தருகின்றன:

புகைப்படங்களுடன் சமையல்

அடுப்பில்

முதல் விண்வெளி வீரர் அதை மிகவும் விரும்பியதால் பைக்கு அதன் பெயர் வந்தது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இது உண்மையா இல்லையா என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் செய்முறை மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, எனவே எதுவும் சாத்தியமாகும்!

100 கிராமுக்கு KBJU: 153 கிலோகலோரி., 7.75 கிராம் புரதம், 5.5 கிராம் கொழுப்பு, 18.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

• 250 கிராம் உலர் ஜெல்லி 1 பேக்.,
• 3 முட்டைகள்,
• 3 கலை. எல். மாவு,
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 gr.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

மெதுவான குக்கரில்

• கிஸ்ஸல் செர்ரி உலர் தொகுக்கப்பட்ட 90 gr.,
• மாவு 3 டீஸ்பூன்,
• சோடா 0.5 தேக்கரண்டி,
• முட்டை 3 பிசிக்கள்.

சமையல்:

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

தயிர் கொண்ட கேக்

6 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• உலர் ஜெல்லி ஆரஞ்சு செறிவு 250 gr.,
• முட்டை 3 பிசிக்கள்.,
• மாவு 2 டீஸ்பூன்,
• உறைந்த அல்லது புதிய பெர்ரி
• சுவை இல்லாத தயிர் 250 மிலி.,
• ஸ்லாக் சோடா 1 டீஸ்பூன்,
• உயவுக்கான வெண்ணெய்,
• 1 டீஸ்பூன் தெளிப்பதற்கு ரவை மற்றும் கொக்கோ.

கேக்குகளை அடுக்கி வைக்க தயிர் தேவை, அதனால் கேக் இன்னும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் கேக்காக மாறும். இருப்பினும், ஜெல்லி பொதுவாக இனிமையானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே சுவையற்ற விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

எப்படி செய்வது:

தெளிவான மற்றும் பயனுள்ள வீடியோக்கள்

விளக்கங்களுடன் காட்சி சமையல்:

புத்துணர்ச்சியூட்டும் கிஸ்ஸல் பை:

கிஸ்ஸல் பேஸ்ட்ரிகள் இப்போது மிகவும் பொதுவானவை. நான் முதல் முறை சுடவில்லை ஜெல்லி பை, இது "கிசெல்னயா இளம் பெண்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பை செய்முறையில் ஒரு பேக்கில் இருந்து உலர்ந்த ஜெல்லி அடங்கும், மாவை ஒரு கடற்பாசி போல மிகவும் காற்றோட்டமாக மாறும். இந்த ஜெல்லி தளத்துடன் நீங்கள் சிறிது கற்பனை செய்தால், அதற்கு ஏதேனும் கிரீம் தயார் செய்தால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான மென்மையான ஜெல்லி கேக்கைப் பெறுவீர்கள்.

கலவையில் 3 முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே ஒரு பண்டிகை உயர் பிஸ்கட் கேக்கிற்கு, நீங்கள் அத்தகைய இரண்டு கேக்குகளை சுடலாம். இது முற்றிலும் மாறுபட்ட கதை, ஆனால் இன்று நாம் மெதுவாக குக்கரில் ஒரு ஜெல்லி கேக்கை சுடுவோம், அதை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிப்போம்.

மெதுவான குக்கரில் கிஸ்ஸல் பை

பழச்சாறு மற்றும் சுவைக்காக, நான் பேரிக்காய் ஜெல்லி பை சமைக்க முன்மொழிகிறேன், அது ஒரு பேரிக்காய் குறிப்புடன் சுவையாக மாறும். அத்தகைய ஒரு காற்றோட்டமான மற்றும் ஒளி கேக் இனிப்பு பல்லின் காதலர்களை ஈர்க்கும்!

டீக்கு, விருந்தாளிகள் வரவிருக்கும் போது, ​​உங்கள் சமையலறையில் இதற்கான அனைத்தையும் வைத்திருந்தால், அதை மிக விரைவாக தயாரிக்கலாம். மேலும் நீங்கள் பேசிக்கொண்டிருக்கும் போது, ​​ஜெல்லி பை சுடப்படும். நீங்கள் அதை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம், இது சுவையாக இருக்கும்! பல சமையலில் வெற்றி பெறுவது எது - பேக்கிங்கிற்கு ஓடி அடுப்பைப் பார்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் விட்டம், குறைந்த மற்றும் மிக அதிகமாக இல்லாமல், உயரத்தில் சிறந்ததாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. விலைக்கு, ஒரு ஜெல்லி பை பட்ஜெட் விருப்பத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம், ஆனால் அதன் சுவை உங்களை மிகவும் மகிழ்விக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கிஸ்ஸல் உலர் - 1 ப்ரிக்வெட் (220 கிராம்),
• முட்டை - 3 துண்டுகள்,
• மாவு - ஒரு ஸ்லைடுடன் 4 தேக்கரண்டி,
• பேரிக்காய் - 1 துண்டு,
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி,
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி,
• கிண்ணத்தை நெய்ப்பதற்கு வெண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை:

செய்முறைக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்க, எனது பையில் ஸ்ட்ராபெரி சுவையுடன் உலர்ந்த ஜெல்லியைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

தொடங்குவதற்கு, உலர்ந்த ஜெல்லியின் ஒரு ப்ரிக்வெட்டை பொடியாக நசுக்கவும். நான் ஒரு சாதாரண மர புஷர் மூலம் தள்ளினேன். ஜெல்லி ப்ரிக்யூட் மிகவும் கடினமாக இல்லை, அதிக முயற்சி இல்லாமல் விரைவாக நொறுங்குகிறது.

ஜெல்லி தூளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அங்கு உலர்ந்த பொருட்களுடன் கலக்கவும்: சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.

அடுத்து, முட்டைகளை அடித்து, எங்கள் உலர்ந்த கலவையில் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். இங்கே நாம் ஜெல்லி மீது மாவை போன்ற ஒரு அழகான நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்.

என் பேரிக்காய். துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்.

அடுத்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணம் அல்லது கேக் பானை அடுப்பில் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பியபடி, தன்னிச்சையாக, பேரிக்காய் பரப்புகிறோம். நான் அதை ஒரு பூவைப் போல அடுக்கி வைத்தேன், அதனால் ஒவ்வொரு துண்டிலும், நீங்கள் ஜெல்லியில் பையை வெட்டும்போது, ​​​​ஒரு பேரிக்காய் சுவையை உணர முடியும்.

பொதுவாக, இங்கே நீங்கள் வெவ்வேறு பழங்களைச் சேர்க்கலாம், அவை உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். மற்றும் பெரிய அல்லது சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இதையெல்லாம் திரவ பிஸ்கட்-ஜெல்லி மாவுடன் ஊற்றி சுட அமைக்கவும்.

"பேக்கிங்" பயன்முறையில் 4.5 லிட்டர் அளவுள்ள ஒரு கிண்ண அளவு கொண்ட பானாசோனிக் மல்டிகூக்கரில் ஜெல்லியில் ஒரு பை சமைக்கவும், சமையல் நேரம் 65 நிமிடங்கள்.

அடுப்பில் உள்ள அதே ஜெல்லி பையை மிகக் குறைந்த நேரத்திற்கு, சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தோராயமாக - ஏனெனில் பல விஷயங்களில் பேக்கிங் நேரம் படிவத்தின் விட்டம் சார்ந்துள்ளது, அது பரந்த, குறைவாக சுடப்படும். ஆனால் கேக்கின் உயரம், முறையே, ஒரு பரந்த அச்சில் குறைவாக உள்ளது.

பேக்கிங் முடிந்தது, எங்கள் கேக் தயாராக உள்ளது! இரட்டை கொதிகலன் கூடையைப் பயன்படுத்தி, கவனமாக, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம். இதைச் செய்ய, கிண்ணத்தில் வேகவைக்கும் தட்டில் செருகவும், கேக்கை அதன் மீது திருப்பவும். பின்னர் நாம் ஒரு பரந்த டிஷ் கொண்டு ஜெல்லி மீது மூடி அதை திரும்ப.

ஜெல்லியில் இருந்து பேரிக்காய் சார்லோட் குளிர்ந்ததும், கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது ஐசிங்குடன் ஊற்றலாம்.

மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லி பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்களுக்கு, ஸ்வெட்லானா கிஸ்லோவ்ஸ்காயாவுக்கு நன்றி!

ஒரு இனிமையான தேநீர் விருந்து உங்களுக்கு சமையல் குறிப்புகளின் தளத்தை விரும்புகிறது!

மெதுவான குக்கரில், எளிய பன்கள் முதல் சுவையான கேக்குகள் வரை பலவிதமான பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் சுடலாம். இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன்:

இந்த செய்முறை உண்மையில் அடிப்படை. இது மிகவும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் தேவைப்படுகிறது, மேலும் பை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது தேநீருக்கு சிறந்த விருந்தாக அமைகிறது.

எங்கள் கடைகளில் உலர் முத்தங்கள் உலகில் இருக்கும் அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தலில் வழங்கப்படுகின்றன. ஒரு பை செய்ய, நீங்கள் எதையும் எடுக்கலாம். உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். என்னிடம் குருதிநெல்லி இருந்தது, அதனுடன் கூடிய பை ஒரு சிறப்பியல்பு புளிப்புடன் மாறியது. நீங்கள் இனிப்புகளை விரும்பினால், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, பீச் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பை தேவையான பொருட்கள்:

• ஜெல்லி பேக் 220 gr.
• நான்கு தேக்கரண்டி மாவு
• ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• மூன்று முட்டைகள்

மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லி பை சுடுவது எப்படி:

நாங்கள் பேக்கிலிருந்து ஜெல்லியை வெளியே எடுத்து, கட்டிகளை உடைக்கிறோம். மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

அடித்த முட்டைகளை கலந்து ஊற்றவும்.

மென்மையான வரை கிளறவும்.

நெய் தடவிய மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும்.

நாங்கள் சுடுகிறோம் மெதுவான குக்கரில் ஜெல்லியிலிருந்து பை 60 நிமிடங்களுக்குள்.

ஒரு ஜோடிக்கு ஒரு கொள்கலனின் உதவியுடன் நாங்கள் வெளியே எடுக்கிறோம்.

ஒரு எளிய ஜெல்லி பை தயார்! வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறலாம். நீங்கள் எதையாவது இழக்கலாம், ஏனெனில் அது வறண்டதாக மாறும். இந்த பையில் நீங்கள் பல்வேறு பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம். இந்த பை செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.