செலரி ரூட் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட். செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் "கோடை மழை"

செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் ஒரு சுவையான உணவு உணவாகும், இது எடை இழக்கும் பெண்களுக்கு மட்டுமல்ல, மற்ற அனைவருக்கும் ஈர்க்கும். இந்த பொருட்கள், உடலை சுத்தப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது, வைட்டமின்கள் மூலம் நம்மை நிறைவு செய்யலாம் மற்றும் எடை இழக்க உதவும். தயாரிப்பின் அடிப்படையில் எளிமையான ஒரு டிஷ் மிகவும் அசல் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு கூட தகுதியானது.

சாலட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள் செலரி ஆகும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் திறன் காரணமாக எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். அதன் பிற பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் வயிற்றின் நோய்களைத் தடுப்பது.

செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்
• செலரி தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வீட்டில் உணவு மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்

வேகவைத்த கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அதற்கு பதிலாக வான்கோழியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இன்னும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெறலாம். அதே வழியில், செலரி தண்டுகள் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகள் வெட்டி. காடை முட்டைகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவுடன் சாலட்டை நாங்கள் அலங்கரிக்கிறோம்.

செலரி, அன்னாசி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்

கூறுகள்:

• ரூட் செலரி - 100 கிராம்
• அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 5-7 பிசிக்கள்.
• கீரை - 100 கிராம்
• தயிர் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• கிரான்பெர்ரி - 1 பிசி.
• பசுமை - அலங்காரத்திற்காக

ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று ஆப்பிள்கள் மற்றும் செலரி, அன்னாசிப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, அலங்காரத்திற்கு 1 மோதிரத்தை விட்டு விடுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் தயிருடன் இணைக்கவும். மேலே இருந்து நாம் ஒரு அன்னாசி வளையத்துடன் அலங்கரிக்கிறோம், அதன் நடுவில் நாம் ஒரு சிவப்பு குருதிநெல்லி வைக்கிறோம். மாறாக, வோக்கோசுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சீஸ் சாலட்

கூறுகள்:

• புகைபிடித்த சீஸ் - 100 கிராம்
• செலரி - 2 தண்டுகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 150 கிராம்
• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• எள் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• ஒளி மயோனைசே - 15 கிராம்

ஆப்பிள், செலரி தண்டுகள், அன்னாசி மற்றும் புகைபிடித்த சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே கொண்டு சாலட்டை உடுத்தி, வறுத்த எள் மற்றும் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், அன்னாசி மற்றும் செலரி கொண்ட டயட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

சீன முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, அன்னாசி, செலரி மற்றும் தேங்காய் க்யூப்ஸுடன் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டை ஊற்றி, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் சீரகத்துடன் தெளிக்கவும்.

அன்னாசி மற்றும் செலரி கொண்ட அடுக்கு சாலட்

கூறுகள்:

• வான்கோழி ஹாம் - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட செலரி ரூட் - 200 கிராம்
• அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 50 கிராம்
• கிரீம் - 100 மிலி
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா - சுவைக்க

அன்னாசி க்யூப்ஸை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் அரைத்த ஆப்பிள், முட்டை, ஹாம் க்யூப்ஸ், செலரி மற்றும் சோளம். மயோனைசே சேர்த்து கிரீம் விப், தடித்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு மாநில கொண்டு, மசாலா சேர்க்க. சாலட் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

வெளியிடப்பட்டது: 20.07.2016
பதிவிட்டவர்: ஃபேரி டான்
கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

நீங்கள் குறைந்த கலோரி சுவையான உணவுகளில் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் உண்டியலுக்கான மற்றொரு சிறந்த செய்முறை. செலரி, அன்னாசி மற்றும் கோழி போன்ற ஒரு அற்புதமான சாலட் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தினமும் தயாரிக்கலாம். மேலும், இது மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது என்ற போதிலும், எல்லோரும் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும்.
என் கணவர், காரமான உணவை விரும்பினாலும், நான் இரவு உணவிற்கு இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்கும் போது, ​​இந்த சாலட்டைப் பரிமாறிய பிறகு பரிமாறுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார். அத்தகைய சாலட் உண்மையில் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும் - வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் ஜூசி மற்றும் இனிப்பு அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காரமான செலரி ரூட் நன்றாக செல்கிறது.
இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற ஒரு அற்புதமான பசியின்மை - ஒரு குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் ஒரு விருந்து. குறிப்பாக சாலட் அழகாகவும் அசல் வகையிலும் வழங்கப்பட்டால், அது நிச்சயமாக உங்கள் அலங்காரமாக மாறும்.
அத்தகைய பசியின்மைக்கு, நீங்கள் கொள்கையளவில், புகைபிடித்த ஹாம் போன்ற பிற இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் சுவை கடினமாக இருக்கும், எனவே கோழியை வேகவைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அன்னாசிப்பழங்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை புதியவற்றுடன் மாற்றலாம், இருப்பினும் அவை இனிமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்காது.
அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் எந்த சாஸுடனும் நிரப்பலாம், உங்கள் விருப்பப்படி - இது மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று தயிர்.
விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.
செய்முறை 5 பரிமாணங்களுக்கானது.

தேவையான பொருட்கள்:
- ரூட் செலரி - 200 கிராம்,
- அன்னாசிப்பழங்கள் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் - 150 கிராம்,
- கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) - 400 கிராம்,
- சாஸ் (மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்) - 200 கிராம்,
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை:

முதலில், கோழி இறைச்சியை வேகவைக்கவும். இது ஒருவேளை மிக நீண்ட செயல்முறை மற்றும் முன்கூட்டியே செய்யப்படலாம். நாங்கள் படங்கள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து ஃபில்லட்டை சுத்தம் செய்கிறோம், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கிறோம், பின்னர் சூடான நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் சமைக்கிறோம். இறைச்சி சுவையாக இருக்க, விரும்பினால் குழம்பில் மசாலா மற்றும் வேர் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். குழம்பில் இறைச்சியை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.




இப்போது நாம் சாறு இருந்து அன்னாசிப்பழம் வடிகட்டி மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி, இறைச்சி அதே அளவு.




பின்னர் நாம் செலரி வேரை உரிக்கிறோம். இது ஒரு எளிய செயல்முறை, ஆனால் தோல் மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், காயம் ஏற்படாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நாம் செலரி ரூட் கழுவி மற்றும் உலர், பின்னர் ஒரு grater அதை வெட்டுவது. மூலம், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும், அதற்கான செய்முறையும் கவனத்தில் கொள்ளத்தக்கது.




ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் செலரியுடன் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை கலந்து அன்னாசி க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். சாலுடன் சாலட்டை கலக்கிறோம், அதில் அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம் - எனவே சாஸ் மிகவும் மணம் மற்றும் டிஷ் ஜூசியாக இருக்கும்.

கோழி, செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் புதிய மற்றும் லேசான உணவுகளை விரும்புபவர்களால் விரும்பப்படுகிறது. அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் பெண்கள் மத்தியில் இது மிகவும் பிரபலமானது. பண்டிகை மேஜையில், அவர் மரியாதைக்குரிய இடத்தையும் கண்டுபிடிப்பார். எங்கள் கட்டுரையில், இந்த ருசியான உபசரிப்புக்கான சிறந்த சமையல் வகைகள் உங்களுக்கு வழங்கப்படும்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

சிக்கன், செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் ஒரு உணவு உணவாகும். இது செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் வளப்படுத்துகிறது. B குழுக்கள் B, E மற்றும் PP இன் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அதே போல் A, C, K. காய்கறி பயனுள்ள பொருட்களில் மிகவும் பணக்காரமானது: பொட்டாசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம். அன்னாசிப்பழம் எல்லா வகையிலும் நல்லது. கூடுதலாக, இதில் அயோடின் உள்ளது, இது மனித உடலில் ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.

செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவு. அவற்றில் நிறைய ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்து, பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, இந்த பொருட்களுடன் சாலட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது, அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை எளிதாகப் பிரிக்க உதவும்.

நல்ல சுவை சேர்க்கைகள்

சிக்கன், செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டது. அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக பூர்த்தி செய்கின்றன. அன்னாசிப்பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை செலரியின் கடினத்தன்மையை மென்மையாக்குகிறது. மற்றும் மென்மையான கோழி இந்த குழுமத்தில் செய்தபின் பொருந்துகிறது, அதன் கூட்டாளர்களின் பிரகாசத்தை வலியுறுத்துகிறது. பிக்வென்சிக்கு, சாலட்டை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை சிறிது மாற்றலாம் மற்றும் உபசரிப்புக்கு ஒரு ஆப்பிளை சேர்க்கலாம். எரிபொருள் நிரப்புதலும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம். தயிர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மிகவும் பிரபலமானது. இனிப்புக்காக, அவர்கள் தேனீ தேனுடன் கலக்கலாம். விளைவு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

தேவையான கூறுகள்

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இந்த அற்புதமான உணவை தயாரிப்பதன் மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள். அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் அதற்கான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் எளிதாகக் காணலாம். சமையல் ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். மற்றும் முடிவு நிச்சயமாக தயவு செய்து.

தேவையான பொருட்கள்:

• செலரி ரூட் - 200 கிராம்;
• புதிய அன்னாசி - 200 கிராம்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - இரண்டு துண்டுகள்;
• கீரை - 200 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• வால்நட் கர்னல்கள் - மூன்று தேக்கரண்டி;
• கீரைகள், குருதிநெல்லிகள், தயிர் (குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்) - சுவைக்க.

செயல்முறை

சிக்கன், செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்த்து சாலட் செய்வது மிகவும் எளிது. புகைப்படங்கள் நீங்கள் அதிக தொந்தரவு இல்லாமல் செய்முறையை மாஸ்டர் அனுமதிக்கும்.

1. முதலில் நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் அதை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை செலரி ரூட் அறுப்பேன் வேண்டும். ஆப்பிள்களிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும்.
3. அடுத்து, புதிய அன்னாசிப்பழத்தின் வளையத்தை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
4. அதன் பிறகு, கீரை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்பட வேண்டும்.
5. பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்க வேண்டும்.
6. இப்போது அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிருடன் சீசன், கிரான்பெர்ரிகளை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
7. முடிவில், டிஷ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.

சிக்கன், செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் தயார்! இது அதன் மென்மையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையால் வெல்லும். நீங்கள் அதை பகுதிகளாக பரிமாற திட்டமிட்டால், ஒவ்வொரு குவளையையும் வெட்டப்படாத அன்னாசி வளையத்தால் அலங்கரிக்கலாம், அதன் மையத்தில் குருதிநெல்லி வைக்கவும்.

"வெள்ளை இரவுகள்"

கோழி, செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. உற்பத்தியாளரின் சமையல் விருப்பங்களைப் பொறுத்து கலவை மாறுபடும். சில வகைகளுக்கு மிகவும் காதல் பெயர்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. "வெள்ளை இரவுகள்" அவற்றில் ஒன்று. உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளில் சேமிக்க வேண்டும்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• செலரி தண்டுகள் - 200 கிராம்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. முதலில், நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.
2. க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஃபில்லட்டை வறுக்கவும்.
3. அதன் பிறகு, நீங்கள் செலரி தண்டுகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் உரிக்கப்படுவதில்லை க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டும்.
4. பின்னர் நீங்கள் இனிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
5. பின்னர் நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, தயிர் மற்றும் மயோனைசே சம விகிதத்தில் இணைக்கவும்.
6. இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும்.

சாலட் தயார்! விரும்பினால், நண்டு குச்சிகளை இறால் மூலம் மாற்றலாம்.

மற்றொரு விருப்பம்

கோழி, அன்னாசி மற்றும் செலரி கொண்டு சாலட் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம். செய்முறையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைஸை ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்துகிறது. மற்றும் பொருட்கள் மத்தியில் திடீரென்று சூரியகாந்தி விதைகள் தோன்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - இரண்டு துண்டுகள்;
• செலரி தண்டு - ஒரு கொத்து;
• புதிய அன்னாசிப்பழம் - பழத்தின் பாதி;
• சூரியகாந்தி விதைகள் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. முதலில் நீங்கள் செலரியை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக நசுக்க வேண்டும்.
2. அடுத்து, நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தின் பாதியை தோலுரித்து, செலரியைப் போலவே வெட்ட வேண்டும்.
3. பின்னர் நீங்கள் கோழியை மிதமான தீயில் வறுக்க வேண்டும். சமையல் முடிவில், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க முடியும்.
4. அதன் பிறகு, நீங்கள் சூரியகாந்தி விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உலர வைக்க வேண்டும். அவை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க வேண்டும்.
5. அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற மற்றும் விதைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம்.

சாலட் மின்மாற்றி

சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் விருப்பப்படி அமைத்துக்கொள்ளலாம். கோழி, செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட ஒரு நிலையான சாலட்டை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வோம். புகைப்படத்துடன் கூடிய ஒரு செய்முறை அதிக முயற்சி இல்லாமல் செய்ய உதவும். பின்னர் அதில் எதை மாற்றலாம் என்று யோசிப்போம்? வணிகத்திற்காக!

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - ஒரு துண்டு;
• செலரி - 200 கிராம்;
• அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 200 கிராம்;
• இயற்கை தயிர், கடுகு, தேன், உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. முதலில் நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் அன்னாசி மற்றும் செலரியை சுத்தம் செய்து, கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அவர்கள் சம துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் தேன், கடுகு மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்ற வேண்டும்.

எனவே, டிஷ் தயாராக உள்ளது! ஆனால் விருந்தினர்கள் வாசலில் இருந்தால், அன்னாசிப்பழம் தீர்ந்துவிட்டால் என்ன செய்வது? ஆப்பிள், செலரி மற்றும் கோழி - ஒரு சாலட் அத்தகைய சூழ்நிலையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இது புதிய கேரட்டுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம் மற்றும் தயிர், கடுகு, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவையுடன் சுவையூட்டலாம். இது ஒரு ஒளி, வைட்டமின் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டியாக மாறும், இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

வீட்டில் மயோனைசே

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்துவது சிறந்தது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் எல்லோரும் அதை சொந்தமாக சமைக்க முடிவு செய்வதில்லை. மற்றும் வீண். தயாரிப்பது எளிது. ஆனால் நீங்கள் வேறு சுவையுடன் பழக வேண்டும், ஏனென்றால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகள் இல்லை. ஆனால் முடிவு உங்களை மகிழ்விக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்காக, ஒரு சிறிய முயற்சி செய்வது மதிப்பு. நாங்கள் வீட்டில் எலுமிச்சை மயோனைசே ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். பெரும்பாலும், அவர் கடை சகாக்களைப் பற்றி மறந்துவிடுவார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் (குளிர்ந்த) - ஒரு கண்ணாடி;
• முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - மூன்று துண்டுகள்;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சையின் ஒரு பாதியிலிருந்து சாறு;
• கடுகு பொடி - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முதலில், நீங்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்க வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மஞ்சள் கருவை கிண்ணத்தில் சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, உப்பு மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் கலவையை ஒரு கலவையுடன் அடிக்க வேண்டும், அதாவது துளி மூலம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் லேசாக மாறியவுடன், சாதனத்தின் வேகத்தை அதிகரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், எண்ணெய் பெரிய பகுதிகளில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
4. தயார்நிலை கண்ணால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மயோனைசே மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் அதில் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• செலரி (வேர்) - 200 கிராம்.
• புதிய அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்.
• ஆப்பிள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு) - 2 பிசிக்கள்.
• கீரை - 200 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்கள்) - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• கீரைகள்.
• குருதிநெல்லி.
• தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.

எளிதானது, தாகமானது, புதியது

செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் ஒளி, புதிய மற்றும் தாகமாக உணவுகளை விரும்புவோர் அனைவரையும் ஈர்க்கும். அத்தகைய பசியின்மை உருவத்தைப் பின்பற்றும் சிறுமிகளிடையே மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையை அமைக்க அல்லது தனது குடும்பத்திற்கு உணவளிக்கத் திட்டமிடும் தொகுப்பாளினி, செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் சாலட்டுக்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்த முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

செலரி மற்றும் அன்னாசி இரண்டும் உணவுப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை செரிமானத்தைத் தூண்டுகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களுடன் நிறைவு செய்கின்றன. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, செலரி தண்டுகளில் பல வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, குழுக்கள் பி, ஈ மற்றும் பிபி, அத்துடன் பொட்டாசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம் உள்ளன. அன்னாசிப்பழத்தின் கூழில் அதே சுவடு கூறுகள் உள்ளன, அதே போல் அயோடின், இது சாதாரண ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம்.

இரண்டு பொருட்களிலும் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் (100 கிராம் செலரிக்கு 12 கிலோகலோரி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்திற்கு 49 கிலோகலோரி) மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் அமிலங்கள் உள்ளன. தண்டு அல்லது ரூட் செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் உங்களை ருசியான உணவை மறுக்காமல் கூடுதல் பவுண்டுகளை எளிதாக அகற்ற உதவும்.

மூலம், ஒரு சாலட்டில், இந்த பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் செய்தபின் பூர்த்தி செய்கின்றன, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அன்னாசிப்பழம் செலரியின் கூர்மையான சுவையை மென்மையாக்குகிறது. கூடுதலாக, அவற்றை மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைப்பது மிகவும் எளிதானது. உதாரணமாக, நீங்கள் செலரி, சிக்கன் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் கொண்ட ஒரு உணவு ஆனால் சத்தான சாலட் தயார் செய்யலாம். பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியாக, செலரி, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் பொருத்தமானது.

மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பழ பிரியர்கள் செலரி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்டை அனுபவிக்க முடியும், இந்த விஷயத்தில், பசியின்மை இனிப்பு, தயிர் மற்றும் தேனுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழி, சீஸ் சேர்த்து இருக்கலாம்.

அன்னாசிப்பழம் மற்றும் செலரியுடன் எந்த சாலட்டையும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, எனவே உங்களை மகிழ்ச்சியை மறுக்காதீர்கள்.

சமையல்

செலரி ரூட், அன்னாசி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட் ஒரு சிறந்த காலை உணவாக அல்லது ஒரு லேசான இரவு உணவை பூர்த்தி செய்யும். இந்த உணவின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு மென்மையான சாஸால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, குறிப்பாக பெண்களை ஈர்க்கும்.

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, உரிக்கப்படுவதில்லை செலரி ரூட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் அறுப்பேன், இது முன்பு தங்கள் கோர்களை நீக்கப்பட்டது.
2. புதிய அன்னாசி வளையங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. கீரையை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
4. உலர்ந்த வாணலியில் அக்ரூட் பருப்பை லேசாக வறுக்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிரான்பெர்ரி மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
6. சாலட் மீது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தெளிக்கவும்.
7. டிஷ் பகுதிகளாகப் பரிமாறப்பட்டால், ஒவ்வொன்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் முழு வளையத்துடன் மேலே போடலாம், அதன் மையத்தில் கிரான்பெர்ரிகளை வைக்கவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட பொருட்களில் நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் ஓரிரு சிட்டிகை சீரகம் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஆலிவ் மயோனைசேவுடன் சேர்த்தால், தண்டு செலரி, அன்னாசி, ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து காரமான சுவையுடன் ஒரு அசாதாரண சாலட்டை நீங்கள் செய்யலாம்.

விருப்பங்கள்

டயட் சாலட்டுக்கான பிரபலமான கலவை செலரி, அன்னாசி மற்றும் கோழி மார்பகம். இந்த பொருட்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒன்றிணைத்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் சாஸுடன் ஊற்றினால் போதும். நீங்கள் பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகளுடன் சாலட்டை மேலே தெளிக்கலாம். அத்தகைய சிற்றுண்டி உணவு அல்லது லேசான சிற்றுண்டியின் போது பசியை பூர்த்தி செய்யும்.

நீங்கள் ஒரு பண்டிகை டிஷ் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் செலரி, அன்னாசி மற்றும் புகைபிடித்த கோழி போன்ற சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதில் ஒரு ஆப்பிள், கொட்டைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் எல்லாவற்றையும் சேர்க்கலாம். அன்னாசிப்பழம் புதியதாகவும், பதிவு செய்யப்பட்டதாகவும் இருக்கலாம், பிந்தையது பசியின்மைக்கு இனிமையான சுவையைத் தரும்.

அன்னாசிப்பழம் மற்றும் செலரி "ஒயிட் நைட்ஸ்" உடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான விடுமுறை சாலட். இது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி தண்டுகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள், அத்துடன் இனிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு அலங்காரமாக, மயோனைசே மற்றும் தயிர் / புளிப்பு கிரீம் (1: 1) கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அன்னாசி மற்றும் செலரி சாலட்டை நண்டு குச்சிகளுக்கு பதிலாக இறால் கொண்டு செய்யலாம்.

மேலும் செலரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட லேடி சாலட், தங்கள் எடையைக் கண்காணிக்கும் பெண்களுக்கு இரவு உணவை எளிதாக மாற்றும். அதை தயார் செய்ய, நீங்கள் க்யூப்ஸ் செலரி தண்டுகள், அன்னாசி, ஆப்பிள் மற்றும் கடின சீஸ், பருவத்தில் எல்லாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது உப்பு வெட்ட வேண்டும்.

விடுமுறைக்கு அன்னாசி, செலரி மற்றும் ஒரு ஆப்பிளுடன் அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் தயார் செய்தால், சீஸ் புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாற்றப்படலாம், மேலும் மயோனைசே ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

இன்று செலரி தண்டு சாலடுகள் ஒரு பெரிய பல்வேறு உள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவகங்களின் மெனுவில் அவர்கள் ஒரு தகுதியான இடத்தைப் பிடித்தனர், பின்னர், இந்த காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றிய தகவல்களின் பரவலுக்கு நன்றி, அவர்கள் பல இல்லத்தரசிகளின் சமையலறைகளுக்கு "இடம்பெயர்ந்தனர்". இது பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சுவை இல்லை, எனவே சமையல் கலைஞர்கள் பெர்ரி, பழம், இறைச்சி மற்றும் கடல் குறிப்புகளை உணவுகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

செலரியின் தண்டு கொண்ட சாலடுகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இருப்பினும், அத்தகைய குணாதிசயங்களுடன் கூட, இதன் விளைவாக, அவை அவற்றின் சுவை உணர்வுகளால் வியக்க வைக்கின்றன. அத்தகைய உணவு, இறால், ஆரஞ்சு, கோழி, கொட்டைகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் இணைந்து, எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் அதன் எளிமையான பதிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட கேரட், உங்கள் தினசரி உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். . இந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெறுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க முடியும். சரி, ஆரம்பிக்கலாமா?

செலரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் எளிய சாலட்

செலரி தண்டின் பயன்பாடு, நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆய்வுகளின்படி, இரத்த அழுத்தத்தில் உள்ள சிக்கல்களிலிருந்து விடுபடவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, இது குளிர் காலத்தை நோய் இல்லாமல் வாழ அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றி அதிக எடையுடன் போராடினால், இந்த காய்கறி உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் நிரந்தர "குடியிருப்பாளராக" மாற வேண்டும் - இது மனித உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது. எனவே, உங்கள் உணவில் ஜூசி ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட செலரி தண்டுகளின் சாலட்டை சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

• இரண்டு பச்சை (சிறிய) ஆப்பிள்கள்
• 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது பிற) கொட்டைகள்
• புளிப்பு எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி

சாஸுக்கு:

• மிகவும் கனமான கிரீம் நான்கு பெரிய கரண்டி
• 100 கிராம் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மயோனைசே
• எலுமிச்சை சாறு - இரண்டு தேக்கரண்டி
• சுவைக்கு புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்

அலங்காரத்திற்கு:

• புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கீரை இலைகள்

சமையல் முறை:

இயற்கையாகவே, நீங்கள் முதலில் செலரி, கொட்டைகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் போன்ற தயாரிப்புகளை (தேவையான இடங்களில்) கழுவி உரிக்க வேண்டும். காய்கறி தண்டுகளை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். இரண்டு பொருட்களும் சமைக்கும் போது இருட்டாக மாறுவதைத் தடுக்க, அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

இப்போது சாஸ் செய்யுங்கள்: இதைச் செய்ய, சுவையான மயோனைசே, டேபிள் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு, அத்துடன் ஆழமான கிண்ணத்தில் நன்கு தட்டிவிட்டு கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையுடன் செலரி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை ஊற்றவும் (உரித்த பிறகு, அவற்றை கத்தியால் வெட்டவும்). நன்கு கலந்து, ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

உணவு உண்பது எப்பொழுதும் அழகான உணவுகளிலிருந்து, கண்ணியமான சேவையுடன் மிகவும் இனிமையானது. எனவே, ஒரு பெரிய தட்டில் கீரை இலைகள் வைத்து, மற்றும் மேல் - முடிக்கப்பட்ட டிஷ், முன் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் தெளிக்கப்படுகின்றன. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

எள் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட ஸ்பிரிங் செலரி சாலட்

லைட் சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பை நாங்கள் வழங்குகிறோம். ஆடை அணிவதற்கு, நாங்கள் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மயோனைசே பயன்படுத்தினோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம். சுத்திகரிக்கப்பட்டதைச் சேர்ப்பது நல்லது - இது கசப்பு சுவை சேர்க்காது. இந்த சாஸ் கூட பொருத்தமானது: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் இணைந்து நறுக்கப்பட்ட (ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால்) குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி. அத்தகைய டிஷ் பசியின் உணர்வை மட்டும் விடுவிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உடனடியாக உங்களை உற்சாகப்படுத்தவும் முடியும்! நம்பவில்லையா? மற்றும் நீங்கள் முயற்சி!

தேவையான பொருட்கள்:

• எள் - இரண்டு தேக்கரண்டி
• 350 கிராம் தண்டு செலரி (நீங்கள் வேரையும் பயன்படுத்தலாம்)
• ஒரு பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்
• 100 கிராம் நல்ல கடின சீஸ் (டச்சு அல்லது ரஷ்யன் பொருத்தமானது)
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - உங்கள் விருப்பப்படி
• ஒளி மயோனைசே மூன்று தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

அதிகப்படியான செலரி தண்டுகளை அகற்றி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிளில் இருந்து தோலை அகற்றி, கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, தடிமனான கீற்றுகளில் சீஸ் தட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, எள், சிறிது கருப்பு அல்லது வெள்ளை புதிதாக தரையில் மிளகு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறி, சிறிய கிண்ணங்களாக பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

ஆரோக்கியமான உணவு பசியைத் தூண்டும் என்று மாறிவிடும்: இந்த சாலட் அதற்கு ஆதாரம்!

"நம்பமுடியாத மகிழ்ச்சி": சிக்கன் மற்றும் செலரி சாலட்

நிச்சயமாக, காய்கறி சாலடுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அத்தகைய உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, பசியின் இரண்டாவது உணர்வு ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் ஏற்படுகிறது. எனவே, அத்தகைய உணவை உங்கள் மனிதனுக்கு உணவளிக்க விரும்பினால், அவருக்கு சில இறைச்சி தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். கோழியை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் - வெள்ளை இறைச்சி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் பலர் அதை விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு புதிய பெரிய வெள்ளரி
• 25 கிராம், உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்ட, அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது மற்றவை)
• செலரி தண்டுகள் - உங்கள் விருப்பப்படி வைக்கவும்
• மிகவும் கொழுப்பு இல்லை புளிப்பு கிரீம் நான்கு தேக்கரண்டி
• கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• 150 கிராம் மூல சாம்பினான்கள் (நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்)
• புதிதாக அரைத்த வெள்ளை அல்லது கருப்பு மிளகு - விருப்பமானது
• 250 கிராம் புதிய கோழி

சமையல் முறை:

செலரி தண்டுகளை கத்தியால் வெட்டுங்கள். நீங்கள் வேரைப் பயன்படுத்தினால், முதலில் அதை உரிக்கவும், பின்னர் அதை தட்டவும். கொதிக்க ஆரம்பித்த தண்ணீரை உப்பு மற்றும் அதில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். அது குளிர்ந்ததும், உங்கள் கைகளால் மெல்லிய இறைச்சி இழைகளாக பிரிக்கவும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்களை இங்கே வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (வெறும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் வைக்கவும்). இப்போது கொட்டைகளை உரித்து, அவற்றை நறுக்கி, வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் நிரப்ப மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

வேகவைத்த கோழியைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. ஃபில்லட்டை ஒரு கிராம்பு பூண்டுடன் அரைத்து, மணம் கொண்ட புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் தெளித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், சிலர் அதை அடுப்பில் சுடலாம். இறைச்சி தங்க நிறம் சாலட் ஒரு சிறப்பு புதுப்பாணியான கொடுக்கும். கூடுதலாக, மயோனைசேவின் காதலர்கள் இந்த தயாரிப்பிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் டிஷ் கலந்து. உங்களிடம் புதிய சாம்பினான்கள் இல்லையென்றால், பதிவு செய்யப்பட்டவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த காளான்கள் கூட செய்யும்). இருப்பினும், அவர்கள் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடான நீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

பண்டிகை சாலட் "லூசியன்"

அசாதாரணமான ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். கேரட், இனிப்பு வெங்காயம், கோழி இறைச்சி, செலரி மற்றும் மாதுளை போன்ற உணவுகளின் கலவையானது சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனைவரையும் ஈர்க்கும். சாலட் மிகவும் வண்ணமயமான, பிரகாசமான மற்றும் நம்பமுடியாத appetizing உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

• ஒரு பெரிய கேரட்
• கிரிமியன் ஊதா வெங்காயம் - ஒரு துண்டு
• ஒரு நடுத்தர கோழி மார்பகம்
• முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்
• செலரியின் நான்கு முதல் ஐந்து தண்டுகள்
• மாதுளை விதைகள் - உங்கள் விருப்பப்படி
• பச்சை வெங்காயம் - விருப்பமானது

சாஸுக்கு:

• இரண்டு தேக்கரண்டி ஸ்டோர் கிரீம் (25% செய்யும்)
• சாலட் மயோனைசே - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்
• 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் தயார்
• ½ சிறிய ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை

சமையல் முறை:

கோழி மார்பகம் மற்றும் கேரட்டை ஒரே பாத்திரத்தில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் இதை வெவ்வேறு உணவுகளில் செய்யலாம், ஆனால் இந்த வழியில் கேரட் குழம்பின் அனைத்து சுவைகளையும் சேகரிக்கும், இது டிஷ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். பின்னர் இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். தயார்நிலையின் அளவை தீர்மானிக்க எளிதானது - கோழி மென்மையான தங்கம் மற்றும் முரட்டுத்தனமாக மாறும்.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, அவை வேகமாக குளிர்ந்து, பனி நீரின் கீழ் வைக்கவும், பின்னர் தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாகவும், செலரி தண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். கேரட்டைப் பொறுத்தவரை, அதை அரைக்கலாம் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டலாம்.

சாஸ் தயார் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே, லைட் கிரீம், ரெடிமேட் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் கறி ஆகியவற்றை இணைக்கவும் - நன்றாக கலந்து சாலட் மீது ஊற்றவும். அதை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நன்றி, டிஷ் மிகவும் உப்புத்தன்மையுடன் வருகிறது.

கறி கிடைக்கவில்லை என்றால், வெற்று கடுகு தூள் அல்லது தானியங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், போதுமான நேரம் ஒதுக்கி, உங்கள் சொந்த வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் தயாரிக்கலாம். எந்த சமையல் புத்தகத்திலும் அதன் செய்முறையை நீங்கள் காணலாம். உங்கள் மகிழ்ச்சிக்காக உருவாக்கவும்!

செலரி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் கொண்ட இனிப்பு சாலட்

நாம் எவ்வளவு விரும்பினாலும் இயற்கையை மனிதர்களால் கட்டுப்படுத்த முடியாது. கோடைக்காலம் முடிவுக்கு வந்துவிட்டது, எஞ்சியிருப்பது சூடான நாட்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்வதும், இன்னும் முழுமையாகப் போகாத பழுப்பு நிறத்தின் எச்சங்களைப் போற்றுவதும் மட்டுமே. நீங்கள் ஒரு நட்பு விருந்து, புகைப்படங்களைப் பார்க்க மற்றும் ப்ளூஸ் இல்லாமல் இலையுதிர்காலத்தை சந்திக்க முடியும் என்றால் ஏன் வருத்தமாக இருக்க வேண்டும். இந்த சந்தர்ப்பத்தில், அன்னாசி மற்றும் செலரி தண்டுகள் கொண்ட இனிப்பு சாலட் ஒரு செய்முறை பொருத்தமானது. குளிர் ஷாம்பெயின் அதற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

• புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி
• 250 கிராம் தண்டு செலரி
• டேபிள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• கருப்பு மிளகு மற்றும் தூள் சர்க்கரை - சுவைக்க

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - மூன்று தேக்கரண்டி
• புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி
• அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் கீரை இலைகளை எடுக்கலாம்

சமையல் முறை:

அன்னாசி ஜாடியில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், அன்னாசி துண்டுகளை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நீங்கள் புதிய பழங்களின் உணவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், முதலில் அதிலிருந்து தலாம் சரியாக அகற்றவும், பின்னர் அதை கத்தியால் வெட்டவும். செலரி தண்டுகளை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். இப்போது சாஸ் தயார். இதை செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய், தூள் சர்க்கரை, புதிதாக அழுகிய புளிப்பு எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்த்து ஒரு கலவை செய்ய, பின்னர் செலரி மற்றும் அன்னாசி கலவை ஊற்ற மற்றும் கலந்து. பிரகாசமான கீரை இலைகளுடன் உணவைப் பரிமாறும் தட்டின் அடிப்பகுதியை வரிசைப்படுத்தி, முடிக்கப்பட்ட உணவை மேலே வைக்கவும். எதையாவது வைத்து அலங்கரிக்க வேண்டுமா? இதற்கு புதிய புதினா அல்லது வோக்கோசு பயன்படுத்தவும்.

புதிய கிவி மற்றும் செலரி கொண்ட பழ சாலட்

மற்றொரு கோடை நினைவூட்டல் இந்த பழ சாலட் ஆகும். இது பண்டிகை மேசையில் இனிப்பாக பரிமாறப்படலாம் அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம், சூடான அணைப்புகள், சூடான முத்தங்கள் மற்றும் நல்ல ஒயின் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு புதிய கிவிகள்
• 200 கிராம் செலரி தண்டுகள்
• தரமான காக்னாக் இரண்டு பெரிய கரண்டி
• குறைந்த கொழுப்பு (25-30 சதவீதம்) கிரீம் - அரை கண்ணாடி
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், பயன்படுத்த வேண்டாம்)

சமையல் முறை:

முதலில் நீங்கள் எரிபொருள் நிரப்ப வேண்டும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, கிரீம் மற்றும் காக்னாக் உடன் சோயா சாஸை நன்றாக அடிக்கவும் (நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்), அதை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள், திரவத்தின் பாதி வரை கொதிக்க வைக்கவும். ஆவியாகிவிட்டது. ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராதீர்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அழித்துவிடுவீர்கள்! கலவை தயாரானதும், அதை ஒரு மூடியால் மூடி, குளிர்விக்க விடவும்.

இப்போது கிவியில் இருந்து பழுப்பு நிற தோலை அகற்றி, செலரியை உரித்து, இரண்டு பொருட்களையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு வரிசையிலும் சாஸ் ஊற்றவும். நீங்கள் கீரை இலைகளிலிருந்து ஒரு ரொசெட்டை உருவாக்கலாம் மற்றும் உங்கள் உணவை அலங்கரிக்கலாம்.