Produkter efter borttagning av gallblåsan. Näring efter borttagning av gallblåsan: vad är möjligt och vad är det inte? Är det möjligt att äta kex efter borttagning av gallblåsan?

Efter kolecystektomi måste du hålla dig till en viss diet resten av ditt liv. Faktum är att efter operationen har en person inte längre en reservoar där gallan ackumuleras, och det kan inte finnas mycket av det i gallgångarna. Så patienten måste nu äta ofta och i små doser för att ständigt lindra dem. Om gallan inte avlägsnas därifrån regelbundet ackumuleras den, stagnation och stenbildning uppstår.

Måltider efteråt bör därför vara fraktionerade, minst sex gånger om dagen, och bör inte innehålla eldfast fett, som finns i produkter av animaliskt ursprung. Maten bör vara lågfett, eftersom gallblåsan utsöndrar enzymer som är nödvändiga för matsmältningen av fetter. Och efter att det har tagits bort minskar deras antal kraftigt.

Måltider med borttagen gallblåsa bör bestå av ångad mat (genom att stuva eller koka). Detta beror på det faktum att när produkten steks behåller den element som hjälper till att aktivera utsöndringen av matsmältningsjuicer och bidrar också till irritation av tarmslemhinnan. Och detta är oacceptabelt i frånvaro av en gallblåsa.

Det finns ett antal livsmedel som en persons kost bör bestå av efter kolecystektomi. Så näring bör innehålla:

1. Första kurser, som är beredda på basis av svag grönsaksbuljong med tillsats av spannmål.
2. Huvudrätter, vars bas består av magert nötkött eller kyckling.
3. Fiskrätter: frekvensen av deras konsumtion bör inte överstiga två dagar i veckan. Den hälsosammaste typen av skaldjur är havsfisk, eftersom det främjar upptaget av fetter.
4. Rätter (kassler, pudding, keso) som är godast att äta till frukost eller middag.
5. Det är tillåtet att äta omeletter och kokta ägg (bara inte hårdkokta).
6. och lite smör. Fetter kan inte helt uteslutas från kosten, eftersom de är involverade i metaboliska processer.

Kom ihåg att kosten när du tar bort gallblåsan måste innehålla spannmål, grönsaker och frukter, men bara söta. Det rekommenderas att lägga till morötter och pumpa till maträtter, men de är också tillåtna att ätas i sin rena form. Dessert kan bestå av en liten mängd sylt, marshmallows, honung eller marmelad utan färgämnen.

Kom ihåg att näring efter borttagning av gallblåsan kräver fullständig avhållsamhet från alkohol. Det finns ett antal andra livsmedel som bör uteslutas från kosten:

1. Livsmedel som irriterar mag-tarmslemhinnan: kryddor, vitlök och lök, rädisor och rädisor, svamp. Det är förbjudet att använda marinad, fisk eller svampbuljong, samt pickles, rökt kött och sura livsmedel.
2. Fett kött.
3. Godis (godis, kakor, bakverk, söt läsk, etc.).
4. Produkter som innehåller stora mängder grova fibrer (till exempel bönor, ärtor, fullkornsbröd).
5. Kall mat (gelé, gelé, glass). Denna mat provocerar utvecklingen av spasm i gallvägarna.

Det är viktigt att förstå att näring efter borttagning av gallblåsan endast bör baseras på intag av dietprodukter. Underlåtenhet att följa sådana regler kan kosta en person livet.

Det finns fall när tillståndet förvärras, även med strikt följsamhet till kosten. Det kan uppstå en orimlig temperaturökning, avföringen blir ljus, illamående uppträder och spyorna innehåller en inblandning av galla. Som regel är orsaken en kränkning av utflödet av galla och dess stagnation. I detta fall bör du omedelbart rådfråga din läkare. Han bör ändra din kost lite och ordinera en annan med en liten ökning av mängden fett.

Nuförtiden börjar människor i allt högre grad drabbas av sjukdomar i gallblåsan. I de flesta fall är sjukdomen associerad just med närvaron av stenar i gallblåsan. Och detta är en direkt väg till kolecystektomi, det vill säga avlägsnande av det ovan nämnda organet. Efter att operationen redan är utförd har patienterna många frågor om näring. I den här artikeln kommer vi att berätta vad du kan och inte kan äta efter kolecystektomi.

Vad kan man äta efter kolecystektomi?

Trots att gallblåsan är helt bortskuren under operationen, slutar kroppen fortfarande inte att producera galla. Men nu finns det ingenstans för det att samlas, det kan helt enkelt rinna ut genom gallgångarna. På grund av denna oreglerade produktion och ofrivilliga rörelse av galla kan mag-tarmkanalen bli inflammerad.

För att kroppen ska anpassa sig ordentligt till ett nytt sätt rekommenderar läkare starkt att man följer en speciell diet under den postoperativa perioden och under hela nästa år.

En så lång period av kostnäring beror på det faktum att under denna tid kommer gallgångarna att kunna expandera och matsmältningsprocesserna förbättras. Efter den angivna tiden kanske kosten inte längre är så strikt. Då behöver du bara försöka att inte äta för mycket, äta små portioner 5-6 gånger om dagen. Om dessa regler inte följs, kan du utveckla sjukdomar som kolangit, kronisk pankreatit, gastroduodenit, etc.

Dieten efter kolecystektomi har det allmänna namnet "Tabell nr 5". Så låt oss nu gå vidare till listan över vad som är tillåtet att konsumeras efter avlägsnande av gallblåsan, enligt kosten:

1. Soppor - de kan vara grönsaker, spannmål, mejeriprodukter.
2. Kött måste vara av magra sorter. Det kan vara kalvkött, kyckling, kanin, kalkon. Någon av ovanstående köttsorter bör konsumeras kokt eller ångad. Det kan till exempel vara ångkokta kotletter, köttbullar, suffléer, köttbullar eller vanligt kokt kött.
3. Fisk – igen, fettsnåla sorter, till exempel: karp, gös, kummel, torsk, etc. Tillagningsmetoden är densamma som för kött - antingen kokt eller ångad.
4. Mejeriprodukter. Från denna grupp av produkter kan du konsumera: keso med låg fetthalt - helst hemgjord, yoghurt, kefir, lättmjölk, lågfett gräddfil - endast som dressing för rätter, hård ost - i små mängder.
5. Ägg - de kan inte konsumeras mer än 1 stycke. på en dag. Dessutom måste de vara mjukkokta. Och det är ännu bättre att inte konsumera dem i sin rena form, utan helt enkelt använda dem för att tillaga olika rätter, såsom kotletter, köttbullar, etc.
6. Grönsaker. Först rekommenderas det att använda dem endast kokta, mosade. Detta kan vara potatis, kål, morötter, rödbetor, zucchini, lök, pumpa. Senare är det tillåtet att långsamt införa färska grönsaker i kosten: samma morötter, gurkor, gröna, sallad, kål.
7. Frukter. Till en början får du bara äta bakade äpplen. 3-4 veckor efter operationen kan du gradvis tillsätta färska, alltid icke sura, frukter till din kost. Detta inkluderar också torkad frukt: russin, torkade aprikoser, katrinplommon.
8. Angående fetter bör du bara använda lättsmälta oljor, det vill säga oliv, solros, majs. Senare kan du lägga till smör i begränsade mängder.
9. Sötsaker. Här är listan över tillåtna produkter som följer: honung, icke-sur sylt (nödvändigtvis kokt, inte rå), marshmallows, marshmallows, marmelad.
10. Bageri. Det är tillåtet att äta gårdagens vete eller torkat i form av kex, råg, kli.
11. Drycker – svaga teer, gelé, nypon och vinbärsavkok.

Ovanstående produkter är grunden för en hälsosam kost efter kolecystektomi. Om du följer dessa rekommendationer, ett år efter operationen, gradvis utöka din kost, kommer din kropp att återhämta sig och kommer att fungera igen som den ska, i sin vanliga rytm.

Vad ska man inte äta efter borttagning av gallblåsan?

Efter kolecystektomi är konsumtionen av följande produkter strängt förbjuden:

• Alkoholhaltiga drycker, oavsett om de innehåller en stor andel alkohol eller en liten.
• Fet kött: lamm, fläsk, gås, anka, ister.
• Fet fisk som stör, havskatt, silverkarp m.m.
• Rika köttbuljonger och soppor beredda på deras bas, fiskbuljonger från fet fisk.
• Korv och alla sorters rökt kött.
• All stekt mat är strängt förbjuden.
• Konserverade och inlagda produkter, samt kaviar.
• Ägg, hårdkokta eller stekta. Vi utesluter också råa ägg från kosten.
• När det gäller fett bör du under inga omständigheter använda ister, margarin eller matfett under tillagningsprocessen.
• Feta mejeriprodukter: keso, jäst bakad mjölk, grädde. Kryddig ost är också förbjuden.
• Syrliga omogna frukter och bär, nötter, jordnötter.
• Från drycker utesluter vi kaffe, starkt te och drycker som innehåller koldioxid.
• Det är förbjudet att konsumera livsmedel som främjar gasbildning: ärtor, bönor, svamp, surkål, etc.
• Färsk lök, vitlök, senap och alla varma kryddor.
• Färskt vitt bröd
• Choklad, bakverk, godis, kakor och gräddpajer, glass.

Genom att eliminera förbjudna livsmedel från din kost kommer du enkelt att övervinna den postoperativa perioden och kunna undvika olika komplikationer.

Ungefärlig kost för en dag

Vi kommer att presentera en variant av menyn för en dag, med hänsyn till kostnäring:

• Du kan äta frukost till exempel med välkokt bovetegröt med tillsats av 1/2 tsk. vegetabilisk olja. Skölj ner den med te med tillsatt mjölk, med en klick mild ost – 50 g.
• För andra frukosten, ät 1-2 äpplen av icke-syrliga sorter. Det är att föredra att äta dem bakade.
• Ät lunch med mager borsjtj som inte är gjord med köttbuljong, eller grönsakssoppa eller en bit kokt kött (du kan förbereda mjölksås för det så att det inte är torrt). Skölj ner den med fruktkompott eller gelé. Hittade du inte lunchen tillräckligt mättande kan du också äta stuvade morötter.
• För ett eftermiddagssnack, drick nyponinfusion med en skiva kex.
• Ät på ångad fisk och grönsaksgryta. Tvätta ner det med myntte.
• På natten kan du dricka 200 ml yoghurt eller kefir - om så önskas.

Du har blivit bekant med alla nyanser av kostnäring efter operation för att ta bort gallblåsan. Om du, gud förbjude, lider av en liknande sjukdom, kommer ovanstående information att vara till nytta för dig. Genom att följa rätt kost kommer du snabbt att återhämta dig, och din kropp kommer att återställa sina tidigare styrka och energireserver. Ta hand om dig själv och Gud välsigne dig!

Postkolecystektomisyndrom, orsaker och symtom

Matsmältningsbesvär syndrom med en borttagen gallblåsa är konsekvenserna av fel i funktionen av organ som gränsar till gallblåsan. Mycket sällan förekommer sjukdomar i gallblåsan isolerat från bukspottkörteln, levern, magen och tarmarna. Därför, efter operation, under tillstånd med nedsatt funktion av hela matsmältningskanalen, måste du följa en diet och följa behandlingsrekommendationerna.

Med utvecklingen av postkolecystektomisyndrom är patienter oroade över:

• Tyngd i höger hypokondrium.
• Periodiskt illamående.
• Tarmdysfunktion.
• Smärta av varierande intensitet.
• Gulning av huden.

Konsekvenserna av den kaotiska utsöndringen av galla i tarmarna är kolit och enterit med försämrad absorption av näringsämnen och vitaminer. Sådana förhållanden är svåra att korrigera. För att undvika att behöva behandla dessa komplikationer måste du äta rätt. Hur länge du behöver följa en diet efter att gallblåsan tagits bort beror därför på hur snabbt processen för att återställa matsmältningen sker; detta tar vanligtvis minst ett år.

Typer av dieter efter operation

För att återställa patienter under den postoperativa perioden ordineras dietnäring i flera steg:

1. Den första dagen kan det krävas fullständig avhållsamhet från mat och vatten. Det är tillåtet att fukta dina läppar med vatten eller skölja munnen med svaga örtinfusioner.
2. Andra dagen: du kan dricka vanligt stilla vatten, svagt te, kompott, risvatten, nyponinfusion. Alla drycker dricks varma, 100 ml åt gången.
3. På den femte dagen efter operationen tillsätts flytande mosade rätter - gröt, kokt kött och fisk i form av puré eller sufflé, ångad äggvitomelett, mosad keso, bakade äpplen, vita kex.
4. Från den sjunde dagen ordineras diet nr 5 enligt Pevzner för att lindra inflammation och skona matsmältningssystemet. Det tillhandahåller intag av purerad mjölk och grönsakssoppor, trögflytande gröt, kött, fisk, keso, grönsakspuréer, frukt i form av gelé, kompotter och mousser. Ånga kotletter och köttbullar, lata dumplings är tillåtna. Dieten måste följas i en månad till 45 dagar.
5. Efter en period av två veckor till en och en halv månad ordineras den femte behandlingstabellen och denna diet följs efter avlägsnande av gallblåsan tills hälsotillståndet och laboratorieparametrar är normaliserade. Sådan näring bör vara skonsam mot levern, förbättra utsöndringen av galla och skapa förutsättningar för hela matsmältningssystemets funktion. Konsekvenserna av bristande efterlevnad av kosten visar sig i form av förnyad smärta och matintolerans.

Diet nr 5 under återhämtningsperioden

Efter utskrivningen från sjukhuset får patienterna rekommendationer om vilken diet de ska följa så att konsekvenserna av operationen inte försämrar deras välbefinnande. Grundläggande principer för kostnäring under återhämtningsperioden efter operation för att ta bort gallblåsan:

• En komplett kost rik på vitaminer och protein.
• Gradvis berikning av kosten med kostfiber - nya produkter introduceras först i kokt form, sedan tillsätts grönsaker och frukt gradvis i form av sallader, bär och frukter, rensade från frön och skal. Du måste observera din reaktion, skapa en meny individuellt, men bara från tillåtna produkter.
• Uteslutning av fetter - kött, fisk, svamp.
• Strikt förbud mot fet, kryddig och stekt mat, samt alkohol i minst ett år. För ett gynnsamt sjukdomsförlopp och bevarande av leverfunktionen måste du följa dessa restriktioner under hela ditt liv.
• Begränsning av socker och sötsaker.

Behandlingstabell nr 5 har ett totalt kaloriinnehåll på 2150 till 2450 kcal, protein är 85 g (djur 45 g), fett 70 g (vegetabiliskt 30 g), kolhydrater 350 g, varav socker högst 30 g.

Rätt kost bör struktureras så att måltiderna intas vid samma tider. I detta fall befrias gallgångarna i levern från gallan, och det finns ingen belastning på bukspottkörteln, levern och tarmarna. En fraktionerad diet är förebyggande av fetma. Måltiderna är minst 4 gånger, optimalt äter du 6 gånger om dagen.

Kulinarisk livsmedelsbearbetning: kokning, ångning och bakning. Du kan sjuda i vatten eller koka i en långsam spis. Rätter får inte behandlas 30-45 dagar efter operationen, men det krävs att maten tuggas ordentligt.

Matens temperatur: maten bör endast vara varm, eftersom kall (under 15 grader) och varm (över 60 grader) orsakar en reflexspasm i gallgångarna.

Dricksregimen innebär att man tar varmt vatten i mängden 100 ml före måltider, helst mineralvatten som Essentuki nr 4 eller 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Efter att ha ätit kan du dricka det en timme senare. Den totala volymen vatten per dag är två liter, exklusive förrätter och drycker.

Tillåtna rätter och produkter efter kolecystektomi

Produkter som är godkända för dietnäring bör vara rika på lipotropa (lösningsmedel) ämnen, eftersom de späder ut gallan, förbättrar leverfunktionen och förebygger fetma och åderförkalkning. Pektiner från grönsaker och frukter stimulerar utsöndringen av fett, aktiverar tarmarna, förhindrar flatulens och förstoppning.

Dieträtter och produkter för behandlingsbord nr 5:

• De första rätterna är vegetariska med grönsaker, flingor och pasta. Det är tillåtet att lägga till kokt kött eller fisk, köttbullar och beredda skaldjur. Du kan också lägga till en sked vegetabilisk olja, gräddfil och hackade örter och kex till den färdiga maträtten.
• Till kötträtter används kyckling- eller kalkonkött utan skinn och fett, nötkött och kanin. Du kan lägga till kokt kött till gröt och grytor, kålrullar, pilaff och förbereda kassler. Colets tillagas ångade eller i ugnen.
• Fiskrätter från gös, gädda, sej, kokt och bakad torsk, köttfärsprodukter. Du kan laga geléfisk. Om det tolereras väl, använd sill indränkt i vatten eller svagt te som mellanmål.
• Stuvade, kokta grönsaker och gröt (viskösa och smuliga) rekommenderas som tillbehör till kött eller fisk. Du kan förbereda grönsaksgrytor, grytor och puréer. De rekommenderade spannmålen är havregryn, bovete och vete.
• Se till att inkludera grönsakssallader gjorda av färska grönsaker med vegetabilisk olja i kosten.
• Till baljväxter kan du använda unga gröna ärtor och kokta gröna bönor.
• Färsk mogen frukt, fruktjuicer, kompotter och gelé är tillåtna.
• Torkad frukt bör användas både till kompotter och som tillsatser till gröt, keso och kassler.
• Fermenterade mjölkdrycker fungerar som källor till nyttiga bakterier för tarmarna och kalcium för att förbättra gallans sammansättning. Fetthalten i kefir, ostmassa, yoghurt bör vara inom 2,7%, gräddfil och grädde - 10%, keso - inte högre än 9%. Högst 5 g smör per dag är tillåtet att lägga till tillagade rätter. Du kan gradvis införa mild och osaltad ost i menyn, med en fetthalt på högst 45%.
• Ägg kan läggas till rätter eller användas till ångade omeletter. Gulan är utesluten under de första månaderna, sedan efter 2-3 månader kan du ha 1 kycklingägg eller 2 vaktelägg per dag.
• Såser är beredda baserade på mjölk eller låg fetthalt gräddfil, frukt.
• Sötsaker är tillåtna i form av sylt, sylt, honung som tillsats till spannmål och keso i en mängd av högst 1-2 matskedar per dag.
• Vetebröd gjort av mjöl av första och andra klass, råg, 2 månader senare med kli, torkat eller gårdagens bröd är tillåtet. Du kan lägga till hemgjorda kex, kex, torrt bröd och pepparkakor till menyn i små mängder 1-3 per dag.
• Efter två månader efter operationen kan du lägga till en matsked förångat kli till spannmål och fermenterade mjölkdrycker och förbereda första kurser med ett avkok av dem.
• Drycker är tillåtna i form av avkok av torkad frukt, kli och nypon. Samt örtte från mynta, oregano, kamomill, utspädd juice, svagt te, cikoria. För att förbereda örtte och nyponavkok måste du ta en matsked krossat växtmaterial per glas kokande vatten. Koka på låg värme eller vattenbad i 15 minuter. Drick ansträngd, varm, 100 ml två gånger om dagen.

En person som har genomgått en operation för att ta bort gallblåsan måste följa en diet för resten av sitt liv, eftersom han inte har en reservoar där gallan tidigare samlats. Efter en sådan operation måste du sträva efter att se till att gallan inte stagnerar i gallgångarna. Detta kan endast uppnås på ett sätt - ät oftare. Stagnation av galla i gallvägarna bör under inga omständigheter tillåtas, eftersom processen med stenbildning kan börja. Därför måste du äta mat minst fem gånger om dagen, i små portioner, helst vid samma tider. Maten måste tuggas ordentligt. All mat ska ätas varm.

Det är viktigt att komma ihåg att stekt mat är kontraindicerat, eftersom stekningsprocessen bevarar ämnen som påverkar utsöndringen av matsmältningssafter och irriterar slemhinnan i mag-tarmkanalen. Sådan aktivering av matsmältningsprocessen är skadlig i frånvaro av en gallblåsa. Därför måste mat ångas, stuvas eller kokas.

Vilken mat kan du äta efter borttagning av gallblåsan (kolecystektomi)?

1. Det är nödvändigt att införa vegetabiliska fetter och mejerifetter i kosten, eftersom de hjälper till med snabb utsläpp av galla. Till frukost och middag är fermenterade mjölkprodukter optimala, liksom kesorätter: puddingar, kassler, kesopannkakor, ostkakor. Men de måste kryddas med mager gräddfil. Du kan diversifiera din morgon- och kvällsmeny med omeletter och mjukkokta ägg.

2. Till lunch bör första kurser tillagas endast i svaga kött- eller grönsaksbuljonger, tillsätt olika spannmål. Det är fortfarande bättre att ge företräde åt grönsaksbuljonger. Huvudrätter bör tillagas av magert nötkött eller kyckling. Det rekommenderas också att äta fisk med låg fetthalt 2 gånger i veckan, speciellt havsfisk, vilket främjar upptaget av fetter.

3. Eftersom fett tar en aktiv del i alla metaboliska processer är det omöjligt att klara sig helt utan dem. Därför är det nödvändigt att konsumera vegetabiliskt fett och smör. Linfröolja är mycket användbar.

4. Bran är jättebra.

5. Det är bättre att äta gårdagens bröd, torkat.

6. Mycket bra kryddor är örter, lagerblad och gurkmeja, som har medicinska egenskaper.

7. När gallblåsan har tagits bort bör kosten innehålla en mängd olika grötar (bovete, pärlkorn, ris, havregryn), grönsaker (särskilt morötter och pumpa), frukt och bär, med undantag för sura. Vattenmeloner och meloner, som har en urindrivande effekt, är också användbara att konsumera, eftersom de tar bort skadliga ämnen och gifter från kroppen. Till efterrätt kan du äta honung, marshmallows, sylt, marmelad, men i små doser. Godis kan ersättas med torkad frukt: torkade aprikoser, katrinplommon.

Vilka livsmedel bör inte konsumeras om gallblåsan har tagits bort?

1. Först och främst är dessa produkter som irriterar slemhinnan i mag-tarmkanalen. Dessa inkluderar en mängd olika kryddor, lök, vitlök, rädisor, rädisor och svamp. Kött-, fisk- och svampbuljonger, kryddig, sur, marinader och pickles är också kontraindicerade.

2. Mängden enzymer i gallan som underlättar matsmältningen av fetter minskar efter borttagande av gallblåsan. Därför är det nödvändigt att helt utesluta ister, nötkött och lammfett, fett kött, samt alla typer av korvar och frankfurter från konsumtion, eftersom ämnena i dem stör cirkulationen av galla.

3. Godis, kakor, bakverk, kolsyrat vatten.

4. De livsmedel som innehåller en stor mängd grova fibrer: bönor, ärtor, fullkornsbröd osv.

5. Du bör inte äta surkål, eftersom det orsakar jäsning.

6. Kall mat, eftersom en spasm i gallgångarna kan uppstå (glass, gelékött etc.).

Så genom att utesluta de angivna livsmedel från din kost, kommer du att undvika oönskade konsekvenser.

I medicinsk praxis används kolecystektomi i närvaro av vissa sjukdomar. Efter borttagning av gallblåsan kommer en persons liv att förändras eftersom han måste ompröva sin kost, vilket begränsar konsumtionen av vissa livsmedel. Det är värt att veta att om du bryter mot din diet kan du skada din hälsa.

Funktioner i gallblåsan

Gallblåsan anses vara en reservoar för galla, som består av glykokolsyra, glykodeoxikolsyra, taurokolsyra, taurodeoxicholsyra och några andra syror. Dess utsöndring produceras i levern.

Det samlas i leverns gallgångar, och därifrån kommer det in i urinblåsan och tarmarna. Galla är nödvändig för normal matsmältning och är involverad i nedbrytningen av lipider som kommer in i kroppen med mat.

När en person börjar äta oregelbundet, med långa intervaller mellan måltiderna, och även äter torrfoder, leder allt detta till obehaglig stagnation av gallan i urinblåsan, därför utlöses inflammatoriska processer och stenbildning uppstår.

Som ett resultat börjar gallblåsan tunnas ut, och det kan till och med brista, vilket kommer att leda till ett utflöde av galla i bukhålan, och detta är mycket allvarligt. Ett sådant scenario kan bli ödesdigert. För att förhindra en sådan komplikation används kolecystektomi.

Vad är kosten efter borttagning av gallblåsan?

Efter kolecystektomi måste du följa en speciell diet, eftersom personen inte kommer att ha en reservoar där gallan normalt ska samlas. Därför måste gallgångarna ständigt avlastas, och deras tömning är möjlig när man äter. Följaktligen, ju oftare en person äter, desto mindre kan man vara rädd för att stagnation ska uppstå.

Om gallan stagnerar uppstår inflammation och stenbildning. Därför måste patienter som har genomgått en sådan operation alltid följa en diet. Det är viktigt att äta ofta, gärna minst fem gånger.

Efter kolecystektomi minskar mängden enzymer i gallan som hjälper till att smälta fetter. Därför är det nödvändigt att utesluta animaliska eldfasta fetter, till exempel nötkött, lamm och ister, från kosten för sådana patienter. Men vegetabiliska och mejeriprodukter, tvärtom, kommer att bidra till att det snabbt tas bort.

Hur lagar man mat?

All mat ska ångas, och den kan även kokas och stuvas. Detta är nödvändigt, eftersom stekt mat främjar frisättningen av matsmältningsjuicer, därför kommer de att irritera slemhinnan, och detta är skadligt i frånvaro av gallblåsa. Du behöver äta fem gånger om dagen, inte mindre, helst samtidigt.

Vilken mat kan du äta efter kolecystektomi?

För att förbereda de första rätterna kan du använda icke-koncentrerade grönsaksbuljonger; du kan lägga till spannmål till dem. Den andra är tillagad av magert nötkött eller kyckling. Det rekommenderas att spendera fiskdagar två gånger i veckan med hjälp av fettsnåla sorter.

Det är bra att konsumera fermenterade mjölkprodukter på morgonen och kvällen, samt kesogrytor och puddingar kryddade med mager gräddfil. Du kan också äta omeletter och mjukkokta ägg.

Det är omöjligt att helt utan fetter, eftersom de är involverade i många metaboliska processer. Därför är det nödvändigt att inkludera smör och olivolja i din kost. Menyn bör innehålla en mängd olika grötar, till exempel bovete, havregryn och pärlkorn.

Kosten bör även innehålla grönsaker och gärna söta frukter. Till exempel vattenmeloner, meloner, morötter, pumpa. Till efterrätt kan du äta en liten mängd honung, marmelad, sylt, sylt eller marshmallows.

Vilken mat bör du undvika efter borttagning av gallblåsan?

Från produkter som orsakar irritation av mag-tarmslemhinnan, till exempel från alla typer av kryddor, lök, vitlök, rädisor, svamp, rädisor, koncentrerat kött, fisk och svampbuljong, från allt kryddigt, rökt, surt, från marinader, pickles;

Fet kött bör uteslutas;

Minimera konsumtionen av godis;

Det är nödvändigt att utesluta livsmedel med hög fiberhalt, till exempel bönor, ärtor, fullkornsbröd;

Du bör inte äta kall mat, eftersom de kan orsaka spasmer i gallgångarna.

Vilka biverkningar är möjliga efter kolecystektomi?

Vissa människor upplever följande GI-biverkningar, vanligtvis efter måltider under de första veckorna:

Det kan finnas uppblåsthet;

Matsmältningsproblem;

Flatulens.

Ett tjugotal personer av 100 klagar ofta över diarré. Vanligtvis återgår avföringen med tiden till det normala, men i vissa fall kan detta obehagliga fenomen kvarstå i flera år.

Hur hanterar man diarré efter borttagning av gallblåsan?

Öka ditt kostfiberinnehåll, som att äta mer brunt ris och fullkornsbröd. Försök att äta mindre mejeriprodukter.

Slutsats

Efter kolecystektomi kommer läkaren att ordinera dig en speciell kosttabell nummer fem enligt Pevzner. Därför måste du äta inte vad du var van vid att äta tidigare, utan med betydande restriktioner.

Försök att inte försumma din hälsa, ät rätt, lev en aktiv livsstil, då kommer inga operationer att hota dig.