Атрофик гастритын хоол тэжээл. Атрофик гастрит, санал болгож буй хоолны дэглэм. Хэрэв та хүчиллэг ихтэй бол юу идэж болох вэ?

Атрофик гастрит нь ходоодны өвчний архаг хэлбэрт хамаардаг. Энэ нь бие даасан өвчин гэж үзэх ёстой, гэхдээ энэ асуудалд өөр үзэл бодол байдаг: салст бүрхэвчийн давтан гэмтэл нь цочмог хэлбэрийг архаг хэлбэрт шилжүүлдэг. Нөхцөл байдлын ноцтой байдлыг товч тодорхойлдог хамгийн тааламжгүй хоёр мөч байдаг.

• Ходоодны хорт хавдар тусах эрсдэл өндөр байдаг.
• Үүнээс гадна, зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ өвчин нь бараг эдгэршгүй юм.

Энэ нь эцсийн шийдвэр гэсэн үг үү? Ходоодны атрофийн гастритын цэс ямар байх ёстой вэ? Эдгээр болон бусад олон асуултыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Энэ өвчний гол онцлог

Эхний үе шатанд энэ нь тодорхой шинж тэмдэггүйгээр бараг тохиолддог. Бүр тодруулбал, дохио нь биеэс ирж, хор хөнөөлтэй үйл явцын талаар мэдээлдэг боловч ихэнх хүмүүс бүх зүйл өөрөө бүтнэ гэж илэн далангүй итгэдэг. Өвчний нэрний түлхүүр нь "атрофи" гэсэн үг юм. Ходоодны дотоод давхаргын эсүүд аажмаар устаж, исгэх бодис, ходоодны шүүс ялгаруулах, шим тэжээлийг шингээх чадвараа алддаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг. Энэ нь буруу зүйл байхгүй юм шиг санагдаж байна: хүчиллэгийг засч залруулах боломжтой. Гол аюул нь өөр шалтгаанаас үүдэлтэй. Үүнийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Эмгэг судлалын хөгжлийг хоёр үе шатанд хувааж болно.

1. Helicobacter pylory нян нь ходоодны дотоод хананы булчирхайн эсүүдэд халддаг (энэ нь олон төрлийн гастритын хувьд үнэн юм).
2. Нарийн төвөгтэй аутоиммун үйл явц нь эмгэгийг улам хүндрүүлдэг. Үүний үр дүнд ходоод нь үхэж, шууд үйл ажиллагаагаа даван туулж, хорт хавдрын шалтгаан болдог.

Ходоодны үрэвсэл, атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь бие махбодийг хэт ачаалалгүйгээр бүх шим тэжээлээр хангах зорилготой юм.

Атрофик гастритын шинж тэмдэг

Ихэвчлэн бүх төрлийн гастритын нийтлэг шинж тэмдгүүд байдаг. Өвчтөнүүд ихэвчлэн хоол идсэний дараа нарны plexus бүсэд хүндийн талаар гомдоллодог бөгөөд түүний эзлэхүүн нь хамаагүй. Тэд амнаас эвгүй үнэртэй, гууждаг, дотор муухайрдаг. Өтгөн хаталт нь суулгалт, хий үүсэхтэй хавсарсан байдаг. Ходоод гэдэсний замын эмгэгийг шууд бусаар илэрхийлдэг шинж тэмдгүүд байдаг. Энд бид гиповитаминоз (В12 дутагдал), цус багадалт зэргийг дурдах хэрэгтэй. Энэ нь толгой өвдөх, хэл хорсох, арьс шарлах зэргээр илэрдэг. Гормоны солилцооны зөрчлийг хоёрдогч шинж тэмдгүүдэд нэмж болно. Зарим тохиолдолд биеийн жин буурдаг.

Хоол тэжээлийн хүндрэлийг харгалзан атрофийн гастритын хувьд ЗХУ-ын алдарт хоол тэжээлийн мэргэжилтэн М.Е. Певзнер. Эдгээр нь уламжлалт байдлаар 1a, 1, 2, 4-р хүснэгтэд зориулагдсан байдаг. Тэд тус бүр нь эмчилгээний тодорхой асуудлыг шийддэг. Атрофик гастрит, эмчилгээ, хоолны дэглэм нь нөхцөл байдлыг байнга хянаж, хянах шаардлагатай олон түвшний нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Санал болгож буй хүснэгтийн төрөл бүрийн товч тайлбар нь зөвхөн ерөнхий дүр зургийг өгөх зорилготой юм. Зөвхөн мэргэжилтэнтэй урьдчилан зөвлөлдсөний дараа та тодорхой хоолны дэглэм барьж эхлэх боломжтой.

Хүснэгт 1а нь илэрхий өвдөлтийг намдаахад зориулагдсан. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг доор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Өвчний гол оргил үе өнгөрсний дараа гастроэнтерологич өөрийн үзэмжээр үндсэн хоолны дэглэм 2 эсвэл 1-д шилждэг. Хүснэгт 2 нь өвчтөний бараг бүрэн хоол тэжээлийг агуулдаг. Аяга таваг нь бага зэрэг шарсан, чанаж, шатаасан байж болно. Мөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, гурилан бүтээгдэхүүн, айраг хэрэглэдэг. 4-р хоолны дэглэмийг гэдэсний хамшинж, зарим хоолонд үл тэвчих шинж тэмдэг, гэдэсний замд исгэх, ялзрах процессыг үүсгэдэг хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ ангилалд: бяслаг, цөцгий, усан үзэм, сод, шарсан, утсан мах, лаазалсан хоол, маринад, жүүс, хар, цагаан талх орно. Үрэвслийн дэгдэлт өнгөрсний дараа тэд хоолны дэглэм 2 руу буцдаг.

Хоолны дэглэм: хүснэгт 1a

Хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчлэгч гастроэнтерологич эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн зааж өгч болно. Эхний хоёр долоо хоногт энэ хугацаа богино байж болох ч голомтот атрофийн гастритын хувьд хоолны дэглэм тогтооно - хүснэгт 1а. Үүний зорилго нь ходоодны салст бүрхэвчийг шаардлагагүй ачаалахгүйгээр хамгийн зөөлөн нөхцлийг бүрдүүлэх явдал юм. Тиймээс янз бүрийн цочрол (дулааны эсвэл механик), ходоодны шүүсийг өдөөдөг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийдэг. Үйлчилж буй тавагны тууштай байдал нь шингэн эсвэл нухаш юм. Тэд буцалгаж эсвэл уураар жигнэсэн байна. Калорийн агууламж 2000 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ хугацаанд давс хэрэглэхээс татгалзах, эсвэл аль болох хязгаарлах нь хамгийн сайн арга юм (өдөрт 10 граммаас ихгүй). Мөн шингэний хэрэглээг 1.5 литрийн багтаамжтай саванд хийхийг зөвлөж байна. Атрофик гастритын хоолны дэглэм нь түүний голомтот илрэл нь бие махбодийг бүх шим тэжээлээр хангадаггүй тул усны хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг.

Хүснэгт 1а-д заасан зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн

Ходоодны үрэвсэл, атрофийн гастритын хоолны дэглэмд үр тарианы хэрэглээ орно. Хүснэгт 1а-д мөн тэдгээрийг хэрэглэдэггүй, харин нухаш шөлөнд нэмэхийг зөвлөж байна. Мөн цэсэнд мах байдаг. Зөвхөн энэ нь туранхай, шөрмөсөөс тусгаарлагдсан байх ёстой. Хэрэв энэ нь тахиа бол арьсыг хэрэглэхгүй, махыг маш удаан хугацаанд чанаж болгосон. Өмнө нь мах бутлуурын дотор хэд хэдэн удаа гүйлгэж, өдөрт 1 удаа үйлчил. Энэ нь загасанд ч хамаатай. Үүнийг арьсгүйгээр уураар жигнэж, сайтар цавчих. Нэг үгээр бол бүх зүйлийг буталж, хутгагчаар дамжуулж, шингэн будаа хийх үр тариа хүртэл хийх хэрэгтэй.

Одоо энэ төрлийн хоолны дэглэмд хориотой хоол хүнсийг товч авч үзэх шаардлагатай байна. Энэ хугацаанд ямар ч гурил, гурилан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь гарцаагүй. Та айраг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болохгүй. Хүнсний ногоо, кофе, сод нь ямар ч хэлбэрээр аюултай. Мэдээжийн хэрэг, энэ жагсаалтад ургамал, халуун ногоо орно. Ходоодны атрофийн гастритын хоол тэжээл, түүний давтамж нь өдөрт ойролцоогоор 6 удаа, жижиг хэсгүүдэд байдаг.

№1 хүснэгтийн онцлог

Дараагийн хоолны дэглэмийг анхаарч үзэх нь хүснэгтийн дугаар 1. Зарим хүнсний жагсаалтыг нэмснээр 1а-аас ялгаатай. Гэхдээ үндсэн зарчмууд хэвээр байна. Хэрэглэхийн өмнө хоол хүнс (хоолны мах, шинэхэн жимс, зарим үндэс хүнсний ногоо) нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дундуур дамждаг. Хоолыг халуун эсвэл хүйтэнд өгдөггүй. Үүний оронд энэ нь хүний ​​биеийн температур юм. Усны хэрэглээ бас хязгаарлагдмал - 1.5 литрийн савнаас ихгүй байна.

Эхлээд та зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалттай танилцах хэрэгтэй. Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэмийн гол бэрхшээл бол сахилга бат юм. Та зуршлаа өөгшүүлж чадахгүй. Ганцхан удаа юу ч болохгүй гэж бодоод өвчтөнүүд маш их гайхдаг. Хэдийгээр зарим хөнгөлөлтүүд байдаг: хуваарийн дагуу хүнсний хэрэглээг хатуу зохицуулах шаардлагагүй, гэхдээ завсарлага 6 цагаас илүүгүй байх ёстой. Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 6 сараас нэг жил хүртэл байдаг.

Ойролцоогоор хоолны дэглэм

Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэм ямар харагддаг вэ? Таны анхааралд нэг өдрийн цэсийг санал болгож байна.

Хориотой жагсаалтад ямар бүтээгдэхүүн орсон бэ?

Лаазалсан хоол, даршилсан хоол, түүнчлэн шарсан махаар бэлтгэсэн бүх зүйлийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Шинэ талх, гурилан бүтээгдэхүүн нь аюултай. Чанасан өндөг, өөх тос, архи, тамхи зэрэг нь бие махбодид хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хоол юм. Сонгино, сармисыг мөн хасах хэрэгтэй, гэхдээ энд захиалга өгөх шаардлагатай: тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн шатаасан хэлбэрээр. Цитрус жимс, усан үзэм болон ямар ч төвлөрсөн шүүс нь ямар ч ашиггүй бөгөөд асар их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ходоодны үрэвсэл, атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь юуны түрүүнд ходоодны салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх хурдыг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг.

Жор: хүснэгт №2

Ихэнх хүмүүсийн хувьд гастрит ба атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь нөхцөл байдлын улмаас заавал давах ёстой сорилт юм. Доорх нь маш эрүүл, тэжээллэг төдийгүй таны сэтгэл санааг сайжруулахад туслах энгийн жорууд бөгөөд сайхан сэтгэл нь сэргээх зам дахь гол цэгүүдийн нэг юм.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр. Ферментийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг эмүүд нь байгалийн жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхээс татгалзахад хүргэдэг. Тэдний хэрэглээ нь зөвхөн дулааны боловсруулалт хийх боломжтой. Хоолны давсыг далайн давсаар солих нь дээр. Ашигт малтмалын усыг хэрэглэж болно, гэхдээ хийгүй. Эмчтэй зөвлөлдсөний дараа та чацаргана эсвэл Гэгээн Жонны цэцгийн тосыг ходоодны салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх нэмэлт эм болгон оруулж болно. Хоолны өмнө 1 халбага ууна. Шөл бэлтгэхдээ мах, хүнсний ногоог тусад нь буцалгах нь дээр. Тэднийг тусад нь нунтаглах нь дээр.

Дүгнэлт

Одоогийн байдлаар хэд хэдэн шалтгааны улмаас энэ өвчний бүх аутоиммун үйл явцыг хянах боломжгүй юм. Эмийн хэрэглээ нь үргэлж зөвтгөгддөггүй, гэхдээ аливаа өвчний үед өвчтөн өөрөө болон бие махбодийн нөөцөө дайчлах чадвараас ихээхэн хамаардаг. Хоолны дэглэм нь нөхөн төлжих процессыг хурдан эхлүүлэх, бие махбодийг тэмцэж, ялахад тусалдаг.

Энэхүү ноцтой өвчин нь хоол тэжээлийн эмчилгээг заавал хэрэглэхийг шаарддаг. Үүнгүйгээр эмчилгээний үйл явц нь өвчтөнд ашиг тусаа өгөхгүй. Хоолны дэглэмийг зааж өгөхдөө хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай бодисын дутагдалд орохгүй, ходоодны салст бүрхэвч аажмаар нөхөн сэргэх боломжтой болно.

Хоол тэжээлийн эмчилгээний тусламжтайгаар өвчнийг эмчлэх

Атрофик гастрит нь хэцүү байдаг. Эмгэг судлал нь архаг үрэвсэлт үйл явцын улмаас ходоодны булчирхайлаг эд эсийн үхэлтэй холбоотой байдаг. Тиймээс хоол боловсруулахад шаардлагатай давсны хүчлийн нийлэгжилт эрс багасдаг. Өвчтөн шингээх үйл явцын улмаас шаардлагатай бодисыг хүлээн авах чадвараа алддаг. Үүний үр дүнд бүх бие нь өвддөг.

Ходоодны атрофийн гастритын эмчилгээний хоол тэжээл нь салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх бүрэн боломжтой байх шаардлагатай. Хоолны дэглэм нь үрэвслийн процессыг арилгаж, эрхтэний эд эсийн байдлыг сайжруулдаг.

Гастроэнтерологич өвчтөнд санал болгож буй цэсийг санал болгодог бөгөөд тэр үүнийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Эмчилгээний хоолны дэглэм нь өөх тос, халуун ногоотой, хүнд хоолыг оруулаагүй бөгөөд зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас хоол хүнс хэрэглэхийг хэлнэ. Тэд бие махбодид амархан шингэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг.

Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь өвчтөний эрүүл мэндийг хамгаалдаг зөөлөн тэжээл дээр суурилдаг. Хоол боловсруулах систем нь хэт ачаалалгүй, хөнгөн горимд ажилладаг. Ирж буй хоолыг цаг алдалгүй нүүлгэн шилжүүлдэг тул өвчтөн диспепсийн шинж тэмдэг илэрдэггүй. Түүний өвдөлт, дотор муухайрах, эпигастрийн бүсэд хүндрэх мэдрэмж алга болдог.

Оношлогдсон үед хоолны дэглэм нь булчирхайлаг эдийн үхлийг удаашруулахад тусалдаг. Эсүүд хангалттай тэжээл авч, бие нь шаардлагатай элементүүдээр ханасан байдаг.

Хоолны дэглэмийн эмчилгээний дүрмийг дагаж мөрдөх нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс өвчнийг даван туулахгүй. Үүнгүйгээр өвчтөнд ноцтой хүндрэл үүсч болно.

Тусгай эмчилгээний хүснэгт нь нөхөн сэргээх хөтөлбөрийн салшгүй хэсэг болдог. Ихэнх тохиолдолд эмч үүнийг 6 сарын турш зааж өгдөг бөгөөд дараа нь өвчтөнийг сайтар шалгаж үздэг. Энэ хэрэгцээ нь өвчин нь шинж тэмдгүүдийн хурцадмал байдал, сулрах үед тохиолддогтой холбоотой юм. Тиймээс, хэрэв хүн сайжирч байгаа бол энэ нь үргэлж өвчин арилсан гэсэн үг биш юм.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн зарчим

Хоолны дэглэмийг өвчний хэлбэрээс хамааран тусгай хүснэгтэд хуваадаг.

Эмгэг судлал архаг хэлбэрт шилжих үед хэрэглэдэг сонголт байдаг. Тусдаа төрөл нь дахилтын үед хоол тэжээлд зориулагдсан байдаг. Сарнисан буюу голомтот гастрит нь хоолны дэглэмийн эмчилгээг томилохдоо өөрийн шинж чанарыг илэрхийлдэг. Антрал ба гипертрофик хэлбэр нь тусгай цэс шаарддаг. Нэмж дурдахад мэргэжилтэн өвчтөний ходоодонд агуулагдах давсны хүчлийн нийт концентрацийг харгалзан үздэг.

Эмгэг судлалын эмчилгээнд фокусын болон пилорийн төрлөөр №1а хүснэгтийг ашигладаг. Тайвшрах үед 1-р хүснэгтийг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд хүн эдгэрсний дараа тэдгээрийг 2-р хүснэгтэд шилжүүлдэг. Мөн сарнисан өвчний үед хэрэглэдэг.

Өвчтөний хоолны дэглэм нь түүний бие дэх хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөх бүтээгдэхүүний үндсэн жагсаалтаас бүрдэнэ. Эдгээрээс эмчилгээний болон өвчний эдгэрэлтийн бүх хугацаанд өдөр бүр дагаж мөрдөх цэс, хоолны дэглэмийг эмхэтгэсэн.

Үүнийг хэрэглэсний үр дүнд өвчтөний нөхцөл байдал сайжирсан дараах шинж тэмдгүүд ажиглагдаж байна.

• хоол боловсруулах үйл явц идэвхждэг;
• эпигастрийн бүсэд өвдөлт арилдаг;
• ходоодонд давсны хүчлийн нийлэгжилт хэвийн болсон;
• салст бүрхүүлийн булчирхайлаг эдийн үйл ажиллагаа тогтворжсон;
• ферментийн шүүрэл сайжирдаг;
• үрэвслийн шинж тэмдэг буурах;
• нөхөн сэргээх урьдчилсан нөхцөл бүрддэг гэх мэт.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн зарчмуудыг чанд дагаж мөрдвөл өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах шинж тэмдэг илэрч болно. Тэд эмгэгийн хэлбэрээс хамааран гастроэнтерологичоор тодорхойлогддог.

Хоолны дэглэмийг бий болгох дүрэм

Өвчтөнд зориулсан цэсийг өвчний хөгжлийн төрөл бүрийн шинж тэмдгүүдийн шинж чанарыг харгалзан боловсруулдаг. Гэхдээ эмчилгээний хүснэгтийн төрөл бүрийн ерөнхий зарчмууд байдаг.

Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь энэ өвчний үед давсны хүчлийн нийлэгжилт өөрчлөгдөж, ферментийн ялгаралт буурч, хоол хүнс шингээх чадвар буурч байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өвчтөний идсэн бүх зүйл татгалздаг. Тиймээс тэр байнга таагүй мэдрэмж төрдөг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд биеийн эсийн бүтцийг бий болгоход шаардлагатай элементүүдийн дутагдал үүсдэг.

Хоолны дэглэмийг бий болгох дүрэм нь үндсэндээ фракцын зарчмыг агуулдаг. Хүн өдөрт 4-6 удаа бага багаар идэх хэрэгтэй. Хэт их идэх нь түүний эрүүл мэндэд аюултай.

Атрофик хувилбарын хоол тэжээл нь дараахь стандартыг харгалзан үзэх ёстой.

1. Ургамлын гаралтай уургийн хувийн жин нь өдөрт 100 г байх ёстой.
2. Өөх тос нь хоолны дэглэмд 100 гр хэмжээтэй байдаг.Өдрийн хязгаараас хэтэрч болохгүй.
3. Та 400 гр нүүрс ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
4. 15 граммаас илүү давс (1.5 tsp) хэрэглэж болохгүй.
5. Өдөр бүр бие нь ойролцоогоор 2500 - 3000 ккал авах ёстой.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө буталсан байх ёстой. Хоолны дэглэмд ширүүн хоол байх ёсгүй.

Бүх аяга таваг нь өрөөний температураас өндөр эсвэл доогуур үйлчилдэггүй. Халуун, хүйтэн хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Хэт халсан эсвэл хэт хөргөсөн аливаа зүйл нь ходоодны дотоод гадаргууг цочроодог.

Атрофик гастритын цэсийг төрөлжүүлэх нь болгоомжтой байх, хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, аяга таваг агуулсан байх ёстой. Бие махбодийг шаардлагатай элементүүдээр хангахын тулд хоол тэжээл нь бүрэн тэнцвэртэй байх ёстой.

Шингэний хэрэглээг хатуу хянаж, өдөрт 1.5 литрээр хязгаарладаг. Үүнд ундны ус, шөл, декоциний, шөл, сүүтэй сул исгэсэн цай болон бусад ундаа орно.

Согтууруулах ундаанаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Тамхи татахыг зөвлөдөггүй. Аливаа муу зуршил нь өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг.

Хориотой хоол

Энэ гастритыг оношлох үед хоолны дэглэм нь олон тооны хоолыг хориглодог.

Шарсан, өөх тос, даршилсан эсвэл халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Та янз бүрийн халуун ногоотой амтлагч, кетчуп, лаазалсан хоол, утсан мах, майонез, маринад, амтлагч, даршилсан ногоо, сүмс, халуун ногоо, цуу хэрэглэж болохгүй. Сонгино, улаан лууван, сармис нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хүнсний ангилалд багтдаг.

Өөх тостой мах, загас идэхийг хориглоно. Энэ нь бүрэн тослогтой сүү, маргарин, цөцгий, гахайн өөхөнд ч хамаатай.

Та хатуу чанасан, чанасан өндөг идэж болохгүй. Мөөг, даршилсан ногоо, даршилсан ногоо зэргийг оруулаагүй болно.

Бүх төрлийн буурцагт ургамал, олон тооны үр тариа (буудай, арвай) хэрэглэхийг хориглоно.

Бүх шөл нь өвчтөнд тустай байдаггүй. Тэр borscht, okroshka, rassolnik, solyanka-аас татгалзах хэрэгтэй.

Түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ нь түүнд хортой. Самар эсвэл үр нь эсрэг заалттай байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь ходоодны салст бүрхэвчээр гэмтсэнээр муу шингэдэг.

Шинэ талх, гурилан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Би ч бас жигнэмэгээ орхих хэрэгтэй болно. Талх нарийн боов, чихэр эсвэл бялуу нь ижил ангилалд багтдаг.

Зайрмаг гэх мэт хүйтэн хоол идэхийг хориглоно.

Та оргилуун рашаан, усан үзмийн шүүс, квас, исгэлэн нектар, кофе, нимбэгний ус, өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн, шар айраг, согтууруулах ундаа, хүчтэй цай ууж болохгүй.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Долоо хоногийн цэсийг бүрдүүлдэг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна.

1. Жигнэмэг, жигнэмэг, жигнэмэг, хуучирсан жигнэмэг, бүхэл үрийн талх.
2. Хоолны хиам, тахианы мах, пате, арьсгүй хэл. Тэд нилээд жижиглэсэн эсвэл мах бутлуурын дундуур дамжих ёстой.
3. Сагаган, манна, овъёос эсвэл будаагаар хийсэн шингэн будаа.
4. Тараг, цөцгий, бяслаг эсвэл өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.
5. Мах, шувууны мах, туранхай сортуудын загас.
6. Төмс, үр тариа, махан бөмбөлөг, хүнсний ногоогоор амталсан өөх тос багатай шөл, шөл.
7. Уурын омлет эсвэл зөөлөн чанасан өндөг.
8. Өрөөний температурт мах, будаа, сага, ааруул, алимны дүүргэлттэй бялуу. Үүнийг 3 хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэх хэрэгтэй.
9. Хүнсний ногооны котлет эсвэл шөл.
10. Лууван, цуккини, байцаа, төмс, хулуу, цуккини зэрэг уурын нухаш.
11. Чанасан гоймон эсвэл гоймон.
12. Жигнэсэн чихэрлэг жимс. Тэд эхлээд хальсалж байх ёстой.
13. Нухаш шөл.
14. Вазелин болон вазелин мах.
15. Саатал, вазелин, тарвага, зөгийн бал, мусс, пудинг, смүүти, суфле.
16. Бага хүчиллэг жимс.

Атрофик гастритын хоолны дэглэм нь тусгай ундны дэглэмийг шаарддаг. Үүнд какао, вазелин, kefir, компот, тослоггүй сүү, эмийн ургамлын декоциний, айраг шатаасан сүү, хэрэглэхийн өмнө шууд шахаж, рашаан усаар шингэлсэн шүүс, сүү нэмсэн сул ногоон эсвэл хар цай орно.

Эмчийн зааж өгсөн карбонатлаг бус эмийн усыг зааж өгсөн болно. Та тэдгээрийг зөвхөн мэргэжилтний боловсруулсан схемийн дагуу уух хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм

Атрофик гастритын цэсийн сонголтыг санал болгоно.

Даваа гараг

Даваа гарагт өглөөний цай нь уурын омлет, хуучирсан хивэгтэй талхнаас бүрдэх ёстой. Амтат жимс, жимсгэний шүүсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сонголт болгон та semolina будаа, зөөлөн чанасан өндөг, rosehip декоциний бэлтгэж болно. Сайн зууш бол алимны суфле юм.

Үдийн хоолонд чанасан загасыг бага хэмжээний шингэн будаагаар үйлчилдэг. Хэрэв өвчтөн харшилтай бол таваг нь гоймонтой шөл, чанасан туранхай үхрийн мах, цөцгий сумс, чангаанз эсвэл гадил жимсний вазелинаар солигдоно.

Үдээс хойш зууш идэхийн тулд ногооны салат идэж, жигнэмэгтэй сул цай уух нь дээр.

Тэд тарагтай амталсан өөх тосгүй зуслангийн бяслагтай оройн хоол иддэг. Хоолоо шингэн цайгаар угаана. Хоолны хооронд та вазелин эсвэл сүү ууж, амтат жимсний нухаш идэхийг зөвшөөрдөг.

Мягмар гараг

Мягмар гарагт өглөөний цайнд салат, луувангийн шүүс орно. Өөр нэг сонголт бол сараалжтай алим, шанцай бүхий өнхрүүлсэн овъёос юм. Ундаа болгон сул цай сонгох нь дээр. Үдийн хоолны өмнөх интервалд юу идэж болохыг зааж өгөх шаардлагатай. Бага хэмжээний хоолны дэглэмийн хиам эсвэл өөх тос багатай бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үдийн хоолонд та тахианы мах, нухсан төмс хийхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв шувуу өвчтөнд тохиромжгүй бол махан бөмбөгтэй шөл идэх хэрэгтэй. Та хоолоо луувангийн шүүсээр угаах хэрэгтэй.

Оройн хоол нь чанасан ногоо, цөцгийтэй амтлагч, зөгийн балтай сул цай идэх явдал юм.

Лхагва гараг

Лхагва гаригт өглөөний цайндаа уурын омлет идэхийг зөвшөөрдөг. Өглөөний хоолны өөр нэг сонголт бол цагаан будааны кассерол юм. Тэдэнтэй хамт сул ногоон цай бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Дараагийн хоол нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан чихэрлэг жимсээр хийгдсэн байх ёстой.

Үдийн хоолонд та бага хэмжээний чанасан, жижиглэсэн үхрийн мах эсвэл тахианы шөл бүхий нухаш хулуу шөл санал болгох хэрэгтэй. Үүнийг сайн чанасан гоймон, жимсгэний компотоор нөхөх болно.

Оройн хоол нь амтат жимстэй зуслангийн бяслагаас бүрдэнэ. Өөр нэг тохиолдолд уурын загас, вазелиныг бага хэмжээгээр санал болгодог. Шөнийн цагаар нэг аяга kefir эсвэл сүү уухыг зөвлөж байна.

Пүрэв гараг

Пүрэв гарагт өглөөний цайнд вазелин эсвэл компот бүхий цувисан овъёос орно. Энэ нь исгэлэн биш байхын тулд онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй. Үгүй бол та сайн болгосон макарон, бяслаг чанаж, какао уухыг зөвшөөрдөг. Ирээдүйд зууханд шатаасан жимсний пудинг дээр зууш идэх нь дээр.

Үдийн хоолонд ногооны нухаш шөл өгдөг. Суларсан ходоодонд хэт ачаалал өгөхийг хориглоно. Салст бүрхэвчийн хатингаршил нь жижиг хэсгүүдийг шаарддаг.

Үдээс хойш зууш идэхийн тулд өвчтөнд уураар жигнэсэн махан бөмбөлөг эсвэл төмсний кассерол, сул цай өгөх нь зүйтэй.

Оройн хоолонд нилээд жижиглэсэн чимэн гоёлтой чанасан загасыг үйлчилдэг. Хэрэв хүн янз бүрийн шалтгаанаар ийм хоол хийхийг зөвлөдөггүй бол түүнд будааны будаа, Сагаган котлет, компот санал болгодог. Шөнийн цагаар та нэг аяга сүү эсвэл исгэсэн шатаасан сүү уухыг зөвшөөрдөг.

Баасан гараг

Баасан гаригийн өглөө нь уурын омлет эсвэл салатаар эхэлдэг. Хэрэв гастроэнтерологич зөвшөөрвөл цөцгийтэй цуунд хэд хэдэн банш хийж, цайгаар угаана.

Үдийн хоолны өмнө нухсан төмс, жимсний мусс идэхийг зөвлөж байна. Жимс, жимсгэнээс бага хэмжээний шинэхэн шахсан чихэрлэг шүүсийг нэгэн зэрэг авахыг зөвлөж байна. Энэ хооронд өөх тос багатай айраг хэрэглэх хэрэгтэй.

Үдийн хоолонд байцаатай шөл, Сагаган будаа, уурын котлет орно. Хоолны дэглэмд ногоон нэмэхийг зөвшөөрдөг. Мармеладтай цайг ундаагаар санал болгодог. Үдээс хойш зуушны хувьд цөцгийтэй амталсан алимтай ногооны салат бэлтгэ.

Оройн хоолонд чанасан будаа, тараг, kefir, бага хэмжээний гадил жимсний нухаш бүхий хиам, хиам зэргийг авч болно. Шөнөдөө тэд зөгийн балтай цай уудаг.

Бямба гариг

Бямба гаригийн өглөө тэд уурын загас иддэг. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих юм бол омлет сонгох хэрэгтэй. Энэ нь жимсгэний компот эсвэл жигнэмэгтэй rosehip декоциний хамт үйлчилдэг. Хоолны хооронд та хүнсний ногоо эсвэл жимсний салатаар хөнгөн зууш идэх хэрэгтэй.

Үдийн хоолонд хүнсний ногооны шөл, шөл эсвэл нухсан төмстэй бага зэрэг хальсалж хэлийг хооллоорой. Хоолыг компотоор угаана.

Үдээс хойш зуушны хувьд та соуфлетэй какао сонгох хэрэгтэй.

Орой нь зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг. Оройн хоолны өөр нэг сонголт бол цөцгий сумс, компот бүхий төмсний котлет юм. Шөнийн цагаар нэг аяга сүү уухыг зөвлөж байна.

Ням гараг

Ням гарагт тэд өглөөний цайнд жимсний салат иддэг. Хэрэв хүсвэл та үүнийг сул цайтай зуслангийн бяслагны Casserole-ээр сольж болно. Зуушны хувьд банана эсвэл алим сонгохыг зөвлөж байна. Хоолны хооронд та тахианы шөл эсвэл гадил жимсний мусс идэхийг зөвшөөрдөг.

Үдийн хоолонд загасыг хачиртай будаагаар үйлчилдэг. Үгүй бол энэ бүтээгдэхүүнээс шөл бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үндсэн хоол нь шатаасан тахиа, брокколи нухашаар үйлчилдэг. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд вазелиныг илүүд үзэх нь дээр. Та сул исгэсэн цай уух хэрэгтэй.

Оройн хоолонд та нухсан төмс, сарнайн хонго шөлтэй махан бөмбөлгийг сонгох хэрэгтэй. Шөнийн цагаар нэг аяга сүү ууна.

Өвчний янз бүрийн хэлбэрийн хувьд цэсийг тохируулах шаардлагатай. Тиймээс үүнийг үүсгэхээсээ өмнө эмчтэйгээ нарийвчлан зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буруу хослуулсан бол өвчний дахилтыг үгүйсгэх аргагүй юм.

Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь ердийн хүнсний хэрэглээнд ихээхэн хязгаарлалт тавьдаг гэдгийг хүн бүр ойлгодог. үнэхээр тийм муу гэж үү?Үгүй ээ, одоо бид танд үүнийг батлах болно!

Энэ өвчин нь ходоодны салст бүрхэвчийг аажмаар нимгэрүүлэхтэй холбоотой гэдгийг мэддэг. Давсны хүчил үүсгэдэг париетал эсийн атрофи буюу үхэл тохиолддог. Атрофик гастрит нь ихэвчлэн архаг өвчин, өөрөөр хэлбэл удаан хугацаагаар үргэлжилдэг.

Үүний шалтгаан нь хэд хэдэн хүчин зүйл бөгөөд тэдгээрийн дотроос мэргэжилтнүүд онцлон тэмдэглэдэг хоол тэжээлийн дутагдал, бактерийн халдвар.

Архаг атрофийн гастриттай өвчтөнүүд хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх шаардлагатай болдог. Бид энэ талаар аль хэдийн олж мэдсэн, одоо бидний өвчнийг эмчлэхэд ямар бүтээгдэхүүн тустай вэ, юунаас зайлсхийх хэрэгтэйг олж мэдэх болно.

Атрофик гастритын хоолны дэглэм

Салст эсийн үхлийн үр дүнд уургийн гидролизийн үйл явц тасалддагХүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах хүчлийн концентраци нэмэгдэж эсвэл буурч, энэ нь ихэвчлэн 0.3-0.5% байдаг. Ходоодны ханыг хамгаалдаг бодисын нийлэгжилтэнд оролцдог гадаргуугийн эсүүд мөн өртдөг.

Атрофик гастритын эмчилгээний хоол тэжээлийн үүрэг бол хоол хүнс нь ходоодонд хэт ачаалал өгөхгүй байх явдал юм.

Хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

• цэсийн нийт калорийн агууламж 3000 ккал хүртэл;
• Хэрэглэсэн шингэний зайлшгүй хэмжээ нь 1.5 литр;
• давсны хэмжээ 6 граммаас ихгүй байна;
• өдөрт 5-6 удаа бутархай хоол;
• хоолны хоорондох завсарлага 10 цагаас хэтрэхгүй;
• аяга тавагны температур 20-60 градусын хооронд байна;
• хүчиллэг ихсэх тусам "хурдан" нүүрс усны хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг.

Хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос нь ходоодны шүүсний шүүрлийг бууруулдаг. Хоолны дэглэмд тэдний үүрэг нь наранцэцэг эсвэл, түүнчлэн тоглодог.

Хүндрэлийн үед

Атрофик гастрит хурцадсан тохиолдолд өвчтөн дор хаяж нэг өдрийн турш бүрэн мацаг барихыг зөвлөж байна. Үүний дараа өвчтөнийг шилжүүлнэ.

• Эхний долоо хоногт хоолыг нухашаар бэлтгэдэг.
• Дараа нь зөвхөн үр тариа, хүнсний ногоог жижиглэсэн.
• Зөөлөн загас эсвэл махыг нэг хэсэг болгон үйлчилж болно.
• Өвчний хурцадмал үед түүхий жимс, ургамал, хүнсний ногоо, хоол боловсруулахад хэцүү эсвэл удаан хугацаа шаардагддаг хоолыг цэснээс хасдаг.

Мацаг барих хугацаа, нэг эсвэл өөр хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хугацааг өвчтөний нөхцөл байдлыг ажиглаж буй эмч тодорхойлно.

Хоолны дэглэм нь ходоодонд зөөлөн байдаг, хоолыг буталж үйлчилдэг тул.

• Шүүс ялгаралтыг өдөөдөг хоолыг цэснээс хасдаг.
• Өвчний хурцадмал үед эхний хоолыг ногооны шөлөөр бэлтгэж, үр тариагаар амтлана.
• Ашиглахыг зөвшөөрнө.
• Мах, загасыг жижиглэсэн бэлэн хоол болгон нэмнэ.

Ремиссия үед

Нийтлэг хүснэгтэд орно өөх тос багатай загас эсвэл махан шөл хэрэглэхшөл бэлтгэх үед. Эхний хоолыг шарсан махгүйгээр бэлтгэж, хоол хийх явцад сүү-өндөгний хольцоор амтлана. Бэлэн болсон хоолыг цөцгий, цөцгийн тосоор амталж болно.

Махыг туранхай сортуудаас сонгох хэрэгтэй. Үхрийн мах эсвэл түгалын мах, залуу хурга, туулай, шувууны мах (цацагт хяруул, тахиа) тохиромжтой. Та шөрмөс, фасцигүй бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө арьсыг шувуунаас авдаг.

Та хоолны дэглэмээ дотор нь хийж болно. Энэ зорилгоор элэг эсвэл хэл нь тохиромжтой.

Загас, далайн хоол нь уураг, кальци, иод, фосфор зэрэг үнэ цэнэтэй микроэлементүүдийн нийлүүлэгчийн хувьд бие махбодид шаардлагатай байдаг. Хаке, поллок, алгана, макрорус зэрэг нь хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүнЭнэ нь хурдан нүүрс усны эх үүсвэр юм. Тэдгээрийг маш хэмнэлттэй ашиглах хэрэгтэй. Тэд ямар нэгэн онцгой үнэ цэнийг илэрхийлдэггүй, харин энэ нь зуршлын асуудал юм. Шинэ талх нь исгэх процессыг өдөөдөг тул та зөвхөн хуучирсан эсвэл хатаасан идэж болно.

• Зууханд хатаасан жигнэмэгийг нэмэлтгүйгээр, шинэхэн амттай байхыг зөвшөөрдөг.
• Хааяа та дүүргэгчтэй исгээгүй нарийн боов авах боломжтойалим, чанамал, мах, зуслангийн бяслагаас.
• Гурилын бүтээгдэхүүнд мөн гоймон ордог бөгөөд энэ нь гастритыг зөвшөөрдөг боловч халуун амтлагч нэмдэггүй.

Үр тариа нь удаан шингэцтэй нүүрс усны эх үүсвэр юм. Тэд таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг, энэ нь хоолны дэглэм барихад чухал ач холбогдолтой. Үүнээс гадна Сагаган, будаа, улаан буудай эсвэл овъёос нь бие махбодийг бэхжүүлж, нөхөн сэргэлтийг хурдасгахад тусалдаг бодис агуулдаг.

Үр тариаг чанаж болгосоны дараа бутлах хэрэгтэй. Та сүү эсвэл усаар будаа чанаж болно. Үр тариаг эхний хоолонд нэмж эсвэл хажуугийн таваг болгон ашигладаг.

Хүнсний ногоо - эслэг, витамин, микроэлементийн гол эх үүсвэр. Хүндэрсэн тохиолдолд тэдгээрийг дулааны боловсруулалтын дараа хэрэглэдэг боловч нийтлэг хүснэгт нь ургамлын тосоор амталсан түүхий ногоотой салат идэх боломжийг олгодог. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад төмс, манжин, залуу вандуй, цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа, хулуу, цуккини орно.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь атрофийн гастриттай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ сүү нь 2.5% -иас ихгүй, зуслангийн бяслаг. Хязгаар. Зөөлөн сортуудыг долоо хоногт нэг удаа сараалжтай хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Өндөг нь ашиг тустай хэдий ч Байнга идэхийг зөвлөдөггүй. Нэг эсвэл хоёр нь уурын омлет эсвэл зөөлөн чанасан хэлбэрээр хангалттай.

Өвчин намдаах үед хөнгөн зуушны хувьд та өндөр чанартай дэвтээсэн herring, элэгний нухаш (гар хийцийн), үхрийн мах, шувууны хиам зэргийг зөвшөөрч болно.

Та амттанг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Та бага хэмжээний meringue, үр, үргүй чанамал, зефир эсвэл зефир зэргийг зөвшөөрч болно.

Ундаанаас компот, ургамлын цай, шинэхэн шүүсийг илүүд үздэг. эсвэл сүүтэй амтыг зөөлрүүлж, бага хэмжээний концентрацийг бэлтгэ. Rosehip-ийн декоциний нь ашигтай байдаг.

Хоолны хоолыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?

Хоолыг буцалгаж, давхар зууханд чанаж, дараа нь сайтар жижиглэсэн байна. Загас гэх мэт зарим бүтээгдэхүүний хувьд та "хулгайн" аргыг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хэсэг хэсгийг усаар хагасаар дүүргэдэг. Архаг өвчинд зориулагдсан нийтлэг хүснэгт нь царцдасгүй шатаасан хоолоор цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог.

Өвчтөнд зориулж загас, мах, шувууны махнаас уурын котлет, суфле эсвэл махан бөмбөлөг бэлтгэж болно. Аспикийг хүнсний ногооны декоциний ашиглан бэлтгэдэг. Загасыг эхлээд арьсыг нь салгаж бэлтгэдэг. Үхрийн махны строганоффыг өмнө нь чанаж болгосон махаар хийдэг.

Хүнсний ногоо нь нухаш хэлбэрээр үйлчилдэг. Улаан лоолийн амтат сортуудад онцгой тохиолдол гардаг.

• Хулуу, цуккини нь чанасан боловч нухашгүй.
• Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь түүхий хэлбэрээр эсвэл вазелин, вазелин, компот хэлбэрээр эсвэл зөгийн балаар шатаасан хэлбэрээр иддэг.
• Уураар жигнэсэн пудинг нь манна нэмсэнээр бэлтгэгддэг.
• Гэрийн бяслаг нь үндсэн хоол эсвэл амттан бэлтгэхэд тохиромжтой. Эдгээр нь casseroles, залхуу бууз, steamed puddings байж болно.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Бүдүүн ширхэгтэй, хурц гашуун амттай хүнсний ногоо, улаан лууван, цагаан эсвэл улаан, манжин, улаан лууван, рутабага гэх мэт. эсвэл шанцайг дулааны боловсруулалт хийсний дараа хоолны дэглэмд оруулдаг бөгөөд тэдгээрийг түүхий хэлбэрээр нь хориглодог.

Өндөр хүчиллэг агууламжтай ногоонууд (соррел, бууцай), сонгино нь гастритын хоолны дэглэмд ороогүй болно.

Вандуй эсвэл шош зэрэг буурцагт ургамал исгэх шалтгаан болдогходоодонд байгаа тул та тэднээс зайлсхийх хэрэгтэй. Мөөг нь хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог боловч зөвхөн хурцадмал үед хэрэглэхийг хориглодог. Уушигны үе шатанд бүтээгдэхүүнийг эхний хоолонд зориулж шөл бэлтгэхэд ашиглахыг зөвшөөрнө.

Та өөх тос загас, махнаас татгалзах хэрэгтэй болно: гахайн мах, нугас, галуу. Лаазалсан хоол хүнс нь давс ихтэй, химийн нэмэлт бодис агуулдаг тул гастритын эсрэг заалттай байдаг. Тамхи татдаг бүтээгдэхүүний талаар ижил зүйлийг хэлж болно.

Эхний курсуудаас та okroshka болон байцаатай шөлийг хасах хэрэгтэй. Шөл бэлтгэхдээ баялаг шөл, синтетик амтлагч хэрэглэж болохгүй.

Сувдан арвай, шар будаа, арвай, эрдэнэ шиш нь ходоодны өвчтэй хүмүүст хэтэрхий хатуу байх болно. Тэд эхний хоол эсвэл хачирт тохиромжгүй.

Ходоодны ханыг цочроох хоол идэж болохгүй. Үүнд:

• маринад,
• өөх тос хоол хийх,
• маргарин,
• шинэхэн талх, нарийн боов,
• Улаан Лоолийн сүмс,
• зайрмаг,
• халуун ногоотой амтлагч,

Атрофик гастритын хувьд цөцгий хэрэглэх нь хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлагддаг.

Өдөр бүр атрофийн гастритын цэс

Өвчтөний цэс нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хангалттай байх ёстой амин хүчил, нүүрс ус, өөх тос, витамин, микроэлементийн хэмжээВ. Хоолны дэглэмд загас, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа зэрэг уургийн эх үүсвэр орно.

Өглөөний цай

Өглөөний цайны сонголтууд:

1. Сүүтэй будаа будаа, чанасан өндөг, ногоон цай.
2. Наалдамхай Сагаган будаа, бага зэрэг цөцгийн тос, chicory сүүтэй ундаа.
3. 2 өндөгний уурын омлет, сүүтэй цай.
4. Манна будаа, нухаш амтат зуслангийн бяслаг, сүү нэмсэн сул кофе.
5. Цөцгий, цай, жигнэмэгтэй залхуу бууз.
6. Сүү, какаогаар чанаж болгосон семолина будаа.
7. уурын омлет эсвэл өндөгний будаа, зөгийн балтай зуслангийн бяслаг, сүүтэй кофе.

Үдийн хоол

Ходоодны үрэвслийн үед зөв хооллолт нь өдөрт 5-8 удаа бутархай байх ёстой гэдгийг бид танд сануулж байна.

Үдийн хоолны сонголтууд:

1. Шарсан алимны нухаш.
2. Хальсалж, шатаасан лийр.
3. Цөцгийтэй ташуурдсан гадил жимсний.
4. Лийр ба жигнэмэгийн узвар.
5. Жимсний вазелин, жигнэмэг.
6. Жигнэсэн алим, чавганы шүүс.
7. Peach нухаш, rosehip дусаах.

Оройн хоол

Үдийн хоолны сонголтууд:

1. Хүнсний ногоо, будаатай шөл, уурын тахианы котлет, чанасан Сагаган, rosehip дусаах.
2. Махны бөмбөг, будааны будаа, загасны бөмбөг, алимны вазелинтай овъёосны шөл.
3. Гоймон, цуккини, цэцэгт байцааны нухаш, лийрийн компот бүхий сүүтэй шөл.
4. Хүнсний ногооны шөл - лууван, сонгино бүхий брокколи нухаш, бага зэрэг цөцгийтэй; Сагаган будаатай уурын тахианы котлет, алимны вазелин.
5. Дилл, чанасан тугалын мах, хулуу, цөцгийн тос бүхий луувангийн нухаш, компот бүхий нухсан төмсний шөл.
6. Цуккини, брокколи бүхий нухаш шөл, тахианы махны квенелл, лийрний компот.
7. Тахианы махан бөмбөлөгтэй цэцэгт байцаа, луувангийн нухаш шөл, нухсан төмстэй загасны суфле, жимсний вазелин.

Үдээс хойш зууш

Үдээс хойш зуушны сонголтууд:

1. Сарнайн хонготой жигнэмэг, цай.
2. Тоорын шүүс, жигнэмэг.
3. Бяслагны бяслаг, вазелинтай бяслагтай бялуу.
4. Сүүтэй кофе, жигнэмэг.
5. Луувангийн шүүс, амтат зуслангийн бяслаг.
6. Сүүтэй баавгайн гурилан вазелин, исгээгүй жигнэмэг.
7. Жигнэсэн лийрийн нухаш, chamomile цай.

Оройн хоол

Оройн хоолны сонголтууд:

1. Нухсан төмс, сүүний соустай чанасан загас, сүүтэй цай.
2. Лууван, сонгинотой чанасан загас, будааны будаа, rosehip дусаах.
3. Цуккини нухаштай чанасан тахианы мах. Хатаасан алимны компот.
4. Хулууны нухаш, уурын махны бөмбөг, ногоон цай.
5. Цэлцэгнүүртэй семолина кассерол.
6. Ааруул - луувангийн хайруулын тавган, сүүтэй идээ ундаа.
7. Цөцгийтэй цуутай жигнэсэн цурхай, цэцэгт байцааны нухаш, сүүтэй цай.

Унтахынхаа өмнө бага хэмжээний зөгийн балтай нэг аяга бүлээн сүү уух хэрэгтэй. Үдийн хоол, оройн хоолондоо нэмэлт талх идэж болно.

Ходоодны үрэвслийн төрлүүдийн хязгаарлалт

Гастрит - ходоод гэдэсний замын нийтлэг өвчин. Өвчний янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Ийм өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд юуг анхаарах ёстой вэ? Энэ нь ямар ч төрлийн гастриттай өвчтөнүүдэд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өвчтөн эдгэрэх тусам хоолны дэглэмийг оношийг харгалзан тохируулна.

Уул уурхайн ус "Нарзан" буюу "Эссентуки" No4 буюу No17.

Сарнисан гастритсалст бүрхэвчийн ноцтой өөрчлөлт байхгүй байгааг харуулж байна. Энэ нь гэмтэл нь өнгөцхөн боловч эрхтэний байдал муудаж байгаа тохиолдолд энэ нь шилжилтийн хэлбэр юм. Өвчтөнүүдэд арчигдаагүй хоёр дахь хүснэгтийг санал болгож байна. Хатуу чанасан өндөг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Антрал гастрит эсвэл антрум гастрит нь ходоодны доод хэсэгт гэмтэл учруулдаг. Ийм өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмээс шүүрлийн үйл ажиллагааг өдөөдөг хоолыг хасдаг. Хоолны ихэнх хэсэг нь нялцгай тууштай нухаштай хоолноос бүрддэг.

At гиперпластик хэлбэратрофийн гастрит салст бүрхэвч дээр полип эсвэл цист үүсдэг. Үйл явцын эхний шатанд аль хэдийн өвчтөнд ерөнхий хоолны дэглэмийг тогтоож, салст бүрхэвчийг цочроох хоолыг хязгаарладаг.

Мөн ноцтой хүндрэл үүсэх.

Эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулах чухал хүчин зүйл, өвчтөний ердийн хоолны дэглэм болон амьдралын хэв маягийг бүхэлд нь өөрчлөх явдал юм. Та стрессээс зайлсхийж, тогтмол хооллож, цагийг чанд баримтлах хэрэгтэй. Тамхи татахаа болих хэрэгтэй. Хүчтэй төрлийн согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр энэ нь хөгжиж болно.

Цэвэр агаарт илүү сайн хөнгөн дасгал хийх нь ходоодны цусан хангамжийг сайжруулж, сэтгэлийн байдал, хоолны дуршилыг сайжруулна.

Ходоодны үрэвслийн үед эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр ямар нэгэн эм хэрэглэх нь аюултай.

Олон эм нь салст бүрхэвчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэгТиймээс эм уухаасаа өмнө гастроэнтерологичтой тохиролцохоо мартуузай. Ходоодны үрэвсэлтэй гэж оношлогдсон гэдгээ бусад мэргэжилтнүүдэд үргэлж мэдэгдээрэй. Зүрхний зарим эмийг хэрэглэх нь хүчтэй өвдөлт, бүр шархлаа үүсгэдэг.

Атрофик гастрит нь бусад гастритуудын дунд тааламжгүй гэж тооцогддог, учир нь энэ нь ихэвчлэн ходоодны онкологийн хавдрын урьдал нөхцөл болдог.

Ходоодонд юу тохиолддог

Эрхтэн салст бүрхүүлийн париетал (доторлогоо) эсийн үйл ажиллагаа тасалдсан тохиолдолд давсны хүчлийн үйлдвэрлэл тасалддаг. Пепсиноген үйлдвэрлэх үүрэгтэй гол эсүүд мөн өртдөг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд гэмтсэн париетал болон гол эсүүд шаардлагатай давсны хүчил, пепсиногенийг үйлдвэрлэх чадваргүй салст эсүүд эсвэл эпителийн эсүүдээр солигдож, хоол боловсруулах үйл ажиллагаа алдагддаг. Нөхцөл байдлыг засахын тулд эмч нар хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг эмийн ферментийн бэлдмэлийг зааж өгдөг.

Чухал!Атрофик гастритын хувьд хоолны дэглэм, зөв ​​хооллолтын зарчмуудыг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ та тогтоосон эмийг тогтмол уух хэрэгтэй.

Атрофийн хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим

Атрофик гастрит хурцадвал өвчний бусад хэлбэрүүд хурцадсантай адил Певзнерийн дагуу 1 А хоолны дэглэмийг зааж өгсөн болно (орчин үеийн тэмдэглэгээ - PP хүснэгт). Хоолны дэглэм нь шим тэжээлийн хомсдолтой байдаг тул үүнийг удаан хугацаагаар зааж өгдөггүй.

Ихэвчлэн цочмог хугацаа 2 - 3 хоногоос илүүгүй үргэлжилдэг тул PP хүснэгтийг зөвхөн энэ хугацаанд зааж өгсөн болно. Хоолны дэглэмийг бага зэрэг өргөжүүлсний дараа өвчтөнийг 1-р хүснэгтэд B, дараа нь 2-р хүснэгтэд шилжүүлнэ. "Шилжүүлэн суулгах" хугацаа нь маш хувь хүн бөгөөд өвчтөний сайн сайхан байдлаас бүрэн хамаардаг.

Атрофик гастритыг арилгахад гол нь хоолны дэглэм №2 бөгөөд үндсэн зарчим нь дараах байдалтай байна.

1. Ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
2. Ходоодны моторын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол тэжээлийн зогсонги байдлыг арилгана.
3. Исгэлтийн процессыг багасгах.
4. Бүрэн найрлага: уураг, өөх тос өдөрт 100 грамм, нүүрс ус - 400 грамм. Өдөрт нийт калорийн агууламж 3000 ккал байна.
5. Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.
6. Та хоолыг давсалж болно, өдөрт давсны норм нь 12-15 грамм байна Шингэний хэрэглээ (уух) нь 1.5 литр хүртэл зөвшөөрөгддөг.

Юу идэж болохгүй

Атрофик гастритын үед хоол тэжээл нь физиологийн хувьд бүрэн дүүрэн байдаг, зөвхөн том ширхэгтэй эслэг, шинэхэн сүү, халуун ногоотой хоол, халуун ногоо, тамхи татдаг хоол хүнс хязгаарлагдмал байдаг.

Зөвхөн дараах бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.

• хэт исгэлэн, халуун ногоотой хоол;
• мөөг;
• амьтны гаралтай өөх тос;
• улаан лууван, улаан лууван, манжин;
• сэвэг зарам ба булгур, бүх буурцагт ургамал;
• архи, карбонатлаг ундаа.

Таны харж байгаагаар атрофигийн хоолны дэглэмийн найрлагад тавих хязгаарлалт нь тийм ч чухал биш тул өвчтөний хоолны дэглэм нэлээд олон янз байдаг. Ихэнх хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул 2-р хоолны дэглэмийн цэс нь эрүүл хүний ​​хоолны дэглэмтэй бараг тохирдог.

Чухал!Атрофик гастрит нь бараг үргэлж хүчиллэгийг бууруулж дагалддаг тул цэс нь HCL-ийн үйлдвэрлэлийг өдөөх зорилготой юм. Хүчиллэгийг бууруулж, тэглэсэн өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн үндсэн ялгаа байхгүй. Тэг хүчиллэгийг давсны хүчлийн бэлдмэлээр эмийн аргаар засдаг.

Та ямар бүтээгдэхүүн хийх боломжтой

Атрофик гастритыг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том тул бид үүнийг жижиг бүлгүүдэд хувааж авч үзэх болно.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Цагаан эсвэл саарал гурилаар хийсэн өдрийн улаан буудайн талхыг илүүд үздэг. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас гэрт өчигдрийн талх байхгүй бол шинэ талхыг зууханд хатаах хэрэгтэй. Жигнэмэг, жигнэмэг, элсэн чихэргүй сортуудын жигнэмэгийг зөвшөөрдөг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Шинэ сүүг хасах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлж, гэдэс дотор исгэх үйл явцыг сайжруулдаг. Шинэхэн зуслангийн бяслаг (үүнийг арчиж хаях нь дээр) ба үүнээс хийсэн аяга таваг, уураар жигнэх эсвэл шатаасан байхыг зөвшөөрдөг. Ryazhenka, kefir, тараг зэргийг зөвшөөрдөг.

Та зөөлөн реннет, ааруул бяслаг идэж болно. Хоолны нэмэлт болгон цөцгий хэрэглэх нь дээр, та үүн дээр үндэслэн сүмс бэлтгэж болно. Шинэ сүүг зөвхөн кофены ундаа, какао, цайнд нэмдэг.

Цөцгийн тос, өндөг

"Рама" зөөлөн төрлөөс бусад бүх төрлийн цөцгийн тосыг зөвшөөрдөг. Ургамлын тосыг сонгохдоо цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Та мөн шар тос хэрэглэж болно. Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөгийг зөөлөн чанаж болгосон эсвэл омлет хийхэд ашигладаг. Эсвэл цуугүйгээр чанаж болгосон өндөгийг чанаж болно. Уксусын оронд та нимбэгний шүүсийг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Бусад хоол бэлтгэх үед түүхий өндөг нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Шөл

Эхний хоол хийх үндэс нь өөр байж болно - ногооны шөл, өөх тос багатай мах, тахиа, загасны шөл. Эхний хоолонд зориулсан махыг нухаш эсвэл махан бөмбөлөг, жигнэмэг хэлбэрээр чанаж болно. Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Мах, хиамны бүтээгдэхүүн

Атрофик гастритын махан бүтээгдэхүүнд тавигдах гол шаардлага нь өөхний хэсэг, шөрмөс, ясны орцыг оруулахгүй байх явдал юм. Үхрийн мах, туулайн махны туранхай хэсэг, цацагт хяруулын булан, тугалын мах, үхрийн хэлийг хэрэглэдэг. Махан бүтээгдэхүүн бэлтгэх зөвшөөрөгдсөн аргууд нь хоолны дэглэмийн уламжлалт арга юм - тэдгээрийг жигнэх эсвэл буцалгаж, удаан агшаагч / уурын зууханд чанаж эсвэл чанаж болно.

Сонирхолтой!Өвчний атрофийн хэлбэрийн үед шарсан хоол идэхийг зөвшөөрнө, хэрэв шарсан махыг талхгүйгээр хийх ёстой (бүтээгдэхүүнийг гурил, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээгүй, зуурсан гуриланд дүрээгүй). Шарсан хоол нь дүрэм биш харин үл хамаарах зүйл боловч баярын ширээний хувьд та өвчтөнд энэ аргыг бэлтгэхийг зөвшөөрч болно.

Зөвшөөрөгдсөн хиамны бүтээгдэхүүн бол дээд зэргийн хоолны хиам, өөх тос багатай хиам, үхрийн махаар хийсэн цэлцэгнүүр, махан бялуу юм.

Загасны бүтээгдэхүүн

Туранхай загасыг зөвшөөрдөг - цурхай алгана, мөрөг, сагамхай. Хоол хийх арга нь махан хоолтой адил бөгөөд талхгүйгээр шарахыг зөвшөөрдөг. Та вазелинтай хоол хийж болно, заримдаа урьдчилан дэвтээсэн herring хийхийг зөвшөөрдөг. Загасыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно, мөн давс, махан бөмбөлөг, аспик эсвэл жигнэмэг хэлбэрээр үйлчилж болно. 2-р хүснэгтийн хувьд хар түрс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, байгалийн жүүс

Атрофик гастритын хувьд хүнсний ногоог хэрчиж, хачир бэлтгэхэд ашиглах нь дээр. Ногоон вандуйг огтлохгүйгээр бүхэлд нь хэрэглэж болно. Улаан лоолийг түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Шинэхэн бэлтгэсэн хүчиллэг бус хүнсний ногоо, жимсний шүүс, түүнчлэн даршилсан байцааны шүүсийг хориглодоггүй. Шинэхэн жимс, жимсгэнийг дулаанаар боловсруулж, ундаа, амттан хийхэд ашиглах нь дээр.

Амтат хоолнуудын дунд тарвага, зефир, зефир зэргийг зөвшөөрдөг.

Бид янз бүрийн цэсийг бий болгодог

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний томоохон жагсаалтад үндэслэн өвчтөний долоо хоног тутмын цэсийг бий болгох нь тийм ч хэцүү биш юм. Энд сонголтуудын нэг нь байна.

• Өглөөний цай:цөцгийн тос бүхий усан дахь Сагаган будаа, сүүтэй сул хар цай, элсэн чихэргүй жигнэмэг;
• 2 дахь өглөөний цай:цөцгийтэй шатаасан зуслангийн бяслаг бин;
• Оройн хоол:үхрийн махны шөл бүхий цагаан будааны шөл, чанасан махтай цуккини Casserole, компот, хатаасан талх;
• Үдээс хойшхи зууш: kefir эсвэл тараг, хуурай жигнэмэг;
• Оройн хоол:загасны мах, нухсан төмс, rosehip ундаа.
• Шөнийн хувьд:нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү.

Таны харж байгаагаар хоолны дэглэм нь маш олон янз бөгөөд зөвхөн хатингаршилтай өвчтөнд төдийгүй эрүүл хүмүүст хангалттай байдаг. Цорын ганц анхааруулга бол ходоодны салст бүрхэвчийн хатингаршилтай өвчтөнд хоолны цэсэнд рашаан ус, эмчийн зааж өгсөн эмийг оруулахаа мартаж болохгүй.

Өдөр тутмын амьдралаас гадна амьдралд амралт байдаг. Энэ үед хоолны дэглэм барихаас өөр аргагүйд хүрсэн өвчтөнүүдэд хамгийн хэцүү байдаг. Бид баярын ширээнд зориулсан жороо ашиглахыг зөвлөж байна, энэ нь тэдэнд бас тохиромжтой. Архаг атрофийн гастритаар хэн оношлогдсон бэ?

Омлет, бяслаг бүхий махны өнхрөх

Бүтээгдэхүүн:

1. 500 грамм үхрийн мах.
2. 3 өндөг.
3. 50 грамм зөөлөн реннет бяслаг.
4. Улаан буудайн хуурай талх - 150 грамм.
5. Сүү - 1 шил.
6. Давс, ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

Хоёр удаа нухсан туранхай үхрийн маханд түүхий өндөг, давс, сүүнд дэвтээсэн талх нэмнэ. Татсан махыг сайтар хольж, цохиж, 15 минут байлгана. Энэ үед 2 өндөг, 3 хоолны халбага сүүнээс уурын омлет бэлтгэнэ. Омлетаа хөргөнө. Татсан махаа тос түрхсэн тугалган цаасан дээр тавьж, дээр нь омлет тавина.

Болгоомжтой, нэг ирмэг дээр тугалган цаасыг барьж, татсан махыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь өнхрөлтийг тугалган цааснаас аваад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, бяслаг сайтар хайлж дуустал дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ороолтыг хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчилж болно. Хүйтэн хоол хийхдээ интоорын улаан лоолийг зүссэн өнхрүүлгээр чимэглээрэй - энэ нь түүнийг гоёмсог, баярын болгоно.

Цөцгийтэй цуутай брокколитай загасны филе

Бүтээгдэхүүн:

1. Цурхай алгана, навага эсвэл цурхай загасны булан - 500 грамм.
2. нимбэг - ½ ширхэг.
3. Брокколи - 300 грамм.
4. Хурц бус хатуу бяслаг - 100 грамм.
5. Бэлэн цөцгий сумс - 1-1.5 аяга.
6. Давс, ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

Жижигхэн жигд тавиур бэлтгэж, ургамлын тосоор тосолно. Загасны буланг давсалж, хагас нимбэгний шүүсээр цацаж, 15 минутын турш даршилна. Брокколиг давсалсан усанд 15 минут буцалгаж, коланд хийж, хүйтэн усаар зайлна. Брокколитой хольсон загасны буланг жигд хуудсан дээр тавиад бүх зүйл дээр өтгөн цөцгий сумс хийнэ.

Хэрэв цэцэгт байцааны цэцэг том бол тэдгээрийг тайрах нь дээр, эс тэгвээс таваг нь нэгэн төрлийн болж хувирахгүй. Дээд талыг нь сараалжтай бяслагаар сайтар таглаад 30 минутын турш зууханд таваг тавина. Хөргөсөний дараа дөрвөлжин эсвэл алмааз хэлбэрээр зүсэж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Брокколитай загасны филе нь зөвхөн шүүслэг, амттай төдийгүй маш баярын харагддаг.

Хэрэгтэй видео

Жигнэмэг бол өвчтэй үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг цөөхөн амттануудын нэг юм. Үүнийг яаж жигнэх вэ? Видео жорыг үзээрэй.

Бид атрофийн гастритын хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанарыг нарийвчлан судалж, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт нь таны дуртай ихэнх хоолноос татгалзахгүй байх болно.

Гэсэн хэдий ч атрофийн гастриттай өвчтөнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй - өвчний онкологийн процесс болгон доройтсон статистик нь сэтгэл дундуур байдаг. Та Павлович I.M-ийн диссертациас илүү дэлгэрэнгүй танилцаж болно. , эрдэмтэн хатингаршилыг онкологи болгон хувиргах шалгуурыг нарийвчлан тодорхойлсон байдаг. Өөртөө анхааралтай хандаж, хоолны дэглэмээс бүү ай, үнэн хэрэгтээ энэ нь эрүүл хооллолтын зарчимд нийцдэг.

Атрофик гастриттай холбоотой цуу ярианы ихэнх нь үнэн юм. Өвчин байгаа тохиолдолд ходоодны салст бүрхэвч үрэвсэж, түүний шинэчлэлтийн үйл ажиллагаа алдагддаг. Хоол боловсруулах нь хэцүү болж, шүүрлийн үйлдвэрлэл буурч, ходоодны булчирхай нь хучуур эдийн эдээр солигддог.

Ходоодны атрофийн гастритын хоолны дэглэм нь нөхөн сэргээх үндсэн хэсэг тул хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ нь өвчнийг илүү үр дүнтэй эмчлэх, эмийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх, биеэс лагийг арилгахад тусална.

Ходоодны атрофийн гастритын шинж тэмдэг

Эхлээд атрофийн гастритыг илрүүлэх боломжгүй байдаг. Өвчин нь харагдахуйц шинж тэмдэг үүсгэдэггүй. Ходоодны ёроолын дагуу салст бүрхэвч нимгэрч, дараа нь үйл явц нь дээшилж, эрхтэний дээд ба дунд хэсэгт нөлөөлдөг. Атрофийн дараа өвчний анхны шинж тэмдгүүд илэрч, тэдгээр нь өөрийн шинж тэмдэгтэй 2 синдромд хуваагддаг.

Цус багадалтын синдром

Цусны ерөнхий шинжилгээнд гемоглобины бууралтыг илтгэнэ. Энэ нь дотоод эрхтнүүдийг хүчилтөрөгчөөр хангах үүрэгтэй цусны улаан эсийн тоо буурахад хүргэдэг. Цус багадалтын синдром нь витамин, В9, төмрийн дутагдалтай үед үүсдэг. Жагсаалтад орсон элементүүд нь шингэц багатай эсвэл хоолны дэглэмд ороогүйгээс байхгүй байж болно. Цус багадалтын синдромын шинж тэмдэг:

• сул дорой байдал нэмэгдэж, сэтгэлийн хямрал, нойрмоглох мэдрэмж;
• цайвар арьс;
• ходоодонд өвдөх мэдрэмж, аманд шатаж буй мэдрэмж;
• өндөр ядаргаа, унтах хугацаа 9.5 цагаас илүү;
• мөчдийн мэдрэхүйн дутагдал.

Диспепсийн хам шинж

Хоол боловсруулах замын эмгэгийн улмаас үүсдэг. Дараах шинж тэмдгүүд илэрдэг.

• Ходоодны хүнд байдал, хавирганы доор шатах;
• Хүчиллэг ундаа, хоол хүнс хэрэглэсний дараа зүрхний шарх;
• Хоолны дуршил буурах;
• Хэл дээр цагаан бүрхүүл гарч, шүд нь дарагдсан;
• шүлс гоожих;
• Амнаас эвгүй үнэр байнга гарч ирдэг;
• Гүрхэх;
• Ходоодны агууламжийг амны хөндийд санамсаргүйгээр оруулсны дараа үүсдэг регургитаци;
• Салст, цөс, шингээгүй хоолоор бөөлжих, дотор муухайрах, хэвлийн хөндийн таагүй байдал;
• Сул ялгадас;
• Заримдаа өвчтөнүүд өвдөлтийг мэдээлдэг бөгөөд үргэлжлэх хугацаа нь 3-6 цаг хүрдэг. Хоол идсэний дараа өвдөлт эрчимжиж, харин бөөлжиж дууссаны дараа багасдаг.

ЖИЧ! Атрофик гастрит нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаатай холбоотой хорт хавдрын өвчнийг өдөөгч юм. Бага наснаасаа атрофийн гастритаар өвчилсөн өвчтөнүүдэд энэ өвчин, хорт хавдар үүсэх хоорондын холбоо тогтоогдсон.

Атрофик гастритын төрлүүдийн хоол тэжээлийн онцлогууд

Хэрэв эмчилгээг эхлэх цаг бол нарийн төвөгтэй эмчилгээний нэг арга бол хоолны дэглэм байх болно. Атрофик гастрит нь таныг их хэмжээний амттай хоолноос татгалзаж, илүү зөөлөн хоолоор солиход хүргэдэг. Хоолны дэглэмийн гол шаардлага нь ходоодны салст бүрхэвчийн эсийг өдөөж, нөхөн сэргээх явдал юм. Хоолны дэглэмд эрхтэний ханыг гэмтээж болох хоол хүнс агуулаагүй байх шаардлагатай.

Хэрэв ходоодны хүчиллэг ихэссэн бол шүүрлийн үйлдвэрлэлийг бууруулдаг хоол хүнс (маалингын будаа, өөх тос багатай шөл, ногооны нухаш, лийр, банана) идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүчиллэг багасвал шүүрлийг нэмэгдүүлдэг хоол, ундаа (байгалийн шүүс, хийгүй ус) өдөр тутмын цэсэнд оруулах шаардлагатай болно.

Ходоодны атрофийн болон гиперпластик гастритын хоолны дэглэм No2

Хоолны дэглэм нь өөр нэртэй байдаг - "Эдгээх хүснэгт №2". Хоол тэжээл нь бие махбодид шаардлагатай бүх бодисыг тодорхой хэмжээгээр хэрэглэхэд суурилдаг. Богино хугацаанд хоол боловсруулах систем хэвийн байдалдаа ордог боловч заримдаа хоолны дэглэмийг насан туршдаа зааж өгдөг.

Хоолыг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно:

• буцалгах;
• уур;
• шөл;
• тогооч;
• жигнэх - бага давтамжтай, гэхдээ боломжтой.

Энэ нь таваг аль болох бага хугацаанд хоол хийх боломжтой эсэхийг баталгаажуулах шаардлагатай. Хоолны хэмжээ бага байх тусам шингэхэд хялбар байдаг тул хоолонд хэрэглэдэг бүх бүтээгдэхүүнийг нунтаглах нь чухал юм. Та өөх тос, халуун ногоотой, исгэлэн, давслаг, тамхи татдаг, шарсан, халуун, хүйтэн хоолноос татгалзах хэрэгтэй.

Хадгалах бодис, хиймэл өнгөт бодисууд нь гастритийг өдөөдөг тул хамгийн их хэмжээгээр багасгах шаардлагатай болно. Хоолны хэсэг нь бага байх ёстой - 250 граммаас ихгүй байна. нэг хоолонд. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол 2-2.5 цаг тутамд хоол идэх явдал юм.

Гиперпластик гастритын хоолны дэглэм нь хэмжээг 200 грамм хүртэл бууруулахад оршино. өдөрт, өөх тос, уургийн хэмжээ 100 грамм хүртэл хүрч болно. Килокалориг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь, өөрөөр хэлбэл бэлтгэх мөч хүртэл тооцдог. Хэрэглэсэн хүнсний температур 50 ºС-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, гэхдээ бүрэн хүйтэн хоол идэж болохгүй. Илүүдэл давс, бусад амтлагчгүйгээр өдөрт дор хаяж 6 удаа хооллох ёстой.

ЖИЧ! Гиперпластик гастрит нь мэдэгдэж байгаа хамгийн аюултай төрөл юм. Хэрэв эмчилгээг цаг тухайд нь эхлүүлэхгүй бол ходоодны салстад үсэрхийлэл гарч ирнэ.

Ходоодны гэдэсний архаг гастритын эмчилгээний хоолны дэглэм

1. Пробиотикууд - ходоодны үрэвслийг бууруулж, хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг;
2. Цагаан гаа - хортой бактерийн өсөлтийг саатуулдаг. Та үүнийг идэж эсвэл цайнд нэмж болно. Сармис нь ижил төстэй шинж чанартай бөгөөд цайнд нэмэлт бодис болдог. Та өдөрт ¼ tbsp-аас ихгүй идэж болно;
3. Fiber - хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг. Эслэг хурдан шингэдэг. Маалингын үр, овъёосны будаа, Сагаган, будаа, буурцагт ургамлын будаа нь хоолны эслэгээр сайрхаж чаддаг.
4. Өөх тос, уураг - ходоодны эвдэрсэн ханыг сэргээх чадвартай тул бид эрүүл хүнсний тухай ярьж байна. Амьтны уурагыг тахианы өндөг, улаан загас, шувууны мах (тахиа эсвэл цацагт хяруул) -тай хамт авч болно. Чидун жимсний тос эсвэл авокадо нь эрүүл ургамлын гаралтай өөх тосны эх үүсвэр юм.

Фокусын атрофийн гастрит ба колит - хоолны дэглэмийн зарчим

Фокусын атрофийн колитыг эмчлэхэд хоолны дэглэм нь гол эмчилгээ юм. Ходоодны салст бүрхэвч хэсэгчлэн нөлөөлж, гэдэс дотрыг нь гэмтээдэг. Пепсин ба давсны хүчил нь бага тунгаар үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ходоодны үйл ажиллагааг аажмаар доройтуулдаг. Үрэвслийн товруу нь ханан дээр гарч ирдэг. Фокусын атрофийн гастрит нь дараахь хоолны дэглэмийг агуулдаг.

• өдөрт 6 удаа хооллох;
• Хоол хийх ажлыг бүх дүрмийн дагуу хийх ёстой - хоолыг өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Давстай хоолыг хамгийн бага байлгах хэрэгтэй. Дулааны боловсруулалтын төрлүүдийн дотроос та буцалгах, жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх;
• Бүх хоолыг сайтар нунтаглах эсвэл бутлах ёстой;
• Гэдэсний ажилд нөлөөлдөг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг;
• Хоолны температур 45-55 градус байх ёстой;
• Та өдөрт 2 литр ус уух хэрэгтэй. цэвэр ус. Бусад шингэнийг тооцохгүй.

Бага хүчиллэг бүхий атрофийн гастрит

Атропик гастритыг бага хүчиллэгээр эмчлэхэд эм, хоолны дэглэмд суурилсан цогц эмчилгээг тогтооно. Хоол тэжээлийн үүрэг бол ходоодыг шүүс үйлдвэрлэхэд түлхэц өгөх явдал юм.

Хоолны үндсэн зарчмуудыг авч үзье.

• Бүх хатуу утаснуудыг хоолны дэглэмээс хасдаг - хоолыг зөвхөн буцалгаж, зуурмаг болгон нунтаглаж болно;
• Хоол нь өрөөний температурт байх ёстой;
• Согтууруулах ундаа, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр ч хэрэглэж болохгүй;
• Кофе, карбонатлаг ундааг ховор хэрэглэдэг - сард 2 хүртэл удаа. Сайн аналог нь вазелин, какао, хийгүй ус байх болно.

Хүчил багатай атрофийн гастритын үед энэ төрлийн хоолны дэглэмийг амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой - энэ нь ходоодыг сэргээж, болзошгүй хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Өндөр хүчиллэг бүхий атрофийн гастрит

Энэ нь буруу хооллолтын улмаас үүсдэг тул хүчиллэгийг бууруулж чадах хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Шарсан хоолыг хүлээн зөвшөөрөхгүй. Ямар ч тохиолдолд та идэж болохгүй:

• Үхрийн мах, гахайн мах;
• шувуу;
• Аливаа мөөг.

Сүүн бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь шинэхэн, чанасан эсвэл шатаасан байж болно.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт

Долоо хоногийн цэс

Хоолны дэглэмийн 5 дахь өдөр 1 дэх өдрийн цэсийг давтаж, 6 дахь өдөр - 2, 7 дахь өдөр - 3. 4 өдрийн цэсийг сард 3-4 удаа л давтаж болно. Сагагантай устай будаа, kefir, их хэмжээний ногоон ногоог байнга олж авах ёсгүй, гэхдээ тэдгээр нь бие махбодид шаардлагатай бөгөөд хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг.

Хоолны дэглэм барихад зориулсан алдартай жорууд

Хулууны сүүтэй шөл
400 гр. Хулуунууд дээр ус асгаж, нухаш хүртэл хооллоорой. Өөр нэг аяга авч, өөх тос багатай сүү 3 аяга буцалгаж, 2 tbsp нэмнэ. л. semolina, 10 минутын турш хоол хийж, дараа нь хулуу нухаш нэмнэ. Давс нэмээд чихэрлэг болгож, өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Сүүтэй будааны будаа нухаш хийнэ
Цөөн цагаан будаа бэлтгэж, хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. 1.5 аяга өөх тос багатай сүүг саванд хийнэ, буцалгаж, үүссэн будаа үр тариаг аажмаар бууруулна. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хоол хийх нийт хугацаа 15 минут байна.

Төмс, луувангийн салат
4 дунд төмс, 2 том лууван буцалгана. Хөргөхийг хүлээгээд хальсалж, нилээд цавчих. Нимбэгний шүүсийг бага хэмжээний бүлээн усаар шингэлж, цөцгий, давс нэмнэ - энэ нь салатны амтлагч болно.

Хэрэв та "атрофик гастрит" оношийг сэжиглэж байгаа эсвэл түүнд итгэлтэй байгаа бол дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Хэрэв та ходоод, ойр орчмын газарт таагүй мэдрэмж төрвөл эмчтэй уулзах эсвэл гэртээ дуудах нь дээр. Ихэнхдээ атрофийн гастрит нь удаан хугацааны өвдөлтийг үүсгэдэггүй бөгөөд эхний үе шатанд энэ нь бүрэн харагдахгүй байдаг.

1. Хэрэв өвдөлт эрчимжиж, бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрвэл эмч ирэх хүртэл тасалгааны температурт ус байнга уух хэрэгтэй.
2. Хориглосон хүнсний жагсаалтад орсон хоолыг идэх боломжгүй - сахилга батыг баримтал.
3. Та зурагтын өмнө идэж болохгүй - энэ нь хэт их идэхэд хүргэдэг.
4. Бохь зажлах нь зөвхөн ходоодны таагүй мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг тул үүнээс зайлсхийх нь дээр.

Хоол бүрийн дараа та богино завсарлага авах хэрэгтэй. Энэ нь хоолыг хурдан шингээхэд тусална. Хоолыг ямар ч асуудалгүйгээр шингээж эхлэхэд 15 минут хангалттай. Эхний 3 долоо хоногт үүнийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байх болно, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөхөд та тэсвэр тэвчээртэй болж, одоогийн хоолны дэглэмд дуртай болно. Хэрэв эвдрэл гарсан бол цөхрөл бүү зов. Яагаад бүх зүйл хийгдэж байгааг илүү олон удаа санаарай - энэ нь таныг шинэлэг зүйлд хурдан дасахад тусална.