Resep salad kubis Beijing dengan nanas. Salad dengan ham dan nanas. Salad kubis Cina dalam bahasa Korea

Jika Anda sedang mencari salad yang lezat namun sederhana, ini adalah untuk Anda. Semua opsi kami disiapkan cukup cepat (tidak lebih dari satu jam), sehingga Anda masing-masing akan mengatasi persiapannya. Ini akan menjadi sangat lezat, cobalah!

Salad Margherita dengan ham dan nanas

Pilihan yang sangat cepat dengan bahan-bahan yang cerah dan lezat. Anda bisa memasak sekarang, karena bahannya sudah jadi, tidak ada lagi yang perlu diproses!

Cara memasak:

Tip: Anda bisa menambahkan sedikit ceri, itu akan lebih cerah dan lebih memuaskan.

Salad dengan ham, keju, dan nanas

Pilihan ini cocok untuk Anda yang suka makan hangat dan renyah. Komposisinya akan mencakup kacang panggang, jagung, ham, tomat, telur - kelezatan yang nyata!

Cara memasak:

Tips: Anda bisa menggunakan jagung segar jika sudah cukup manis.

Salad dengan nanas, kubis Cina, ham

Ini salad tercepat hari ini. Hanya empat bahan, saus favorit Anda, dan selesai. Anda bisa langsung menyajikannya ke meja!

Cara memasak:

1. Bilas paprika manis dan potong intinya.
2. Potong daging buah menjadi kubus.
3. Bongkar kubis menjadi lembaran terpisah, bilas.
4. Potong akarnya, lalu remukkan daunnya menjadi kubus.
5. Buka nanas, tiriskan sirupnya. Bisa simpan untuk resep lain atau minum begitu saja, enak banget!
6. Potong buah dengan cara yang sama seperti bahan lainnya.
7. Ham juga dipotong dadu, campur dengan nanas, kol dan merica.
8. Tambahkan mayones, aduk, dan selesai!

Tip: jika Anda suka banyak sayuran, tambahkan mentimun, wortel.

Cara memasak dengan ayam

Jika Anda lebih menyukai daging, maka kami telah menyiapkan opsi ini untuk Anda. Tidak hanya ham, tetapi juga ayam berair, apel, keju, telur, dan banyak saus. Selamat makan!

Cara memasak:

1. Rebus telur sampai empuk dengan api sedang.
2. Angkat dari api, dinginkan dan bersihkan.
3. Pisahkan kuning telur dari protein dan parut secara terpisah.
4. Buka nanas, keluarkan sirupnya.
5. Giling ham juga, bisa dipotong menjadi kubus atau strip.
6. Bilas apel, kupas dan parut.
7. Bilas dan bersihkan ayam, masukkan ke dalam panci berisi air.
8. Angkat ke kompor, didihkan dan masak selama tiga puluh menit lagi.
9. Parut keju dan sisihkan sebentar, campur krim asam dengan mayones.
10. Semuanya sudah siap, jadi Anda bisa mulai merakit salad.
11. Lapisan pertama adalah protein, lalu nanas, ham, apel.
12. Selanjutnya - ayam, keju, dan kuning telur parut.
13. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa lapisan harus diolesi dengan saus berdasarkan krim asam dan mayones.
14. Dinginkan salad yang sudah jadi sebelum disajikan.

Tips: Agar lebih enak, ayam bisa digoreng atau dipanggang dengan bumbu.

resep jagung enak

Salad ini hanya memakan waktu tiga puluh menit, karena proses terlama adalah merebus telur. Sederhana, cepat, dan hasilnya cukup bergizi.

Cara memasak:

1. Telur, seperti halnya salad apa pun, harus direbus terlebih dahulu.
2. Setelah itu, dinginkan, kupas dan potong dadu.
3. Buka nanas, keluarkan dari sirup dan potong dadu.
4. Potong ham dengan cara yang sama.
5. Buka jagung, tiriskan cairannya.
6. Parut keju atau bisa juga dipotong dadu.
7. Campurkan keju, nanas, telur, jagung, ham dalam mangkuk salad.
8. Tambahkan bumbu dan mayones, campur dan sajikan.

Tip: Untuk membuat rasa salad senyata mungkin, gunakan nanas segar.

memasak dengan sayuran

Akan ada banyak komponen di sini, hasilnya adalah salad ham dan nanas yang luar biasa. Anda pasti perlu mencoba dan Anda bisa sekarang juga, bergabunglah!

BAHAN	JUMLAH
Zaitun	1 bank
nanas kalengan	1 bank
mayones	45 ml
Keju keras	100 gram
ketimun	1 buah.
Jagung Kaleng	1 bank
daging	0,4 kg
Bawang putih	4 buah
tomat	1 buah.
krim asam	30 ml
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit	Kalori per 100 gram: 169 kkal

Cara memasak:

1. Bilas tomat dan potong buah menjadi kubus kecil.
2. Cuci mentimun, buang ujungnya dan potong buahnya dengan cara yang sama seperti tomat. Jika perlu, kupas mentimun.
3. Potong ham menjadi potongan tipis, lepaskan kemasannya.
4. Nanas terbuka, tiriskan sirup dan potong buah dengan halus.
5. Kupas bawang putih dan melewati menghancurkan.
6. Buka buah zaitun, tiriskan air garamnya, potong masing-masing menjadi tiga bagian.
7. Buka jagung dan tiriskan cairannya.
8. Campur biji-bijian dengan zaitun, bawang putih, nanas, mentimun, ham, dan tomat.
9. Campur mayones dengan krim asam dan balut salad.
10. Campur semuanya dengan seksama.
11. Parut keju, taburi salad dengannya.

Tip: Untuk membuat salad pedas, Anda bisa menambahkan sesendok Tabasco ke krim asam dan saus mayones.

Salad asli "Nanas"

Anda mungkin pernah melihat salad seperti itu sekali, tetapi memutuskan bahwa itu sangat panjang, membosankan, dan sulit. Tetapi kami memutuskan untuk menyangkal semua mitos ini dan menunjukkan kepada Anda bahwa semuanya akan menjadi indah, enak, dan dalam satu jam!

Cara memasak:

1. Cuci kentang sampai bersih, masukkan ke dalam panci.
2. Tuang air dan taruh di atas kompor, didihkan.
3. Masak hingga kentang empuk.
4. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan umbinya dingin.
5. Setelah itu bersihkan dan gosok.
6. Parut keju di parutan apa saja.
7. Rebus telur sampai kuningnya keras, dinginkan dan kupas.
8. Giling dengan cara yang persis sama seperti keju.
9. Potong ham menjadi potongan-potongan atau potong dadu.
10. Potong ujung mentimun dan potong menjadi kubus.
11. Bilas bawang hijau.
12. Susun kentang dalam bentuk lonjong di atas piring saji sebagai lapisan pertama.
13. Taburi dengan bumbu dan olesi dengan saus.
14. Selanjutnya, taruh mentimun, juga olesi.
15. Kemudian - ham dan telur, yang harus didistribusikan lagi di atas lapisan mayones.
16. Olesi mereka, taburi dengan keju.
17. Sekali lagi, oleskan saus putih dan taburi dengan setengah kacang dengan rapat.
18. Di satu sisi, tempelkan bulu bawang hijau.
19. Masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.

Tip: Benar-benar varietas apa pun dapat digunakan sebagai kacang.

Jika Anda menggunakan nanas kalengan, maka Anda tahu persis bagaimana rasanya karena sirupnya. Tetapi jika Anda mengambil buah segar, maka perlu diingat bahwa itu akan menjadi asam dan sedikit asam. Untuk rasa manis, Anda bisa menaburkan gula atau taburi dengan madu dan biarkan sedikit matang.

Di setiap versi salad, kami menggunakan mayones yang sudah jadi. Paling sering, versi saus yang dibeli di toko ditambahkan ke salad, tetapi jika Anda memiliki kesempatan, masak sendiri di rumah. Untuk ini, Anda membutuhkan telur, mustard, gula, jus lemon, dan sedikit garam. Kocok semua ini dengan blender sampai halus lalu tuangkan minyak sampai diperoleh konsistensi yang diinginkan. Setelah itu, saus harus dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama tiga puluh menit.

Dengan mayones seperti itu, salad apa pun akan lebih memuaskan dan enak, coba!

Salad dengan ham dan nanas - lezat dan pada saat yang sama asli. Opsi ini bagus karena dalam semua kasus hanya mengandung bahan-bahan sederhana dan siap pakai, sehingga bahkan seorang pemula dapat menanganinya tanpa masalah. Selamat makan!

Kubis Beijing adalah salah satu sayuran yang paling berguna, terutama di musim dingin, ketika kekurangan vitamin. Ini menggabungkan sifat-sifat kubis biasa dan daun selada. Sebelumnya, itu tidak begitu populer, tetapi sekarang telah memasuki pola makan kita, inilah saatnya untuk belajar cara memasak hidangan lezat dan sehat darinya. Lagi pula, ada lebih dari satu resep salad menggunakan kubis Beijing.

Sifat berguna dari kubis Cina

Kubis Beijing sangat berair, tidak ada jenis kubis lain yang bisa menandinginya. Daun yang renyah ini mengandung banyak vitamin C dan protein, serta satu set vitamin yang dibutuhkan tubuh kita.

Ini adalah vitamin kelompok A, C, E, B dan banyak lainnya. Ini terdiri dari garam mineral, dan 16 asam amino esensial, gula dan asam organik.

Tetapi keuntungan terpenting dari kubis Beijing adalah ia mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat sepanjang musim dingin, menjadi gudang untuk menjaga kekebalan selama periode cuaca dingin dan beri-beri yang panjang.

Bagaimanapun, sisa daun dengan cepat kehilangan sifat bermanfaatnya. Selain itu, ini adalah sayuran diet yang sangat diperlukan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan memantau kandungan kalori makanan.

"Beijing" akan membantu mereka yang menderita neurosis dan menderita sakit kepala.

Dia disarankan untuk menggunakan pasien hipertensi dan orang yang menderita diabetes. Karena kandungan seratnya yang tinggi, sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam makanan orang yang menderita masalah perut.

Anehnya, itu juga akan berguna untuk pasien dengan anemia atau bahkan kanker. Belum lagi mereka yang memiliki kolesterol darah tinggi. Itulah sebabnya salad kubis akan bermanfaat bagi hampir semua orang, dan akan membawa manfaat yang tak terbantahkan bagi tubuh.

Salad dengan kubis Beijing dan persiapannya

Ada sejumlah besar resep salad dengan kubis Beijing: sayuran, daging, makanan laut, dan berbagai jenis saus.

"Kubis Beijing dengan ayam"

Untuk menyiapkannya di meja, Anda perlu:

• 2 potong kentang;
• 1 kepala bawang;
• 200 gram dada ayam;
• 3 telur;
• 150 gram keju keras;
• kepala kecil kubis Beijing;
• 200 gram mayones;
• garam lada.

Siapkan bahan untuk salad: Rebus kentang, telur, dan dada ayam tanpa kulit.

Acar bawang. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin, tambahkan sedikit gula, garam, dan cuka, dan biarkan meresap selama setengah jam.

Sambil diasinkan, cincang halus ayam, pisahkan telur dari kuningnya, dan cincang halus kol. Karena saladnya berlapis-lapis, lebih baik menggunakan piring yang akan segera Anda sajikan di atas meja.

Susun bahan-bahannya dengan urutan sebagai berikut:

• Kentang;
• acar bawang;
• mayones;
• induk ayam;
• protein parut;
• keju parut;
• mayones.

Taburi salad dengan kuning telur yang dihancurkan dan hiasi dengan daun kubis Beijing, sehingga menciptakan tiruan bulu angsa.

Setelah salad siap, kirimkan untuk diseduh di lemari es setidaknya selama satu jam.

Salad "Beijing" dengan ham dan nanas

Untuk mempersiapkannya, ambil:

• 200 gram daging ham;
• 200 gram nanas kalengan;
• kepala kecil kubis Beijing;
• 100 gram keju keras;
• 5 sendok makan minyak zaitun;
• setengah lemon;
• rempah-rempah (lada garam).

Mempersiapkan salad sangat cepat dan mudah. Potong ham menjadi potongan-potongan, dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan selama beberapa menit.

Keju dipotong menjadi kubus, nanas setengah cincin menjadi potongan-potongan.

Sobek kubis Beijing dengan tangan Anda dan kirimkan ke mangkuk salad. Taruh ham, keju, dan nanas di sana.

Resep salad kubis Beijing dicirikan oleh variasi dan kuantitasnya. Sekilas, ini aneh. Tetapi setelah mencicipi Beijing sendiri, Anda mengerti bahwa itu layak mendapat perhatian seperti itu.

Ya, rasa tanaman didahulukan. Namun, dalam salad, tekstur bahannya juga diterima.

Tekstur Pekinese bervariasi dari daun selada yang lembut hingga daun kubis yang renyah. Perbedaan inilah yang penting dalam hidangan.

Selain "organoleptik", Pekinka lebih unggul dari alternatif dalam komposisi. Ini beberapa kali lebih kaya vitamin dan mineral daripada salad apa pun. Bahkan Iceberg favorit semua orang.

Rahasia memasak salad kubis

Salad kubis berbeda. Baik menurut resep maupun menurut kol yang digunakan.

Tetapi untuk kubis Beijing, kriteria yang paling penting adalah pengawetan kerenyahan sayuran. Inilah tepatnya fitur salad Beijing.

Mengamati kondisi "crunch" Anda akan memberikan bagian penting dari keberhasilan memasak.

Penting untuk tidak membiarkan daun kol layu, cuaca, dan bahkan lebih buruk - menjadi pahit.

Simpan daun dalam lemari es (tidak beku) atau dalam air dingin. Jadi mereka tidak mengacau.

Kepahitan pada kubis muncul jika dipanaskan untuk waktu yang lama atau tetap hangat untuk waktu yang lama tanpa air.

Bagi ibu rumah tangga yang konservatif, rahasia selanjutnya memang akan menjadi wahyu. Apa intinya? Gunakan saus dan saus yang berbeda untuk saus salad.

Ya, mendandani semuanya dengan mayones selalu lebih murah dan lebih akrab. Dan Anda tidak perlu memasaknya. Tapi mayones bukanlah hal yang paling berguna, dan rasanya juga tidak terlalu panas.

Gunakan cuka balsamic, mustard atau saus tiram. Akhirnya bingung dan membuat saus mayones buatan sendiri!

Semua ini enak, bervariasi, dan tidak biasa.

Ya, beberapa item yang terdaftar mahal, tetapi mereka sepadan.

1. Penting untuk mempertahankan jumlah bahan yang cukup dalam salad. Jangan ikut campur dengan "gado-gado" itu.
2. Salad pada dasarnya adalah hidangan ringan, untuk membangkitkan selera. Dan bukan dasar, yang harus dimakan sekali dan untuk selamanya.
3. Ingatlah bahwa garam menarik kelembapan dari sayuran. Salad garam Beijing adalah yang terakhir, agar tidak lemas dan berhenti berderak.
4. Bukan rahasia, tapi layak disebut. Jangan dengarkan cerita tentang fakta bahwa Beijing dan selada harus dirobek. Karena jika Anda memotongnya, mereka akan teroksidasi dan menjadi hitam.

Semua ini omong kosong, diverifikasi oleh pengalaman. Seperti yang Anda suka, siapkan kubis. Jangan lupa untuk mencuci yang utama.

Bereksperimenlah dengan bahan-bahan Asia yang tidak biasa. Toh kubis Beijing lah yang sering dijadikan salah satu yang "keluar".

Salad Peking sederhana dengan mentimun dan tomat

Salad yang sederhana dan ringan selalu enak. Apalagi jika itu juga serba cepat. Ini memiliki empat bahan secara total. Oke, lima jika Anda menghitung garam.

Bahan-bahannya sederhana:

• Sepasang mentimun sedang
• Tomat Besar
• 3-4 lembar daun peking
• Minyak sayur, lebih disukai minyak zaitun

Tomat dipotong menjadi irisan, mentimun menjadi setengah lingkaran.

Kubis opsional dipotong atau robek.

Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam dan gerimis dengan minyak zaitun. "Ekstra perawan" tentu saja.

Lebih baik garam salad sebelum menambahkan minyak. Untuk yang terakhir tidak akan membiarkan kristal garam meleleh dan mereka bisa menggerogoti gigi.

Alternatifnya, tomat biasa bisa diganti dengan tomat cherry. Maka salad akan mendapatkan sentuhan manis. Setetes cuka apel atau balsamic akan membantu menambah keasaman.

Resep dengan ayam

Ayam yang dipasangkan dengan kubis Cina cukup enak. Tambahkan beberapa bahan, dan itu akan menjadi makanan sama sekali.

Tapi apa yang perlu ditambahkan?

• Fillet ayam rebus - tiga ratus gram
• Kubis Beijing - tiga ratus gram
• 70 gram mayonaise
• Dua ratus gram keju keras. Gouda sempurna
• Dua ratus gram kerupuk renyah
• Garam dan merica sesuai selera Anda

Potong ayam menjadi kubus, sekitar satu sentimeter per sisi. Ini adalah ukuran crouton. Lebih sedikit lebih baik.

Petsai (kubis disebut demikian) dipotong-potong. Tapi jangan menggiling, agar tidak berubah menjadi senar yang lembut dan tidak renyah.

Parut keju di parutan kasar, tetapi dengan goresan pendek. Ini akan memberi Anda serpihan keju.

Dalam mangkuk salad, campur semua bahan, bumbui dengan bumbu dan bumbui dengan mayones.

Yang terakhir dapat dicampur dengan beberapa mustard untuk mendapatkan rasa manis atau pedas.

Salad kubis Cina dengan crouton

Sejujurnya, saya tidak mengerti mengapa semua orang suka menambahkan kerupuk ke salad dengan Beijing dan ayam.

Mencoba melakukan sesuatu yang mirip dengan caesar? Jadi Anda dapat menambah atau mengubah beberapa produk dan ini dia - Caesar.

Tapi, karena orang-orang menginginkan sesuatu seperti itu, tetapi dengan kerupuk, yah.

Lebih baik mulai dengan kerupuk. Ada banyak keributan dengan mereka pada awalnya, tetapi kemudian tinggal menambahkannya ke salad.

Potong sepotong roti putih menjadi kubus kecil.

Untuk kenyamanan, ambil roti, potong-potong terlebih dahulu.

Selain putih, Anda bisa mengambil yang lain. Gandum hitam, jagung, ragi/tanpa ragi. Yang mana yang kamu mau.

Secara pribadi, saya menyarankan untuk mengambil roti panggang Amerika Harry. Itu dijual di semua supermarket besar. Manis, dengan remah yang lapang. Yang terbaik untuk kerupuk.

Tempatkan irisan roti kubus di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Letakkan roti dalam satu lapisan saja. Ini akan mengeringkan roti secara merata.

Tempatkan loyang di rak bawah oven. Tempatkan rak oven di atasnya. Dan sekarang "retas kehidupan" yang nyaman akan cocok dengannya.

Tempatkan wadah dengan tiga ratus gram garam di atas perapian. Ini akan membantu mengeluarkan kelembapan berlebih dari kerupuk.

Nyalakan oven pada suhu 80-90 derajat dan tunggu hingga kering.

Tuang kerupuk yang sudah jadi ke dalam mangkuk besar dan taburi dengan paprika. Aduk dan tambahkan paprika sampai kerupuk berubah warna menjadi kemerahan. Tetapi Anda tidak harus menutupinya sepenuhnya.

Tidak yakin tentang rasanya - cobalah. Tidak cukup - tambahkan.

Mari kita beralih ke salad:

Sobek atau potong "garpu" tengah kubis secara sewenang-wenang. Hanya agar nyaman untuk makan.

Potong beberapa tomat dan satu paprika manis menjadi kubus sedang.

Potong 100-120 gram keju keras menjadi kubus yang sama.

Rebus 200 gram fillet ayam dan beberapa butir telur. Biarkan mereka pergi di bawah pisau dengan cara yang sama.

Campur sayuran, telur dan daging dalam wadah, bumbui dengan bumbu dan bumbui. Beberapa sendok makan mayones atau krim asam sudah cukup.

Taburkan crouton di atas salad yang sudah disiapkan. Segenggam kecil per porsi.

Salad dengan dada ayam

Dada ayam adalah landasan dari banyak salad. Dan masalahnya sangat mudah salah memasaknya, membuatnya kering.

Solusi terbaik adalah memasak uap, atau metode tertutup. Misalnya, memasak dalam ruang hampa atau memanggang dalam selongsong.

Namun Anda juga bisa menggabungkan prosesnya dengan terlebih dahulu memasak ayam sebentar, lalu menggorengnya dengan cepat.

Kami menemukan ayamnya, mari kita lihat apa yang dibutuhkan untuk salad secara keseluruhan.

• Sepasang fillet, gram 350-400
• Kubis petsai - 450 gram
• Dua ratus gram keju keras
• Sebotol yogurt Yunani, biasanya 150 gram
• mentimun segar sedang
• kaleng jagung
• Beberapa sendok besar mayones
• Satu atau dua siung bawang putih
• Hijau untuk dekorasi dan rempah-rempah

Rebus ayam selama lima sampai enam menit dalam air mendidih. Keluarkan, keringkan dan potong menjadi kubus sedang.

Panaskan wajan dengan minyak dan goreng ayam. Taburkan lada yang baru digiling dan sejumput garam ke dalamnya.

Bongkar kubis menjadi lembaran terpisah, bilas dan potong-potong selebar sekitar satu sentimeter. Anda akan membutuhkan sebagian besar bagian hijau dari daunnya.

Iris mentimun segar. Campur dengan sayuran cincang halus, jagung dan keju parut. Kirim kubis dengan ayam dingin kepada mereka.

Dalam wadah terpisah, campurkan yogurt Yunani, mayones, bawang putih cincang dan tambahkan garam. Campur semuanya dengan baik dan balut salad dengan campuran tersebut.

Caesar yang luar biasa dengan kubis Cina

Salad Caesar sangat dicintai oleh orang-orang sehingga menempati salah satu posisi paling dipesan di kafe dan restoran. Rahasianya terletak pada kesederhanaan dan rasa pada saat yang bersamaan.

Produk:

• 400 gram dada ayam
• kepala petsaya
• 200 gram keju keras, lebih disukai parmesan
• Mayones dengan mustard Dijon - 200 gram

Biskuit:

• Roti gandum - setengah roti
• Bawang putih - beberapa siung
• Minyak sayur - 70-80 ml

Saus Caesar memainkan peran penting dalam salad. Pilihan klasiknya adalah saus mayones dengan mustard Dijon, sedikit saus ikan (Worcestershire) dan beberapa siung bawang putih.

Pengisian seperti itu sedang disiapkan secara mandiri. Jika tidak ada waktu atau kesempatan, maka Anda dapat membeli mayones berkualitas baik dari toko.

Kukus dada ayam selama 15 menit. Setelah itu goreng secepat mungkin dengan merica dan garam. Hal ini diperlukan untuk menggoreng sampai sedikit memerah.

Potong payudara yang sudah jadi menjadi batang lonjong, dengan sedikit kemiringan.

Parmesan, yaitu setengah, Anda perlu memotong kelopak tipis. Ini dilakukan dengan cara yang sama dengan pengurus rumah tangga pisau sayur. Parut sisa keju dengan parutan halus.

Kerupuk untuk Caesar bisa apa saja. Tapi bawang putih adalah salah satu yang paling enak.

Robek roti gandum, baguette atau ciabatta menjadi potongan-potongan kecil yang sewenang-wenang.

Campur minyak dengan bawang putih dan aduk dengan kecepatan tinggi sampai emulsi.

Campur roti secara menyeluruh dengan mentega bawang putih dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit. Panggang mereka pada dua ratus derajat.

Dalam versi klasik, salad Caesar cocok dengan salad Romano atau Iceberg. Tapi hari ini tidak demikian.

Robek kepala Peking menjadi potongan-potongan sedang dan campur dengan saus dan keju parut.

Letakkan fillet ayam, crouton, dan kelopak Parmesan di atas daun.

Untuk setiap porsi, sajikan dalam perahu saus dengan tambahan saus.

Resep salad Yunani dengan kubis Cina

Salad Yunani mirip artinya dengan salad tomat dan mentimun kami.

Di rumah, itu disebut "desa". Untuk itu termasuk produk sederhana dan terjangkau. Setidaknya untuk Yunani.

Ini adalah potongan sayuran yang sama, hanya dengan tambahan keju feta dan selada.

Bahan Salad:

• Sepasang mentimun sedang
• Satu paprika merah dan satu paprika kuning
• Seperempat kilo tomat ceri
• Setengah bawang merah
• Seperempat kilo feta (1 bungkus)
• Setengah kepala kubis Cina
• Seratus gram zaitun

Pengisian bahan bakar:

• Sesendok cuka anggur
• dua siung bawang putih
• Setengah sendok teh mustard
• Sendok kecil oregano kering
• 120 ml minyak zaitun
• Garam secukupnya

Buang biji dari paprika, potong kotak sedang.

Potong bawang menjadi seperempat cincin, potong tomat ceri menjadi dua.

Potong mentimun menjadi dua dan potong menjadi setengah cincin.

Peking dipotong kotak-kotak seperti lada.

Potong feta menjadi kubus yang cocok untuk zaitun, potong tomat ceri dan paprika.

Hapus lubang dari zaitun.

Campur semua bahan dalam satu wadah.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan bawang putih cincang, mustard, cuka anggur, oregano, garam dan merica. Aduk sambil menambahkan minyak zaitun secara bertahap.

Tuang saus di atas salad dan aduk perlahan.

Biarkan salad berdiri pada suhu kamar sebentar sebelum disajikan. Ini akan membawa keluar rasa bahan yang lebih baik.

Salad pekin dengan stik kepiting

Tongkat kepiting ... Pesta ikan cincang dan akal manusia. Nah, bagaimana Anda bisa tidak mencintai mereka!

Terutama stik yang bagus di berbagai salad. Benar, mereka semua otomatis menjadi "kepiting". Tapi tidak ada yang membatalkan berbagai bahan.

Untuk satu pon Beijing, ambil 200-250 gram tongkat kepiting.

Sebagai beban, mereka membutuhkan setengah kaleng jagung, sekitar 100 gram. Dan 2-3 telur rebus.

Untuk jumlah produk yang serupa, Anda membutuhkan dua sendok makan mayones dan krim asam. Perlu menambahkan siung bawang putih lagi.

Ambil garam dan merica sesuai selera Anda.

Omong-omong! Anda akan membutuhkan seikat kecil dill segar.

Potong tongkat kepiting menjadi dua di sepanjang panjangnya dan potong kecil-kecil.

Petsai cukup dicincang dengan sedotan biasa.

Dalam mangkuk, gabungkan kubis, batang, dan jagung kalengan.

Bagi mereka, lempar adas cincang halus dan telur potong dadu.

Dalam mangkuk terpisah, campur mayones, krim asam, dan bawang putih yang dihancurkan. Taburkan merica dan garam. Aduk dan balut salad dengan campuran tersebut.

Resep salad kubis dan udang Cina

Salad dengan petai dan udang paling baik disiapkan dalam gaya Asia. Resep-resep telah disempurnakan baik oleh persiapan massal dan usia mereka.

Udang lebih baik untuk mengambil kecil, koktail. Sangat mungkin untuk memasaknya dengan kepala, menambahkan nilai tambah ke arah dekorasi.

Atau masak ekornya saja, tanpa menimbulkan ketidaknyamanan saat dikonsumsi.

Opsi ketiga adalah kombinasi. Di salad itu sendiri, Anda bisa meletakkan ekor kuda rebus atau goreng. Letakkan udang utuh setengah kupas di atasnya.

Dengan pengisian bahan bakar, semuanya menjadi lebih cerdas. Mayones biasa yang dipadukan dengan udang tidak akan berfungsi. Tidak perlu menodai bahkan makanan laut termurah dengan keturunan pabrik mayones. Ya, dan mayones bukan tentang masakan Asia.

Kombinasi yang bagus akan menjadi:

• Sendok makan kecap asin
• Dua setengah sendok makan minyak zaitun atau wijen
• Sesendok besar cuka beras
• siung bawang putih
• sambal terasi pedas
• Sesendok jus lemon atau jeruk nipis

Campur semua bahan. Untuk keseragaman yang lebih besar, Anda bisa mengocok semuanya dengan blender. Namun pada kecepatan rendah, agar minyak tidak terkelupas.

Salad itu sendiri menggabungkan yang berikut:

• Kubis Beijing - setengah kepala
• Ekor udang - 300-350 gram
• Udang dengan kepala dan ekor - dua per porsi
• Jeruk - 2 buah
• Ceri - 150 gram
• Bawang putih - beberapa siung
• Jahe segar - 30 gram
• Minyak sayur untuk menggoreng
• Garam lada

Potong bawang putih menjadi remah-remah kecil, potong jahe menjadi irisan tipis.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ekor udang di dalamnya dengan tambahan bawang putih dan jahe. Dalam proses menggoreng, peras jus setengah jeruk ke udang. Ini akan menciptakan rona sedikit manis dan asam.

Goreng udang utuh dengan cara yang sama. Kecuali jika Anda memanggil mereka lebih keras untuk membuat desain yang indah.

Kupas jeruk utuh, bagi menjadi irisan dan lepaskan selaputnya.

Letakkan 2-3 lembar petai di setiap piring saji, sobek atau potong menjadi lembaran sedang.

Tempatkan udang, bagian ceri dan bubur jeruk murni di atasnya.

Taruh beberapa udang goreng di atas semuanya dan tuangkan saus saus.

Kubis Cina dengan cumi

Melanjutkan tema seafood, saya mengusulkan untuk beralih ke cumi-cumi. Salad dengan cumi sangat enak dan jarang mengganggu siapa pun.

Untuk memasak, ambil setengah kilo cumi, 300 gram Beijing, beberapa tomat. Tambahkan lada manis, apel, dan jus lemon ke semuanya.

Krim asam akan berfungsi sebagai saus. Sepuluh persen lemak sudah cukup. Berdasarkan beratnya, ambil 100 gram.

Rebus cumi dengan sedikit garam dan biarkan dingin.

Sementara itu, siapkan sayuran dan buah-buahan.

Inti apel dan potong menjadi kubus sedang. Agar tidak "berkarat" taburi dengan campuran air dan jus lemon.

Potong tomat seperti apel.

Lada Bulgaria, lebih disukai kuning, bilas dan buang bijinya. Potong dengan cara yang sama seperti apel dan tomat.

Bilas dan keringkan kubis Cina. Gunakan pemintal salad jika tersedia. Cincang halus Peking kering.

Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk.

Cumi dipotong menjadi strip atau strip. Kirim ke produk lain.

Bumbui semuanya dengan garam dan merica dan tuangkan di atas krim asam. Campur semuanya dengan seksama dan Anda bisa menyajikannya.

Salad dengan ayam, nanas, jagung, dan Pekin

Salad yang menggabungkan beberapa rasa yang sangat berbeda selalu enak. Perpaduan nanas manis dan ayam asin tidak terkecuali.

Tapi hanya ayam dengan nanas itu membosankan. Mari kita lihat cara memperbaikinya.

Rebus 300 gram fillet ayam. Taburkan sejumput garam di atasnya. Rebus ayam sampai matang (hampir).

Selama memasak, jangan buang waktu, lebih baik siapkan sisa bahan.

Potong 300 gram kol Cina. Sebaiknya bagian yang ketat. Tepi yang tipis dapat disobek secara sewenang-wenang dan digunakan untuk menghias salad.

Bersama dengan kubis, potong juga nanas, dua ratus gram. Irisan segitiga besar.

Potong lima kenari menjadi remah-remah besar, setelah digoreng.

Dinginkan ayam rebus dan keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong, sedikit lebih kecil dari segitiga nanas.

Panaskan wajan dengan minyak dan cepat goreng potongan ayam untuk memberi warna.

Dalam mangkuk salad, gabungkan ayam, kol, nanas, dan kenari. Tambahkan garam dan merica ke mereka.

Bumbui semuanya dengan tiga sendok makan mayones.

Taburkan jagung kalengan di atas salad. Setengah kaleng sudah cukup untukmu.

Salad kubis Cina dalam bahasa Korea

Hanya wortel yang bisa lebih baik dan lebih enak daripada kubis Korea. Tapi ini bukan tentang dia.

Dari kubis Beijing, dalam persiapan salad pedas "chimchi", Anda akan membutuhkan bagian padat berdaging dari pangkal daun. Tepi daun yang tipis tidak akan memberikan kerenyahan dan kesegaran yang diinginkan.

Set produk salad kecil:

• Kubis Beijing - satu setengah kilo
• Cabai merah - 2-3 sendok makan gilingan kasar
• Tiga kepala bawang putih
• Garam - 100-130 gram

Bongkar kubis yang sudah dicuci menjadi daun dan taburi masing-masing dengan garam.

Tidak perlu terburu-buru dalam prosesnya, lembaran harus menyerap garam. Untuk kenyamanan, Anda dapat memotong daun besar menjadi beberapa bagian.

Anda awalnya dapat memotong kubis menjadi potongan-potongan kecil, nyaman untuk dimakan. Tetapi kemudian Anda harus mengasinkan, membilas, dan memarut kubis lebih lama.

Tempatkan daun asin dalam gelas atau piring stainless steel.

Tumpuk saja kubis di atas satu sama lain. Tanpa serudukan dan tekan.

Sekarang untuk sehari, lupakan saja kubis, biarkan pada suhu kamar. Namun, disarankan untuk menutup wadah dengan cling film agar kol tidak tergulung.

Setelah 24 jam atau lebih, keluarkan kubis dan bilas dengan air mengalir yang dingin. Ini akan membersihkan kelebihan garam yang belum diserap ke dalam daun.

Mari tambahkan rasa pedas pada kubis kita!

Masukkan bawang putih melalui penghancur atau parutan. Semakin seragam massanya, semakin baik. Idealnya, akan lebih baik untuk memiliki pasta bawang putih.

Tambahkan paprika merah ke bawang putih. Ditumbuk kasar lebih disukai, meskipun biasa juga akan berhasil.

Aduk pasta bawang putih-lada sampai halus dan gosokkan pada setiap daun kubis.

Dan pastikan untuk memakai sarung tangan! Beberapa menit mengutak-atik bawang putih dan merica sudah cukup untuk membuat kulit tangan mulai terkelupas. Lebih lama lagi - akan ada sedikit luka bakar kimia.

Setelah menggosok semua kol, letakkan di mangkuk penyimpanan dan tutup lagi dengan film. Biarkan untuk hari lain pada suhu kamar.

Kubis dapat dibawa ke indikator "komoditas" dengan menahannya di lemari es selama beberapa jam. Di sana akan dingin dan menjadi lebih renyah. Akan ada kontras antara kubis dingin dan rasa terbakarnya.

Makan sendiri, atau sebagai tambahan untuk hidangan ringan, dengan rasa yang nyata.

Pengantin dengan kubis Cina

Salad "Pengantin" dalam konsepnya menyerupai ikan haring di bawah mantel bulu. Ya, bahannya berbeda, tetapi ada sesuatu di dalamnya.

Salad itu sendiri sederhana, baik dalam komposisi maupun persiapan. Tapi, terlepas dari kesederhanaannya, cukup enak. Ini akan sangat cocok dengan pesta dengan hidangan yang tidak terlalu halus, di mana Anda perlu memberi makan banyak orang.

Bahan Salad:

• Tiga ratus gram fillet ayam
• Sepasang kentang sedang
• Tiga telur rebus
• 3-4 lembar petai
• Seratus gram keju olahan atau keju keras
• 250 gram mayonaise

Pertama, rebus kentang dan biarkan dingin. Hanya saja, jangan berlebihan, kentang seharusnya tidak berubah menjadi pure pada sentuhan pertama.

Gosok kentang yang sudah dingin melalui parutan besar. Letakkan di lapisan yang rata di atas piring di mana seluruh salad akan dikumpulkan.

Rebus fillet ayam selama lima menit dalam air payau mendidih, angkat dan keringkan.

Potong ayam setengah matang menjadi kubus kecil, masing-masing 0,5 sentimeter.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam, tambahkan sedikit garam dan merica.

Kupas telur rebus, pisahkan putih dan kuningnya. Hancurkan yang terakhir dengan garpu atau parut. Taburkan kuning telur di atas kentang.

Ambil tas kue dan oleskan jaring mayones tipis melaluinya.

Jika Anda tidak memiliki tas, maka kantong plastik biasa dengan sudut terpotong bisa digunakan.

Taruh ayam goreng di atas mayonaise.

Potong inti putih dari setiap daun kubis Cina. Kita hanya membutuhkan bagian daun yang hijau dan lembut. Namun, pengantin wanita dikaitkan dengan sesuatu yang ringan, lembut dan lembut.

Potong bagian hijau daun menjadi kotak kecil dan letakkan di atas piring. Taruh beberapa mayones lagi di atas kubis.

Jika Anda akan menggunakan keju olahan, bekukan. Jadi akan lebih mudah untuk menggosok di parutan. Setengah jam di dalam freezer sudah cukup baginya.

Parut keju dan taburkan di atas salad.

Taburi keju itu sendiri dengan putih telur parut. Pilih sendiri ukuran parutan. Meskipun di sel besar, bahkan di sel kecil.

Hiasi salad dengan jaring mayones yang rapi dan biarkan selama satu setengah jam.

Pengantin sudah siap! Singkirkan dia!

Salad kubis dengan ham

Ham selalu enak, terutama jika Anda menambahkan sayuran ke dalamnya.

Produk:

• 250 gram ham rebus asap
• Sepasang mentimun sedang
• 200 gram kol Cina
• Paprika kuning dan merah, masing-masing satu
• Bawang merah kecil
• Setengah kaleng kacang polong kalengan
• Lima sendok makan mayones
• 100 ml cuka sari apel
• Rempah-rempah dengan garam sesuai selera Anda

Potong semua sayuran dan ham menjadi potongan-potongan yang kurang lebih sama.

Bawang merah, potong menjadi seperempat cincin, letakkan di mangkuk terpisah. Isi dengan larutan air dan cuka, hubungkan satu per satu. Tambahkan sedikit allspice dan adas bintang ke bawang. Yang terakhir bisa diganti dengan cengkeh.

Marinasi bawang bombay selama 15-20 menit.

Campur semua bahan seperti jerami dalam mangkuk salad dan tambahkan acar bawang ke dalamnya.

Garam dan merica hidangan sedikit, tambahkan kacang hijau.

Hiasi salad dengan mayones dan aduk rata.

Salad siap saji dapat didekorasi dengan peterseli atau adas yang tidak terlalu harum.

resep salad kacang

Kacang berbeda dan dimasak dengan cara yang berbeda. Akan ada dua resep untuk dipilih, jadi untuk berbicara.

Pada kata "kacang", seseorang membayangkan kacang merah, lonjong, dengan cangkang elastis dan inti yang rapuh. Klasik.

Tetapi hanya sedikit orang yang ingat tentang asparagus, yaitu kacang hijau. Tapi itu jauh lebih enak dan lebih tidak biasa.

Baiklah, mari kita lihat versi klasiknya sebagai permulaan.

Bahan:

• Tiga telur rebus
• Satu mentimun segar
• Kubis Cina sedang
• Kacang kalengan, putih
• Seratus gram mayones
• Rempah-rempah secukupnya

Bagi kubis Beijing menjadi daun dan potong bagian putihnya yang renyah. Tepi hijau lembut tidak diperlukan.

Potong mentimun dan telur ayam menjadi kubus kecil. Tambahkan kacang kalengan ke dalamnya.

Garam dan merica salad. Jangan lupa bumbui dengan mayones dan campur semuanya dengan baik.

Saat disajikan, Anda bisa menghias salad di atasnya dengan beberapa kacang dan rempah-rempah.

Salad kedua akan menjadi sesuatu yang mendekati Asia.

Apa itu termasuk:

• 200 gram kacang hijau, segar atau beku
• 250 gram petsay, yaitu bagian putihnya yang garing
• Sendok makan biji wijen panggang
• Satu paprika kuning
• cabai kecil
• Minyak zaitun atau minyak sayur biasa
• Sendok makan jus lemon
• Garam/merica sesuai selera

Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan, setelah memotong atau merobek bagian hijau daunnya.

Buang kacang hijau ke dalam air mendidih dan rebus selama 4-5 menit, tambahkan sedikit garam.

Buang kacang ke dalam saringan. Setelah agak kering, olesi polong dalam wajan dengan minyak panas.

Lemparkan cabai yang dipotong menjadi dua ke kacang, serta paprika kuning, potong-potong.

Goreng selama 3 menit dengan api maksimum, sering diaduk.

Keluarkan kacang goreng dan paprika manis dari wajan, biarkan dingin. Lebih baik untuk menghilangkan cabai, karena sudah kehilangan rasa dan ketajamannya. Jangan tiriskan minyak di mana semuanya digoreng.

Dalam mangkuk salad, campur potongan kubis, kacang, dan paprika.

Panaskan wajan dengan minyak, tuangkan biji wijen ke dalamnya dan tuangkan jus lemon. Aduk dan balut salad dengan campuran tersebut. Sausnya akan menjadi sedikit asam, pedas dan dengan sedikit minyak zaitun.

Salad dengan Pekinese dan mayones

Mayones adalah saus sederhana, yang dalam 99% kasus bahkan tidak disiapkan. Ambil saja saus yang sudah jadi dari toko.

Oleh karena itu, masakan dengan mayonaise seringkali dianggap sederhana, terbuat dari bahan yang murah dan terjangkau.

Tetapi, jika Anda membuang prasangka seperti itu, membeli mayones berkualitas tinggi, atau bahkan membuatnya sendiri, Anda dapat dengan aman menyiapkan hidangan atau salad yang lezat.

Dari apa Anda bisa membuat salad ringan yang lezat:

• Seperempat kilogram kubis petsai
• Empat ratus gram udang kaliber 31/35 (lihat kemasannya)
• Tiga ratus gram tomat ceri
• Dua ratus gram kerupuk roti tawar, lebih disukai buatan sendiri
• Sepasang paprika berwarna-warni
• Seratus gram keju keras
• Tiga siung bawang putih
• lemon kecil
• Rempah-rempah dengan garam
• Minyak sayur

Buang es udang, masukkan ke dalam mangkuk dan rendam dalam campuran jus lemon dan minyak zaitun. Ambil cairan ini satu per satu.

Tambahkan sejumput masing-masing garam, gula dan merica ke udang. Tutupi "reptil laut" dengan cling film dan biarkan meresap selama 20-25 menit.

Campur dalam mangkuk terpisah mayones dan parut Keju keras. Kirim mereka, diperas melalui pers, bawang putih. Anda bisa sedikit mengasinkan campurannya.

Sekarang ambil blender imersi, atau setidaknya mixer, dan kocok campuran tersebut sampai terlihat seperti krim protein. Ini akan berfungsi sebagai saus salad.

Bekali diri Anda dengan pisau dan potong sayuran!

Tomat di empat, paprika di strip tipis. Larutkan kubis menjadi potongan selebar setengah sentimeter.

Tapi jangan memotong semua kol, sisakan beberapa daun untuk penyajian yang cantik. Mereka harus diletakkan di atas piring, di bawah sisa bahan.

Sayuran sudah dipotong, saus sudah siap, ada udang yang tersisa.

Panaskan wajan dengan baik dan goreng udang. Setengah menit di setiap sisi. Begitu banyak waktu yang cukup bagi udang untuk memasak di dalam, tetap berair. Dan bagian luarnya ditutupi dengan rona emas.

Letakkan tomat, paprika, remah roti, kubis dan udang di atas daun kubis.

Taburkan semuanya dengan saus di atasnya, sebarkan secara merata di atas produk.

Dari atas, Anda dapat menghias semuanya dengan beberapa udang goreng dan beberapa sayuran hijau.

Resep dengan kubis, dada ayam dan mentimun

Anda akan menyukai salad dengan kandungan ringan dan rendah kalori.

Bahan:

• 200 gram fillet ayam
• 300 gram kubis petsaya
• Satu apel dan satu mentimun
• 70 ml kefir atau susu panggang fermentasi
• sendok teh kari
• sejumput garam

Rebus ayam hingga hampir matang dan goreng sebentar.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.

Parut mentimun dan apel di parutan untuk wortel Korea atau di parutan kasar biasa.

Peking dipotong-potong sepanjang 0,4-0,5 sentimeter.

Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan kari dan bumbui dengan susu panggang yang difermentasi. Campur dan diamkan.

Resep salad kubis langkah demi langkah dengan foto

Kami akan mengambil:

• Tiga daun Beijing
• lima tomat ceri
• Lima bola mini mozzarella
• Beberapa sendok makan minyak zaitun
• oregano
• Satu sendok teh dill cincang segar
• Dua sendok besar jus lemon segar
• Pala

Ceri dipotong menjadi dua dan ditumpuk di atas daun kubis. Salad sudah siap, tinggal menghiasinya sedikit dengan adas dan biji wijen.

Resep kubis Beijing dengan keju

Bahan:

• 120 gram keju yang sudah dicuci
• 2-3 daun kubis Cina
• 2 tomat
• Sepasang mentimun sedang
• Satu setengah sendok makan minyak zaitun
• peterseli
• Garam dan merica

Potong keju yang sudah dicuci menjadi kubus sedang.

Potong tomat menjadi segitiga satu setengah hingga dua sentimeter per sisi. Potong mentimun dengan cara yang sama.

Kubis Peking dipotong atau disobek menjadi potongan-potongan kecil.

Tempatkan kubis Cina di atas piring, oleskan tomat, keju, dan irisan mentimun di atasnya.

Bumbui semuanya secukupnya dengan bumbu dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad kubis dengan jamur

Salad seperti itu sering disebut zodiak. Jangan tanya kenapa, karena tidak ada yang tahu. Tapi ini bukan soal namanya, tapi soal rasa saladnya.

Saya tidak akan menunda, mari kita mulai memasak.

Pertama-tama, Anda membutuhkan jamur, yaitu acar champignon. Dua ratus gram sudah cukup.

Untuk mereka, ambil 200 gram kol, seperempat kilo fillet ayam rebus, sekaleng jagung dan 4 butir telur.

Bawang sedang lainnya harus ditambahkan ke daftar belanjaan. Lebih disukai merah. Mentimun segar, beberapa sendok besar mayones dan rempah-rempah dengan garam.

Goreng bawang bombay cincang dan plastik jamur dengan api besar. Goreng secara eksklusif dengan api besar, jika tidak jamur acar Anda akan mendidih.

Setelah menggoreng bawang dengan jamur selama 5-6 menit, keluarkan dari wajan dan biarkan dingin.

Selama waktu ini, potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil.

Potong telur rebus dan mentimun menjadi kubus, kol menjadi potongan-potongan sempit.

Campurkan semua produk dalam mangkuk salad, sedikit garam dan bumbui dengan mayones. Campur dan sajikan.

Resep salad dengan Peking dan salmon

Apakah Anda sudah merasakannya dari judulnya?

Sudah merasakan nikmatnya perpaduan kol yang renyah, segar, sedikit asam dan salmon yang lembut dan asin?

Ayo masak!

Ambil seperempat kilo kol dan salmon Cina.

Mereka akan membutuhkan wortel sedang dan sesendok biji wijen di dalamnya.

Salad akan dibalut dengan kombinasi tiga sendok makan jus delima, satu sendok minyak zaitun, serta garam dan merica.

Bagilah fillet salmon yang sedikit asin menjadi potongan-potongan kecil. Tidak perlu menggiling dengan kuat, karena rasa ikan bisa hilang dengan latar belakang produk lain.

Petsai dipotong kasar, dalam bentuk sewenang-wenang. Misalnya, menjadi kotak tiga hingga empat sentimeter per sisi.

Wortel disiapkan dengan baik, sangat tidak rumit. Gosokkan saja pada parutan halus dan kombinasikan dengan ikan merah dan kol.

Di outlet terpisah, gabungkan jus delima dengan minyak zaitun, taburi garam dan merica di sana. Aduk rata dan tambahkan ke salad. Pastikan untuk mengambil minyak yang diperas dingin.

Taburi salad dengan biji wijen panggang dan sajikan.

Resep langkah demi langkah untuk salad dengan ayam, nanas, dan kubis Beijing dalam berbagai improvisasi

2017-10-11 Irina Naumova

Nilai
resep

27905

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

11 gram

6 gram

karbohidrat

4 gram

119 kkal.

Opsi 1: Salad Ayam Klasik dengan Nanas dan Kubis Cina

Daging ayam idealnya dikombinasikan dengan sayuran segar dan buah-buahan - ini telah lama menjadi masakan klasik. Kubis Beijing akan melengkapi tandem ini dengan sempurna.

Bahan:

• dada ayam tanpa tulang - 300 gr;
• nanas kalengan. - 250 gr atau kaleng;
• Kubis Beijing - 1/3 kepala atau 300g;
• keju "Gouda" - 200 gr;
• 5 butir telur ayam;
• yogurt 3,2% - 10 sdm. berbohong. atau 250 gram.

Resep langkah demi langkah untuk salad dengan ayam, nanas, dan kol Cina:

Langkah pertama adalah memasak daging ayam dengan benar. Untuk melakukan ini, ambil fillet. Jika ada di tulang, potong daging dengan hati-hati dan bilas dengan air dingin.

Agar payudara tidak kering dan tidak merusak salad, kami memasaknya dengan cara khusus. Kami menaruh wajan di atas api, segera tambahkan garam ke air dan masukkan satu daun salam. Segera setelah air mendidih, turunkan dada dan masak selama 45 menit, tidak lebih. Saat memasak, keluarkan busa, lalu gunakan kaldu untuk menyiapkan hidangan lain.

Saat payudara direbus, jangan langsung dikeluarkan dari wajan - biarkan dingin bersama dengan kaldu.

Daging harus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di piring terpisah, ditutup dengan cling film agar tidak mengering.

Telurku, pada cangkangnya jangan sampai ada sisa-sisa bulu dan kotoran. Kami memasukkannya ke dalam air, tambahkan sedikit garam dan nyalakan. Didihkan, masak dengan api kecil agar cangkangnya tidak pecah.

Dinginkan dalam air dingin, lepaskan cangkang dan film. Telur bisa diparut atau dicincang dengan pisau.

Bilas kubis, buang daun yang layu dan potong menjadi piring tipis.

Untuk saladnya sendiri, kita hanya membutuhkan setengah toples, sisa nanas bisa digunakan sebagai hiasan salad.
Kami mengambil cincin, potong kecil-kecil.

Kami mengambil mangkuk salad, campur semua bahan di dalamnya, tambahkan yogurt dan aduk.

Jika diinginkan, salad yang sudah jadi dapat dibiarkan diseduh sehingga ayam direndam dalam yogurt.

Opsi 2: Salad Cepat dengan Ayam, Nanas, dan Kubis Cina

Untuk menyiapkan salad seperti itu dengan cepat, ambil ayam asap. Sausnya adalah mayones "ringan". Waktu memasak - 15 menit.

Bahan:

• fillet ayam asap - 200 gr;
• keju "Rusia" - 150 gr;
• nanas kalengan - 200 gr;
• 300 gr kol Cina;
• Mayones "Ringan" - 200 gr.

Cara cepat menyiapkan salad dengan ayam, nanas, dan kol Cina:

Mari kita mulai dengan kubis Cina. Cuci bersih, cincang halus.

Ambil "keju Rusia" yang biasa, potong menjadi kubus kecil, sekitar 1 cm.

Kami mengeluarkan cincin nanas dari toples, pertama-tama dipotong menjadi dua, lalu menjadi segitiga.

Kami memotong ayam asap dari tulang, memotongnya dengan pisau atau menyortirnya menjadi serat dengan tangan kami. Kami tidak menggunakan kulitnya - salad akan menjadi keras.

Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan menambahkan mayones, aduk. Rasakan saladnya. Jika dirasa kurang asin, tambahkan garam.

Catatan untuk nyonya rumah: Untuk membuat ayam lebih lembut, mulailah dengan itu, setelah dipotong, bumbui dengan sedikit mayones. Saat Anda menyiapkan bahan lain, itu akan meresap. Pada akhirnya, tambahkan sedikit mayones dan aduk.

Opsi 3: Salad dengan ayam, nanas, dan kol Cina dengan jagung dan paprika

Mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan versi salad klasik yang lezat. Paprika merah dan jagung kuning akan melengkapi warna cerah. Jika Anda menyajikan porsi yang sudah jadi di atas daun hijau salad biasa, itu akan menjadi sangat indah.

Bahan:

• fillet ayam - kg;
• kubis Beijing - 150 gr;
• jagung dalam toples - 150 gr;
• 1 lada Bulgaria;
• nanas dari toples - 200g;
• mayones - 1 sdm. l.;
• Zaitun minyak - 40 gram;
• jus nanas - 2 sdm. Salah;
• bumbu "Kari" - sendok teh;
• lada putih - sdt.

Cuci kubis Cina, keringkan dan cincang halus.

Rebus fillet ayam, bongkar.

Cuci paprika, potong pangkal tangkai, buang serat putih dan bijinya. Potong menjadi kotak atau strip tipis.

Nanas harus dipotong menjadi kotak kecil.

Tuang jagung ke dalam mangkuk salad, tambahkan semua bahan lainnya. Semuanya hampir siap, tinggal mengisi bahan bakar.

Dalam mangkuk terpisah, campur mayones, minyak, jus nanas, tuangkan kari dan merica. Campur semuanya dengan seksama dan balut salad.

Salad seperti itu bisa langsung dimakan, ternyata sangat ringan karena sedikit mayones, dan pedas berkat bumbu kari dan lada putih.

Opsi 4: Salad dengan ayam, nanas, dan kol Cina dengan tomat ceri dan udang

Jika Anda menyukai makanan laut, resep ini cocok untuk Anda. Udang cocok dengan hampir semuanya, dan tomat kecil menambah kesegaran.

Bahan:

• dada ayam - 1 pc:
• udang - 300g;
• nanas - 6 cincin;
• telur - 5 buah;
• keju - 120 gram;
• kubis cina - 2/3 kepala;
• tomat ceri - 170 gr;
• mayones - 100 gram.

Tempat terbaik untuk memulai adalah dengan udang. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Segera setelah air mendidih, saatnya memasukkan udang ke dalamnya. Anda perlu memasak tidak lebih dari 5 menit - warna merah muda sudah menunjukkan kesiapan udang beku.

Ambil sendok berlubang besar dan keluarkan semua udang, masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Setelah dingin, kupas cangkangnya. Anda bisa gerimis dengan jus lemon jika diinginkan.

Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil.

Rebus ayam, dinginkan dan cincang halus.

Rebus telur, dinginkan dalam air dingin, kupas dan cincang halus.

Keju bisa dipotong menjadi kubus, tetapi lebih baik diparut.

Bilas kubis, sobek daun yang layu, cincang halus.

Cuci tomat, potong menjadi dua.

Kami mengambil mangkuk salad besar, campur semua bahan kecuali udang dan tomat, bumbui dengan mayones.

Kami mengeluarkan salad yang sudah jadi dari mangkuk salad, menyebarkannya dengan indah di atas piring datar. Hiasi salad dengan udang dan tomat ceri.

Jika diinginkan, udang dan tomat dapat segera dicampur dalam mangkuk salad, dan bagian yang sudah jadi dapat diletakkan di atas daun selada.

Opsi 5: Ayam Korea, Nanas, dan Salad Kubis Cina

Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah resep "laki-laki". Wortel Korea pedas, ham hangat - kombinasi yang tidak biasa dengan nanas manis dan kol ringan. Resep pedas untuk pecinta yang tidak biasa.

Bahan:

• dada ayam - 1 pc:
• kaleng nanas;
• wortel dalam bahasa Korea - 200 gr;
• Kubis Beijing - 7-8 daun;
• daging - 150 gram;
• telur ayam - 2 buah;
• mayones atau krim asam - 4 sdm. l.;
• garam dan merica sesuai keinginan.

Resep langkah demi langkah - cara memasak:

Bilas kubis di bawah air, potong tipis-tipis.

Kami mengeluarkan wortel ala Korea dari bungkusnya, memasukkannya ke dalam mangkuk salad dan segera mencampurnya dengan kol Cina.

Rebus ayam, dinginkan dan potong menjadi serat, tambahkan ke mangkuk salad.

Ham dapat dipotong menjadi potongan tipis atau diparut, dituangkan ke dalam wadah dengan semua bahan lainnya.

Rebus telur, parut, tambahkan ke salad.

Sekarang Anda perlu mencampur semuanya dengan seksama, bumbui dengan krim asam atau mayones, garam dan merica jika diinginkan.

Salad siap saji dapat disajikan dalam porsi terpisah dalam gelas kaca.

Opsi 6: Salad dengan ayam, nanas, dan kol Cina, dibumbui dengan crouton

Di akhir memasak, hidangan ala Caesar diperoleh, hanya kubis Cina yang digunakan sebagai pengganti salad hijau biasa.

Bahan:

• fillet ayam - 400 gr;
• kerupuk gandum hitam - 150 gr;
• kubis Beijing - kepala;
• nanas dari kaleng - 1/3;
• gigi Bawang putih - 3 buah;
• yogurt - 200 gram.

Cara memasak - resep langkah demi langkah:

Rebus ayam dengan daun salam dan sedikit garam - dagingnya akan menjadi lebih enak. Dinginkan dan potong kecil-kecil.

Dari semua kaleng nanas, kita membutuhkan sekitar sepertiga. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Bersihkan kubis dari kotoran dan potong.

Kupas bawang putih dan cincang halus.

Catatan untuk nyonya rumah: Jika kulit bawang putih sulit dipisahkan, masukkan bawang putih selama 10 menit ke dalam mangkuk berisi air dingin. Begitu basah, mengupas kulitnya tidak sulit.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Jangan lupakan kerupuk. Tuang yogurt dan aduk.

Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan mayones sebagai saus.

6 salad dengan BEIJING CABBAGE. 1. Salad "Cepat dan Lezat" Bahan: - kubis - mentimun segar - bawang - sosis (apa pun yang Anda suka) - mayones - rempah-rempah Saya suka sedotan yang lebih besar) 3. Potong sosis menjadi potongan-potongan 4. Potong bawang menjadi dua cincin 5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya! Salad kami sudah siap! 2. Caesar salad Bahan: - dada ayam (fillet) - salad Peking - keju keras pilihan Anda - crouton - tomat (1-2 buah). Untuk saus: - mayones - bawang putih - herba - lemon Persiapan: Memasak ayam. Di sini sesuai selera Anda - Anda bisa merebusnya, Anda bisa, sudah direbus, goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan ... Siapa pun yang suka. Saat ayam sedang dimasak, potong kubis menjadi irisan tipis. Kami memotong tomat menjadi irisan. Parut keju di parutan halus. Pada saat ini ayam sudah matang. Bongkar menjadi potongan-potongan kecil (sepanjang serat). Saus: Dalam blender, giling mayones dengan beberapa siung bawang putih, bumbu dan beberapa tetes lemon sampai halus. Kami mencoba - seseorang lebih suka bawang putih atau lemon. Semua ini dapat dilakukan secara manual. Perhatian: kami tidak mendandani salad, kami menyajikan saus secara terpisah sehingga para tamu dapat menuangkan salad ke piring mereka. Jadi salad akan mempertahankan penampilan aslinya bahkan selama pesta panjang. Yah, semuanya! Campur dan salad siap! Kita coba. 3. Salad "Arrows of Cupid" - hanya sebuah bom, bukan salad! Super ringan, segar, lapang. Setiap orang yang telah mencobanya benar-benar senang! Bahan: - 1/2 kepala kol Cina - 300 g udang cocktail kupas (udang kerajaan tidak akan bekerja!) - 12-15 tongkat kepiting - 1 kaleng nanas kalengan - delima matang besar - mayones - garam Potong kubis (tanpa bagian putihnya), cincang halus batang (hampir menjadi debu), cincang halus nanas. Campur udang, stik, kol, nanas, dan delima. Bumbui dengan mayones dan makan tanpa menelan garpu! 4. Salad kubis Beijing Salad ini ternyata sangat enak dan ringan, dan yang paling penting, 10 menit - dan Anda sudah menyiapkan hidangan yang apik. Bahan: Kubis Beijing 300 g tomat 2 bh sosis asap 100 g telur rebus 2 bh jagung 100 g adas mayonaise garam dan merica secukupnya roti panjang 4 buah Persiapan: Cuci kol, keringkan, potong-potong, haluskan dengan garam. Potong tomat, telur, sosis, sayuran. Tambahkan jagung. Potong roti menjadi kubus, keringkan dalam wajan. Campur semua bahan, kecuali kerupuk, garam, merica, bumbui dengan mayonaise. Taburi dengan remah roti saat disajikan. Selamat makan! 5. Salad kubis peking dengan ayam Bahan: Kubis peking - 300 gr (setengah kepala) Fillet ayam - 1 pc Mentimun - 1 pc Telur - 4 pcs Daun bawang - 1 ikat Garam, merica, mayones Persiapan: 1. Masukkan fillet ayam merebus ( untuk penyedap rasa, tambahkan wortel, bawang bombay, dan daun salam. Kemudian kaldunya kami gunakan untuk kuahnya) 2. Potong dadu kubis Beijing 3. Cincang halus daun bawang 4. Potong-potong timun 5. Setelah fillet ayam kami terbuka, potong-potong kubus kecil. Dan juga rebus telur dan cincang halus 6. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, campur, garam dan merica 7. Bumbui dengan mayones dan sajikan dalam porsi. 6. Salad dengan kubis Beijing, ayam dan kerupuk Bahan salad - kubis Beijing - telur - keju keras - lada Bulgaria - tomat - irisan roti putih - fillet ayam - adas - garam, merica - mayones Persiapan: 1. Pertama, siapkan biskuit. Potong irisan roti putih menjadi kubus kecil dan keringkan dalam oven. Tenang. 2. Rebus fillet ayam dan telur. Potong menjadi kubus. 3. Tomat, paprika dan keju juga dipotong dadu. Sobek kubis dengan tangan Anda. 4. Campur semua bahan, kecuali kerupuk, sedikit garam, merica, dan bumbui dengan mayonaise. 5. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk, aduk kembali dan taburi dengan bumbu cincang. 6. Makan segera agar kerupuk tidak basah. Selamat makan!