Rencana bisnis terperinci untuk restoran pizza dengan perhitungan. Bagaimana cara membuka restoran pizza dari awal? Petunjuk langkah demi langkah Cara membuka restoran pizza nol kecil

Berbagai hidangan Italia selalu populer, dan pasta serta pizza selalu berada di puncak popularitas. Pizza yang murah dan enak adalah salah satu hidangan paling dicintai di hamparan bekas Uni Soviet. Karena itu, pemikiran tentang cara membuka restoran pizza dari awal banyak dikunjungi oleh pengusaha masa depan.

Anda tidak perlu memiliki jutaan untuk membuka restoran pizza. Anda dapat membuat institusi dalam format kecil, memiliki jumlah 400-500 ribu rubel.

Saat ini, ada beberapa format pizzeria di pasaran.

1. Restoran Italia klasik. Ini adalah opsi paling mahal untuk membuka restoran pizza. Menu pendirian semacam itu memiliki setidaknya 7-8 jenis pizza, berbagai pasta, dan hidangan tradisional Italia lainnya.
2. Kafe-pizzeria. Varian paling umum. Menu termasuk 15-20 jenis pizza, salad, dan makanan penutup. Keistimewaan bangunan tersebut adalah dapur, yang dilengkapi sedemikian rupa sehingga pengunjung dapat mengamati proses memasak.
3. Food court atau restoran pizza cepat saji. Biasanya, tempat-tempat seperti itu menawarkan pizza, makanan ringan, soda, salad, dan es krim Amerika dan Italia.
4. Sebuah institusi tanpa aula untuk tamu atau hanya "pengiriman pizza". Di lembaga seperti itu hanya ada dapur, dan pesanan diterima melalui situs web dan telepon. Dalam bermacam-macam institusi semacam itu setidaknya ada 25 jenis pizza, di atas kerak tipis atau tebal.

Anda dapat memilih opsi yang paling cocok untuk diri Anda sendiri, tergantung pada preferensi dan kemampuan finansial Anda. Pilihan paling umum adalah kafe dan makanan cepat saji.

Menyusun rencana bisnis

Di bawah ini adalah rencana bisnis restoran pizza dengan perhitungan, contohnya adalah restoran pizza cepat saji yang terletak di food court di pusat perbelanjaan. Jadi, biaya akan terdiri dari item berikut:

• pendaftaran dari 15 ribu rubel;
• sewa tempat dari 20 ribu rubel per bulan;
• gaji staf dari 100 ribu rubel per bulan;
• peralatan dapur dari 450 ribu rubel;
• furnitur untuk aula dan piring dari 280 ribu rubel;
• perbaikan dari 180 ribu rubel;
• produk untuk menu dari 200 ribu rubel;
• lainnya dari 80 ribu rubel.

Jumlah total biaya awal adalah 1320 ribu rubel. Pengeluaran bulanan akan mulai dari 320 ribu rubel.

Berdasarkan jumlah cek rata-rata di lembaga semacam itu, yaitu 350 rubel, dengan kehadiran 50 orang per hari, pendapatan bulanan akan menjadi 525 ribu rubel. Dengan hasil seperti itu, pengembalian dapat diharapkan tidak lebih awal dari dalam 8 bulan.

Tetapi harus diingat bahwa kehadiran akan meningkat secara bertahap, dan karenanya, pendapatan di bulan-bulan pertama akan jauh lebih sedikit dari yang direncanakan. Untuk mencapai kehadiran yang cukup, perlu untuk mempromosikan institusi Anda dengan bantuan iklan.

Baca juga: Cara membuka pengiriman sushi dan roti gulung: rencana bisnis

Para ahli bisnis semacam itu mengklaim bahwa markup di lembaga semacam itu harus dari 250 hingga 350% dari harga hidangan jadi. Saat memutuskan nilai, Anda perlu memperhatikan harga pesaing - Anda tidak boleh membiarkan harga Anda terlalu tinggi.

Pemilihan tempat

Persaingan di bidang kafe-pizza cukup tinggi, jadi Anda harus sangat berhati-hati dalam memilih tempat untuk pendirian di masa depan. Mengingat rasio harga sewa dan kehadiran, pilihan terbaik mungkin adalah menyewa kamar di area "tidur". Hal ini dikarenakan kepadatan penduduk yang cukup tinggi dan banyak orang yang enggan mampir setelah bekerja dan makan atau membawa pulang pizza.

Lain pilihan yang bagus penempatan pizzeria adalah penempatannya di pusat bisnis. Dalam hal ini, Anda akan dapat mengatur makan siang bisnis, selain itu, mereka akan datang kepada Anda setelah bekerja untuk makan camilan atau merayakan beberapa acara.

Bagaimanapun, tempat itu harus mematuhi semua norma dan aturan sanitasi. Yaitu:

• luasnya harus minimal 50 meter persegi;
• jarak ke tempat tinggal harus setidaknya 50 meter;
• ruangan tidak dapat ditempatkan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah;
• isolasi listrik lantai;
• dinding setinggi 1,75 meter harus diberi ubin atau dicat dengan cat enamel;
• ketersediaan saluran pembuangan dan pasokan air;
• keberadaan kamar mandi, gudang dan ruang ganti untuk karyawan;
• ketersediaan ventilasi buatan dan alami.

Dokumentasi yang Diperlukan

Sebelum membuka institusi, Anda perlu memahami dengan jelas apa yang dibutuhkan untuk membuka restoran pizza. Dan untuk ini, wajib untuk mengeluarkan dokumentasi yang diperlukan.

Anda harus mulai dengan memilih bentuk kepemilikan. Bentuk kepemilikan yang paling umum untuk perusahaan katering adalah Perseroan Terbatas (LLC), bentuk kepemilikan ini memungkinkan Anda untuk menjual minuman beralkohol di perusahaan Anda.

Untuk membentuk LLC, Anda harus mengumpulkan dokumen-dokumen berikut:

• aplikasi untuk pendaftaran LLC;
• keputusan untuk mendirikan LLC;
• piagam LLC;
• tanda terima pembayaran bea negara (4000 rubel);
• perjanjian sewa atau dokumen tentang kepemilikan tempat di mana ia direncanakan untuk membuka restoran pizza.

Selain itu, Anda perlu membuka rekening bank.

Saat memilih kode untuk klasifikasi semua jenis kegiatan ekonomi Rusia (OKVED), Anda harus memperhatikan hal-hal berikut:

• 52.63 - perdagangan eceran lainnya di luar toko;
• 55.30 - kegiatan restoran dan kafe;
• 55.40 - aktivitas bar;
• 55,52 - pasokan produk katering.

Selain itu, Anda perlu mengumpulkan sejumlah izin dan kontrak:

• persetujuan Rospotrebnadzor untuk tempat tersebut;
• persetujuan dari Otoritas Pengawas Kebakaran Negara untuk tempat tersebut;
• kontrak untuk pengumpulan sampah, deratisasi dan desinfeksi;
• paspor sanitasi untuk restoran pizza;
• mengkoordinasikan menu;
• lisensi untuk menjual alkohol.

Pemilihan peralatan

Untuk melengkapi restoran pizza, perlu untuk melengkapi dapur dan aula untuk pengunjung. Untuk peralatan dapur Anda perlu membeli:

• peralatan adonan adonan (ayak tepung, mixer adonan, adonan sheeter);
• pemotong sayur, mangkuk, parutan keju, pisau, talenan;
• papan pizza, lemari es, freezer dada;
• oven, cetakan, pisau, pisau pizza.

Tentu saja, pizza menjadi semakin populer, terutama di kalangan anak muda.

Itulah sebabnya banyak yang tertarik dengan pertanyaan tentang cara membuka restoran pizza di kota kecil.

Dokumen apa yang perlu dilakukan? Peralatan apa yang harus dibeli? Apakah bisnis seperti itu akan menguntungkan dan apa yang menentukan keberhasilannya?

Seperti apa tampilan restoran pizza?

Tentu saja, sebelum membuka perusahaan seperti itu, ada baiknya memutuskan format pizzeria Anda. Misalnya, banyak pengusaha membuka apa yang disebut restoran Italia - hidangan utama di sini adalah pizza Italia klasik, tetapi ada hidangan lain di menu, serta berbagai macam minuman dan koktail.

Restoran pizza tradisional agak mengingatkan pada makanan cepat saji. Kategori sasaran utama di sini adalah kaum muda dan anak-anak. Oleh karena itu, menu di lembaga semacam itu dapat dikurangi, tetapi kecepatan dan kualitas layanan, sebaliknya, dapat ditingkatkan.

Selain itu, di kota kecil, akan lebih tepat untuk membuka pengiriman makanan. Dalam kasus seperti itu, produksi pizza, sebagai suatu peraturan, terjadi di tempat yang disewa khusus atau bahkan di rumah - hidangan akan dikirim langsung ke rumah atau kantor pelanggan. Anda tidak perlu menyewa tempat untuk kafe, menambahkan hidangan dan minuman baru ke dalam menu, menyewa petugas servis, dll. Ini adalah jenis bisnis yang paling murah, tetapi pada saat yang sama, keuntungan di sini sepadan.

Karena itu, pertama-tama, Anda harus memutuskan apa sebenarnya yang akan Anda buka, dan kategori populasi mana yang akan menjadi pelanggan tetap Anda - sesuai dengan ini, Anda perlu menyewa dan mendesain kamar, membuat menu, dll.

Bagaimana cara membuka restoran pizza di kota kecil? Paket dokumen yang diperlukan

Tentu saja, Anda harus mendaftar ke kantor pajak dan melalui beberapa otoritas lain. Apa yang diperlukan untuk membuka restoran pizza? Pertama-tama, daftar sebagai pedagang tunggal atau buka perseroan terbatas.

Jika Anda berencana untuk menjual alkohol atau produk tembakau, maka Anda memerlukan lisensi yang sesuai. Selain itu, restoran pizza harus mendapatkan izin dari stasiun sanitasi dan epidemiologis, layanan kebakaran, dan layanan perlindungan tenaga kerja.

Di mana tempat terbaik untuk menemukan pendirian?

Jika Anda tertarik dengan pertanyaan tentang cara membuka restoran pizza di kota kecil, maka Anda harus tahu bahwa lokasi memainkan peran penting. Anda tidak boleh menyewa kamar di dekat restoran, bar, dan tempat katering lainnya. Yang terbaik adalah membuka restoran pizza baik di bagian kota yang sibuk (misalnya, di tengah) atau di daerah pemukiman padat penduduk (dalam kasus seperti itu, sebagian besar pelanggan akan mengunjungi restoran di malam hari dan akhir pekan).

Perlu dicatat bahwa ada persyaratan tertentu untuk tempat yang digunakan sebagai tempat usaha katering. Secara khusus, harus ada dapur lengkap, serta aula untuk klien, ruang ganti, ruang ganti untuk staf, dan ruang untuk mencuci piring.

Pasokan listrik dan air yang tidak terputus adalah suatu keharusan. Selain itu, Anda akan membutuhkan sistem ventilasi dan pendingin udara.

Pilih gaya yang menarik untuk mendekorasi aula, pilih furnitur yang sesuai dan elemen dekorasi lainnya. Yang utama adalah pengunjung merasa nyaman dan nyaman.

Jumlah peralatan yang dibutuhkan untuk restoran pizza

Secara alami, untuk menyiapkan makanan dan menerima pengunjung, Anda perlu mempersiapkannya. Berapa banyak peralatan restoran pizza yang Anda butuhkan? Misalnya, perlu membeli lemari es untuk menyimpan bahan baku.

Anda pasti membutuhkan oven untuk restoran pizza. Di sebagian besar tempat ini, mereka ditempatkan tepat di aula, di belakang bar - sehingga pengunjung memiliki kesempatan untuk menyaksikan persiapan hidangan mereka, dan aroma pizza yang baru dipanggang menjadi iklan terbaik.

Jika Anda akan menyajikan makanan lain di restoran pizza, maka Anda akan memerlukan dapur dengan peralatan yang sesuai, khususnya lemari es dan freezer, microwave, kompor (diinginkan memiliki listrik dan gas), dan oven. Jangan lupa tentang peralatan dapur yang diperlukan dan aksesori lainnya.

Untuk aula, Anda akan memerlukan meja bar, serta ketel listrik untuk membuat teh dan beberapa minuman panas lainnya. Juga layak untuk membeli mesin kopi, karena banyak pengunjung menyukai minuman ini.

Yang terbaik adalah membeli komputer dengan perangkat lunak yang sesuai - ini akan memudahkan untuk memesan, melacak pengeluaran, dll. Anda dapat menggantung TV plasma di aula - langkah ini akan menarik bagi pengunjung biasa. Selain itu, Anda dapat mengatur tampilan acara penting, seperti pertandingan sepak bola.

Bahan dan bahan baku lainnya yang diperlukan

Secara alami, untuk memasak Anda akan membutuhkan produk. Kemungkinan besar, ada perusahaan di kota Anda atau di suatu tempat yang dekat dengannya yang akan dengan senang hati menyediakan bahan mentah yang Anda butuhkan untuk memasak, seperti tepung, gula, es krim, minuman beralkohol, dll. Kecil kemungkinannya untuk menemukan produk masalah bagi Anda. Ini adalah hal lain - sayuran segar dan bahan-bahan lain yang tidak dapat disimpan dalam waktu lama.

Jika Anda akan terlibat dalam pengiriman pizza, maka Anda harus khawatir tentang peralatan makan sekali pakai. Dan bahkan jika Anda tidak berniat untuk mengantarkan makanan, beberapa pelanggan lebih bersedia untuk membawanya pulang atau bekerja dengan mereka - tidak semua orang memiliki waktu atau keinginan untuk makan di tempat umum. Jangan lupa tentang papan kayu khusus tempat pizza biasa disajikan. Dan, tentu saja, Anda harus memiliki cukup peralatan makan, gelas, gelas anggur, mug, peralatan makan, dll.

Dalam persaingan saat ini di antara restoran pizza, penting untuk menyediakan pelanggan dengan kenyamanan maksimal untuk pembelian produk. Lewatlah sudah hari-hari ketika itu cukup hanya untuk membuka pendirian klasik, meletakkan meja dan kursi, dan pelanggan mulai berjalan secara harfiah "kusen". Tidak mudah bagi pemain baru untuk memasuki pasar saat ini. Hampir setiap kota besar memiliki lebih dari satu jaringan intracity dan banyak pemain federal. Namun demikian, para ahli memprediksi masa depan yang cerah untuk katering dan makanan cepat saji pada khususnya. Menurut Rosstat, sektor makanan cepat saji, terlepas dari semua fenomena krisis, tumbuh rata-rata 17% per tahun.

Rencana langkah demi langkah untuk membuka restoran pizza

Salah satu opsi yang tersedia untuk awal yang sukses hari ini adalah pembukaan restoran pizza mini di dekat rumah. Pendirian semacam itu menghasilkan tiga bidang utama: 1. Restoran pizza stasioner - masuk, memesan, makan 2. Pengiriman pizza - dipanggil, dipesan, dibawa 3. Pizza dibawa pulang - masuk, dipesan, dibawa pulang. Menu restoran mencakup semua hidangan dan minuman terkenal yang sama: 25 - 30 jenis pizza, pasta, salad, sup, makan siang bisnis, minuman buah, kvass, bir, limun, es teh, dan kopi. Klien utama institusi: penduduk setempat, bujangan (25 - 40 tahun), kelas pekerja, pemuda dan pelajar, wanita di bawah 35 tahun (yang tidak punya waktu untuk memasak), karyawan kantor terdekat. Restoran pizza semacam itu difokuskan terutama pada area perumahan tertentu di kota. “Sebuah restoran pizza di dekat rumah akan memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan restoran tradisional yang terletak di suatu tempat di pusat kota,” kata Maxim Seryakov, Direktur Pemasaran Pizza Time. Bagi seorang pengusaha, ini, di atas segalanya, adalah sewa yang murah. Misalnya, harga sewa di pusat perbelanjaan besar akan 2-3 kali lebih tinggi daripada menyewa kamar di lantai dasar bangunan tempat tinggal di kawasan perumahan kota. Perbedaannya bisa 50 - 100 ribu rubel. Penghematan seperti itu pada tahap awal benar-benar dapat menyelamatkan bisnis. Bagi konsumen, manfaatnya lebih besar lagi:

1. Pizza panas selalu "di tangan". Ini seperti mencari roti - restoran pizza berada dalam jarak berjalan kaki.
2. Kecepatan pengiriman. Karena kedekatannya dengan rumah klien, waktu pengiriman pizza segar hanya 15 - 40 menit, dengan memperhitungkan waktu untuk menyiapkan produk.
3. Harga pizza "di rumah" selalu lebih rendah daripada di restoran tradisional. Dan ini logis - biaya menyewa tempat lebih rendah, yang berarti lebih sedikit biaya dan biaya tetap. Akibatnya, label harga berkurang 15 - 25%, yang memiliki efek positif pada pertumbuhan permintaan produk.

Dengan peluang yang cukup besar, restoran pizza mini membutuhkan investasi yang jauh lebih kecil - sekitar 1,5 juta rubel. Laba bersih setelah mencapai kapasitas desain adalah 150 - 200 ribu rubel. Investasi terbayar dengan organisasi yang tepat selama 14 - 16 bulan.

Memilih tempat untuk membuka restoran pizza

Masalah organisasi Hal pertama untuk memulai membuka bisnis adalah menemukan tempat yang cocok. Ini sangat penting, karena 80% kesuksesan bergantung padanya. Pilihan terbaik adalah bangunan yang terletak di baris pertama rumah dengan akses jalan dan parkir yang nyaman. Dalam hal ini, kehadiran hanya satu tanda di atas pintu masuk ke tempat akan membawa bagian terbesar dari pelanggan. Dan, karenanya, itu akan menghemat sebagian besar dana iklan. Luas lantai minimal 65 meter persegi. m. Nilai tambah yang besar adalah kehadiran di sekitar halte transportasi umum, universitas, toko, butik, gedung perkantoran. Juga direkomendasikan untuk ditempatkan sedekat mungkin dengan area yang luas dari bangunan baru. Biasanya, lebih banyak anak muda tinggal di sini, dan ini adalah pelanggan utama restoran pizza.

Poin kedua adalah adanya komunikasi. Ruangan harus memiliki suplai air panas dan dingin, ventilasi yang baik dan pintu keluar darurat. Untuk pengoperasian peralatan yang optimal di dalam ruangan, daya listrik yang cukup harus disuplai. Sewa untuk objek yang praktis jadi setidaknya 50.000 rubel. per bulan. Poin penting ketiga adalah resep masakan dan teknologi. Dibutuhkan banyak uang untuk mengembangkan resep pizza yang unik. Untuk melakukan ini, ada baiknya menarik teknolog dan koki berpengalaman. Produk harus 100% enak dan berkualitas stabil. Karena bagi sebagian besar pelanggan, tidak akan terlalu penting seperti apa pendirian Anda dan di mana lokasinya jika ia menyiapkan pizza yang lezat dan sangat menggugah selera.

Iklan pizza online

Pengembangan efektif Kampanye iklan- Tugas terpenting lainnya saat membuka restoran pizza yang menguntungkan, salah satu spesialisasi utamanya adalah pengiriman pizza. Dalam pengertian ini, alat promosi yang paling dapat diandalkan adalah Internet. Sekelompok situs web Anda sendiri + iklan kontekstual memberikan efek yang luar biasa. Untuk membuktikan kata-kata ini, lihat saja statistik kueri pencarian Yandex. Jadi, frasa "pengiriman pizza" untuk Oktober 2018. Penduduk Moskow menelusuri lebih dari 46.000 kali

Dan ini, ingatlah, hanya dalam pencarian Yandex. Jangan lupa bahwa ada juga Google. Rata-rata, sekitar 2.300 orang Moskow mencoba mencari pengiriman pizza melalui Internet setiap hari. Dan ini adalah pelanggan paling langsung. Biaya pembuatan sumber daya yang berkualitas, dengan anggaran yang layak untuk iklan kontekstual, setidaknya 200.000 rubel. Tapi, percayalah, ini adalah investasi yang berharga. Apalagi di kota besar.

Berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk membuka restoran pizza?

Sebuah restoran pizza bukanlah proyek termurah. Penting untuk mengalokasikan dana yang signifikan untuk perbaikan, desain, pembelian peralatan, furnitur, pendaftaran bisnis, dan periklanan. Jika Anda melakukan perhitungan, perkiraan biaya akan terlihat seperti ini:

Total - 1.575.000 rubel.

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan membuka restoran pizza?

Pertama, mari kita hitung biayanya. Tagihan rata-rata restoran pizza di dekat rumah adalah sekitar 450 rubel. Dari jumlah ini, 32% adalah bahan (144 rubel), 2% adalah biaya pengiriman (9 rubel), 3% dari hasil pergi ke administrator (13,5 rubel). Biaya satu pesanan adalah: 144 + 9 + 13,5 = 166,5 rubel. Keuntungan dari satu pesanan adalah: tagihan rata-rata - biaya = 450 - 166,5 = 283,5 gosok. Biaya tetap terdiri dari:

Total - 329.000 gosok. per bulan atau 10.966 rubel. dalam sehari. Titik impas pizzeria dicapai pada: 329.000 rubel. (biaya tetap) / 283,5 rubel. (keuntungan dari 1 pesanan) = 1160 pesanan per bulan atau 38 pesanan per hari. Segala sesuatu yang lain adalah plus. Jadi, untuk mendapatkan 200 000r. per bulan "bersih" harus memenuhi 61 pesanan per hari. Ini lebih dari bilangan asli.

Jebakan bisnis - kesalahan populer pemula

1. Anda tidak boleh membayar lebih untuk menyewa kamar - sewa yang tinggi akan menghabiskan sebagian besar keuntungan. Luangkan sedikit lebih banyak waktu dan ambil barang yang lebih murah.
2. Jangan membayar gaji staf terlalu banyak, percayalah, ini bukan "motivator" utama dari pekerjaan yang bertanggung jawab. Bayar persis sebanyak yang dibutuhkan pasar tenaga kerja di kota Anda.
3. Luangkan lebih banyak waktu untuk proyek muda - manajer sewaan dengan gaji besar tidak akan mengurus proyek seperti Anda.
4. Menerapkan kontrol untuk mengontrol pencurian hasil. Pecat karyawan yang tidak jujur ​​tanpa ragu-ragu. Dan bahkan jika untuk ini Anda harus mengubah lebih dari selusin orang.
5. Bangun hubungan dengan penyewa gedung (jika restoran pizza terletak di lantai pertama gedung apartemen). Setiap keluhan ke Rospotrebnadzor dapat berdampak buruk pada masa depan institusi. Dan kebencian ekstra dari pelanggan utama tidak akan berguna.
6. Melakukan analisis pembelian, penjualan, dan pemasaran. Analisis keberhasilan dan kegagalan, kembangkan proyek dan jangan pernah berhenti berkembang.

Bagaimana memilih peralatan bisnis

Untuk membuka restoran pizza, Anda perlu membeli lemari es, mesin pengaduk adonan, lemari pemeriksaan, meja potong, perajang, meja dan peralatan untuk aula, dan peralatan dapur. Anda dapat membeli semua yang Anda butuhkan langsung dari perusahaan pemasok, yang tidak hanya akan membantu Anda memilih perangkat dengan daya yang sesuai, tetapi juga memasangnya. Banyak vendor menyediakan perawatan peralatan gratis, yang sangat bermanfaat saat memulai bisnis.

Yang OKVED untuk ditunjukkan saat mendaftarkan bisnis

• 52 - pasokan produk katering (untuk pengiriman pizza ke rumah);
• 40 - produksi dan penjualan makanan ringan, minuman untuk konsumsi di tempat;
• 30 - kegiatan restoran dan kafe;

Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka bisnis

Untuk membuka restoran pizza, diperlukan pendaftaran pengusaha perorangan. Selain itu, Anda akan membutuhkan:

• Dapatkan kesimpulan Rospotrebnadzor tentang kepatuhan tempat dengan standar sanitasi;
• Menyusun dan menyetujui program pengendalian produksi;
• Menyelesaikan kontrak untuk desinfeksi tempat yang direncanakan;

Sistem perpajakan mana yang harus dipilih?

Beberapa sistem perpajakan cocok untuk mendaftarkan restoran pizza:

• UTII - opsi paling menguntungkan bagi pengusaha pemula;
• STS dengan pembayaran 15% dari laba bersih perusahaan - ideal untuk perusahaan kecil.

Apakah saya perlu izin untuk membuka?

Kegiatan tersebut tidak memerlukan lisensi. Tetapi Anda harus mendapatkan izin untuk melakukan kegiatan dari SES, inspektorat kebakaran, dan akuntansi energi. Pilihan bagus lainnya untuk bisnis adalah mendesain merek Anda sendiri. Tetapi Anda sudah dapat memikirkannya dengan stabilitas dan profitabilitas yang tinggi.

Teknologi Startup Bisnis

Diperlukan investasi yang signifikan untuk membuka bisnis besar. Tapi semua orang bisa membuka mini-pizzeria di dekat rumah. Untuk mengimplementasikan rencana tersebut, Anda perlu mencari kamar, membeli peralatan, dan memulai bisnis. Jadi:

Keberhasilan dalam bisnis pembukaan mini-pizzeria tergantung pada kualitas produk, pengakuan pendirian dan suasana aula yang menyenangkan.

Setiap hari, bagi banyak dari kita, topik memulai bisnis kita sendiri menjadi semakin relevan. Negara ini terus-menerus diguncang oleh krisis ekonomi, Anda terus-menerus harus khawatir apakah besok di tempat kerja pihak berwenang akan mengumumkan PHK berikutnya. Sementara, memiliki bisnis Anda sendiri, meskipun kecil, Anda tidak perlu khawatir tentang hari yang akan datang. Namun, banyak ceruk sudah ditempati saat ini, persaingan di pasar sedemikian rupa sehingga tidak layak untuk masuk ke bisnis ini atau itu. Namun demikian, masih ada segmen seperti itu di mana Anda dapat mencoba memenangkan tempat Anda di bawah matahari Rusia. Jadi, katakanlah, meskipun ada persaingan, membuka restoran pizza bisa menjadi solusi yang sangat baik. Rencana bisnis yang kompeten, dengan semua perhitungan dan mempertimbangkan situasi di pasar, akan membantu pemula dalam bisnis ini untuk tetap bertahan pada awalnya, dan kemudian, mungkin, bahkan memenangkan perlombaan ini. Inilah yang akan dibahas dalam ulasan kami.

Jadi, bagaimana cara membuka restoran pizza? Rencana bisnis di bawah ini sebagai contoh akan membantu Anda menulis dokumen Anda sendiri dan mengevaluasi kekuatan Anda.

Alasan pemilihan

Beberapa orang mungkin memiliki pertanyaan yang sepenuhnya logis: "Mengapa, pada kenyataannya, diusulkan untuk mempertimbangkan rencana bisnis restoran pizza?" Kami menjawab. Ya, karena pizza tidak pernah terlalu banyak! Dan bahkan jika institusi serupa beroperasi di daerah tetangga, milik Anda tidak akan ditinggalkan tanpa pelanggan dalam hal apa pun. Semua orang suka pizza! Selain itu, ada beberapa format pendirian rencana semacam itu, sehingga lebih mudah bagi pengusaha pemula untuk memilih sesuatu yang cocok untuk dirinya sendiri. Misalnya, ketika mengembangkan rencana bisnis untuk restoran pizza di kota kecil, akan lebih bijaksana untuk memilih lembaga mini khusus. Lagi pula, di provinsi, tidak seperti kota besar, sebagai aturan, ada jauh dari setiap kota. Dan jika, katakanlah, Anda tidak memiliki jumlah yang cukup besar untuk membuka kafe besar, maka masuk akal untuk mempertimbangkan rencana bisnis untuk restoran pizza kecil yang mengantarkan ke rumah Anda. Ya, pendapatan dalam hal ini akan jauh lebih rendah, tetapi ini baru permulaan. Jika semuanya berjalan dengan baik, maka, siapa tahu, saatnya akan segera tiba ketika rencana bisnis untuk restoran pizza skala yang lebih besar diperlukan.

Beberapa kata tentang dokumen itu sendiri

Terlepas dari rencana bisnis apa yang sedang dikembangkan - apakah itu berencana untuk membuka restoran pizza, restoran atau perusahaan katering lainnya - dokumen ini harus terdiri dari beberapa bagian yang harus dipertimbangkan. Ini tentu harus memperhitungkan beberapa elemen dasar, serta menjelaskan secara rinci setiap langkah dan memberikan perhitungan.

Jika kita mengambil rencana bisnis restoran pizza yang sedang kita pertimbangkan, contoh persiapannya akan terlihat seperti ini. Pertama-tama, Anda perlu mempelajari secara rinci ide bisnis itu sendiri untuk membuka perusahaan ini, serta menganalisis situasi di pasar. Selanjutnya muncul pertanyaan tentang mendaftarkan bisnis. Di sini Anda perlu memikirkan jenis kegiatan dan pembayaran pajak apa yang menjadi pilihan paling masuk akal. Setelah itu, Anda perlu memilih format institusi, dan kemudian menghitung biaya sewa. Agar yang terakhir menjadi minimal, Anda harus mendekati pilihan tempat secara kompeten. Setelah itu, ada baiknya berfokus pada masalah seperti perekrutan. Di sini, tergantung pada skala rencana, Anda perlu memikirkan jumlah, upah, menghitung biaya seragam, dll. Berikutnya adalah kompilasi daftar peralatan dan pembenaran untuk kebutuhan untuk membeli satu atau beberapa jenisnya. . Kemudian rencana itu dirinci, dan item terakhir adalah perhitungan keuntungan. Kreasi Anda harus dimahkotai dengan kesimpulan tentang profitabilitas usaha. Atau tentang keputusasaannya.

Tentu saja, hari ini Anda dapat dengan mudah membeli, atau bahkan menemukan rencana bisnis restoran pizza siap pakai gratis. Namun, tidak ada satu pun templat, meskipun dokumen yang ditulis dengan baik, dapat dibandingkan dengan yang akan dibuat dengan mempertimbangkan tempat spesifik di mana ia direncanakan untuk membuka bisnis, serta nuansa kecil yang hanya diketahui oleh pengusaha masa depan itu sendiri. .

Restoran atau kafe

Hampir tidak layak bagi pengusaha pemula untuk membidik restoran, tetapi Anda dapat mencoba membuka kafe, jika Anda memiliki jumlah yang diperlukan di akun Anda. Opsi ini saat membuka restoran pizza Anda sendiri dianggap yang paling mahal, namun juga yang paling hemat biaya. Saat mengembangkan rencana bisnis untuk kafe Pizzeria, pertama-tama, harus diingat bahwa sebagian besar uang harus dikeluarkan untuk menyewa tempat. Biaya, tergantung pada lokasi institusi dan kota tempat ia berada, dapat bervariasi dari 100 hingga 300 ribu rubel. Untuk gaji, staf perlu mengeluarkan biaya 20-30 ribu untuk setiap karyawan. Dan Anda harus memiliki cukup banyak - juru masak, pelayan, pembantu, karena format kafe menyiratkan kehadiran tidak hanya pizza di menu, tetapi juga bermacam-macam yang berbeda, hingga minuman beralkohol. Pembelian peralatan akan memakan waktu setidaknya 200.000. Ditambah kampanye PR, yang, dalam skenario paling sederhana, akan menarik dua puluh ribu. Ditambah dokumen, renovasi tempat dan biaya lainnya. Secara total, pembukaan bisnis semacam itu akan membutuhkan setidaknya $ 100.000. Profitabilitas bisnis akan menjadi sekitar 350 ribu per bulan, tetapi akan terbayar dalam waktu sekitar satu tahun.

Restoran pizza mini: rencana bisnis

Lembaga semacam itu beroperasi berdasarkan prinsip makanan cepat saji. Ini adalah kafe mini kecil, atau bahkan hanya area sewaan di pusat perbelanjaan. Biaya dalam hal ini akan jauh lebih rendah, karena akan lebih rendah, dan Anda tidak perlu mempekerjakan banyak karyawan. Berapa banyak yang harus Anda keluarkan pada tahap awal akan membantu Anda memahami rencana bisnis yang ditulis dengan baik. Restoran pizza yang bisa dibawa pulang adalah pilihan yang akan membantu Anda memangkas biaya lebih jauh. Artinya, dalam hal ini, Anda dapat membatasi diri pada area kecil di lantai perdagangan hanya dengan beberapa meja dan konter penjualan, menawarkan mereka yang sangat lapar untuk memakan produk Anda tanpa meninggalkan mesin kasir, sementara sisanya mengambilnya dengan mereka. Pada prinsipnya, Anda tidak dapat menghemat uang, tetapi menggabungkan kedua opsi dengan menambahkan beberapa meja lagi ke aula, dan salad, makanan ringan, kopi, dan bir di menu. Adapun biaya, biaya sewa akan berkisar dari 30 hingga 100 ribu rubel, untuk peralatan - dari 120 ribu, gaji staf - dalam 30 ribu Anda bisa mendapatkan sekitar seratus ribu sebulan, dan menutup biaya dalam satu setengah tahun.

Rencana Bisnis Pengiriman Pizza

"Pizzeria dengan pengiriman!" - beginilah cara para pengusaha dengan lantang mengiklankan lembaga yang mereka duga. Faktanya, tidak ada restoran pizza seperti itu. Jika Anda memiliki izin dan mengikuti aturan sanitasi, Anda bisa memasak pizza seperti itu di dapur Anda sendiri, menghabiskan uang hanya untuk oven listrik, makanan, iklan, dan bensin yang lebih kuat. Namun, dengan rumusan pertanyaan seperti itu, Anda tidak akan mendapatkan banyak. Tetapi dengan pendekatan yang kompeten, restoran pizza yang memberikan seperti itu dianggap paling murah dan pada saat yang sama sudah cukup bisnis yang menguntungkan. Namun, agar demikian, Anda masih perlu menyewa kamar, meskipun kecil, yang sewanya akan menelan biaya sekitar 10-15 ribu rubel, membeli peralatan minimal, seratus ribu, menyewa beberapa juru masak dan kurir. Secara umum, saat membuka, Anda dapat menyimpan dalam 10-15 ribu USD. e. Dan pada saat yang sama dapatkan sekitar 70.000 rubel. Dimungkinkan untuk mengembalikan uang yang dihabiskan dalam dua tahun.

Seperti inilah rencana bisnis restoran pizza dari setiap format. Selanjutnya, kami akan menyentuh masalah yang berkaitan dengan dokumen, penyewaan tempat, pembelian peralatan, pencarian personel secara lebih rinci. Bagaimanapun, mereka adalah bagian integral dari rencana bisnis yang kompeten.

Dokumentasi

Anda dapat membuka bisnis apa pun dan bekerja dengan sukses dan tanpa masalah hanya jika Anda memiliki paket izin lengkap. Seluruh daftar mereka pasti harus berisi rencana bisnis restoran pizza Anda.

Pertama-tama, Anda perlu memformalkan aktivitas Anda. Jadi, itu bisa menjadi kewirausahaan individu dan perusahaan saham gabungan dengan piagamnya sendiri. Pada awalnya, lebih baik memilih pengusaha perorangan, dalam hal ini akan lebih mudah untuk berurusan dengan pajak, dan tanggung jawab lebih kecil. Anda juga harus memiliki paten untuk kegiatan perdagangan dan lisensi untuk perdagangan eceran, serta penjualan (jika ada) minuman beralkohol. Anda harus mendapatkan izin dari Rospotrebnadzor untuk menempatkan restoran pizza di kamar sewaan. Ditambah kesimpulan dari SES, untuk itu Anda juga perlu memberikan madu. buku personel masa depan, perjanjian sewa tempat, sertifikat pendaftaran negara. Anda juga harus memiliki izin dari pemadam kebakaran.

Mungkin, di daerah tempat Anda akan bekerja, beberapa dokumen lagi akan dibutuhkan, tetapi Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang ini dari pihak berwenang setempat.

ruang

Masalah menyewa kamar harus didekati dengan sangat hati-hati. Pertama, orang harus memperhitungkan momen seperti itu: tergantung pada jenis restoran pizza, luasnya harus setidaknya 50-250 "kotak". Kedua, harus memenuhi persyaratan tertentu dari SES. Tidak terletak di ruang bawah tanah, memiliki komunikasi yang terhubung dan berfungsi, dibagi menjadi zona untuk aula, ruang utilitas, dapur. Pada prinsipnya, kondisi terakhir dapat dipenuhi dengan melakukan perbaikan sendiri. Namun, bagaimanapun, Anda akan memerlukan pembaruan kosmetik, sehingga kondisi terakhir dapat dihilangkan saat memilih area yang sesuai.

Lokasi juga penting, karena baik jumlah sewa maupun arus masuk pelanggan bergantung padanya. Di tengah, tentu saja, Anda harus membayar lebih daripada di area perumahan. Tapi di sini, tentu saja, tidak semuanya begitu sederhana. Jika Anda sedang mengembangkan rencana bisnis untuk restoran pizza untuk kota kecil, maka mempertimbangkan untuk menempatkannya di pinggiran berarti segera mengakhiri perusahaan Anda. Pembentukan rencana semacam itu di pemukiman kecil harus ditempatkan di tempat yang paling banyak orangnya. Dan penduduk provinsi berduyun-duyun, sebagai suatu peraturan, ke pusat. Lain halnya jika Anda berada di kota metropolitan. Di sini ada alasan untuk mengalihkan perhatian Anda ke bangunan baru. Dan terutama di pinggiran. Penghuni rumah baru di tempat-tempat seperti itu tidak dimanjakan dengan kehadiran sejumlah besar toko. Dan banyak yang ingin makan, dan terkadang bahkan menggigit, tanpa membuat gerakan yang tidak perlu seperti pergi ke supermarket terdekat. Jadi pendirian Anda akan berguna. Selain itu, di gedung-gedung baru, lantai pertama gedung dialokasikan untuk real estat komersial, dan sewa di sana cukup rendah. Jadi memilih sesuatu yang cocok untuk diri sendiri tidak akan sulit.

Peralatan

Bagian paling mahal dari rencana bisnis. Tentu saja, dimungkinkan untuk mengurangi biaya dan membeli peralatan, kompor dan lemari es yang diperbaharui atau yang bekas, namun, jika memungkinkan, masih disarankan untuk membeli semuanya yang baru. Pertama-tama, Anda perlu membeli lemari es, dan untuk setiap jenis produk secara terpisah. Ikan dan daging tidak boleh disimpan dalam satu unit. Anda juga akan membutuhkan yang khusus. Tidak akan berlebihan untuk memiliki mixer adonan, tidak ada salahnya untuk memilikinya. Anda harus membeli beberapa meja lagi, juga dirancang khusus untuk membuat pizza, ditambah berbagai perabotan untuk aula , piring dan hal-hal sepele lainnya. Anda juga perlu memperhitungkan biaya seragam untuk karyawan.

Staf

Adapun masalah ini, hal utama di sini adalah bahwa para pelayan terlatih dengan baik, dan koki adalah seorang koki, dalam arti penuh kata dari sudut pandang seni kuliner pada umumnya dan persiapan pizza yang kompeten pada khususnya. Secara umum, tetangga, pelajar, pengangguran sementara dan pekerja sejenis lainnya tidak direkomendasikan untuk dipertimbangkan. Hanya personel yang memenuhi syarat dengan pendidikan yang sesuai yang harus dipekerjakan.

Periklanan

Untuk mempromosikan institusi Anda, Anda perlu menggunakan semua metode yang tersedia untuk ini. Situs web sendiri, beriklan di radio, televisi, di surat kabar, di tiang, setelah semua. Ada peluang - tempat petunjuk-tips yang akan mengarahkan pengunjung ke pintu restoran pizza Anda, mempekerjakan siswa agar Anda tidak serakah. Adakan segala macam promosi, atur liburan anak gratis, karena anak-anak suka pizza tidak kalah dengan orang dewasa. Jika tidak lebih. Seiring waktu, pelanggan yang berterima kasih akan membawa pengunjung baru bersama mereka - efek dari mulut ke mulut akan berhasil.

Kesimpulan

Jadi, kesimpulan apa yang dapat kita ambil dari rencana bisnis restoran pizza di atas? Ramalan untuk jenis kegiatan ini bisa dikatakan cukup menguntungkan. Dengan pendekatan yang tepat, rencana bisnis yang ditulis dengan baik, dan ketersediaan sejumlah uang tertentu, Anda dapat membuat perusahaan yang benar-benar layak. Ya, tentu saja, persaingan di pasar cukup tinggi, tetapi ini tidak berarti bahwa beberapa dapat menjual pizza, sementara yang lain tidak akan berhasil. Pada awalnya, Anda dapat mencoba mengatur restoran pizza kecil yang mengantarkan ke rumah Anda, kemudian memperluas dan membuka kafe mini, dan kemudian sepenuhnya berayun di restoran. Yang utama adalah percaya pada diri sendiri dan memiliki modal awal. Dan Anda akan membutuhkan di awal - tergantung pada format pizzeria yang dipilih - dari lima belas hingga dua ratus ribu dolar.

Dalam materi ini:

Bagaimana cara membuka restoran pizza dari awal? Perusahaan khusus akan membantu memecahkan masalah seperti itu. Tapi Anda bisa melakukannya sendiri. Pizza dicintai oleh banyak orang, jadi institusi seperti itu tidak akan ditinggalkan tanpa pelanggan.

Bisnis ini bisa menjadi kegiatan bisnis yang menguntungkan.

Sekitar 20% adalah profitabilitas perusahaan tersebut. Rasio profitabilitas akan meningkat menjadi 60% jika layanan pengiriman dibuat. Sekitar 500-700% adalah markup pada pizza.

Setelah sekitar 1,5 tahun, restoran pizza mulai menghasilkan pendapatan nyata.

Di mana untuk memulai? Untuk membuka restoran pizza Anda sendiri, Anda perlu memahami persaingan di bidang ruang pasar ini dan profitabilitas dari kegiatan wirausaha semacam itu.

Untuk itu diperlukan analisis ide bisnis untuk membuka restoran pizza. Di bidang bisnis restoran, restoran pizza adalah proyek yang sukses, karena pengembalian yang cepat, biaya produksi yang rendah, dan popularitas di antara pelanggan dianggap sebagai ciri khas. Menganalisis kebijakan pesaing secara rinci.

Masalah mendaftarkan bisnis dengan otoritas terkait harus dipelajari. Penting untuk mempertimbangkan jenis pembayaran pajak, bentuk kegiatan yang akan dipilih. Bentuk perpajakan yang nyaman adalah UTII. Keputusan perlu dibuat mengenai bentuk organisasi bisnis. Mendaftarkan LLC adalah pilihan terbaik. Pemilihan format pendirian yang kompeten, perhitungan biaya sewa menentukan keberhasilan implementasi ide Anda tentang lini bisnis baru. Investasi keuangan yang signifikan diperlukan untuk membuka lembaga semacam itu.

Konsep ide bisnis

Untuk memulai restoran pizza, rencana bisnis sangat penting.

Ada 2 format pendirian tersebut:

1. Di kota metropolitan, Anda dapat membuka restoran pizza skala besar. Kafe-pizzeria lengkap membutuhkan investasi besar. Ini adalah pilihan bisnis yang paling mahal. Dalam hal bisnis yang kompeten, rata-rata 20% adalah profitabilitas dari perusahaan katering tersebut.
2. Sebuah lembaga mini khusus yang tidak memerlukan jumlah besar untuk dibuka akan sesuai di daerah yang jarang penduduknya. Lokasi lembaga semacam itu tidak masalah. Hanya persiapan pizza, pembuatan layanan pengiriman menyiratkan opsi penghasilan seperti itu.
3. Anda dapat meningkatkan penghasilan Anda secara signifikan jika 2 opsi ini digabungkan dengan benar. Jika semuanya berjalan dengan baik, indikator profitabilitas akan meningkat hingga 50-60%. Layanan pengiriman pizza sesuai pesanan akan menyumbang 1/5 dari keuntungan restoran pizza.

Di mana tempat terbaik untuk membuka restoran pizza?

Lokasi institusi masa depan sangat penting. Lalu lintas orang yang tinggi merupakan kriteria penting untuk memilih daerah perkotaan. Ada banyak persaingan di pusat kota.

Anda dapat menghemat sewa kamar secara signifikan jika Anda melengkapi kamar biasa dan membuka bisnis katering di area perumahan dekat gedung bertingkat, mengatur pengiriman pizza ke rumah Anda.

Persaingan di sini jauh lebih sedikit, karena biasanya tidak begitu banyak tempat hiburan. Artinya, pizzeria masa depan Anda berpeluang besar menjadi tempat liburan favorit warga perkotaan. Solusi yang baik adalah dengan membuka restoran pizza di pusat kota.

Pengusaha harus membayar sewa yang cukup besar jika restoran pizza terletak di kompleks perbelanjaan dan hiburan modern. Namun, di area perbelanjaan seperti itu, konsumen dari segala usia selalu tertarik dengan pizza murah yang lezat, sehingga akan ada banyak pengunjung ke tempat katering ini.

Dekat berbagai institusi pendidikan, dekat rumah sakit, Anda dapat membuat kafe stasioner. Selama istirahat makan siang, karyawan institusi medis, pasien dan kerabat mereka, siswa akan menikmati pizza yang harum. Keuntungan yang signifikan dan pendapatan yang signifikan dapat diperoleh jika pizzeria terletak di dekat kantor perusahaan besar.

Di kantor, Anda dapat terus mengirimkan pizza yang dipesan oleh karyawan. Untuk sejumlah kecil uang, Anda dapat menikmati pizza yang ketat untuk klien kantor.

Jika ada kekurangan keuangan, pengusaha pemula dapat membuat tenda bergerak, trailer yang dilengkapi secara khusus.

Mobilitas menjadi nilai plus utama dari gerai ini. Penjualan pizza yang sudah jadi menggunakan mesin pizza memungkinkan untuk menerima pendapatan yang signifikan. Perangkat elektronik multifungsi untuk persiapan otomatis kue harum adalah hal baru di segmen pasar Rusia ini. Cara memilih kamar:

1. Organisasi desain akan membantu pengusaha pemula mendapatkan izin yang diperlukan, membuat rencana komunikasi. Sebuah bangunan kecil dapat menampung 25 m². Sekitar 1/3 dari area ini akan ditempati oleh dapur.
2. Untuk membuka usaha katering dengan luas yang bermanfaat sekitar 100 m², diperlukan modal awal yang signifikan. Dari 100 hingga 300 ribu rubel, akan dikenakan biaya untuk menyewa kamar untuk restoran pizza. Otoritas pengawas memberlakukan persyaratan ketat pada perusahaan katering. Mereka harus diketahui dan diikuti dengan ketat.

Pilihan peralatan untuk restoran pizza

Pada tahap awal, perlu untuk menyelesaikan masalah penting ini. Dianjurkan untuk menggunakan tenaga kerja manual karyawan saat melakukan operasi sederhana dalam kasus produksi kecil di restoran pizza mini. Anda harus menghabiskan banyak uang untuk meminimalkan pekerjaan manual di restoran pizzeria. Jumlah peralatan dihitung dengan mempertimbangkan jumlah pengunjung yang direncanakan akan dilayani.

Peralatan berikut digunakan dalam proses teknologi:

• freezer, kap ekstraktor, wadah bahan, lemari berpendingin;
• talenan, parutan, pemotong sayur, bak cuci;
• oven khusus, cetakan pizza, alat isian, pengupas sayuran;
• meja pizza khusus;
• mesin pencampur adonan, pemisah adonan, pemecah adonan dan pengayak tepung;
• peralatan untuk melayani pengunjung.

Lemari es domestik tidak cocok untuk produksi hidangan nasional Italia. Semua peralatan untuk produksi pizza akan menelan biaya sekitar 900 ribu rubel.

Pengerahan

Diperlukan untuk memikirkan biaya seragam, gaji karyawan institusi. Agar pelanggan pizzeria puas, penting untuk mempekerjakan karyawan yang berpengalaman, ramah dan membantu. Kompeten, sopan, tidak mencolok harus menjadi karyawan yang melayani pengunjung, sehingga pilihan pelayan harus didekati dengan hati-hati. Kehadiran institusi akan tergantung pada kualitas, eksklusivitas hidangan yang ditawarkan, keterampilan juru masak. Itu harus profesional yang berpengalaman.

Jika pembukaan restoran pizza dilakukan dengan benar, keuntungan tahunan sebesar 50 ribu dolar dapat diperoleh dalam 2 tahun.

Kebijakan penetapan harga yang fleksibel dan menu yang disusun dengan baik akan meningkatkan keuntungan, mempercepat pengembalian bisnis.

Pesan rencana bisnis

	Perusahaan Pirate Pizza didirikan pada tahun 2007 dan mencakup beberapa konsep katering. Selama 12 tahun, Pirat Pizza telah meliput bagian tenggara wilayah Moskow, membuka 18 cabang pengiriman, termasuk dalam format Food-court dan sebuah kafe. Juga pada tahun 2016, perusahaan membuka restoran masakan Uzbekistan Chaikhana Barashek di Lytkarino. Pada 2018…
	Investasi: Investasi 3.000.000 - 12.000.000 rubel. Waralaba "Dodo Pizza" adalah restoran pizzanya sendiri yang sukses dalam hal franchisee. "Dodo Pizza" melibatkan pengenalan teknologi, pelatihan dan dukungan peluncuran, termasuk pembuatan proyek desain dan hingga pembelian produk. Otomatisasi lengkap jaringan disediakan, dimulai dengan dapur dan jadwal kerja staf. Pekerjaan pizzeria dikelola oleh sistem informasi "Dodo IS". Keuntungan utama dari franchise Dodo Pizza saat ini adalah sistem bisnis yang kuat yang…
	Investasi: Investasi 2 500.000 - 5 000 000 Merek "AvtosuShi" dan "Avtopizza" adalah jaringan kafe federal dengan pengiriman sushi dan pizza. Slogan kami adalah: "WE LOVE FOOD!", jadi kami hanya memasak bahan baku kategori tertinggi dengan standar yang sama. Prinsip kedua kami adalah super-loyalitas (cinta) kepada pelanggan! Dan mereka membayar kita kembali! Kafe pertama muncul 9 tahun yang lalu di Nizhny Novgorod, atau lebih tepatnya 22 ...
	Investasi: Investasi 450.000 - 800.000 rubel. Perusahaan kami telah terus berkembang di pasar waralaba selama lebih dari 7 tahun. Selama periode ini, lebih dari 15 bisnis yang beroperasi dan sukses, yang menegaskan kebenaran strategi bisnis yang dipilih. Kami terlibat dalam pengembangan merek unik, serta pembuatan paket waralaba. Kami memperlakukan setiap proyek dengan tanggung jawab dan kreativitas maksimum, sambil membenamkan diri dalam penelitian. Tim kreatif yang kompeten...
	Investasi: Investasi dari 2.200.000 rubel. COMEDY CAFE adalah merek dari Comedy Club Production, jaringan restoran lucu. Di satu sisi, humor cerah dari warga Comedy Club untuk menciptakan suasana dalam pembentukan jaringan, di sisi lain, profesionalisme yang tinggi dari BCA Holding untuk peluncuran dan pengoperasian perusahaan franchisee yang cepat dan berkualitas tinggi. . Deskripsi franchise Pada tahun 2016, pengembangan brand dilakukan oleh perusahaan…
	Investasi: Investasi dari 8.200.000 rubel. Conquest Group of Companies adalah para profesional yang telah berhasil bekerja di bisnis restoran selama 19 tahun. Konsep kami: Restoran "Na Dacha" - restoran pedesaan masakan Rusia dengan aksen Prancis; Restoran masakan ramah "Adzhikinezhal" - kombinasi interior Eropa dan masakan Kaukasia pedas; Teppan bar "Mint Karas" - bar masakan Pan-Asia, berhasil diuji oleh Revizorro; Pizzeria "Drovamuka" - bar yang nyaman dengan pizza dari…
	Investasi: Investasi 800.000 - 1.500.000 rubel. Perusahaan Ritel Makanan didirikan pada tahun 2014 untuk mengembangkan proyek di industri katering. Proyek pertama dan utama kami adalah jaringan pizza mini Pizza Pomodoro dalam format take away. Setelah kami meluncurkan 5 restoran pizza pertama kami dan menyelesaikan semua proses pada Agustus 2015, kami meluncurkan proyek waralaba dan membuka fasilitas waralaba pertama pada September 2015…
	Investasi: Investasi 3.000.000 - 10.000.000 rubel. City Pizza adalah salah satu pengiriman pizza pertama di Moskow, saat ini kami bekerja dalam 3 format: titik pengiriman, kafe dengan pengiriman, dan restoran lengkap dengan pengiriman. City Pizza adalah jaringan kafe-pizza perkotaan terkini yang menawarkan hidangan paling dicintai konsumen, terutama pizza Amerika, sandwich, salad, dan makanan penutup. City Pizza adalah perusahaan yang sedang berkembang…
	Investasi: Investasi 25.000.000 - 30.000.000 rubel. Restorator Waralaba Group adalah sejarah 22 tahun membangun proses bisnis yang stabil, membentuk tim profesional yang ramah, menciptakan suasana yang unik untuk setiap restoran. Konsep restoran kami dibuat dengan ide, inspirasi, positif, dan setiap hari kami berusaha untuk mengejutkan, mengantisipasi, dan menyenangkan Tamu kami dengan kesederhanaan dan kecanggihan rasa, layanan tingkat tinggi, suasana kehangatan dan kenyamanan! Merk Kita:…
	Investasi: 8.000.000 - 12.000.000 rubel. "Papa John's" adalah seluruh jaringan pizzeria Amerika yang telah menyebar cukup baik di seluruh dunia. Sekarang jumlah total mereka lebih dari empat ribu perusahaan yang berlokasi di tiga puluh lima negara di dunia. Tentang perusahaan Pendirian ini berawal dari John Shutter, yang mendirikan perusahaan pertama tiga puluh tahun yang lalu dengan slogan “Bahan yang Lebih Baik, Lebih Baik…
	Investasi: 1.700.000 - 2.500.000 rubel. Berapa banyak waktu dan uang yang diperlukan untuk menumbuhkan restoran pizza yang sukses yang akan menghasilkan keuntungan 200.000 rubel sebulan? Sebuah restoran pizza adalah 1000 dan 1 hal sepele Semuanya memengaruhi pekerjaan dan, sebagai hasilnya, untung. Anda tidak perlu menghabiskan waktu untuk men-debug bisnis Anda, "Pizza Time" adalah: Bisnis turnkey yang akan mulai membawa ...
	Investasi: 27.000.000 - 40.000.000 rubel. Rosinter Restoran Holding adalah pemilik waralaba terkemuka di segmen restoran keluarga di Rusia dan CIS. Perusahaan mengelola beberapa rantai restoran sekaligus: IL Patio, Planet Sushi (masakan Jepang), T.G.I. Friday's (masakan Amerika), Costa Coffee (kedai kopi). Perusahaan membuka pendirian pertamanya di Rusia pada tahun 1993 dan memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman dalam bisnis restoran.…