چه چیزی حاوی ویتامین روی است. روی در غذا و نقش آن در بدن انسان سلامت باروری مردان

مقدار کافی آهن در بدن برای افراد به ویژه کودکان در حال رشد و زنان در سنین باروری ضروری است. این شرط برای همه اجباری است، صرف نظر از اینکه فرد گیاهخوار است یا خیر. بدن به آهن نیاز دارد که در فرآیند تولید انرژی نقش دارد. کمبود این عنصر می تواند منجر به خستگی مزمن و ایجاد کم خونی فقر آهن شود.

آهن و گیاهخواری

گیاهخواران چگونه می توانند با مشکلات آهن مقابله کنند؟ غذاهای گیاهی حاوی به اصطلاح آهن غیر هِم هستند که در بدن به خوبی جذب نمی شود. آهن کامل - هم - فقط در گوشت و سایر محصولات با منشاء حیوانی یافت می شود. بنابراین، مشکل گیاهخواران بهبود جذب آهن غیر هم از غذا است.

اگر رژیم غذایی درستی داشته باشید این مشکل به راحتی قابل حل است. غذاهای گیاهی حاوی آهن غیر هم بخورید.

غذاهای حاوی آهن غیر هِم

• حبوبات،
• غلات و نان غنی شده با آهن (ترجیحا غلات کامل)،
• توفو،
• سبزیجات برگ سبز تیره (اسفناج، سبزی چغندر)،
• تمپه،
• آب آلو،
• میوه های خشک شده.

نکته برای گیاهخواران لاکتو-اوو: تخم مرغ حاوی آهن غیر هم است. و برای دریافت آهن فراوان، ویتامین C را در رژیم غذایی خود بگنجانید، آنها سرشار از مرکبات و آب آنها، گوجه فرنگی، فلفل سبز و قرمز هستند. این غذاها به بدن شما کمک می کنند تا آهن را از غذاهای گیاهی و تخم مرغ جذب کند. اگر نیمه گیاهخوار هستید، به طور منظم مقداری گوشت، مرغ یا ماهی مصرف کنید که حاوی آهن کامل هستند.

چه غذاهایی حاوی روی هستند

روی سزاوار توجه کمتری نیست - یک ماده معدنی لازم برای رشد، ترمیم سلول های بدن و تولید انرژی. این عملکرد توسط بیش از دویست آنزیم که تمام فرآیندهای بدن را کنترل می کنند تسهیل می شود. بدون گوشت، مرغ و غذاهای دریایی، ممکن است تجربه کنید کمبود روی.

علم هنوز اثر نهایی کمبود شدید روی را کشف نکرده است. با این حال، تحقیقات اخیر نشان می دهد که حتی یک کمبود کوچک می تواند رشد ذهنی را مختل کند. این نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان و نوجوانان نیز صادق است.

شیر، پنیر، ماست و تخم مرغ منابع قابل اعتماد روی هستند.

برای گیاهخواران لاکتو-اوو، هیچ دلیلی برای هشدار وجود ندارد: شیر، پنیر، ماست و تخم مرغ منابع قابل اعتماد روی هستند. اگرچه بسیاری از غذاهای گیاهی حاوی روی هستند، اما فراهمی زیستی آن کمتر از غذاهای حیوانی است. برای دریافت روی کافی، انواع غذاهای غنی از روی مصرف کنید: نان غلات کامل، سبوس، حبوبات، توفو، دانه ها و آجیل.

به خاطر داشته باشید که غلات هنگام پردازش به آرد روی از دست می دهند و برخی از مواد موجود در غذاهای گیاهی (فیبرها و فیتات ها) می توانند جذب روی را مسدود کنند. با این حال، فیتات ها در طول تخمیر مخمر از بین می روند، بنابراین غلات کامل ایده آل هستند.

مراقب مصرف مکمل های روی باشید: در دوزهای بالا می توانند عوارض جانبی مضری داشته باشند. اگر پزشک یا متخصص تغذیه شما مکمل‌هایی را توصیه می‌کند، فقط مکمل‌هایی مصرف کنید که بیش از 100 درصد ارزش روزانه روی شما را نداشته باشند.

به دلیل شرایط نامساعد محیطی، استرس مداوم، اختلالات متابولیک، کمبود ویتامین ها، فرد دچار کمبود روی و آهن می شود. مهم است که این عناصر در بدن انسان وجود داشته باشد، برای این کار شما باید به طور کامل غذا بخورید، غذاهایی که شامل روی در رژیم غذایی هستند را بگنجانید. همچنین آن دسته از ویتامین ها که با کمک آنها می توان مواد را به طور کامل جذب کرد.

ارزش روی در بدن انسان

این عنصر تعادل هورمونی، سطح لازم ویتامین ها را بازیابی می کند. بیشتر از همه در مردان در مایع منی یافت می شود، همچنین بخشی از گلبول های قرمز، لکوسیت ها است. روی برای بینایی ضروری است. اگر فردی از کمبود روی رنج می برد، ممکن است مشکلاتی در سیستم ایمنی ایجاد شود، آلرژی شدید، گردش خون مختل شود، مشکلات مو ایجاد شود. ورزشکاران به دلیل کمبود روی در حال ضعیف شدن هستند. یک زن باردار ممکن است به دلیل کمبود این ماده سقط جنین داشته باشد. به دلیل افزایش فعالیت بدنی، زمانی که فرد به شدت عرق می کند، رخ می دهد.

غذاهای غنی از روی

1. غذاهای گیاهی.

2. گوشت، غذاهای دریایی.

3. غلات، حبوبات، آجیل.

4. بیشترین مقدار در یافت می شود، آنها بهترین لذیذ هستند.

5. سبوس گندم، گوشت.

6. روی در مخمر خشک و فشرده یافت می شود.

7. گوشت بوقلمون، مرغ.

8. پنیر سخت.

9. سبزیجات - سیر، سیب زمینی، پیاز، تربچه، سبزیجات سبز.

ده . فرنی گندم سیاه، آرد جو.

11. حتما در رژیم غذایی، عدس، مارچوبه، کرفس بگنجانید.

12. مرکبات - لیمو، گریپ فروت، پرتقال، سیب، خرما، انجیر، توت سیاه سالم و تمشک.

ثابت شده است که مقدار کافی روی در چای سبز، برگ توس یافت می شود. کودکان باید روزانه مقدار کافی روی مصرف کنند، در این شرایط باید سن را در نظر گرفت، اگر کودک زیر 3 سال به 3 میلی گرم ماده نیاز دارد، در 13 سالگی، 8 میلی گرم از قبل مورد نیاز است. یک زن باردار به 15 میلی گرم از این ماده نیاز دارد.

غذاهایی که جذب روی را کاهش می دهند

1. داروهای ضد بارداری خوراکی.

2. اگر فردی مبتلا به بیماری های گوارشی است، باید تا حد امکان روی مصرف کند.

3. به دلیل لبنیات، روی ممکن است به اندازه کافی جذب نشود.

4. نوشیدنی های الکلی، مقادیر زیادی کافئین روی را از بین می برد.

اگر فردی آجیل، حبوبات و محصولات همراه با سویا مصرف کند، روی بهتر جذب می شود.

کمبود روی در بدن

1. مو می ریزد، ناخن های شکننده.

2. اغلب فرد دچار سرماخوردگی و بیماری های ویروسی می شود.

3. رخوت، ضعف وجود دارد.

ارزش آهن برای بدن

با توجه به این عنصر، فرآیندهای متابولیک رخ می دهد. مقدار زیادی آهن بخشی از هموگلوبین است. این عنصر به غلبه بر استرس کمک می کند، فرد می تواند در برابر بیماری های مختلف مقاومت کند.

اگر آهن کافی نباشد، کم خونی ایجاد می شود که منجر به درد در ناحیه قفسه سینه می شود، به همین دلیل ممکن است ضربان قلب بیشتر شود و تنگی نفس ظاهر شود. در یک مورد شدید، زخم، هموروئید و بیماری قلبی ممکن است ظاهر شود. بنابراین مهم است که فرد آهن کافی که در غذا وجود دارد مصرف کند.

کمبود آهن اغلب در دوران بارداری، در دوران قاعدگی، در اهداکنندگان، با خونریزی، در افرادی که مشکلات روده، معده دارند مشاهده می شود. یک زن باید روزانه تا 16 میلی گرم آهن بخورد.

محصولات حاوی آهن

1. ماهی سفید، حاوی ماده ای است که به راحتی جذب بدن می شود. برای خوردن ماهی تن، میگو توصیه می شود.

2. فرآورده های گوشتی. بیشتر آهن در گوشت گوساله و جگر گاو یافت می شود. مقدار کمی در گوشت خوک، مرغ.

3. توجه به سبزیجات، مقدار زیادی آهن در کلم ترش، سبزیجات برگ دار - شاتون، گل کلم، کلم بروکلی، کلم چینی.

4. رژیم غذایی باید شامل میوه هایی مانند هندوانه باشد، همچنین حاوی پروتئین، کربوهیدرات، پروتئین است. کشمش سرشار از آهن است، حاوی پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است. آهن همچنین در آلو، انواع توت ها مانند توت فرنگی، شاه توت، لینگون بری وجود دارد.

5. مقدار زیادی آهن در نان، غلات. سبوس اول و پس از آن گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ذرت و ارزن قرار دارند.

6. مغزها و دانه ها سرشار از آهن هستند. به ویژه بادام، پسته، فندق، بادام هندی، مغز سدر، گردو مفید است. آهن در دانه های کنجد، تخمه کدو تنبل، تخمه آفتابگردان یافت می شود.

لطفا توجه داشته باشید که آهن تنها زمانی مفید خواهد بود که به طور کامل جذب شود، برای این منظور، رژیم غذایی باید حاوی غذاهای غنی از ویتامین C باشد. برای جذب کامل آهن گیاهی، باید حیوانی بخورید. منو باید شامل ماهی، گوشت باشد، آن را همراه با سبزیجات، که حاوی آهن است، بپزید.

شما باید غذاهایی را که باعث جذب ضعیف آهن می شوند کنار بگذارید، زیرا حاوی پلی فنول، کلسیم هستند - کوکاکولا، شکلات، آب انگور، چای، قهوه، لبنیات، محصولات غلات.

غذاهایی که حاوی آهن هستند باید با دقت زیادی تهیه شوند تا مواد مفید خود را از دست ندهند.

بنابراین، غذا باید حاوی روی، آهن، کبالت باشد - همه این مواد در شکل گیری سیستم گردش خون شرکت می کنند، بر تولید مثل، رشد، وراثت تأثیر می گذارند و با کمک آن می توانید اندام های سیستمیک را در حالت طبیعی نگه دارید. اگر انسان دچار کمبود آهن در خون شود، ابتدا ضعیف می شود، سپس در عضلات دچار ضعف می شود. پس از آن، همه چیز با کم خونی به پایان می رسد. بنابراین مصرف غذاهای غنی از آهن به اندازه کافی ضروری است. به خصوص بسیاری از آنها در جگر، گوشت، سبزیجات، میوه ها، غذاهای دریایی. به یاد داشته باشید که اگر بدن دچار کمبود ویتامین C باشد، آهن جذب نمی شود، این خود اوست که مسئول جذب کامل مقدار کافی آهن توسط بدن است.

روی در بدن به شکل یون هایی وجود دارد که با غذا و آب همراه است. این یک جزء معدنی است که از نظر خواص مشابه یک ماده ساده نیست. عنصر کمیاب روی در غذا یافت می شود. بیشتر از همه در غلات کامل و سبوس، حبوبات، صدف، جگر گوساله وجود دارد.

روی به عناصر کمیاب اطلاق می شود که جرم کل آنها تنها 10 گرم است که کمتر از 0.01 درصد وزن بدن است. بافت ها به فلز نیاز ندارند، اما شکل بیولوژیکی قابل هضم آن - یون های متصل در ترکیب مواد آلی. کمبود روی در بدن منجر به تغییر متابولیسم، تضعیف ایمنی عمومی و موضعی و نقض محافظت آنتی اکسیدانی سلول ها می شود.

عنصر کمیاب Zn بخشی از هورمون انسولین است، فعالیت بیش از 200 آنزیم را تنظیم می کند و در کار انتقال دهنده های عصبی نقش دارد. همچنین در مورد تأثیر جزء معدنی بر فرآیندهای خون سازی، تنفس، واکنش های اکسیداسیون اسیدهای چرب، بازسازی ضایعات پوستی شناخته شده است.

روی یکی از 17 عنصر غیرقابل جایگزین زندگی است که بدون آن ساختن تمام قسمت های سلول و مهم ترین ترکیبات برای عملکرد اندام ها غیرممکن است.

با این حال، مصرف مقدار "اضافی" یک ریز عنصر با غذا یا قرص، اختلالات متابولیکی جدی را تهدید می کند. هنگامی که بدن حاوی 150-600 میلی گرم روی باشد، علائم مسمومیت مشاهده می شود: ضعف، درد شکم و استفراغ. آسیب می تواند با نفوذ گرد و غبار روی به ریه ها، بلعیدن آب یا غذای آلوده به مواد زائد تولید فلز در دستگاه گوارش همراه باشد.

کمبود روی همراه با کمبود منیزیم، فسفر و آهن منجر به جلوگیری از تشکیل اسیدهای نوکلئیک، پروتئین ها، هموگلوبین و سایر ترکیبات حیاتی در بدن می شود. از علائم مشخصه کمبود روی می توان به چینه شدن ناخن ها، بدتر شدن رشد مو، ریزش مو، سفیدی، بیماری های پوستی و کندی التیام ضایعات پوستی اشاره کرد.

محتوای ناکافی عنصر کمیاب در وضعیت کلی سلامت حتی در رفتار و یادگیری منعکس می شود. ایمنی کاهش می یابد، تمایل به واکنش های آلرژیک، بیماری های عفونی افزایش می یابد. کمبود طولانی مدت روی منجر به تغییر در متابولیسم کربوهیدرات ها، نقض عملکرد غدد درون ریز می شود. لرزش دست ظاهر می شود، بیش فعالی ایجاد می شود، توجه کاهش می یابد و سایر اختلالات عصبی رخ می دهد.

علائم بالینی کمبود روی در کودکان عبارتند از: پوست خشک و خشن، حساسیت به عوامل بیماری زا، توقف رشد و بلوغ دیررس. کمبود همزمان روی و رتینول باعث فعال شدن غدد چربی پوست می شود. ترشح چربی بیشتر تولید می شود، لایه برداری سلول های مرده اپیدرمی مختل می شود. در نتیجه شرایط مساعدی برای ایجاد آکنه ایجاد می شود.

مصرف روزانه روی

سوءجذب تلفات زیادی بر متابولیسم و ​​سلامتی وارد می کند. فرد غذای سالم می خورد، اما مواد لازم وارد سلول ها نمی شود.

نوزادان به 1 تا 2 میلی گرم روی در روز نیاز دارند. نیاز فیزیولوژیکی به یک عنصر کمیاب در دوره های رشد سریع افزایش می یابد. کودکان خردسال به 3-4 میلی گرم از عنصر کمیاب نیاز دارند. نیاز به کودکان پیش دبستانی 5 میلی گرم است، دانش آموزان جوان تر به 7 میلی گرم افزایش می یابد.

نوجوانان به 8-9.5 میلی گرم، دختران و پسران - به ترتیب 7-9 و 10-11 میلی گرم نیاز دارند. زنان زیر 50 سال - 7-12 میلی گرم. اعداد بالا با نیازهای زنان باردار و در دوران شیردهی مطابقت دارد. مردان روزانه به 10-15 میلی گرم روی نیاز دارند.

حد بالایی برای یک بزرگسال 25 میلی گرم روی عنصری در روز است. با فعالیت بدنی، در طول درمان تعدادی از بیماری ها، می توان مصرف روزانه را تا 30 میلی گرم افزایش داد. این کار با گرسنگی پروتئین، تعریق زیاد، فعالیت بدنی، درمان با دیورتیک ها انجام می شود.

جدول: کدام غذاها دارای بیشترین روی هستند

با کمبود هر عنصری در بدن، خوردن غذای غنی از این جزء ضروری است. منابع ارزشمند گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، فرآورده های نان است. از جدول پیشنهادی، می توانید متوجه شوید که کدام محصولات حاوی روی در بیشترین مقدار هستند. عملیات حرارتی منجر به از دست دادن عناصر کمیاب می شود.

غذاهای غنی از روی

غذا
صدف خوراکی	7–22
غلات، محصولات نان	9–0,7
مخمر ابجو	8,0
گوشت (گوشت خوک، گاو)	1 تا 8.0
پنیر	از 3.5 تا 4.63
ماهی و غذای دریایی	از 0.5 تا 7
بذر کتان	5,5
حبوبات	از 0.4 تا 4.9
آجیل برزیلی	4,0
چای سیاه	3,2
گردو	2,7
بادام زمینی	2,8
بادام هندی	2,1
شکلات	2,0
تخم مرغ	(زرده -3.8؛ پروتئین - 0.02)
شیر تغلیظ شده	0,78–1,0

غذاهای غنی از روی مانند سبوس گندم ارزشمند هستند. هنگام آسیاب کردن غلات، تا 80 درصد روی از بین می رود، بنابراین نان گندم از نظر عناصر کمیاب بسیار فقیرتر است.

غذاهای گیاهی سرشار از روی

بیشترین مقدار ماده معدنی در غلات و حبوبات، برخی از دانه ها و مغزها یافت می شود. با این حال، غذاهای گیاهی به عنوان منبع روی، نسبت به محصولات حیوانی پایین‌تر هستند. باید به خاطر داشت که عملیات حرارتی ممکن است با کاهش مقدار عناصر ماکرو و میکرو همراه باشد.

غذاهای گیاهی با محتوای نسبتاً بالای روی

غذا	محتوای روی، میلی گرم در 100 گرم محصول
سبوس گندم	9,2
دانه کدو تنبل	7,0
آرد سویا	4,9
عدس	3,4
نخود فرنگی	3,3
تکه های جو دوسر	3,2
نان ترد	3,1
دانه گندم سیاه، پوست کنده	2,7
آرد چاودار	2,5
لوبیا سفید	2,5
نخود	2,4
دانه های ذرت	1,7
برنج قهوه ای	1,6
نان سبوس دار گندم	1,5
نان چاودار غلات کامل	1,3
ترب کوهی	1,24
کلم بروکلی	0,61
اسفناج	0,6
کلم بروکسل	0,6
تمشک	0,36
سیب زمینی	0,35
تره فرنگی	0,31
کدو سبز	0,26
خیارها	0,21
هلو	0,15
زردآلو	میوه های تازه - 0.14؛ زردآلو خشک - 0.4
پرتقال ها	0,11
سیب	0,1

غذاهای حیوانی سرشار از روی

عملیات حرارتی متوسط ​​منجر به افزایش محتوای روی در گوشت و ماهی می شود. محصولات با منشاء حیوانی به صورت آب پز، پخته و خورش توصیه می شود. هنگام پخت و پز، 35-55٪ از عناصر کمیاب وارد آبگوشت می شوند. هنگام کوئنچ، این رقم به 7 درصد کاهش می یابد.

غذاهای حیوانی سرشار از روی

غذا	محتوای روی، میلی گرم در 100 گرم محصول
صدف خوراکی	22–7,0
جگر گوساله	8,4
جگر خوک	6,5
پنیر سوئیس	4,63
گوشت گاو	4,41
پنیر گودا	3,9
پنیر تیلسیت	3,5
جگر مرغ	3,2
گوشت گوزن	3,2
میگو	2,2
سوسیس گوشت خوک	2,1
اردک	1,84
خرگوش	1,7
خرچنگ	1,6
اسپرات	1,28
مرغ سرخ شده	1,0
خاویار	0,95
کپور	0,9

گوشت، ماهی، پنیر غنی از عناصر کمیاب هستند، علاوه بر این، روی بهتر از مواد غذایی با منشاء حیوانی جذب می شود. چنین محصولاتی "تامین کننده" ایده آل عنصر معدنی Zn برای بدن هستند.

ویژگی های جذب روی

کاروتن فراهمی زیستی روی را افزایش می‌دهد و دومی برای متابولیسم ویتامین‌های A، E و C مهم است. کمبود روی، هیپوویتامینوز A و E را تشدید می‌کند. رقابت با یون‌های دیگر برای "ترتیب" جذب توسط اپیتلیوم روده ممکن است. چنین "رقبای" مس، کلسیم، آهن هستند. کمبود روی هنگام مصرف آسپرین مشاهده می شود.

انواع غذاها کلید دریافت کافی یک ریز عنصر است. روی برای سلامت پوست و مو، تولید مثل، سیستم عصبی و غدد درون ریز مهم است. کمبود بر فرآیندهای متابولیک تأثیر منفی می گذارد. پر کردن انبارها با غنی سازی منو با محصولات حاوی روی در مقادیر زیاد امکان پذیر است.

مقدار زیادی روی در صدف، آجیل، عدس، دانه، زردآلو خشک وجود دارد. بخشی از مواد معدنی میوه های تازه را به بدن می رساند. رژیم غذایی باید به گونه ای انتخاب شود که تمام مواد مغذی لازم با در نظر گرفتن تلفات احتمالی ناشی از سوء جذب در دسترس باشد. در صورت وجود بیماری های روده، مقدار قابل توجهی از مواد مفید وارد بدن نمی شود، در متابولیسم شرکت نمی کند.

اگر کمبود ریز مغذی ها باعث اختلالات شدید شود، منابع طبیعی کافی نیستند. شما باید مجتمع های ویتامین و مواد معدنی، مکمل های غذایی مصرف کنید. متأسفانه، تولید کنندگان موادی را با فراهمی زیستی کم در ترکیب قرص ها قرار می دهند، به عنوان مثال، سولفات روی (Zincite، Zincteral). همین مشکل در مورد کلسیم - "همسایه" روی در گروه دوم عناصر شیمیایی ایجاد می شود. جذب را می توان با مصرف نمک های آلی - استات، گلوکونات، سیترات، پیکولینات روی افزایش داد.

روی یک محصول مهم برای سلامت مردان است - این عنصری است که در فرآیندهای مختلف بیوشیمیایی در بدن شرکت می کند. تامین نیازهای بدن بدون استفاده از مکمل های غذایی و داروها، بلکه صرفاً با تامین آن از طریق یک رژیم غذایی سالم بسیار آسان است. اما برای این مهم است که بدانیم چه غذایی حاوی این ریز عنصر است و چه مقدار باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

اگر منوی روزانه یک مرد حاوی مواد غذایی کافی غنی از ترکیبات روی نباشد، در درازمدت بر سیستم ایمنی، عملکرد تولید مثل و رفاه عمومی او تأثیر منفی می گذارد. محصولات حاوی روی به ویژه برای مردانی که ورزش می کنند یا به سادگی ورزش می کنند توصیه می شود. برای رفع نیاز به این عنصر کمیاب چه چیزی باید بخورید؟

لیست غذاهای غنی از روی

برای ایجاد یک رژیم غذایی کامل، مهم است که بدانید کدام غذاها را در منو بگنجانید، ارزش غذایی و ترکیب آنها چقدر است. غذاهای غنی از نمک روی بسیاری وجود دارد و همه آنها در نوع خود مفید هستند. برای تنوع بخشیدن به غذا می توانید آن ها را با انواع دیگر ترکیب کنید و در نتیجه ارزش غذایی آن را با مواد مفید دیگر تکمیل کنید. چه محصولاتی حاوی بیشترین مقدار این عنصر کمیاب است که برای سلامت مردان بسیار مفید است؟

صدف خوراکی

محققان بالاترین محتوای لذیذ مورد علاقه لذیذ - صدف ها را شناسایی کرده اند. در 100 گرم از این گونه غذاهای دریایی حدود 25 میلی گرم نمک روی وجود دارد و به طور کامل جذب می شود. مزیت اضافی این غذای لذیذ محتوای پروتئین آسان هضم است که برای سلامت مردان نیز مهم است.

تقریباً همه انواع صدف ها به یک اندازه مفید هستند و درصد درشت مغذی ها و ریزمغذی ها برای همه یکسان است. برای مدت طولانی بیهوده نبود، تا اواسط قرن بیستم، صدف غذای طبقه کارگر محسوب می شد - بخش هایی از جمعیت که برای تأمین زندگی و معیشت خود مجبور به کار سخت فیزیکی بودند. صدف ها به عنوان منبعی از با ارزش ترین اجزایی که از سلامت آنها حمایت می کردند برای آنها خدمت می کردند.

گوشت

متخصصان در زمینه تغذیه مناسب و رژیم غذایی توصیه می کنند که مردان از گوشت بره، گاو و خوک استفاده کنند، زیرا 100 گرم از این گوشت حاوی حدود 3.5 میلی گرم است. مزیت این است که در گوشت این عنصر با عملیات حرارتی از بین نمی رود و غلظت آن کاهش نمی یابد.

دانه کدو تنبل

در دانه های کدو تنبل، این ریز عنصر در غلظت نسبتاً بالایی وجود دارد. در 100 گرم تخم کدو حدود 12.5 میلی گرم است. این ماده معدنی در ترکیباتی وجود دارد که به راحتی توسط دستگاه گوارش انسان جذب می شود. مصرف روزانه تخمه کدو تنبل پیشگیری عالی از بیماری های دستگاه تناسلی و حمایت از تعادل هورمونی است.

کبد

جگر مرغ و خوک از همه انواع کله پاچه مفیدتر است. 100 گرم جگر تمام شده حاوی حداکثر 7 میلی گرم از این ماده معدنی و همچنین اسیدهای آمینه مهم، ویتامین های گروه B است. جگر مرغ یک غذای آسان هضم است که حتی برای کسانی که رژیم دارند مجاز است. جگر خوک تقریباً 2 برابر کالری بیشتری دارد، اما در عین حال از نظر ارزش غذایی نسبت به مرغ کم نیست.

آجیل کاج

خوراکی لذیذی که به دلیل ویژگی های طبیعی در منطقه استپی رایج نیست. در 100 گرم آجیل کاج تا 5 میلی گرم، و همچنین اسیدهای آمینه ضروری و چربی ها. آجیل کاج همچنین غنی از مواد معدنی دیگر است، بنابراین می توان از آنها به عنوان یک مکمل غذایی پیچیده استفاده کرد، اما با در نظر گرفتن افزایش محتوای کالری به دلیل چربی های گیاهی موجود در ترکیب.

کاشی

غلظت بالایی از ترکیبات روی در گندم سیاه و بلغور جو دوسر یافت شد. در رتبه دوم غلات جو قرار دارد. مقدار تقریبی این ماده در 100 گرم فرنی حدود 3 میلی گرم است. کاشی یکی از مواد غذایی اصلی برای رژیم غذایی روزانه است و می توان از این نوع غلات برای غنی سازی بدن با نمک های روی استفاده کرد.

سبوس گندم

سبوس گندم نه تنها حاوی فیبر توصیه شده توسط متخصصان تغذیه است، بلکه حاوی مواد معدنی و ویتامین ها و در غلظت بالا است. نمک روی در 100 گرم سبوس حدود 7.5 میلی گرم است. اما، سبوس گندم در زخم معده، پانکراتیت و کوله سیستیت منع مصرف دارد.

جایی که روی به طور باورنکردنی کم است؟

محصولاتی وجود دارد که حاوی ترکیبات معدنی روی در مقادیر کم هستند - می توان از آنها به عنوان افزودنی به منابع اصلی این جزء استفاده کرد.

چه غذایی حاوی مقدار بسیار کمی از ریز مغذی مورد نظر است؟

• شیر گاو - تا 1 میلی گرم
• قارچ - 1.2 میلی گرم
• پیاز - 1 میلی گرم
• پسته - 1.4 میلی گرم
• هویج - 0.3 میلی گرم
• گل کلم، کلم بروکلی - 0.5 میلی گرم

ارزش روزانه روی برای مردان

بدن مرد در دوره های مختلف به مقدار متفاوتی از ترکیبات معدنی نیاز دارد. بسته به سن و درجه فعالیت بدنی، می توان مقدار تقریبی و توصیه شده روزانه از این جزء را مشخص کرد.

1. افراد در سنین باروری که سبک زندگی کم تحرک دارند - حدود 15-16 میلی گرم در روز.
2. افراد مسن که وارد دوره پس از باروری شده اند - 12-13 میلی گرم در روز.
3. افراد در سنین باروری که سبک زندگی فعالی دارند و به طور منظم در ورزش های مرتبط با بارهای قدرتی شرکت می کنند - حدود 20-25 میلی گرم در روز.

مهم!روی همیشه به طور کامل توسط بدن انسان جذب نمی شود و این باید هنگام تهیه یک رژیم غذایی متعادل در نظر گرفته شود. جذب ترکیبات این جزء توسط الکل، استفاده منظم از قهوه و چای قوی و همچنین وجود فرآیندهای التهابی کند در دستگاه گوارش مانع می شود.

مخمر آبجو با روی برای مردان، آیا ارزشش را دارد؟

افزودنی فعال بیولوژیکی - مخمر آبجو با روی برای پیشگیری و اصلاح کمبود مواد معدنی در بدن نشان داده شده است. این مکمل جهانی است - برای هر دو جنس استفاده می شود، اما جنس قوی تر به اجزای آن در غلظت بیشتری نیاز دارد.

برای مردانی که زندگی فعالی دارند و از ماهیچه های خود دریغ نمی کنند، چنین مکمل های غذایی به سادگی ضروری هستند، زیرا به جلوگیری از کمبود این ماده و حفظ تعادل سالم مواد معدنی کمک می کنند. علاوه بر این، مخمر آبجو برای مردانی که به دلیل اشتغال فرصت غذا خوردن کامل در طول روز را ندارند نیز مفید است. اما، مانند سایر داروها، مخمر آبجو موارد منع مصرف دارد، بنابراین مشاوره با یک متخصص مهم است.

مخمر آبجو چندین مزیت اضافی دارد. به لطف مصرف چنین مکمل هایی، نه تنها می توان از عدم تعادل مواد ارزشمند در خون جلوگیری کرد، بلکه بر ظاهر نیز تأثیر می گذارد، روند پیری را کاهش می دهد. چه چیز دیگری در مورد این مکمل خوب است؟

• بر تمرکز توجه تأثیر نمی گذارد، بنابراین برای رانندگان و کارکنان دانش مجاز است.
• مخمر آبجو را می توان با یا بدون غذا مصرف کرد.
• این دارو خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد، از سفید شدن موها جلوگیری می کند، روند پیری را کند می کند و بازسازی سلولی را فعال می کند.
• مخمر آبجو برای پیشگیری از پروستاتیت و ناتوانی جنسی ضروری است و برای مردان در سنین باروری که قصد بچه دار شدن دارند توصیه می شود.
• آنها از خستگی مزمن، افزایش خستگی جلوگیری می کنند، به ترمیم سیستم عصبی پس از استرس کمک می کنند و آن را تقویت می کنند.

توجه!شرکت های داروسازی مکمل های غذایی مختلفی را با مجموعه ای از مواد معدنی ارائه می کنند. اما، سازندگان مختلف دوز و نوع ترکیب متفاوتی دارند که برای ساخت دارو استفاده می شود. به همین دلیل، مطالعه ترکیب و دستورالعمل ها برای جلوگیری از عواقب منفی احتمالی از مصرف بیش از حد مهم است.

با تامین نیاز روزانه به نمک روی، می توانید از مشکلات سیستم هورمونی، مشکلات عملکرد تولید مثل، سیستم قلبی عروقی و ایمنی جلوگیری کنید. کارشناسان چندین توصیه اصلی را در مورد چگونگی جلوگیری از کمبود و مشکلات مرتبط شناسایی می کنند.

• تغذیه باید همیشه متنوع و متعادل باشد - غذای یکنواخت نه تنها باعث کمبود این جزء، بلکه سایر ترکیبات مهم نیز می شود.
• با افزایش بارها و همچنین پس از بیماری، لازم است انواع بیشتری از مواد غذایی غنی از این ریز عنصر در منوی روزانه گنجانده شود.
• اگر علائم کمبود این ماده معدنی مانند افزایش خستگی، بیماری های پوستی، ضعف، محو شدن میل جنسی، مشکلات گوارشی و ایمنی یافت شد، باید بلافاصله با متخصص تماس بگیرید.
• آماده سازی های پیچیده باید فقط پس از مشورت با پزشک مصرف شوند و از دوز توصیه شده تجاوز نکنید، زیرا بیش از حد برای سلامتی کمتر از کمبود آن خطرناک نیست.
• در گروه خطر، کاملاً همه افرادی که از کانون های مزمن التهاب با محلی سازی های مختلف رنج می برند. برای این دسته، انجام آزمایشات حداقل هر شش ماه یکبار و نظارت بر ترکیب خون و همچنین فعالیت تمام اندام ها و سیستم ها مهم است. در صورت لزوم، پزشک معالج داروهای حمایتی و پیچیده را تجویز می کند.

تعادل کلید سلامت و طول عمر مردان است!

ترکیبات روی در تمام مراحل سنی مهم هستند و نقش حیاتی در بدن مردان دارند. اجتناب از کمبود این مواد بسیار ساده است - شما فقط باید غذاهای مناسب را برای رژیم غذایی روزانه خود انتخاب کنید، سلامت خود را تحت نظر داشته باشید و به موقع به سیگنال های هشداری که بدن در صورت کمبود هر یک از اجزای آن ارسال می کند پاسخ دهید.

Macho Man - اسپری قدرت

دوز توصیه شده روی 15 میلی گرم در روز است. اما حتی با مصرف کافی این ماده معدنی در بدن ما، بیش از 2/3 این دوز حفظ نمی شود، زیرا روی از طریق غدد عرق دفع می شود. به همین دلیل مهم است که غذاهای حاوی این ریز عنصر را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اگر روی به اندازه کافی مصرف نکنید، می توانید با ضعف سیستم ایمنی، کاهش اشتها، ریزش مو، آسیب پوست و چشم، اسهال و برای کودکان، این امر رشد را از بین می برد. از سوی دیگر، اگر روی بیش از حد مصرف کنید، جذب آهن و روی تغییر می‌کند که می‌تواند منجر به افزایش میزان رادیکال‌های آزاد سمی در بدن شود.

در اینجا 10 غذای سرشار از روی آورده شده است.

1. دانه هندوانه خشک شده. این محصول غنی از روی در آسیا و خاورمیانه مورد علاقه است. در 100 گرم تخمه هندوانه حاوی حدود 70 درصد از دوز روزانه این ماده معدنی است.

2. پودر کاکائو و شکلات. خبر خوب برای کسانی که عاشق شکلات هستند! 100 گرم شکلات حاوی تقریباً 10 میلی گرم روی است که معادل 65 درصد از مصرف توصیه شده روزانه این ماده معدنی است. اما نباید محتوای کالری این محصول را فراموش کنید. اگر تصمیم به کاهش وزن دارید - شکلات برای شما مناسب نیست. به نوبه خود، 100 گرم پودر کاکائو حدود 40 درصد از مصرف روزانه مورد نیاز روی در بدن را تشکیل می دهد.

3. گوشت بره: 100 گرم از این گوشت حاوی 58 درصد روی مصرفی روزانه است.

4. گوشت گاو (بدون چربی) - تا 70 درصد از دوز توصیه شده روزانه در 100 گرم موجود است.

5. صدف ها به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی شناخته می شوند و همچنین به دلیل محتوای بالای روی خود مشهور هستند. بسته به نوع صدف، 100 گرم حاوی 100 تا 1000 درصد دوز روزانه روی است.

6. بادام زمینی. در میان آجیل ها، بادام زمینی به عنوان یکی از غذاهای غنی از روی برجسته است. در یک وعده 100 گرمی بادام زمینی بو داده خشک - 22 درصد از نیاز روزانه به روی. بادام زمینی باید در حد اعتدال مصرف شود زیرا کالری بالایی دارد. و بدون نمک!

7. تخمه کدو تنبل - با خوردن 100 گرم از آن، تقریباً 70 درصد از مصرف روزانه توصیه شده روی در بدن را دریافت خواهید کرد.

8. کنجد. روغن کنجد و به طور کلی تمام محصولات کنجد، تامین کننده عالی روی هستند. در 100 گرم از محصول، تا 70 درصد از مصرف توصیه شده روزانه این ماده معدنی است.

9. جگر گوساله از نظر روی بسیار غنی است، با این حال، و همچنین بسیاری از عناصر مفید دیگر. در 100 گرم - 80 درصد از دوز روزانه روی.