چه غذاهایی قلب را درمان می کند مروری بر غذاهای مفید و مضر برای قلب. میوه های خشک و میوه ها

حکمت عامیانه می گوید: ما می خوریم تا زندگی کنیم نه برای خوردن زندگی کنیم. تغذیه مناسب نه تنها به حفظ شکل کمک می کند، بلکه به تخلیه قلب و پاکسازی رگ های خونی نیز کمک می کند. بیایید ببینیم چه نوع غذایی کار قلب را بهبود می بخشد و عادی می کند.

قلب عضو اصلی بدن ماست. در طول روز تا 10 هزار لیتر خون پمپاژ می کند که به طور متوسط ​​75 بار در دقیقه کاهش می یابد. با هر گونه نقض آن، شکست در سراسر بدن رخ می دهد.

بنابراین، بسیار مهم است که به درستی غذا بخورید، و بافت ماهیچه ای را با تمام مواد و عناصر کمیاب لازم فراهم کنید. در واقع، تا زمانی که قلب به طور متناوب شروع به کار کند و نیاز به دارو باشد، پیشگیری ساده کمک می کند.

اگر از غذاهای مضر خودداری کنید و به غذاهای سالم روی آورید، نمی توانید تأثیر کمتری نسبت به استفاده از داروها داشته باشید.

تغذیه مناسب باید متعادل باشد، شامل انواع غذاهایی باشد که با ترکیب شیمیایی خود، از قلب و عروق خونی در حالت سالم حمایت می کند.

اول از همه، شما باید غذاهای پروتئینی کافی مصرف کنید. پروتئین منبع انرژی است که تأثیر مثبتی بر قلب دارد و آن را تقویت می کند. رژیم غذایی باید شامل 15 درصد پروتئین باشد که نیمی از آن باید پروتئین گیاهی باشد.

چربی ها نیز باید به میزان متعادل در غذا گنجانده شوند. هنجار روزانه استفاده از آنها بیش از 80 گرم نیست. لازم است به چربی های غیر اشباع امگا 3 و 6 اولویت داده شود. چربی ها نقش انرژی و حمل و نقل را در بدن دارند.

مصرف روزانه چربی

رژیم غذایی باید شامل کربوهیدرات ها باشد - منابع اصلی انرژی. کربوهیدرات های پیچیده اهمیت ویژه ای دارند. آنها حاوی فیبر هستند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند و همچنین سموم و مواد مضر را از بدن پاک می کنند. محصولات مفید برای قلب و رگ های خونی باید حاوی تمام مواد لازم و عناصر کمیاب باشند. آنها دیوارها را تقویت می کنند، به تغذیه میوکارد کمک می کنند.

لیست محصولات مفید

چه چیزی برای قلب خوب است؟ دانشمندان در قرن گذشته متوجه شدند که در کشورهای ساحلی اروپای غربی، مردم بیشتر عمر می کنند و سلامت قلب را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. تعداد افراد مبتلا به بیماری قلبی در اینجا بیش از 30٪ نیست.

اما در ایالات متحده، وضعیت برعکس است. افراد زیادی در اینجا از چاقی و ناراحتی های مختلف قلبی رنج می برند. دلیل این امر سوء استفاده از مواد غذایی ناسالم است. در حالی که در دریای مدیترانه، رژیم غذایی عمدتاً شامل غذاهای سالم و دریایی است.

رژیم مدیترانه‌ای که شامل چربی‌های غیراشباع چندگانه، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده است، به این شکل متولد شد. برای سلامتی بسیار مفید است، قلب و عروق خونی را تقویت می کند. حتی اگر به این رژیم پایبند نباشید، باز هم اصول اولیه ارزش در نظر گرفتن دارد.

ارزش ماهی در رژیم غذایی

برای تقویت عضله قلب، خوردن ماهی های دریایی مفید است: ماهی آزاد، تن، ماهی خال مخالی، قزل آلا. منبع اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 است. یک سفره ماهی معمولی از بروز بیماری های عروق کرونر، حملات قلبی و سکته مغزی و ایسکمی در زنان جلوگیری می کند.

دانشمندان متوجه شده اند که اگر حداقل گاهی ماهی بخورید (2 تا 3 بار در هفته)، کار قلب تثبیت می شود، کلسترول خوب جایگزین کلسترول بد می شود. خطر بیماری قلبی به نصف کاهش می یابد.

سبزیجات و میوه ها

این محصولات برای تمام سیستم های بدن مفید هستند. بروکلی، کدو تنبل و سیر به ویژه به تقویت قلب کمک می کنند. بروکلی حاوی سولفورافان است که از تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.

علاوه بر این، هر کلم حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کاروتنوئیدهای لوتئین، زآگزانتین و بتاکاروتن است. این مواد از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند و فرسایش اندام ها را کند می کنند.

بیش از هفتاد ماده فعال در سیر وجود دارد که تأثیر مثبتی بر میوکارد دارد. پلی سولفیدهای موجود در میخک در بدن به سولفید هیدروژن تبدیل می شود. دیواره رگ ها را تقویت می کند، جریان خون را فعال می کند، فشار خون را کاهش می دهد.

کدو تنبل حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کاروتن، پتاسیم است. همه این مواد به تقویت عروق خونی، تثبیت متابولیسم آب نمک و کاهش فشار خون کمک می کنند.

آجیل را نباید فراموش کنیم. آنها منبع گیاهی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 و امگا 6 هستند و نه تنها بدن را با عناصر کمیاب ارزشمند تغذیه می کنند، بلکه منبعی از منیزیم هستند که برای قلب بسیار ضروری است.

با خوردن سبزیجات، نباید میوه های سالم را نادیده بگیرید:

محصولات غلات

بسیاری از مردم فرنی غلات را برای صبحانه می پزند. این از اساس اشتباه است. چنین رژیم غذایی هیچ چیز مفیدی نمی دهد، زیرا چنین تکه هایی چندین مرحله تصفیه را طی می کنند و خواص مفید خود را از دست می دهند. مصرف بیشتر غلات کامل و طبخ غلات و سوپ فقط از آنها ضروری است.

جو، برنج قهوه ای، گندم سیاه منبع ویتامین ها و فیبر محلول هستند. کمک به تصفیه رگ های خونی از پلاک های کلسترول، جلوگیری از پیشرفت آترواسکلروز.

محصولات سویا بسیار مفید هستند، زیرا به تقویت میوکارد کمک می کنند. به عنوان منبع پروتئین خالص بدون چربی، رادیکال های آزاد را از بین می برند، از پیری "موتور" اصلی بدن ما جلوگیری می کنند.

میوه های خشک و شکلات

مفیدترین میوه خشک کشمش است. حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که باعث تثبیت کار قلب، جلوگیری از سایش زودرس آن می شود. میوه های خشک ماهیچه قلب را تقویت می کند، رگ های خونی را انعطاف پذیرتر می کند، سدیم اضافی را از بین می برد و جریان خون قلبی را بهبود می بخشد. آنها نه تنها برای پیشگیری استفاده می شوند، بلکه برای افراد مبتلا به بیماری قلبی نیز مفید هستند.

جایگاه دوم به درستی باید به زردآلوی خشک داده شود. این یک انبار از ویتامین ها و ریز عناصر است که به تقویت رگ های خونی کمک می کند. محتوای مقدار زیادی کاروتن و منیزیم سیستم قلبی عروقی را به طور کلی تقویت می کند.

شکلات تلخ و مفید. محصولی که در آن نسبت دانه های کاکائو بیش از 70 درصد است، به خوبی با لخته های خون مقابله می کند و خطر ایجاد آنها را کاهش می دهد. تعداد سلول های خونی و کیفیت آنها را افزایش می دهد و از پیشرفت بیماری قلبی جلوگیری می کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

محصولاتی وجود دارد که استفاده مکرر از آنها بر سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی می گذارد. مضرترین محصولات طبق تحقیقات در حال انجام:

قوانین عمومی

چگونه در صورت ابتلا به بیماری های قلبی عروقی درست غذا بخوریم؟ متخصصان قلب قوانین تغذیه ای ویژه ای را ارائه می دهند که اساس رژیم شماره 10 را تشکیل می دهد:

رژیم غذایی قادر به درمان نیست، اما به تخلیه ماهیچه قلب و بدن به طور کلی کمک می کند.

بنابراین، باید از قبل در اولین علائم اختلال CCC رعایت شود. تغذیه مناسب کلید سلامت تمام سیستم های بدن است. کافی است غذاهای مضر را حذف کنید و پرخوری نکنید و سلامتی شما فورا بهبود می یابد.

تقویت عروق خونی یک فرآیند طولانی است. برای بهبود تندرستی، رژیم غذایی شامل غذاهای غنی از ویتامین ها، اسیدهای چرب و عناصر کمیاب مفید است.

از مفیدترین محصولات برای قلب و عروق می توان برای تهیه انواع تنتور استفاده کرد. محصولات مفید ساخته شده بر اساس لیمو. مرکبات دارای اثر آنتی اکسیدانی هستند. لیمو به بهبود خروج لنف کمک می کند، استحکام دیواره ها را افزایش می دهد. این میوه به ویژه در ترکیب با عسل یا روغن زیتون موثر است.

مخلوطی از سیر و پیاز به پر کردن سطوح کلسترول کمک می کند و عناصر کمیاب مفید را برای بدن فراهم می کند. در عین حال، سیر را باید روی روغن زیتون اصرار کنید و پیاز خرد شده را با عسل مخلوط کنید.

آب میوه ها نه تنها به تصفیه رگ های خونی کمک می کنند، بلکه باعث حذف سموم، بازیابی گردش خون کامل لنفاوی می شوند. توصیه می شود به چنین آبمیوه هایی اولویت دهید:

• سیب؛
• توس;
• نارنجی؛
• چغندر با عسل.

برای افزایش استحکام رگ ها می توانید 20 گرم ریشه سنبل الطیب را با مقدار کمی دانه شوید و عسل مخلوط کنید. محصول به دست آمده در 200 میلی لیتر آب جوش ریخته می شود. مصرف 10 گرم دارو قبل از غذا سه بار در روز توصیه می شود.

محصولات طراحی شده برای تقویت عروق پا

محصولات حاوی ویتامین C به کاهش نفوذپذیری دیواره های عروقی، کاهش شکنندگی مویرگ ها و افزایش استحکام عروق خونی کمک می کنند.

ویتامین های گروه B نیز برای بدن اهمیت زیادی دارند. چنین موادی به بهبود حافظه و توانایی درک اطلاعات، عادی سازی عملکرد اندام های سیستم خونساز کمک می کند.

محصولات حاوی ویتامین E استحکام غشای سلولی را افزایش می دهند. آنها تأثیر مفیدی بر وضعیت بافت عضلانی دارند.

مهم! محصولات حاوی مس روند سنتز هموگلوبین را عادی می کنند. وعده های غذایی غنی از کلسیم به بهبود خواب و تثبیت فشار خون کمک می کند.

محصولات حاوی اسیدهای امگا 3 فرآیند عبور تکانه ها از سلول های عصبی را تسهیل می کنند. آنها به بهبود حافظه و بهبود عملکرد کمک می کنند.

شایان ذکر است که کدام غذاها برای قلب و رگ های خونی پا مفید هستند. توصیه می شود در رژیم غذایی گنجانده شود:

• توت;
• گل رز هیپ;
• جگر گاو؛
• غلات؛
• غذای دریایی؛
• انگور؛
• عرقیات گیاهی

می توانید از این دستور العمل آزمایش شده استفاده کنید:

1. لازم است 20 گرم علف جاودانه را در 200 میلی لیتر آب داغ بریزید.
2. توصیه می شود این دارو را به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
3. پس از مدت زمان مشخص شده، نوشیدنی به مدت 50 دقیقه در ظرف محکم بسته شده با درب تزریق می شود.
4. پس از این، دارو باید فیلتر شود.

100 میلی لیتر دو بار در روز مصرف کنید. متوسط ​​طول دوره 30 روز است.

محصولات مفید برای واریس

احتمال ایجاد واریس تحت تأثیر عوامل زیر افزایش می یابد:

• سبک زندگی غیر فعال؛
• اضافه وزن داشتن؛
• کار فیزیکی سخت؛
• استعداد ارثی برای بروز رگهای واریسی.

رژیم غذایی که باید در صورت وجود رگ های واریسی رعایت کنید، می تواند روند بیماری را کاهش دهد. محصولات زیر باید در منوی روزانه وجود داشته باشد:

• ماهی خورشتی؛
• گوشت بدون چربی آب پز؛
• حبوبات؛
• سبزیجات؛
• مرکبات؛
• کیوی؛
• سیب

توجه داشته باشید! اگر بیمار مبتلا به رگ های واریسی باشد، نوشیدن بیش از 400 میلی لیتر قهوه با شیر در روز توصیه می شود.

محصولات برای عروق مغزی

غذاهای مفید برای مغز عبارتند از:

• اسفناج این محصول حاوی منیزیم است که محافظت قابل اعتمادی در برابر استرس ایجاد می کند.
• فیله مرغ. این محصول حاوی آنتی اکسیدان لسیتین است که تأثیر مفیدی بر وضعیت مغز دارد.
• ماهی چرب. این محصول حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع، لسیتین، کولین، ید است.
• سیب زمینی. این محصول سرشار از کربوهیدرات های آهسته و پتاسیم است.
• شکلات تلخ. دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. شکلات تلخ گردش خون را بهبود می بخشد، انرژی اضافی بدن را تامین می کند.
• گل سرخ حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. محصولات مبتنی بر گل رز از تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کنند.
• آجیل و خشکبار. آنها سرشار از پروتئین، انواع چربی ها هستند.
• گندم سیاه این محصول بدن را با آهن، ویتامین های گروه B اشباع می کند.

محصولاتی که برای تصفیه خون طراحی شده اند

برخی از محصولاتی که برای تمیز کردن ظروف استفاده می شود در جدول مربوطه ذکر شده است.

قبل از استفاده از روش های عامیانه برای تمیز کردن عروق، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید. موارد منع مصرف خاصی برای استفاده از عوامل مناسب وجود دارد.

محصولات با اثر گشاد کننده عروق

کاهش کشش و قدرت رگ های خونی می تواند منجر به تصلب شرایین، فشار خون بالا شود. کسالت اغلب به دلیل سوء تغذیه رخ می دهد. بنابراین، برای جلوگیری از بروز تصلب شرایین، توصیه می شود غذاهای زیر را از رژیم غذایی حذف کنید:

• چاشنی های تند؛
• ادویه های خوش طعم؛
• سبزیجات کنسرو شده؛
• فست فود.

محصولات با اثر گشاد کننده عروق به پاکسازی لخته های خون، گسترش مجرای رگ های خونی کمک می کنند. در عین حال مصرف غذاهایی که حاوی مقدار زیادی فیبر هستند توصیه می شود.

توجه داشته باشید! رژیم غذایی باید حاوی غذاهای غنی از فیبر باشد. آنها به عادی سازی سطح کلسترول در بدن کمک می کنند.

مارچوبه همچنین دارای اثر گشاد کننده عروقی است. این محصول در ترکیب با روغن زیتون بهتر جذب می شود.

زردچوبه تاثیر مفیدی بر وضعیت سلول های مغز دارد. این محصول به افزایش خاصیت ارتجاعی عروق خونی کمک می کند.

اسفناج منبع اسید فولیک است. این ماده در تشکیل سلول های خونی نقش فعالی دارد. غذاهای حاوی اسفناج به عادی سازی فشار خون کمک می کند. این محصول سلول ها را با اکسیژن اشباع می کند.

جلبک ها به عادی سازی فشار خون، از بین بردن التهاب مزمن در شریان ها کمک می کنند.

فواید آووکادو برای قلب و عروق خونی

آووکادو حاوی اسیدهای چرب چند غیر اشباع است. با مصرف منظم آووکادو، حافظه بهبود می یابد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کاهش می یابد.

این میوه حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این محصول از تشکیل پلاک های کلسترول در عروق جلوگیری می کند. آووکادو به عادی سازی متابولیسم، کاهش فشار خون کمک می کند. اگر بیمار مبتلا به فشار خون بالا باشد، توصیه می شود این محصول در رژیم غذایی گنجانده شود.

ترکیب میوه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین ها است:

• مس. با کمبود این ماده، کم خونی ممکن است ایجاد شود.
• ویتامین B 12. او نقش فعالی در تولید گلبول های قرمز دارد.
• آنزیم هایی که فرآیند جذب غذا را تسریع می کنند.

آووکادو به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. این محصول به خوبی با میوه ها و سبزیجات سازگار است. آووکادو بدن را با مقدار زیادی مواد مغذی اشباع می کند.

گریپ فروت

این میوه با طعم تلخ سرشار از پتاسیم و ویتامین C است. گریپ فروت از تصلب شرایین جلوگیری می کند. هنگامی که این محصول در رژیم غذایی گنجانده شود، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی افزایش می یابد. گریپ فروت به کاهش فشار در دوران یائسگی کمک می کند. توصیه می شود این محصول را به دسرها یا انواع سالاد اضافه کنید.

گارنت

ترکیبات انار حاوی بسیاری از مواد مفید است:

• ویتامین های گروه B؛
• آنتی اکسیدان ها؛
• اسیدهای آلی؛
• اهن؛
• اسید بوریک؛
• فروکتوز؛
• پلی فنول ها؛
• تانن ها

انار می تواند خطر حملات آنژین و تصلب شرایین را کاهش دهد. این محصول به شما امکان می دهد رگ های خونی را در حالت خوبی نگه دارید. انار باعث رقیق شدن خون می شود.

حبوبات

این غذاها کالری بالایی دارند. آنها حاوی مقدار زیادی فلاونوئید هستند که از بروز فشار خون بالا جلوگیری می کند.

حبوبات با مواد مفید زیر غنی شده اند:

• اسید فولیک؛
• کلسیم؛
• فیبر؛
• پروتئین

غذاهای حاوی حبوبات تأثیر مفیدی بر وضعیت اندام های سیستم قلبی عروقی دارند.

كدو حلوايي

بر اساس کدو تنبل، می توانید غذاهای مختلفی را طبخ کنید:

• سوپ پوره؛
• دسرهای لذیذ؛
• آبمیوه ها

ترکیب کدو تنبل حاوی ویتامین هایی است که به تقویت ماهیچه قلب و جلوگیری از بروز سرماخوردگی کمک می کند.

این سبزی غنی شده با پتاسیم است که برای حفظ تعادل آب و نمک بهینه در بدن و حذف مایعات اضافی ضروری است. دانه کدو تنبل به بهبود وضعیت سیستم تولید مثل به طور کلی کمک می کند.

سیر

با مصرف منظم سیر، لحن عروقی بهبود می یابد، فشار خون کاهش می یابد. در صورت وجود آسیب شناسی های جدی دستگاه گوارش، استفاده از سبزیجات باید کنار گذاشته شود.

ماهی

انواع قرمز ماهی تأثیر مثبتی بر وضعیت رگ های خونی دارد. غذاهای مبتنی بر ماهی قزل آلا و ماهی آزاد به کاهش فشار خون کمک می کنند.

• ساردین
• ماهی قزل آلا؛
• ماهی تن؛
• ماهی خال مخالی

بسیاری از انواع ماهی به کند کردن روند پیری کمک می کنند. این محصول از بروز فشار خون شریانی جلوگیری می کند.

کلم بروکلی

این محصول حاوی مواد مفیدی مانند ویتامین B، منیزیم، پتاسیم، اسید اسکوربیک، فسفر است.

کلم بروکلی را به صورت آب پز، خام مصرف می کنند. این محصول به شما امکان می دهد عملکرد عضله قلب را بهبود بخشید. بروکلی از آسیب میوکارد جلوگیری می کند، از هیپوکسی جلوگیری می کند.

توت ها

بسیاری از انواع توت ها تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارند و روند پیری را کاهش می دهند. هنگام استفاده از این محصول، مایعات اضافی از بدن خارج می شود. توت ها حاوی مواد مغذی زیر هستند:

• منیزیم؛
• پتاسیم؛
• ویتامین های مفید

توت ها تأثیر مفیدی بر وضعیت رگ های خونی دارند و به کاهش نفوذپذیری آنها کمک می کنند. این محصولات به تثبیت فشار خون کمک می کند، مواد مغذی زیادی را برای بدن فراهم می کند. هنگام خوردن توت، خطر حمله قلبی چندین برابر کاهش می یابد.

مصرف شکلات

شکلات تلخ تلخ مخصوصا برای سیستم قلبی عروقی مفید است. ترکیبات این محصول فاقد چربی و مقدار زیادی شکر است.

شکلات به تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. این محصول به کاهش غلظت کلسترول در بدن کمک می کند. میزان بهینه کاکائو در شکلات تلخ حدود 70 درصد است.

• چربی های اصلاح شده؛
• الکل؛
• کلسترول؛
• کربوهیدرات های آسان هضم؛
• فروکتوز؛
• سدیم

برای جلوگیری از بروز آسیب شناسی قلب و عروق خونی، توصیه می شود محصولات زیر را از رژیم غذایی حذف کنید:

• گوشت قرمز. این محصول حاوی مقدار زیادی چربی غیر اشباع است که می تواند باعث بروز آترواسکلروز شود.
• چربی های ترانس. مواد مشابه در محصولاتی مانند مارگارین، ظروف سرخ شده، پخت و پز وجود دارد. روغن های گیاهی جایگزینی برای چربی های ترانس هستند.
• کلسترول به مقدار زیاد در جگر، پوست مرغ یافت می شود. جایگزینی برای غذاهای حاوی کلسترول، غذای خورشتی یا بخارپز است.
• روغن های فشرده شده از گیاهان گرمسیری. این محصول منبع چربی اشباع شده است. جایگزینی برای آنها روغن هایی با منشاء طبیعی است که در آنها مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع وجود دارد.
• سس کچاپ و چاشنی. آنها حاوی مقدار زیادی نمک هستند. به جای چاشنی، می توانید از گیاهان طبیعی یا سس های خانگی استفاده کنید.
• آب گازدار؛
• شیرینی ها یک جایگزین عالی محصولاتی مانند زردآلو خشک، میوه ها، آب میوه ها هستند.

برای حفظ سلامت قلب و عروق توصیه می شود مصرف سوسیس، شیرینی، شیرینی جات با کره، شامپاین، قهوه، خاویار قرمز را تا حد امکان محدود کنید.

را در برنامه غذایی خود قرار دهید

15 محصول مفید برای قلب و عروق.

1. آووکادو

آووکادو به لطف اسیدهای چرب اشباع نشده اش به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و حافظه را بهبود می بخشد، زیرا کمبود این اسیدها یکی از دلایل اختلال در متابولیسم کلسترول و ایجاد تصلب شرایین است.

آووکادو به دلیل عادی شدن متابولیسم آب و نمک در بدن به کاهش فشار خون کمک می کند و برای فشار خون شریانی مفید است.

آووکادو حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای خون سازی طبیعی و گردش خون است.

مس - از ایجاد کم خونی (کم خونی) جلوگیری می کند، آهن - مهم ترین عنصر در تشکیل خون (خون سازی)، ویتامین B2 - در تشکیل گلبول های قرمز خون نقش دارد. ترکیب آهن و مس در یک محصول به خوبی جذب بدن می شود. آووکادو سرشار از ویتامین های E، B6 و C است.

آنزیم های ویژه موجود در آووکادو روند جذب ویتامین های لازم برای عملکرد کامل قلب را تسریع می بخشد و از تخریب عضله قلب (میوکارد) جلوگیری می کند.

آووکادو سطح "بد" را کاهش می دهد و سطح کلسترول "خوب" را در خون افزایش می دهد.

آووکادو را فقط به صورت خام بخورید، زیرا فقط به صورت خام خواص مفید و مغذی برای قلب شما حفظ می شود. آووکادو را می توان با غذاهای دیگر در انواع سالادها جفت کرد. طعم آووکادو کاملا با لیمو و پرتقال تکمیل می شود.

2. گریپ فروت
گریپ فروت سرشار از فیبر گیاهی و گلیکوزید است که به پالپ، غشا و پوست این میوه طعم تلخی می دهد.

گلیکوزیدها به تنظیم بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی در بدن کمک می کنند، هضم را عادی می کنند، عملکرد قلب را بهبود می بخشند و از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری می کنند.

گریپ فروت حاوی مقدار زیادی ویتامین C، B1، P و D است. ویتامین P به تقویت عروق خونی، بهبود خاصیت ارتجاعی آنها و افزایش عملکرد ویتامین C لازم برای بدن کمک می کند.

گریپ فروت متابولیسم بدن را بهبود می بخشد، لحن کلی را بهبود می بخشد، خستگی را از بین می برد و فشار خون را کاهش می دهد. گریپ فروت به دلیل سهولت تغذیه ای (42 کیلو کالری) در رژیم غذایی چاقی گنجانده شده است. تشنگی را کاملاً رفع می کند و به طور کامل از کبد حمایت می کند.

گریپ فروت باید به صورت خام مصرف شود، می توان آن را به سالاد و دسر اضافه کرد.

گریپ فروت سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، خطر انفارکتوس میوکارد و دیابت را کاهش می دهد.

در مورد انفارکتوس میوکارد بیشتر بدانید

گریپ فروت به خوبی فشار خون را به خصوص در دوران یائسگی کاهش می دهد. برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی باید هفته ای 2 تا 3 عدد گریپ فروت به عنوان صبحانه بخورید.

3. سیب

استفاده از سیب تأثیر مثبتی بر کار کاملاً کل ارگانیسم دارد. مصرف منظم سیب خطر ابتلا به تومورهای سرطانی و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

در صورت بیماری های قلبی، روزهای تخلیه (سیب) تجویز می شود که به کاهش وزن بدن، کاهش ادم، بهبود هضم و عادی سازی فشار خون کمک می کند.

پتاسیم موجود در سیب سیستم دفع را فعال می کند و فیبرهای پکتین باعث کاهش کلسترول خون می شود. پکتین ها مواد مضر را در روده ها متصل می کنند و به تخلیه سریع آنها از بدن کمک می کنند و از تصفیه آن اطمینان می دهند. اسیدهای مالیک آلی تعادل اسیدی را در بدن تنظیم می کند و احتمال ابتلا به دیابت و نقرس را کاهش می دهد.

4. انار
این بهترین درمان برای بیماری های قلبی است.

مصرف انار به صورت تازه یا به صورت آب میوه تازه بسیار مهم است. مواد مفید موجود در انار سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، گردش خون را عادی می کند، از تشکیل تصلب شرایین در دیواره رگ های قلب و رقیق شدن خون جلوگیری می کند.

محققان آمریکایی ادعا می کنند که آب انار حاوی آنتی اکسیدان هایی است که گردش خون را در لگن بهبود می بخشد و در نتیجه قدرت را افزایش می دهد. برای تقویت قدرت مردانه خود، باید روزی یک لیوان آب انار بنوشید.

آب انار خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان پروستات را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

5. روغن بزرک

بذر کتان یک داروی قوی برای بیماری های قلب و عروق خونی در نظر گرفته می شود. این دارنده رکورد برای محتوای اسیدهای چرب امگا - 3 است. استفاده از آن سطح کلسترول خون را کاهش داده و از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند. روغن بذر کتان غلظت کلسترول "بد" را کاهش می دهد و سطح کلسترول "خوب" را در خون افزایش می دهد. در مورد کلسترول بخوانید

اما مانند هر روغنی، کالری بالایی دارد و به همین دلیل 2 قاشق غذاخوری برای سس سالاد کافی است. ل در یک روز. دانه های کتان را می توان به غلات و سالاد اضافه کرد.

6. غلات

فیبر فوری در خاصیت خود برای جلوگیری از جذب کلسترول در بدن از غذا مفید است. غلات متحدان خوبی برای قلب در مبارزه با تصلب شرایین و بیماری های عروق کرونر هستند.

بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی اسیدهای مفید امگا 3 و پتاسیم است.

همراه با فیبر، اسیدهای امگا 3 قادر به کاهش کلسترول و حفظ وضعیت خوب عروق خونی هستند. دانه های درشت مفیدتر هستند.

هر چه دانه ها بزرگتر، فیبر بیشتری داشته باشند، فیبر بیشتر، غلات (فرنی) مفیدتر است.

7. لوبیا و لوبیا

لوبیا قرمز و عدس سرشار از فیبر و پتاسیم هستند. آنها بسیار رضایت بخش هستند و می توان آنها را با هر غذای پرکالری جایگزین کرد.

عدم وجود اسیدهای چرب، محتوای بالای پروتئین، فیبر، آهن و اسید فولیک، لوبیا و لوبیا را به هدیه ای واقعی برای قلب شما تبدیل می کند!

8. کدو تنبل

کدو تنبل حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن، ویتامین C و پتاسیم است که به مبارزه با تصلب شرایین رگ های قلب کمک می کند. کدو تنبل تعادل آب و نمک را در بدن عادی می کند و فشار خون را به خوبی کاهش می دهد.

9. سیر
سیر در کنار خواص ضد ویروسی خود قادر به مبارزه با فشار خون است. حاوی نیتریک اکسید و سولفید هیدروژن است. این مواد تون عروق را کاهش می دهند و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک می کنند.

سیر حاوی بیش از 60 ماده مفید است که با استفاده منظم، فشار خون را بین 15 تا 20 میلی متر جیوه کاهش می دهد. هنر

10. کلم بروکلی
کلم بروکلی از خانواده کلم و کلم بروکسل است. کلم بروکلی بسیار مغذی و سرشار از ویتامین های B، C و D است و حاوی پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر، فسفر و منگنز است. بروکلی یک داروی عالی برای بیماری های قلبی و دیابت است.

11. توت ها

همه انواع توت ها بسیار مفید، مغذی هستند و روند پیری را کند می کنند. توت ها حاوی پتاسیم هستند که مایعات اضافی را از بدن خارج می کند، عملکرد قلب را بهبود می بخشد و ورم را تسکین می دهد.

پتاسیم برای آریتمی و نارسایی مزمن قلبی مورد نیاز بدن است. در مورد آریتمی بیشتر بدانید

منیزیم همراه با پتاسیم مایع اضافی را از بین می برد، رگ های خونی را گشاد می کند و فشار خون را کاهش می دهد.

ویتامین C - دیواره عروق را تقویت و محافظت می کند، ویتامین P - از کوچکترین عروق (مویرگ ها) محافظت می کند و نفوذپذیری دیواره عروق را کاهش می دهد.

فیبر باعث حذف سریع ترین مواد مضر از بدن و کاهش سطح کلسترول در خون می شود.

توت فرنگی- به کاهش فشار خون، پاکسازی و تقویت دیواره رگ های خونی، کاهش سطح کلسترول "بد" در خون کمک می کند.

حاوی ویتامین های C، P، K، اسید فولیک، پکتین، توکوفرول.

عناصر کمیاب: منگنز، آهن، پتاسیم، مس، روی و ید.

توت فرنگی برای اختلالات متابولیک، دیابت، کم خونی، ورم معده و زخم معده مفید است.

گیلاس- حاوی ویتامین های C، B2، B6 است. حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید است: پتاسیم، منیزیم، فلوئور و آهن. گیلاس دیواره رگ های خونی را کاملا تقویت می کند.

گیلاس- توت مفیدتر از گیلاس است، اما همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مفید مانند: گلوکز، پکتین، ویتامین های C، A و P است. از ریز عناصر موجود در گیلاس، پتاسیم، آهن، فسفر و اسید نیکوتینیک موجود است.

گیلاس اثر تقویتی بر رگ های خونی دارد.

توت سیاه- ملکه ویتامین ها!

حاوی ویتامین های PP، K، E، B1، B2، B6، D و C است. با توجه به محتوای ویتامین C، انگور فرنگی سیاه 15 برابر یک سیب جلوتر است.

این توت فرآیندهای خونساز را در بدن بهبود می بخشد و کار قلب را تقویت می کند.

توت قرمز- این توت از نظر محتوای ویتامین کمی کمتر از توت سیاه است، اما حاوی اکسی کومارین است - ماده ای که لخته شدن خون را تنظیم می کند و بهترین پیشگیری از سکته قلبی است.

تمشکاین گنجینه ای از ویتامین ها و مواد معدنی است!

حاوی اسیدهای آلی، پکتین، تانن ها، ویتامین های C، B1، B2، PP، ید، اسید فولیک، کاروتن، پتاسیم، منیزیم، سدیم، فسفر و آهن است.

تمشک رگ های قلب را تقویت می کند و لخته شدن خون را عادی می کند.

12. ماهی

به خصوص ماهی قزل آلا و ماهی آزاد منابع طبیعی اسیدهای امگا 3 هستند.

مصرف منظم (3-2 بار در هفته) این ماهی را فراموش خواهید کرد که فشار خون چیست! این نوع ماهی لخته شدن خون را تنظیم می کند و خطر سکته قلبی را کاهش می دهد.

ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ماهی تن و ساردین نیز مفید است. آنها روند لخته شدن خون را کند می کنند و سطح کلسترول "خوب" را در خون افزایش می دهند.

13. قارچ

قارچ ها حاوی ارگوتینین هستند، ماده ای که رادیکال های آزاد را در بدن خنثی می کند که نه تنها در ایجاد بیماری های قلبی نقش دارند، بلکه باعث سرطان نیز می شوند.

قارچ سطح کلسترول خون را عادی می کند، سیستم ایمنی را تحریک می کند و به پیشگیری و مبارزه با سرطان کمک می کند. قارچ حاوی: فیبر، پروتئین، ویتامین B و D، آهن، روی، منگنز، فسفر، پتاسیم، منیزیم و سلنیوم است.

یک واقعیت جالب این است که قارچ ها با هر فرآوری آشپزی، تمام خواص سلامت قلب خود را حفظ می کنند!

14. شکلات سیاه (تلخ).

برای قلب سالم شکلات است که محتوای کاکائو در آن کمتر از 70 درصد نیست.

شکلات تلخ باعث تقویت سیستم قلبی عروقی، کاهش فشار خون و سطح کلسترول خون می شود.

سایر انواع شکلات هیچ فایده ای ندارند زیرا حاوی مقدار زیادی شکر و دانه های کاکائو کمی هستند. شکلات معمولی کالری بالایی دارد و می تواند منجر به افزایش وزن شود.

15. گردو

آجیل و بادام حاوی مواد مفید زیادی است و برای قلب تأثیر مفیدی دارد. چربی های تک غیراشباع و اسیدهای امگا-3 که در بادام و گردو وجود دارد، سطح «خوب» را افزایش داده و سطح کلسترول «بد» را در خون کاهش می دهد.

ثابت شده است که خوردن غذاهای حاوی مواد نگهدارنده، GMOs (ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی) و هورمون های رشد باعث رشد می شود و همچنین به پیشرفت بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همه این افزودنی ها عملکرد قلب، رگ های خونی و کلیه ها را مختل می کنند. در چنین محصولاتی، سهم شیر متعلق به مواد نگهدارنده است و عملاً هیچ ماده مغذی وجود ندارد.

سعی کنید محصولات تازه و واقعی را که روی زمین به روش سنتی و بدون استفاده از کود کشت می شوند، خریداری کنید. با خیال راحت غذای خود را بپزید.

برای بهبود سلامت قلب و رگ های خونی خود، از فرآوری مضر آشپزی غذا (سرخ کردن، سیگار کشیدن و سرخ کردن عمیق) خودداری کنید. به عنوان یک قاعده از فرآوری مفید آشپزی محصولات (پخت، خورش، پختن گوشت در آب خود یا روی آتش) استفاده کنید.

انتقال به غذای "زنده"، واقعی و خانگی به شما این امکان را می دهد که مقدار قابل توجهی پول پس انداز کنید و مهمتر از همه، تمام ویتامین ها و ریز عناصر لازم برای زندگی بدن را دریافت کنید.

مواظب دلت باش که مدیون تو نمی ماند!

برای سلامتی غذا بخورید!

نقش سیستم قلبی عروقی در بدن کلیدی است. به دلیل عملکرد طبیعی آن، اکسیژن و سایر مواد به اندام ها و بافت ها می رسد. نظارت بر وضعیت او، انجام منظم نوار قلب و مشاوره با متخصص در مورد تقویت دیواره رگ های خونی، ایجاد شرایط مطلوب برای جریان خون و خون سازی ضروری است.

علاوه بر عوامل خارج از کنترل انسان (اکولوژی، استرس، استعداد ارثی و ژنتیکی)، تغذیه بر عملکرد قلب تأثیر بسزایی دارد. توسط تحقیقات تایید شده است.

رژیم غذایی برای مردان، زنان و کودکان مبتلا به بیماری های قلبی عروقی با توجه به نوع بیماری و ویژگی های فردی بدن باید توسط متخصص به صورت جداگانه تجویز شود.

همچنین در رژیم غذایی باید گروه های خاصی از محصولات وجود داشته باشد که برای سیستم قلبی عروقی ضروری هستند. دقیقا چه چیزی؟ در زیر به این موضوع پرداخته خواهد شد. ما لیستی از 27 گزینه غذایی که قلب ما دوست دارد در اختیار شما قرار می دهیم.

1-4: میوه

بیایید لیست خود را با میوه ها شروع کنیم. هنگام انتخاب میوه ها، مهم است که با اصل فصلی هدایت شوید، زیرا میوه هایی که خارج از فصل رشد می کنند، اغلب مواد مضر مورد استفاده برای رشد را جمع می کنند و مزایای مصرف آنها را افزایش می دهند. در میان بسیاری از موارد، مفیدترین آنها موارد زیر است:

1. موز

موز منبع پتاسیم است، به همین دلیل است که برای کار قلب و وضعیت عروق خونی ضروری است. پتاسیم به کاهش فشار خون و احتمال حملات قلبی و سکته کمک می کند.

علاوه بر این، پتاسیم عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند و از تجمع پلاک های کلسترول جلوگیری می کند.

2. انار

انار یکی از با ارزش ترین میوه ها برای تقویت و حمایت از وضعیت قلب و عروق خونی است (اثبات). مصرف آن از ایجاد آترواسکلروز جلوگیری می کند، سطح جریان خون و اشباع اکسیژن قلب را حفظ می کند.

مصرف انار برای دیابتی ها منع مصرف ندارد. انار علاوه بر تاثیر بر سیستم قلبی عروقی دارای اثر تقویتی کلی است، تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز، سیستم عصبی مرکزی و دستگاه تناسلی دارد.

3. لیمو

در اثر مصرف لیمو عضله قلب تقویت شده و رگ های خونی پاک می شوند.

لیمو غنی است

• فیبر؛
• کاروتن ها؛
• پکتین ها؛
• اترها
• پتاسیم؛
• ویتامین سی.

4. خرمالو

خرمالو سرشار از پتاسیم، کلسیم، روی و ید است.

در ترکیب آن:

• کاروتن ها؛
• ویتامین سی؛
• ویتامین های گروه A و B.

به دلیل گنجاندن خرمالو در رژیم غذایی در فصل رسیدن آن، دیواره رگ های خونی تقویت می شود، فشار عادی می شود و علائم فشار خون از بین می رود (اثبات). خرمالو رگ های خونی را گشاد می کند، به علائم کم خونی کمک می کند، فعالیت عضله قلب را تقویت می کند.

5-10: سبزیجات

علاوه بر این، با خوردن گوجه فرنگی، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر کاهش می یابد، از ایجاد تاکی کاردی و فشار خون بالا به دلیل عادی شدن فشار جلوگیری می شود.

7. تعظیم

پیاز اثر گشادکننده عروق دارد. عناصر موجود در ترکیب روغن عروق را تمیز می کند. بهبود متابولیسم کلسترول.

همچنین به دلیل مصرف پیاز، رقیق شدن خون و عادی شدن سطح هموگلوبین رخ می دهد.

8. کدو تنبل

با توجه به محتوای پتاسیم، ویتامین های گروه A، کاروتن ها، هنگام مصرف کدو تنبل فرآیندهای زیر رخ می دهد:

1. روند خون سازی را بهبود می بخشد.
2. فشار عادی می شود؛
3. تقویت و عادی سازی کار عضله قلب وجود دارد.

علاوه بر این، فلفل از ایجاد آریتمی جلوگیری می کند، ریتم قلب را عادی می کند، محتوای بسیار بالایی دارد. آنتی اکسیدان های مورد نیاز انسان مدرن. فلفل سیاه نیز مفید است، و در فصل - فلفل دلمه ای شیرین.

10. ترب

ترب سرشار از اسید پانتنولیک، ریبوفلاوین، کاروتن، فسفر، منیزیم، روی و مس است. .

به دلیل مصرف ترب، محتوای کلسترول خطرناک کاهش می یابد، فشار خون عادی می شود، قلب با پتاسیم مورد نیاز اشباع می شود. خطر حملات قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری ها را کاهش می دهد.

11-13: توت ها

توت ها یک انبار طبیعی ویتامین های غلیظ هستند. ، موارد زیر قابل تشخیص است.

11. زغال اخته

با توجه به محتوای آنتوسیانین در زغال اخته، سموم حذف می شوند، سطح کلسترول عادی می شود، از حملات قلبی و سکته جلوگیری می شود.

اسید اورسولیک به دلیل انبساط عروق وریدی به بهبود جریان خون کمک می کند و فنل ها به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کنند.

12. کالینا

کالینا یک محصول ضروری برای درمان و پیشگیری از فشار خون بالا.

به دلیل مصرف آن، سطح فشار خون، پاکسازی عروق خونی و عادی شدن سطح کلسترول طبیعی می شود. . این توت همچنین به از بین بردن ادم کمک می کند.

13. انگور

بیشتر - یک مانع برای ترومبوز. علاوه بر این، به دلیل مصرف آن، نفوذ پذیری عروق حفظ شده و فعالیت قلب عادی می شود.

انگور به افزایش سطح هموگلوبین و عادی سازی فشار خون کمک می کند.

14-17: نوشیدنی

علاوه بر مصرف آب کافی، موارد دیگری نیز وجود دارد. برای برخی از آنها، پیش نیاز مصرف متوسط ​​است.

14. قهوه

مشروط به گنجاندن محدود در رژیم غذایی و افزایش تون عروقی.

علاوه بر این، اثر مفید قهوه در تحریک سیستم عصبی مرکزی و افزایش خلق و خو بیان می شود که عملکرد سیستم قلبی عروقی را نیز بهبود می بخشد.

با علائم فشار خون بالا، آنژین صدری و تاکی کاردی، متخصصان توصیه می کنند قهوه را از رژیم غذایی حذف کنید.

15. شراب قرمز

21. لبنیات

. بنابراین، گنجاندن یک لیوان شیر در روز به طور منظم در رژیم غذایی از خطر حمله قلبی محافظت می کند.

کلسیم و پتاسیم موجود در ترکیب، همچنین به محافظت در برابر بروز فشار خون بالا و آنژین صدری کمک می کند.

محصولات لبنی بهتر توسط بدن کودکان جذب می شوند. برای افراد مسن، بهتر است شیر ​​با محتوای لاکتوز کاهش یافته را انتخاب کنید - بهتر جذب می شود.

22. ماهی

چربی موجود در ماهی در رگ ها رسوب نمی کند و کار قلب را تقویت می کند. مفیدترین ماهی آزاد اقیانوس آرام وحشی:

• ماهی قزل آلا باهم;
• ماهی قزل آلا قرمز؛
• ماهی قزل آلا کوهو;
• ماهی قزل آلا صورتی؛
• سالمون شینوک

برای افزایش هموگلوبین خون مصرف ماهیان خاویاری بسیار مفید است. برای جزئیات بیشتر به مقاله جداگانه مراجعه کنید.

23. زردچوبه

ادویه زرد رنگ اثرات مفید زیادی دارد. از طریق مصرف، سیستم عصبی. زردچوبه همچنین از ایجاد تومورها جلوگیری می کند.

علاوه بر این، خوردن زردچوبه به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و آترواسکلروز کمک می کند. زردچوبه برای افزودن به پلو و مرغ مناسب است.

24. کاشی

بیشترین ارزن است. این امر با محتوای بالای پتاسیم موجود در فرنی ارزن تسهیل می شود، کلسترول را عادی می کند، رگ های خونی را تمیز می کند و قلب را تقویت می کند.

هرکول، برنج و بلغور جو دوسر نیز مفید هستند. آنها متابولیسم را عادی می کنند و یک اثر تقویت کننده کلی بر بدن دارند.

25. روغن زیتون و بذر کتان

اسیدهای چرب اشباع موجود در اولین فشار دادن نیز کار عضله قلب را تقویت می کند و روی دیواره رگ های خونی رسوب نمی کند.

از جمله به دلیل مصرف روغن ها، جلوگیری از ترومبوز و حذف سموم، همچنین برای سیستم قلبی عروقی خطرناک است.

26. شکلات تلخ

27. چربی گوشت خوک

بیایید رتبه خود را با چربی مورد علاقه همه به پایان برسانیم.

هنگامی که مصرف می شود، بدن، از جمله قلب، شروع به کار برای ساییدگی می کند. پس از پایان، اثر مخالف است - کاهش شدید فشار، انسداد عروق خونی وجود دارد.

نمک و شکر

رد کامل نمک توصیه نمی شود. در دوزهای کم ضروری است. در عین حال در برخی بیماری های قلبی عروقی باید مصرف آن را به حداقل رساند یا به نمک تبدیل کرد که در آن سدیم با پتاسیم جایگزین می شود.

بهتر است آن را به طور کامل رها کنید.

غذای چرب

غذاهای چرب بار روی قلب را افزایش می دهند و به رسوب کلسترول روی دیواره رگ های خونی کمک می کنند که خطر ابتلا به تصلب شرایین را افزایش می دهد.

همه چربی ها بد نیستند.اصولاً چربی گوشت خوک (به استثنای بیکن)، گوشت بره و همچنین غذاهای سرخ شده در مقدار زیادی روغن مضر است.

شما همچنین باید حذف کنید:

• نوشیدنی های الکلی به خصوص
• گوشت سرخ شده.
• فست فود.

نتیجه

بنابراین، همه افراد می توانند با حذف مواد غذایی مضر از سیستم قلبی عروقی خود در برابر سایش محافظت کنند و با گنجاندن در رژیم غذایی تقویت، پاکسازی و بهبود عملکرد طبیعی میوه ها، سبزیجات، ماهی، روغن ها، انواع توت ها، آجیل و مغزها، وضعیت آن را تقویت و حفظ کنند. سایر محصولات فوق

بیماری های سیستم قلبی عروقی شایع ترین بیماری در جهان است. و اگرچه افراد مسن بیشتر از آنها رنج می برند، امروزه تصلب شرایین، کاردیومیوپاتی ها، حملات قلبی و سکته مغزی بسیار جوان تر هستند.

پزشکان سبک زندگی سالم را حلقه اصلی پیشگیری از بیماری های عروقی و قلبی می دانند. افرادی که ورزش می کنند، درست غذا می خورند، عادت های بد را ترک می کنند و اضافه وزن ندارند، بسیار کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از سانحه عروقی هستند. به همین دلیل بسیار مهم است که بدانید برای تقویت عروق خونی و عضله قلب چه غذاهایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

اصول رژیم غذایی

اصل اصلی یک رژیم غذایی سالم در استفاده از هیچ محصول خاصی نیست، بلکه در رعایت قوانین کلی ساده است:

1. 1. افرادی که از بیماری های قلبی، عروقی و سیاهرگی رنج می برند نباید از چربی های حیوانی زیاد استفاده کنند.. گوشت باید بدون چربی انتخاب شود (مرغ سفید، گوشت گاو بدون چربی) و مصرف لبنیات باید محدود شود.
2. 2. چربی گوشت که حاوی کلسترول زیادی است با محصولات حاوی اسیدهای چرب امگا 3 جایگزین می شود. اینها عبارتند از آجیل، ماهی روغنی، روغن نباتی، دانه ها.
3. 3. کربوهیدرات های سریع مانند چربی حیوانی برای دیواره عروق مضر هستند. استفاده از مقادیر زیاد قند می تواند باعث اضافه وزن و ایجاد دیابت شیرین شود که رگ های کوچک چشم و انگشتان دست و پا به سرعت درگیر می شوند. بنابراین، شیرینی و شیرینی را کنار بگذارید و به چای شکر اضافه نکنید.
4. 4. هر غذای گوشتی باید با یک ظرف جانبی سبزیجات سرو شود.انواع سبزیجات باید نیمی از وعده هر وعده غذایی را تشکیل دهند.
5. 5. برای بهبود سلامت و کاهش استرس عروقی، رژیم غذایی کم نمک توصیه می شود.
6. 6. قهوه، نوشیدنی های الکلی، غذاهای کنسرو شده، غذاهای سرخ شده و تند به کل بدن و رگ های خونی آسیب می رساند، بنابراین بهتر است از مصرف آنها خودداری کنید.
7. 7. شما باید به طور منظم با پزشک خود مشورت کنید. برخی از محصولات مفید برای تقویت عروق خونی را نمی توان با برخی داروها و مجتمع های ویتامینی ترکیب کرد.

محصولات تمیز کننده کشتی

آترواسکلروز یک بیماری است که در اثر سطوح بالای کلسترول در خون ایجاد می شود. پلاک های آترواسکلروتیک در سن 20 سالگی شروع به تشکیل می کنند، به همین دلیل است که خوردن برخی از غذاهایی که به کاهش سطح کلسترول خون و جلوگیری از تشکیل پلاک روی دیواره عروق کمک می کند بسیار مهم است. اصولاً این خاصیت دارای مواد غذایی حاوی فیبر غذایی (فیبر) است.

غذاهای با فیبر بالا:

1. 1. غلات کامل. برنج سیاه و قرمز پوست کنده نشده، بلغور جو دوسر و گندم سیاه، نان سبوس دار سبوس دار سرشار از فیبر لازم برای سلامت عروق هستند.
2. 2. حبوبات. لوبیا، نخود و حبوبات سرشار از فیبر رژیمی، پروتئین گیاهی و اسید فولیک هستند که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند.
3. 3. مارچوبه. محتوای فیبر موجود در این محصول غذایی چندین برابر سیب سبز است.
4. 4. کلم بروکلی. این کلم حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که دیواره عروق را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. و بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن.
5. 5. زردچوبه. اثر اصلی این چاشنی ضد التهاب است، از پاره شدن پلاک های آترواسکلروتیک جلوگیری می کند و خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را حفظ می کند.
6. 6. خرمالو. الیاف نازکی که در داخل این میوه دیده می شود تماماً از فیبر ساخته شده است. علاوه بر این، پالپ خرمالو حاوی پلی فنول ها است - موادی که از چسبیدن کلسترول به دیواره رگ ها جلوگیری می کند.
7. 7. اسفناج. این سبزی در آشپزی خانگی چندان محبوب نیست. اما بیهوده، زیرا حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است و فشار خون را کاهش می دهد.

تقویت دیواره عروق

برای اینکه دیواره های رگ های خونی خاصیت ارتجاعی خود را حفظ کنند و به اندازه کافی به انبساط پاسخ دهند، باید مواد غذایی حاوی مواد معدنی و ویتامین های آنتی اکسیدانی بیشتری در رژیم غذایی گنجانده شود. اولین مورد ویتامین C است.

محصولاتی که به تقویت دیواره عروق کمک می کنند:

1. 1. آووکادو. این میوه عجیب و غریب حاوی روی است که برای ترمیم بافت های عروقی و قلب ضروری است و توانایی کاهش سطح کلسترول خون را دارد.
2. 2. گریپ فروت. این مرکبات یک محصول دارویی منحصر به فرد است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است. طیف وسیعی از مواد مفید (کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین‌های C، E، A، PP و گروه B) رگ‌های خونی را انعطاف‌پذیر و قابل ارتجاع نگه می‌دارند و پکتین‌های موجود در گریپ فروت دیواره‌های آن‌ها را تقویت می‌کنند.
3. 3. زغال اخته. این توت ساده به اندازه گریپ فروت های عجیب و غریب و آووکادو سالم است. زغال اخته حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و پتاسیم که برای عملکرد کامل قلب ضروری است.
4. 4. پنیر کوتاژ. برای حفظ یکپارچگی دیواره عروقی، بدن به یک مصالح ساختمانی قابل اعتماد نیاز دارد. این یک پروتئین است که به راحتی از پنیر هضم می شود. علیرغم اینکه محدود کردن مصرف چربی شیر منطقی است، اما خرید پنیر کاملاً بدون چربی ارزش ندارد. ترکیب پروتئین آن بسیار ضعیف تر است و مواد مفید از چنین محصولی تقریباً جذب نمی شوند.
5. 5. ماهی قزل آلا، ماهی تن، شاه ماهی، ماهی خال مخالی. ماهی روغنی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که اثرات ضد التهابی دارد و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. سایر منابع امگا 3 برای افراد مبتلا به آلرژی به ماهی عبارتند از: بذر کتان، روغن زیتون، بادام، گردو و دانه کدو تنبل.

اتساع عروق

افرادی که از فشار خون شریانی رنج می برند، بسیار مهم است که بدانند چه غذاهایی به کاهش فشار کمک می کند.

این خاصیت به ویژه مهم غذا است، زیرا انبساط عروق سر و گردن و سپس مغز، سردرد را تا حد زیادی کاهش می دهد و خطر ابتلا به سکته مغزی با فشار خون بالا را کاهش می دهد.

محصولاتی که باعث اتساع عروق می شوند:

1. 1. گارنت. انار تازه یا آب انار بدون شکر افزوده، به لطف فیتوکمیکال های موجود در آن، دیواره عروق را کاملا شل کرده و از آسیب و التهاب محافظت می کند. این ترکیبات خاص تولید اکسید نیتریک (NO2) را در بدن تحریک می کنند، بنابراین مانند داروی محبوب نیتروگلیسیرین عمل می کنند. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که نارنجک ها برای کمک های اضطراری با فشار خون بالا یا حمله آنژین صدری مناسب هستند. برای اینکه مواد گیاهی بر روی عروق اثر بگذارند، زمان مشخصی نیاز است و برای شرایط حاد داروها وجود دارد.
2. 2. جلبک دریایی. این محصول مانند اسفناج اغلب در غذاهای روسی استفاده نمی شود، اما استفاده روزانه از جلبک به رفع اسپاسم دیواره عروق و کاهش فشار کمک می کند. شاید به همین دلیل است که ژاپن در مقایسه با سایر کشورهای جهان شیوع بسیار کم فشار خون و بیماری عروق کرونر قلب دارد.
3. شام. سینه مرغ یا ماهی بخارپز شده با کلم بروکلی و لوبیا سبز سرو می شود. یا سوپ سبزیجات تازه با گندم سیاه، برنج یا قارچ.
4. چای بعد از ظهر. سالاد سبزیجات یا میوه های تازه (گریپ فروت، انار، خرمالو).
5. شام. پنیر کوتیج شیرین نشده با اسفناج یا یک لیوان کفیر.