دونات مع الحليب. دونات الخميرة الرقيقة - وصفات بسيطة ولذيذة دوناتس الحليب اللذيذ

من منا لا يحب الكعك الطازج ، الرقيق ، الساخن الطري؟ هذه الأطعمة الشهية لن تترك أي شخص غير مبال! هذه الكعك الذي يذوب في فمك مصنوع فقط من الخميرة. يمكن تحضير عجينة الخميرة للكعك وفقًا لوصفات مختلفة ، ولكن النتيجة ستكون هي نفسها دائمًا - سيتم تناول الكعك على الفور!

من التفاصيل المهمة أنه لا ينبغي أن يكون هناك طحين زائد على العجين ، وإلا فسوف يحترق عند القلي.

عملية القلي نفسها ، بغض النظر عن العجين.

يتكون من الخطوات التالية:

1. سخني مرجلًا أو مقلاة عميقة واسكبي كمية كافية من الزيت حتى تطفو الكعك فيه بحرية ، دون لمس قاع وجدران المرجل. اجلب الزيت إلى 160 درجة (يجب أن ينبعث دخان بالكاد من الزيت).
2. تقلى الكعك على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. بعد ذلك ، يجب وضع الكعك على طبق مغطى بمنشفة ورقية في عدة طبقات. سوف يمتص الزيت الزائد في الورق.
4. نرش الكعك المبرد قليلاً بالسكر البودرة. يمكنك أيضًا تغطيتها بأي طلاء معجنات.

لتحضير الكعك جيد التهوية كما في الطفولة ، تحتاج إلى عجن عجينة الخميرة في الحليب.

سيتطلب ذلك المنتجات التالية:

• 0.6 كجم من دقيق القمح الممتاز ؛
• 260 مل من الحليب
• بيضتان؛
• 100 غرام زبدة
• ثلث كوب من السكر.
• 1 ش. ل. الخميرة الجافة؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• فانيلين - على طرف السكين.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُسخن الحليب قليلاً ، يُذوّب الزبدة ويُترك ليبرد.
2. اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق ، غطيها بمنشفة نظيفة وضعيها في النار لمدة ساعة تقريبًا.
3. عندما ترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم ، انقلها بحذر إلى سطح مرشوش بالدقيق.
4. نقطع قطعة من العجين ونفردها بسمك مليمتر ونصف.
5. قطع الدوائر بكوب أو درجة خاصة. اصنع ثقوبًا فيها بالزجاج.
6. دحرج قصاصات العجين على شكل كرة واتركها لترتفع لفترة. بعد ذلك ، قم بالتمرير مرة أخرى وكرر الإجراء.
7. ضعي الكعك الناتج على صينية خبز واتركيها دافئة لمدة نصف ساعة.
8. يمكنك القلي.

كيف تعجن بالماء

العجين على الماء خيار جيد أثناء الصيام ، عندما تريد شيئًا لذيذًا ، لكن لا يمكنك تناول الحليب. كما أن هذه الوصفة مناسبة للنباتيين - فهي لا تحتوي على أي منتجات حيوانية.

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• نصف لتر من الماء
• 650 غرام دقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة؛
• ملح - ملعقة صغيرة

تعليمات الطهي:

1. صب الماء الدافئ في وعاء عميق ، أضف 2 ملعقة صغيرة. يُمزج السكر والخميرة و 250 جرام من الطحين حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعيه في النار لمدة ساعة.
2. عندما تكون العجينة مناسبة (تظهر الفقاعات) ، نضيف الملح والسكر والدقيق إليها ونعجن القليل من العجين اللزج. اتركي العجينة دافئة لمدة ساعة أخرى ، وغطيها بمنشفة أو غلاف بلاستيكي.
3. بعد أن تنضج العجينة جيدًا ، دهن يديك بالزيت النباتي.
4. شكلي كرة صغيرة من العجين على شكل كرة ، ثم مدديها قليلاً واصنعي ثقبًا في المنتصف.
5. افرد الدونات على سطح مدهون ، واتركه لينضج لمدة 20 دقيقة.عندما يزداد حجم الدونات قليلاً ، يمكنك البدء في القلي.

على الكفير

على الكفير ، يتم الحصول على الكعك الأكثر رقة ، لأنه بالإضافة إلى الخميرة ، فإنه يحتوي على منتج الحليب المخمر.

مكونات:

• كوب واحد من الكفير.
• بيضة واحدة؛
• نصف كوب من السكر
• 25 غرام زبدة
• 11 غرام خميرة
• ملح - قرصة.

كيف تطبخ:

1. الكفير في درجة حرارة الغرفة ، الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر و 3 ملاعق كبيرة. ل. يخلط الدقيق ويترك دافئا لمدة ساعة.
2. نضيف الزبدة الطرية والبيض في درجة حرارة الغرفة إلى العجينة ويضاف الدقيق.
3. دهن يديك بالزيت النباتي واعجن العجينة. اتركيه دافئًا لمدة نصف ساعة.
4. ثم نقطع العجينة إلى دونات ، ونصنع حفرة في المنتصف ، ونمد الحلقات. توضع على سطح مدهون وتترك لترتفع قليلاً.
5. يمكنك القلي.

عجين الفطير للدونات

أسهل طريقة لشراء عجين الفطير في المتجر ، فهي تبسط إلى حد كبير عملية صنع الكعك. إذا كانت المهمة هي صنع عجين الفطير بنفسك ، فأنت بحاجة إلى وقت فراغ والتحلي بالصبر.

مكونات:

• نصف كيلو دقيق
• 350 غرام زبدة
• 0.3 لتر من الحليب
• 60 غرام سكر
• خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

تعليمات:

1. في 100 مل من الحليب الدافئ ، أضيفي السكر واخلطيهم وأضيفي 1 ملعقة كبيرة. الدقيق والخميرة. تخلط وتبقى دافئة لمدة 30 دقيقة.
2. اسكبي باقي الحليب والملح واخلطيهم. يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك. يُضاف 50 جرام من الزبدة ويُعجن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ناعمًا. يُغطّى بورق لاصق ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
3. ضعي باقي الزبدة (يجب أن تكون طرية) على ورق الخبز ، غطيها بورقة أخرى ولفيها في طبقة مستطيلة. ضعه في الثلاجة.
4. قبل 15 دقيقة من ارتفاع العجينة ، أزل الزيت. ثم أخرجي العجينة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
5. مدّ العجينة على شكل مستطيل ولفها إلى طبقة بسماكة 1 سم ، ضعي طبقة من الزبدة على حافة واحدة. غطي الزبدة حتى المنتصف بالحافة الخالية من العجين. ثم النصف الذي يوضع عليه الزيت. ستحصل على ثلاث طبقات من العجين وطبقتين من الزبدة.
6. اضغط على الحواف. افردي العجينة برفق حتى يصل سمكها إلى 1 سم ، وتحتاجين إلى إضافة القليل من الدقيق في نفس الوقت.
7. تُطوى العجينة مرة أخرى على ثلاث طبقات (بلل الطحين الزائد بفرشاة) ، وتُغطّى بغشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
8. تُخرج العجينة وتُلف مرة أخرى بسمك 1 سم ، ثم تُطوى إلى ثلاث طبقات ، مع التخلص من الدقيق الزائد. أرسل إلى الثلاجة وكرر كل الخطوات مرتين.
9. بعد لف العجين لآخر مرة ، احفظيه في الثلاجة لمدة ساعة. ثم ، دون تقطيعها إلى قطع ، قم بتدويرها وقطع دوائر بزجاج كبير وثقوب فيها بأخرى صغيرة. يمكنك القلي. أو يمكنك قص الدوائر أو وضع المربى أو أي حشوة أخرى في المنتصف وضغط الحواف. تخبز على درجة حرارة 160 درجة. 15-20 دقيقة.

يكمن سر دونات الخميرة الرقيقة واللذيذة بشكل مذهل في عجينتها. في الإصدار الكلاسيكي ، يُعجن بالحليب ، على الرغم من وجود وصفات مثيرة للاهتمام للماء أو الكفير. سأخبرك اليوم خطوة بخطوة وسأعرض جميع الخيارات لصنع الكعك المقلي في المنزل. عليك فقط أن تختار وتشمر عن سواعدك.

ثم ضع الغلاية واتصل بالضيوف واستمتع بالحلوى. ستصبح الكعك رقيقًا ولذيذًا لدرجة أنك لن تتوقف حتى تنفد.

الداخل ناعم ، مع قشرة رودي فاتحة للشهية في الأعلى ، ولا شك لدي في أنه بعد أن جربتها مرة واحدة ، سترغب قريبًا في تكراره. من مزايا الحلوى أنها تقلى بسرعة كبيرة ، ما عليك سوى تعديل العجين. ولكن هناك أيضًا عيبًا كبيرًا - الكثير من السعرات الحرارية. ضع في اعتبارك هذا الفارق الدقيق إذا كنت تهتم بخصر رفيع.

دونات الخميرة المورقة - وصفة حليب كلاسيكية خطوة بخطوة

أعتقد أن هذا الخيار هو الأكثر نجاحًا ، وليس بدون سبب يطلق عليه تقليديًا. أعطي وصفة لتحلية بها حفرة ، لكن إذا أردت ، اصنع زلابية بدونها ، لا يهم.

يأخذ:

• الحليب - 500 مل.
• ماء دافئ - 125 مل.
• زبدة - 125 غرام
• البيض زوجان.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح - ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - كيس قياسي.
• خميرة جافة - 11 غرام
• زيت عباد الشمس ، مسحوق السكر.

طريقة عمل الدونتس المقلية:

الحليب الدافئ والماء تصل إلى 40 درجة مئوية ، ولا حاجة بعد الآن ، يمكنك "قتل" الخميرة. صفيها في وعاء واحد. صب الخميرة الجافة. فك الخليط.

أضف ملعقة صغيرة من السكر وقلّب. خذ استراحة قصيرة للسماح للخميرة بالعمل. غطي الوعاء بمنشفة ، ضعه في مكان دافئ. سرعان ما يتحول المزيج إلى رغوة - وهذه إشارة إلى تنشيط مسحوق الخبز.

بعد 10-15 دقيقة ، يخفق البيض ويضاف السكر المتبقي. تذوب الزبدة في الميكروويف وتضاف إلى الخليط. خفقت حتى تصبح ناعمة.

ابدأ بإضافة الدقيق. لا أنصحك "بتضخيم" المبلغ بالكامل دفعة واحدة. أضف شيئا فشيئا ، وحرك بسرعة.

اعمل أولاً بالملعقة ، عندما تصبح مشكلة ، اعجن بيدك. لا تدق العجين بكمية كبيرة من الطحين ، فلا يجب أن تكون كثيفة. ستكون العجينة الصحيحة طرية ومرنة ، كما في الصورة.

غطي الوعاء مرة أخرى بمنشفة أو غلاف بلاستيكي. افعل شيئًا آخر لمدة 1.5 ساعة. عندما يتضاعف حجم الكتلة ، فقد حان الوقت للانتقال إلى الخطوة التالية.

قسّم كتلة الاختبار إلى أجزاء متساوية. افردي كعكة بسمك سنتيمتر واحد من كل نصف.

اصنع فراغات دونات عن طريق قطع دوائر بقطر مناسب بزجاج. الحجم القياسي 8-10 سم.

تحتوي الكعك الكلاسيكي دائمًا على ثقب في المنتصف. من السهل صنعه إذا كنت تأخذ غطاء زجاجة ، كوب صغير من الخمور. اضغط في وسط الفراغ بحافة ، ثم اسحب دوائر العجين. سوف تحصل على حفرة مذهلة. قطع الفراغات حتى تنفد العجين.

اتركي الكعك لمدة 20-30 دقيقة. سوف يرتفعون ويزيدون في الحجم.

لتحلية القلي ، لا تدخر الزيت. يجب أن تطفو الفراغات المقلية. سخني الزيت ، وضعي بعض الفراغات ، على اعتبار أنها ستوزع بقوة على الجوانب وأعلى.

يعتمد وقت التحميص على حجم الفراغات ، وعادة ما يستغرق 2-3 دقائق. لا تترك الموقد ، بمجرد أن تتحول قطعة العمل إلى اللون البني قليلاً ، اقلبها. لا تنس أن الزيت ساخن ، لذلك تستمر عملية القلي حتى عندما تخرج الدونات من المقلاة.

أولاً ، تأكد من وضع الكعك النهائي على منشفة ورقية. عندما يستنزف الزيت الزائد ، انقله إلى طبق.

يبقى مسحوق الحلوى واستدعاء الأسرة إلى الطاولة.

نصيحة: عند عجن العجينة ، دهن راحة يدك بالزيت حتى لا تلتصق. إذا قمت بلف العجين على منضدة مطحونة بالدقيق ، فعند قلي الكعك ، تتشكل رواسب غائمة.

وصفة لدونات الكفير محلية الصنع

سوف تحتاج:

• الكفير - كوب.
• طحين.
• بيضة.
• خميرة جافة - 10 غرام
• زبدة - 25 غرام
• سكر - نصف كوب.
• ملح - قرصة.
• زيت عباد الشمس ، ملح.

كيف تقلى:

1. قم بإزالة الكفير مقدمًا حتى يتسنى له الوقت للتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة. نضيف الخميرة وملعقة سكر و 3 ملاعق طحين إليها. حدد الشراب في الحرارة. عندما تبدأ الخميرة في التخمر ، انتقل إلى الخطوة التالية.
2. يخفق في بيضة ويضاف الزبدة المذابة. حرك الكتلة.
3. نضيف الدقيق على عدة خطوات ، ونعجن العجينة بحذر. لا تجعل العجينة كثيفة للغاية ، حيث يتم قلي الكعك من عجينة ناعمة ومرنة تنفجر بسهولة.
4. دحرج الكتلة في كتلة ، وقم بتغطية الوعاء بغشاء ملتصق ، واتركه للارتفاع.
5. ثم افردي العجين في نقانق سميكة. قطعها ، وشكل الفراغات دونات. إذا كنت تريد حلوى بفتحة كلاسيكية ، اصنعها بإصبعك أو بالفلين أو بأي طريقة أخرى.
6. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى ترتفع القطع مرة أخرى.
7. تقلى الفراغات في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت الساخن.

دونات الخميرة - وصفة بسيطة خالية من الدهون على الماء

• الماء كوب.
• خميرة حية - 25 غرام.
• طحين - 2.5 كوب.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة.
• ملح - ربع ملعقة صغيرة.

كيف تفعل:

1. تُفتت الخميرة في وعاء ، وتُطحن بالسكر. ثم صب الماء واخلط جيدا.
2. يضاف كوب من الدقيق ويقلب مرة أخرى. اضبط الوعاء على التسخين لتنشيط الخميرة.
3. بعد 10 دقائق ، أضيفي كوبًا آخر من الدقيق والملح واسكبي الزيت. نخلط الكتلة ونضيف باقي الدقيق.
4. اعجن العجينة واتركها تقف وترتفع.
5. عندما تصبح الكتلة أكبر بمرتين ، تقطع قطع العجين ، وتشكل فراغات دونات.
6. انتظر قليلاً حتى ترتفع الفراغات مرة أخرى.
7. قلي عميقًا على جانب واحد ، اقلبه إلى الجانب الآخر. تقلى حتى تنضج ، توضع على منديل للتخلص من الزيت الزائد. يرش بالبودرة ويقدم.

وصفة فيديو لدونات لذيذة بالحشوة

من السهل وضع الحشوة في الحلوى. ستقتنع بذلك عن طريق قلي الكعك وفقًا لتوجيهات مؤلف الفيديو. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

الدونتس محلي الصنع هو متعة مقرمشة ومقرمشة لجميع أفراد الأسرة ، وهي مناسبة رائعة للاجتماع على طاولة مشتركة.

وتجدر الإشارة إلى أن السكر الزائد والزبدة لن يسمحا للعجين باكتساب الحجم. يمكنك استخدام مصل اللبن الدافئ بدلاً من الحليب. قبل القلي ، تحتاج المنتجات إلى الاستلقاء لفترة من الوقت - لإبعاد نفسها عن بعضها البعض حتى يخرج العجين أكثر قليلاً.

يجب تجفيف الكعك الجاهز على منشفة ورقية. يمكنك تقديمها مع الكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة أو المربى أو رشها بالسكر البودرة.

لا يحتوي خيار الخبز البديل على الفانيليا ويتم تقديمه مع أي صلصة حارة.

مكونات

• خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 جم
• صفار - 2 قطعة.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - 1 علبة.
• ملح - قرصة
• دقيق - حوالي 500 جم
• زيت نباتي للقلي العميق - حوالي 1 ملعقة كبيرة.
• سكر بودرة للرش

طبخ

1. ينخل كوب واحد من الدقيق ويصب في وعاء. صب باقي المكونات الجافة فيه: الخميرة والسكر والملح.

2. املأها بكوب من الحليب الدافئ. تخلط جيدا ، والتخلص من الكتل.

3. نضعها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك تسخين الفرن قليلاً ثم إيقاف تشغيله. ونضع وعاء عجين فيه ، ويغطيه بفيلم.

4. تناسب Opara بشكل جيد للغاية.

5. أضف الزبدة المذابة أو المخفوقة وصفار الفانيليا إليها.

6. نسكب الدقيق ونعجن العجينة. نغطيها مرة أخرى بفيلم ونرسلها إلى مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة.

7. تنمو عجينة الخميرة بشكل جيد إذا كانت الخميرة طازجة وليست قديمة.

8. اعجن العجينة بيديك على لوح مغطى بالدقيق.

9. ثم تحتاج إلى تقسيمها إلى قسمين. قم بإزالة واحدة أسفل الفيلم حتى لا يجف. لنبدأ العمل في الجزء الثاني. نلفها إلى طبقة بسماكة 0.5-0.7 سم ، ونضغط على الدوائر باستخدام قطاعة بسكويت أو كأس. اصنع ثقوبًا في وسط كل دائرة باستخدام قطاعة أكياس المعجنات أو قاطعة بسكويت أخرى. نعطي الفراغات لترتفع لمدة 10 دقائق ونبدأ في القلي.

10. صب الزيت النباتي في قدر صغيرة أو قدر صغير. من الأفضل أن يكون عديم الرائحة. نقوم بتسخينه على نار خفيفة وننشر الدونات بعناية. قلي عميقًا على جانب واحد أولاً.

11. بمجرد احمرارها ، بمساعدة ملقط الطهي أو شوكتين ، اقلبها إلى الجانب الخلفي. يجب أن تكون القلي على نار خفيفة حتى لا يحترق الزيت مع الدونات.

اليوم أريد أن أقدم لكم الكعك اللذيذ. هذه الأطعمة الشهية الرائعة يحبها كل من الأطفال والكبار. وعلى الرغم من محتواها من السعرات الحرارية ، فأنت تريد أحيانًا شراء بعض الكعك الذهبي الحلو الساخن. لكل محبي هذه الحلوى ، أقدم وصفة للطبخ.

سنحتاج المنتجات التالية:

قائمة المكونات:

• 600 غرام طحين
• 260 مل حليب
• 2 بيض
• 100 غرام زبدة
• 50 غرام الصحراء
• 11 غرام خميرة جافة (1 ملعقة كبيرة)
• 8 غرام ملح (1 ملعقة صغيرة مستوى)
• فانيلين
• زيت نباتي للقلي
• سكر ناعم

دوناتس الخميرة في الحليب - وصفة خطوة بخطوة:

يمكن أيضًا عجن عجينة الدونات يدويًا ، لكنني سأستخدم الخلاط.

للقيام بذلك ، صب الدقيق في الوعاء ، أضف الزبدة الطرية ، الخميرة الجافة ، الملح ، السكر ، صب البيض ، أضف الفانيلين والحليب.

نقوم بتثبيت فوهة "الخطاف" المصممة للعجين السميك ونخلط المنتجات بأدنى سرعة لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة.

بعد دقيقتين ، زد السرعة إلى متوسطة واعجن العجينة لمدة 10 دقائق أخرى.

بعد 10 دقائق يصبح عجينتنا جاهزة.

إنه ينحرف تمامًا عن جدران الأطباق ، نخرجه من وعاء الخلاط.

تحولت العجينة إلى طرية ومرنة ومتجانسة. نحولها إلى كرة ، وننقلها إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت النباتي ، ونغطيها بمنشفة مبللة أو تلتصق بغشاء ونرسلها إلى مكان دافئ لزيادة الحجم بمقدار 2-3 مرات.

أتى عجيننا بشكل مثالي ، أزل المنشفة وضعه بحذر على المنضدة ، مغطى بقليل من الدقيق بالدقيق.

نرش الجزء العلوي من العجينة بالدقيق ونمزج إلى طبقة بسمك 1.5 سم.

لقد قطعنا دوائر بقطر 7 سم ، لذلك يمكنك استخدام كوب أو كوب أو فترة راحة خاصة.

نصنع ثقوبًا بقطر 2-3 سم ، ويمكن عمل ذلك بزجاج صغير أو غطاء زجاجة أو ، كما في حالتي ، استراحة حلويات.

نقوم بتجميع قصاصات العجين في كرة ، ولفها إلى طبقة وكرر نفس الإجراء.

يمكن أيضًا إعادة تشكيل مراكز الدونات المقطوعة ، لكنني سأقليها مع الكعك.

نتيجة لذلك ، حصلت على 25 قطعة دونات ، أضعها على ورقة خبز وضعها في مكان دافئ لترتفع. لهذه الأغراض ، أستخدم الفرن مع إضاءة أو وظيفة "الحد الأدنى من الحرارة". في هذه المرحلة ، تكون درجة الحرارة في الفرن 35-40 درجة مئوية (95-105 درجة فهرنهايت).

بعد 30 دقيقة. زاد حجم الكعك بشكل مثالي ، فنحن نخرجه.

قبل قلي الدونات ، امسح الدقيق الزائد بفرشاة ناعمة حتى لا يحترق بالزيت.

والآن نذهب إلى الموقد ، ونقلي الكعك.

لهذا الغرض ، فإن المقلاة العريضة أو المقلاة أو المرجل هي الأنسب.

اسكب الزيت النباتي. يجب أن يكون هناك ما يكفي منه حتى لا تلمس الكعك القاع وتطفو بحرية. سكبت 1 لتر من الزيت. دعني أذكرك أنه لأسباب تتعلق بالسلامة ، تحتاج إلى صب الزيت في طبق جاف تمامًا.

قم بتسخينه حتى 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت).

إذا كان لديك ميزان حرارة بالمطبخ - قم بقياسه ، إذا لم يكن كذلك ، فعند هذه الدرجة يظهر دخان أبيض فاتح ، ويمكنك أيضًا التحقق بقطعة من العجين إذا كانت تطفو بسرعة وبدأت في القلي - فهذا يعني أن الزيت قد وصل درجة الحرارة المطلوبة.

الآن اغمس الدونتس في الزيت الساخن واقليه من الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

إذا لم يصل الزيت إلى درجة الحرارة المناسبة ، فإن الكعك سيمتص الكثير من الزيت أثناء القلي. وإذا قمت بتسخينها أكثر من اللازم ، فسوف تحترق القشرة بسرعة ، وستظل داخلها نيئة.

ضعي الكعك الجاهز على صينية مبطنة بالمناشف الورقية في طبقتين حتى تمتص الزيت الزائد.

وهكذا ، فإننا نقلي كل الكعك.

قبل رشها بالسكر البودرة ، اتركي الكعك يبرد قليلًا ، وأثناء ذلك ، قومي بقلي الكرات الصغيرة.

ننشرها على طبق ونرشها في النسخة الكلاسيكية مع مسحوق السكر.

يمكنك أيضًا تغطيتها بأي فاكهة أو سكر أو مسحوق شوكولاتة.

دونات الخميرة مع الحليب جاهزة تمامًا!

اتضح أنها خفيفة للغاية ومسامية وذات رائحة كريمية لطيفة.

الكعك الداخلي ناعم للغاية ، ومتجدد الهواء ، مع قشرة ذهبية مقرمشة ، ولذيذة تمامًا كما كانت عندما كانوا أطفالًا.

عرضت اليوم دونات كلاسيكية لا تتطلب حشوة ، لكن يمكن صنعها من الكاسترد والمربى والمربى والفواكه والشوكولاته.

إذا كنت مهتمًا - اكتب وسأقوم بتصوير مقطع فيديو منفصل.

أتمنى لكم كل الخير!

حتى لا تفوت وصفات فيديو جديدة ومثيرة للاهتمام - يشتركإلى قناتي على YouTube مجموعة الوصفات👇

👆 الاشتراك بنقرة واحدة

كانت دينا معك. نراكم قريبا ، وصفات جديدة!

دوناتس الخميرة في الحليب - وصفة بالفيديو:

دونات الخميرة في الحليب - الصورة: