ستكون المخلفات المطبوخة بشكل صحيح إضافات رائعة للأطباق الرئيسية في شكل سلطات أو طاجن أو حساء أو فطائر. الأطباق الجميلة وسهلة التحضير نسبيًا ستكون منقذًا جيدًا لكل ربة منزل. ستظهر هذه الوصفات أن المخلفات ليست أسوأ من منتجات اللحوم باهظة الثمن.

كيف لطهي لحم الرئة - طاجن

مكونات الوصفة:

• رئة لحم البقر - 500 جم.
• بيض دجاج - 1 قطعة.
• دقيق القمح - 130 جم.
• الحليب - 150 جم.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

• يتم غسل الرئة تحت الماء الجاري. سيتم إزالة القصبة الهوائية والممرات الهوائية الأخرى. تحتاج إلى تحضير مفرمة اللحم للعمل. يتم تمرير الرئة مع البصل والثوم عدة مرات.
• يتم نقل الكتلة الناتجة إلى وعاء عميق ويضاف هناك بيضة دجاج نيئة وحليب طازج وملح وفلفل. يتم خلط المكونات بملعقة أو يد نظيفة. بعد ذلك ، يضاف دقيق القمح ويعجن حتى يصبح ناعمًا.
• يمكن خبز الطبق في الفرن وفي مقلاة. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية في قوالب خاصة. في المقلاة ، ستكون العملية أبسط ، لكنها أقل فائدة ، لأن الرئة مقلي بالزيت. أولاً ، تُقلى الكستلاتة على جانب واحد لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تُقلى نفس القدر من الوقت على الجانب الآخر.

كيف لطهي لحم الرئة مع الجديكا

مكونات الوصفة:

• رئة لحم البقر - 1 كجم.
• Adjika - 100 جم.
• بصل - 3 قطع.
• شحم الخنزير - 1 ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة - 200 جم.
• أوراق الغار - 5 قطع.
• الفلفل الأسود المطحون والبازلاء - حفنة.
• زعتر جاف - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

• يتم غسل رئة اللحم البقري. ويطهى لمدة 45-60 دقيقة. حتى الاستعداد الكامل. يتم تنظيف الرئة المطبوخة من الجهاز التنفسي والفيلم ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك ، يتم تحضير مقلاة عميقة. تُطهى الرئة في الماء مع شحم الخنزير وورق الغار والفلفل الأسود (البازلاء) والملح. تُطهى المكونات لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• أثناء الطبخ ، يقطع البصل إلى حلقات. يتم إلقاء الزعتر والبصل والقشدة الحامضة في المقلاة على الرئة. يُطهى الطبق حتى يصبح البصل جاهزًا. في النهاية ، في غضون بضع دقائق ، يتم إضافة الجيرجيكا. نتيجة لذلك ، يمكن أن تكون رئة اللحم البقري طبقًا حارًا جدًا إذا تم اختيار الجرجير ساخنًا.

كيف لطهي لحم الرئة - سلطة

مكونات الوصفة:

• رئة لحم البقر - 700 جم.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا - 100 جم.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• جزر كوري - 250 جم.
• مايونيز - 100 جم.
• فلفل أسود - 3 جم.
• ملح - 2 جم.

مكونات ماء مالح:

• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود - 3 جم.
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• الخل - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 5 جم.

عملية الطهي:

• تُغسل رئة اللحم البقري تحت الماء الجاري وتُقطع بسكين إلى عدة قطع صغيرة لتحسين الطهي. يُسكب الماء في المقلاة مملحًا. تنضج الرئة لمدة 20 دقيقة. مع اختبار شوكة.
• خلال هذا الوقت مخلل البصل. يمكنك استخدام مخلل البصل على سلطة في الماء المغلي. للقيام بذلك ، يتم تقطيع البصل إلى حلقات ونصف حلقات ويصب في طبق عميق. بعد ذلك ، يضاف كوب من الماء المغلي إلى البصل. يُغلق الطبق بغطاء حتى يبرد. خلال هذا الوقت ، يترك المرارة الخضار (سيستغرق حوالي 40 دقيقة). إذا بقي البصل مرًا ، يتكرر الإجراء بالماء المغلي. الخطوة التالية هي تحضير ماء مالح. من الضروري صب السكر والملح والتوابل في كوب من الماء وغليها. يُسكب الخل في البصل ويُخلط. يُغسل البصل تحت الماء الجاري من خلال غربال ويُسكب بالتتبيلة الساخنة.
• قطع خيار طازج إلى مكعبات. تنقع الفاصوليا في الماء لمدة 4 ساعات وتُغلى حتى تنضج لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم تُطحن الفاصوليا في الخلاط إلى حالة الهريس وتُمزج مع المايونيز والفلفل.
• يتم تنظيف الرئة من الفيلم والجهاز التنفسي ، مفرومة ناعماً. يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق - البصل والجزر الكوري ومعجون الفاصوليا مع المايونيز. السلطة جاهزة للأكل.

رئة اللحم البقري منتج مغذي للغاية ولكنه منخفض السعرات الحرارية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات ج ، ب 1 ، ب 2 ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، اليود. يكمل لحم البقر تمامًا السلطات والفطائر سهلة الطهي. لتحضير الرئة بأكثر الطرق فائدة ، يجب غليها. وبالتالي ، يتم الاحتفاظ بمعظم العناصر النزرة في التكوين.

قبل استخدام الرئتين للطعام ، يجب اختيارهما وطهيهما (معالجتهما) بشكل صحيح.
الرئتين النضرة لها لون وردي ساخن كثير العصير وسطح لامع.

إذا اشتريت منتجًا من السوق ، فتأكد من وجود ختم معمل عليه. عند الطهي ، ستختفي الطباعة بالحبر.
قبل الطهي ، يجب إزالة بقايا القصبة الهوائية والمسالك التنفسية الأخرى من الرئتين. يجب إذابة تجميد الرئتين تمامًا في درجة حرارة الغرفة (يمكنك ترك المنتج في الثلاجة ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول للتذويب).

اغسل المنتجات الثانوية جيدًا ، مقطعة إلى قطع ، اشطفها مرة أخرى وانقعها في ماء بارد لعدة (3-4) ساعات. تحتوي الرئتان على العديد من الأوعية الدموية ، لذلك يجب تغيير السائل عدة مرات حتى يتحول لون المنتج إلى اللون الوردي الباهت.

ثم توضع الرئتان في قدر عميق كبير الحجم وتُسكب بالماء البارد ، ولكن ليس في الأعلى ، لأنها تمتلئ بالهواء وتطفو بسهولة على السطح.

تأكد من إزالة القشور الناتجة بملعقة مثقوبة ، أضف التوابل (الملح - حوالي 1 ملعقة صغيرة ، عدد قليل من البازلاء من البهارات والفلفل الأسود ، 2-3 أوراق غار ، بصل كامل مقشر) واطهيه لمدة ساعة على نار خفيفة (لا تغطيه عن قرب ، وإلا ستخرج الرغوة من المقلاة). أثناء الطهي ، من الضروري قلب القطع حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ.

أثناء عملية الطهي ، سيقل حجم المخلفات وتصبح أثقل. للتحقق من الجاهزية ، اخترق قطعة بشوكة - إذا كان العصير المنطلق من الرئتين ليس أحمر اللون ، ولكنه بني ، فعندئذٍ يكونون جاهزين للأكل.

ليس للوجبات الجاهزة من الرئة طعم لطيف فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
من بين العديد من الوصفات من لحم الخنزير الرئة ، استخدامه كملء هو الأكثر شيوعًا.
قطّعي بصلة كبيرة أو اثنتين متوسطتين إلى قطع أكبر حجمًا وحمّريها قليلًا في مقلاة بها زيت نباتي (1-2 ملاعق كبيرة).

قم بتمرير المنتج الذي لا يزال دافئًا من خلال البريمة الخاصة بمفرمة اللحم مع البصل المطهي في قطع كبيرة. لا تدخر البصل ، فلن يجف "اللحم المفروم" أبدًا. الملح والفلفل حسب الذوق.

هذا "اللحم المفروم" مثالي لعمل الزلابية والفطائر والفطائر. يمكنهم أيضًا حشو الفلفل وطهي المعكرونة البحرية واللازانيا. كما ستكون الفطائر مع هذه الحشوة وطواجن البطاطس أو الخضار لذيذة أيضًا.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة قلب وكبد لحم الخنزير المسلوق مسبقًا إلى رئتي لحم الخنزير المطحون ، مما يجعل الكبد أكثر لحمية ورائحة.

أطباق المخلفات ليست فقط لذيذة وصحية ، ولكنها أيضًا اقتصادية جدًا ، لذا فهي تحظى بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت لا يعرفن كيفية طهي رئة البقر ، يحرمن دون وجه حق مثل هذا المنتج من الاهتمام. ولكن من الرئتين مثيرة للغاية ومرضية ، ولكن في نفس الوقت يتم الحصول على الأطباق الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الطهي.

إذا قررت طهي هذه المخلفات ، ففكر جيدًا في اختياره. يجب أن تتمتع رئة اللحم البقري الجيدة والطازجة بقوام ناعم ولون وردي لطيف. من المفترض أيضًا أن يتم تطهيره من الدم.

قبل الطهي ، انقع الرئة في الماء لبضع ساعات ، وقم بتغييرها عدة مرات (حتى تصبح شفافة). ثم اشطف المخلفات جيدًا تحت صنبور ، ونظفها من الرقائق والقصبة الهوائية.

في معظم الحالات ، يجب غلي رئة اللحم البقري أولاً ، حتى لو كنت ستشويها بعد ذلك. للقيام بذلك ، قم بقطع المخلفات إلى قطع كبيرة وضعها في وعاء. نقطة مهمة: سوف تطفو الرئتان عند الطهي ، لذلك من الأفضل غليها في مقلاة عميقة ، مغطاة بغطاء أصغر. إذا كنت تطبخ اللحم في قدر ، فاستخدم غطاءًا صغيرًا واضغط فوقه بنوع من الوزن. يُغلى قليلاً لمدة 40 دقيقة في ماء مملح ، ثم يشطف مرة أخرى بالماء لإزالة الرغوة.

أطباق لحم الرئة

لذلك ، اشتريت مخلفاتها وقمت بإعدادها لمزيد من المعالجة. ما الذي يمكن طهيه من لحم الرئة؟ في الواقع ، كل شيء مصنوع منه: السلطات ، الشوربات ، الجولاش ، كرات اللحم ، النقانق محلية الصنع ، حشو الفطائر وحتى البودينغ! يُعد هذا المنتج في ألمانيا أحد مكونات العديد من الأطباق الوطنية: الكبد ، والفطائر ، ورئة لحم العجل الفييني. اختر وصفتك المفضلة وابدأ في الطهي!

واحدة من أسهل الإجابات على سؤال حول كيفية طهي لحم البقر لذيذ الرئة هو صنع سلطة.

مكونات:

• ضوء - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة
• جزر (طازج أو كوري) - 100 جم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مايونيز - للتتبيل.
• الخضر - للزينة.

طبخ:

اتضح أنها سلطة جميلة جدًا وفاتحة للشهية على طاولة الأعياد.

اقرأ أيضا:

من مخلفاتها ، يتم الحصول على شوربات غنية ومرضية للغاية.

مكونات:

• لحم بقري خفيف - 500 جم ؛
• جذر البقدونس - 150 جم ؛
• جذر الكرفس - 150 جم ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• الحنطة السوداء - 100 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اغسل الرئة واقطعها واملأها بالماء وضعها على الموقد.
2. انتظر حتى يغلي واتركه يطهى لمدة ساعتين أخريين ، دون أن تنسى إزالة الرغوة. لمنع اللحم من الطفو ، اضغط عليه بغطاء.
3. يُقطع البصل والجزر إلى مكعبات أو شرائح ، ويُقلى.
4. قشر الجذور ، مقطعة إلى شرائح.
5. نضع الخضار في القدر ونطهى لمدة 10 دقائق.
6. رمي البطاطس المقطعة.
7. بعد 10 دقائق ، أضيفي الحنطة السوداء المغسولة والمحمصة والبهارات.
8. اطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم اتركيه تحت الغطاء.

يمكن إضافة مكونات أخرى إلى هذا الحساء المعطر حسب الرغبة.

وصفة جولاش بسيطة جدا.

مكونات:

• لحم بقري خفيف - 500 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• كزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي للقلي.
• ملح فلفل.

طبخ:

1. يغلي الرئة ويقطع إلى شرائح رقيقة.
2. نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات ، ونبشر الجزر بشكل خشن.
3. اقلي الرئة والخضروات في الزيت لبضع دقائق.
4. أضف 350 مل من الماء المغلي ، أضف معجون الطماطم. ينضج لمدة 15 دقيقة.
5. في النهاية ، تبل بالكزبرة والملح والفلفل والثوم.

يبدو أن قطع لحم البقر الرئة مع الخضار المطبوخة بهذه الطريقة تذوب في فمك.

وصفة كيفية طهي لحم البقر الرئة في طباخ بطيء مفيدة لأي ربة منزل.

مكونات:

• ضوء - 600 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• نبيذ جاف (أحمر) - 150 مل ؛
• فلفل حار - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• توابل (ريحان ، إكليل الجبل ، زعتر ، نعناع ، إلخ) ، ملح.

طبخ:

1. اغسل واغلي الرئة. تبرد وتقطع إلى مكعبات.
2. يقطع البصل والجزر ويوضعان في وعاء متعدد الطهي. ضع قطع الرئة في الأعلى.
3. أضف التوابل والملح واسكب النبيذ.
4. يقلب ويطهى على وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.

خفيف ، مطبوخ في طباخ بطيء ، يحتفظ تمامًا بخصائصه المفيدة.

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي لحم الرئة بحيث يخرج بشكل خاص طريًا وحساسًا وطريًا ومثيرًا للعصير ، فاستخدم هذه الوصفة.

مكونات:

• ضوء - 400 جم ؛
• لحم مفروم - 400 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• جبنة طرية - 150 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي.

طبخ:

1. مرر الرئتين المسلوقتين من خلال مفرمة اللحم. يقطع البصل أيضا.
2. نخلط مع اللحم المفروم ونضيف 1 بيضة والبهارات والثوم.
3. شرحات عمياء.
4. امزج الجبن الطري مع البيض المخفوق.
5. اغمس الفطائر في الدقيق ثم في خليط البيض والجبن.
6. تقلى على كل جانب لمدة 15-20 دقيقة.

صنع شرحات ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، والطعم فريد!

كيف لطهي لحم البقر الرئة في تقاليد المطبخ الألماني والنمساوي؟ ستساعدك الوصفة التفصيلية بالصور على القيام بذلك.

مكونات:

• لحم بقري خفيف - 700 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جذور البقدونس والكرفس - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الفلفل - 6 قطع ؛
• القرنفل وورق الغار.
• زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• نبات الكبر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ، سكر.

طبخ:

1. نظف الجذور وقطعها. ضعي الماء وانتظري حتى يغلي.
2. اغسل الرئة واغمس في الماء المغلي. يغلي لمدة ساعة.
3. أخرج الرئة من المرق ، ضعها على لوح ، وقم بتغطيتها بلوحة أخرى واضغط عليها بوزن. اترك لمدة 12 ساعة.
4. صفي المرق.
5. يُسكب 1/2 لتر من المرق في مقلاة عميقة ، ويُضاف الدقيق المخفف بالماء.
6. اسلقي الصلصة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يضاف الفلفل والملح وكذلك السكر والكبر وعصير الليمون.
7. تُسكب الصلصة فوق الصلصة الخفيفة وتوضع على نار متوسطة.
8. تُذوّب الزبدة وتُسكب في الكريمة ، ثم تُخفق. أضف إلى الصلصة.

طبق أصلي مع طعم حار ومكرر وحساس جاهز!

كيف تطبخ الرئة بشكل صحيح وكم - لحم الخنزير ولحم البقر ، بحيث لا تظهر الرئة

لقد اشتريت رئة ، ولا تعرف كيف تطبخ رئة حتى لا تطفو ، وكم من الوقت يستغرق طهي لحم الخنزير أو رئة لحم البقر حتى تنضج ، وماذا تطبخ من هذه الأحشاء ، ستجد إجابات على هذه الأسئلة في توصياتنا.

الرئة منتج ثانوي صحي يمكنك من خلاله طهي العديد من الأطباق اللذيذة. المحتوى العالي من البروتين والعناصر النزرة والفيتامينات والحد الأدنى من الدهون يعطي الحق في تصنيف هذا المنتج كمنتج غذائي.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في رئة لحم الخنزير 85 سعرة حرارية لكل 100 جرام. المنتج

البروتينات: 14.08 (~ 56 كيلو كالوري)

الدهون: 2.72 جرام (~ 24 كيلو كالوري)

الكربوهيدرات: 0 جرام (~ 0 كيلو كالوري)

92 كيلو كالوري لكل 100 جرام. المنتج

البروتينات: 16.2 جرام (~ 65 كيلو كالوري)

الدهون: 2.5 جرام (~ 23 كيلو كالوري)

الكربوهيدرات: 0 جرام (~ 0 كيلو كالوري)

كيف وكم من الوقت لطهي الرئة: المبادئ العامة للطبخ

• قبل الطهي ، إذا تم تجميد الرئة ، يجب أولاً إذابتها.
• ثم يجب نقع الرئة في الماء لمدة 1.5-2 ساعة. في عملية النقع ، من الأفضل تجديد الماء.
• سوف تنضج الرئة بشكل أسرع إذا تم تقطيعها مسبقًا إلى قطع متوسطة الحجم. سوف يستغرق الأمر من 2 إلى 2.5 ساعة على الأقل لطهي الرئة بأكملها.
• توضع الرئة المقطعة إلى قطع في قدر وتُملأ بالماء. يجب أن يكون الماء ضعف كمية المخلفات الأصلية.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع البصل أو أوراق الغار أو البهارات أو الكزبرة أو غيرها من التوابل التي تفضلها واستخدامها لطهي اللحوم في قدر ، ولا تنس إضافة الملح.
• يعتمد وقت طهي الرئة على كيفية استخدامك للفضلات المسلوقة.
• في حالة استمرار الطهي ، لن يكون وقت الطهي أكثر من 30 دقيقة. إذا كان لتحضير السندويشات أو السلطات - فإن وقت الطهي سيكون حوالي 50-60 دقيقة.
• وتجدر الإشارة إلى أن رئات الحيوانات الصغيرة تطبخ بشكل أسرع.
• عندما يغلي الماء في المقلاة ، من الأفضل تصريف الماء الأول أو على الأقل إزالة الترسبات الكلسية المتكونة.
• عندما تنضج المخلفات ، أخرجها من المقلاة ، اتركها تبرد وأزل القصبة الهوائية والأشياء الأخرى غير الضرورية. مع غليان الرئة ، يكون هذا التلاعب أسهل بكثير من العبث برئة خامدة.

كيف تطبخ الرئة حتى لا تظهر

• بما أن الرئة ممتلئة بالهواء ، فإن الفضلات سوف تطفو على السطح في بداية الطهي. للتخلص من هذه الظاهرة ، حاول قلب قطع الرئة أثناء الطهي قدر الإمكان. سوف يمتص المنتج الماء ويغرق في القاع.
• هناك طريقة أخرى: قبل الطهي ، يتم وضع غطاء في المقلاة (يجب أن يكون المقبض لأسفل) بقطر أصغر من المقلاة ، يتم وضع حمولة (على سبيل المثال ، جرة ماء) أعلى الجزء المسطح من الغطاء. لن يسمح الغطاء الذي يحتوي على حمولة أثناء الطهي للرئة بالطفو على السطح.

ميزة أخرى مفيدة ، أفضل طريقة لتبريد الرئة:

من الأفضل أيضًا تبريد الرئة تحت الضغط. ضع طبقًا على المخلفات المطبوخة ، وحمل (جرة ماء) في الأعلى. الرئة المبردة تحت الضغط سيكون لها قوام أكثر كثافة ، وهذا سوف يسهل قطع الأحشاء. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع الرئة إلى شرائح أو مكعبات للسلطة أو لأطباق أخرى.

كم من الوقت لطهي لحم البقر ولحم الخنزير الرئة حتى تنضج

باستخدام المبادئ العامة للطبخ ، أنت تعرف الآن كيفية طهي لحم البقر ولحم الرئة.

بمرور الوقت ، يتم طهي رئة لحم الخنزير ، المقطعة إلى قطع ، أقل بقليل من لحم البقر ، لأنه منتج أكثر حساسية. يستغرق الطهي حوالي 40-45 دقيقة. سيظل وقت طهي الرئة يعتمد أيضًا على الحيوان الصغير أو الكبير في السن.

رئة لحم البقر ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ، وتنضج في 50-60 دقيقة.

كيفية التحقق من استعداد الرئة المغلي

يجب أن يتم ثقب رئة لحم الخنزير أو اللحم البقري المطبوخ إلى درجة الاستعداد بسهولة باستخدام شوكة ، ويجب أن يكون العصير الناتج صافياً.

كيف لطهي الرئة (لحم البقر ولحم الخنزير) - وصفات بسيطة

ستجد هنا بعض الأفكار الجديرة بالاهتمام حول موضوع "كيف تطبخ بسهولة" بحيث يكون لذيذًا وسريعًا.

سلطة الرئة المسلوقة

يبرد قليلاً تحت الضغط ويقطع إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، يقطع الجزر على مبشرة كورية. يقلى الجزر والبصل حتى ينضجا. أيضًا للوصفة ، ستحتاج إلى مكعب مرق الفطر والمايونيز. دعونا نصنع تتبيلة السلطة. ينهار مكعب كامل أو أقل قليلاً (حسب ذوقك) ويخلط مع المايونيز ، ويتبل السلطة ، ويترك السلطة تخمر لمدة 35-40 دقيقة.سلطة الرئة المسلوقة جاهزة. بالعافية!

كيفية عمل حشو الفطائر بسهولة

يطحن ويخلط مع البصل المقلي. هذه أسهل حشوة. بالإضافة إلى البصل ، يمكنك إضافة الجزر المقلي والحنطة السوداء المسلوقة إلى الحشوة. اصنع الفطائر. لذيذ جدا ومرضي!

كيفية اخماد الرئة

يُقلى الضوء قليلاً ويُقلى البصل والجزر في مقلاة منفصلة. ثم يُمزج كل شيء معًا ، ويُضاف القليل من القشدة الحامضة المخففة بالماء ، ويُترك على نار خفيفة في الرئة حتى تنضج.

يمكنك أيضًا إطفاء الرئة بمعجون الطماطم. مبدأ التحضير هو نفسه مع القشدة الحامضة. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك أثناء الطبخ.

من الخفيف ، المسلوق حتى يصبح طريًا ، يمكنك تقطيعه واستخدامه للسندويشات فقط.

جرب وصفة "شرحات من الرئة"