خصائص مفيدة مغلي الشوفان للبشر. مغلي الشوفان - الخصائص الطبية وموانع شراب الشوفان مفيد وضرر

فوائد الشوفان وضرر للجسم

ما هو الشوفان وما هي استخداماته

الشوفان نبات. يستخدم الناس الحبوب (الشوفان) والأوراق والساق (قش الشوفان) والنخالة (الطبقة الخارجية من الشوفان الكامل) لصنع الأدوية.

تستخدم نخالة الشوفان وحبوب الشوفان الكاملة في:

• ضغط دم مرتفع؛
• عالي الدهون؛
• السكرى؛
• مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي (IBS) ، وداء الرتج ، ومرض التهاب الأمعاء (IBD) ، والإسهال والإمساك.
• للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والتحصي الصفراوي وسرطان القولون وسرطان المعدة.

يستخدم الناس الشوفان من أجل:

• علاج آلام المفاصل (الروماتيزم).
• التخلص من التعب.
• التخلص من حالة مرتبطة بالتعب تسمى متلازمة الوهن العصبي.
• الانسحاب من الإدمان على النيكوتين والمخدرات.
• تقليل المستويات العالية من حمض اليوريك ، والذي يمكن أن يسبب النقرس.

كما يستخدم الشوفان لتخفيف القلق والإثارة والتوتر. وكذلك للمحافظة على المثانة الضعيفة وعلاج أمراض الكلى. كما أنها تستخدم لاضطرابات النسيج الضام ، واضطرابات الجلد ، ومتلازمة إعادة توزيع الدهون ، وكمقوي.

يستخدم قش الشوفان في علاج:

• أنفلونزا؛
• انفلونزا الخنازير (H1N1) ؛
• سعال
• أمراض المثانة
• ألم في المفاصل.
• أمراض العيون؛
• قضمة الصقيع؛
• النقرس.
• عدوى جلدية تسمى القوباء.

حاليًا ، يستخدم الشوفان لعلاج الأمراض الجلدية مثل:

• جفاف؛
• محتوى الدهون
• الأكزيما البكاء
• التهاب الجلد التماسي.

يتم أيضًا وضع الشوفان على الجلد من أجل:

• جدري؛
• في العمود الفقري؛
• أمراض الكبد؛
• ويضاف إلى حمامات القدم للبرودة المزمنة أو الأقدام المتعبة.

في الإنتاج ، يتم تضمين الشوفان في بعض منتجات الاستحمام الطبيعية والصابون.

غالبًا ما يستخدم الشوفان أيضًا في الكعك والجرانولا والبسكويت وغيرها من المخبوزات.

خصائص مفيدة للشوفان

فيما يلي 9 خصائص طبية مثبتة علميًا للشوفان.

1. الشوفان مغذي بشكل لا يصدق

التركيبة الغذائية للشوفان متوازنة بشكل جيد. هذه الحبوب هي مصدر جيد للكربوهيدرات ، بما في ذلك بيتا جلوكان القوي. كما أنها تحتوي على بروتين ودهون أكثر من معظم الحبوب. الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة.

100 جرام من الشوفان الجاف تحتوي على:

• : 244٪ من RDI
• الفوسفور: 52٪ من RDI
• : 43٪ من RDI
• النحاس: 31٪ من RDI
• الحديد: 25٪ من RDI
• الزنك: 25٪ من RDI
• فيتامين ب 9 (حمض الفوليك): 14٪ من RDI
• فيتامين ب 1 (الثيامين): 50٪ من RDI
• فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 13٪ من RDI
• كميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 3 (النياسين)

تحتوي هذه الكمية من الشوفان على 66 جرامًا من الكربوهيدرات و 16 جرامًا من البروتين و 7 جرام من الدهون و 10 جرام من الألياف ليصبح المجموع 389 سعرًا حراريًا.

هذا يعني أن الشوفان من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها.

ملخص:

الشوفان غني بالكربوهيدرات والألياف ، ولكنه يحتوي أيضًا على بروتين ودهون أكثر من معظم الحبوب الأخرى. إنه غني جدًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن.

2. الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك أفينتراميد

ما هي فوائد الشوفان؟ يحتوي الشوفان الكامل على كمية كبيرة من المركبات النباتية المفيدة التي تسمى البوليفينول. أبرزها مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة تسمى أفينتراميد ، والتي توجد بشكل حصري تقريبًا في الشوفان.

يمكن أن يساعد Aventramide في خفض مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك. تساعد جزيئات غاز أكسيد النيتريك على تمدد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أفنتراميد على تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحكة.

يحتوي الشوفان أيضًا على حمض الفيروليك ، وهو أيضًا مضاد للأكسدة.

ملخص:

يحتوي الشوفان على العديد من مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك أفينتراميد. يمكن أن تساعد هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهاب والحكة.

3. يحتوي الشوفان على ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان. بيتا جلوكان قابل للذوبان جزئيًا في الماء ويشكل محلولًا كثيفًا يشبه الهلام في الأمعاء.

فيما يلي الفوائد الصحية للألياف الغذائية بيتا جلوكان:

• تقليل مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي
• تقليل نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين
• زيادة الشعور بالامتلاء في المعدة
• يزيد من نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي

ملخص:

الشوفان غني ببيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان ومفيدة جدًا لصحة الإنسان. كما أنه يساعد على نسبة السكر في الدم ، ويساهم في تطبيع البكتيريا المعوية ويزيد من الشعور بالامتلاء في المعدة.

4. الشوفان يخفض الكولسترول ويحمي الكولسترول الضار من الأكسدة

أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية هو ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

أظهرت العديد من الدراسات أن بيتا جلوكان الموجود في الشوفان فعال في خفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL. يمكن أن يزيد بيتا جلوكان من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول ، وبالتالي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، والذي يحدث عندما يتفاعل مع الجذور الحرة ، هو خطوة مهمة أخرى في تطور أمراض القلب. وهذا يؤدي إلى التهاب الشرايين وتلف الأنسجة ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تشير إحدى الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان تعمل معًا لمنع أكسدة LDL.

ملخص:

قد يقلل الشوفان من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL ، وحماية الكوليسترول الضار من الأكسدة.

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مفيدة جدًا لجسم الإنسان.

5. قد يحسن الشوفان السيطرة على نسبة السكر في الدم

داء السكري من النوع 2 هو مرض شائع يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ. يحدث هذا عادة نتيجة انخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين.

يمكن أن يساعد الشوفان في خفض نسبة السكر في الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري من النوع 2. قد يحسن أيضًا من حساسية الأنسولين. تُعزى هذه التأثيرات بشكل أساسي إلى قدرة بيتا جلوكان على تكوين هلام سميك يؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم.

ملخص:

بفضل الألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان ، يمكن للشوفان تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم.

6. الشوفان لانقاص الوزن

يمكن أن يكون دقيق الشوفان أكثر من مجرد وجبة فطور لذيذة - فهو يملأ المعدة جيدًا. يمكن أن يساعدك ذلك على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن. عن طريق تأخير الوقت الذي تستغرقه معدتك لتفريغ ، يمكن أن يزيد بيتا جلوكان في دقيق الشوفان من شعورك بالامتلاء.

قد يعزز بيتا جلوكان أيضًا إطلاق الببتيد YY (PYY) ، وهو هرمون ينتج في الأمعاء استجابةً لتناول الطعام. لقد ثبت أن هرمون الشبع هذا يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية وقد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.

ملخص:

يمكن أن يساعدك دقيق الشوفان على إنقاص الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع. يقوم بذلك عن طريق إبطاء إفراغ المعدة وزيادة إنتاج هرمون الشبع YY.

7. يساعد الشوفان المطحون في العناية بالبشرة

ليس من قبيل المصادفة أن الشوفان موجود في العديد من منتجات العناية بالبشرة. غالبًا ما يقوم مصنعو هذه المنتجات بتسمية الشوفان المطحون ناعماً على أنه "دقيق الشوفان الغروي".

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على دقيق الشوفان الغروي كحماية للجلد في عام 2003. لكن في الواقع ، للشوفان تاريخ طويل من الاستخدام كعلاج للحكة والتهيج في مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية. على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد منتجات دقيق الشوفان في تخفيف أعراض الأكزيما.

لاحظ أن فوائد الشوفان للبشرة تتعلق فقط بتطبيقه على الجلد ، وليس تناوله.

ملخص:

يستخدم دقيق الشوفان الغروي (الشوفان المطحون ناعماً) منذ فترة طويلة لعلاج البشرة الجافة والحكة. يمكن أن يساعد هذا العلاج في تخفيف أعراض الأمراض الجلدية المختلفة ، بما في ذلك الأكزيما.

8. يقلل الشوفان من مخاطر الإصابة بالربو عند الأطفال

الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال. هذا مرض التهابي يصيب الجهاز التنفسي - الأنابيب التي يدخل الهواء من خلالها إلى رئتي الشخص ويخرج من هناك إلى الخلف.

بينما لا يعاني جميع الأطفال من نفس الأعراض ، يعاني الكثير منهم من السعال المتكرر والصفير وضيق التنفس.

يعتقد العديد من الباحثين أن الإدخال المبكر للأطعمة الصلبة في النظام الغذائي قد يزيد من خطر الإصابة بالربو وأمراض الحساسية الأخرى لدى الطفل. ومع ذلك ، تظهر الدراسات أن هذا ليس هو الحال بالنسبة لجميع الأطعمة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون للإدخال المبكر للشوفان في النظام الغذائي تأثير وقائي.

تشير إحدى الدراسات إلى أن إطعام الرضع دون سن 6 أشهر من الشوفان يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة.

ملخص:

تظهر بعض الدراسات أن الشوفان قد يساعد في الوقاية من الربو عند الأطفال عند إطعامهم.

9. الشوفان يساعد في تخفيف الإمساك

غالبًا ما يعاني كبار السن من الإمساك ، على شكل حركات أمعاء غير منتظمة وغير منتظمة. غالبًا ما تستخدم الملينات لتخفيف الإمساك عند كبار السن. ومع ذلك ، على الرغم من فعاليتها ، إلا أنها مرتبطة أيضًا بفقدان الوزن وانخفاض جودة الحياة.

تظهر الأبحاث أن نخالة الشوفان ، الطبقة الخارجية الغنية بالألياف من الحبوب ، قد تساعد في تخفيف الإمساك لدى كبار السن.

وجدت إحدى الدراسات أن 30 مريضًا مسنًا تناولوا حساء أو حلوى نخالة الشوفان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قد تحسنوا من صحتهم العامة وأعراض الإمساك.

علاوة على ذلك ، تمكن 59٪ من هؤلاء المرضى من التوقف عن استخدام المسهلات بعد الدراسة التي استمرت 3 أشهر ، بينما زاد الاستخدام الكلي للملينات في المجموعة الضابطة بنسبة 8٪.

ملخص:

تظهر الأبحاث أن نخالة الشوفان يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك لدى كبار السن ، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى أدوية مسهلة.

كيفية تضمين الشوفان في نظامك الغذائي

يمكنك الاستمتاع بالشوفان بعدة طرق.

الطريقة الأكثر شيوعًا هي تناول دقيق الشوفان على الإفطار.

هذه وصفة بسيطة جدًا من دقيق الشوفان:

• 1/2 وعاء شوفان ملفوف
• 1 كوب (250 مل) ماء أو حليب
• قليل من الملح

امزج المكونات في قدر واتركها حتى الغليان. قلل الحرارة واترك الشوفان على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.

لجعل دقيق الشوفان ألذ وأكثر تغذية ، يمكنك إضافة القرفة والفواكه والمكسرات والبذور و / أو دقيق الشوفان الطبيعي إليه.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تضمين الشوفان في المخبوزات والموسلي والجرانولا والخبز.

في حين أن الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، إلا أنه يتلوث أحيانًا بالغلوتين أثناء عملية التصنيع. هذا لأنه يمكن حصاده ومعالجته باستخدام نفس المعدات التي تحتوي عليها الحبوب الأخرى.

إذا كنت تعاني من الغلوتين أو لديك حساسية منه ، فاختر الشوفان المصدق على أنه خالٍ من الغلوتين.

ملخص:

يمكن أن يكون الشوفان إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. يمكن أن تؤكل كعصيدة على الإفطار ، وكذلك العديد من معجنات دقيق الشوفان.

ضرر الشوفان

نخالة الشوفان آمنة لمعظم الناس ، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات. يمكن أن يسبب استخدامها الغازات المعوية والانتفاخ. لتقليل الآثار الجانبية ، ابدأ بجرعة منخفضة وزدها ببطء إلى المقدار المطلوب. سوف يعتاد جسمك على نخالة الشوفان ومن المرجح أن تختفي الآثار الجانبية.

يمكن أن يؤدي تطبيق المنتجات الموضعية لدقيق الشوفان على الجلد إلى حدوث تهيج لدى بعض الأشخاص.

الاحتياطات والتحذيرات الخاصة:

• صعوبة في بلع الطعام أو مشاكل في المضغ: إذا كنت تعاني من صعوبة في البلع (بسبب السكتة الدماغية ، على سبيل المثال) ، أو إذا كنت تعاني من مشاكل في المضغ بسبب فقدان الأسنان أو عدم ملاءمة أطقم الأسنان ، فمن الأفضل تجنب تناول الشوفان. يمكن أن يسبب سوء مضغ الشوفان انسداد الأمعاء.
• أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء: تجنب تناول منتجات الشوفان. يمكن أن تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي التي يمكن أن تطيل الوقت الذي يستغرقه هضم الطعام إلى السماح للشوفان بسد الأمعاء.

الشوفان مفيد بشكل لا يصدق بالنسبة لك

• الشوفان غذاء مغذي بشكل لا يصدق يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مهمة. بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف والبروتينات مقارنة بالحبوب الأخرى.
• يحتوي الشوفان على بعض المركبات الفريدة ، لا سيما بروتين قابل للذوبان يسمى بيتا جلوكان ومضاد للأكسدة يسمى أفينتراميد.
• تشمل فوائد الشوفان للإنسان خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، والحماية من تهيج الجلد ، وتقليل أعراض الإمساك.
• بالإضافة إلى ذلك ، الشوفان مفيد جدًا لفقدان الوزن ، حيث أن تناوله يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• بعد كل شيء ، يعد الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها يوميًا.

إذا كان لديك بالفعل خبرة في علاج أمراض وحالات مختلفة بالشوفان ، أو لاحظت تأثيرًا إيجابيًا على جسمك من استخدام هذا المنتج ، فيرجى مشاركة تجربتك من خلال ترك مراجعة أدناه في نموذج التعليقات. قد تكون تجربتك مفيدة لأشخاص آخرين.

لقد أقنع الكثير من الناس أنفسهم بالفعل بالخصائص المفيدة لمرق الشوفان الطبي من تجربتهم الشخصية. لسنوات عديدة ، تم استخدامه بنشاط في الطب الشعبي ، ولا تزال شعبيته مستمرة حتى اليوم. يتم استخدامه كبديل للأدوية الكيميائية. إذن ما هي خصائص هذا ديكوتيون؟

المنفعة

لديه حقا الكثير من الخصائص المفيدة. لكن من المهم أن تتذكر أن فوائد وأضرار مغلي الشوفان تنطبق على كمية المنتج المستهلكة وحالة جسمك. في حفل الاستقبال ، كل شيء فردي. ولكن ينصح به المعالجون بالأعشاب حتى للأطفال الصغار. بدءًا من سن ستة أشهر ، يمكنك إعطاء مغلي للأطفال (ولكن بكميات أقل من البالغين ، يكون من الأفضل مراجعة طبيب الأطفال الذي يتعامل مع الطفل).

الخصائص المفيدة الرئيسية:

• الترميم الفعال للجهاز الهضمي ، يمكن إجراء الاستقبال مع أمراض المعدة مثل التهاب المعدة والقرحة الهضمية وغيرها.
• يتم تسريع عملية إزالة المواد السامة من الجسم ، ويمكن تناولها حتى مع أمراض الكبد من أجل تسهيل مهمة العضو التالف.
• خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، وتحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي بأكمله.
• تطبيع دورات النوم ، وترتيب الجهاز العصبي.
• زيادة نبرة الكائن الحي كله.
• تقوية المناعة ومكافحة الفيروسات ونزلات البرد في المراحل الأولى.
• إزالة البلغم ومساعدة الجسم على السعال أثناء نزلات البرد والأمراض الموسمية.
• تطبيع مستويات السكر في الجسم مما يسهل على مرضى السكر السيطرة عليه.
• تسريع عملية التمثيل الغذائي بسبب تناول الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية بكميات كافية مناسب حتى لأولئك الذين يفقدون الوزن ويعانون من السمنة.
• يقلل من الرغبة الجسدية الشديدة في النيكوتين ، ويمكن أن يكون منقذًا لمن يحلم بالإقلاع عن التدخين.
• يقلل من تعرق القدمين ، ويساعد في مجموعة متنوعة من الأكزيما (يمكن استخدامها ليس فقط داخليًا ، ولكن أيضًا خارجيًا).
• له تأثير إيجابي على الحالة العامة للشعر والجلد والأظافر. لن يتسارع النمو والتجدد ، ولكن بالتأكيد سيعطي توهجًا صحيًا عصريًا!
• مفيد لالتهاب المفاصل ، تحص بولي ، عدد من أمراض النظم الداخلية الأخرى.

يمكن للشراب أن يحل محل الماء أو كوب من العصير إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. صحيح أن الخبراء لا ينصحون بشربه طوال اليوم. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها من كوب واحد يوميًا لتفقد أكبر قدر ممكن من الوزن. هو نفسه سوف يغادر عندما ، بمساعدة ديكوتيون ، يتم تطبيع التمثيل الغذائي المادي.

لكن هذا المشروب سيكون عونا كبيرا ليس فقط لعشاق الأكل الصحي وفقدان الوزن بنشاط. يوصى بتناوله لأمراض الجهاز الهضمي والكبد والقلب والأوعية الدموية والسكري وحتى أبسط نزلات البرد الموسمية. كما يوصى بشربه للأشخاص الذين يعانون من التعرض المستمر للتوتر ، ويواجهون حالات الاكتئاب ومشاكل النوم. لا تستطيع النوم لفترة طويلة والإرهاق بشكل أسرع؟ حاول شرب دورة من دقيق الشوفان لتحسين عمل الجهاز العصبي. سيتم تعزيز النوم ، وستكون أقل تعبًا ، وسيقل تأثير الضغط على الجسم بشكل كبير. بالطبع ، إذا لم يكن لديك موانع فردية.

ميزة أخرى للديكوتيون هي طبيعتها. بعد كل شيء ، يتم تحضيره في المنزل ، ولن ينجح شرائه من صيدلية أو أقرب سوبر ماركت. لا يحتوي على أي شوائب كيميائية لن تكون متأكداً من سلامتها. علاج طبيعي بشكل استثنائي هو أيضًا نباتي (إذا كنت لا تطبخه بالحليب) ، وينتمي إلى النظام الغذائي. لذا ، فهو مناسب للجميع تقريبًا ، بغض النظر عن العمر.

ضرر وتلف

يمكن أن يحدث أيضًا تأثير سلبي على الجسم عند تناول دقيق الشوفان. لا يمكن أن يوفر المشروب خصائص مفيدة فحسب ، بل يوفر أيضًا:

• ردود الفعل التحسسية في حالة وجود تعصب فردي للشوفان ؛
• مضاعفات الأمراض المرتبطة بالكلى.
• في حالة وجود أمراض المرارة ، يمكن أن تحدث مضاعفات أيضًا ؛
• زيادة الحموضة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على المرضى الذين يعانون منها بالفعل.

نعم ، والاستهلاك المفرط للمشروب لن يؤدي إلى آثار إيجابية ، بل ينتج عنه آثار سلبية. لذلك ، فإن الخطوة الأولى هي مراعاة الحد الأقصى للجرعة بدقة (كوب واحد في اليوم ، لا أكثر). إذا تفاقمت الحالة بعد بدء العلاج ، فتأكد من استشارة الطبيب ، فمن الممكن أن يكون لديك مرض غير مشخص أو زيادة الحموضة ، مما قد يكون موانع لأخذها. وبشكل عام ، قبل البدء في دورة من العلاجات الشعبية ، يوصى بمراجعة أحد المتخصصين إذا كان هناك أي موانع فردية.

موانع

تشمل موانع استخدام المشروب ما يلي:

• زيادة الحموضة
• التعصب الفردي للشوفان.
• أمراض المرارة المختلفة.
• مرض كلوي؛
• سن الأطفال حتى ستة أشهر.

إذا لم تكن متأكدًا تمامًا من عدم وجود تعصب أو بعض الأمراض من قائمة موانع الاستعمال ، فاتصل بأخصائي وقم بإجراء فحص حتى لا تؤدي إلى تفاقم حالتك إذا حدث شيء ما. إذا لم تكن الظروف حادة ولا يرى الطبيب أي شيء إجرامي في بداية المدخول ، فما عليك سوى توخي الحذر ومراقبة جميع التغييرات في الجسم ، وفي هذه الحالة يجب التوقف عن استخدامه على الفور. يمكن أن تكون الخصائص المفيدة مفيدة في الأمراض المذكورة أعلاه ، إذا تم تناولها بكميات معقولة.

التركيب (الفيتامينات والمعادن)

يعتمد تكوين الفيتامينات والمعادن في المشروب على تكوين الحبوب نفسها. والشوفان نفسه غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية للصحة.

محتوى السعرات الحرارية هو 316 كيلو كالوري لكل 100 جرام من الحبوب ، ويوجد بها حد أدنى من الدهون. الأكثر تشبعًا بالكربوهيدرات والألياف المغذية. تعتمد جميع الخصائص الإيجابية لمغلي دقيق الشوفان النهائي فقط على تركيبته الكيميائية. يمكن استكماله بمواد مضافة طبيعية مثل العسل ونقع ثمر الورد والرصاص وغيرها.

كيف تطبخ

هناك عدة طرق لتحضير مرق الشوفان. العديد من محبي الطب التقليدي لديهم خياراتهم الخاصة ، والتي تكملها بعض المكونات. ولكن هناك أيضًا خيارات أساسية يمكن عزلها وتحضيرها في المنزل من الحبوب غير المقشرة. من أسهل الطرق:

1. صب 200 جرام من الحبوب الكاملة غير المقشرة مع 1 لتر من الماء الساخن المغلي (يمكن استخدام الحليب أيضًا).
2. اشعلوا النار ، انتظروا حتى الغليان ، اتركوها تغلي على نار كاملة لمدة ثلاث دقائق.
3. يرفع عن النار ويترك لمدة نصف ساعة.
4. قم بتصفية المرق الناتج ، وإزالة الحبوب الكاملة منه.

كل شيء ، أبسط نسخة من دقيق الشوفان جاهزة. يمكنك البدء في تناول. يبلغ متوسط ​​مسار القبول من شهر إلى شهرين ، ويتم تحديد المدة بشكل فردي ، اعتمادًا على الغرض من العلاج. بعد دورة واحدة ، يتم إجراء استراحة إلزامية لمدة شهر. ثم يمكن تكرار الدورة. ليوم واحد ، لا ينصح عشاق الطب التقليدي بتناول أكثر من كوب واحد من المرق الجاهز. يمكن أيضًا تحضيرها بشكل منفصل للغسيل بدلاً من الابتلاع.

يوصي البعض بغلي الشوفان لمدة ثلاث ساعات دون تغيير النسب (200 جرام من الحبوب لكل 1 لتر من الماء أو الحليب). يُعتقد أنه بهذه الطريقة سيجمع المزيد من الخصائص المفيدة. لكن الكثير يعتمد على مقدار وقت الطهي لديك وما إذا كنت تخطط لاستخدام إضافات أخرى. لا توجد حدود واضحة هنا. لذلك ، إذا قررت تحضير مغلي يهدف إلى تحسين الحالة العامة ومكافحة الإجهاد (الذي يتم من خلاله تقوية الجهاز العصبي) ، يمكنك استخدام الوصفة التالية مع العسل:

• صب 1 كوب من الشوفان مع 1 لتر من الماء المغلي.
• يغلي على النار حتى يتشكل الهلام في تناسق.
• أَضْنَى.
• تخلط مع الحليب بنسب متساوية.
• ضع النار مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق.
• بارد ، أضف 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي بدون إضافات إلى الخليط الناتج.
• شرب دافئ ثلاث مرات في اليوم ، 200 مل (حوالي كوب واحد).

مدة الاستخدام شهر أو شهرين ، حسب حالة جسمك. في الوقت نفسه ، لن تتحسن الحالة العامة ويزداد المزاج فحسب ، بل ستتعزز المناعة أيضًا. يمكنك إعطاء مثل هذا الخليط حتى للأطفال الصغار ، الذين سيستفيدون أيضًا من خصائصه المفيدة.

تخزين

من الأفضل تخزين المرق النهائي في الثلاجة. لا تتركه على حافة النافذة في الشمس أو حيث يمكن للأطفال الصغار أو الحيوانات الأليفة الوصول إليه. لكن لا ينصح أيضًا بتنظيفه في الفريزر. الخيار الأفضل هو الرفوف الوسطى للغرفة الرئيسية للثلاجة. قبل الاستخدام ، من الأفضل الحصول عليه مسبقًا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل. لا يعد الشرب البارد تمامًا هو الحل الأفضل ، حتى مع وجود منتج مفيد مثل دقيق الشوفان الجاهز.

يمكنك حمل مغلي دافئ معك في الترمس إذا كنت تخطط لشربه طوال اليوم. أولاً ، يجب تسخينه وتبريده سريعًا قليلاً. لن يرحب جسمك أيضًا بشرب الماء الساخن جدًا.

كيفية اختيار

لتحضير مغلي ، من الضروري اختيار الحبوب الكاملة غير المقشرة. يجب أن يكونوا أقوياء ، وليسوا محطمين. يجب غلي الماء قبل صب الحبوب. والحليب الذي تختاره ، إذا كنت ترغب في استخدامه بدلاً من الماء ، فهو طازج وأفضل من ذلك كله - طبيعي 100٪ ، من البائعين الخاصين ، وليس في صندوق تخزين لست متأكدًا منه.

ما يقترن

مغلي دقيق الشوفان مع العسل سارت الامور بشكل جيد. إذا كنت لا تحب مذاقها ، فقط أضف بعض العسل إليها. الشيء الرئيسي ليس السكر. نعم ، والمحليات الأخرى لا تسير على ما يرام مع مغلي.

يمكن إضافة مكونات مفيدة مختلفة إلى ديكوتيون ، حسب احتياجاتك. لزيادة المناعة والوقاية من نزلات البرد ، يمكنك إضافة القليل من عصير البصل هناك. هذا لن يحسن الطعم بالضبط ، لكنه سيزيد من التأثير الإيجابي على الجسم. لن يقوم الفودكا بتحسينه أيضًا ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في تحضير القطرات التي تساعد في الأرق والإرهاق.

يمكنك خلط الشوفان في تركيبة المشروب مع الزبيب. أيضا ، يضاف إليها تسريب من الورد البري أو الراسن. يمكنك أيضًا إضافة صبغة الزعرور. ويمكن صنع مغلي ليس فقط بحبوب الشوفان ، ولكن أيضًا بإضافة حبوب الجاودار أو الشعير إليها. تعتمد المكملات على ما تريد تحقيقه على وجه التحديد من أخذ العلاج. في مثل هذه الحالات ، سيكون من الضروري مراعاة موانع الاستعمال الفردية لها ، حتى لا تؤذي الجسم.

تم اكتشاف فوائد الشوفان في العصور القديمة ، عندما كان الشوفان يستخدم لصنع الحبوب وكان من الحبوب المفضلة لصنع مغلي العلاج والنقع. يحتوي الشوفان حقًا على فائدة كبيرة ، حيث يستخدم اليوم للأغراض الطبية. يعتبر الشوفان من أصح الحبوب. يتم تحضير دقيق الشوفان المفضل لدى الجميع منه ، والذي يعتبر منتجًا مفيدًا جدًا للأمعاء. لكن الخصائص المفيدة للشوفان لا تقتصر على هذا. يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة والعافية. إلى جانب الفوائد ، هناك رأي مفاده أن الشوفان يمكن أن يضر الجسم ، وهذا الضرر خطير بشكل خاص في حالة وجود أمراض مزمنة ، لكن هذه الحقيقة لم يتم تأكيدها. ولكن هناك العديد من المراجعات الإيجابية حول العلاجات الشعبية القائمة على الحبوب.

لذلك هناك طلب كبير على مغلي وتسريب الحبوب في الطب البديل ويستخدمان في العلاج الخارجي والداخلي. التطبيب الذاتي هو نظام شفاء هش. هذا يرجع إلى حقيقة أن الجرعة الخاطئة أو إساءة استخدام العلاج الشعبي ، حتى على أكثر المكونات فائدة ، يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، وهذا هو السبب في أن الكثيرين لا يؤمنون بفعالية مغلي أو تسريب ، ولكن إذا كنت تستعد العلاج بشكل صحيح ، يمكن أن يساعد في التخلص من الانتهاك ليس أسوأ من الأدوية باهظة الثمن. من ناحية أخرى ، يعتبر الشوفان مخزنًا للعناصر الغذائية ، لذلك إذا كنت لا تزال تعاني من أي أمراض ، فعليك الانتباه إلى الشوفان والعلاجات الشعبية القائمة عليه.

يحتوي الشوفان ، أو بالأحرى ديكوتيون مبني عليه ، على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم جيدًا. يمكن استخدام الخصائص المفيدة التي يمتلكها الشوفان نفسه ومغليها لعلاج الأمراض المختلفة. تبقى الخصائص المفيدة للشوفان فيه لفترة طويلة ، لذلك يمكنك استخدام منتجات دقيق الشوفان في أي وقت من السنة إذا قمت بإجراء الحصاد بشكل صحيح. أفضل ما في الأمر هو أن الحبوب التي لم يتم تقشيرها من القشرة العلوية تحتفظ بالخصائص المفيدة. لذلك تحتفظ الحبوب بجميع خصائصها المفيدة ، ولا تمتص الرطوبة الزائدة ولا تتدهور. ليس الشوفان فقط له خصائص مفيدة ، ولكن أيضًا أي منتجات تعتمد عليه ، لذلك ، إذا لم تكن الحبوب نفسها ترضيك ، فيمكنك صنع مغلي أو تسريب منه ، والذي لن يكون أقل فائدة. ما هي خصائصه المفيدة؟

1. يغلف جدران الأمعاء.يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان والألياف ، مما يسمح له بالتحول إلى كتلة تشبه العصيدة في المعدة ، وتلف الغشاء المخاطي برفق. تستخدم خصائص الحبوب هذه في التهاب المعدة والقرحة لتخفيف الأعراض وتسريع التئام الأنسجة التالفة.
2. يقلل من مستويات السكر في الدم.الشوفان ، مثل الإسفنج ، يمتص السكر الزائد ، ويمتص الجسم الأنسولين الموجود فيه.
3. ينظف من السموم والسموم.جنبا إلى جنب مع خاصية التغليف ، الشوفان له تأثير التطهير. يمتص السموم والسموم ويزيلها من الجسم.
4. يخفف التوتر العصبي.يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من فيتامين ب ، الذي يساهم في تطبيع حالة الجهاز العصبي ، ويمنع الإجهاد ، وتطور الاكتئاب ، ويحسن النوم.
5. يعزز ترميم الأنسجة والعضلات.يمتص الجسم الشوفان تمامًا ويساهم في نمو كتلة العضلات. يساعد الشوفان في تسريع الشفاء من الكسور والالتواء وتلف الأنسجة من خلال تعزيز الشفاء بشكل أسرع.
6. يحسن الهضم.يحتوي الشوفان على بنية لزجة تعمل على تطبيع عملية الهضم وتعزز الامتصاص الكامل للعناصر الغذائية.
7. يعزز فقدان الوزن.يساعد الشوفان في الحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية لنظام غذائي متكامل وله تأثير يغلف المعدة بالكامل مما يساعد على تقليل الشهية. غالبًا ما يتم تضمين الشوفان في النظام الغذائي أيضًا لأنه يساعد في تطهير الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
8. يطبيع عمل القلب.يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من المغنيسيوم الذي يقوي الأوعية الدموية ويعيد عمل القلب إلى طبيعته.
9. يحسن وظائف المخ.يحتوي الشوفان على مواد مختلفة لها تأثير إيجابي على وظائف المخ وتحسن الذاكرة والانتباه والتفكير.
10. يحسن عمل الأعضاء الداخلية.يساعد الشوفان على تأسيس عمل جميع الأنظمة الوظيفية ، لذا فإن تناوله بانتظام يحسن أداء الأعضاء الداخلية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

خصائص مفيدة للشوفان للجسم

الخصائص المفيدة للحبوب تجعلها لا غنى عنها للاستهلاك اليومي. على الرغم من أن دقيق الشوفان مصنوع من الحبوب الكاملة ، إلا أنه أقل فائدة من الحبوب نفسها ، حيث يخضع للمعالجة الحرارية والضغط. إذا قمت بعمل مغلي وتسريب على أساس الحبوب ، فيمكنك حفظ جميع فوائده واستخدامه للأغراض الطبية.

حول بذور العنب وفوائدها الصحية

ضرر الشوفان

تسبب الحبوب ضررًا خاصًا للجسم بسبب محتوى الفيتين. هذه المادة ضرورية لتنبت الحبوب ، لذلك فإن الفيتين له تأثير قوي على الكائن الحي ، وهذا هو سبب ضرره.

يرجع الضرر الرئيسي من الحبوب إلى تأثير الفيتين على العناصر النزرة المفيدة. يربطهم ويمنعهم من الامتصاص ، ونقص المواد المفيدة يضر بالجسم.

بعض الناس لا يتحملون الفيتين جيدًا ، لذا فإن استهلاكه ضار بصحتهم وله مخاطر محتملة. مع زيادة الحموضة ، يمكن أن تضر الحبوب بالمعدة ، لذلك هناك موانع لأخذها لالتهاب المعدة والقرحة. هناك أيضًا موانع لأخذ الحبوب في وجود:

• أمراض المرارة.
• أمراض الكبد؛
• التعصب الفردي
• حجارة في المثانة.

يمكن أن يؤذي الشوفان الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة

لتجنب الآثار الجانبية ، تحتاج إلى تناول الحبوب والمنتجات التي تعتمد عليها بشكل صحيح. يمكنك شرب مغلي وحقن على الشوفان في حالة عدم وجود موانع.

مرق الشوفان

يعتبر ديكوتيون أداة مفيدة تحتوي على جميع خصائص الحبوب ولها مجموعة كبيرة من الإجراءات. يمكنك طهي ديكوتيون وفقًا لوصفات مختلفة ، الشيء الرئيسي هو أنه يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة. يمكنك عمل مغلي من الحبوب الكاملة أو براعم البراعم. لإنبات الحبوب ، تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الحبوب في قاع الطبق وسكب الماء. ضعي الشاش في الأعلى ورطبيه مرة أخرى بينما يجف الشاش. امسك الحبوب لمدة 2-3 أيام واستخدم البراعم لعمل مغلي.

أكثر شيء غير مرغوب فيه في الشوفان هو الفيتين. يمكنك التخلص منه إذا قمت بنقع الحبوب طوال الليل في ماء مغلي ، ويفضل أن يكون ذلك في الحليب. ستتخلى الحبوب عن هذه المادة وتمتص بعض الرطوبة ، لذلك سيستغرق تحضير الدواء وقتًا أقل. يهتم الكثيرون بتحديد الحبوب التي يجب تناولها: مقشرة أو مع قشور. تعتبر الحبوب التي تحتوي على قشور أكثر فائدة ، لذلك من الأفضل تناولها لصنع مغلي.

يمكن شرب مغلي الشوفان طوال اليوم لأغراض وقائية.

لتحضير مغلي ، يجب أن تأخذ 300 جرام من الحبوب وتصب 1 لتر من الماء المغلي. يُطهى لمدة 3-4 ساعات على نار خفيفة. ثم يجب وضع المرق جانبًا ، ملفوفًا ببطانية وإصراره طوال الليل. قبل أن تشرب المرق ، تحتاج إلى الضغط. تحتاج إلى شرب مغلي 250 مل. مرتين في اليوم. لا يمكن شرب المرق فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا في صنع المستحضرات وغسل الجروح وغسل الشعر وشطفه. يمكن شرب مغلي لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. قبل أن تبدأ في شرب مغلي ، تحتاج إلى استشارة أخصائي.

من الأفضل تخفيف التسريب المركز بالماء الدافئ بنسبة 1: 1. يمكنك استخدام دقيق الشوفان لشطف فمك لتقوية مينا الأسنان واللثة. يمكن تعديل مدة الدورة بعد استشارة الطبيب.

الشوفان من الحبوب المفيدة جدًا التي خدم الناس كغذاء ودواء منذ العصور القديمة. مغلي حبوب الشوفان علاج طبيعي يستخدم كعلاج رئيسي للأمراض الخطيرة. وهو مفيد لعمل الجسم ، حيث أن له تأثير تقوي عام ويساعد على تطهير الجسم من السموم.

يصعب المبالغة في تقدير فوائد مغلي الشوفان ، وهذا العلاج غير قادر عمليًا على الإضرار بالصحة: ​​يمكن تناوله حتى أثناء الحمل ، وهو آمن للأطفال. ما الذي يعالج مغلي الشوفان ، وكيفية صنعه وكيفية تناوله بشكل صحيح.

14 الفوائد الصحية لمرق الشوفان

1. يطهر الجسم

2. يحسن عمل الجهاز الهضمي

   يساعد تأثير التئام الجروح والمضاد للالتهابات للشوفان على استعادة الغشاء المخاطي التالف ، وهو مفيد للمعدة والأمعاء مع التهاب المعدة والقرحة الهضمية. كما أن الشوفان يحفز التمعج ويساعد في القضاء على الإمساك.

3. يحفز عملية التمثيل الغذائي

   عمليا جميع العناصر الدقيقة والكبيرة التي يتكون منها الشوفان غير المكرر ضرورية لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي للطاقة. يتم تنفيذ نفس الوظيفة بواسطة فيتامينات B و F ، التي تعزز حرق الدهون وتسريع معالجة الكربوهيدرات المعقدة.

4. يسرع إفراز السوائل

5. يزيد المناعة

   الحديد والزنك وفيتامين F والأحماض الأمينية المختلفة التي يتكون منها الشوفان تحفز جهاز المناعة ، وتوقف الالتهابات في الجسم وتسرع من التئام الأنسجة التالفة. وجود الفضة مهم أيضًا لزيادة المناعة ، وهو مضاد حيوي طبيعي يمكنه تدمير أكثر من 600 نوع من البكتيريا.

6. يقلل من مستويات السكر في الدم

   تؤثر فيتامينات المجموعة ب على استقرار مستويات السكر. فهي تمنع تطور مضاعفات مرض السكري ، بالاشتراك مع المغنيسيوم ، ومركب من العناصر الدقيقة والكبيرة مفيد لعمل البنكرياس والغدة الدرقية المسؤولة عن إنتاج الأنسولين .

7. يحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي

   تعمل البروتينات والحديد على زيادة مستوى الهيموجلوبين ، وتحسين قدرة الدم على حمل الأكسجين ، بينما تعمل فيتامينات المغنيسيوم وفيتامين F على تحسين الدورة الدموية ، وتمدد الأوعية الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وإزالة الإجهاد الزائد من عضلة القلب. تلعب العناصر التي تمنع تكوين لويحات الكوليسترول دورًا مهمًا في هذا الأمر وتعزز الشفاء السريع لجدران الأوعية الدموية.

8. يقوي الجهاز العصبي

   مغلي الشوفان يساعد في حالات التوتر والعصاب والاكتئاب وله تأثير مهدئ ويساعد على تطبيع النوم. تساهم كل مكوناته الكيميائية الغنية في ذلك ، لكن النحاس والزنك لهما أهمية خاصة: فهما ضروريان لتكوين أغلفة الأعصاب ، التي يؤدي تدميرها إلى اضطرابات في عمل الجهاز العصبي المركزي.

9. يرمم خلايا الكبد

   مساعدة الجسم على التخلص من السموم المتراكمة وتطبيع الأيض والمركبات العضوية والإنزيمات الموجودة في الشوفان تسهل عمل الكبد ، كما تزوده بمواد بناء لتجديد الخلايا التالفة. تستخدم هذه الخصائص المفيدة للشوفان لتحسين حالة التهاب الكبد.

10. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

11. يحسن المظهر

    يساعد التأثير المقوي العام لمغلي الشوفان على الجسم على تحسين حالة القشرة الخارجية: الشعر والجلد والأظافر. تلعب خصائص الشوفان المعززة للمناعة والمضادة للالتهابات دورًا مهمًا في هذا ، حيث تحدث مشاكل الجلد غالبًا على خلفية العمليات الالتهابية ونشاط البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض.

12. يحسن أداء الجهاز التنفسي العلوي

    يستخدم مغلي الشوفان للسعال والربو بسبب خصائصه المغلفة والطاردة للبلغم. في حالة السعال البارد ، تساعد العلاجات من هذا النبات في القضاء على سببه ، مما يساعد الجسم على محاربة المرض. ويشار أيضًا إلى مغليها وحقنها في حالة "سعال المدخن" الناجم عن تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي.

13. تطبيع عمل جهاز الغدد الصماء

    تعمل الفيتامينات والأحماض العضوية والإنزيمات والعناصر الدقيقة والكليّة الموجودة في الشوفان على تطبيع عمل الغدد الصماء. في الوقت نفسه ، يتم استعادة التوازن الهرموني وتحسين أداء جميع أجهزة الجسم. تستخدم هذه الخصائص الطبية للشوفان لالتهاب البنكرياس.

14. يحسن وظائف الجهاز التناسلي

    الشوفان غني بالمواد المفيدة للوظيفة الإنجابية للرجال والنساء. يحتوي على الأرجينين وفيتامين F ، اللذين يحسنان تكوين الحيوانات المنوية ، وكذلك المغنيسيوم والزنك الضروريين لتخليق الهرمونات الجنسية ، ومنع الإجهاض وتسمم الحمل. وهو مفيد جدا للحوامل لوجود مادة الكروم التي تمنع تطور مرض السكري خلال فترة الحمل.

طريقة تحضير مغلي الشوفان الطبي ، 5 وصفات

في الطب الشعبي ، منذ العصور القديمة ، يعرفون عن فوائد مغلي الشوفان ويستخدمونه لتحسين حالة الكائن الحي بأكمله. هناك العديد من الطرق لمعالجة الشوفان بشكل صحيح لعمل مغلي لحل مشكلة معينة:

كيف تشرب ، تعليمات للاستخدام

هناك اعتقاد خاطئ بأنه كلما زاد استخدام مغلي الشوفان في الطب العشبي ، كلما كان مفيدًا أكثر. ومع ذلك ، حتى بالنسبة لمثل هذا العلاج الآمن ، الذي تلقى الكثير من ردود الفعل الإيجابية من الأطباء وممثلي الطب التقليدي ، هناك قواعد للاستخدام:

لتطهير الكبد ، تناول ملعقتين كبيرتين من مغلي يوميا قبل الوجبات لمدة شهر.

بالنسبة للكلى ، يبدأون في شرب مغلي في كوب يوميًا ، ويقسمون الجزء إلى قسمين. قم بزيادة الجرعة تدريجياً إلى 3-4 أكواب.

مع التهاب البنكرياس ، من الضروري شرب نصف كوب من مغلي لمدة شهر ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

للوقاية ، يشرب ديكوتيون ثلاث مرات في اليوم ، 100 مل لمدة شهر.

يمكن إعطاء الأطفال مغلي بالعسل قبل وجبات الطعام ، ولكن فقط بإذن من طبيب الأطفال. تذكر أنه في علاج الكبد والمرارة ، قد يحدث الغثيان والقيء والألم في المراق.

موانع وقيود

علاج ديكوتيون آمن ، والموانع المطلقة الوحيدة لاستخدامه هو التعصب الفردي. في حالة تناول جرعة زائدة ، يمكن أن يتسبب العلاج في حدوث صداع ، لذلك قبل استخدامه ، يُنصح باستشارة الطبيب الذي سيصف وصفة طبية مناسبة.

عند بدء العلاج باستخدام مغلي الشوفان ، تحتاج إلى الحصول على مشورة الخبراء عندما:

فشل القلب؛

الفشل الكلوي؛

الحجارة في المرارة.

يحدد التركيب الكيميائي الحيوي لمحصول الحبوب هذا خصائصه المفيدة للجسم:

• الاستخدام المنتظم للديكوتيون يحسن أداء الجهاز الهضمي.يتم استعادة الوظائف و (يوصف دقيق الشوفان لالتهاب البنكرياس وتليف الكبد) ، تلتئم القرحات الموجودة على الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. الخاصية الأخيرة تستخدم لعلاج التهاب المعدة و.
• فيتامينات المجموعة ب، التي الشوفان غنية ومفيدة تؤثر على الجهاز العصبي. تزداد نغمة الجسم ، ويعود النوم إلى طبيعته.
• الكثير في المرق والمغنيسيومتوفير وظيفة القلب المستقرة. الأداة فعالة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحسين تكوين الدم ، ويتم إخراج السكر وحتى خفضه.
• دقيق الشوفان مفيد وخاصة إذا كنت تشربه دافئًا. لتعزيز خصائص الشفاء ، يوصى بإضافة العسل أو عصير البصل.
• الشوفان من أفضل الأطعمة التي تعتمد على الحمية.تسمح لك نسبة العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في مغلي هذه الحبوب بتنشيط عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الدهون الزائدة.

خاصية أخرى مذهلة للشوفان هي الحد من إدمان النيكوتين. سيساعد استخدام ديكوتيون حتى أشد مدخن شره على التخلص من الإدمان.

ما الضرر الذي يمكن أن يسببه مرق الشوفان للجسم؟

مقارنة مع الفوائد ، وموانع لاستخدام دقيق الشوفان تافهة. ومع ذلك ، مثل أي دواء ، له عدد من القيود. بادئ ذي بدء ، فهو يقع في حوالي التعصب الفردي للمنتج. إذا كان الجسم لا يمتص أي مكونات من ديكوتيون ، فلا ينصح بشربه.

تعتبر أمراض المرارة المختلفة أيضًا سببًا للتخلي عن استخدام مرق الشوفان كمشروب علاجي. إذا تم تشخيص مرض الحصوة ، فإن العلاج لن يؤدي إلا إلى تفاقم الحالة.

بجانب، معالج كيميائيا(المبيدات الحشرية) حبوب ذرةبنفسها غير آمن للبشر.

وصفات الطبخ

لجعل دقيق الشوفان مفيدًا حقًا ، فأنت بحاجة إليه اتبع التكنولوجيا بعنايةالطبخ واختيار المكونات. يجب أن تكون الحبوب عالية الجودة ، لأن البذور الفاسدة أو المعالجة بمركبات سامة يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا للجسم. خصوصاً شوفان قيم غير مقشر.

تعتمد فوائد المنتج النهائي أيضًا على جودة المياه المستخدمة في تحضير المرق. مرغوب فيه خذ الماء المصفى والمنقىلأن ماء الصنبور يحتوي على كمية كبيرة من الكلور والمواد الكاشفة الأخرى. إذا أمكن ، اصنع مرق الشوفان مياه الينابيع النقية، ثم سيتحول المشروب إلى شفاء حقيقي.

الخيار 1

يطبخ دقيق الشوفان الكلاسيكييمكنك استخدام كل من الماء والحليب. سيتطلب لتر من السائل 200 جرام على الأقل من حبوب الشوفان المغسولة مسبقًا. خليج الشوفان حليب او ماءأحضر الخليط ليغليويغلى المزيج لمدة دقيقتين على نار خفيفة. بعد إزالة الحاوية مع المرق من الموقد ، أغلقه بغطاءوتعطي الوقوف لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد هذا الوقت ، صفي المشروب وتناوله يوميًا قبل كل وجبة (كوب واحد 3 مرات في اليوم). أفضل مسار العلاجمثل مرق الشوفان - 2 أشهرتليها استراحة لمدة أربعة أسابيع.

الخيار 2

شوفان مغسول (1 كوب) صب لتر من الماء الباردو أصرحوالي 12 ساعة. ثم يغلي المزيج و ينضج على نار خفيفةنصف ساعة على الأقل. دعها تشرب مرة أخرى ، كما ينبغي تغليف الحاويةمع ديكوتيون أو سكبه في ترمس (أيضًا لمدة 12 ساعة). شراب متوترخفف بالماء المغلي ، ليصل الحجم إلى لتر ، وتناول نصف كوب يوميًا قبل الغداء والعشاء. مُستَحسَن يشربمثل هذا ديكوتيون سنة على الأقل، بالتناوب شهرين من القبول مع فترات راحة شهرية.