هل أحتاج إلى ربط الكوسة والقرع. رعاية الكوسة في الحقول المفتوحة والصعوبات المحتملة. كيف نزرع محصول

لطالما "استقرت" الكوسة في مناطقنا. هذه الخضار متواضعة ، تؤتي ثمارها جيدًا ، وتستخدم على نطاق واسع في الطهي ، وبالتالي يتم توزيعها في كل مكان تقريبًا.

تتمتع ثمار الكوسة بمذاق عالٍ وخصائص غذائية. تناول فواكه صغيرة بعمر 8-12 يومًا وطولها 20-25 سم. يتم تحضير العديد من الأطباق من الكوسة: مطهية ، مقلية ، محشوة ، يتم تحضير الكافيار منها ، معلبة ومخللة.

السمات النباتية للكوسا

الكوسة نبات عشبي سنوي ، وهو عبارة عن شجيرة متنوعة من القرع القاسي. الكوسة ، كقاعدة عامة ، لها شكل شجيرة ، ولكن هناك أيضًا أشكال شبه شجيرة وطويلة الأوراق.

في أشكال الأدغال إيقافمنتصب ، سميك ، مع احتقان قاسي.

اوراق اشجارعلى أعناق طويلة ، كبيرة ، ذات خمسة فصوص مدببة. يتراوح لون الأوراق من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن ، وفي بعض الأصناف ذات البقع البيضاء ، يكون لونها خشنًا وخشنًا.

نظام الجذرتقع في الطبقة الصالحة للزراعة ، موزعة على نطاق واسع على الجانبين. يتكون من جذر النقر والجذور الجانبية والعرضية.

زهورثنائي المسكن ، أحادي - توجد أزهار من الذكور والإناث على نفس الأدغال. الزهور صفراء ، كبيرة ، على شكل جرس.

فاكهةممدود ، أسطواني ، منحني قليلاً في بعض الأحيان. يمكن أن يكون لون الثمرة أبيض ، وأخضر-أبيض ، وأخضر داكن مع شريط فاتح. هناك أنواع مختلفة من الفاكهة الصفراء الزاهية.

السمات البيولوجية للكوسا

الكوسة هي نبات مبكر النضج قادر على الإثمار المستمر. لكي يتطور النبات بشكل أفضل ويشكل المزيد من المبايض ، من الضروري إزالة الخضر المزروعة في كثير من الأحيان ، دون انتظار نضوجها بالكامل. تبدأ الكوسة في الثمار بعد 55-65 يومًا من الإنبات ، وسوف تزدهر الكوسة وتشكل المبايض حتى أواخر الخريف.

درجة حرارة. الكوسة نبات محب للحرارة ، لكنه لا يتحمل نوبة برد طويلة تصل إلى +5 + 6 درجة مئوية جيدًا. الصقيع ، حتى الصغير منها ، ضار بالكوسا. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة +8 + 9 درجة مئوية ، لكن درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 18 + 24 درجة مئوية. تعتبر درجة الحرارة نفسها مثالية لنمو النبات ونمو الثمار.

خفيفة. الكوسة هي نبات ضوئي قصير النهار. في ظل ظروف يوم قصير ، يتم تسريع الإزهار والإثمار ؛ في الأصناف المتأخرة ، يزداد عدد الأزهار الأنثوية. على الرغم من أنها في ظروف يوم طويل ، إلا أن الكوسة تتفتح بنجاح وتؤتي ثمارها. عند التظليل ، تتمدد النباتات ، وتنضج حبوب اللقاح في أزهار الإناث بشكل سيئ ، وتتراكم السكريات والمواد الجافة في الفاكهة بشكل أقل.

التربة. تفضل الكوسة التربة الخصبة الرخوة. تنمو بشكل جيد في التربة الطينية والكرنوزم ، المحنك جيدًا بالأسمدة العضوية ، مع الحفر العميق.

رُطُوبَة. بفضل نظام الجذر القوي ، تعتبر الكوسة أكثر مقاومة للجفاف من الخيار. ومع ذلك ، بسبب التقلبات العالية للأوراق والنمو السريع لكتلة الأوراق والفواكه ، تحتاج الكوسة إلى سقي منتظم. يؤثر قلة الرطوبة سلبًا على محصول الكوسة وجودة الثمار. الرطوبة المثلى للتربة من أجل التنمية الجيدة للنبات وتكوين عدد كبير من الفاكهة هي 70-80٪ ، رطوبة الهواء 80-85٪.

تكنولوجيا زراعة الكوسة

تقنية زراعة الكوسة ليست معقدة ، وإذا تم استيفاء الشروط اللازمة ، يتم ضمان حصاد الكوسة. بالنسبة للكوسة ، من الأفضل اختيار موقع محمي من الرياح ومدفأ ومضاء جيدًا. تأكد من مراقبة دوران المحاصيل. أفضل أسلاف الكوسة: البصل ، البطاطس ، الكرنب ، الحبوب ، الأعشاب.

تحضير السرير

تحتاج الأسرة إلى البدء في التحضير في الخريف. قم بحفر عميق باستخدام مجموعة مختارة من الأعشاب الضارة. تتطلب الكوسة عالية من خصوبة التربة ، لذلك يجب ملء الأسرة بالأسمدة العضوية والمعدنية:

• في التربة الطينية ، أضف 1/2 دلو من الدبال ، والجفت ، والرمل الخشن ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب و 2 كوب من الرماد لكل 1 متر مربع. متر؛
• في تربة الخث ، تحتاج إلى إضافة 1/2 دلو من الدبال أو السماد ، ودلو واحد من الطين أو التربة الطينية ، و 2 كوب من الرماد و 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة المعقدة لكل 1 متر مربع. متر؛
• في التربة الرملية ، تحتاج إلى إضافة 1 دلو من الأرض الرطبة ، الدبال ، الخث ، 2 كوب من الرماد و 1 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska لكل 1 متر مربع. متر.

بعد التسميد ، يتم حفر التربة ، وتشكيل طبقات عالية ، بعرض 70-80 سم ، ويتم تسوية التربة بمجرفة. تستجيب الكوسة جيدًا لإدخال السماد في التربة. إذا لم يكن من الممكن تحضير الأسرة في الخريف ، فيمكنك القيام بذلك في الربيع ، ولكن بعد ذلك لا يمكنك استخدام السماد الطازج ، فقط الدبال.

مع وجود كمية غير كافية من الأسمدة العضوية ، لا يمكنك استخدامها للحفر ، ولكن مباشرة في الثقوب. للقيام بذلك ، يتم حفر الأسرة وتشكيلها وتسويتها باستخدام أشعل النار وتصنع الثقوب ، 1 لتر من الدبال ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الرماد و 1 ملعقة صغيرة. الأسمدة المعقدة ، كل شيء مختلط بالتربة. في التربة الفقيرة ، تصنع الثقوب بعمق 25-30 سم وقطرها 30-40 سم ، وتمتلئ بالدبال أو السماد الطبيعي ، وتُسكب التربة في الأعلى بطبقة من 15 سم وتزرع الكوسة.

عند زراعة الكوسة في أرض مفتوحة ، يتم ترتيب الثقوب في صفوف. تبلغ المسافة بين الصفوف 70 سم ، وبين الثقوب 50-70 سم. عند النمو تحت ملاجئ غشاء من النوع النفقي ، يكون أكثر ملاءمة لزراعة الكوسة في صف واحد ، بعد 50 سم. قبل البذر أو غرس الشتلات ، يجب أن تكون التربة يتم التخلص منها بمحلول 0.5-1 ٪ من المنغنيز (0.5-1 جم من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء) ، واستهلاك المحلول - 3 لترات لكل 1 متر مربع. متر.

تشتمل التقنيات الزراعية لزراعة الكوسة على طريقتين: من خلال الشتلات وبدون بذور.

بذر

يجب معالجة البذور قبل البذر بمحلول 1٪ من المنجنيز لمدة 20 دقيقة ، وشطفها ووضعها في قطعة قماش مبللة للنقر. للحصول على شتلات قوية وودية ، يمكن نقع البذور في محلول من الرماد (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء) ، في محلول من nitroammophoska (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) ، في محلول Kristallina أو ROST- 1 سماد "(1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر ماء). بعد المعالجة ، اشطف البذور في ماء نظيف. بمجرد أن تفقس البذور وتظهر براعم ، يصل طولها إلى 0.5 سم ، يجب أن تزرع البذور.

في متهور طريقالزراعة ، تزرع البذور المفرغة على الفور في الأرض. يتم البذر فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 12 + 14 درجة مئوية. توضع 2-3 بذور في الحفرة على عمق 3 سم ، مغطاة بالتراب ومغطاة بالخث في الأعلى. عندما يكون للشتلات أول ورقة حقيقية ، يتم ترققها ، تاركة الأقوى. من أجل عدم إتلاف نظام جذر الشتلات ، لا يتم سحب النباتات الإضافية ، بل يتم اقتلاعها.

طريقة الشتلاتيسمح لك بالحصول على محصول في وقت مبكر. يمكن زراعة الشتلات في دفيئة أو في المنزل على حافة النافذة.

مواعيد البذرمحسوبة على أساس أن الشتلات تزرع في أرض مفتوحة في عمر 20-30 يومًا ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى. لزراعة الشتلات من 25 مايو إلى 10 يونيو ، يتم إجراء البذر في 20 أبريل - 5 مايو. لزراعة الكوسة في أرض مغلقة ، وتحت ملاجئ الأفلام ، تزرع البذور حتى قبل ذلك ، من 10 إلى 20 أبريل. إذا كنت تنوي زراعة الكوسة للتخزين ، فاستخدمها في فترة الخريف والشتاء ، فإن المحاصيل المبكرة ليست مناسبة. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تزرع في أوائل يونيو مباشرة في الأرض.

لزراعة الشتلات ، خذ الأواني والجرار بحجم 10x10 سم ، ويتم تحضير خليط التربة لزراعة شتلات الكوسة من 3 أجزاء من الخث ، و 5 أجزاء من التربة الرطبة ، و 2 جزء من الدبال. دلو واحد من الخليط أضف 20-30 غرام. سوبر فوسفات ، 10 غرام. نترات الأمونيوم ، 5 غرام. كبريتات البوتاسيوم وكوب من الرماد. صب خليط التربة المحضر في برطمانات وانسكبه بمحلول منجنيز ساخن 1٪. تزرع البذور على عمق 3 سم ، قطعتان في كل جرة. بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، يتم ترقق الشتلات ، وترك واحدة.

زراعة شتلات الكوسة

درجة الحرارة المثلى لزراعة شتلات الكوسة هي + 18 + 22 درجة مئوية. سقي الشتلات بالماء الدافئ مرة كل 5-7 أيام ، لكن تجنب الإفراط في تجفيف التربة. أثناء زراعة الشتلات ، من الضروري عمل ضمادات علوية. تتم التغذية الأولى بعد 7-8 أيام ، بعد ظهور البراعم. لخلع الملابس ، قم بتخفيف 1/2 ملعقة كبيرة. ل. يوريا و 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات في 5 لترات من الماء. تتم التغذية الثانية بعد 7 أيام من الأولى. لخلع الملابس ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. أي سماد مركب في 5-6 لترات من الماء. استهلاك المحاليل - 1/2 كوب لكل نبات.

الزرع

حاول بلطف عدم إتلاف الجذور ، قم بإزالة الشتلات من الوعاء بقطعة من الأرض وزرعها في حفرة معدة مسكوبة بالماء الدافئ ، وقم بتغطيتها بالأرض وضغط التربة حول الشتلات. إذا كان هناك خطر الصقيع ، فيجب تثبيت ملجأ مؤقت فوق السرير مع الكوسة. يمكن أن يكون المأوى عبارة عن فيلم أو مادة غير منسوجة.

رعاية

تتكون رعاية الكوسة المزروعة في الأرض من الري وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وجمع الفاكهة في الوقت المناسب.

سقيتحتاج النباتات بانتظام إلى ماء دافئ (+ 22 + 25 درجة مئوية) مرة كل 7-10 أيام. معدل الري 1.5-2 لتر لكل نبات. أثناء الإثمار الجماعي ، يتم زيادة معدلات الري وسقيها في كثير من الأحيان ، مرة واحدة في 3 أيام. في نهاية موسم النمو ، يتم تقليل الري ، وقبل أسبوع من الحصاد يتم إيقافه تمامًا حتى لا تتدهور جودة الثمار.

أعلى خلع الملابس. يتم الضماد الأول بعد 10-15 يومًا من زراعة الشتلات. يمكنك أن تتغذى بالتسريب من مولين (1 لتر من الملاط لكل 10 لترات من الماء) أو 0.5 لتر. الطين و 1 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska لـ 10 لترات من الماء. استهلاك المحلول 1 لتر. لمصنع واحد. يتم الضمادة الثانية أثناء الإزهار. يخفف في 10 لتر 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب وكوب من الرماد. الضمادة الثالثة تتم أثناء الإثمار. يمكنك أن تتغذى بتسريب مولين أو فضلات الطيور بإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب أو يذوب في 10 لترات من الماء 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات مزدوج ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يوريا و 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم. استهلاك المحلول 1-1.5 لتر لكل مصنع. تستجيب الكوسة جيدًا للتغذية الورقية. في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا ورش الشجيرات. تتم التغذية الورقية كل 10-12 يومًا.

تشكيل بوش. لا تحتاج الكوسة إلى القرص ، فقط أثناء الإزهار تحتاج إلى قطع 2-3 أوراق في وسط الأدغال. ستسهل هذه التقنية وصول الحشرات الملقحة إلى الأزهار وتوفر وصول أشعة الشمس إلى مركز الأدغال ، إلى المبايض.

يتمتع اليقطين بسمعة طيبة بين البستانيين: فهو مصدر لا غنى عنه للكاروتين والفيتامينات المختلفة. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. يزرع في جميع مناطق البلاد في أرض مفتوحة.

كل بستاني ، بالتأكيد ، لديه رغبة في زراعة هذا التوت ، إذا زرعه مرة واحدة على الأقل في منطقته.

نتيجة للنشاط المثمر للمربين ، هناك الكثير من الأنواع والأصناف من هذه النباتات. في المقالة ، سننظر في إجراء رعاية مثل القرص الصحيح وتشكيل الأدغال.

تعتبر الخضروات نباتًا متواضعًا عند زراعتها ، علاوة على ذلك ، فهي لا تتطلب أي ظروف احتجاز خاصة. ولكن إذا لم يتم إيلاء الاهتمام الواجب لزراعة السيقان في الوقت الذي ينضج فيه النبات ، فيمكن تركك بدون محصول. لذلك ، فإن القرص هو إجراء مهم للغاية عند العناية بهذا النبات ، ويؤثر بشكل مباشر على وزن الثمرة وجودة المحصول.

للإجابة على السؤال ، تحتاج إلى فهم كيفية تطور جذع النبات. من البذرة المزروعة إلى تكوين بذرة جديدة ، يتطور النبات في اثنتي عشرة مرحلة من التشكل. يتحول برعم الغطاء النباتي إلى زهرة في المرحلة الثالثة. في النباتات السنوية مثل اليقطين ، يحدث تكوين الزهور أثناء الحمل في اليوم السابع.

وبعبارة أخرى ، فإن اللقطة الصغيرة للتوت ، التي لها طور 3-4 أوراق ، لديها بالفعل مبيض للنضوج. لذلك ، فإن مهمة البستاني هي معرفة آلية تكوين المبايض بدقة وقرص فرع نمو الأزهار الأنثوية. مع هذه العملية ، يتم تعديل عدد الفروع الحاملة للفاكهة.

عليك أن تفهم أنه من أجل النضج الكامل للخضروات ، يكفي ترك 2-3 جلدة من النبات ، حتى تحصل في النهاية على ما يصل إلى سبع فواكه متوسطة الحجم.

إذا تركت اليقطين دون قرص أو قرص ، فسيكون هناك العديد من الفواكه غير الناضجة التي لن يتم تخزينها وسوف تتعفن قريبًا.

أنواع وأنواع القرع

مع مجموعة متنوعة من الأنواع والأصناف ، تنقسم هذه الخضروات إلى نوعين رئيسيين - القرع متعدد الأوراق والقرع. في النباتات متعددة التسلق ، يجب توجيه جميع الرموش في اتجاه معين ، ويجب القيام بالقرص في الوقت المناسب والقرص وتقليم الأوراق المتداخلة.

أنواع القرع بوش لها أجزاء داخلية صغيرة والعديد من البراعم. في الجذع الرئيسي ، تتكون الثمرة الأولى ويجب أن تُقرص.من الضروري تشكيل شجيرة عليهم: إزالة البراعم الجانبية التي لا تؤتي ثمارها والأوراق غير الضرورية. بعد تنفيذ مثل هذه الإجراءات ، تنضج الثمار بشكل أسرع وستتحسن جودتها.

يتم تقسيم القرع بشكل تقليدي وفقًا للغرض منه:

• القرع الزخرفية.تستخدم هذه الخضار بشكل رئيسي في الحرف اليدوية ؛
• تغذية.بالنسبة لهذه الأصناف ، يتحدث الاسم عن نفسه: فهي تستخدم في علف الحيوانات ؛
• أصناف المائدة.هذه الأصناف موجودة في كل مكان وسوف نتناولها بمزيد من التفاصيل.

اليقطين هو الخضار الوحيد الذي يحسن من صفاته أثناء التخزين. في ظل الظروف المناسبة ، يتحول النشا إلى سكر ، ويصبح أكثر حلاوة ، ويتراكم الكاروتين.

ينتمي إلى الأنواع طويلة الذيل فيتامين اليقطين ، متنوع متأخر وعالي الغلة. الفاكهة التي يصل وزنها إلى 6 كجم ، رقيقة القشرة ، ذات لحم بيضاوي قصير ، برتقالي-أحمر ، تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

مع النضج المبكر ، تتمتع مجموعة Little Red Riding Hood أيضًا بعوائد عالية:يمكن أن ينتج نبات واحد ما يصل إلى 20 فاكهة. فهي ذات بشرة كثيفة وخفيفة الوزن ولها شكل مثير للغاية يشبه العمامة. يصل طول الرموش إلى 3 أمتار.

ابتسامة متنوعة في وقت مبكر ناضجةيرضي باستمرار البستانيين بإنتاجيته. في شجيرة واحدة ، يتم تشكيل ما يصل إلى 6-7 ثمار وتنضج. الخضار صغيرة ، من كيلوغرام إلى كيلوغرامين ، برتقالية اللون ، لها طعم حلو ورائع.

القرع الذهبي له ثمار كبيرة تصل إلى 3 كجم ، مستدير الشكل مفلطح.تنضج الثمرة في اليوم التسعين. لب التوت أصفر ، كثير العصير ، حلو قليلاً.

من بين أنواع الأدغال ، يجب أيضًا ملاحظة مجموعة شجيرة Gribovskaya. ينمو الصنف بشكل مضغوط للغاية ، حيث لا يوجد لديه فروع ؛ يمكن حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من 1 م 2.الخضار برتقالية اللون ، شديدة العصير وحلوة المذاق ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

قرص وتشكيل القرع

من الضروري قرص السيقان بحيث يتم حفظ 4-6 أوراق فوق كل فاكهة ناشئة. اعتمادًا على التنوع والمنطقة ، وكذلك على الظروف الجوية ، حدد مقدار ترك المبيض. يوصى بترك 1-4 مبايض. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم السيقان بخيارات مختلفة ، أي ترك نبات واحد بساق ، والآخر مع اثنين ، وهكذا.

هناك مخططات مختلفة:

1. في ساق واحدة.بعد تكوين نبات في ساق واحد ، تحتاج إلى إزالة جميع البراعم الجانبية والمبايض غير الضرورية فور تكوينها. اتركي 2-4 مبايض على الجذع الرئيسي. بعد المبيض النهائي ، اترك 4-6 أوراق واقرص "نقطة النمو" في هذا المكان ، واضغط على جزء من الإجراء ، ويجب قطع جميع الأزهار على الفرع - نورات من الإناث والذكور.
2. من ناحيتين ، الطريقة الكلاسيكية.اتركي ثمرتين على الرموش الرئيسية ، واحدة على الجانب. على البراعم الجانبية ، احفظ 3-4 أوراق واضغط على القمم.
3. ثلاثة سيقان ،يقطين رئيسي واحد مع 2-3 يقطين وجانبين مع فاكهة واحدة ؛

عند معالجة الخضار ، من الضروري تشكيلها في نفس الوقت. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الأوراق على البراعم المهجورة ، وإزالة البراعم الإبطية الزائدة وتوجيه الرموش في اتجاه معين عند كل رمش ، ولا تحفر ، ثم يمكن للريح أن تقلبها وتلف الرموش ، مما سيؤثر سلبًا نمو النبات.

وأيضًا عند سقي الرموش المدفونة ، سيتلقى النبات تغذية إضافية. في خيار آخر ، إذا تم زرع الخضار بجانب السياج ، فيمكن تعليق البراعم عليها.بعد ذلك ، عندما تنضج التوت ، ضعها أثناء النمو في أي شباك واربطها بالسياج.

بعد كل هذه التلاعبات ، ستذهب جميع العصائر المغذية إلى الفاكهة المهجورة.

للتخزين ، يجب أن تكون الخضار ناضجة تمامًا ، ولها قشر كامل ، بنمط لامع غير لامع قليلاً. إذا كانت هناك خدوش على السطح ، فيجب معالجتها باللون الأخضر اللامع ومغطاة بجص مبيد للجراثيم.

في الختام ، أود أن أشير إلى ذلك اليقطين ، مع الرعاية المناسبة ، سوف يعطي حصادًا ممتازًا.هذا منتج مفيد ويمكن للجميع الوصول إليه. يبقى فقط إدراجه في نظامك الغذائي ، ولن تكون النتيجة طويلة في المستقبل. باستخدامه ، لا يمكنك إنقاص الوزن فحسب ، بل يمكنك أيضًا تزويد جسمك بالعناصر النزرة المفيدة.

يعتمد مدى إعجابك بالثقافة ، سواء كنت ستنموها في المستقبل ، في المقام الأول على اختيار التنوع. ثم يبقى لدراسة ميزات الزراعة وتطبيق المعرفة في الممارسة. كل هذا ينطبق على الكوسة.

كيفية اختيار أنواع الكوسا المتنوعة

تم تربية عدد كبير من الكوسة لإرضاء البستانيين. وهي تختلف في الحجم والشكل واللون والنضج ونوع النمو والغرض. وفقًا لهذه العلامات ، سنحاول تصنيف خضرواتنا

مجموعة متنوعة لا حصر لها من أنواع الكوسة وهجنها تساعد كل بستاني على اختيار نوع خاص به ، فقط 123 نوعًا مدرجًا في سجل الدولة لإنجازات التربية.

في الشكل ، يتم عرض الكوسة المستديرة ، أسطوانية ، على شكل C ، على شكل كمثرى ، على شكل برميل. نطاق أحجام الأصناف المختلفة أوسع: في المتوسط ​​من 14 سم إلى 70 سم في النضج التقني ، الوزن 0.2-7.0 كجم. الكوسة هي واحدة من أكبر الخضروات في العالم. في كتاب غينيس ، يمكنك العثور على عينات يبلغ طولها 1.5 متر ويزن أكثر من 60 كجم. كما نقدم مجموعة كبيرة من الألوان: الذهبي ، الفضي ، التمويه ، المخطط ، المرقش ، الأبيض وجميع درجات اللون الأخضر. وفقًا لنوع النمو ، فإن الكوسة كثيفة ومتسلقة ، ومن حيث النضج - مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا.

تختلف أنواع مختلفة من الكوسة في المقام الأول في المظهر

ثلاث مجموعات رئيسية من الكوسة: أنواع الفاكهة والغرض منها

تتميز الكوسة بتنوع كبير في الأنواع. للراحة ، نقسم هذه الفئة إلى ثلاث مجموعات.

أشهر الأصناف:

• جريبوفسكي (ولدت عام 1943) ،
• بيلوبلودني ،
• مقطع فيديو،
• حلم مضيفة.

نمت هذه الأنواع من قبل جداتنا. يشكل النبات رموشًا طويلة زاحفة (مثل اليقطين) ، وتنمو عليها ثمار بيضاء مستديرة أسطوانية. على الرغم من أن أصناف الأدغال قد تم تربيتها الآن. الغرض من هذه الخضار عالمي: كافيار الكوسة الشهير ، الكوسة المحشوة ، الأطباق الجانبية ، يمكنك الاحتفاظ بها طازجة طوال فصل الشتاء في الشقة. من بين السلبيات: نمو الثمار ، يصبح الجلد سميكًا وخشنًا ، وحجرة البذرة كبيرة وبها بذور صلبة مشكلة. نفس الشيء يحدث مع التخزين. إذا تم تنظيف كل شيء ، يتبقى القليل من اللب.

الاسكواش الأبيض الكلاسيكي

في الوقت الذي نمت فيه ربات البيوت نفس الكوسة ذات الثمار البيضاء من سنة إلى أخرى ، تم الترحيب بالكوسة بضجة كبيرة. كان هذا النوع مختلفًا بشكل لافت للنظر عن النوع الوحيد الموجود. الكوسة أصغر مرتين أو ثلاث مرات من الكوسة الكلاسيكية ، وتنضج حرفياً في غضون أسبوع من تكوين المبيض ، بينما يظل الجلد ناعمًا لفترة طويلة ، ولبها كثيف بالبذور الطرية التي لا يلزم إزالتها أثناء الطهي. ميزة أخرى هي الغلة العالية مع نبات مضغوط ، الكوسة لا تنشر السوط ، ولكنها تنمو في الأدغال. الجانب السلبي جيد ، ولكن ليس بجودة الحفاظ على الجودة مثل نظرائهم المتشددين. تتعفن الثمار أثناء التخزين طويل الأمد أو ، على العكس من ذلك ، يصبح القشر صعبًا للغاية بحيث يتعين عليك تناول الفأس. في الداخل لن تجد شيئًا جيدًا: حجرة بذرة مجففة بها بذور ناضجة وطبقة رقيقة من اللب الليفي.

أهم علامات الكوسة: فاكهة طويلة كبيرة ذات لون أخضر غامق وجلد رقيق

في البداية ، كانت كل الكوسا من نوع الأدغال مع ثمار أسطوانية كبيرة ذات لون أخضر غامق وبها قشر لم يخشن لفترة طويلة. ظهر في وقت لاحق أصفر ، مرقط ، مخطط ، أبيض ، منحني. مفهوم الكوسة غير واضح.

يعتقد "Gossortkomissiya" أن الكوسة غير موجودة في الطبيعة. الاختلافات الطبيعية ليست أساسًا كافيًا لتقسيم بعض الأصناف إلى مجموعة منفصلة تسمى "الكوسة".

تتمثل المزايا الواضحة للنوعين المسمىين في إمكانية إنتاج البذور. إذا زرعت مثل هذه الكوسة وأعجبك التنوع ، فيمكنك تركها لتنضج والحصول على البذور. كل عام سيكون لديك الكوسة الخاصة بك. لكن هناك فارق بسيط. إذا نما نوعان في الحديقة ، أو طارت نحلة من قرع الجار أو اليقطين ، فستصبح فجأة مربيًا. في العام المقبل ، قد ينمو القرع الأبيض الخاص بك باللون الأخضر ، وقد ينمو القرع الأخضر مخططًا وشكلًا مختلفًا تمامًا.

روائع من اختيار العالم ، كوسة غير عادية

الآن الكوسة المستوردة في الموضة ، وخاصة التحديد الهولندي. تتميز هذه الأصناف بمظهرها الجميل وبعض الميزات البارزة. على سبيل المثال ، يتنافس كافيلي مع الفجل من حيث النضوج. من الإنبات إلى الحصاد الأول - 35-40 يومًا. Tondo di Piacenza هو أيضًا مبكر ، ولكنه مستدير أيضًا. الكوسة مثالية للحشو وتبدو رائعة على الطاولة. Cocoselle هي كوسة كلاسيكية تؤتي ثمارها حتى الخريف ، ولحمها نكهة البندق.

يتم عبور هذا الكوسة مع اليقطين

أي تنوع أفضل

هناك بالفعل صورة نمطية مفادها أن الأصناف المحلية تتكيف مع المناخ الروسي ، منتجة ، مخزنة لفترة طويلة ، والأصناف المستوردة مخصصة فقط للاستهلاك المبكر ، ويمكن زراعتها بشكل أساسي في الجنوب ، فهي جميلة ، ولكنها لا طعم لها. الشيء الوحيد الذي يتوافق مع الواقع هو أن المربين الأوروبيين يولون الكثير من الاهتمام لجماليات الفاكهة. يجب أن يكون له مظهر قابل للتسويق ليتم بيعه في السوق. في الأساس ، هذه هي هجينة parthenocarpic ، لا يمكنك أخذ البذور منها ، وإذا نضجت ، فاختيارك الخاص ، وليس هولنديًا أو إيطاليًا.

بين كل من المستوردة والمحلية هناك كوسة للاستهلاك المبكر والتخزين الشتوي. كما قام المربون الروس بإحضار أصناف مستديرة (كرة ، مهرجان ، برتقالي) وأصناف مبكرة للغاية (Rolik ، Super early ، إلخ). الفرق الوحيد الملموس بين الأجانب هو ارتفاع سعر البذور.

الكوسة هي ثقافة خالية من المشاكل ، ولا تمرض ، ولا تحتاج إلى الملقحات وتكوين الأدغال. للنمو ، يكفي زرع بذرة في تربة خصبة وسقيها. تحت قممها الكبيرة والكثيفة ، حتى الحشائش لا تنمو.لذلك ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، استرشد فقط بذوقك واحتياجاتك.

والأفضل من ذلك ، شراء عدة أنواع مختلفة من الأشكال والألوان ومواعيد النضج والمصنعين. ازرع بذرتين وقرر بنفسك أي نوع أفضل.

فيديو: حصاد خمسة أصناف في حديقة واحدة

زراعة الكوسة

ضع في اعتبارك بعض جوانب إعداد البذور واختيار التربة ومواعيد الزراعة. هذا سوف يساعد على تجنب الأخطاء والحصول على محصول جيد.

تحضير البذور ومواعيد الغرس

قبل الزراعة ، انتبه دائمًا لشروط الإنبات حتى النضج الموضحة في كيس البذور. على سبيل المثال ، إذا تمت كتابة 35-40 يومًا ، فهذا لا يعني أنه خلال 40 يومًا ستحصل على 10 أو 20 كجم الموعودة.بعد 40 يومًا ، نضمن لك الحصول على أول كوسة فقط! يمكن أن يستمر الإثمار بحد ذاته من شهرين إلى ثلاثة أشهر. من أجل الحصول على الحد الأقصى من الوقت ، وليس 2-3 قطع ، من الأفضل اختيار الأصناف المبكرة. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق ذات الصيف القصير (منطقة موسكو ، الممر الأوسط ، جبال الأورال ، سيبيريا). يمكن أيضًا زراعة الكوسة المتوسطة والمتأخرة ، ولكن من خلال الشتلات أو تحت مأوى مؤقت (في الربيع والخريف). في جنوب روسيا ، يمكن زرع بذور فترات النضج المختلفة على الفور في أرض مفتوحة.

الكوسة نباتات محبة للحرارة ، وتتوقف عن النمو بالفعل عند درجة حرارة +10 درجة مئوية ، وتموت عند درجة حرارة 0 درجة مئوية.

قمم هذه الثقافة قوية ، وتشغل مساحة كبيرة في الحديقة. إذا زرعت ببذور جافة ، وحتى إنبات ضعيف ، فلن تنبت بعض البذور أو كلها ، وسوف ينتهي بك الأمر مع الكثير من الأرض الفارغة. لن يكون لدى شتلات إعادة البذر في الممر الأوسط وفي الشمال الوقت لإعطاء حصاد جيد. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، قم دائمًا بنقع بذور الكوسة وإنباتها. عندها ستكون على يقين من أن النباتات على قيد الحياة وستظهر بالتأكيد في الحديقة المخصصة لها.

يمكن زراعة الكوسة في الأرض المفتوحة على فترتين:

1. عندما يزول خطر الصقيع.
2. 2-3 أسابيع قبل نهاية الصقيع الربيعي تحت ملاجئ مؤقتة. الآن تستخدم الزجاجات البلاستيكية على نطاق واسع. اقطع القاع وأغلق كل بئر بالجزء العلوي بسدادة. بالنسبة للكوسة ، فأنت بحاجة إلى زجاجات كبيرة لا تقل عن 5 لترات.

للإنبات ، قم بلف البذور في شاش مبلل أو ورق ترشيح وضعها في مكان دافئ في الشقة ، ولكن ليس في مكان أكثر سخونة من +30 درجة مئوية ، وليس على البطارية. يقوم البستانيون ذوو الخبرة بفك البذور كل يوم ، وفحصها وتغطيتها مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، قم بترطيبها. يفعلون ذلك ليس من باب الفضول ، ولكن من أجل البث.

تنبت بذور الكوسة بمعدل 4-7 أيام. إذا قررت أن تزرع في أرض مفتوحة مع مأوى مؤقت ، فتأكد من تقوية الكوسة. عندما تنتفخ البذور وتفقس ، ضعها في الثلاجة (على الرف أو في جيب الباب) لمدة يوم أو يومين. بعد ذلك يمكنك البدء في البذر.

فيديو: طريقة موثوقة لإنبات البذور

اختيار الموقع وإعداد التربة

يحتوي الكوسة على قمم عالية وكثيفة ، لذلك اختر مكانًا مشمسًا وجافًا ومرتفعًا ، أي بدون ركود الأمطار ومياه الري. خلاف ذلك ، فإن الثمار الموجودة في ظل أوراق الشجر الخاصة بها ، وحتى في الرطوبة المستمرة ، سوف تتعفن. غالبًا ما تُزرع هذه الخضار على أكوام السماد والأسرة الدافئة.

ضع في اعتبارك أيضًا الحي: لا ينبغي أن تحجب الكوسة المحاصيل الزراعية القريبة ، بل تزرعها على الجانب الشمالي من النباتات الأقل ارتفاعًا وفي الجنوب - من الشجيرات والأشجار والمباني والأسوار.

أفضل أسلاف الكوسة: البازلاء والفول والفول والبصل والثوم والملفوف المبكر والقرنبيط.

يضاف إلى التربة لكل 1 م² إذا:

• الطين والطين - في دلو من الدبال والجفت (نشارة الخشب) ؛
• الطميية الرملية والرملية - في دلو من الأرض الرطبة والدبال أو السماد.
• chernozem - دلو من نشارة الخشب.

بالإضافة إلى ذلك ، بغض النظر عن نوع التربة لكل 1 متر مربع ، قم برش 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات وكوب من الرماد. في التربة الحمضية ، يضاف كوب من دقيق الدولوميت. يمكنك حفر مجرفة على حربة أو ببساطة تفكيك الطبقة العليا باستخدام قاطع مسطح ، ومروحية ، ومكشطة ، وخلط الأرض بالأسمدة.

مراحل زراعة الكوسة في أرض مفتوحة

1. نمط الزرع: على التوالي وبين الصفوف 50-70 سم وعادة ما يكون هناك ما يكفي من الكوسة مزروعة في صف واحد. عند الزراعة في صفين ، قم بترتيب الشجيرات. إذا قررت زرع عدة صفوف ، فبعد كل صفين اترك مسافة 1.5 متر.
2. اصنع ثقوبًا بعمق 5-7 سم ، وقم بسقيها ونشر البذور النابتة. حتى بذور القرع التي فقست قد لا تنبت ، لذا ضع اثنين في كل حفرة. يمكنك وضعها بعيدًا عن بعضها البعض. إذا نبت كلاهما ، يمكنك حفر أحدهما وزرعه في مكان آخر ، على سبيل المثال ، حيث لم تنبت الكوسة.
3. املأ الثقوب بالتربة والنشارة. إذا لم ينته خطر الصقيع بعد ، فقم بتغطية الآبار بنصف زجاجات بلاستيكية.

التغطية بالرقائق المعدنية أو الزجاجات البلاستيكية في الأيام الحارة لا تقل خطورة عن التجميد في الليل. يمكن للكوسة أن "تطبخ". لذلك ، عندما يكون الجو دافئًا ، قم بلف الفلين لتهوية الزجاجات ، وثني حواف الفيلم.

هناك العديد من الطرق الأخرى لزراعة الكوسة. يقوم بعض البستانيين أولاً بزرع جميع البذور النابتة في حفرة واحدة وتغطيتها بفيلم ، ثم تُزرع الشتلات في مرحلة ورقة واحدة حقيقية. يشبه هذا الخيار شتلة ، ولكن يتم تنفيذه في الحديقة وليس على حافة النافذة.

فيديو: زرع الكوسة في الحديقة للزجاجات البلاستيكية

أبسط خيار اخترعه البستانيون الكسالى أو المشغولون دائمًا.عندما تكون لديك أرض خالية في نهاية الربيع ، يكون لديك كسول جدًا للحفر أو لا يوجد وقت ، فقط اصنع ثقوبًا مستديرة بقطر 50-70 سم بين العشب ، أضف نصف دلو من السماد أو الدبال ونصف كوب من الرماد بداخلهم. إذا لم يكن هناك دبال ، فاستخدم أي سماد معقد لليقطين. زرع الكوسة في مثل هذه الأسرة الصغيرة لبذور 1-2. يمكن ببساطة قطع العشب أو نتفه بحيث لا يضطهد البراعم الصغيرة. عندما تصبح الكوسة أقوى ، فإنهم هم أنفسهم يغرقون الأعشاب بقوتهم.

تزايد الكوسة

لكي تنمو الكوسة جيدًا وتعطي حصادًا غنيًا ، يجب عليك اتباع قواعد سقي وتغذية النباتات.

سقي

قبل الإنبات وطوال فترة الزراعة ، من المهم منع التربة من الجفاف وتشكيل قشرة سميكة محكمة الغلق عليها. لذلك ، احتفظ بالتربة تحت نشارة سائبة. مع نمو الكوسة ، قم بزيادة سمك طبقتها من 1 إلى 5 سم.لفهم ما إذا كان الوقت قد حان لسقي الكوسة ، أشعل النار في الفرش: الأرض جافة - اسقها. صب تحت النباتات الصغيرة لدرجة أن الأرض تبلل بمقدار 20-30 سم ، والمعيار لشجيرة واحدة تحمل الفاكهة هو 2-3 دلاء من الماء المسخن في الشمس. لا تسقي بالماء البارد وفوق الأوراق (بالرش).الثمار ، بسبب الظل الكثيف داخل الأدغال ، عرضة للتعفن بدونها.

أعلى خلع الملابس

لا يحتاج القرع المبكر ذو فترة الاثمار القصيرة إلى إطعامه. كفى من السماد الذي تم وضعه أثناء الزراعة. الأصناف المتوسطة والمتأخرة ، التي تكون فيها الفترة السابقة للإثمار أطول (50 يومًا أو أكثر) ، يمكن إطعامها في مرحلة النمو 3-4 أوراق أو قبل الإزهار. إذا نمت الكوسة ببطء ، ولم تقم بتخصيب التربة عند الزراعة ، فإن الضمادة العلوية مطلوبة. الحقن المناسب: مولين (1:10) أو الأعشاب (1: 5). تأكد من إضافة 0.5 لتر من الرماد إلى دلو التسريب.

في الآونة الأخيرة ، كانت الضمادات الورقية ذات شعبية كبيرة ، لأنها تعمل بشكل أسرع من الضمادات الجذرية. لتنشيط النبات ، استخدم Agricola لمحاصيل اليقطين أو اليوريا (10 جم لكل دلو من الماء).

فيديو: كيف تصنع السماد من الحشائش

قبل التسميد ، اسقِ الكوسة بمياه نظيفة وأطعمها (0.5-1 لتر لكل شجيرة) ثم اسقِها مرة أخرى. أثناء الإزهار ، لجذب النحل وزيادة الغلة ، اصنع غذاء ورقيًا: قم بإذابة 100 جرام من السكر و 2 جرام من حمض البوريك في 1 لتر من الماء.

تشكيل بوش

يزرع معظم البستانيين كوسة الأدغال التي لا تحتاج إلى القرص. ليس لديهم براعم ، ولكن هناك العديد من الأوراق الضخمة. خلال فترة الإزهار ، قم بقطع 2-3 ورقات من كل كوسة تغطي البراعم. عندما يتم ربط الثمار ، قم بإزالة 3-4 أوراق تلامس الأرض ويمكن أن تتعفن وتتداخل أيضًا مع التهوية من الأسفل. كرر هذا التخفيف مع نمو الشجيرات. كن حذرًا: سيقان الكوسة وأوراقها شائكة.

اجمع الثمار غير المتضخمة ، ثم ستتمتع الكوسة بالقوة لربطها وتنمو فواكه جديدة.

إذا كان لديك قرع زاحف ، فاضغط على الجزء العلوي منه أثناء التبرعم.سيكون الحصاد على البراعم الجانبية أكثر ثراءً. على الرغم من أن العديد من البستانيين لا يقرصون كوسة التسلق ولا يزالون يحصلون على محصول جيد.

اختيار الكوسة أصعب من أن تنمو. ينمو هذا النبات بسرعة كبيرة شجيرة ويشكل ويعطي الثمار. عند النمو ، قد تظهر بعض الصعوبات فقط: تظهر البراعم لفترة طويلة أو لا تظهر على الإطلاق وتتعفن الثمار. يتم حل الأول عن طريق تنبت وبذر بذرتين لكل حفرة. والثاني هو اختيار مكان مشمس جيد التهوية وصيانة التربة تحت غطاء النشارة.