Bubur millet dengan labu di atas air (resep tanpa lemak). Bubur labu dengan millet di atas air Bubur millet dengan labu tanpa susu

resep langkah demi langkah dengan foto

Di musim dingin, Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang cerah, enak, bergizi, dan menghangatkan, jadi kami sarankan Anda memasak bubur millet dalam air dengan labu, karena selain kualitas di atas, ini juga sangat berguna. Ini adalah makanan oranye yang direkomendasikan untuk asupan harian pada hari-hari dingin yang membosankan. Anda bisa memasak hidangan asin dan manis dari mereka, menambahkan mentega, madu, gula, selai atau selai secukupnya. Anda juga bisa menyajikan bubur millet asin di atas air dengan labu ke hidangan daging atau ikan, dengan sosis atau ham. Dan Anda dapat memotong labu sesuka Anda - karena labu ditambahkan ke wadah bersamaan dengan sereal, bahkan potongan besar akan punya waktu untuk dimasak.

Bahan

• 150 gram millet
• 150 gram labu segar
• 400ml air panas
• 0,5 sdt garam topless
• 1 sendok teh Sahara

Memasak

1. Jika Anda memasak bubur millet untuk pertama kalinya, maka pastikan untuk mengingat satu aturan untuk sereal tersebut: Anda harus mencucinya setidaknya 4-5 kali sampai airnya jernih, jika tidak sereal dalam bubur akan menjadi pahit . Jadi, tuangkan millet ke dalam wadah yang dalam dan bilas. Dari sisik, seperti gandum atau gandum gandum, millet tidak perlu disortir.

2. Pindahkan millet ke wadah dengan alas anti lengket: kuali, panci atau panci.

3. Kupas sepotong labu, bilas dan parut dengan sel-sel kecil ke dalam mangkuk salad atau di atas piring, papan.

4. Letakkan massa labu di atas millet.

5. Tambahkan garam dan gula (takaran yang tertera di resep bisa disesuaikan selera).

6. Tuang air panas, idealnya air mendidih (dengan cara ini Anda dapat mengurangi waktu memasak).

Kalori: 0
Waktu memasak: 35

Saksikan bagaimana bubur millet yang lezat dan sehat dengan labu disiapkan di atas air. Resep dengan foto langkah demi langkah, yang dengannya Anda dapat dengan mudah dan sederhana menyiapkan bubur millet yang lezat dengan labu pala dan rempah-rempah. Hidangan ini cocok untuk menu vegetarian, dapat disiapkan selama Prapaskah. Jika Anda tidak menjalani diet ketat, maka Anda bisa membumbui hidangan dengan satu sendok teh gula pasir dan sepotong mentega berkualitas tinggi. Ternyata sangat enak dan
Ini akan memakan waktu 35 menit untuk mempersiapkan, 3 porsi akan diperoleh dari bahan-bahan yang ditunjukkan.

Bahan:

- millet - 180 gr.;
- air yang disaring - 350 ml;
- Labu Muscat - 200 gr.;
- minyak zaitun - 10 ml;
- pala - 1/4 buah;
- kayu manis bubuk - 3 gr.;
- garam;
- biji wijen.

Cara memasak di rumah

Tuang sereal ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin. Bilas millet beberapa kali sampai air benar-benar jernih.



Kami membuang sereal ke saringan, biarkan airnya mengalir.



Tuang millet yang sudah dicuci ke dalam panci kecil dengan dasar tebal, tambahkan air dingin yang disaring dan 1/2 sendok teh garam meja.
Kami menaruh panci di atas kompor, didihkan, keluarkan busa dengan sendok berlubang. Kemudian kecilkan api seminimal mungkin, tutup panci dengan penutup rapat. Kami memasak 20 menit.





Saat millet sedang dimasak, siapkan sayuran. Untuk resep ini, lebih baik mengambil labu butternut dengan bubur padat oranye terang. Potong kulitnya, keluarkan kantong benih dengan biji.



Kami memotong sayuran menjadi kubus berukuran 1,5x1,5 sentimeter, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi.
Panaskan wajan dengan lapisan anti lengket, goreng kubus labu selama 7-8 menit sampai berwarna cokelat keemasan.



5 menit sebelum persiapan, taruh potongan labu di millet, tuangkan bubuk kayu manis, gosok pala di parutan halus.
Tutup panci dengan rapat dengan penutupnya lagi, masak selama 5 menit lagi, angkat dari api, bungkus dengan handuk.



Kami menyebarkan bubur dari wajan, aduk perlahan. Jika diet memungkinkan, bumbui dengan sepotong kecil mentega.





Sajikan panas, taburi dengan biji wijen hitam dan hiasi dengan rempah segar. Anda juga bisa memasak ini untuk sarapan.

Cobalah resep bubur millet dengan labu yang lezat dan terbukti ini. Ini adalah sarapan terbaik yang dapat Anda pikirkan untuk anak-anak dan orang dewasa. Bubur millet dengan labu akan menjaga kesehatan Anda, memberi Anda energi sepanjang hari, dan melindungi Anda dari penyakit dan stres. Buburnya mudah disiapkan, ternyata empuk dan harum. Jika diinginkan, Anda bisa memasak bubur millet labu dalam air, Anda bisa dengan susu, tambahkan kismis, kacang-kacangan atau kayu manis.

Bahan:

• 1 gelas millet
• 500 gram. labu
• 2,5 gelas air
• 1-2 sdm. susu
• 2-3 sendok makan Sahara
• sejumput garam
• 40 gram mentega
• kismis (opsional)
• kayu manis (opsional)

• Untuk bubur millet, kita membutuhkan 500 gram labu. Labu memilih oranye dan manis. Karena labu adalah sayuran padat dengan kulit yang cukup kuat, kami menarik pembantu dari bagian yang kuat ke dapur untuk membantu memotong dan membersihkan labu.
• Kami memotong labu menjadi kubus, itu bisa sangat besar. Beberapa orang lebih suka memarut labu, tetapi ini cukup membosankan, maka saya akan mengungkapkan rahasia cara menggiling labu tanpa usaha sedikit pun hanya dalam satu menit.

• Jadi, tuangkan labu cincang dengan air, kita membutuhkan 2,5 gelas air. Tidak ada gunanya merebus labu dalam susu; lebih baik mendidih dalam air biasa.

• Kami menaruh wajan di atas api, masak labu selama 15 menit. Setelah waktu ini, potongan labu kehilangan kepadatan dan kekerasannya. Jika Anda ingin bubur millet tidak memiliki potongan labu atau potongannya kecil, maka kami menghancurkan labu dengan penghancur kentang biasa.

• Saya biasanya membiarkan sedikit kubus labu tidak ditekan, dan menghancurkan sisanya.
• Langkah selanjutnya adalah menambahkan millet ke labu rebus. Poin yang sangat penting: sereal harus disortir terlebih dahulu, karena. kerikil, potongan tanah, dll cukup sering ditemukan di millet.
• Untuk membuat bubur millet dengan labu enak, sereal tidak hanya dicuci, tetapi dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian dikeringkan. Semua debu hilang dan, yang terpenting, kepahitan yang melekat pada millet hilang.

• Setelah menambahkan millet ke labu, beri sedikit garam, lalu lanjutkan memasak bubur dengan api kecil di bawah tutupnya. Masak selama 15 menit, perhatikan agar bubur tidak gosong.
• Biasanya saat ini millet hampir siap, tambahkan mentega dan gula secukupnya. Tidak ada gunanya menghemat minyak, itu adalah minyak yang melembutkan rasa millet, membuat bubur millet dengan labu empuk.

• Jumlah gula tergantung pada manisnya labu, jadi mari kita coba. Penting untuk tidak bergeser agar bubur labu tidak menjadi memualkan.

• Dan saat terakhir - pastikan untuk menambahkan susu (direbus atau dipasteurisasi) ke bubur millet dengan labu agar tidak menggumpal. Berapa banyak susu untuk dituangkan tergantung pada jenis bubur yang Anda suka, cair atau kental. Saya biasanya menuangkan cukup banyak susu, karena. millet kemudian masih datang dan juga mengambil cairan.

• Rebus bubur selama beberapa menit, jika diinginkan, tambahkan kismis atau kayu manis. Matikan api, diamkan bubur selama 15-20 menit agar meresap.

• Itu saja, bubur millet enak dan sehat dengan labu sudah siap, disajikan dengan susu. Siapa pun yang mau, dia minum bubur dengan susu, siapa pun yang mau - menambahkannya ke bubur, seperti di foto))))). Lihat juga,

Menir millet termasuk dalam kategori sereal bergizi dan memuaskan, dengan banyak vitamin dan mineral. Namun, itu tidak sepopuler nasi atau soba. Paling sering, menir millet diingat selama puasa gereja. Namun, penting untuk diketahui bahwa hidangan seperti itu akan menjadi solusi sarapan yang baik. Bubur millet bergizi, memuaskan, dan sehat. Selain itu, jika dimasak dengan berbagai komponen tambahan, itu akan menjadi sangat kaya, enak dan harum.

Labu akan menjadi tambahan yang bagus untuk itu. Kombinasi ini sangat aneh, tapi enak. Hidangan ini dapat mengambil tempat yang tepat di menu lenten Anda jika Anda mengganti mentega dengan minyak sayur atau zaitun. Jika Anda ingin memasak bubur seperti itu untuk anak-anak, maka setelah airnya menguap, tuangkan sedikit susu untuk memberi rasa khas pada millet. Namun, paling sering direbus dalam air.

• Bahan
• Memasak
• resep video

Bahan

Memasak

Proses memasak bubur millet dengan tambahan labu kuning tidak akan memakan waktu terlalu lama. Jadi, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran, cuci bersih, buang bijinya, potong dadu kecil.

2. Masukkan labu cincang ke dalam panci, tuangkan jumlah air yang ditunjukkan dan masak di bawah tutup yang tertutup rapat selama 10 menit untuk membuatnya lunak.

3. Saat labu mendidih, bilas millet (disarankan untuk melakukannya dengan sangat hati-hati dan beberapa kali sampai airnya jernih). Anda juga dapat mempercepat proses memasak millet dengan menyiramnya dengan air mendidih dua kali. Ini akan membantunya mengambil lebih banyak air.

4. Segera setelah sayuran dimasak ke keadaan yang diinginkan, tambahkan millet yang sudah dicuci ke dalamnya, garam dan aduk rata, tetapi dengan lembut (agar potongan labu tidak hancur di bawah tekanan sendok).

5. Masak bubur selama sekitar 20 menit, aduk sesekali agar tidak gosong ke dasar wajan. Segera setelah sebagian besar air menguap, angkat bubur dari api dan letakkan di bawah handuk atau di tempat yang hangat selama sekitar setengah jam sehingga millet (masih dalam resep ini) benar-benar mendidih. Anda dapat (opsional) menambahkan sepotong mentega sebelum ini.

resep video

Anda dapat menyajikan bubur ini dengan menambahkan sedikit kayu manis ke dalamnya, yang akan menambah rasa ekstra pada hidangan Anda.

Bubur labu yang dimasak dengan millet dalam susu menurut resep kami tidak akan kalah enak.

Bubur millet dengan susu juga sangat harum, resep, dengan foto dan video.

Waktu memasak - 1 jam.

Hasil - 8 porsi.

Kandungan kalori: 100 g bubur mengandung 70 kkal.

Dari sayuran yang lezat dan sehat seperti labu, Anda bisa memasak banyak hidangan yang luar biasa. Salah satu yang paling sederhana dan paling umum adalah bubur labu. Beras atau millet biasanya digunakan sebagai dasarnya. Untuk memperkaya rasa, berbagai aditif juga ditambahkan - buah-buahan kering, buah-buahan atau beri. Cobalah memasak bubur millet dengan labu dalam susu dengan kismis dan apel. Dan bagi mereka yang tidak mentolerir susu atau menjalankan puasa, kami sarankan membuat bubur millet dengan labu di atas air, resep dengan foto dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini. Ternyata bergizi dan harum, meski tidak terlalu tinggi kalori, dan Anda bisa memasaknya di oven atau di slow cooker.

Cara memasak bubur millet dengan labu di atas air di dalam oven

Pertama, Anda perlu mengambil semua produk yang Anda butuhkan untuk membuat bubur labu diet dengan millet di atas air. Dianjurkan untuk memilih labu manis (biasanya varietas ini memiliki warna pulp oranye cerah), dan apel - manis dan asam. Jika diinginkan, selain kayu manis, Anda juga bisa menambahkan vanillin atau gula vanila. Dengan jumlah gula yang tertera di daftar bahan, masakannya ternyata agak manis, jadi yang suka manis bisa tambah sedikit.

Memasak harus dimulai dengan persiapan millet. Itu harus disortir, menghilangkan puing-puing acak dan butiran hitam, dan kemudian dicuci beberapa kali dengan air hangat, lalu tuangkan air mendidih dan tahan selama sekitar 15 menit. Ini harus dilakukan untuk menghilangkan kepahitan dari sereal.

Saat millet mengukus, Anda perlu menyiapkan labu dan apel. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupasnya dari kulit dan bijinya, lalu potong dadu kecil dengan ukuran yang kira-kira sama.

Campur gula dengan kayu manis. Masukkan labu dengan apel ke dalam loyang dengan ukuran yang sesuai (lebih disukai dengan penutup) dan taburi dengan kayu manis dan gula. Omong-omong, Anda bisa menggunakan beberapa pot tanah liat untuk menyiapkan hidangan ini. Dalam hal ini, semua komponen harus tersebar merata di dalam pot.

Tiriskan air dari millet dan taruh di atas campuran apel-labu. Tuang semuanya dengan air sehingga sedikit menutupi millet. Jika Anda ingin mendapatkan bubur yang lebih encer, Anda bisa menuangkan sedikit air lagi. Tambahkan sedikit garam. Jika Anda menggunakan pot, harap diperhatikan bahwa pot tidak dapat diisi hingga penuh.

Tutup wadah dengan penutup. Jika tidak, maka Anda bisa menutupi bagian atasnya dengan kertas timah. Masukkan bubur ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat dan masak selama setengah jam. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit minyak ke hidangan yang sudah jadi: mentega atau bunga matahari (halus), jika buburnya tidak berlemak.

Sajikan hanya panas atau hangat. Sebelum Anda mulai meletakkannya dalam porsi, Anda perlu mencampur bubur. Anda dapat menawarkan selai atau madu cair untuk itu.

Cara memasak bubur millet dengan labu di atas air dalam slow cooker

Siapkan millet, labu dan apel seperti dijelaskan di atas. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega atau minyak bunga matahari halus. Masukkan labu dan apel ke dalamnya, taburi dengan gula dan kayu manis atau vanila. Letakkan millet di atasnya dan tuangkan air sehingga menutupi lapisan millet sebesar 0,5-1 cm. Tuang sedikit garam dan masukkan mangkuk ke dalam slow cooker.

Pilih program "Bubur susu" di menu dan atur timer selama 30 menit. Setelah bunyi bip, Anda perlu mencampur dan mengevaluasi konsistensinya. Jika tampak berair, Anda dapat membiarkannya dalam mode "Pemanasan" selama 15 menit.

Kami berharap Anda bon appetit!