Kembang kol dengan telur. Kembang kol dengan telur dalam wajan Kembang kol dengan telur

Kembang kol yang digoreng dalam adonan telur adalah lauk sayuran yang akrab dan disukai banyak orang. Ini juga dapat bertindak sebagai hidangan independen, karena manfaat dan rasa kenyangnya. Hidangan seperti itu dapat disiapkan bahkan untuk anak-anak, karena semua bahannya sangat sehat. Kembang kol adalah sayuran murah dan lezat yang mengandung vitamin - C, B1.6, A, PP, dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia - magnesium, natrium, kalium, fosfor, kalsium, dan zat besi.

Waktu memasak untuk hidangan sayuran memakan waktu rata-rata 10-15 menit. Ada banyak cara untuk menyiapkan kembang kol telur. Bahan yang sering digunakan bersama dengan kubis adalah: telur mentah, keju, krim asam, susu, tepung, remah roti. Juga, kembang kol cocok dengan daging, dengan sayuran seperti kentang, wortel, bawang, dan paprika.

Kembang kol dapat digoreng dalam wajan atau dalam slow cooker, serta dipanggang dalam oven. Sebelum melanjutkan langsung menggoreng, kubis harus diproses secara termal. Jika kita memasak kol utuh, maka akan memakan waktu 10-15 menit, jika perbungaan direbus - 7 menit.

Agar kubis menjadi seputih salju, Anda perlu menambahkan 1/2 cangkir susu ke dalam air mendidih. Kubis yang diolah dengan cara ini akan terasa empuk dan manis. Meskipun pengolahan ini diinginkan, tidak digunakan di semua resep. Jadi, saat memasak di oven, Anda tidak bisa memasak sayuran.

Kandungan kalori hidangannya rendah: hanya 80 kkal per 100 g, Anda dapat menguranginya menggunakan metode memasak. Dalam oven atau slow cooker, hidangan seperti itu akan menjadi lebih diet. Kubis paling enak disajikan panas, karena setelah dingin rasanya kurang enak.

Cara paling umum dan termudah untuk menyiapkan kuntum kembang kol adalah resep klasik, di mana ia digoreng dalam telur dalam wajan. Hidangan seperti itu rendah kalori, karena tidak menggunakan tepung.

Dalam hal ini, ada kebutuhan untuk perlakuan panas awal perbungaan selama sekitar 7 menit.

Mereka harus setengah jadi. Saat membagi kepala kol menjadi perbungaan, potong daun kecil dan periksa kol dengan hati-hati. Jika ada bintik hitam di atasnya, mereka harus dihilangkan. Biasanya, sayuran digoreng dalam telur yang dipukuli dengan rempah-rempah. Metode ini memberi kubis manis rasa pedas, sedikit pedas.

Langkah pertama dalam menyiapkan kelezatan sayuran adalah persiapan kubis. Ambil kepala kubis dan bagi menjadi perbungaan berukuran sedang, seperti yang ditunjukkan pada gambar. Saat air dalam panci mendidih, itu perlu diasinkan. 1 sendok teh garam sudah cukup. Rebus kubis dalam air tidak lebih dari 5 menit. Itu harus elastis dan hanya sedikit lunak. Tiriskan kelebihan air dan sisihkan bunganya.

Ambil telur mentah. Bilas dengan air mengalir, dan masukkan ke dalam wadah apa pun. Tambahkan setengah sendok teh garam dan campuran paprika. Kami mengalahkan semuanya secara menyeluruh dengan cara apa pun yang nyaman.

Kami mengirim kubis ke dalam wadah dengan telur. Jadi dia akan jauh lebih jenuh dengan itu. Letakkan wajan penggorengan di atas api. Saat hangat, tambahkan minyak bunga matahari. Kami tidak menuangkannya sekaligus, tetapi sesuai kebutuhan. Goreng perbungaan di semua sisi selama 2-3 menit. Kerak emas harus terbentuk.

Lemak berlebih dapat dihilangkan dengan handuk kertas. Sajikan panas.

Kembang kol jeli dengan telur, krim asam dan keju dalam penggorengan

Hidangan yang sangat lezat, sangat cocok bahkan untuk meja pesta. Cara terbaik adalah menggunakan krim asam buatan sendiri untuk memasak, tetapi Anda juga dapat mengganti kandungan lemak apa pun yang dibeli di toko. Bahan untuk hidangan ini dapat ditemukan bahkan di musim dingin. Bawang hijau sangat melengkapi rasanya.

Kubis dapat direbus tidak hanya dalam air, tetapi juga dalam ketel ganda, multicooker kukus. Jadi itu akan mempertahankan properti yang lebih bermanfaat.

Saat memilih minyak untuk menggoreng, Anda harus mengandalkan preferensi individu. Keju juga bisa dipilih sesuai selera, tetapi lebih baik memberi preferensi pada varietas keras. Secara tradisional, penggorengan digunakan untuk memasak, tetapi oven dan bahkan microwave juga cocok untuk resep ini.

Cuci kubis dengan baik. Potong kelebihannya, yaitu batang, daun dan titik-titik hitam. Celupkan perbungaan dalam air matang selama 5-7 menit. Air harus diasinkan dengan baik, karena garam tidak ditambahkan di masa depan.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak sayur. Masukkan semua kol ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan selama 10 menit. Anda tidak boleh menutupnya dengan penutup, karena kol akan mengeluarkan jus dan tidak akan menjadi renyah.

Sekarang Anda perlu menyiapkan isian. Cincang halus bawang hijau. Kami memasukkan telur mentah ke dalam wadah yang dalam, tambahkan krim asam, campuran paprika, dan kocok rata dengan mixer sampai halus. Kemudian tambahkan daun bawang dan aduk rata.

Tuang isian ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Didihkan selama 5 menit. Kemudian tiga keju dan tuangkan ke dalam panci ke sisa bahan dalam lapisan yang rata.

Tutup lagi dan masak selama 7 menit lagi. Keju harus meleleh.

Hidangan lezat dan sehat sudah siap.

Kubis digoreng dengan telur dalam remah roti dalam wajan

Empuk di dalam kubis dan kerak pedas yang renyah tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Cara memasak ini baik karena sayuran di dalamnya tetap lembut. Memasak kubis cepat dan mudah. Resep ini juga membutuhkan perlakuan panas awal dari bahan utama. Kubis harus direbus utuh, sampai lunak - sekitar 10 menit.

Pilih breading sesuai selera Anda sendiri, tetapi sebaiknya ada remah gandum di dalamnya, Anda juga bisa menambahkan biji wijen. Rempah-rempah ditambahkan sesuai selera. Rasa yang sangat menarik diperoleh dengan menambahkan cabai merah. Untuk memasak, Anda akan membutuhkan lebih banyak minyak sayur daripada resep sebelumnya. Lebih baik memotong perbungaan menjadi potongan-potongan kecil, sehingga memungkinkan untuk merendam kubis hampir sepenuhnya dalam minyak mendidih.

Pada tahap pertama, cuci bersih dan bersihkan kubis. Selanjutnya, turunkan seluruh kepala kubis ke dalam panci berisi air mendidih dan asin. Tambahkan daun salam di sana dan masak hingga 10 menit, tergantung pada ukuran sayuran. Setelah kubis matang, angkat dan dinginkan. Setelah itu, hati-hati bagian cabang dengan ukuran yang dibutuhkan.

Sekarang kocok telur mentah dengan lada merah dan garam sampai mengembang dan homogen.

Kami bergiliran perbungaan kubis. Celupkan ke dalam telur. Lalu gulingkan di tepung panir. Goreng potongan di atas api sedang selama 4-5 menit di setiap sisi.

Jangan lupa tambahkan minyak agar potongannya setengah terendam. Kelezatan renyah, pedas-manis sudah siap.

Varian memasak kubis dalam wajan dengan paprika dan wortel

Metode memasak ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan sarapan yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Kombinasi sayuran dengan bahan lain memungkinkan untuk memenuhi tubuh dengan dosis harian vitamin dan mineral. Kandungan kalori dari hidangan ini minimal. Kombinasi bahan-bahan seperti itu bertindak lebih seperti hidangan utama daripada hidangan pembuka, meskipun cocok dengan ikan, daging apa pun, bertindak sebagai lauk yang tak tertandingi.

Secara penampilan, hidangannya menyerupai casserole sayuran. Anda bisa mengisinya dengan krim asam atau saus tomat. Untuk menggoreng, yang terbaik adalah mengambil mentega, karena tidak memiliki rasa yang nyata. Sebagai bumbu, Anda bisa memilih campuran paprika dan adas segar. Memasak akan memakan waktu sekitar 30 menit.

Didihkan air dan beri garam. Rendam kubis yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam air mendidih selama 2 menit.

Sekarang mari kita siapkan sisa sayurannya. Kami memotong wortel. Potong lada menjadi potongan-potongan atau irisan. Kami mengirim semua bahan ke panci ke kubis selama 5 menit. Setelah kelebihan air dikeringkan.

Saat ini, tiga keju di parutan kasar. Telur didorong ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Kami mengirim keju ke sana.

Panaskan pan dan tambahkan mentega. Buang sayurannya. Goreng dengan api sedang selama 3 menit untuk menguapkan kelebihan cairan.

Oleskan campuran telur secara merata di atas sayuran. Goreng di bawah tutupnya selama 3-5 menit. Setelah masak, tambahkan bumbu segar.

Kembang kol dipanggang dengan telur dan keju di dalam oven

Hidangan yang dimasak dalam oven sangat lezat. Dalam hal ini, suhu yang cukup tinggi tercapai, sehingga perbungaan tidak dapat dimasak sebelumnya. Namun dalam resep ini, memasak disediakan dalam waktu singkat, sehingga sayuran bisa diberikan kepada anak-anak. Semua zat berbahaya (nitrat, misalnya) harus dihilangkan dari kubis, untuk ini Anda dapat merendamnya selama 20 menit dalam air hangat dengan satu sendok makan garam.

Agar kembang kol matang dengan baik, diperlukan suhu 175℃. Berhati-hatilah untuk tidak mengeringkan piring.

Keuntungan dari metode memasak ini adalah makanan yang dipanggang mempertahankan lebih banyak nutrisi daripada yang digoreng. Selain itu, hidangan yang dimasak dalam wajan tidak cocok untuk semua orang, karena cukup berlemak. Kubis dengan keju seperti itu akan menarik bahkan bagi anak-anak yang tidak suka sayuran sama sekali.

Langkah pertama dalam memasak adalah menyiapkan kubis. Untuk membuatnya lembut dan berair, harus direbus selama 5 menit dalam air asin mendidih. Kubis tidak boleh terlalu lunak, cukup untuk membuatnya setengah matang. Tiriskan air dan sisihkan sayuran.

Selama persiapan kubis, kami menyiapkan isian. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok telur ke dalamnya. Setelah sedikit garam dan merica. Yang terbaik adalah mengocok bahan dengan mixer untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.

Nyalakan oven dan panaskan hingga 175-180℃. Kemudian parut keju di parutan kasar. Kami menyiapkan formulir dengan mengolesnya dengan mentega. Letakkan kubis di bagian bawah cetakan.

Isi dengan filling dan taburi keju secara merata, kirim selama 10 menit dalam oven. Casserole sudah siap.

Kembang kol diet dengan susu dan telur dalam oven untuk anak

Banyak orang tua dihadapkan pada keengganan anak untuk makan sayur. Untuk memberinya makanan sehat, banyak yang menggunakan produk semacam itu untuk menutupinya. Resep ini menjelaskan cara cepat menyiapkan hidangan yang tidak akan ditolak anak-anak. Penting bahwa itu tidak akan digoreng, tetapi dipanggang, jenuh dengan vitamin.

Berkat penggunaan susu untuk menuangkan kubis, camilan akan menjadi lebih mengenyangkan dan menyehatkan. Produk ini dapat diganti dengan whey, dari mana hidangan tidak akan kehilangan rasanya. Garam dan merica ditambahkan ke casserole dalam proporsi minimal. Kubis semacam itu dapat disajikan sebagai hidangan independen, serta lauk untuk daging atau ikan.

Rebus kembang kol dalam air asin, mendidih selama 7 menit. Setelah empuk bisa dibuang ke saringan. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Jika Anda memotong bawang menjadi setengah cincin, maka Anda perlu menuangkan air mendidih di atasnya. Tiga wortel di parutan kasar. Dalam minyak yang diolesi mentega, taruh lapisan kol, bawang, dan wortel. Taburi sedikit dengan bumbu dan garam.

Mari kita siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, telur mentah dimasukkan ke dalam susu dan dikocok sampai konsistensi homogen. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 20 menit dalam oven dengan suhu 180℃. Pastikan hidangan tidak mengering di oven. Selamat makan!

Varian hidangan dalam oven dengan susu dan kentang

Ini adalah cara cepat untuk menyiapkan hidangan panas yang sehat dan hangat untuk sarapan atau makan siang. Kubis cocok dengan banyak sayuran, tetapi hidangan ini akan terasa istimewa jika ditambahkan kentang. Jika memungkinkan, luangkan waktu untuk memilih kentang. Itu harus direbus dengan baik sehingga memiliki waktu untuk dipanggang dengan baik dalam waktu singkat bersama dengan kubis.

Kami akan memanggang bahan dalam oven. Susu juga digunakan di sini - itu tidak akan membiarkan sayuran mengering di dalam oven. Lebih baik mengambil produk yang dipasteurisasi, tetapi buatan sendiri juga cocok. Menambahkan keju akan memberi sayuran rasa yang istimewa. Dalam setengah jam, Anda dapat memasak 3-4 porsi casserole hangat yang lezat menggunakan produk paling sederhana.

Karena kentang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, kami akan mulai memasak dengan mereka. Kupas umbinya. Belum perlu dipotong. Tuang kentang dengan air dan setelah mendidih, masak selama 15 menit. Diinginkan untuk mengasinkan air pada tahap ini. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan kentang, dinginkan dan potong-potong.

Kami juga memasak tangkai kembang kol dalam air asin, mendidih selama 5 menit. Setelah itu kita buang ke saringan dan biarkan dingin.

Olesi loyang sepenuhnya dengan mentega. Letakkan kentang di lapisan pertama. Anda bisa menambahkan garam dan rempah-rempah sesuai selera. Tambahkan juga sedikit mentega di atasnya. Setelah kami menyebarkan kubis di kentang. Sisihkan formulir.

Mari kita mulai menyiapkan isiannya. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kuning telur dan putih telur, garam, merica, dan aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan taburi keju secara merata di atasnya.

Kami mengirim formulir kami ke oven yang dipanaskan hingga 180 dan dimasak selama 30 menit.

Kerak coklat muda akan muncul. Hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan bumbu favorit Anda.

Kubis dengan telur dan tomat dalam oven tanpa keju atau dengan tambahannya

Casserole kubis sangat lezat jika Anda menambahkan tomat berair ke dalamnya. Keju dapat dihilangkan, karena krim asam digunakan. Lebih baik berhenti di buatan sendiri, karena memiliki rasa yang kaya dan istimewa, tetapi Anda juga dapat menggunakan produk yang dibeli di toko dengan kandungan lemak apa pun. Bisa juga diganti dengan krim kental.

Bentuk dalam resep ini akan dilumasi dengan minyak bunga matahari, yang akan memberikan rasa yang menarik pada hidangan. Agar kulit tomat yang padat tidak mengganggu casserole yang sudah jadi, lebih baik dihilangkan. Untuk melakukan ini, buah-buahan harus disiram dengan air mendidih. Kami tidak membuang biji dengan cairan dari tomat - semakin banyak kelembapan, semakin enak hidangannya. Anda dapat menambahkan nada pedas jika Anda menuangkan bawang hijau cincang ke dalam isian.

Pertama, mari kita rebus kubis. Celupkan ke dalam air asin mendidih selama tidak lebih dari 5 menit. Tiriskan airnya dan biarkan hingga dingin.

Kami menyiapkan campuran telur mentah, krim asam, dan rempah-rempah. Kocok semuanya dengan seksama sehingga garam larut dan campuran memperoleh konsistensi yang lapang.

Tuangkan air mendidih di atas tomat kami dan buang kulitnya. Kemudian potong menjadi irisan. Lumasi formulir dengan minyak bunga matahari. Kami menyebarkan lapisan pertama kembang kol ke dalamnya.

Lapisan kedua adalah tomat. Tuang semuanya dengan campuran dan taburi dengan keju parut di atasnya. Anda dapat melakukan yang sebaliknya: pertama, campuran, dan di atasnya, tomat.

Casserole sayuran dimasak selama 30 menit pada suhu 180-190℃.

Kembang kol lezat dengan telur dan daging di dalam oven

Mereka yang lebih suka hidangan daging daripada hidangan sayuran akan menyukai resep dengan tambahan daging. Anda dapat memilih varietas apa pun. Hidangan berbahan dasar ayam akan menjadi sangat empuk. Ini juga akan sangat lezat jika Anda menambahkan daging babi dan daging sapi cincang, lebih baik menggorengnya terlebih dahulu dalam wajan dengan bawang. Resep ini mencakup rempah-rempah dalam jumlah yang cukup besar, mereka memberi daging rasa yang cerah.

Kandungan kalori hidangan sedikit lebih tinggi daripada di hidangan sayuran saja, yang memungkinkan Anda mendapatkan porsi kecil yang cukup. Ini akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak - sekitar 60 menit, karena lapisan daging harus dipanggang dengan baik. Selain itu, jika bukan daging cincang yang digunakan, tetapi daging yang dipotong-potong, perlu direndam sedikit garam dan bumbu.

Mari kita mulai dengan dagingnya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan garam dan bumbu. Biarkan marinasi sebentar.

Mari kita mulai menyiapkan kubis. Kami membagi kepala kol menjadi perbungaan berukuran kecil. Rebus dalam air asin mendidih selama 3 menit.

Untuk adonan, ambil susu, telur, garam dan rempah-rempah. Kami mengalahkan semuanya dengan mixer.

Kami mengambil wadah apa pun untuk dipanggang. Lumasi dengan minyak sayur atau mentega. Kami menyebarkan dagingnya terlebih dahulu, lalu kubisnya. Tuang campuran telur di atas semuanya dan taburi dengan parmesan parut di atasnya. Kami mengirimkannya ke oven selama 30-40 menit pada suhu 190℃.

Hidangan hangat disajikan panas. Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.

Video hidangan utama

Video ini menunjukkan cara mudah memasak kembang kol dengan telur. Kami membutuhkan produk minimal:

• sebungkus kembang kol beku;
• 2 butir telur ayam;
• minyak sayur apa pun;
• garam secukupnya.

Panaskan wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Kami tidak mencairkan kubis terlebih dahulu, memasukkan perbungaannya ke dalam wajan. Kami menutupinya dengan penutup. Kami membuat media api. Ketika air muncul, penutup harus dilepas. Tambahkan sedikit minyak dan aduk. Masak hingga matang, garing. Saat kol sudah siap, Anda perlu menambahkan telur. Kami mencampur semua komponen. Anda bisa memberi garam setelah kubis siap. Letakkan di atas piring. Selamat makan!

Apakah perlu merebus kol segar sebelum dipanggang dalam oven?

Seberapa tinggi kalori hidangan dengan telur dan krim asam?

Tergantung pada bahan apa yang digunakan untuk memasak, kandungan kalorinya ditentukan. Ada 80-90 kkal per 100 gram hidangan jadi, tetapi mengganti krim asam dengan yogurt, Anda dapat mengurangi nilai gizinya.

Cara memasak kubis dengan telur cepat dan sederhana. Meskipun demikian, hidangan ini akan memiliki aroma dan rasa yang unik yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Anda dapat memasak hidangan sederhana untuk makan malam di hari kerja, atau Anda dapat bereksperimen sedikit dengan daging, bumbu dan rempah-rempah dan menyajikan casserole asli ke meja pesta.

Langkah 1: Rebus kubis.

Ambil garpu kembang kol dan pisahkan menjadi kuntum. Kemudian bilas dengan baik. Tempatkan dalam panci berisi air mendidih asin. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang dan terus didihkan selama sekitar 10 menit. Rebus kembang kol sampai empuk. Keluarkan dari panci dengan sendok berlubang dan keringkan, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 2: Pecahkan telur.

Panaskan wajan, lelehkan mentega di dalamnya dan masukkan kembang kol rebus ke dalamnya. Goreng sedikit di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, aduk secara teratur. Setelah itu, Anda bisa memasukkan telur, beri sedikit garam di atasnya. Saat Anda melihat bahwa telur sudah agak mengeras, campurkan dengan kol. Kemudian goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga telur menggoreng.

Langkah 3: Sajikan kembang kol goreng dengan telur.

Taburi hidangan yang masih panas dengan keju parut terlebih dahulu dan tutupi kubis dengan telur selama 2 menit untuk mengukus hidangan. Setelah itu, sebarkan kubis di piring saji. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran segar yang sudah disiapkan sebelumnya. Selamat makan!

Untuk mencairkan rasa kembang kol yang agak hambar, Anda perlu menambahkan bumbu. Hari ini ada sejumlah besar dari mereka. Anda juga dapat menggunakan saus yang berbeda, tergantung pada preferensi pribadi Anda.

Dianjurkan untuk memasak kembang kol dalam mangkuk enamel, karena itu akan membantu menghindari penghancuran sejumlah besar vitamin.

Kubis yang paling diperkaya diperoleh saat dikukus.

Sayuran yang enak dan sehat adalah kembang kol. Berdasarkan itu, berbagai macam hidangan disiapkan. Saat Anda menambahkan telur ke sayuran, Anda dapat membuat mahakarya kuliner unik yang akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling teliti sekalipun. Kami mempersembahkan kepada Anda resep terbaik untuk kembang kol dengan telur.

Untuk memasak, Anda membutuhkan set bahan minimum. Hidangan ini berkualitas tinggi dengan komposisi vitamin yang kaya.

Bahan:

• garam;
• telur - 3 buah;
• bumbu;
• kembang kol - 370 g;
• minyak - 45 gram.

Memasak:

1. Bongkar kubis. Panaskan airnya. Tempatkan perbungaan. Mendidihkan. Ini akan memakan waktu sembilan menit.
2. Tiriskan cairannya. Keringkan produk.
3. Tuang minyak ke dalam wajan. Pemanasan. Letakkan kubis. Menggoreng.
4. Garam telurnya. Sekarang Anda membutuhkan pengocok, aduk produk yang sudah disiapkan. Tambahkan bumbu. Mencampur.
5. Tuang kembang kol goreng dengan massa yang dihasilkan. Tutup dengan penutup.
6. Rendam selama lima menit.

Memasak di oven

Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan yang lezat, cepat, dan sangat sehat. Sayuran yang dimasak dalam oven akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lembut dan aroma yang luar biasa.

Bahan:

• garam;
• telur - 3 buah;
• kembang kol - garpu;
• krim - 130 ml;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• keju - 160 gram.

Memasak:

1. Pisahkan garpu. Perbungaan diperlukan secara terpisah.
2. Tempatkan dalam air matang. Garam. Rebus delapan menit.
3. Pindahkan sayuran ke saringan. Tuangkan air dingin. Cairan harus mengalir sepenuhnya.
4. Tuang telur ke dalam krim. Garam. Mengocok.
5. Panaskan oven. Mode akan membutuhkan 180 derajat.
6. Parut sepotong keju. Tempatkan keripik yang dihasilkan ke dalam krim. Mengaduk.
7. Olesi cetakan yang tahan suhu tinggi. Tempatkan kubis. Isi dengan campuran.
8. Tempatkan dalam oven. Panggang sampai massa mengental.

Memasak dalam multicooker

Resep yang bagus untuk camilan. Bahkan mereka yang sebelumnya tidak menyukai kembang kol akan menyukai hidangan ini.

Bahan:

• keju - 220 gram;
• tepung - 140 gram;
• mustard - 1 sendok teh;
• garam;
• kembang kol - 420 g;
• telur - 4 buah;
• mayones - 3 sdm. sendok;
• susu - 130 ml.

Memasak:

1. Bongkar sayuran menjadi perbungaan. Tempatkan dalam mangkuk. Tuang ke dalam air.
2. Anda akan memerlukan mode "Memasak". Pengatur waktu adalah seperempat jam.
3. Tuang telur ke dalam tepung, lalu susu. Tambahkan Mayo. Mencampur. Tempatkan mustard. Mengaduk.
4. Haluskan sayuran rebus. Kembali ke mangkuk. Isi dengan massa yang sudah disiapkan. Parut keju dan taburkan benda kerja.
5. Setel mode "Memanggang". Pengatur waktu - 23 menit.

Kembang Kol Panggang dengan Telur dan Keju

Kembang kol dengan telur dalam wajan sangat enak. Hal utama adalah menyiapkan sayuran dengan benar sebelum dimasak. Rebus kubis terlebih dahulu.

Mari kita buka sedikit rahasia. Jika Anda ingin warnanya tetap indah dan cerah, dan perbungaannya tidak berwarna keabu-abuan, tambahkan lima tetes cuka meja ke dalam air sebelum dimasak.

Bahan:

• telur - 1 buah;
• keju - 35 gram;
• bawang - 1 buah;
• susu - 50 ml;
• kubis (kembang kol) - 160 g.

Memasak:

1. Dibongkar menjadi perbungaan, masukkan sayuran ke dalam air. Garam. Mendidihkan. Ini akan memakan waktu delapan menit.
2. Potong bawang. Kirim ke panci. Tuangkan minyak. Memanggang.
3. Tiriskan cairan dari kubis. Taruh di atas bawang. Memanggang.
4. Tuang telur ke dalam susu. Garam. Mencampur. Memarut keju. Masukkan keripik keju ke dalam susu.
5. Tuangkan campuran di atas kubis. Tutup dengan penutup. Rendam selama lima menit.

Dengan tomat

Jika Anda menyukai hidangan berair, kami sarankan memasak kubis dengan tomat dalam saus krim. Jamur akan membantu membuat camilan yang lebih mengenyangkan.

Bahan:

• tepung - 2 sdm. sendok;
• mentega;
• tomat - 3 buah;
• jamur - 220 g;
• kubis - 1 garpu kembang kol;
• adas kering - 1 sdm. sendok;
• krim - 240 ml;
• garam;
• telur - 3 buah;
• keju - 210 gram.

Memasak:

1. Rebus garpu, setelah dibongkar sebelumnya.
2. Dinginkan dan keringkan sayuran.
3. Memotong hadiah hutan. Jamur tidak perlu diolah. Jika Anda memiliki jamur hutan, maka rebus terlebih dahulu. Anda tidak hanya dapat menggunakan jamur segar, tetapi juga jamur kalengan.
4. Olesi loyang. Minyak apa saja bisa digunakan. Susun kubis. Tutup dengan jamur. Taburi dengan dill.
5. Potong tomat dan taruh jamur.
6. Tambahkan tepung ke krim, tuangkan di atas telur. Mengocok. Garam dan campur. Isi benda kerja.
7. Parut keju. Taburkan casserole.
8. Tempatkan dalam oven panas (180 derajat). Keringkan sampai massa mengental dan ditutupi dengan kerak yang indah.

Telur dadar dengan kembang kol

Pilihan bagus untuk sarapan. Jika Anda menghendaki, Untuk membuat kol lebih harum, tambahkan sepotong lemon ke dalam air saat memasak.

Bahan:

• minyak zaitun - 55 ml;
• garam;
• kembang kol - 1 garpu;
• lada hitam;
• remah roti - 230 g;
• telur - 3 buah.

Memasak:

1. Taburkan garam pada telur. Taburkan lada. Mengocok.
2. Panaskan airnya. Garam. Tempat sayur. Rebus tujuh menit. Mengerti. Keringkan produk.
3. Tuang minyak ke dalam wajan. Pemanasan.
4. Ambil garpu. Tusuk perbungaan. Masukkan ke dalam kocokan telur, lalu taburi dengan tepung panir. Kirim ke panci. Menggoreng.

Hidangan sederhana dan sangat lezat - kembang kol, diisi dengan telur. Ini dimasak dengan cepat dan disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari. Kami mengundang Anda untuk membaca resepnya.

dengan telur: resep satu

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan set produk berikut:

• garpu kembang kol (ukuran sedang) - 1 pc.;
• beberapa telur (3-4 potong);
• garam lada;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• untuk penyajian: krim asam (mayones), bumbu dan bawang putih.

Bagaimana dengan telur: instruksi

Pisahkan garpu kubis menjadi kuntum, lalu bilas. Rebus sepanci air, beri sedikit garam dan rebus potongannya. Cukup 10 menit. Dalam mangkuk, kocok 3-4 telur, garam campuran dan tambahkan sedikit merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu favorit Anda. Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Panaskan. Celupkan setiap bunga ke dalam campuran telur dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng di setiap sisi selama 3-4 menit. Kembang kol yang dimasak harus berwarna cokelat keemasan. Letakkan perbungaan di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih. Siapkan saus dengan krim asam dan/atau mayones. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kedua produk ini dalam jumlah yang sama, campur. Untuk sensasi rasa, bumbui saus dengan bawang putih yang dihancurkan dan daun herba cincang.

Diwarnai dengan telur, cocok untuk camilan sore hari. Bisa juga disajikan sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Untuk perjalanan ke alam atau makan siang di tempat kerja, kembang kol cocok. Selain itu, bisa dimasak dalam remah roti.

Cara memasak kembang kol dengan telur: resep dua

Kembang kol bisa digoreng tidak hanya dengan telur, tetapi juga dengan sayuran lain. Kami menawarkan opsi berikut. Bahan:

• garpu kembang kol dalam jumlah 1 pc.;
• jamur segar, 200 g;
• Lada Bulgaria dalam jumlah 1 pc.;
• bawang - 1 pc (berukuran sedang);
• tomat matang - 1-2 pcs.;
• siung bawang putih - 2-3;
• untuk menggoreng minyak sayur dalam jumlah 50 ml;
• telur segar dalam jumlah 6-7 buah;
• keju keras, 150 g;

Cara memasak kembang kol dengan telur: instruksi

Bilas lada, bebaskan dari batang dan bijinya, potong tipis-tipis. Kupas bawang dan potong dengan pisau. Potong tomat menjadi kubus.

Jamur dipotong menjadi irisan kecil dan ditumis dalam minyak dengan bawang. Kemudian tambahkan paprika dan tomat cincang ke dalam wajan. Kupas siung bawang putih, potong dan masukkan sayuran.

Bilas garpu kubis dan urutkan ke dalam perbungaan. Rebus air dalam panci, rebus potongan selama 10 menit. Garam.

Masukkan kubis rebus ke dalam panci dengan sisa sayuran. Mengaduk. Garam dan merica secukupnya. Anda bisa memasukkan bumbu pedas dan bumbu favorit Anda. Rebus sayuran selama 10 menit.

Kocok telur dalam mangkuk. Garam. Parut keju. Tuang adonan telur ke dalam tumisan sayur, taburi keju diatasnya. Tutup panci dengan penutup dan masak selama sekitar 5-7 menit lagi. Hasilnya adalah makanan bergizi yang dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam. Hiasi bagian atas kubis dengan bumbu. Selamat makan!

Lihat resep sempurna yang dicoba dan diuji untuk kembang kol dengan telur di situs web yang luar biasa untuk ide memasak. Cobalah memasak dalam warbler, krim asam, jamur, daging, keju, tomat, bawang putih, kacang-kacangan, dan bumbu serta rempah-rempah aromatik.

Kembang kol adalah sayuran yang cukup keras. Karena itu, untuk memasak, garpu berukuran sedang harus dipilih, tanpa busuk dan rusak. Kubis direbus sebelumnya dan disortir menjadi perbungaan. Kelembutan rasa, cocok dengan banyak bahan, dan kemudahan persiapan akan selamanya memenangkan tempat yang layak di menu apa pun!

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep kembang kol telur adalah:

Resep yang menarik:
1. Rebus kembang kol dalam air yang diberi sedikit garam selama 10 menit setelah mendidih.
2. Dinginkan. Bongkar menjadi perbungaan.
3. Buat duxel. bawang goreng dan jamur.
4. Kocok telur asin. Tambahkan krim asam ke dalamnya dan campur lagi.
5. Parut kasar keju.
6. Letakkan kembang kol di bagian bawah cetakan, olesi dengan minyak dan ditaburi remah roti.
7. Taburi atasnya dengan jamur tiram.
8. Tuang campuran telur dan krim asam.
9. Taburi dengan kepingan keju.
10. Panggang pada suhu 200 ° sampai kerak keju berwarna cokelat keemasan muncul.
11. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu aromatik.

Lima resep tercepat untuk kembang kol dengan telur:

Petunjuk Bermanfaat:
. Kembang kol segar dapat diganti dengan padanan bekunya.
. Anda dapat dengan aman menambahkan zucchini, tomat, paprika manis, terong, dan sayuran lainnya ke hidangan seperti itu.
. Untuk menghilangkan kemungkinan serangga dalam perbungaan kembang kol, perlu merendamnya dalam air garam selama setengah jam sebelum dimasak. Dan kemudian bilas sampai bersih.