Resep untuk salad diet dengan tuna. Salad tuna diet lezat dan sederhana: resep untuk setiap hari dengan foto Resep salad tuna klasik

Potong beberapa mentimun segar menjadi potongan-potongan kecil yang sewenang-wenang. Jika mentimun memiliki kulit yang padat, lebih baik membuangnya dengan pemotong sayur.

Campurkan mentimun dan makanan cincang lainnya dalam satu wadah. Ingatlah bahwa daftar bahan-bahan ini secara langsung tergantung pada musim.

Kirim tuna kalengan dari toples ke sayuran dan telur.

Sekarang ke saus salad. Kocok sedikit minyak zaitun, jus lemon, dan kecap asin dalam mangkuk dengan pengocok. Anda juga bisa menambahkan mustard ke saus untuk rasa yang lebih tajam.

Aduk salad perlahan dengan sendok.

Letakkan salad tuna di piring lebar, dan atur telur rebus yang dipotong menjadi irisan di sekitarnya. Resepnya pakai telur ayam, tapi kalau punya telur puyuh pakai saja. Sentuhan terakhir adalah biji rami giling, taburkan di atas salad diet dengan tuna.

Salad ringan dengan tuna dan tomat ceri

Telur puyuh dapat diganti dengan ayam, mengurangi jumlahnya hingga setengahnya. Alih-alih arugula dan salad campuran, cobalah kubis putih biasa atau sepupunya di Beijing. Untuk melakukan ini, cincang halus sayuran dan hancurkan sedikit dengan tangan Anda untuk kelembutan. Jika Anda tidak takut dengan bau yang menyengat, tambahkan bawang bombay atau daun bawang, cincang dan tersiram air panas dengan air mendidih, ke dalam piring. Komposisi ini cocok dengan zaitun dan zaitun, keju rendah lemak dan alpukat.

Produk yang dibutuhkan untuk 2 porsi:

• Tuna kalengan - 1 kaleng;
• Telur puyuh - 4 buah;
• Tomat ceri - 6 buah;
• Jagung - 5 sendok makan;
• Lemon, minyak zaitun, arugula, dan salad campuran - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus telur, dinginkan dalam air dingin dan kupas. Potong menjadi empat.
2. Bilas tomat, keringkan di atas tisu, potong menjadi dua.
3. Bilas arugula dan salad campuran secara menyeluruh di bawah air mengalir, biarkan cairan mengalir atau kering di perangkat khusus. Sobek dengan tangan Anda ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Saring isi ikan kalengan melalui saringan logam. Tuna diproduksi dalam 2 jenis - potongan besar dan kecil. Mengejan diperlukan untuk opsi kedua. Jika produk Anda mengandung sebagian besar ikan, haluskan dengan garpu dan campur dengan sisa produk.
5. Tambahkan jagung.
6. Gunakan garpu atau peras jeruk untuk membuat jus lemon dari setengah buah.
7. Tambahkan jus segar yang dihasilkan ke minyak zaitun secukupnya, campur, tuangkan salad dengan saus yang dihasilkan dan masukkan ke dalam mangkuk yang indah.

Ada banyak sekali kombinasi tuna dengan berbagai produk untuk menyiapkan hidangan rendah kalori.

Berikut adalah beberapa di antaranya:

• kacang hijau, apel, mentimun segar, selada gunung es;
• nasi, jagung, daun bawang, arugula, mentimun;
• bawang merah, mentimun, jeruk bali.

Untuk saus, salad seperti itu digunakan: cuka anggur; minyak zaitun; cuka balsamic, kecap, minyak jagung olahan.

Jika Anda berjuang dengan pound ekstra, maka tuna akan membuat diet lebih bervariasi, halus, dan tubuh - ramping dan kencang. Produk ini mengandung banyak vitamin, mineral berharga, protein. Saat disiapkan dengan benar, kandungan kalorinya rendah - tidak lebih dari 145 kkal per 100 g. Para pecinta kuliner menyebutnya "sea veal", karena filletnya tidak memiliki bau amis yang spesifik, dan rasanya seperti daging yang empuk.

Salad diet dengan tuna mudah disiapkan dan kaya nutrisi. Untuk terus menurunkan berat badan, Anda harus memilih ikan yang tepat dan mengikuti teknologi memasaknya. Dan hidangan lezat akan membuat proses menurunkan berat badan lebih menyenangkan.

Manfaat ikan tuna untuk menurunkan berat badan, diet dan nutrisi yang tepat

Dengan diet, hampir selalu ada kekurangan nutrisi. Menurunkan berat badan dengan ikan tuna berlalu tanpa mengorbankan kesehatan, karena memiliki komposisi kimia yang kaya. Ikan mengandung banyak vitamin (kelompok B, retinol, tokoferol), makro, mikro (kalium, natrium, kalsium, mangan, seng, besi), asam amino (triptofan, isoleusin, valin, sistin, arginin), asam lemak (oleat, linoleat). Berkat zat-zat ini, nutrisi yang tepat dengan tuna dimungkinkan, karena mereka memenuhi sel, membuat tubuh kuat, dan meningkatkan sifat pelindungnya.

Salad diet dengan tuna cocok untuk menurunkan berat badan, dan inilah alasannya:

1. Tuna adalah produk rendah kalori. Nilai gizi fillet segar, kalengan (dalam jus sendiri) atau uap tidak melebihi 123 kkal/100 g.
2. Ini mengandung konsentrasi tinggi protein, lemak, dan karbohidrat yang praktis tidak ada.
3. Jenuhkan tubuh dengan asam amino, vitamin, mineral, lemak sehat.
4. Mempercepat proses metabolisme, maka tubuh akan menggunakan energi dari timbunan lemak, yang dibakar secara intensif.
5. Ini menormalkan kadar glukosa, mengurangi konsentrasi kolesterol jahat, oleh karena itu cocok untuk penderita diabetes.
6. Memberikan rasa cepat kenyang, yang menghilangkan makan berlebihan di antara waktu makan utama.

Dengan penggunaan rutin (dua atau tiga kali seminggu) salad diet dengan tuna, kerja kardiovaskular, sistem pencernaan, sistem saraf pusat, dan kelenjar tiroid menjadi normal. Ikan harus dimasukkan dalam makanan untuk mencegah kanker, radang sendi, radang sendi, dll.

Pastikan untuk memeriksa:

Mana yang lebih baik: ikan segar atau kalengan dalam jusnya sendiri

Pilihan yang paling disukai untuk menurunkan berat badan adalah tuna segar. Ikan berkualitas dapat ditemukan di konter dari Mei hingga Agustus (periode penangkapan). Pilih fillet yang berwarna pink cerah.

Ini menarik! Sebelum dijual, tuna diperlakukan dengan karbon monoksida, yang menghambat perkembangan bakteri. Namun jika kadar gas terlampaui, maka produk akan menimbulkan reaksi negatif. Karena itu, sebaiknya jangan membeli ikan yang terlalu jenuh berwarna pink atau merah.

Jangan mengambil potongan yang berwarna kecoklatan atau merah muda pucat.

Anda dapat menambahkan bagian tuna yang berbeda ke dalam komposisi salad diet: steak, fillet, atau serutan. 2 bagian pertama mengandung 110-130 kkal, dan yang terakhir mengandung 435 kkal. Karena itu, pilihlah fillet atau steak.

Lebih baik menolak ikan beku, karena telah kehilangan beberapa sifat bermanfaatnya. Pertama-tama, ini berlaku untuk produk yang dibekukan ulang.

Di musim gugur dan musim dingin, tuna segar tidak dijual, jadi Anda harus menggantinya dengan kalengan. Anda dapat menambahkan tuna dalam jusnya sendiri ke salad diet, yang hanya mengandung 104 kkal / 100 g Nilai gizi makanan kaleng dalam minyak adalah 189 kkal, sehingga tidak cocok untuk menurunkan berat badan.

Agar tuna kalengan tidak membahayakan tubuh, Anda harus memilihnya dengan benar:

1. Periksa keutuhan kaleng, jika ada penyok atau karat, tolak beli.
2. Berikan preferensi pada makanan kaleng dengan informasi lengkap tentang produsen dan komposisinya.
3. Pelajari komposisinya. Makanan kaleng berkualitas hanya mengandung ikan, garam, dan sedikit minyak dan air.

Jangan lupa untuk mengecek tanggal pembuatannya.

Resep salad rendah kalori yang mudah

Salad diet dengan tuna segar atau kalengan mudah disiapkan dan akan melengkapi menu dengan sempurna saat menurunkan berat badan. Ikan dikombinasikan dengan sayuran segar, rempah-rempah, telur, zaitun. Jumlah bumbu dalam hidangan minimal, mereka diperlukan hanya untuk menekankan rasanya. Setiap minyak sayur, kecap, krim asam, yogurt alami, jus lemon, mustard, cuka digunakan sebagai saus. Dalam beberapa resep, salad dibumbui dengan mayones, hanya saus yang harus dibuat sendiri, dan digunakan dalam jumlah minimal.

Resep ini telah populer sejak lama, karena menggabungkan banyak bahan yang lezat. Hanya dalam versi klasik, itu tidak cocok untuk menu diet, karena mengandung mayones yang dibeli di toko. Dalam diet "Mimosa" mereka menggunakan saus yang disiapkan di rumah, mengurangi jumlah telur, kentang, wortel.

Langkah-langkah memasak:

1. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, pisahkan kuning telur dari protein, kirim yang pertama ke wadah mixer, buang sdt di tempat yang sama. mustard, sdt. garam, kocok selama 3-4 menit dengan kecepatan sedang. Kemudian tuangkan 100 ml minyak zaitun dalam aliran tipis, tanpa mematikan perangkat. Setelah 5-6 menit, tambahkan 1-2 sdm. l. cuka balsamic, 200 ml yogurt alami bebas lemak. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai diperoleh campuran kuning kental. Tempatkan mayones di lemari es selama setengah jam.
2. Potong bawang, buka 2 kaleng tuna dalam jus Anda, tumbuk dengan garpu. Campur ikan, bawang, mayones, sedikit garam dan merica.
3. Rebus 3 butir telur, ambil putihnya dari kuningnya.
4. Giling wortel rebus melalui parutan halus. Tambahkan 2 siung bawang putih yang dihancurkan dan sedikit saus ke dalamnya, aduk.
5. Giling kentang rebus (1 buah), potong seikat adas. Campur bahan jadi satu dengan mayonaise.
6. Letakkan lapisan tuna, kentang, wortel secara bergantian di atas piring besar. Dari atas, gosok protein melalui parutan halus, lalu kuning telur. Kirim salad ke lemari es selama setengah jam.

Alih-alih mayones buatan sendiri, campuran krim asam atau yogurt (rendah lemak) dengan jus lemon dan rempah-rempah sering digunakan.

Salad menurut Dukan

Salad diet ini termasuk dalam sistem nutrisi Dukan. Keunikannya adalah ikan digunakan mentah, meskipun jika diinginkan, dapat direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa minyak.

Resep:

1. Panggang 1 terong utuh dalam foil sampai lunak. Kupas dari kulitnya, tambahkan sedikit garam, 1 siung bawang putih (cincang), kocok dengan blender.
2. Potong dadu 200 g fillet, kupas 75 g mentimun segar, cincang halus. Lumuri ikan dengan ketimun dan kecap (sesuai selera).
3. Bilas daun arugula, hiasi piring besar, taburi dengan pure terong menggunakan piring bundar. Taruh di piring, taruh sebagian besar pure, dan di atas tuna dengan mentimun.

Hiasi hidangan diet dengan adas, tomat, Anda bisa menambahkan beberapa buah zaitun.

Dengan jagung, paprika, selada

Resep ini sederhana dan lezat, dan karenanya cocok sebagai makan siang atau camilan bagi orang-orang sibuk.

Langkah-langkah memasak:

1. Rebus telur.
2. Giling 100 g ikan kaleng, 50 g paprika hijau. Tambahkan 50 g jagung, sobek dengan tangan Anda 50 g selada, misalnya, gunung es.
3. Campur semua bahan, tambahkan 1 sdm. l. krim asam rendah lemak, mustard Dijon, jus lemon.

Hiasi hidangan diet dengan rempah-rempah.

Dengan kubis Cina dan telur

Salad yang sehat dan ringan ini dapat dimakan bahkan untuk makan malam, tetapi tidak lebih dari 2-3 jam sebelum tidur.

Instruksi memasak:

1. Potong daun selada dengan tangan Anda, potong kubis Beijing (jumlahnya terserah Anda).
2. Potong tomat besar menjadi kubus besar.
3. Aduk kubis dan salad tomat, taburi dengan jus lemon dan saus tuna kalengan.
4. Taruh fillet cincang dan telur rebus cincang kasar di atasnya.

Taburi hidangan diet dengan biji wijen.

Dengan alpukat dan mozzarella

Tuna dapat dikombinasikan dengan bahan yang berbeda, misalnya dengan alpukat, keju mozzarella, zaitun hijau. Ternyata salad yang enak, memuaskan, dan sehat.

Langkah-langkah memasak:

1. Kupas dan potong alpukat. Cuci dan keringkan 5-6 daun selada, potong-potong, potong 100 g zaitun menjadi dua.
2. Bagi menjadi beberapa bagian (Anda bahkan bisa menggunakan tangan) tuna dari satu kaleng.
3. Campur ikan dengan sisa bahan, tambahkan 150 g mozzarella.
4. Bumbui hidangan dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya (2 sendok makan). Garam tidak boleh ditambahkan.

Salad sederhana, enak, dan asli sudah siap.

dengan ikan teri

Salad diet dengan tuna kalengan dalam jus, sayuran, dan rempahnya sendiri akan membantu memuaskan rasa lapar di antara waktu makan atau melengkapi makan siang dengan sempurna.

Resep:

Jika diinginkan, potongan tuna dapat ditambahkan ke salad diet.

dengan buah delima

Hidangan diet ini disiapkan dalam 10-15 menit, dan ternyata enak dan indah. Keasaman buah delima dengan sempurna memicu rasa tuna.

Langkah-langkah memasak:

1. Bagilah 120 g daun selada di antara 3-4 piring. Disarankan untuk menggabungkan berbagai jenis, misalnya, frisse, radiccio, romano.
2. Iris 8-12 tomat ceri menjadi irisan, atur di sekitar tepi piring.
3. Keluarkan tuna dari toples, Anda bisa menuangkan jus di atas daun selada. Bagi daging menjadi beberapa bagian, tata di piring.
4. Ambil setengah buah delima, kupas bijinya, taburi alasnya.
5. Tuang setiap porsi dengan 1 sdm. l. minyak zaitun.

Hiasi dengan tanaman hijau jika diinginkan.

Prancis "Nicoise"

Salad Prancis yang populer disiapkan dengan cara yang berbeda, salah satu pilihan paling populer disajikan di bawah ini.

Langkah-langkah memasak:

Salad diet siap disantap.

dengan jeruk bali

Hidangan ini mengandung kalori minimal, dan memberi banyak kesenangan.

Resep:

1. Sobek daun selada dengan tangan, campur dengan tuna cincang (1 kaleng).
2. Kupas jeruk bali, bagi menjadi irisan, lepaskan film pahit dari masing-masing, potong-potong.
3. Kupas dan potong mentimun.
4. Buat saus: campur 2 sdm. l. madu, 3 sdm. l. kecap asin, 1 sdt. mustard, 3 sdm. l. minyak zaitun.
5. Tuang ke atas semua bahan, jika diinginkan, tambahkan sedikit garam dan merica.

Taburi hidangan dengan biji wijen atau biji bunga matahari.

Pendapat ahli gizi tentang tuna

Pakar nutrisi mengatakan bahwa ikan tuna baik untuk wanita dan pria mulai dari remaja hingga usia lanjut. Tetapi untuk mendapatkan hanya manfaat produk, Anda harus memilih dan menyiapkannya dengan benar. Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk memasak hidangan dari tuna segar atau kalengan dalam jusnya sendiri. Sebelum makan ikan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda tentang ada tidaknya kontraindikasi (alergi, kehamilan, disfungsi ginjal, usia hingga 3 tahun).

Untuk menurunkan berat badan, ikan tuna sebaiknya dikukus, direbus, dipanggang atau digoreng tanpa minyak. Cukup makan salad diet 2-3 kali seminggu, 150-200 g sekaligus. Untuk terus menurunkan berat badan, Anda perlu makan dengan benar dan berolahraga.

Alexey Kovalkov, ahli gizi

Seorang dokter populer sangat menyarankan untuk memasukkan salad tuna diet ke dalam diet. Dia mengklaim bahwa ikan kaya akan asam lemak omega-3, yang mempercepat proses metabolisme dan pembakaran lemak. Selain itu, produk ini melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan onkologis. Dan vitamin D mencegah pembentukan dan pertumbuhan pembuluh darah yang memberi makan tumor.

Margarita Koroleva, ahli gizi

Seorang ahli gizi mengklaim bahwa tuna adalah sumber protein yang mudah dicerna dan zat bermanfaat lainnya yang sangat baik. Namun, dia mengingatkan bahwa ikan mungkin mengandung garam logam berat (merkuri, kobalt, kadmium). Oleh karena itu, tidak disarankan memakannya untuk ibu hamil, ibu menyusui, anak di bawah 3 tahun. Untuk memenuhi tubuh dengan zat bermanfaat yang dikandung tuna, cukup makan 2 kali seminggu. Untuk menghindari keracunan, melemahnya sistem kekebalan tubuh, dan masalah lainnya, Anda harus memilih ikan muda berukuran kecil.

Lidia Ionova, ahli gizi

Pendiri pusat diet ini mengklaim bahwa tuna segar dapat diganti dengan kalengan, tetapi hanya dalam jusnya sendiri, bukan dalam minyak. Saat memilih produk, Anda perlu mempelajari label, yang menunjukkan komposisi, informasi tentang pabrikan, tanggal kedaluwarsa, kondisi penyimpanan. Ahli gizi merekomendasikan untuk membeli makanan kaleng dalam wadah kaca, dan bukan dalam kaleng, atau setidaknya periksa apakah ada cacat. Jika makanan kaleng berkualitas tinggi, maka kaldu akan transparan dengan aroma amis yang menyenangkan dan sedikit asam, yang khas untuk tuna.

Video yang bermanfaat

Kesimpulan utama

Tuna membantu menurunkan berat badan tanpa membahayakan tubuh, tetapi untuk ini Anda harus mengikuti aturan berikut:

1. Pilih ikan segar atau kalengan (dalam jus Anda) untuk salad.
2. Masak dari steak atau fillet, karena kandungan kalorinya tidak melebihi 135 kkal.
3. Tuna rebus, kukus, panggang atau goreng tanpa minyak cocok untuk diet.
4. Campurkan fillet dengan sayuran, rempah-rempah, minyak sayur, produk susu rendah lemak, kecap, cuka, sedikit rempah-rempah.
5. Batasi jumlah garam.
6. Makan salad diet dengan ikan 2-3 kali seminggu.
7. Satu porsi tidak melebihi 200 g.
8. Jangan makan tuna jika ada kontraindikasi.
9. Makan dengan benar, berolahraga secara teratur.

Tunduk pada aturan ini, produk ini hanya akan menguntungkan dan mempercepat penurunan berat badan. Bagikan di komentar resep menarik untuk salad tuna diet yang telah membantu Anda menurunkan berat badan.

Tuna kalengan adalah salah satu makanan laut yang paling dicari, popularitasnya karena komposisinya yang kaya. Ikan mengandung vitamin A, B1, B6, B9, E, PP, mineral: kalsium, natrium, magnesium, fosfor, yodium, zat besi. Nilai energi produk per 100 gram adalah 138 kilokalori, sehingga dapat dimakan oleh orang yang sedang diet.

CERITA PELANGSING BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep penurunan berat badan:"Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya menyeduh untuk malam ..." Selengkapnya >>

Salad sayur

Konten kalori - 78 kkal. BJU (per 100 g):

Daftar bahan:

• tuna, kalengan dalam jusnya sendiri - 185 g;
• tomat ceri - 5 buah;
• telur puyuh - 3 pcs.;
• bawang merah - 1 buah;
• mentimun - 1 buah;
• selada gunung es - 100 g;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

1. 1. Cuci dan keringkan tomat, mentimun, dan selada. Potong tomat dan mentimun.
2. 2. Tiriskan minyak dari ikan tuna dan masukkan makanan kaleng ke dalam mangkuk terpisah.
3. 3. Rebus telur, kupas dan potong memanjang menjadi dua bagian.
4. 4. Tempatkan daun gunung es di piring salad, gerimis sedikit dengan minyak zaitun, dan taburi dengan garam dan merica. Campur daun selada.
5. 5. Taruh tuna, tomat, mentimun, dan telur puyuh di tengah salad. Gerimis bahan dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica. Taburi dengan cincin bawang merah yang diiris tipis.

Salad dengan tomat dan jagung

Konten kalori - 109 kkal. Rasio BJU (per 100 g):

Bahan:

• tuna, kalengan dalam minyak - 100 g;
• keju fetax - 50 g;
• jagung kalengan - 80 g;
• tomat ceri - 5 buah;
• telur puyuh - 4 buah;
• mentimun - 1 buah;
• bawang merah - 1 buah;
• daun selada - 70 g;
• jus lemon - 30 gram;
• cuka balsamic - 1 sdm. l.;
• minyak zaitun - 4 sdm. l.

Persiapan langkah demi langkah:

1. 1. Daun selada dan sayuran dicuci bersih dan dikeringkan. Selada dipotong-potong, tomat ceri - menjadi dua. Bawang dan mentimun dipotong menjadi cincin tipis.
2. 2. Rebus telur dan potong menjadi dua bagian.
3. 3. Untuk menyiapkan saus, campur bahan-bahan berikut: minyak zaitun, cuka balsamic, dan jus lemon.
4. 4. Masukkan daun selada, mentimun, tomat, telur, dan onion ring ke dalam mangkuk yang dalam. Letakkan potongan ikan, tambahkan jagung dan keju Fetax yang dipotong dadu. Tuang saus ke atas semua bahan dan aduk rata. Sebelum disajikan, hidangan dapat didekorasi dengan rempah segar.

Mimosa dengan tuna

Konten kalori - 110 kkal. BJU (per 100 g):

Bahan:

• kentang - 4 buah;
• telur ayam - 4 buah;
• wortel - 3 buah;
• mayones diet ringan - 250 g;
• bawang - 1 buah;
• adas - 1 tangkai;
• garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

1. 1. Rebus kentang, wortel dan telur lalu parut.
2. 2. Taruh setengah porsi kentang di atas piring dan olesi dengan mayones di atasnya.
3. 3. Hancurkan tuna kalengan dengan garpu atau cincang halus. Letakkan lapisan tuna dan olesi dengan mayones.
4. 4. Lapisan selanjutnya adalah bawang bombay yang dicincang halus, kemudian kentang, wortel, parutan putih telur dan kuning telur. Setiap lapisan harus dilapisi dengan mayones agar saladnya jenuh dengan baik dan tidak kering.
5. 5. Hiasi salad yang sudah jadi dengan sayuran cincang halus dan dinginkan selama beberapa jam untuk merendamnya.

Alih-alih mayones rendah kalori, Anda bisa menggunakan saus salad yogurt.

Salad dengan kentang

Salad diet dengan tuna dan kentang - hidangan sederhana dan lezat untuk makan siang atau makan malam diet.

Bayam dalam salad adalah produk populer untuk menurunkan berat badan. Ini kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Konten kalori - 69 kkal. Rasio BJU (per 100 g):

Daftar produk yang dibutuhkan:

• kentang rebus - 250 g;
• tuna kalengan - 200 g;
• daun bayam - 30 g;
• tomat ceri - 5 buah;
• yogurt alami - 50 g;
• garam, lada hitam bubuk.

Resep memasak langkah demi langkah:

1. 1. Potong kentang rebus menjadi irisan, potong tomat menjadi dua.
2. 2. Tiriskan minyak dari ikan tuna dan haluskan makanan kaleng dengan garpu.
3. 3. Dalam mangkuk yang dalam, campur bayam, kentang, tuna, dan tomat. Garam dan merica semua bahan, lalu bumbui dengan yogurt alami. Campur salad dengan baik.

Letakkan hidangan yang sudah jadi dalam porsi dan, jika diinginkan, hiasi dengan adas segar atau peterseli.

Dan beberapa rahasia...

Kisah salah satu pembaca kami, Inga Eremina:

Berat badan saya terutama membuat saya tertekan, pada usia 41 saya memiliki berat seperti 3 pegulat sumo digabungkan, yaitu 92kg. Bagaimana cara menurunkan berat badan sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi perubahan hormonal dan obesitas? Tapi tidak ada yang menodai atau meremajakan seseorang sebanyak sosoknya.

Tapi apa yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak laser? Belajar - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - Pijat LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus dari 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu saja dapat mencoba berlari di atas treadmill, sampai gila.

Dan kapan harus menemukan waktu untuk semua ini? Ya, itu masih sangat mahal. Terutama sekarang. Jadi untuk diri saya sendiri saya memilih cara yang berbeda ...

Bahan:

* tuna kaleng - 340 g (dalam jus sendiri - tanpa minyak).
* oatmeal yang dihancurkan - 24 g.
* bawang cincang halus - 20 g.
* peterseli cincang - 20 g.
* yogurt - 80 g.
* Dijon mustard - 20 g.
* jus lemon - 10 g.
* lada hitam giling - secukupnya.

Memasak:

Dalam mangkuk, haluskan tuna dengan garpu. Rendam bawang merah cincang selama 5 menit. Di air dingin.

Tambahkan semua bahan lainnya, aduk. Salad siap.

2. salad protein dengan tuna dan keju cottage.

Bahan:

* 350 g keju cottage bebas lemak granular.
* 1 kaleng tuna dalam jusnya sendiri.
* 6 mentimun (segar).
* seikat peterseli.
* 2 kuning telur rebus.

Memasak:

Potong peterseli, kupas mentimun dan potong menjadi irisan.
Campur keju cottage, peterseli, dan mentimun.
Tiriskan jus dari tuna ke dalam mangkuk. Hancurkan kuning telur di sana dan aduk hingga rata.
Tata salad di piring, taruh potongan tuna di atasnya, tuang sausnya.

3. salad sayuran bergizi dengan tuna untuk makan malam.
​​​​​​​

Bahan:

2 mentimun segar.
4 tomat.
1 kaleng kacang kalengan atau rebus (250 g).
1 kaleng tuna dalam jusnya sendiri.
1 bawang manis kecil
Jus setengah lemon.
Minyak zaitun 1-2 sdm. l.
Garam, merica, bumbu Italia secukupnya.
Opsional, Anda dapat menambahkan paprika manis dan buah zaitun.

Memasak:
1. Bilas mentimun, potong menjadi dua dan potong-potong. Bilas tomat juga dan potong menjadi dua jika kecil, atau menjadi 4 bagian jika besar.
2. Tiriskan cairan dari kacang kalengan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Letakkan irisan mentimun dan tomat di atas kacang.
3. Pecahkan daging tuna menjadi potongan-potongan besar dengan garpu dan letakkan di atas sayuran. Hiasi salad dengan irisan setengah cincin bawang manis.
4. Gerimis salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
5. tambahkan beberapa bumbu secukupnya.

4. salad tuna: Anda tidak akan menemukan makan malam yang lebih baik!

Bahan:

* tuna kaleng (dalam jus sendiri) 300 g.
* telur 2 pcs.
* tomat 2 buah.
* Lada Bulgaria 1 pc.
* selada secukupnya.
* minyak zaitun, jus lemon.

Memasak:

Kami merebus telur.
Potong tomat menjadi cincin tipis, setiap cincin menjadi empat.
Potong paprika menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang kira-kira sama dengan tomat.
Daun selada saya, tambahkan ke mangkuk salad dengan tomat dan paprika.
Potong telur rebus cukup kasar, tambahkan ke salad.
Hancurkan tuna kalengan dengan garpu, tambahkan ke salad (tanpa cairan.
Bumbui dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon, jika perlu - garam secukupnya. Salad siap!

5. salad tuna dan kacang: makan malam untuk sosok yang sempurna.

Bahan:

* tuna kaleng dalam jus sendiri 50 g.
* kacang putih 50 gr (kering).
* tomat 1 buah.
* bawang bombay 30-50 gr.
* yogurt alami 2-3 sdt.
* zucchini / zucchini 100 g
* 2-3 sdt. jus tuna.
* lada hitam secukupnya.

Memasak:

Rebus kacang terlebih dahulu.
Potong bawang, rendam dalam larutan cuka yang lemah selama 20-30 menit. Zucchini / zucchini dipotong menjadi irisan, goreng sedikit dalam wajan tanpa minyak, dinginkan, potong dadu. Potong tomat. Campur semua bahan, bumbui dengan yogurt, merica, dan jus tuna.

Salad apa pun bisa dibuat diet jika Anda menerapkan sedikit imajinasi dan tampilan ahli gizi. Lihat resep salad ikan di buku masak Anda atau online.

Dalam salad dengan ikan kaleng, saus mayones berlemak paling sering digunakan. Beberapa salad berlapis termasuk nasi atau kentang rebus, yang juga meningkatkan kandungan kalori. Dengan hanya mengubah dua poin ini, Anda bisa mendapatkan salad diet dengan nama yang sama.

Ganti balutan berminyak menjadi ringan.

Isi yang sangat baik terbuat dari minyak zaitun dengan tambahan jus lemon, rempah-rempah kering atau segar. Opsional, Anda dapat menambahkan wijen atau biji rami, kacang pinus.

Sausnya disegarkan dengan baik dengan penambahan produk eksotis seperti caper dan ikan teri. Untuk membuat rasa saus mendekati mayones biasa, Anda bisa menambahkan satu sendok teh mustard yang sudah jadi. Campur semuanya atau kocok dengan blender.

Perbaiki komposisi salad.

Jika nasi putih digunakan dalam resep salad biasa, lebih baik menggantinya dengan yang berwarna cokelat (coklat) atau hitam yang lebih sehat. Setelah nasi direbus, Anda bisa membilasnya dari kelebihan pati.

Saat kentang digunakan dalam salad, cobalah menggantinya dengan bahan karbohidrat yang lebih ringan seperti kacang hijau, jagung, dan buncis.

Pengganti serbaguna untuk nasi dan kentang untuk salad ikan adalah dengan menambahkan rempah segar dalam bentuk apa pun.

Daftar bahan yang cocok dengan dan di antara tuna

Saya sarankan Anda mempertimbangkan satu set bahan yang cocok dengan tuna dan ikan kalengan lainnya.

Menggunakan tuna segar, goreng atau asin ringan, serta ikan lainnya dalam hidangan, akan memberi Anda rasa baru dan salad baru.

• Sekitar setengah volume mangkuk salad harus daun selada. Bisa jadi kubis Cina (Beijing). arugula, lobak (daun bit), selada, selada gunung es, bayam.

• Sepertiga dari mangkuk salad (sekitar 1/2 dari berat hidangan) adalah tuna dan sayuran (buah-buahan), ditambah beberapa karbohidrat. Bahan-bahan tersebut bisa apel, mentimun, tomat ceri, paprika, lobak, wortel, kacang hijau, jagung, kacang hijau, telur (ayam atau puyuh), alpukat.
• Volume sisa mangkuk salad adalah komponen rasa cerah. Ikan teri, caper, zaitun, zaitun, lemon, jeruk bali, seledri, ketumbar, peterseli, kemangi, bawang biru atau putih, daun bawang, bawang hijau.

Cobalah membuat saus dari minyak zaitun atau minyak nabati lainnya. Tambahkan sedikit garam atau kecap asin, jus lemon.

Jus tuna kalengan bisa digunakan. Jika Anda menyiapkan ikan tuna sendiri, maka setelah digoreng, Anda bisa menggunakan jus yang menonjol saat ikan mendingin.

• Pilih yang Anda suka.
• Potong seperti yang Anda inginkan.
• Buat saus dan "Voila!".
• Salad rendah kalori yang menakjubkan sudah siap.

Sementara itu, Anda telah menyiapkan salad diet terbaru, saya akan memberi tahu Anda tentang yang tradisional.

Salad diet dengan tuna dan jagung

1. Cuci selada, keringkan dan potong-potong.
2. Cuci tomat, potong-potong.
3. Keluarkan tuna dari stoples dan haluskan dengan garpu.
4. Keluarkan buah zaitun dari stoples dan potong-potong.
5. Campur tomat, tuna, selada, jagung, dan zaitun. Garam.
6. Isi dengan minyak dan aduk rata.

Ini adalah salad yang sangat ringan dan bergizi. Sangat membantu untuk semua orang. Tidak hanya cocok untuk vegetarian yang ketat, dan kemudian Anda dapat mengeluarkan tuna dari salad dalam kasus ini.

Selamat makan!

Bahan Salad Tuna dan Jagung:

• Tuna (1 kaleng) - 185 gr.
• Jagung kalengan (1 kaleng) - 400 gr.
• Zaitun (diadu, 1 kaleng) - 250 gr.
• Salad (3-4 lembar daun) - 20 gr.
• Tomat - 3 buah.
• Minyak zaitun (secukupnya) - 30 gr.
• Garam (secukupnya) - 5 gr. Porsi: 5

Salad dengan tuna dan kacang PP

1. Potong bawang menjadi setengah cincin dan tuangkan di atas lemon, biarkan selama 10 menit.
2. Taruh kacang di piring (pastikan untuk mengalirkan cairan, jika ada).
3. Masukkan tuna cincang ke dalam mangkuk tempat kacang berada.
4. Tambahkan bawang bombay bersama dengan jus lemon.
5. Potong tomat menjadi kubus dan tambahkan tuna dengan kacang.
6. Taburi dengan peterseli cincang.
7. Garam dan merica (lebih disukai hitam, allspice).
8. Gerimis dengan minyak dan sajikan.

Selamat makan!

Bahan Resep Salad Tuna dan Kacang :

• Tuna kalengan (tanpa minyak) - 250 gr.
• Kacang merah kalengan (tanpa jus) - 250 gr.
• Tomat - 300 gram.
• Bawang merah - 100 gram.
• Peterseli - 20 gram.
• Jus lemon - 2 sdt
• Garam (secukupnya) - 2 gr.
• Lada (secukupnya) - 2 gr.
• Minyak zaitun - 1 sdt Porsi: 4

Video salad tuna PP

Resep ini adalah favorit saya.

Betapa menggiurkannya penampilannya!

Dan betapa lezatnya itu di restoran - yah, ajaib!

Salad pp dengan tuna, tomat, kacang hijau, dan telur ini adalah contoh yang bagus tentang betapa lezat dan bervariasinya menu pp.

Bahan:

• tuna dalam jus sendiri - 1 kaleng (200 g)
• tomat - 1 besar atau 4 tomat ceri
• telur rebus - 2 ayam atau 6 puyuh
• kacang panjang hijau - 100 g
• daun selada - sekelompok kecil
• zaitun - 5-6 buah.
• ikan teri - 4-5 pcs.

untuk pengisian bahan bakar:

• jus lemon - 1 sdt
• minyak zaitun - 2 sdm.
• bawang putih - 1 siung kecil
• garam secukupnya
• bubuk mustard - 1 sdt
• bumbu kering - secukupnya dan opsional

Proses memasak:

1. Mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Tiriskan cairan dari makanan kaleng, tumbuk sedikit. Telur rebus, kupas. Rebus kacang asparagus dalam air asin dengan setetes jus lemon - 7 menit setelah mendidih. Jika Anda memiliki produk beku, maka ada 3 pilihan: rebus mentah beku seperti segar, pucat - 3 menit setelah mendidih, sudah matang - 1 menit.
2. Sekarang kita akan membuat sausnya dengan mengocok semua bahan dalam blender sampai berubah warna (harus menjadi buram dan kekuningan). Perhatian! Kehadiran mustard (yaitu dalam bentuk bubuk) penting untuk konsistensi. Dalam aslinya, Anda dapat mengambil yang sudah jadi, tetapi terkadang ada banyak gula, cuka, dan aditif non-esensial lainnya.
3. Semuanya sudah siap, Anda bisa merakit Nicoise. Letakkan daun selada yang sudah sobek kasar di atas piring besar yang datar, taburi dengan sedikit saus.
4. Selanjutnya - kacang rebus dan dingin. Lebih banyak saus.
5. Di tengah - semua tuna. Di sekelilingnya ada tomat besar yang dicincang secara acak dan irisan telur.
6. Atas dengan cincin zaitun dan ikan teri. Akord terakhir adalah saus yang tersisa.

Di versi tradisional ada juga kentang, tapi saya lebih suka tanpa kentang, rasanya lebih cerah. Nicoise, omong-omong, juga dimasak dengan kacang biasa, umumnya dapat diklasifikasikan sebagai salad kacang, pilihannya ada di sini.