Makanan apa saja yang mengandung vitamin d. Vitamin d tablet Apa yang diberikan vitamin d?

Nama internasional - Vitamin D, vitamin antirachitic, ergocalciferol, cholecalciferol, viosterolol, vitamin solar. Nama kimia - ergocalciferol (vitamin D 2) atau cholecalciferol (vitamin D 3), 1,25(OH)2D (1alpha,25-dihydroxyvitamin D)

Membantu menjaga kesehatan tulang, menjaganya tetap kuat dan kuat. Bertanggung jawab atas kesehatan gusi, gigi, otot. Diperlukan untuk mendukung sistem kardiovaskular, membantu mencegah demensia dan meningkatkan fungsi otak.

Vitamin D adalah zat yang larut dalam lemak yang penting untuk keseimbangan mineral dalam tubuh. Ada beberapa bentuk vitamin D, yang paling banyak dipelajari dan bentuk utama yang penting bagi manusia adalah kolekalsiferol(vitamin D 3, yang disintesis oleh kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet) dan ergokalsiferol(vitamin D 2 ditemukan di beberapa makanan). Dalam kombinasi dengan olahraga teratur, nutrisi yang tepat, kalsium dan magnesium, mereka bertanggung jawab untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat. Vitamin D juga bertanggung jawab untuk penyerapan kalsium dalam tubuh. Dalam kombinasi, mereka membantu mencegah dan mengurangi risiko patah tulang. Ini adalah vitamin yang memiliki efek positif pada kondisi otot, dan juga melindungi terhadap penyakit seperti rakhitis dan osteomalacia.

Sejarah Singkat Penemuan Vitamin

Penyakit yang berhubungan dengan kekurangan vitamin D diketahui umat manusia jauh sebelum penemuan resminya.

• Pertengahan abad ke-17 - Ilmuwan Whistler dan Glisson pertama kali melakukan studi independen tentang gejala penyakit, yang kemudian disebut " rakhitis". Namun, dalam risalah ilmiah tidak ada yang dikatakan tentang langkah-langkah untuk mencegah penyakit - sinar matahari yang cukup atau nutrisi yang baik.
• 1824 Dr. Schötte pertama kali meresepkan minyak ikan sebagai pengobatan rakhitis.
• 1840 - Dokter Polandia Snyadetsky merilis laporan bahwa anak-anak yang tinggal di daerah dengan aktivitas matahari rendah (di pusat kota Warsawa yang tercemar) memiliki risiko lebih besar terkena rakhitis daripada anak-anak yang tinggal di desa. Pernyataan seperti itu tidak ditanggapi serius oleh rekan-rekannya, karena diyakini bahwa sinar matahari tidak dapat mempengaruhi kerangka manusia.
• Akhir abad ke-19 - lebih dari 90% anak-anak yang tinggal di kota-kota Eropa yang tercemar menderita rakhitis.
• 1905-1906 - ditemukan bahwa dengan kekurangan zat tertentu dari makanan, orang jatuh sakit dengan penyakit tertentu. Frederick Hopkins menyarankan bahwa untuk mencegah penyakit seperti kudis dan rakhitis, beberapa komponen khusus harus disediakan dengan makanan.
• 1918 - ditemukan bahwa beagle yang mengkonsumsi minyak ikan tidak mengembangkan rakhitis.
• 1921 - Asumsi ilmuwan Palm tentang kurangnya sinar matahari sebagai penyebab rakhitis dikonfirmasi oleh Elmer McCollum dan Marguerite Davis. Mereka mendemonstrasikan bahwa memberi tikus percobaan minyak ikan dan memaparkannya pada sinar matahari mempercepat pertumbuhan tulang tikus.
• 1922 - McCollum mengisolasi "zat yang larut dalam lemak" yang mencegah rakhitis. Karena vitamin A, B, dan C dengan sifat serupa telah ditemukan tak lama sebelumnya, tampaknya logis untuk memberi nama vitamin baru dalam urutan abjad - D.
• 1920-an - Harry Steenbock mematenkan metode mengekspos makanan ke sinar UV untuk memperkaya makanan dengan vitamin D.
• 1920-1930 Berbagai bentuk vitamin D ditemukan di Jerman.
• 1936 - Terbukti bahwa vitamin D diproduksi oleh kulit di bawah pengaruh sinar matahari, serta adanya vitamin D dalam minyak ikan dan efeknya pada pengobatan rakhitis.
• Mulai tahun 1930-an, beberapa makanan di AS mulai diperkaya dengan vitamin D. Pada periode pasca perang, di Inggris sering terjadi keracunan akibat kelebihan vitamin D dalam produk susu. Sejak awal 1990-an, banyak penelitian telah muncul tentang penurunan kadar vitamin pada populasi dunia.

Makanan yang Mengandung Vitamin D Tertinggi

Perkiraan konten D2 + D3 dalam 100 g produk ditunjukkan

Kebutuhan harian vitamin D

Pada tahun 2016, Komite Keamanan Pangan Eropa menetapkan asupan vitamin D harian yang direkomendasikan berikut, terlepas dari jenis kelaminnya:

• anak 6-11 bulan - 10 mcg (400 IU);
• anak-anak di atas satu tahun dan orang dewasa - 15 mcg (600 IU).

Perlu dicatat bahwa banyak negara Eropa mengatur asupan vitamin D mereka sendiri, tergantung pada aktivitas matahari sepanjang tahun. Misalnya, di Jerman, Austria dan Swiss, sejak 2012, asupan 20 mikrogram vitamin per hari telah dianggap norma, karena di negara-negara ini jumlah yang diperoleh dari makanan tidak cukup untuk mempertahankan tingkat vitamin D yang dibutuhkan dalam darah. plasma - 50 nanomol / liter. Di AS, rekomendasinya sedikit berbeda, dengan orang yang berusia di atas 71 tahun disarankan untuk mengonsumsi 20 mcg (800 IU) per hari.

Banyak ahli percaya bahwa jumlah minimum asupan vitamin D harus ditingkatkan menjadi 20-25 mcg (800-1000 IU) per hari untuk orang dewasa dan orang tua. Di beberapa negara, komite ilmiah dan masyarakat gizi telah berhasil menaikkan tunjangan harian untuk mencapai tingkat vitamin yang optimal dalam tubuh.

Kapan kebutuhan vitamin D meningkat?

Meskipun tubuh kita mampu memproduksi vitamin D sendiri, kebutuhannya dapat meningkat dalam beberapa kasus. Pertama-tama, warna kulit gelap mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap radiasi ultraviolet B yang dibutuhkan untuk memproduksi vitamin. Selain itu, aplikasi tabir surya dengan faktor SPF 30 mengurangi kemampuan mensintesis vitamin D hingga 95 persen. Untuk merangsang produksi vitamin, kulit harus sepenuhnya terkena sinar matahari.

Orang yang tinggal di bagian utara Bumi, di daerah tercemar, yang bekerja di malam hari dan menghabiskan hari di dalam ruangan, atau yang bekerja dari rumah, harus memastikan bahwa mereka menerima tingkat vitamin yang cukup dari makanan. Bayi yang mendapat ASI eksklusif harus mendapat suplemen vitamin D, terutama jika bayi memiliki kulit gelap atau paparan sinar matahari minimal. Misalnya, dokter Amerika menyarankan untuk memberi bayi 400 IU vitamin D per hari dalam bentuk tetes.

Sifat fisiko-kimia vitamin D

Vitamin D adalah kelompok yang disebut zat larut lemak, yang meningkatkan penyerapan kalsium, magnesium dan fosfat dalam tubuh melalui usus. Secara total, ada lima bentuk vitamin - D 1 (campuran ergocalciferol dan lumisterol), D 2 (ergocalciferol), D 3 (cholecalciferol), D 4 (dihydroergocalciferol) dan D 5 (sitocalciferol). Bentuk yang paling umum adalah D 2 dan D 3 . Tentang mereka yang kita bicarakan ketika mereka mengatakan "vitamin D" tanpa menunjukkan angka tertentu. Secara alami, ini adalah secosteroid. Vitamin D3 diproduksi secara fotokimia, di bawah pengaruh sinar ultraviolet, dari protosterol 7-dehydrocholesterol, yang terdapat di epidermis kulit manusia dan sebagian besar hewan tingkat tinggi. Vitamin D2 hadir dalam beberapa makanan, terutama portobello dan jamur shiitake. Vitamin ini relatif stabil pada suhu tinggi, tetapi mudah dihancurkan oleh zat pengoksidasi dan asam mineral.

Sifat yang berguna dan efeknya pada tubuh

Menurut Komite Keamanan Pangan Eropa, vitamin D telah dipastikan memberikan manfaat kesehatan yang jelas. Di antara efek positif dari penggunaannya diamati:

• perkembangan normal tulang dan gigi pada bayi dan anak-anak;
• menjaga kondisi gigi dan tulang;
• fungsi normal sistem kekebalan dan respons sistem kekebalan yang sehat;
• mengurangi risiko jatuh yang sering menjadi penyebab patah tulang, terutama pada orang yang berusia di atas 60 tahun;
• penyerapan normal dan aksi kalsium dan fosfor dalam tubuh, mempertahankan tingkat normal kalsium dalam darah;
• pembelahan sel normal.

Faktanya, vitamin D adalah prohormon dan tidak memiliki aktivitas biologis sendiri. Hanya setelah mengalami proses metabolisme (pertama berubah menjadi 25 (OH) D 3 di hati, dan kemudian menjadi 1a,25 (OH) 2 D 3 dan 24R,25 (OH) 2 D 3 di ginjal), diproduksi secara biologis. molekul aktif. Secara total, sekitar 37 metabolit vitamin D3 telah diisolasi dan dikarakterisasi secara kimia.

Metabolit aktif vitamin D (kalsitriol) melakukan fungsi biologisnya dengan mengikat reseptor vitamin D, yang terutama terletak di inti sel tertentu. Interaksi ini memungkinkan reseptor vitamin D untuk bertindak sebagai faktor yang memodulasi ekspresi gen untuk pengangkutan protein (seperti TRPV6 dan calbindin) yang terlibat dalam penyerapan kalsium di usus. Reseptor vitamin D adalah anggota dari superfamili reseptor nuklir untuk hormon steroid dan tiroid dan ditemukan di sel sebagian besar organ - otak, jantung, kulit, gonad, prostat, dan kelenjar susu. Aktivasi reseptor vitamin D di sel-sel usus, tulang, ginjal dan kelenjar paratiroid mengarah pada pemeliharaan kadar kalsium dan fosfor dalam darah (dengan bantuan hormon paratiroid dan kalsitonin), serta mempertahankan komposisi normal vitamin D. jaringan rangka.

Elemen kunci dari jalur endokrin vitamin D adalah:

1. 1 fotokonversi 7-dehidrokolesterol menjadi vitamin D 3 atau asupan vitamin D 2 dari makanan;
2. 2 metabolisme vitamin D 3 di hati menjadi 25(OH)D 3 - bentuk utama vitamin D yang beredar dalam darah;
3. 3 fungsi ginjal sebagai kelenjar endokrin untuk metabolisme 25(OH)D 3 dan konversinya menjadi dua metabolit utama vitamin D dihidroksilasi - 1a,25(OH) 2 D 3 dan 24R,25(OH) 2 D 3 ;
4. 4 transpor sistemik metabolit ini ke organ perifer melalui protein pengikat vitamin D plasma;
5. 5 reaksi metabolit di atas dengan reseptor yang terletak di inti sel organ yang sesuai, dengan respons biologis berikutnya (genomik dan langsung).

Interaksi dengan elemen lain

Tubuh kita adalah mekanisme biokimia yang sangat kompleks. Bagaimana vitamin dan mineral berinteraksi satu sama lain saling berhubungan dan tergantung pada banyak faktor. Efek yang dihasilkan vitamin D dalam tubuh kita secara langsung bergantung pada jumlah vitamin dan mineral lain, yang disebut kofaktor. Ada sejumlah kofaktor seperti itu, tetapi yang paling penting adalah:

• Kalsium: Salah satu fungsi terpenting vitamin D adalah menstabilkan kadar kalsium dalam tubuh. Itulah sebabnya penyerapan kalsium secara maksimal hanya terjadi bila jumlah vitamin D dalam tubuh cukup.
• magnesium: setiap organ dalam tubuh kita membutuhkan magnesium untuk menjalankan fungsinya dengan baik, serta untuk sepenuhnya mengubah makanan menjadi energi. Magnesium membantu tubuh menyerap vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium dan vitamin D. Magnesium bisa didapat dari makanan seperti bayam, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian.
• Vitamin K: Tubuh kita membutuhkannya untuk menyembuhkan luka (memastikan pembekuan darah) dan untuk menjaga kesehatan tulang kita. Vitamin D dan K bekerja sama untuk menjaga tulang tetap kuat dan berkembang dengan baik. Vitamin K ditemukan dalam makanan seperti kangkung, bayam, hati, telur, dan keju keras.
• seng: membantu kita melawan infeksi, membentuk sel baru, tumbuh dan berkembang, dan sepenuhnya menyerap lemak, karbohidrat, dan protein. Seng membantu vitamin D untuk diserap dalam jaringan kerangka, dan juga membantu mengangkut kalsium ke tulang. Sejumlah besar seng ditemukan dalam daging, serta beberapa sayuran dan biji-bijian.
• boron: tubuh kita membutuhkan sedikit, namun demikian, ia memainkan peran penting dalam metabolisme banyak zat, termasuk vitamin D. Boron ditemukan dalam makanan seperti selai kacang, anggur, alpukat, kismis dan beberapa sayuran berdaun .
• Vitamin A: Bersama dengan vitamin D, retinol dan beta-karoten membantu "kode genetik" kita bekerja. Jika tubuh kekurangan vitamin A, vitamin D tidak akan bisa berfungsi dengan baik. Vitamin A bisa didapatkan dari wortel, mangga, hati, mentega, keju, dan susu. Harus diingat bahwa vitamin A larut dalam lemak, sehingga jika berasal dari sayuran, harus dikombinasikan dengan berbagai makanan yang mengandung lemak. Dengan cara ini, kita bisa mendapatkan manfaat maksimal dari makanan.

Kombinasi Makanan Vitamin D yang Sehat

Yang paling bermanfaat adalah kombinasi vitamin D dengan kalsium. Vitamin dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menyerap kalsium sepenuhnya, yang sangat diperlukan untuk tulang kita. Kombinasi produk yang baik dalam hal ini adalah, misalnya:

• salmon panggang dan kale yang direbus sebentar;
• telur dadar dengan brokoli dan keju;
• sandwich tuna dan keju di atas roti gandum.

Bermanfaat untuk mengombinasikan vitamin D dengan magnesium, misalnya dengan makan sarden dengan bayam. Kombinasi ini bahkan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker usus besar.

Tentu saja, lebih baik mendapatkan jumlah vitamin yang dibutuhkan langsung dari makanan dan menghabiskan waktu sebanyak mungkin di udara segar, memungkinkan kulit memproduksi vitamin D. Mengkonsumsi vitamin dalam bentuk tablet tidak selalu bermanfaat, dan hanya dokter yang dapat melakukannya. menentukan berapa banyak elemen tertentu yang dibutuhkan tubuh kita. Asupan vitamin yang salah seringkali dapat membahayakan kita dan menyebabkan penyakit tertentu.

Aplikasi dalam kedokteran resmi

Vitamin D sangat penting untuk mengatur penyerapan dan kadar mineral kalsium dan fosfor dalam tubuh. Ini juga memainkan peran penting dalam menjaga struktur tulang yang tepat. Berjalan di hari yang cerah adalah cara yang mudah dan dapat diandalkan untuk mendapatkan dosis vitamin yang tepat bagi kebanyakan dari kita. Saat terkena sinar matahari pada wajah, lengan, bahu dan kaki sekali atau dua kali seminggu, kulit akan memproduksi cukup vitamin. Waktu pemaparan tergantung pada usia, jenis kulit, waktu tahun, hari. Sungguh menakjubkan betapa cepatnya vitamin D dapat diisi ulang dengan sinar matahari. Paparan sinar matahari intermiten selama 6 hari saja dapat menggantikan 49 hari tanpa sinar matahari. Simpanan lemak tubuh kita berfungsi sebagai gudang vitamin, yang secara bertahap dilepaskan tanpa adanya sinar ultraviolet.

Namun, kekurangan vitamin D lebih umum dari yang diperkirakan. Orang yang tinggal di garis lintang utara sangat berisiko. Tetapi itu dapat terjadi bahkan di iklim yang cerah, karena orang-orang di negara-negara selatan menghabiskan banyak waktu di dalam ruangan dan menggunakan tabir surya untuk menghindari aktivitas matahari yang berlebihan. Selain itu, defisiensi sering terjadi pada orang tua.

Vitamin D sebagai obat diresepkan dalam kasus-kasus seperti:

1. 1 dengan kandungan fosfor yang rendah dalam darah karena penyakit keturunan (hipofosfatemia familial). Mengambil vitamin D bersama dengan suplemen fosfat efektif untuk mengobati gangguan tulang pada orang dengan kadar fosfat darah rendah;
2. 2 untuk kadar fosfat rendah pada sindrom Fanconi;
3. 3 dengan kandungan kalsium yang rendah dalam darah karena rendahnya kadar hormon paratiroid. Dalam hal ini, vitamin D diambil secara oral;
4. 4 Mengkonsumsi vitamin D (cholecalciferol) efektif dalam pengobatan osteomalacia (pelunakan tulang), termasuk yang disebabkan oleh penyakit hati. Selain itu, ergocalciferol dapat membantu osteomalacia karena obat-obatan tertentu atau penyerapan usus yang buruk;
5. 5 untuk psoriasis. Dalam beberapa kasus, pengobatan yang sangat efektif untuk psoriasis adalah aplikasi topikal vitamin D bersama dengan obat-obatan yang mengandung kortikosteroid;
6. 6 pada osteodistrofi ginjal. Suplementasi vitamin D mencegah keropos tulang pada orang dengan gagal ginjal;
7. 7 rakhitis. Vitamin D digunakan dalam pencegahan dan pengobatan rakhitis. Orang dengan gagal ginjal perlu menggunakan bentuk khusus dari vitamin - calcitriol;
8. 8 saat mengambil kortikosteroid. Ada bukti bahwa vitamin D dalam kombinasi dengan kalsium meningkatkan kepadatan tulang pada orang yang memakai kortikosteroid;
9. 9 osteoporosis. Vitamin D 3 dipercaya dapat mencegah pengeroposan tulang dan melemahnya tulang pada osteoporosis.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mendapatkan cukup vitamin D dapat mengurangi risiko pengembangan beberapa jenis kanker. Misalnya, diamati bahwa pria yang mengonsumsi vitamin dosis tinggi memiliki risiko 29% lebih rendah terkena kanker usus besar dibandingkan dengan pria dengan kadar darah rendah 25(OH)D (studi terhadap lebih dari 120.000 pria selama lima tahun). . Studi lain secara tentatif menyimpulkan bahwa wanita dengan paparan sinar matahari yang cukup dan suplementasi vitamin D memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara 20 tahun kemudian.

Ada bukti bahwa vitamin D dapat mengurangi risiko penyakit autoimun di mana tubuh menghasilkan respon imun terhadap jaringannya sendiri. Vitamin D 3 telah ditemukan untuk memodulasi respon autoimun yang dimediasi oleh sel imun ("sel T") sehingga respon autoimun berkurang. Ini termasuk penyakit seperti diabetes mellitus tipe 1, multiple sclerosis dan rheumatoid arthritis.

Hasil studi epidemiologi dan klinis menunjukkan hubungan antara tingkat darah yang lebih tinggi dari 25(OH)D dan tekanan darah yang lebih rendah, yang mengarah pada kesimpulan bahwa 25(OH)D mengurangi sintesis enzim "renin", memainkan peran kunci dalam pengaturan tekanan darah.

Kadar vitamin D yang rendah dapat meningkatkan kemungkinan terkena tuberkulosis. Bukti awal menunjukkan bahwa vitamin D dapat menjadi tambahan yang berguna untuk pengobatan konvensional untuk infeksi ini.

Bentuk sediaan vitamin D

Vitamin D dalam bentuk sediaan dapat terjadi dalam berbagai bentuk - dalam bentuk tetes, larutan alkohol dan minyak, larutan untuk injeksi, kapsul, baik sendiri atau dalam kombinasi dengan zat bermanfaat lainnya. Misalnya, ada multivitamin seperti:

• cholecalciferol dan kalsium karbonat (kombinasi paling populer dari kalsium dan vitamin D);
• alfacalcidol dan kalsium karbonat (bentuk aktif vitamin D3 dan kalsium);
• kalsium karbonat, kalsiferol, magnesium oksida, seng oksida, oksida tembaga, mangan sulfat dan natrium borat;
• kalsium karbonat, kolekalsiferol, magnesium hidroksida, seng sulfat heptahidrat;
• kalsium, vitamin C, kolekalsiferol;
• dan bahan tambahan lainnya.

Dalam suplemen dan makanan yang diperkaya, vitamin D tersedia dalam dua bentuk: D 2 ( ergokalsiferol) dan D3 ( kolekalsiferol). Secara kimiawi, mereka hanya berbeda dalam struktur rantai samping molekul. Vitamin D 2 diproduksi oleh iradiasi ultraviolet ergosterol dari ragi, dan vitamin D 3 dengan iradiasi 7-dehydrocholesterol dari lanolin dan konversi kimia kolesterol. Kedua bentuk secara tradisional dianggap setara berdasarkan kemampuannya untuk menyembuhkan rakhitis, dan memang sebagian besar langkah yang terlibat dalam metabolisme dan aksi vitamin D 2 dan vitamin D 3 adalah identik. Kedua bentuk tersebut secara efektif meningkatkan kadar 25(OH)D. Kesimpulan khusus tentang efek yang berbeda dari kedua bentuk vitamin D ini belum dibuat. Satu-satunya perbedaan muncul ketika vitamin dosis tinggi digunakan, dalam hal ini vitamin D 3 lebih aktif.

Dosis vitamin D berikut telah dipelajari dalam studi ilmiah:

• untuk mencegah osteoporosis dan patah tulang - 400-1000 Unit Internasional per hari;
• untuk mencegah jatuh - 800-1000 IU vitamin D dalam kombinasi dengan 1000-2000 mg kalsium per hari;
• untuk mencegah multiple sclerosis - asupan jangka panjang setidaknya 400 IU per hari, lebih disukai dalam bentuk multivitamin;
• untuk mencegah semua jenis kanker - 1400-1500 mg kalsium per hari, dalam kombinasi dengan 1100 IU vitamin D 3 (terutama untuk wanita selama menopause);
• untuk nyeri otot dari obat yang disebut statin: vitamin D 2 atau D 3 , 400 IU per hari.

Kebanyakan suplemen mengandung 400 IU (10 mcg) vitamin D.

Penggunaan vitamin D dalam pengobatan tradisional

Obat tradisional telah lama menghargai makanan kaya vitamin D. Dengannya, ada banyak resep yang digunakan untuk mengobati penyakit tertentu. Yang paling efektif dari mereka:

• konsumsi minyak ikan(baik dalam bentuk kapsul dan dalam bentuk alami - makan 300 g / minggu ikan berminyak): untuk pencegahan hipertensi, aritmia, kanker payudara, untuk menjaga berat badan yang sehat, untuk psoriasis dan untuk melindungi paru-paru saat merokok, untuk radang sendi , depresi dan stres, proses inflamasi. resep salep untuk gatal-gatal kulit, psoriasis, urtikaria, dermatitis herpetik: 1 sendok teh elecampane, 2 sendok teh minyak ikan, 2 sendok teh lemak babi cair.
• aplikasi telur ayam: kuning telur mentah berguna untuk penat dan kerja berlebihan (misalnya, campuran bubuk agar-agar dan telur mentah yang dilarutkan dalam 100 m3 air digunakan; minuman susu hangat, kuning telur mentah dan gula). Saat batuk, gunakan campuran 2 kuning telur mentah, 2 sendok teh mentega, 1 sendok makan tepung dan 2 sendok makan madu. Selain itu, ada beberapa resep untuk pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Misalnya, dengan sensasi yang tidak menyenangkan di hati, resep tradisional menyarankan minum 2 kuning telur kocok, minum 100 ml air mineral dan mengoleskan bantal pemanas hangat ke sisi kanan selama 2 jam. Ada juga resep kulit telur. Misalnya, pada radang selaput lendir perut dan usus kronis, hyperacidity, sembelit atau cacing, resep tradisional menyarankan untuk mengambil setengah sendok teh kulit telur di pagi hari dengan perut kosong. Dan untuk mengurangi risiko pembentukan batu, Anda bisa menggunakan garam kalsium asam sitrat (tuangkan bubuk kulit telur dengan jus lemon, anggur atau cuka sari apel, aduk sampai larut, atau 2-3 tetes jus lemon diteteskan ke 1 sendok makan garam). bubuk telur). Infus kulit telur dan asam sitrat juga dianggap sebagai obat yang efektif untuk arthritis. Dengan linu panggul, disarankan untuk menggosok punggung dengan campuran telur mentah dan cuka. Telur mentah dianggap sebagai obat yang baik untuk psoriasis, kuning mentah (50 gram) dicampur dengan birch tar (100 gram) dan krim kental. Untuk luka bakar, salep digunakan dari kuning telur rebus yang digoreng hitam.
• susu, kaya akan vitamin D - ini adalah gudang resep tradisional untuk berbagai penyakit. Misalnya, susu kambing membantu mengatasi demam, radang, sendawa, sesak napas, penyakit kulit, batuk, TBC, linu panggul, saluran kencing, alergi, dan insomnia. Dengan sakit kepala yang parah, disarankan untuk minum 200 gram susu kambing dengan parutan viburnum berry dengan gula. Untuk pengobatan pielonefritis, resep tradisional menyarankan minum susu dengan kulit apel. Dengan kelelahan dan asthenia, Anda dapat menggunakan oatmeal dalam susu (1 cangkir oatmeal didihkan dalam oven dengan 4 cangkir susu selama 3-4 jam dengan api kecil). Dengan radang ginjal, Anda bisa menggunakan infus daun birch dengan susu. Juga dianjurkan untuk mengambil rebusan ekor kuda dalam susu untuk radang sistem kemih dan edema. Susu dengan mint akan membantu meredakan serangan asma bronkial. Dengan migrain konstan, campuran susu mendidih dengan telur segar yang diaduk di dalamnya digunakan selama beberapa hari - satu minggu. Untuk mengurangi keasaman, bubur labu yang dimasak dalam susu bermanfaat. Dengan eksim yang menangis, lumasi area yang terkena dengan rebusan 600 ml susu dengan 100 gram biji lobak hitam dan 100 gram biji rami (Anda juga bisa mengoleskan kompres selama 2 jam). Untuk eksim kering, aplikasi dari rebusan 50 gram daun burdock segar dalam 500 ml susu digunakan.
• mentega digunakan, misalnya, untuk luka baring dan borok trofik - dalam bentuk salep dari 1 bagian bubuk cudweed rawa, 4 bagian minyak dan 4 bagian madu.

Vitamin D dalam penelitian ilmiah terbaru

Telah ditemukan bahwa mengonsumsi vitamin D dosis tinggi selama empat bulan dapat memperlambat proses pengerasan pembuluh darah pada orang muda berkulit gelap yang kelebihan berat badan. Dinding pembuluh darah yang keras merupakan pertanda dari banyak penyakit jantung yang fatal, dan kekurangan vitamin D tampaknya menjadi salah satu faktor penyebab utama. Menurut penelitian di Georgia Medical Institute, AS, dosis vitamin yang sangat tinggi (4000 Unit Internasional per hari, bukan 400-600 IU yang direkomendasikan) terlihat mengurangi pengerasan pembuluh darah dengan rekor 10,4 persen dalam 4 bulan.

2000 IU menurunkannya sebesar 2%, 600 IU menyebabkan penurunan 0,1%. Pada saat yang sama, pada kelompok plasebo, kondisi pembuluh darah memburuk sebesar 2,3%. Orang yang kelebihan berat badan, terutama orang kulit hitam, berisiko mengalami kekurangan vitamin D. Kulit yang lebih gelap menyerap lebih sedikit sinar matahari, dan lemak mencegah produksi vitamin.

Suplemen vitamin D membantu meringankan sindrom iritasi usus yang menyakitkan, menurut studi terbaru dari para ilmuwan di University of Sheffield, Departemen Onkologi dan Metabolisme.

Studi ini menemukan bahwa kekurangan vitamin D umum terjadi pada pasien dengan IBS, terlepas dari etnis mereka. Selain itu, efek vitamin ini dalam kaitannya dengan gejala penyakit dipelajari. Sementara para ilmuwan percaya bahwa pengamatan lebih lanjut diperlukan, hasilnya sudah menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin dalam bentuk sediaan mengurangi gejala IBS seperti sakit perut, kembung, diare, dan sembelit. “Dari data yang diperoleh, jelas bahwa semua orang yang menderita sindrom iritasi usus besar harus diperiksa kadar vitamin D-nya. Ini adalah penyakit yang kurang dipahami yang secara langsung mempengaruhi kualitas hidup pasien. Saat ini, kami masih belum tahu apa penyebabnya dan bagaimana cara mengobatinya,” kata Dr. Bernard Corfi, pemimpin penelitian.

Hasil dari uji klinis yang diterbitkan dalam Journal of American Osteopathic Association menunjukkan bahwa sebanyak satu miliar penduduk dunia mungkin menderita kekurangan vitamin D total atau sebagian karena penyakit kronis, serta penggunaan tabir surya secara teratur.

"Kami menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan, dan ketika kami pergi ke luar, kami biasanya memakai tabir surya, dan pada akhirnya menghentikan tubuh kami memproduksi vitamin D," kata Kim Pfotenhauer, seorang mahasiswa doktoral di Universitas Touro dan peneliti pada subjek. "Sementara paparan sinar matahari yang berlebihan dapat menyebabkan kanker kulit, sinar ultraviolet dalam jumlah sedang sangat membantu dan diperlukan untuk meningkatkan kadar vitamin D." Juga telah dicatat bahwa penyakit kronis - diabetes tipe 2, malabsorpsi, penyakit ginjal, penyakit Crohn, dan penyakit celiac - secara nyata menghambat penyerapan vitamin D dari sumber makanan.

Jumlah vitamin D yang rendah pada bayi baru lahir telah dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan mengembangkan gangguan spektrum autisme pada anak-anak berusia 3 tahun, menurut sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Bone and Mineral Research.

Dalam sebuah penelitian terhadap 27.940 bayi baru lahir dari China, 310 didiagnosis dengan gangguan spektrum autisme pada usia 3 tahun, dengan prevalensi 1,11 persen. Ketika membandingkan data dari 310 anak-anak dengan ASD dengan 1240 kontrol, risiko ASD meningkat secara signifikan di masing-masing dari tiga kuartil tingkat vitamin D yang lebih rendah saat lahir dibandingkan dengan kuartil tertinggi: peningkatan risiko ASD sebesar 260 persen pada kuartil terendah , 150 persen di kuartil kedua dan 90 persen di kuartil ketiga. "Status vitamin D bayi baru lahir secara signifikan terkait dengan risiko autisme dan cacat intelektual," kata penulis senior studi Dr. Yuan-Ling Zheng.

Mempertahankan kadar vitamin D yang cukup membantu mencegah timbulnya penyakit inflamasi tertentu, seperti rheumatoid arthritis, menurut para ilmuwan dari University of Birmingham.

Namun, sementara vitamin D efektif dalam mencegah peradangan, vitamin D tidak aktif setelah penyakit radang didiagnosis. Rheumatoid arthritis, bersama dengan penyakit lain, menyebabkan resistensi terhadap vitamin D dalam tubuh.Temuan kunci lain dari penelitian ini adalah bahwa efek vitamin D pada peradangan tidak dapat diprediksi dengan mempelajari sel-sel orang sehat atau bahkan sel darah mereka. pasien yang menderita peradangan. Para ilmuwan menyimpulkan bahwa bahkan jika vitamin D diresepkan untuk kondisi peradangan, dosisnya harus jauh lebih tinggi daripada yang diresepkan saat ini. Perawatan juga harus memperbaiki kerentanan vitamin D dari sel-sel kekebalan di sendi. Selain efek positif vitamin D yang sudah diketahui pada jaringan kerangka, ia juga bertindak sebagai modulator kekebalan yang kuat - vitamin ini mampu mengurangi proses inflamasi pada penyakit autoimun. Kekurangan vitamin D sering terjadi pada pasien dengan rheumatoid arthritis dan dapat diresepkan oleh dokter dalam bentuk obat.

Asupan vitamin D yang cukup selama masa bayi dan kanak-kanak mengurangi risiko mengembangkan reaksi autoimun ke pulau Langerhans (kelompok sel endokrin, terutama di ekor pankreas) dengan peningkatan risiko genetik diabetes tipe 1.

"Selama bertahun-tahun, ada kontroversi di antara para peneliti tentang apakah vitamin D dapat mengurangi risiko kekebalan diri dan diabetes tipe 1," kata Dr. Norris, yang memimpin penelitian. Diabetes tipe 1 adalah penyakit autoimun kronis yang meningkat 3-5 persen setiap tahun di seluruh dunia. Saat ini, penyakit tersebut merupakan gangguan metabolisme yang paling umum terjadi pada anak di bawah usia 10 tahun. Pada anak kecil, jumlah kasus baru sangat tinggi. Dan risikonya tampaknya lebih tinggi di garis lintang yang lebih tinggi, lebih jauh ke utara khatulistiwa. Vitamin D adalah faktor pelindung pada diabetes tipe 1 karena mengatur sistem kekebalan dan autoimunitas. Selain itu, status vitamin D bervariasi menurut garis lintang. Tetapi hubungan antara kadar vitamin D dan respons autoimun terhadap pulau Langerhans tidak konsisten, karena desain penelitian yang berbeda, serta tingkat vitamin D yang berbeda pada populasi yang berbeda. Studi ini unik dalam jenisnya dan menunjukkan bahwa kadar vitamin D yang lebih tinggi di masa kanak-kanak secara signifikan mengurangi risiko reaksi autoimun ini. "Karena hasil saat ini tidak mengungkapkan hubungan sebab akibat dengan proses ini, kami sedang mengembangkan studi prospektif untuk melihat apakah intervensi vitamin D dapat mencegah diabetes tipe 1," kata Dr. Norris.

Menurut sebuah studi oleh Queen Mary University of London (QMUL), suplemen vitamin D membantu melindungi terhadap infeksi pernapasan akut dan flu.

Temuan yang muncul di British Medical Journal, didasarkan pada uji klinis di antara 11.000 peserta dalam 25 uji klinis yang dilakukan di 14 negara, termasuk Inggris, Amerika Serikat, Jepang, India, Afghanistan, Belgia, Italia, Australia, dan Kanada. Perlu dicatat bahwa secara individual uji coba ini menunjukkan hasil yang bertentangan - beberapa peserta melaporkan bahwa vitamin D membantu melindungi tubuh dari SARS, dan beberapa - tidak memiliki efek yang nyata. “Faktanya adalah bahwa efek kekebalan dari suplementasi vitamin D paling menonjol pada pasien yang awalnya memiliki kadar vitamin D yang rendah, ketika dikonsumsi setiap hari atau setiap minggu.” Vitamin D - sering disebut sebagai "vitamin matahari" - melindungi tubuh dari infeksi di udara dengan meningkatkan kadar peptida antimikroba - zat antibiotik alami - di paru-paru. Hasilnya mungkin juga menjelaskan mengapa kita paling sering terkena pilek dan flu di musim dingin dan musim semi. Selama musim ini, tingkat vitamin D dalam tubuh paling rendah. Selain itu, vitamin D melindungi terhadap serangan asma yang menyebabkan infeksi pernapasan. Asupan vitamin harian atau mingguan mengurangi kemungkinan terkena SARS pada orang dengan kadar di bawah 25 nanomol/liter. Tetapi bahkan mereka yang memiliki cukup vitamin D dalam tubuh mereka mendapat manfaat, meskipun mereka memiliki efek yang lebih sederhana (pengurangan risiko 10 persen). Secara umum, pengurangan risiko pilek setelah mengonsumsi vitamin D setara dengan efek perlindungan dari vaksin flu dan SARS yang dapat disuntikkan.

Penggunaan vitamin D dalam tata rias

Vitamin D dapat digunakan dalam banyak resep untuk masker kulit dan rambut buatan sendiri. Ini memelihara kulit dan rambut, memberi mereka kekuatan dan elastisitas, meremajakan. Kami menawarkan Anda resep berikut:

• Masker kulit dengan minyak ikan. Masker ini cocok untuk kulit yang menua, terutama yang kering. Minyak ikan cocok dengan madu: misalnya, campuran 1 sendok makan ragi, krim asam penuh lemak, 1 sendok teh minyak ikan dan madu efektif. Masker ini harus terlebih dahulu ditaruh di waterbath dalam air panas sampai proses fermentasi dimulai, lalu diaduk dan dioleskan pada wajah selama 10 menit. Anda juga dapat menggunakan campuran minyak ikan dan madu (masing-masing 1 sendok teh, dengan tambahan 1 sendok makan air matang) - masker ini setelah 10-12 menit akan membantu menghaluskan kerutan halus dan memperbaiki warna kulit. Resep masker minyak ikan efektif lainnya yang cocok untuk semua jenis kulit akan memberikan kesegaran dan kecantikan. Untuk masker seperti itu, Anda perlu mencampur 1 sendok teh bubuk kulit telur, 1 sendok teh minyak ikan, 1 kuning telur, 2 sendok teh madu mustard dan setengah gelas bubur labu rebus. Masker dioleskan ke wajah dengan air hangat, dicuci dengan air dingin setelah 10-15 menit.
• Masker kulit telur. Masker ini sangat populer dan efektif untuk segala usia dan jenis kulit. Misalnya, untuk kulit yang menua, masker pelembab dengan 1 sendok makan kulit lemon kering yang dihancurkan, 1 kuning telur dan 1 sendok teh minyak zaitun cocok. Untuk semua jenis kulit, masker bergizi dan pembersih dari 2 protein, 1 sendok makan madu, setengah sendok teh minyak almond dan 2 sendok makan oatmeal cocok. Untuk kulit kering penuaan, Anda bisa menggunakan masker 1 sendok makan pure pisang, 1 kuning telur, krim asam dan madu. Untuk menghilangkan kerutan, masker 1 kuning telur, 1 sendok teh minyak sayur dan 1 sendok teh jus daun lidah buaya (sebelumnya disimpan di lemari es selama 2 minggu) cocok. Untuk merawat kulit berminyak dan mempersempit pori-pori, masker cocok, yang meliputi 2 sendok makan keju cottage, setengah sendok teh madu cair, dan satu butir telur. Masker pemutih untuk semua jenis kulit mengandung setengah gelas jus wortel, 1 sendok teh tepung kentang dan setengah kuning telur mentah, dioleskan selama 30 menit dan dicuci dengan cara yang kontras - baik dengan air dingin atau panas.
• Masker rambut dan kulit kepala dengan vitamin D. Masker seperti itu paling sering termasuk telur atau kuning telur. Misalnya, untuk pertumbuhan rambut, masker digunakan, yang meliputi 1 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan jus bawang, dan 1 kuning telur - dioleskan seminggu sekali selama 2 jam sebelum mencuci rambut. Untuk rambut kering, masker dengan 2 kuning telur, 2 sendok makan minyak burdock dan 1 sendok teh tingtur calendula cocok. Masker bergizi untuk rambut yang menipis - 1 sendok makan minyak burdock, 1 kuning telur, 1 sendok teh madu, 2 sendok teh jus bawang dan 2 sendok teh sabun cair (gunakan masker ini satu atau dua jam sebelum mencuci rambut). Untuk memperkuat akar rambut dan menghilangkan ketombe, gunakan masker infus 1 sendok makan daun pisang raja yang dihancurkan, burdock, 2 sendok makan jus lidah buaya dan kuning telur. Masker yang efektif untuk mengatasi rambut rontok adalah masker kayu manis (1 butir telur, 2 sendok makan minyak burdock, 1 sendok teh kayu manis bubuk dan 1 sendok teh madu; bilas setelah 15 menit) dan masker minyak bunga matahari (1 sendok makan minyak bunga matahari dan 1 kuning telur, dicuci mati setelah 40 menit). Juga berguna untuk menguatkan dan mengkilat rambut adalah masker dengan 1 sendok makan madu, 1 sendok makan minyak jarak, 1 kuning telur dan 1 sendok makan cognac. Untuk mengembalikan rambut kering dan rusak, gunakan masker dengan 2 kuning telur, 1 sendok makan minyak kemiri dan setetes minyak esensial lemon.

Penggunaan vitamin D dalam peternakan

Tidak seperti manusia, kucing, anjing, tikus, dan burung perlu mendapatkan vitamin D dari makanan karena kulit mereka tidak dapat memproduksinya sendiri. Fungsi utamanya dalam tubuh hewan adalah untuk mempertahankan mineralisasi tulang dan pertumbuhan tulang yang normal, pengaturan kelenjar paratiroid, kekebalan, metabolisme berbagai nutrisi dan perlindungan terhadap kanker. Melalui penelitian, telah terbukti bahwa anjing tidak dapat disembuhkan dari rakhitis dengan paparan radiasi ultraviolet. Untuk perkembangan normal, pertumbuhan, reproduksi, makanan kucing dan anjing juga harus mengandung jumlah kalsium dan fosfor yang cukup tinggi, yang membantu tubuh mensintesis vitamin D.

Namun, karena makanan alami rendah vitamin ini, sebagian besar makanan hewan yang disiapkan secara komersial diperkaya secara sintetis. Oleh karena itu, kekurangan vitamin D pada hewan peliharaan sangat jarang terjadi. Babi dan ruminansia tidak perlu mendapatkan vitamin dari makanan, asalkan mereka cukup terpapar sinar matahari. Burung yang juga terpapar sinar UV dalam waktu lama dapat menghasilkan beberapa vitamin D, tetapi untuk menjaga kesehatan kerangka dan kekuatan cangkang telur, vitamin tersebut juga harus dipasok dari makanan. Sedangkan untuk hewan lain, yaitu karnivora, diyakini bisa mendapatkan cukup vitamin D dengan mengonsumsi lemak, darah, dan hati.

Gunakan dalam produksi tanaman

Meskipun menambahkan pupuk ke tanah dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman, suplemen makanan yang ditujukan untuk konsumsi manusia, seperti kalsium atau vitamin D, tidak dianggap memberikan manfaat yang jelas bagi tanaman. Nutrisi tanaman utama adalah nitrogen, fosfor dan kalium. Mineral lain, seperti kalsium, dibutuhkan dalam jumlah kecil, tetapi tanaman menggunakan bentuk kalsium yang berbeda dari suplemen. Menurut kepercayaan populer, tanaman tidak menyerap vitamin D dari tanah atau air. Pada saat yang sama, ada beberapa penelitian praktis dan independen yang membuktikan bahwa menambahkan vitamin D ke dalam air yang digunakan untuk menyiram tanaman mempercepat pertumbuhannya (karena vitamin membantu akar menyerap kalsium).

• Untuk menarik perhatian pada masalah penting seperti kekurangan vitamin D, pada tahun 2016 perusahaan asuransi Daman membuat sampul majalah yang tidak biasa. Teks di atasnya diaplikasikan dengan cat peka cahaya khusus. Dan untuk melihatnya, orang harus keluar, mencari sinar matahari, sehingga mendapatkan porsi tertentu dari vitamin ini.
• Sinar matahari, yang membantu mensintesis vitamin D di kulit, tidak dapat menembus kaca - karena alasan ini, kita tidak mungkin berjemur sambil duduk di dalam mobil, berada di dalam ruangan atau di solarium.
• Tabir surya, bahkan dengan SPF 8, dapat memblokir hingga 95% produksi vitamin D. Beginilah cara kekurangan vitamin D dapat terjadi, jadi sedikit waktu di luar rumah tanpa tabir surya sangat baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
• Sebuah studi klinis University of Minnesota menemukan bahwa orang yang memulai diet tinggi vitamin D mampu menurunkan berat badan lebih cepat dan lebih mudah daripada mereka yang kekurangan vitamin D, meskipun kedua kelompok mengikuti diet rendah kalori standar yang sama.
• Vitamin D unik karena tidak digunakan dalam tubuh seperti kebanyakan vitamin. Bahkan, itu lebih mungkin dikaitkan dengan hormon. Vitamin D sangat penting sehingga benar-benar mengatur aktivitas lebih dari 200 gen - berkali-kali lebih banyak daripada vitamin lainnya.

Kontraindikasi dan peringatan

Tanda-tanda kekurangan vitamin D

Molekul vitamin D cukup stabil. Sebagian kecil dari itu hancur selama memasak, dan semakin lama produk terkena panas, semakin banyak vitamin yang kita hilangkan. Jadi, saat merebus telur, misalnya, 15% hilang, saat menggoreng - 20%, dan saat memanggang selama 40 menit, kita kehilangan 60% vitamin D.

Fungsi utama vitamin D adalah untuk mempertahankan homeostasis kalsium, yang penting untuk perkembangan, pertumbuhan, dan pemeliharaan kerangka yang sehat. Dengan kekurangan vitamin D, tidak mungkin mendapatkan penyerapan kalsium secara penuh dan memenuhi kebutuhan tubuh. Vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium dari makanan yang efektif dari usus.Gejala kekurangan vitamin D kadang-kadang sulit untuk diidentifikasi dan mungkin termasuk kelelahan umum dan nyeri. Beberapa orang tidak menunjukkan gejala sama sekali. Namun, ada sejumlah indikasi umum yang mungkin mengindikasikan kekurangan vitamin D dalam tubuh:

• penyakit menular yang sering;
• sakit punggung dan tulang;
• depresi;
• penyembuhan luka yang lama;
• rambut rontok;
• nyeri otot.

Jika kekurangan vitamin D berlanjut untuk jangka waktu yang lama, itu dapat menyebabkan:

• diabetes
• hipertensi;
• fibromialgia;
• sindrom kelelahan kronis;
• osteoporosis;
• penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.

Kekurangan vitamin D bisa menjadi salah satu penyebab beberapa jenis kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan usus besar.

Tanda-tanda Terlalu Banyak Vitamin D

Sementara bagi kebanyakan orang, suplementasi vitamin D berjalan dengan baik tanpa komplikasi, kasus overdosis memang terjadi sesekali. Ini disebut toksisitas vitamin D. Toksisitas vitamin D, ketika bisa berbahaya, biasanya terjadi jika Anda mengonsumsi 40.000 Unit Internasional sehari selama beberapa bulan atau lebih, atau mengonsumsi dosis tunggal yang sangat besar.

Kelebihan 25(OH)D dapat terjadi jika Anda:

• mengambil lebih dari 10.000 IU per hari setiap hari selama 3 bulan atau lebih. Namun, keracunan vitamin D lebih mungkin berkembang jika Anda mengonsumsi 40.000 IU per hari setiap hari selama 3 bulan atau lebih;
• mengkonsumsi lebih dari 300.000 IU dalam 24 jam terakhir.

Vitamin D larut dalam lemak, artinya sulit bagi tubuh untuk membuangnya jika terlalu banyak dikonsumsi. Dalam hal ini, hati memproduksi terlalu banyak bahan kimia yang disebut 25(OH)D. Ketika kadarnya terlalu tinggi, kadar kalsium dalam darah (hiperkalsemia) dapat berkembang.

Gejala hiperkalsemia meliputi:

• merasa tidak enak;
• nafsu makan yang buruk atau kehilangan nafsu makan;
• perasaan haus;
• sering buang air kecil;
• sembelit atau diare;
• sakit perut;
• kelemahan otot atau nyeri otot;
• sakit tulang
• kebingungan;
• merasa lelah.

Pada beberapa penyakit langka, hiperkalsemia dapat berkembang bahkan ketika kadar vitamin D rendah.Penyakit ini termasuk hiperparatiroidisme primer, sarkoidosis, dan sejumlah penyakit langka lainnya.

Vitamin D harus diambil dengan hati-hati pada penyakit seperti peradangan granulomatosa - pada penyakit ini, tubuh tidak memiliki kendali atas jumlah vitamin D yang digunakannya, dan tingkat kalsium dalam darah yang perlu dipertahankan. Penyakit tersebut adalah sarkoidosis, TBC, kusta, coccidioidomycosis, histoplasmosis, penyakit cakar kucing, paracoccidioidomycosis, granuloma annulare. Pada penyakit ini, vitamin D hanya diresepkan oleh dokter dan diambil secara ketat di bawah pengawasan medis. Dengan sangat hati-hati, vitamin D dikonsumsi pada limfoma.

Interaksi dengan obat lain

Suplemen vitamin D dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Beberapa contoh diberikan di bawah ini. Individu yang memakai obat-obatan ini secara teratur harus mendiskusikan asupan vitamin D mereka dengan penyedia layanan kesehatan mereka.

Obat kortikosteroid seperti prednison, yang diberikan untuk mengurangi peradangan, dapat menurunkan penyerapan kalsium dan mengganggu metabolisme vitamin D. Efek ini selanjutnya dapat berkontribusi pada pengeroposan tulang dan osteoporosis. Beberapa obat penurun berat badan dan penurun kolesterol dapat mengurangi penyerapan vitamin D. Obat pengontrol kejang meningkatkan metabolisme hati dan menurunkan penyerapan kalsium.

Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang vitamin D dalam ilustrasi ini dan akan berterima kasih jika Anda membagikan gambarnya di jejaring sosial atau blog, dengan tautan ke halaman ini:

Cetak ulang bahan

Anda tidak boleh menggunakan materi apa pun tanpa persetujuan tertulis sebelumnya dari kami.

Peraturan keselamatan

Administrasi tidak bertanggung jawab untuk mencoba menerapkan resep, saran atau diet apa pun, dan juga tidak menjamin bahwa informasi yang diberikan akan membantu dan tidak akan merugikan Anda secara pribadi. Berhati-hatilah dan selalu konsultasikan dengan dokter yang sesuai!

Salam kenal teman! Musim panas akan sampai pada kesimpulan logisnya dan saya memutuskan untuk memperpanjangnya dengan artikel saya. Mari kita jawab pertanyaan ini: "Apa yang kita ketahui tentang vitamin D?" Dalam pandangan filistin modern, ini adalah zat yang dibutuhkan anak-anak agar tidak ada rakhitis - pelanggaran berat metabolisme kalsium-fosfor.
Apakah hanya ini, yang tidak diragukan lagi penting, peran yang dimainkan oleh vitamin matahari? Hari ini, pemahaman Anda tentang zat ini akan berubah sekali dan untuk selamanya. Ayo mulai!

Biokimia Vitamin D

Dan saya ingin memulai sedikit dengan biokimia vitamin D: di mana ia disintesis, tahap metabolisme apa yang dilaluinya.
Ibu dan nenek kami mengantar kami ke luar agar kami lebih banyak menghirup udara segar di bawah terik matahari. Dan tidak sia-sia! Bagaimanapun, mereka tahu bahwa di bawah aksi sinar matahari, yaitu spektrum UV-B dengan panjang gelombang 290-315 nm, vitamin yang sangat berharga disintesis di kulit, yang melindungi terhadap patologi sistem tulang dan otot.


Memang, cholecalciferol (Vitamin D3) disintesis di kulit dari substrat yang disebut 7-dehydrocholesterol (baca kolesterol). Setelah itu, bentuk vitamin ini mengikat protein pembawa dan mengalir ke aliran darah (lihat foto di atas). Selain itu, sejumlah kecil berasal dari makanan.
Selanjutnya, di hati, kolekalsiferol diubah melalui hidroksilasi menjadi metabolit aktif 25-hidroksivitamin D3, yang disebut sebagai 25 (OH) D3 atau hanya CALCIDIOL. Dengan penanda laboratorium inilah kita melihat apakah ada cukup vitamin D dalam tubuh.

Langkah selanjutnya dengan aliran darah, bentuk vitamin ini memasuki ginjal, di mana ia mengalami reaksi hidroksilasi lain dan sebagai hasilnya metabolit terbentuk dengan nama kompleks 1,25-dioxycholecalciferol atau 1,25 (OH) 2D3 atau sederhananya. KALSITRIOL.
Ini adalah bentuk vitamin D yang paling aktif dan paling tidak stabil. Karena metabolit inilah semua efek biologisnya terwujud. Calcidol mengikat protein pembawanya (VDBP) dan dibawa ke seluruh tubuh untuk melakukan perbuatan baik.

Efek biologis vitamin matahari

Efek vitamin D dibagi menjadi:

• genomik
• ekstragenomik

Dampak pada gen

Hampir setiap sel dalam tubuh kita memiliki tempat khusus untuk vitamin D di permukaannya - ini adalah reseptor VDR. Reseptor memiliki dua domain yang mengikat vitamin dan DNA sel.
Ya, itu bukan salah ketik. Keunikan vitamin D adalah melalui reseptornya langsung bekerja pada DNA seluler, memberikan sinyal untuk implementasi (ekspresi) gen tertentu.
Pikirkan saja kalimat ini: "Vitamin D mengatur DNA setiap sel dalam tubuh." Hal ini terutama berlaku untuk jaringan kulit, usus besar dan korteks adrenal.


Ada bagian khusus pada DNA yang bereaksi terhadap ada atau tidaknya zat penting ini. Mereka disebut elemen pengikat vitamin D (VDRE).
Ketika metabolit aktif CALCITRIOL, yang 100 kali lebih aktif daripada calcidiol, mendarat di reseptor VDR-nya, reseptor ini segera terhubung ke DNA nuklir, yaitu ke daerah DNA individu (VDRE) dan kesenangan dimulai.

Proses yang diprogram dalam gen tertentu diluncurkan, misalnya, sintesis protein spesifik untuk beberapa sistem, misalnya, sistem kekebalan. Vitamin D mempengaruhi kadar hormon lain, faktor pertumbuhan dan peradangan, banyak protein, dan, tentu saja, kadar kalsium dalam darah.
Telah ditetapkan dan terbukti bahwa vitamin D mengendalikan lebih dari 200 gen, tetapi juga diasumsikan bahwa jumlah ini sebenarnya mencapai 5000 gen. Omong-omong, hanya 7-10% gen dari jumlah total gen yang dikendalikan oleh Vit D yang terlibat dalam pengaturan kalsium dalam darah.
Jadi, jika Anda mengira bahwa vitamin D hanya bertanggung jawab untuk perkembangan tulang, maka Anda salah besar; kita semua sangat keliru, karena spektrum aksi zat ini jauh lebih luas dan lebih besar.
Karena mekanismenya, vitamin D sekarang dianggap bukan vitamin sama sekali, tetapi hormon nyata. Hanya hormon yang memiliki kemampuan untuk mempengaruhi cara kerja DNA!


Dan baru-baru ini diketahui bahwa zat ini dapat memiliki efek epigenetik. Awalan "epi" berarti "di atas", yaitu pengaruh supragenetik. Dengan kata lain, vitamin D dapat mengubah informasi yang terekam dalam gen kita, yaitu mempengaruhi gen dengan mengubahnya.
Ini terjadi karena proses dengan nama kompleks - metilasi DNA, asetilasi protein histon penstabil DNA, dan lainnya. Mungkin suatu hari nanti saya akan mencoba membicarakannya lebih lanjut. untuk tidak ketinggalan.

Efek ekstragenomik

Tetapi vitamin-hormon D juga memiliki mekanisme aksi non-genomik pada sel. Sebagai aturan, ini adalah kontrol kerja berbagai enzim dalam matriks sel (adenilat siklase, fosfolipase, protein kinase, dan lainnya), efeknya pada mitokondria, dan oleh karena itu partisipasi aktif dalam pasokan energi sel.

Apa yang mengontrol vitamin D

1. Pengaturan kalsium, yaitu penyerapan usus dan remodeling tulang. Dengan kekurangan, rakhitis, osteoporosis, osteomalacia berkembang.
2. Regulasi siklus sel, mis. sehingga sel tumbuh, berkembang dan mati pada waktunya. Dengan kekurangan, risiko berbagai jenis penyakit onkologi ganas meningkat, terutama kanker prostat, payudara, usus besar dan rektum, dan leukemia.
3. Pengaruhnya pada sistem imun, yaitu pada kerja makrofag dan sintesis peptida antimikroba. Kekurangan menyebabkan penyakit menular yang sering, hingga tuberkulosis, serta gangguan autoimun (diabetes tipe 1, tiroiditis autoimun, multiple sclerosis, psoriasis, kolitis ulserativa dan penyakit Crohn, dan lain-lain)
4. Berpartisipasi dalam sintesis insulin. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan sekresi insulin, toleransi glukosa dan diabetes mellitus.
5. Regulasi penyakit kardiovaskular. Jika vitamin tidak cukup, maka hipertensi renin (ginjal) tinggi berkembang, peningkatan pembentukan trombus, risiko penyakit jantung, khususnya infark miokard, meningkat.
6. Mengontrol sistem otot. Kekurangan menyebabkan berbagai miopati.
7. Mempengaruhi fungsi otak. Dengan kekurangan vitamin selama perkembangan janin, risiko gangguan perilaku di masa dewasa tinggi, dan pada orang dewasa risiko penyakit Parkinson dan degradasi mental meningkat.
8. Berpartisipasi dalam regenerasi (penyembuhan luka, pengaturan proses peradangan).

Daftar yang tercantum adalah sebagian kecil, yang mencerminkan dampak besar vitamin D pada tubuh manusia. Sebenarnya masih banyak lagi efeknya, dan ada juga yang sangat sulit dipahami bagi orang yang jauh dari kedokteran sehingga saya tidak akan fokus pada hal ini.
Tujuan artikel hari ini adalah untuk menanamkan dalam pikiran Anda nilai dan pentingnya vitamin D matahari untuk kesehatan manusia. Dan tidak peduli berapa usia Anda, apakah Anda menderita diabetes atau tidak, dan bagi penderita diabetes sangat penting untuk diketahui, juga tidak peduli apa tingkat kesehatan awal Anda, karena ini berlaku untuk setiap manusia. di planet ini.
Seperti yang Anda lihat, saya telah lama melampaui diabetes dalam artikel saya. Sekarang rekomendasi saya sangat berharga dan berguna bahkan untuk orang yang sehat, jika dia ingin panjang umur dan sehat. Hari ini saya membuka serangkaian artikel yang akan dikhususkan untuk "keajaiban matahari".
Ikuti beritanya, periksa email Anda secara teratur, tunggu artikel saya, karena informasi selanjutnya akan lebih bermanfaat, lebih segar, dan lebih enak. Setelah beberapa saat, tunggu artikel tentang berapa banyak sinar matahari yang kita miliki untuk menebus kekurangan vitamin D.
Sukai artikelnya, bagikan dengan keluarga dan teman. Semua orang harus tahu informasi ini! Sampai jumpa!

Vitamin D memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan, saraf, kardiovaskular dan sistem tubuh lainnya.

Irina Zhukova, PhD, dokter kulit

Untuk waktu yang lama, vitamin D "dalam bayang-bayang" dan dianggap sebagai obat untuk pencegahan rakhitis untuk anak-anak, serta untuk memperkuat jaringan tulang di usia tua. Dalam beberapa tahun terakhir, vitamin D dalam kombinasi dengan kalsium telah dipromosikan secara aktif untuk memperkuat jaringan tulang. Tetapi data klinis dan eksperimental beberapa tahun terakhir telah membuktikan jangkauan terluas dari efeknya pada tubuh manusia. Vitamin D terlibat dalam pengaturan metabolisme lemak dan karbohidrat, menjaga tekanan darah normal, dan mencegah apa yang disebut sindrom metabolik. Peran vitamin D dalam respon imun, pencegahan kanker dan aspek lain dari kehidupan manusia juga telah terbukti.

Dalam hal ini, penelitian skala besar telah dilakukan untuk menilai kandungan vitamin D dalam tubuh orang modern. Dan hasil penelitian tersebut sangat menyedihkan.

Seseorang menerima vitamin D dari dua sumber - produk hewani dan tumbuhan yang mengandung berbagai bentuk vitamin D, serta dari kulit, di mana vitamin D terbentuk di lapisan atas kulit di bawah pengaruh spektrum UVB dengan panjang gelombang 270 -315nm.

Makanan yang kaya vitamin D adalah ikan berlemak dan ikan kaleng, mentega, dan telur. Vitamin D tidak dihancurkan oleh penyimpanan makanan dan memasak dan juga sangat tersedia secara hayati, tetapi asupan makanan biasanya sangat rendah sehingga tidak dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Dan sumber utamanya adalah sintesisnya di kulit di bawah pengaruh radiasi UV. Produksi provitamin D di kulit tergantung pada geografi tempat, waktu, ekologi dan kekeruhan atmosfer. Panjang gelombang yang dibutuhkan terdapat dalam karakteristik spektrum matahari daerah tropis; untuk matahari musim semi dan musim panas di negara-negara beriklim sedang, dan tidak ditemukan di garis lintang Arktik. Pembentukan vitamin D hampir sepenuhnya berhenti di pagi dan sore hari, sepanjang hari di bulan-bulan musim dingin di garis lintang di atas dan di bawah 35 derajat, serta di atmosfer yang tercemar atau berawan. Spektrum UVR tipe B yang diperlukan untuk sintesis penuh adalah karakteristik daerah tropis, sedangkan di Rusia, pembentukan vitamin D di kulit terjadi selama sekitar 7 bulan di garis lintang Sochi, 4 di Moskow, kurang dari 3 (Mei -Juni) bulan di St. Petersburg.

30 menit- selama waktu ini di musim panas, orang berkulit putih menerima jumlah vitamin D yang setara dengan 227 telur ayam atau satu pon hati ikan kod.

6 bulan"musim dingin vitamin D" berlangsung untuk penduduk Rusia, Eropa Utara, dan Kanada.

Selain itu, faktor lain juga mempengaruhi produksi vitamin D: usia, tingkat "keterbukaan" tubuh, warna kulit dan tingkat keparahan jaringan lemak subkutan. Pembentukan vitamin D berkurang pada orang tua dan orang gemuk. Pigmen melanin kulit, yang terbentuk selama proses penyamakan, merupakan faktor tabir surya alami, sehingga orang berkulit gelap membutuhkan paparan sinar matahari 3-6 kali lebih banyak untuk menghasilkan jumlah vitamin D yang sama dibandingkan dengan orang berkulit putih. Selain itu, jendela rumah dan mobil biasa, pakaian dan kosmetik dengan faktor perlindungan matahari mencegah aksi UV-B bahkan di musim panas.

Tapi pembakaran berlebihan menyebabkan apa yang disebut “fotoaging kulit”, dan juga memprovokasi perkembangan neoplasma ganas. Oleh karena itu, dokter sangat menyarankan untuk menghindari penyalahgunaan berjemur dan secara hati-hati melindungi kulit dari sinar matahari. Dan hasilnya adalah, bersama dengan fenomena positif - "gambaran ketinggalan zaman" penyamakan kulit, bahwa orang yang menghindari sinar matahari memiliki peningkatan risiko terkena hipovitaminosis sepanjang tahun. Menurut para ahli terkemuka dunia, sekitar satu miliar orang di Bumi, anak-anak dan orang dewasa, kekurangan vitamin D.

JADI MENGAPA KITA MEMBUTUHKAN VITAMIN D?

Vitamin D paling penting untuk fungsi normal jaringan tulang. Peran kalsium dalam pembentukan tulang tidak diragukan lagi, tetapi sayangnya, sangat sering bahkan para ahli lupa bahwa dengan kekurangan vitamin D, metabolisme kalsium yang normal hampir tidak mungkin. Penggunaan kalsium dalam jumlah besar sebagai bagian dari suplemen makanan atau obat-obatan untuk hipovitaminosis D tidak hanya tidak mengarah pada perbaikan kondisi jaringan tulang, tetapi, sebaliknya, dapat disertai dengan munculnya batu ginjal dan kalsium. pengendapan di dalam tubuh.

Menurut statistik, 30% orang tua jatuh setahun sekali, 10% dari mereka yang jatuh mengalami patah tulang pinggul, dan setiap pasien keempat dengan patah tulang pinggul meninggal dalam waktu setahun setelah patah tulang. Sehubungan dengan “penuaan” populasi yang progresif, terutama di negara-negara maju, masalah ini sangat penting secara sosial. Yang tidak kalah pentingnya adalah berbagai cedera pada orang muda - di trotoar yang licin, saat berlatih berbagai olahraga, dll. Asupan vitamin D intermiten secara teratur menyebabkan pengurangan jumlah patah tulang lebih dari 30%. Selain itu, tidak hanya penurunan jumlah patah tulang, tetapi (dan ini terdengar fantastis pada pandangan pertama!) Penurunan jumlah jatuh. Normalisasi kadar vitamin D mengarah pada peningkatan transmisi neuromuskular dan fungsi otot, yang mengarah pada fakta bahwa tubuh manusia secara otomatis bereaksi lebih cepat terhadap perubahan posisi dalam ruang dan memiliki waktu untuk menjaga keseimbangan. Selain itu, vitamin D mencegah penurunan massa otot dan karakteristik kekuatan orang tua.

Aspek penting berikutnya dari dampak vitamin D pada tubuh manusia adalah efeknya pada apa yang disebut "sindrom metabolik", manifestasi utamanya adalah: gangguan metabolisme lipid, kelebihan berat badan, hipertensi arteri, diabetes mellitus tipe 2. Sindrom metabolik dan konsekuensinya seperti penyakit berat seperti serangan jantung dan stroke dianggap sebagai penyebab kematian nomor satu manusia modern. Efek positif vitamin D pada berbagai aspek pembentukan sindrom metabolik dikonfirmasi oleh hasil banyak penelitian yang dilakukan sesuai dengan semua aturan kedokteran berbasis bukti.

Vitamin D memberi tubuh manusia perlindungan kekebalan lengkap. Diyakini bahwa hipovitaminosis D di musim dingin dapat menjadi salah satu alasan utama musim influenza dan SARS. Bentuk aktif vitamin D adalah salah satu pengatur proses inflamasi yang efektif, yang merupakan alasan efek positifnya dalam proses inflamasi kronis pada sistem osteoartikular. Dipercaya juga bahwa vitamin D adalah zat yang belum dijelajahi yang membantu mengurangi sensasi rasa sakit. Efek analgesik yang nyata (lebih dari 90% pasien) dari mengonsumsi vitamin D dicatat pada pasien dari segala usia dengan nyeri di punggung, persendian, dll.

Dokter kedokteran estetika tidak mengabaikan vitamin D. Vitamin D memiliki efek pengaturan pada fungsi lapisan atas kulit dan melindunginya dari photoaging. Vitamin D meningkatkan kondisi dan fungsi sistem otot dengan merangsang sintesis serat otot. Normalisasi levelnya mengarah pada peningkatan transmisi neuromuskular dan fungsi otot, yang memiliki efek positif pada kondisi wajah dan tubuh, dan memungkinkan Anda untuk mengatasi otot lengan, paha, dan perut yang lembek. Selain itu, asupan vitamin D mencegah penurunan jumlah absolut massa otot seiring bertambahnya usia, yaitu, perlu untuk menjaga kekuatan otot, daya tahan, dan kontur tubuh awet muda. Ahli gizi telah sampai pada kesimpulan bahwa vitamin D membantu tubuh tidak hanya menyerap kalsium dan memperkuat tulang, tetapi juga mengatur pembentukan jaringan adiposa.

Wanita yang ditemukan kekurangan vitamin D memiliki berat rata-rata 8-9 kg lebih banyak daripada mereka yang memiliki jumlah vitamin yang cukup. Mengapa? Dokter menyarankan bahwa vitamin memperlambat pembentukan sel-sel lemak, atau, sebaliknya, sel-sel lemak memblokir vitamin D, mencegahnya diserap oleh tubuh.

Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa vitamin D memainkan peran penting dalam menjaga berfungsinya sistem kekebalan, saraf, kardiovaskular, dan banyak sistem tubuh lainnya. Kadar vitamin D plasma yang rendah dikaitkan dengan perkembangan penyakit seperti osteoporosis, hipertensi arteri, diabetes tipe 1 dan tipe 2, neoplasma ganas, penyakit menular, dan penyakit periodontal.

Kebutuhan vitamin D meningkat dengan kurangnya radiasi ultraviolet: pada orang yang tinggal di lintang tinggi, penduduk daerah dengan polusi atmosfer yang tinggi, bekerja shift malam atau hanya menjalani gaya hidup nokturnal yang tidak keluar rumah. Gangguan usus dan hati, disfungsi kandung empedu berdampak negatif pada penyerapan vitamin D. Pada ibu hamil dan menyusui, kebutuhan vitamin D meningkat, karena. jumlah tambahan diperlukan untuk mencegah rakhitis pada anak-anak.

Bagaimana orang modern dapat mengatasi hipovitaminosis D? Sumber utama vitamin D adalah asupan makanan sebagai bagian dari makanan tradisional dan makanan yang diperkaya atau suplemen makanan yang aktif secara biologis.

Ada beberapa bentuk sediaan farmasi vitamin D. Pertanyaan tentang durasi pemberian, dosis optimal saat ini sedang dibahas oleh spesialis. Sesuai dengan "Norma Kebutuhan Fisiologis" yang diadopsi pada tahun 2008, anak-anak dan orang-orang usia kerja harus menerima 10 mikrogram (400 IU) vitamin D per hari, wanita hamil dan menyusui - 12,5 mikrogram (500 IU), orang di atas 60 tahun lama - 15 mcg (600 IU).

30% – Ini adalah seberapa banyak jumlah patah tulang berkurang dengan asupan vitamin D secara teratur.

10 mcg (400 IU) - ini adalah tunjangan harian vitamin D yang diterima secara umum untuk anak-anak dan orang-orang usia kerja.

Dengan demikian, prevalensi hipovitaminosis D yang nyata di seluruh dunia dan perkembangannya yang stabil telah mengubah "vitamin anak-anak" menjadi salah satu objek utama yang menarik bagi populasi yang menua dengan cepat di negara-negara maju. Tidak heran dokter modern menyebut vitamin D - vitamin matahari dan umur panjang.

Vitamin D penting untuk sistem saraf, mengatur konsentrasi fosfor dan kalsium dalam darah, mengontrol produksi insulin oleh pankreas, meningkatkan kekebalan dan memiliki efek positif pada produksi sel kekebalan, mengurangi risiko onkologi, mengobati psoriasis, meningkatkan penyerapan normal kalsium dan magnesium, memperkuat tulang dan gigi. Posting ini didedikasikan untuk sifat dan penggunaan vitamin D, informasi tersebut berguna untuk semua orang.

Apa itu vitamin D?

Vitamin D sering disebut sebagai zat aktif biologis khusus. Kelompok ini termasuk ergocalciferol (vitamin D2) - tubuh jenuh dengannya secara eksklusif melalui makanan. Dan ergocalciferol (vitamin D3) - seseorang menerimanya dari makanan, dan zat tersebut juga dapat diproduksi secara spontan di kulit di bawah pengaruh radiasi ultraviolet.

Untuk apa vitamin D?

Ergocalciferol dan cholecalciferol melakukan sejumlah tugas dalam tubuh. Aktivitas utama zat-zat ini, serupa dalam struktur dan aksi, adalah pengaturan penyerapan fosfor dan kalsium pada saat pergerakan makanan melalui usus kecil. Sebagian besar elemen ini diserap di duodenum.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa vitamin D terlibat dalam produksi hormon tertentu, pengaturan metabolisme dan proses pembaruan sel. Vitamin D yang berharga adalah bagian penting dari diet kita. Setiap hari, tubuh manusia berusia 1-70 tahun membutuhkan kolekalsiferol dalam jumlah 15 mcg. Dalam satuan internasional, ini adalah 600 IU. Kebutuhan yang sama selama kehamilan dan HB.

Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin D adalah profilaksis yang efektif untuk mencegah proses onkologis di kelenjar susu, kelenjar prostat, dan usus besar. Ketika digunakan dengan benar, zat tersebut membantu menghindari kondisi berbahaya seperti depresi, obesitas dan penyakit jantung, dan juga mengurangi kemungkinan penyakit pernapasan.

Zat kalsiferol yang larut dalam lemak diserap secara optimal bersama dengan lemak di usus. Semua vitamin yang larut dalam lemak dapat disimpan dalam jaringan adiposa. Vitamin D dalam tubuh manusia selama musim panas dapat terakumulasi dalam volume sedemikian rupa sehingga cadangan ini akan dihabiskan secara sistematis selama bulan-bulan dingin sepanjang tahun.

Vitamin D juga dikenal untuk meningkatkan penyerapan elemen penting magnesium dan vitamin A.

Tes darah vitamin D

Untuk menentukan berapa banyak vitamin D yang terkandung dalam darah, diambil darah vena untuk dianalisis. Dengan demikian, adalah mungkin untuk mendiagnosis hipovitaminosis atau hipervitaminosis dengan cepat. Analisis semacam itu wajib untuk pasien dengan masalah tulang yang serius - osteopenia, osteoporosis. Berdasarkan hasil, dokter menyesuaikan pengobatan.

Dokter mungkin akan meresepkan tes vitamin D jika ada keluhan kelainan bentuk tulang dan rakhitis, pertumbuhan terhambat, patah tulang berulang, dan nyeri tekan tulang. Juga, tes darah mungkin diperlukan untuk gangguan pencernaan, tidak dapat diaksesnya sinar matahari, sebelum operasi tulang dan implantasi gigi.

Mari kita berikan interpretasi perkiraan hasil tes darah untuk vitamin D:

• hasil analisis normal adalah 30-100 ng / ml atau 75-250 nmol / l;
• sedikit kekurangan ditunjukkan oleh hasil 10-30 ng / ml atau 25-75 nmol / l;
• defisiensi kritis dapat dinilai ketika hasilnya di bawah 10 ng/ml atau di bawah 25 nmol/l.

Hasil analisis vitamin D dievaluasi oleh ahli endokrin dan ahli bedah. Bersamaan dengan ini, sejumlah pemeriksaan lain mungkin diresepkan untuk memperjelas gambaran tersebut. Biasanya, cadangan vitamin D dalam analisis berkurang karena kekurangan vitamin E dalam tubuh, gagal ginjal dan hati, sedikit kontak dengan sinar matahari, konsumsi makanan yang miskin vitamin D, dan minum obat tertentu.

Vitamin D dalam makanan

Kami daftar makanan yang paling banyak mengandung vitamin kelompok D - vitamin D2 dan D3. Nilai per 100 g produk diberikan:

• minyak ikan yang terbuat dari hati ikan kod - 250 mcg (1667% dari kebutuhan harian rata-rata);
• hati ikan cod kalengan - 100 mcg (667%);
• ikan herring berlemak tinggi - 30 mcg (200%);
• sprat minyak kaleng - 20,5 mcg (137%);
• ikan sohib - 16,3 mcg (109%);
• ikan tenggiri - 16,1 mcg (107%);
• salmon (salmon dari Atlantik) - 11 mcg (73%);
• ikan salmon - 10,9 mcg (73%);
• kaviar granular hitam - 8 mcg (53%);
• kuning telur dari telur ayam - 7,7 mcg (51%);
• ikan tuna - 5,7 mcg (38%);
• jamur chanterelle - 5,3 mcg (35%);
• jamur morel - 5,1 mcg (34%);
• ikan hinggap (ikan sungai) - 3 mcg (20%);
• kaviar granular merah - 2,9 mcg (19%);
• ikan flounder - 2,8 mcg (19%);
• ikan tombak - 2,5 mcg (17%);
• ikan hinggap (ikan laut) - 2,3 mcg (15%);
• telur ayam - 2,2 mcg (15%);
• ghee - 1,8 mcg (12%);
• mentega krim manis tanpa garam - 1,5 mcg (10%);
• telur puyuh, susu kambing, mentega - 1,3-1,4 mcg (10%);
• ikan pollock dan 50% keju (Swiss dan cheddar) - 1 mcg (7%);
• ikan cod, 50% keju (Roquefort dan Rusia), 45% keju (Poshekhonsky dan Belanda), keju Camembert - 0,8-0,9 mcg (6%);
• jamur tiram, keju suluguni, dan keju olahan Rusia - 0,7 mcg (5%);
• sosis olahan dan keju Adyghe, keju cottage berlemak 18% - 0,6 mcg (4%);
• keju feta, gouda, parmesan, jamur shiitake - 0,4-0,5 mcg (3%);
• keju cottage rendah lemak 9%, susu bubuk dengan kandungan lemak 25% - 0,2-0,3 mcg (2%);
• Krim 10-35%, keju cottage 2-5%, krim asam 20-30%, champignon, dan jamur putih - 0,1-0,2 (1% dari kebutuhan harian).

Untuk kenyamanan, produk dalam daftar disusun dalam urutan menurun dari kandungan vitamin D dalam 100 g (dan dalam urutan persentase kebutuhan harian). Di bagian atas daftar adalah sumber makanan terkaya yang direkomendasikan untuk dimakan dengan kekurangan vitamin atau untuk mencegahnya. Makanan di bagian bawah daftar memiliki jumlah vitamin D yang minimal, tetapi tetap baik untuk kesehatan.

Norma vitamin D

Penting untuk mengetahui tidak hanya apa yang mengandung vitamin D, tetapi juga apa norma harian kalsiferol untuk orang yang berbeda. Data ini ditampilkan dalam tabel.
tabel: asupan vitamin D harian untuk orang yang berbeda

Dipercaya bahwa berjemur selama 20 menit dapat menutupi sebagian kebutuhan vitamin D. Penting untuk berada di luar ruangan dengan pakaian terbuka tanpa lengan. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mendapatkan setengah dari tunjangan harian dari produk.

Siapa yang paling membutuhkan vitamin D?

Tubuh membutuhkan peningkatan dosis vitamin D dalam kasus berikut:

• masa pertumbuhan aktif anak;
• menopause pada wanita;
• melahirkan dan menyusui anak;
• sesekali berjalan di bawah sinar matahari;
• usia lanjut.

Seperti yang Anda lihat, vitamin D untuk orang dewasa dan anak-anak diperlukan agar tubuh dapat bekerja dengan baik. Kekurangan dan kelebihan sangat berbahaya.

Apa yang bisa menyebabkan kekurangan vitamin D?

Kondisi berikut biasanya menghabiskan simpanan vitamin D dan memerlukan dosis tambahan:

• sistem nutrisi yang tidak tepat, miskin ikan dan produk susu;
• mengambil antasida;
• kehamilan, menyusui;
• usia dari 50 tahun;
• gangguan ginjal dan hati;
• diet vegetarian.

Gejala kekurangan vitamin D

Jika tubuh sangat kekurangan vitamin D, penyakit berkembang:

• osteomalacia (dengan latar belakang pencucian kalsium, jaringan tulang mencair);
• gangguan tidur;
• osteoporosis;
• kinerja rendah;
• cepat lelah;
• nafsu makan yang buruk;
• merasa tidak enak badan secara umum;
• penglihatan kabur;
• terbakar di laring;
• penyembuhan lamban dan pemulihan dari patah tulang.

Bagaimana kelebihan vitamin D memanifestasikan dirinya?

Perhatikan bahwa meluapnya tubuh dengan vitamin D adalah kejadian langka, dapat berkembang dengan latar belakang penyalahgunaan narkoba:

• komplikasi pernapasan;
• kehilangan selera makan;
• kejang;
• kulit gatal;
• melompat dalam denyut nadi dan tekanan;
• sakit kepala dan kelemahan pada tubuh;
• feses abnormal, muntah, mual.

Sediaan vitamin D populer

Obat-obatan digunakan sesuai dengan resep dokter dan dengan kepatuhan ketat terhadap instruksi. Saat ini, obat-obatan berikut ini diminati:

• sediaan berdasarkan colcalciferol - tetes Aquadetrim dan larutan minyak Vigantol;
• sediaan berdasarkan alfacalcidol - kapsul Alpha-D3-Teva, larutan intravena, kapsul dan tetes Etalfa, kapsul Alfadol, larutan minyak Oxidevit, tablet Van-Alfa;
• persiapan berdasarkan paricalcitol - larutan intravena dan kapsul Zemplar;
• sediaan berdasarkan colcalciferol, kalsium karbonat dan asam alendronic - tablet Ostalon-Calcium-D;
• sediaan berdasarkan calcitriol - kapsul Rocaltrol dan Osteotriol;
• obat berdasarkan asam alendronic dan alfacalcidol - kapsul dan tablet Tevabon;
• sumber alami vitamin D adalah larutan minyak ikan yang berminyak.

Vitamin D dalam tablet dan bentuk pelepasan lainnya tidak boleh dikonsumsi tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Vitamin D penting untuk atlet

Orang dengan peningkatan aktivitas fisik harus menjaga diri mereka sendiri, memberi tubuh mereka elemen mikro dan vitamin tepat waktu.

Mengapa vitamin D penting untuk olahraga apa pun?

• faktor penguatan tulang - jika tidak ada cukup vitamin D, maka tubuh tidak dapat menyerap cukup kalsium, dan tulang menjadi rapuh, yang merugikan atlet;
• otot bekerja jauh lebih baik - kekurangan mengancam dengan kelemahan otot dan perkembangan atrofi otot;
• vitamin D menyelamatkan dari patologi kardiovaskular, serangan jantung tak terduga, hipertensi, yang tentu saja baik untuk aktivitas fisik yang berat;
• mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan kanker.

Sumber vitamin D yang efektif untuk atlet termasuk paparan sinar matahari sedang, nutrisi yang baik, dan suplemen yang sehat.

Pentingnya Vitamin D untuk Wanita

Kesehatan wanita tergantung pada gaya hidup dan nutrisi. Vitamin D sangat penting bagi wanita. Fakta ini dikonfirmasi oleh pengamatan berikut:

• dengan kekurangan vitamin D, wanita mengalami depresi berat dan apatis untuk segalanya, gangguan dirasakan;
• dengan latar belakang kekurangan vitamin D, ada masalah dengan prokreasi - tidak mungkin untuk mengandung anak;
• kekurangan vitamin adalah salah satu faktor risiko obesitas dan diabetes;
• dengan kekurangan vitamin D, kekhawatiran kelemahan otot;
• Kekurangan vitamin D terkait erat dengan kemungkinan tinggi pilek dan virus.

Vitamin D untuk bayi

• berkontribusi pada akumulasi cadangan fosfor dan kalsium dalam tulang dan jaringan gigi;
• mendukung perkembangan normal jaringan otot dan pertumbuhan tulang yang tepat;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang berarti membantu melindungi dari sejumlah besar penyakit;
• memperingatkan rakhitis.

Sediaan vitamin D anak-anak:

• Aquadetrim;
• Osteotriol;
• Alfa D3;
• Vigantol;
• lemak ikan;
• Kolekalsiferol;
• D3-Devisol-Drops.

Dosis dipilih oleh dokter secara individual, tergantung pada kondisi kesehatan.

Penting bahwa persentase vitamin D dalam makanan dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Vitamin ini terdegradasi oleh udara dan cahaya. Pada saat yang sama, menarik bahwa vitamin D tidak hilang selama perlakuan panas, karena tidak berubah saat dipanaskan. Dipercaya bahwa simpanan vitamin D dapat diisi ulang dengan berada di luar ruangan pada hari yang cerah. Namun perlu dicatat bahwa tabir surya mempersulit produksi vitamin D di kulit hingga 90%. Namun berbahaya untuk berjemur tanpa krim dengan SPF, itu mengancam penuaan dini dan onkologi kulit. Oleh karena itu, masalah berjemur harus disikapi dengan bijak.

Paling sering, persiapan dan produk yang mengandung vitamin D menarik bagi ibu muda, karena kekurangannya dapat menyebabkan rakhitis pada bayi dan anak yang lebih besar. Padahal, vitamin ini sama pentingnya bagi pria dan wanita dewasa, terutama saat kekurangan sinar matahari di cuaca yang mendung dari Oktober hingga Mei.

Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari mengapa tubuh membutuhkan vitamin D, apa kekurangannya yang dapat memanifestasikan dirinya, dan makanan apa yang paling banyak mengandung unsur berharga ini.

Mengapa Semua Orang Membutuhkan Vitamin D

Vitamin D memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan otot, serta dalam fungsi sistem kekebalan dan saraf. Sebagian besar makanan adalah sumber yang buruk dari vitamin ini, sehingga kita hanya memiliki sedikit pilihan makanan bergizi tinggi, daftar yang akan kita bahas di bawah ini. Pertama, mari kita cari tahu apa itu vitamin D dan mengapa seseorang membutuhkannya.

6 fakta menarik:

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan kadar vitamin D dalam darah rendah berkinerja lebih buruk pada ujian standar, mungkin memiliki keterampilan pengambilan keputusan yang buruk, dan mengalami kesulitan dengan tugas-tugas yang membutuhkan perhatian dan konsentrasi. Selain itu, sejumlah penelitian menemukan bahwa kadar vitamin D yang normal mengurangi risiko kanker, terutama kanker usus besar dan payudara.

Kekurangan vitamin D dalam tubuh: gejala dan kemungkinan konsekuensi

Kekurangan vitamin D sering menyebabkan pelunakan tulang (osteomalacia) dan rakhitis, dan juga dapat dikaitkan dengan kekebalan yang rendah, depresi, penyakit autoimun, dan kanker. Namun, kekurangan vitamin D tidak selalu memiliki gejala. Terkadang mereka tidak membuat diri mereka terasa sampai kadar vitamin D menjadi sangat rendah dan tubuh tidak membutuhkan perawatan yang serius.

Mungkin 9 tanda dan gejala utama ini akan membantu Anda mengenali kekurangan vitamin D dalam tubuh terlebih dahulu:

Menurut Harvard Medical School, jika tubuh kekurangan vitamin D, ia hanya dapat menyerap 10-15% kalsium dari makanan, dibandingkan dengan 30-40% dengan kadar vitamin yang cukup.

Berapa banyak vitamin D yang kita butuhkan untuk menghindari semua ini dan tetap sehat?

Tabel di bawah ini menunjukkan asupan vitamin D harian yang direkomendasikan. Perlu dicatat bahwa angka-angka ini cukup sering diperdebatkan saat ini. Kurangnya sinar matahari di musim gugur dan musim dingin, jam kerja yang panjang, dan tabir surya di musim panas membawa kita pada kebutuhan vitamin D yang lebih besar melalui makanan dan suplemen. Banyak ilmuwan bersikeras bahwa asupan vitamin D harus mendekati 4000 IU per hari.

1 IU atau satuan internasional kira-kira sama dengan 0,025 mikrogram cholecalciferol (D3) atau ergocalciferol (D2). Vitamin D3 (cholecalciferol) bisa kita dapatkan dari makanan yang berasal dari hewan, sedangkan vitamin D2 (ergocalciferol) terbuat dari jamur, ragi dan lebih dapat diterima untuk vegan.

Makanan apa yang mengandung vitamin D: di mana paling banyak?

Kekurangan vitamin D adalah salah satu masalah kesehatan paling umum di dunia. Menurut perkiraan rata-rata, dari 30 hingga 50% orang tidak memilikinya. Orang-orang yang paling terpengaruh oleh ini adalah orang-orang yang tinggal di daerah dengan paparan sinar matahari yang singkat, serta orang-orang dengan kulit gelap, kekurangan lemak, dan mereka yang menggunakan steroid dan obat penurun berat badan.

Makanan apa yang mengandung vitamin D: tabel pemegang rekor

Tabel berikut menunjukkan makanan mana yang paling banyak mengandung vitamin D. Berikut adalah pemegang rekor sebenarnya:

Daftar di bawah ini mencakup makanan vitamin D populer lainnya, meskipun dalam jumlah yang jauh lebih rendah. Namun, banyak dari mereka yang bisa kita makan setiap hari:

Sumber Data: Basis Data Gizi Nasional AS untuk Referensi Standar, versi Mei 2016.

Vitamin D di apotek: apakah layak minum obat?

Sangat tidak disarankan untuk meresepkan dan membeli sediaan vitamin D secara mandiri di apotek, karena overdosisnya juga mengancam konsekuensi kesehatan yang menyedihkan. Jika Anda memiliki gejala kekurangan vitamin D, Anda dapat melakukan tes darah. Berapa banyak vitamin D yang harus ada dalam darah seseorang? Tingkat normal adalah antara 35 dan 50 ng/mL. Jika indikator Anda lebih rendah, maka dokter akan dapat meresepkan Anda dosis obat tertentu. Tanpa analisis, vitamin ini biasanya diresepkan hanya untuk pencegahan rakhitis - untuk bayi dan anak yang sedikit lebih tua. Sebagai aturan, ini adalah persiapan colecalciferol:

• Akvavit-D3;
• Aquadetrim Vitamin D3;
• Vigantol;
• video;
• D3 Tetesan;
• pliwit;
• Tridevita.

Juga, ergocalciferol (vitamin D2) sangat cocok untuk pencegahan kekurangan vitamin D pada wanita hamil, anak-anak dan orang dewasa. Perhatikan bahwa akan lebih mudah bagi anak kecil untuk mengonsumsi vitamin D dalam bentuk tetes, sementara tablet juga diproduksi untuk orang dewasa.

Kami mengingatkan Anda bahwa tubuh kita dapat menyimpan vitamin D untuk digunakan selama periode ketika kita tidak mendapatkan cukup vitamin D. Karena itu, jika Anda aktif dalam cuaca yang baik, jangan mengeluh tentang kesehatan Anda dan makan makanan yang seimbang, maka Anda tidak memerlukan suplemen vitamin D tambahan.

Apa bahaya overdosis vitamin D dan gejalanya?

Gejala penggunaan vitamin D yang berlebihan termasuk nafsu makan yang buruk, penurunan berat badan, kelelahan, mata merah, muntah, diare, dan nyeri otot. Konsekuensi khas dari overdosis vitamin D adalah hiperkalsemia, yang pada awalnya menyebabkan mual dan kelelahan, dan seiring waktu dapat berdampak buruk pada seluruh tubuh.

Mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari sinar matahari dan sumber makanan hampir tidak mungkin, jadi kelebihan vitamin D dalam darah biasanya merupakan akibat dari suplementasi.

Dan "terlalu banyak" adalah berapa banyak?

Kerusakan vitamin D biasanya terjadi saat mengonsumsi lebih dari 40.000 IU per hari selama beberapa bulan atau lebih. Perlu diingat bahwa tubuh kita memproduksi antara 10.000 dan 25.000 IU vitamin D sendiri setelah terpapar sinar matahari langsung dalam waktu singkat. Karena itu, di musim panas, sangat tidak disarankan untuk menyalahgunakan persiapan vitamin.

Jadilah sehat!