Cara memasak nasi merah dengan kismis. Cara memasak bubur nasi manis dengan kismis. Resep Plum

Saya ingin menulis resep membuat nasi dengan kismis. Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Memasaknya mudah dan cepat. Proses memasak hanya membutuhkan waktu 40 menit. Nasi dengan kismis bisa dimakan untuk sarapan sebagai pengganti bubur susu, untuk makan siang sebagai lauk atau untuk makan malam. Untuk membuat nasi dengan kismis, Anda membutuhkan nasi bulir panjang yang dikukus. Saya biasanya membeli beras seperti itu dari Mistral Yantar.

Tapi nasi bulir panjang lainnya bisa digunakan. Nasi bulat tidak cocok, karena cepat mendidih lembut. Dan kita membutuhkan beras kita untuk mempertahankan bentuknya dan tidak saling menempel. Tuang nasi dalam jumlah yang tepat. Saya biasanya menggunakan 1 cangkir nasi untuk 4 porsi penuh.

Kami menaruh panci air di atas api, didihkan, garam secukupnya. Anda perlu mengasinkan air dengan baik, Anda bahkan bisa sedikit mengasinkan airnya. Nasi suka garam. Tuang nasi ke dalam air mendidih. Saya tidak mencuci beras karena cukup bersih dan bebas dari kotoran. Masak nasi selama 30 menit, aduk sesekali agar tidak lengket. Saat nasi sedang dimasak, Anda punya cukup waktu untuk menyiapkan kismis. Saya suka kismis berwarna terang, tetapi warna apa pun cocok untuk hidangan ini. Kami menuangkan jumlah kismis yang dibutuhkan. Semuanya tergantung selera Anda di sini. Saya suka ketika ada banyak kismis di dalam nasi. Karena itu, saya menghitung sebagai berikut - 1 cangkir kismis untuk 1 cangkir nasi (1: 1). Jika Anda ingin kismis menjadi kecil, tuangkan setengah gelas kismis.

Kismis harus disortir dengan hati-hati. Kemudian bilas beberapa kali dengan air, itu bisa sangat kotor. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan, taruh kismis yang sudah dicuci di sana dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali selama 5-7 menit.

Anda akan mengerti ketika kismis digoreng, mereka akan mulai mengembang dan berubah menjadi bola.

Saat itulah dia siap. Foto itu menunjukkan kismis goreng yang sudah jadi.

Pada saat ini nasi akan matang. Itu harus dibuang ke saringan sehingga airnya menjadi gelas (menit 3). Setelah air keluar dari nasi, harus dicampur dengan kismis di wajan yang sama tempat kismis digoreng. Jika Anda melihat bahwa tidak ada cukup mentega, tambahkan. Berikut adalah hidangan.

Saya berharap bahwa resep saya yang sangat sederhana akan bermanfaat bagi seseorang. Anak-anak terutama suka makan nasi dengan kismis. Selamat makan!

Waktu untuk mempersiapkan: PT00H40M 40 mnt.

Siapa bilang bubur di atas air tidak bisa enak? Bisa banget! Cobalah dan Anda akan melihat sendiri.

Bubur nasi di atas air dengan kismis adalah pilihan sarapan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak. Dalam waktu kurang dari satu jam Anda akan menyiapkan hidangan yang sehat dan lezat dengan sedikit usaha. Yang diperlukan hanyalah membilas beras, menuangkannya dengan air dan biarkan mendidih, jangan lupa untuk mengaduk bubur dari waktu ke waktu. Kismis mendiversifikasi hidangan jadi, memberikan sentuhan manis yang menyenangkan.

Tidak ingin berdiri di depan kompor di pagi hari - masak bubur di malam hari. Ini bahkan lebih baik: lebih sedikit kerumitan, dan rasa yang lebih baik - dalam semalam bubur akan meresap dan membengkak dengan benar. Bubur nasi dapat disajikan dengan apa saja: dengan gula, madu, selai atau selai, jangan lupa untuk meletakkan sepotong mentega di piring - hidangannya akan memiliki rasa yang sama sekali tidak biasa!

Jadi, untuk menyiapkan bubur nasi dalam air dengan kismis, kita membutuhkan bahan-bahan berikut.

Pertama, bilas beras dengan baik di bawah air dingin yang mengalir.

Tuang 2 gelas air saring ke dalam panci kecil, garam, tuangkan beras yang sudah dicuci dan nyalakan. Masak selama 15-20 menit sampai nasi membengkak dan semua cairan menguap. Aduk bubur secara berkala agar tidak gosong.

Pada saat ini, cuci kismis, jika perlu, bersihkan dan isi dengan air hangat. Diamkan selama 15 menit agar kismis menjadi lebih lembut dan lebih segar.

Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan air dan keringkan kismis di atas handuk bersih agar kelembaban berlebih tidak masuk ke dalam bubur.

Dan nasi kita sudah matang! Terlepas dari kenyataan bahwa saya menggunakan nasi bulat, butiran individu sangat jelas dalam bubur yang sudah jadi. Pada tahap ini, persiapan bubur dapat diselesaikan dengan menambahkan kismis yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Saya lebih suka bubur kental, dan karena itu saya ingin nasinya mendidih sedikit lagi di dalam air dan membengkak. Untuk melakukan ini, saya menuangkan segelas air ke-3 ke dalam nasi dan memasak sampai cairannya hampir mendidih sepenuhnya.

Sekarang saya memasukkan kismis, campur dan biarkan di bawah tutupnya sedikit diseduh dan, seperti yang mereka katakan, mencapai kesiapan. Jika Anda memasak bubur di malam hari, saya sarankan Anda membiarkannya setengah matang, yaitu, dalam sedikit air mendidih. Pada malam hari, bubur akan menyerapnya.

Bubur nasi kami di atas air dengan kismis sudah siap! Sajikan panas, dibumbui dengan gula atau madu!

Selamat makan dan awal yang baik untuk hari ini!

Nasi dengan kismis adalah kombinasi sempurna dari dua produk. Menggunakan berbagai teknik memasak dan aditif, Anda bisa mendapatkan berbagai hidangan. Ini adalah makanan penutup, dan bubur, dan casserole, dan pilaf vegetarian. Anda bisa memasak nasi dengan kismis untuk sarapan atau makan siang keluarga. Semua orang akan menyukainya, baik orang dewasa maupun anak-anak.

• kandungan lemak dan protein yang rendah;
• manfaat bagi tubuh;
• rasa yang luar biasa, aroma yang menyenangkan;
• teknologi sederhana dan manfaat ekonomi;
• berbagai metode memasak.

Persiapan bahan

Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, perlu mempersiapkan produk dengan hati-hati. Beras perlu disortir dan kotoran dihilangkan. Kemudian bilas beberapa kali. Air harus menjadi transparan.

Anda bisa memilih jenis nasi apa saja. Jika Anda perlu mencapai hasil yang rapuh, maka gandum panjang, kukus cocok. Dan ada yang suka direbus, mereka harus membeli nasi bulir bulat.

Kismis dicuci dengan air hangat dan dikeringkan di permukaan yang rata. Jika terlalu kering, maka Anda bisa membiarkannya direndam dalam air sebentar.

Metode memasak

Makanan sederhana seperti nasi dan kismis dapat digunakan untuk membuat berbagai masakan. Bahan-bahannya direbus, direbus, dipanggang dalam oven atau menggunakan slow cooker dan microwave. Semua metode bagus dan memiliki sejumlah aspek positif.

Di atas kompor

Paling sering, nasi dengan kismis, apakah itu bubur atau pilaf, dimasak di atas kompor. Metode ini sederhana dan nyaman. Dengan mengikuti aturan dasar, Anda pasti dapat mencapai hasil yang baik.

Pilaf dengan kismis

Pilaf tanpa daging bisa menjadi pilihan yang bagus untuk hari-hari puasa atau saat mengikuti diet. Berikut adalah resep "dasar" untuk persiapannya:

1. Lebih baik menggunakan kuali atau piring berdinding tebal lainnya untuk memasak pilaf.
2. Pertama, Anda perlu memanaskan minyak sayur. Kemudian kirim bawang cincang halus dan wortel parut untuk digoreng.
3. Setelah beberapa menit, Anda bisa menambahkan kismis. Dan kemudian tuangkan air. Tunggu sampai dia mendidih.
4. Tuang nasi yang sudah dicuci dan tambahkan bumbu.
5. Saat cairan mendidih lagi, Anda dapat mengurangi api dan memasak selama 20 menit lagi. Tutup wadah dengan penutup.
6. Pilaf akan siap segera setelah beras menyerap semua kelembapan. Setelah itu, perlu berdiri selama setengah jam. Setelah Anda bisa melayani.

bubur susu

Hidangan berbahan dasar nasi dan kismis cukup bergizi, tetapi pada saat yang sama rendah kalori. Bubur nasi adalah pilihan yang bagus untuk sarapan. Dan jika Anda menghiasnya dengan kismis, maka presentasi seperti itu akan menarik perhatian anak-anak, dan mereka akan jatuh cinta dengan suguhan yang sehat.

1. Nasi yang sudah dicuci bersih harus dicampur dengan kismis, susu, dan sedikit mentega. Anda bisa menambahkan gula.
2. Bubur dikirim ke kompor dan dimasak di bawah tutupnya selama 20 menit. Setelah dimatikan, piring harus tetap berdiri selama 15 menit.

Sup susu beras dengan kismis

Duet nasi dan kismis bukan hanya makanan penutup yang luar biasa, tetapi juga pilihan yang bagus untuk sup. Hidangan sehat dan indah. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Dibutuhkan waktu minimal. Resep:

1. Penting untuk merebus air dan mengirim nasi ke wajan. Setelah 10 menit, Anda perlu menuangkan susu dan memasak sampai biji-bijian benar-benar melunak.
2. Kismis, gula atau garam ditambahkan sesuai keinginan.
3. Setelah 4 menit, sup bisa disajikan di meja.

Jika Anda menambahkan crouton ke piring porsi, hidangan akan menjadi lebih enak dan lebih menarik.

Dalam slow cooker

Keuntungan memasak hidangan apa pun dalam slow cooker adalah makanan memanas secara merata, sambil mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Anda dapat membeli beras bulir panjang atau bulat, dikukus atau tidak. Dalam slow cooker, semua jenis nasi sangat baik.

• Pilihan pertama. Beras yang sudah dicuci dituangkan bersama dengan kismis ke dalam mangkuk multicooker. Gula dan mentega ditambahkan sesuai keinginan. Air mengalir masuk. Mode "Bubur" digunakan.
• Opsi kedua. Resepnya sama dengan resep sebelumnya, hanya susu yang dituangkan bukan air.

Kenyamanan menggunakan multicooker juga terletak pada fakta bahwa Anda dapat menunda proses memasak dengan mengaturnya ke waktu tertentu. Sangat mudah untuk memanaskan kembali makanan yang sudah dingin.

Selain bubur nasi harum dalam slow cooker, Anda bisa memasak pilaf, casserole, dan bahkan sup dengan kismis.

dalam microwave

Jika Anda memiliki oven microwave di rumah, Anda dapat menghemat waktu memasak secara signifikan dan hampir tidak berpartisipasi dalam prosesnya. Khasiatnya tetap terjaga, rasa dan tampilan masakannya ada di atas.

1. Untuk memasak bubur dari nasi dan kismis, Anda hanya perlu memindahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah khusus untuk microwave, tuangkan air atau susu. Anda bisa menambahkan pemanis apa saja, mentega.
2. Masak dengan daya tinggi selama 20 menit.
3. Biarkan diseduh selama 15 menit lagi dengan tutupnya tertutup.

Dalam oven

Bubur yang dimasak dalam oven memperoleh rasa yang kaya. Aromanya menyebar ke seluruh rumah. Pilaf juga sangat baik. Nasi dan kismis membuat casserole yang lezat dan memuaskan untuk seluruh keluarga. Resep nya sederhana:

1. Anda harus terlebih dahulu merebus nasi dan mendinginkannya.
2. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk dan campurkan ke dalam nasi.
3. Tambahkan gula dan vanilla sesuai selera. Mencampur.
4. Anda bisa menaruh sedikit krim asam atau mentega.
5. Masukkan kismis.
6. Massa yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh dan dimasukkan ke dalam cetakan, diminyaki dan ditaburi tepung.
7. Kirim casserole ke oven selama 30 menit pada 180 ° C.

Lebih baik menyajikan kelezatan dengan krim asam atau selai.

• Lebih baik menambahkan madu ke bubur setelah dimasak, dan tidak dalam proses, jika tidak maka akan kehilangan kualitas manfaatnya.
• Anda bisa memilih jenis nasi apa saja. Penganut diet sehat berhenti pada yang kasar.
• Lebih baik membeli kismis berdasarkan beratnya, dan tidak dalam kemasan.
• Beras harus dicuci dengan air dingin.
• Anda bisa menggunakan karung beras. Untuk memasak, opsi ini selalu menjadi sempurna.

Resep lezat: Puding nasi dengan kismis di dalam oven

1. Rebus beras (200 gr) dan biarkan dingin.
2. Rebus 400 ml susu. Tambahkan nasi ke dalamnya dan masak selama 30 menit, aduk terus.
3. Setelah nasi dingin, Anda perlu memasukkan 2 butir telur, tambahkan sedikit gula dan kismis. Mencampur.
4. Masukkan benda kerja ke dalam cetakan yang ditaburi remah roti dan kirim ke oven. Panggang dengan suhu 180C selama 40 menit. Puding harus berwarna keemasan.

Makanan penutup dapat disajikan dengan selai atau saus manis lainnya.

Nasi dengan aprikot kering adalah hidangan yang bagus untuk makan siang di tempat kerja, dimasak di pagi hari dan dipindahkan ke termos makanan. Untuk beberapa alasan, diyakini bahwa hidangan dengan rasa manis selalu menjadi makanan penutup. Hidangan yang melengkapi makan, meninggalkan kenangan yang menyenangkan dan sensasi rasa.

Namun, di banyak masakan dunia ada hidangan di mana rasa daging atau ikan dipadukan dengan daging. Sebagai contoh, banyak masakan Cina merupakan kombinasi yang tak terbayangkan antara asam dan manis, manis dan pedas, dll. Saya membaca di suatu tempat bahwa berbagai kombinasi tersebut disebabkan oleh keseimbangan sifat-sifat produk dari sudut pandang Yin dan Yang. Ini di luar pemahaman kita. Namun, bahkan tanpa masuk ke mistisisme dan filosofi, kita sering memasak gongbao versi rumahan - gula di rumah.

Lelehkan sepotong mentega dalam panci besar. Setelah mentega meleleh, masukkan kenari ke dalam wajan.

Kutia adalah hidangan yang disiapkan untuk bangun pagi. Secara komposisi, ini adalah bubur manis dengan tambahan kismis, buah-buahan kering, kacang-kacangan, madu, dll. Artikel ini menjelaskan beberapa resep kutya pemakaman dari nasi dengan kismis.

Resep klasik biasanya disiapkan dan disajikan pada hari ke-9 dan ke-40 peringatan tersebut.

Apa yang dibutuhkan untuk memasak?

• nasi 2 cangkir;
• air 1 liter;
• mentega 70 gram;
• kismis sebaiknya putih 100 g;
• gula 2 sendok makan;
• sejumput garam.

Bagaimana cara memasak kutya dari nasi?

Di bawah ini adalah petunjuk langkah demi langkah.

1. Tuang air, dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resep, ke dalam panci, garam dan didihkan.
2. Selagi air mendidih, mari kita rawat kismisnya. Itu perlu disortir, dibersihkan dari batang dan dicuci dengan baik. Tuangi air mendidih dan biarkan sebentar.
3. Selanjutnya kita beralih ke nasi. Itu harus dibilas dengan air dingin sampai airnya tidak lagi keruh.
4. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam air matang, tutup dengan penutup dan kirimkan ke oven. Suhu oven 200C. Masak 20 menit.
5. Saat nasi dalam oven, mulailah menyiapkan kismis. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan (opsional), lalu masukkan mentega hingga meleleh.
6. Tiriskan air dari kismis dan masukkan ke dalam panci. Biarkan hangat selama lima menit, aduk terus.
7. Selanjutnya, tambahkan 5 sendok makan air dan gula (jumlahnya ditunjukkan dalam resep). Kami memanaskan sampai gula benar-benar larut dan sirup homogen diperoleh.
8. Setelah itu, nyalakan api kecil selama beberapa menit lagi.
9. Kami mengeluarkan nasi yang sudah jadi dari oven dan menuangkan seluruh isi wajan dengan kismis ke dalamnya. Kami mencampur.

Kutya sudah siap! Kapan menyajikan hidangan ini, tuan rumah memutuskan sendiri. Biasanya ini dilakukan di akhir. Beberapa orang lebih suka menata kutia dalam mangkuk dan meletakkannya di ujung meja yang berbeda agar setiap orang yang datang dapat dengan mudah mencicipi hidangan tersebut.

Nasi kutya dengan tambahan buah-buahan kering.

Kutya dapat diencerkan dengan buah-buahan kering. Mereka akan menghias kutya pemakaman secara eksternal dan memberikan rasa asli.

Produk apa yang akan dibutuhkan?

• nasi 1 cangkir;
• buah-buahan kering (kurma, buah ara, aprikot kering, plum, kismis) 200 gram;
• madu 3 sendok makan;
• gula 3 sendok makan;
• air 1-1,5 liter;
• garam secukupnya.

Resep:

1. Bilas beras sampai airnya jernih.
2. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit garam.
3. Masukkan nasi ke dalam air mendidih dan masak dengan cara biasa sampai sereal siap.
4. Cuci beras yang sudah dimasak dengan air dingin. Setelah airnya ditiriskan, keluarkan beras dan masukkan ke dalam wadah apapun.
5. Sekarang mari kita beralih ke buah kering. Tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 5 menit untuk beristirahat.
6. Setelah airnya ditiriskan, dan buah-buahan kering dipotong menjadi bagian yang sama.
7. Tuang buah kering yang sudah jadi ke dalam wadah berisi nasi yang sudah jadi.
8. Mari kita mendapatkan beberapa sirup. Untuk melakukan ini, campur madu dan gula dalam gelas dan tambahkan air hingga setengahnya. Aduk rata hingga rata.
9. Campur sirup, buah-buahan kering dan nasi.

Kutya dengan buah kering sudah siap. Selamat makan!

Pemakaman Kutya dengan kismis dalam slow cooker.

Mereka yang memiliki slow cooker dapat menghemat waktu dan memasak kutya dengan kismis di dalamnya, menghindari banyak usaha.

Produk yang dibutuhkan:

• segelas nasi;
• 2,5 gelas air;
• sdt garam;
• 3 sendok makan kismis putih;
• 1 cangkir gula;
• Sebungkus gula vanila.

Cara memasak?

1. Pertama, bilas beras dengan baik.
2. Kemudian kami mengisi slow cooker: tuangkan nasi, isi dengan air, atur mode "Bubur" selama 20 menit.
3. Sementara itu, siapkan kismis. Tuang ke dalam air mendidih selama 5 menit.
4. Kemudian tambahkan gula dan gula vanila ke dalam kismis.
5. Setelah nasi matang, tambahkan campuran kismis-gula di sana dan aduk rata.
6. Setelah kami menambahkan sedikit lebih banyak air (beberapa orang lebih suka menuangkan susu, ini masalah selera), dan masukkan ke mode "Pemanasan" selama 15 menit.

Kutya harum yang dikukus dengan baik dengan kismis sudah siap.

Resep untuk buah plum.

Untuk memberikan rasa gurih pada nasi kutya, beberapa orang memutuskan untuk menambahkan buah prem, bukan kismis. Atau plum juga ditambahkan ke kismis.

Jadi makanan apa yang harus Anda konsumsi?

• segelas nasi;
• 1,5 liter air;
• 100-200 gram buah plum (tergantung seberapa suka buah kering ini);
• madu 100 gram

Resep:

1. Tempatkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk dan tutup dengan air. Tutup tutupnya dan masak selama 3 menit dengan api besar. Kemudian nyalakan api dan masak selama 6 menit lagi, setelah itu kecilkan api dan didihkan lagi selama 3 menit.
2. Setelah mematikan nasi, jangan buka tutupnya, tetapi biarkan diseduh selama 15 menit lagi.
3. Mari kita makan buah plum. Itu harus dituangkan dengan air mendidih, tutup dan biarkan membengkak.
4. Kemudian peras airnya dan potong buah plum menjadi beberapa bagian.
5. Encerkan madu dengan air.
6. Buka nasi kukus, tambahkan plum dan sirup madu.
7. Aduk rata dan sajikan.

Pemakaman Kutya dengan kismis dan kacang.

Resep ini paling populer di antara semuanya. Kacang dan kismis cocok dipadukan.

Bahan:

• nasi 1 cangkir;
• air 2 gelas;
• kacang 0,5 cangkir;
• kismis 1 cangkir;
• madu 150 gram

Cara memasak?

1. Kami memasak bubur nasi dengan cara biasa bagi kami.
2. Saat memasak, tuangkan air mendidih ke atas kacang dan kismis dan biarkan selama setengah jam.
3. Setelah kita tiriskan airnya, peras dan haluskan. Anda dapat menggunakan blender, atau Anda dapat menggunakan pisau secara manual.
4. Tuang campuran kacang kismis yang dihasilkan ke dalam nasi yang sudah jadi.
5. Tambahkan madu dan aduk rata hingga rata.

Rahasia memasak.

• Beras harus dari varietas yang tepat. Sangat penting bahwa nasi untuk kutya menjadi rapuh. Oleh karena itu, belilah nasi bulir panjang. Beberapa telah menemukan karung beras. Ternyata seperti yang seharusnya.
• Air untuk memasak nasi harus diambil sedikit lebih sedikit daripada yang ada di resep. Maka itu tidak akan menempel pasti.
• Sayang. Ambil madu cair. Jika beku, panaskan dalam penangas air. Tapi jangan sampai mendidih jika tidak maka akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat.
• Jika Anda alergi terhadap madu, Anda bisa menggantinya dengan gula. Ini juga berlaku untuk kasus ketika nyonya rumah tidak memiliki madu saat ini, dan kutya harus segera disiapkan.