Alpukat dipanggang dengan telur. Resep salad yang lembut: alpukat dengan telur rebus Resep untuk memanggang alpukat dalam oven dengan telur

Alpukat adalah makanan lezat dan sehat yang semakin populer. Jika beberapa tahun yang lalu beberapa orang membayangkan seperti apa buah alpukat, hari ini muncul dari waktu ke waktu di dapur hampir setiap ibu rumah tangga. Tapi apa yang harus dimasak darinya? Bagaimana cara mendiversifikasi diet? Anda selalu bisa memanggang alpukat dengan telur. Omong-omong, hidangan dengan bahan-bahan ini tidak hanya sehat, tetapi juga memuaskan.

Bagaimana cara memasak alpukat dengan telur di dalam oven?

Saya ingin memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan sesuatu yang lezat dan mencoba memanggang alpukat dengan telur. Ini lezat, memuaskan dan, yang paling penting, makanan diet. Untuk memasak, Anda perlu:

• alpukat (lebih baik mengambil yang lebih besar);
• dua telur ayam;
• sedikit keju;
• bumbu dan rempah sesuai selera.

Pertama, Anda perlu mencuci alpukat, memotongnya menjadi dua, membaginya menjadi dua bagian dan membuang bijinya. Kemudian, dengan bantuan sendok, ampas ditarik keluar sehingga telur masuk ke dalam ceruk yang terbentuk.

Masukkan sedikit keju (cincang halus atau parut) ke dalam "lubang" yang dibuat, tambahkan bumbu. Pecahkan telur, pisahkan putih dari kuningnya. Tuang protein dengan hati-hati ke dalam ceruk, garam dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit. Selanjutnya, keluarkan alpukat yang sudah dipanggang ringan dan letakkan kuning telur dengan hati-hati di atas protein. Hidangan dikirim ke oven selama 5-10 menit lagi. Menurut resep ini, alpukat dengan telur dapat disiapkan sebagai sarapan yang luar biasa atau sebagai hidangan pembuka panas asli.

Hidangan ini juga populer, dan terlihat asli. Daftar bahan-bahannya adalah sebagai berikut (untuk dua porsi):

• dua telur;
• dua potong roti (lebih baik mengambil gandum utuh);
• alpukat;
• keju (Gruyre);
• 100 g tomat (tomat ceri lebih disukai);
• rempah-rempah (lada, garam, thyme, basil).

Menyiapkan camilan sebenarnya sangat mudah.

• Pertama, siapkan telur rebus. Taruh panci berisi air di atas api. Segera setelah gelembung pertama muncul di bagian bawah wadah, telur harus dituangkan ke dalam air melalui corong bengkok. Dibutuhkan sekitar 2-3 menit untuk mempersiapkannya.
• Selama waktu ini, irisan roti dapat dipanggang di pemanggang roti. Iris alpukat dengan hati-hati, ambil dagingnya dengan garpu dan oleskan di atas roti panggang.
• Taruh telur yang sudah dimasak di atas roti, taburi dengan keju parut, bumbu, rempah-rempah.

Alpukat dan roti panggang telur harus disajikan panas. Disarankan untuk menghias piring dengan tomat ceri (omong-omong, mereka akan melengkapi rasa sandwich dengan sempurna).

Enak dan tomat

Apakah Anda ingin mendekorasi meja dengan sesuatu yang cerah, orisinal, dan bermanfaat? Coba resep ini. Untuk memasak, Anda perlu:

• 8 tomat;
• 8 telur;
• 2 buah alpukat;
• mayones (sekitar 4 sendok makan);
• dua siung bawang putih;
• tiga sendok teh cuka (lebih baik minum anggur);
• bumbu sesuai selera.

Kami mempersiapkan sesuai dengan skema berikut.

• Telur rebus, kupas, potong dan masukkan ke dalam mixer.
• Kupas alpukat, buang bijinya, potong-potong dan tambahkan ke telur.
• Mayones, bawang putih, rempah-rempah, cuka juga dimasukkan ke dalam mixer. Semuanya harus dicampur sampai bubur konsistensi homogen diperoleh.
• Potong tomat menjadi dua dan olesi permukaannya dengan campuran alpukat dan telur.
• Dari atas, Anda dapat menghias dengan bumbu cincang atau bulu bawang.

Salad dengan mentimun dan alpukat

Hidangan ini akan menyenangkan Anda dengan rasa yang kaya. Komponen utama hidangan ini adalah alpukat, mentimun, telur (total dua). Anda juga membutuhkan 2-3 siung bawang putih, sedikit jus lemon, minyak sayur, dan rempah-rempah. Membuat salad itu mudah.

• Mentimun dipotong menjadi kubus kecil (jika buahnya masih muda dan segar, Anda bisa meninggalkan kulitnya).
• Alpukat juga perlu dikupas, diadu dan dipotong, lalu ditaburi jus lemon segar.
• Kupas telur rebus, potong-potong.
• Bawang putih harus dicincang halus atau melewati bawang putih.
• Sekarang Anda bisa mencampur semua bahan, tambahkan garam, merica atau bumbu favorit lainnya, bumbui semuanya dengan minyak sayur.

Sekarang hidangan siap disajikan. Dari atas dapat didekorasi dengan sayuran cincang, telur puyuh dipotong menjadi dua.

Salad alpukat diet

Salad ini juga populer, yang menonjol karena rasanya yang sedikit pedas dan pedas. Daftar produk yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

• empat telur;
• dua buah alpukat;
• sedikit yogurt untuk saus (Anda harus mengambil yang alami, tanpa pemanis);
• mayones (sendok makan);
• cuka balsamic (sendok makan tidak lengkap);
• 1-2 siung bawang putih;
• roti pita tipis atau remah roti;
• rempah-rempah.

Pertama, Anda perlu merebus telur, kupas, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kuning telur harus digiling dengan garpu. Dari alpukat, Anda juga perlu membuang kulitnya (dan batunya, tentu saja) dan memotongnya. Ngomong-ngomong, agar bubur buah tidak menggelap, harus ditaburi jus lemon. Protein dipotong menjadi kubus kecil.

Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, mayones, cuka, dan yogurt dicampur secara menyeluruh, rempah-rempah dan bawang putih cincang (melalui pers) ditambahkan ke dalamnya. Saus harus dibawa ke konsistensi yang homogen. Omong-omong, lebih baik memasaknya dan membumbui salad 20-30 menit sebelum disajikan. Campuran yang dihasilkan dioleskan pada irisan roti atau kerupuk. Anda juga bisa melumasi roti pita dengan itu, dan kemudian memutarnya menjadi gulungan kecil. Hidangan ini dihiasi dengan sayuran hijau, kuning telur parut atau bulu bawang hijau.

Salad dengan tuna

Hidangan dengan alpukat dan telur bisa dibuat lebih bervariasi. Banyak ibu rumah tangga yang lebih suka memanjakan tamunya dengan produk unggulan, berikut daftar produknya:

• tuna dalam minyak (kaleng);
• buah alpukat;
• daun selada (seikat);
• sepuluh butir telur puyuh (bisa diganti dengan 1-2 ekor ayam);
• bawang merah kecil;
• beberapa tomat ceri;
• 100 g yogurt tanpa pemanis;
• rempah-rempah;
• jus setengah lemon;
• siung bawang putih.

Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mencampur yogurt, rempah-rempah, jus lemon, dan bawang putih dalam blender. Potong alpukat, bawang, selada menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan tomat, potong menjadi dua, tuna, lalu bumbui dengan saus yang sudah disiapkan - hidangan sudah siap.

Anda bisa memasak alpukat dengan telur, sayuran, keju, jamur, makanan laut, dan daging. Buah ini adalah tambahan yang bagus untuk salad. Ngomong-ngomong, paling sering, setidaknya sedikit bawang putih ditambahkan ke salad atau hidangan alpukat lainnya - produk ini saling melengkapi dengan sempurna. Cobalah, bereksperimen, dan nikmati mahakarya kuliner Anda sendiri.

Untuk memulainya, saya akan menjelaskan mengapa alpukat panggang cocok untuk sarapan. Kita semua tahu bahwa sarapan harus ada di menu kita. Adalah penting bahwa makan pagi itu hangat dan sehat.

Saya secara berkala melihat foto-foto hidangan serupa di Internet dan saya yakin itu lezat. Anda tentu saja dapat menambahkan potongan alpukat ke dalam telur orak-arik pagi yang biasa, tetapi hidangannya, yang resepnya akan Anda temukan di bawah, jauh lebih efektif.

Tidak tahu apa yang harus dimasak dengan alpukat? Jangan ragu untuk memanggangnya

resep alpukat panggang oven

Semua langkah sederhana dan jelas. Kami mengambil keju yang paling cocok untuk dipanggang (saya sudah menulis bahwa bagi saya itu adalah mozzarella). Kami menggosoknya di parutan kasar.

Di piring yang sama kami mengendarai satu telur ayam.

Bacon (lebih baik jika diasap) dipotong kecil-kecil dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk.

Campur semuanya dengan garpu. Campuran yang dihasilkan adalah isian untuk alpukat.

Alpukat sendiri dipotong memanjang menjadi dua bagian, buang batunya. Taburi dengan merica bubuk dan garam.

Jika Anda tidak memiliki loyang berukuran kecil yang cocok, Anda dapat membuat "amplop" dari kertas timah. Lumasi dari dalam dengan minyak sayur. Kami menempatkan bagian alpukat di "amplop", di tengahnya kami menuangkan isian yang disiapkan sebelumnya.

Letakkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua di atasnya.

Alpukat adalah buah dari pohon alpukat dari genus Perseus, keluarga Laurel.

Daging alpukat memiliki rasa netral dan tekstur mentega.

Komposisi yang unik dan kombinasi dari banyak faktor membuat buah ini super sehat. Alpukat sangat bagus untuk salad, makanan ringan, sandwich.

Sarapan atau makan malam yang sehat dan lezat dapat disiapkan dari alpukat dan telur.
Untuk dua porsi Anda akan membutuhkan:

• alpukat 1 buah;
• telur ukuran sedang 2 pcs.
• paprika 2 gram;
• Merica untuk rasa;
• garam, lebih disukai truffle, 3-4 g;
• keju 50 gram.

1. Cuci dan keringkan alpukat. Dengan pisau tajam, potong menjadi dua tepat di tengah.

2. Ambil tulang besar. Dalam alpukat matang, mudah dipisahkan dari ampasnya.

3. Rongga berukuran layak tetap berada di dalam setiap setengah tulang. Namun, untuk memasukkan telur ke dalam alpukat, Anda perlu sedikit melebarkannya.

Untuk melakukan ini, dengan satu sendok teh, Anda perlu memilih bagian dari pulp. Bubur yang diambil sangat ideal untuk salad atau sandwich.

4. Setelah itu, taburi bagian alpukat dengan merica, paprika dan garam. Hidangan yang sangat harum diperoleh jika Anda menggunakan garam dengan tambahan truffle putih atau hitam. Jika tidak ada bumbu seperti itu di rumah, maka garam laut biasa akan berhasil.

5. Tempatkan bagian dalam cetakan dan tuangkan satu telur ke masing-masing dengan hati-hati. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh.

6. Nyalakan oven pada suhu + 190 derajat. Kirim alpukat panggang dengan telur selama 12-15 menit.

Itu semua tergantung pada tahap menggoreng telur mana yang lebih sesuai dengan selera Anda.

7. Parut keju.

8. Tiga sampai empat menit sebelum persiapan, taburi alpukat panggang dengan keju dengan telur.

Saat menyajikan alpukat dengan telur, Anda bisa menaburkan bumbu.

Salad Alpukat dengan Telur adalah hidangan bergizi dan sehat yang dapat disajikan di rumah untuk sarapan atau makan malam. Makanan yang begitu lezat dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan. Telur dan buah eksotis hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh manusia.

Ada keuntungan lain dari serikat makanan ini. Fleksibilitas bahan utama. Anda dapat menambahkan produk apa pun yang Anda dan orang yang Anda cintai suka, dan memasak banyak pilihan. Salad alpukat hampir tidak bisa disebut biasa. Karena itu, mereka tidak malu untuk diletakkan di atas meja pesta. Kami menawarkan untuk menguasai resep hidangan lezat dan, pada saat yang sama, hidangan sederhana.

Salad alpukat dengan telur: resep favorit untuk setiap hari

Resep satu. Telur klasik dan salad alpukat.

Produk:

• dua buah alpukat;
• empat telur ayam;
• dua ratus gram bawang merah;
• mayones (untuk saus).

Memasak:

Rebus telur ayam, kupas dan cincang halus.

Cuci dan kupas buah alpukat. Potong menjadi dua dan lepaskan lubangnya. Potong menjadi kubus kecil. Agar lebih nyaman dan ampasnya tidak licin, Anda bisa memotongnya tepat di telapak tangan Anda.

Kupas bawang dan potong menjadi cincin tipis dan setengah cincin.

Campurkan semua bahan. Anda dapat menambahkan sayuran cincang (apa pun yang Anda suka). Bumbui dengan mayones dan campur. Bagi mereka yang mengikuti bentuk tubuhnya, yogurt rendah lemak tanpa gula dan perasa dengan bawang putih cincang dapat digunakan sebagai saus.

Resep dua. Campur telur dengan roti dan alpukat.

Produk:

• empat telur rebus;
• setengah alpukat;
• satu sendok makan mayones rendah lemak;
• satu sendok makan yogurt tanpa pemanis;
• siung bawang putih;
• dua sendok teh cuka anggur;
• seratus gram roti pita atau roti dedak;
• garam secukupnya);
• lada hitam (sesuai selera)

Memasak:

Pisahkan kuningnya. Giling mereka dengan garpu sampai bubur homogen dalam konsistensi.

Potong setengah dari daging alpukat menjadi beberapa bagian, buang ke dalam kuning telur dan terus menggiling.

Tuang cuka anggur, mayones, dan yogurt. Campur dengan baik.

Garam dan merica sesuai keinginan Anda. Peras bawang putih melalui pers (bisa dicincang halus).

Potong protein yang tersisa menjadi kubus kecil dan tambahkan ke campuran kuning alpukat.

Potong roti dedak atau roti pita menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa melapisinya dengan minyak zaitun dan mengeringkannya dalam oven sampai renyah. Tambahkan irisan roti ke salad. Kami mencampur.

Produk:

• mentimun segar;
• Paprika;
• Bawang merah;
• buah alpukat;
• ikan salmon;
• telur puyuh;
• sekelompok dill;
• krim asam (untuk saus);
• garam, merica (secukupnya).

Memasak:

Mentimun saya, kering dan cincang halus. Jika kulitnya keras, maka lepaskan terlebih dahulu.

Kami membersihkan paprika dari biji dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Untuk kecerahan hidangan, Anda dapat menggunakan paprika dengan warna berbeda (merah, oranye, kuning). Masukkan mentimun dan paprika ke dalam mangkuk salad.

Potong setengah bawang bombay kecil. Anda bisa mengasinkan dalam air mendidih dengan gula, garam, dan cuka (sesuka Anda).

Kupas buah alpukat dan potong dadu kecil. Tambahkan ke mangkuk salad bersama dengan bawang.

Salmon sedikit asin atau asap dipotong menjadi kubus kecil.

Kami memotong dill. Tambahkan ikan dan dill ke piring.

Telur puyuh rebus dikupas dan dipotong menjadi dua.

Semua ini ada dalam mangkuk salad. Garam, merica secukupnya, bumbui dengan jus lemon. Tuang krim asam dan aduk perlahan.

Produk:

• sekaleng tuna dalam minyak;
• satu mentimun segar;
• satu buah alpukat;
• sepuluh telur puyuh;
• sekelompok selada;
• sepuluh tomat ceri;
• satu bohlam merah.

Untuk pengisian bahan bakar:

• yogurt tanpa pemanis alami (seratus gram);
• jus setengah lemon;
• siung bawang putih;
• merica, garam (secukupnya).

Produk dipotong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang. Taburi alpukat dengan jus lemon. Kami memasukkan yogurt ke dalam blender, memeras jus setengah lemon, menambahkan bawang putih melewati pers. Lada, garam secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Bumbui salad dengan saus.

Selamat makan!