Корень солодки от простатита: принцип действия, рецепты и отзывы. Корень солодки (лакрицы): целебные свойства и способы применения При воспалении предстательной железы необходимо

Самый сладкий корень, в 50 раз превышающий по сладости сахар – это корень солодки, известный под именами лакричник, лакрица, желтый корень (glycyrrhiza, glycyrrhim glabra), yastimadhu (санскрит), mulethi (hindi), licorice/liquorice), sweetwood. Солодка хорошо известна и издавна применяется в разных системах оздоровления при многих проблемах.

Китайские врачи относили корень солодки к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей. Солодка хороша и своими лечебными свойствами, и своим приятным вкусом, и сладостью, поэтому ее часто добавляют в разные медицинские смеси для сглаживания неприятных вкусов.

Вот что говорится в «Чарака Самхите»:

«Солодка обладает следующими характеристиками: способствует долголетию, помогает в лечении переломов костей и заживление ран, улучшает цвет лица кожи, улучшает голос, снимает зуд (зуд), уменьшают рвоту, уменьшают кровотечение, восстанавливают правильный цвет мочи.

Аюрведические характеристики:

Вкус (rasa) – сладкий (madhura)
Випак (vipaka,послевкусие) – сладкий (madhura)
Характеристика/ свойства (guna, properties) -тяжелая (guru) и немного масляная
Энергетика (viirya, вирья, потенция) – холодная (sheeta)

Солодка используется в снехане (промасливание – подготовительная процедура перед началом ); в вамане (аюрведическая рвота), при басти (ректальные клизмы с отварами)».

Чаще всего корень солодки применяют при Особенно солодка рекомендуется при сухом кашле . Она на короткое время усиливает воспалительный процесс, увеличивает объем слизи, выводя микробы из легких. Сухой кашель (стадия ваты) переходит во влажную стадию (стадия капхи). Капха начинает выводится (при откашливании), наступает быстрое выздоровление. При кашле (накоплении слизи в дыхательных путях) солодка применяется для удаления слизи коротким курсом как отхаркивающее средство.

Солодку применяют и в начале болезни, и при запущенных формах воспаления легких и поражении верхних дыхательных путей, при туберкулезе. От длительного сухого кашля готовят настой из равных частей корней солодки, алтея и девясила. 2 ч.л. такой смеси заливают 400 мл холодной кипяченой воды, настаивают 8 часов. Принимают до еды 2 раза в день по 100 мл.

При длительном применении средних доз солодки идет накопление слизи, поэтому, если речь идет только об удалении слизи (например при мокром кашле), тут лучше пользоваться чем-то другим (вернее, комплексом мер, в одиночку мало что действует). Солодкa является отличным средством при проблемах горла, улучшения охрипшего голоса. При охрипшем голосе рекомендуется жевать палочки солодки (licorice sticks) и медленно глотать образовывавшийся сок. Это любимое средство у певцов. Также при охрипшем голосе съедают 1/2 ч.л. порошка корня солодки с топленым маслом или медом.

Солодку применяют при язве, высокой кислотности, мочеиспускании со жжением .

Солодка относится к хорошим возбуждающим средствам, она увеличивает количество и качество спермы.

Солодка лечит раны и воспаление, связанное с ранами.

Внешне эффективно используется при .

Нейтрализует вредные эффекты ядов и токсинов. В китайской медицине используется для лечения пищевых отравлений и его вредных последствий.

Содержит антидепрессивные соединения и помогает при

Является тоником для мозга, замедляет старение.

Согласно Чарака Самхита (Chikitsasthana 1.3), регулярный прием 2 г порошка солодки, наряду с 1/2 чашки теплого молока действует как отличное тонизирующее средство мозга и омолаживающее средство.

Чарака упоминает солодку как источник растительного масла.

Солодка входит в известное масло для массажа лица Kumkumadi Tailam, основным ингрeдиентов которого являются шафран и солодка (также входит манжишта, дашамул (смесь 10 кореньев), гокшура и еще десяток компонентов, настоянных на кунжутном масле и козьем молоке. (взято из Astanga Hridaya Bhaishajya Ratnavali – 60/115-120).

Обладает кровoочистителиным свойством, повышает качество и увеличивает количество крови, полезна при повышенной кровоточивости, жаропонижающие (это показатели высокой , а солодка питту понижает).

Препараты солодки продаются в разных формах – капсулы, таблетки, лепешки, сироп, крем, пастилки, корни в сушенном виде, порошок из сушенных корней. В Северной Америке очень распространены Licorice Candy (длинные жгуты из сиропа солодки).

Применять по указанию врача или производителя (обычно в инструкции печатаются средние дозы про средних состояниях).

При самостоятельном проготовлении пpепaратов будьте внимательны, не превышайте указаных доз.

Хотя сироп корня солодки повсеместно продается в аптеках, но если кому придется готовить самостоятельно:

Приготовление отвара :
10 грамм высушенного и измельченного корня положите в эмалированную емкость, залейте 1 стаканом кипятка, держите на водяной бане 15 минут, после чего отставьте без водяной бани еще на 45 минут для настаивания, процедите, добавьте кипяченную воду до 200 мл. Принимать по 100 мл 2-3 раза в день после приема пищи.

Приготовление настоя :
1 ч.л. с сушеных корней обжарьте на сковороде, залейте 1 стаканом кипятка. Настаивают от 1 часа до 7 часов. Пить его рекомендуется по 1/3 стакана.

Чай из солодки:
Измельченный корень можно заваривать как чай, добавляя в него разные травы (мяту, мелиссу).

Сироп из солодки:
Нужно купить в аптеке экстракт корня. Смешать 4 грамма экстракта, 10 грамм спирта и 80 грамм сахарного сиропа. Хранить в холодильнике.
Детям до 2-х лет достаточно 1-2 капель на 1 ч.л. воды или чая, от 2-х – 1/2 ч.л. сиропа с водой, ближе к 12 годам рекомендовано 40 мл сирпа солодки с 100 г воды или чая.

Листья солодки в качестве лечебного сырья не используются, но в народной медицине кашица из растертых листьев рекомендуется при потливости ног.

Иногда экстракт листьев солодки используют при производстве косметики для улучшения качеств гиалуроновой кислоты.

Сироп корня солодки дают детям при кашле. Он приятнен на вкус, малыши с удовольствием её пьют. Курс лечения сиропом не может быть более 10 дней.

Во время лечения сиропом могут возникнуть побочные эффекты: сыпь, зуд, отечность, воспаление кожных покровов, диарея. В этих случаях лечение следует прекратить.

Взрослые без наблюдения врача солодку можно применять не дольше 4-6 недель. Это относится к большим суточным дозам, от 5 до 15 г в день.

Многие специалисты утверждают, что длительное применение может быть безопасным, если применять низкие дозы.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Длительное применение травы или больше дозы вызывает отеки, раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, повышает давление, приводит к нарушениям менструального цикла, к понижению мужского либидо, к выпадению волос, к чувству хронической усталости.

Солодка способствует выведению калия из организма, поэтому её применение исключается при приеме мочегонных средств.

Солодка противопоказана в период беременности (может вызвать преждевременные роды) и кормления ребенка.

Прием солодки нельзя сочетать с приемом других препаратов от кашля (подавляющих кашель), так как она обладает отхаркивающим (стимулирующим кашель) действием. Настойку нужно обязательно запивать большим количеством воды, это способствует отхождению мокроты.

Не рекомендуется принимать солодку вместе с препаратами против сердечной недостаточности, поскольку это может привести к аритмии и даже остановке сердца. Также, солодку не назначаютпри высоком давлении и при низком уровне калия.

Корень солодки имеет приторно-сладкий вкус, и у некоторых людей этот вкус может вызвать тошноту и рвоту. Этот приторно-сладкий вкус солодки можно избежать – корень следует обжарить на сухой сковороде. Вкус значительно улучшится.

Корень солодки в 50 раз более сладкий, чем сахар, поэтому он часто добавляется в разные медицинские смеси для сглаживания неприятных вкусов.

Солодка широко применяется в кулинарии в виде экстрактов, сиропов, как суррогат сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках; для лучшего сбивания яичных белков.

Солодка применяется:
– при изготовления кофе, какао, маринадов, компотов, киселей, мучных изделий, халвы, карамели, пастилы и шоколада
– при квашении капусты, мочении яблок и брусники
– в качестве вкусовой добавки при обработке рыбы
– листья солодки используются как добавка к байховому и зелёному чаю, как суррогат чая, заменитель чая
(о кулинарии взято из Википедии).

Солодка широко применяется в повседневной жизни:
– вытяжка из корней солодки применяется для улучшения вкуса табачных изделий, производства суррогатных сигарет с низким содержанием вредных веществ, жевательных резинок
– экстракт солодки используется в мыловарении, в производстве клея, в смесях для огнетушителей, для травлении металлов, для придания вязкости цементным растворам, в технологии бурения скважин при нефте – и газодобыче
– из волокон стеблей лакричника производят мешковину, канаты, применяет для окрашивания шерстяных и шёлковых тканей, в производстве туши, акварельных красок, гуталина
– листья солодки заготавливают как биомассу для скота, экстрактом солодки подкармливают пчёл.

Вот какое это замечательное растение солодка (лакричник), высоко ценимое врачами и народной медициной с древних времен!

Что ещё применяют при кашле и простудах кроме солодки:

Was last modified: March 12th, 2019 by consultant

Изобретение относится к сельскому хозяйству и сельскохозяйственному машиностроению, в частности к технологиям и техническим средствам первичной подработки неочищенных корней и корневищ солодки. Способ первичной подработки корней солодки в качестве лакричного сырья включает удаление минерального сора и растительных примесей, переборку кондиционных и нетоварных корней и корневищ из общей массы сырья, сушку при температуре не выше +65°С, измельчение и затаривание в тару. Перед сушкой из корневой массы прокатыванием в межвальцовом пространстве удаляют избыточную влагу, толщину прокатных корней и корневищ доводят до 1-3 мм. До начала высушивания сплющенные корни и корневища измельчают до размеров пластинок 100-500 мм. Их высушивают до влажности 12-14% при активном перемешивании и вентилировании теплоносителя. Сухую массу размалывают на фракции 0,5-1,5 мм. Линия для первичной подработки солодки предусматривает наличие накопителя корневой массы, установки (измельчения) сырых корней, шнекового транспортера, барабанной сушилки, циклона, конвейеров для подачи гофротары и выдачи готовой упакованной продукции на весовое оборудование. Линия дополнительно снабжена виброгрохотом для удаления минерального сора и столом для переборки кондиционных корней, блоком прокатки корней и корневищ солодки и вальцевой мельницей для разматывания высушенных пластинок. Блок прокатки корневой массы солодки снабжен приводными, попарно установленными вальцами с уменьшающимися зазорами между ними в направлении движения корневой массы солодки. Использование изобретения позволит получить высококачественное лакричное сырье. 3 н. и 5 з.п. ф-лы, 6 ил.

Рисунки к патенту РФ 2301609

Изобретение относится к сельскому хозяйству и сельскохозяйственному машиностроению, в частности к технологиям и техническим средствам первичной подработки неочищенных корней и корневищ radix Glycyrrhizae naturalis солодки голой Glycyrrhiza glalra L., солодки уральской Glycyrrhiza uralensis Fisch, солодки Г.Г.Коржинского Glycyrrhiza korshinskyi G. Grig, солодки шероховатой Glycyrrhiza aspera Pall и солодки вздутой Glycyrrhiza inflata Batal из рода настоящих солодок Euglycyrnhiza Boiss ex parte семейства бобовых растений Fabacea в качестве исходного лекарственного и технического сырья ряда отраслей промышленности (химической, медицинской, фармацевтической, пищевой, консервной, табачной, парфюмерной и др.).

Известно устройство для удаления минерального сора и растительных примесей в затаренных контейнерах с корневой массы солодки в качестве лекарственного сырья, содержащие емкость и частично расположенную в ней платформу для подачи контейнеров, в котором снабженная индивидуальными подвесами и механизмами привода вращения каждого контейнера платформа для подачи последних выполнена в виде замкнутого подвесного монорельса прямолинейными и закругленными участками, при этом прямолинейные участки с частью закругленных участков имеют разнонаклонные к горизонту участки: размещенный в емкости прямолинейный участок имеет уклон, совпадающий с направлением подачи контейнеров в емкости, а выполненный в зеркальном отражении противолежащий участок имеет уклон, направленный в сторону сушильной камеры, емкость снабжена вертикально установленными стенками с наклонными козырьками в верхнем уровне и двумя смещенными от стенок параллельно и вертикально смонтированными рядами стоек с соплами для мелкодисперсного нанесения капель и струй воды на корневую массу в контейнерах, при этом сопла на стойках размещены с равным шагом по высоте и на разных уровнях на смежных и противоположных стойках, при этом одна часть сопел ориентирована под острым углом к продольной оси емкости, другая часть - перпендикулярно, третья часть - под тупым углом, при этом по дну емкости, на наклонных стенках продольного желоба, уложена пара штанг с разнонаклонными к вертикали соплами, а размещенный под прямолинейным участком монорельса упомянутый желоб для схода отработанной воды вместе с минеральным сором и растительными примесями имеет уклон, выполненный в противоположную строну подачи контейнеров, и сопряжены с поперечными желобом; подвесной монорельс платформы подвешен на удаленных концах горизонтальных балок, смонтированных на стойках, и представлен в виде двутавровой балки; индивидуальный подвес контейнеров выполнен в виде последовательно соединенных грузозахватного крюка, траверсы, Н-образной рамки и опорных рамок, при этом грузозахватный крюк имеет механизм привода вращения относительно вертикальной оси симметрии контейнера; опорные рамки размещены оппозитно на нижней полке двутавровой балки и посредством осей соединены с верхними концами Н-образной рамки; в нижней части Н-образной рамки шарнирно посредствам горизонтальной оси смонтирована траверса, в которой посредствам упорного подшипника установлена верхняя часть горизонтального крюка; механизм привода вращения вокруг вертикальной оси индивидуального подвеса контейнера выполнен в виде барабана с радиально ориентированными штифтами, последовательно взаимодействующими с вертикально ориентированными пазами, выполненными на вертикальной полке гнутого профиля, размещенного эквидистантно двутавровой балке подвесного монорельса; каждый барабан смонтирован на верхней резьбовой части грузозахватного крюка и снабжен возможностью осевого смещения; каждый барабан снабжен демпферами, выполненными в виде кольцевых прокладок и смонтированными на верхнем и нижнем основаниях ступицы барабана посредствам шайб; каждый грузозахватный крюк имеет захват в виде двуплечего рычага, смонтированного посредством оси в прорези нижней части штока; каждый контейнер снабжен строповочными устройствами; поперечный желоб снабжен колодцем для сбора твердого осадка и сливной трубкой, торцевой срез которой установлен в колодце ниже нижней отметки поперечного желоба; колодец снабжен отъемной решеткой (RU патент №2176896 С1, МПК 7 А23N 12/02, 12/06. Устройство для удаления минерального сора и растительных примесей в затаренных контейнерах с корневой массой солодки в качестве лекарственного сырья / И.П.Кружилин, А.В.Галда, А.М.Салдаев, А.П.Соколов, Г.В.Шамирян (RU). - Заявка №2000109796/13. Заявлено 19.04.2000. Опубл. 20.12.2001. Бюл. №35).

К недостаткам описанного устройства применительно к решаемой нами проблеме - получению высококачественного лакричного сырья из корней и корневищ солодки - относятся большие затраты ручного труда на укладку корней в контейнер и неудовлетворительная очистка корней и корневищ от сора.

Известно устройство для сушки корней и корневищ солодки голой, содержащее вращающийся цилиндрический корпус с загрузочным и разгрузочным устройствами для высушиваемого материала на противолежащих концевых участках, в котором снабженный механизмом продольного наклона вращающийся цилиндрический корпус со стороны разгрузочного устройства имеет установленный с возможностью перевода в рабочее и нерабочее положения высоконапорный тепловентилятор и с реверсивным приводом разнонаклонные транспортеры, установленные под нижним срезом торцевой части корпуса, а со стороны загрузочного устройства смонтирован с возможностью изменения положения воздуховод, пневматически соединенный посредством вентилятора с циклоном; снабженный приводом механизм продольного наклона вращающегося цилиндрического корпуса выполнен в виде пары вертикально и оппозитно установленных четырехзвенных механизмов, при этом три звена механизмов выполнены параллельными и одно из них - среднее звено - общее и представлено в виде винта с левой и правой резьбами со смонтированными на них гайками, соединенные парами тяг и шарнирами с кронштейнами нижнего параллельного звена - поперечной балки рамы и с кронштейнами верхнего параллельного звена - верхней балки с ведущими опорными роликами вращающегося цилиндрического корпуса; привод механизма продольного наклона вращающегося цилиндрического корпуса установлен на свободном конце винта и выполнен в виде перекидной на оси собачки и размещенной на хвостовике винта храмовой муфты, смонтированные между парой щек, установленных посредством подшипников скольжения на упомянутом винте, при этом верхняя часть щек сопряжена с основанием, снабженным рычагом управления; вращающийся цилиндрический корпус выполнен из крупногабаритной цилиндрической трубы с опорными кольцами на концевых участках; каждое опорное кольцо на концевом участке цилиндрического корпуса зафиксировано разноориентированными клиньями; внешняя поверхность трубы покрыта теплоизоляционным материалом; стык между трубой со стороны загрузочного устройства и воздуховодом уплотнен полым кольцом из прорезиненного материала, при этом кольцо размещено на торце трубы; воздуховод имеет U-обрузную форму и сопряжен с всасывающим вентилятором посредствам кольца, установленного вертикально в направляющих, при этом плоскость кольца совмещена с плоскостью торца трубы цилиндрического корпуса, а на диаметрально противоположном конце воздуховода на кольце смонтирован рычаг с противовесом; направляющие кольца смонтированы на основании вентилятора и циклона; тепловентилятор с приводом смонтирован на подвижной раме и посредством опор качения установлен на продольных балках рамы вращающегося цилиндрического корпуса; напорный раструб высоконапорного тепловентилятора сопряжен с внутренней полостью трубы вращающегося цилиндрического корпуса, а сопряжение уплотненного охватом по периметру среза напорного раструба - полым кольцом из прорезиненного материала; нижний срез торца вращающегося цилиндрического корпуса смонтирован над нижним концом наклонного транспортера; между наклонными транспортерами выполнен технологический зазор; вращающийся цилиндрический корпус снабжен установленным под корпусом на раме приводом в виде электродвигателя, цилиндрического редуктора, клиноременного вариатора, ведущего опорного ролика и ведомых опорных роликов; клиноременный вариатор привода опорного ролика имеет ведущий и ведомый шкивы и бесконечный клиновый ремень; каждый шкив вариатора содержит идентичные по конструкции конусные диски, установленные на валу в зеркальном отражении посредствам призматических шпонок, при этом подвижный вдоль вала диск сопряжен с пакетом тарельчатых пружин и фасонной гайкой, упирающейся с резьбовой частью вала в торец ступицы упомянутого диска; крайнее нижнее и промежуточные положения механизма продольного наклона вращающегося цилиндрического корпуса ограничены упорами (RU патент №2168684 С1, МПК 7 F26В 11/04. Устройство для сушки корней и корневищ солодки голой Clycyrrhiza glabra L. / H.A.Галда, А.В.Галда, А.П.Соколов, Н.А.Соколова, Г.В.Шамирян, А.М.Салдаев (RU) - Заявка №2000104396/06. Заявлено 22.02.2000. Опубл. 10.06.2001. Бюл. №6).

К недостаткам описанного устройства относятся большие энергозатраты на сушку цельных корней и недопустимо длинный срок выполнения технологического процесса при массотеплообмене.

Наиболее близкими аналогами к заявленному объекту в части способа и устройства для его реализации являются способ первичной подработки корневой массы солодки голой, солодки уральской и солодки Г.Коржинского в качестве лакричного сырья, включающего удаление минерального сора и растительных примесей и сушку, в котором при удалении растительных примесей корневой массы превышают ее исходную влажность на 3-12%, корни и корневища шинкуют (измельчают) на куски длиной 7-15 мм, сушат в активном слое теплоносителя при температуре +55...+65°С в течение 2-5 часов до снижения влажности 12-14% и удаляют пылеватые частицы пробкового и лубяного слоев корня.

Линия для первичной подработки корневой массы солодки в качестве лакричного сырья, в которой по ходу технологического процесса установлены предварительно связанные между собой кинематическими и механическими средствами транспортирования обрабатываемого сырья накопитель корневой массы и устройство для просушки горячим воздухом, в котором линия включает две параллельно функционирующие установки по удалению растительных примесей и минерального сора, соединенные с помощью погруженных и/или фекальных насосов и трубопроводов с накопителями твердого осадка и посредством водозаборного устройства и насоса с забором воды из открытого водоема и/или с накопителями осадка, площадку с поддонами для стока избыточной влаги и предварительной просушки, связанной средством транспортировки целых корней с загрузочным лотком для подачи в устройство шинковки (измельчения) сырых корней, установленный за ним в технологической цепи наклонный шнековый транспортер, барабанную сушилку с воздухонагревателем для просушки горячим воздухом шинкованного материала, циклон для осадки пылеватых частиц пробкового и лубяного слоев корня и поточных газов, при этом за барабанной сушилкой размещены конвейеры для подачи и выдачи готовой и упакованной продукции на весовое оборудование; накопитель корневой массы снабжен автомобильными весами с пределами измерений до 15 т; в качестве механического средства транспортирования корневой массы с накопителем в установки по удалению растительных примесей и минерального сора использован мобильный погрузчик; установки по удалению растительных примесей и минерального сора снабжены барбораторами; донная часть установки по удалению растительных примесей и минерального сора выполнена наклонной с уклоном в сторону заборной части погружного и/или фекального насоса; загрузочный лоток, площадка с поддонами для стока избыточной влаги, установка по удалению растительных примесей и минерального сора и автомобильные весы накопителя корневой массы связаны между собой средством транспортировки необработанного сырья, выполненным в виде поворотной колонки с электротельдсером или ручной талью; устройство шинковки (измельчения) сырых корней, наклоннный шнековый транспортер, барабанная сушилка, воздухоподогреватель, конвейеры для подачи гофротары и выдачи готовой продукции и весовое оборудование размещены в машинном отделении и складе готовой продукции; накопитель твердого осадка, установки по удалению растительных примесей и минерального сора, площадка для стока воды и машинное отделение со складом готовой продукции связаны дополнительным механическим средством транспортирования; устройства для шинковки (измельчения) сырых корней снабжено ножевым барабаном с противорежущей пластиной и выполнены из конструкционных сталей, предусмотренных для обработки лекарственного сырья; гофротара для установки высушенных кусков (шинкованных частей) корней и корневищ солодки снабжена влагоизоляционным материалом; между устройством шинковки (измельчения) сырых корней и барабанной сушилкой размещен накопитель (RU патент №2161004 С1, МПК 7 А23L 3/48; F26В 3/02. Способ первичной подработки корневой массы солодки голой, солодки уральской и солодки Г.Коржинского в качестве лакричного сырья и линия для его осуществления / А.В.Галда, А.М.Салдаев (RU) - Заявка №99117258/13. Заявлено 09.08.1999 г. Опубл. 27.12.2000 г., Бюл. №36).

К недостаткам описанного способа и линии для его реализации относятся большие энергозатраты на сушку сырых корней и корневищ солодки и по потерям во время сушки большого количества флавоноидов.

Известно устройство для отжима сока из стеблей растений кормоуборочной машины, содержащее транспортирующее устройство и несколько пар расположенных друг над другом с зазором плющильных вальцов, в котором плющильные вальцы снабжены механизмом одновременного регулирования усилия сжатия листостебельной массы по всей рабочей зоне плющения и механизмом изменения зазора с возможностью его уменьшения в направлении от входа массы в первую пару вальцов до выхода ее из последней пары, при этом вальцы в каждой паре имеют одинаковую линейную скорость; верхние и нижние плющильные вальцы установлены на рамках, которые шарнирно соединены между собой; верхние и нижние плющильные вальцы расположены горизонтально; верхние и нижние плющильные вальцы расположены относительно друг друга с образованием угла, вершиной в сторону шарнирного соединения; механизмом изменения зазора снабжена каждая пара плющильных вальцов; количество пар плющильных вальцов не менее трех и не ограничено в большую сторону (RU патент №2070375 С1, МПК 6 А01D 43/10. Устройство для отжима сока стеблей растений кормоуборочной машины / В.М.Кононов, М.В.Кононов, И.В.Пулин, В.А.Леонтьев, Н.И.Мамонтов (RU) - Заявка №94028117/15. Заявлено 27.27.1994. Опубл. 20.12.1996).

Это устройство нами принято в качестве наиближайшего аналога блока прокатки корней и корневищ солодки для удаления из них избыточной влаги, деформации самих корней, разрушения пробкового и лубяного слоев на поверхности корневой массы лакричников.

К недостаткам описанного устройствам применительно к решаемой нами проблеме относятся низкая степень удаления сока из корневой массы и большие энергозатраты.

Сущность заявленного изобретения заключается в следующем.

Задача, на решение которой направлено заявленное изобретение, - получение высококачественного лакричного сырья (в виде порошка грубого помола, затаренного во влагостойкие гофроящики).

Технический результат - снижение затрат труда и времени на переборку и переработку корневой солодковой массы в качестве лакричного сырья.

Указанный технический результат в части технологии достигается тем, что в известном способе первичной обработки солодки в качестве лакричного сырья, включающем удаление минерального сора и растительных примесей, переборку кондиционных и нетоварных корней и корневищ из общей массы сырья, сушку при температуре теплоносителя не выше +65°С, измельчение и затаривание в тару, согласно изобретению, перед сушкой из корневой массы прокатыванием в межвальцовом пространстве удаляют избыточную влагу, толщину прокатываемых корней и корневищ доводят до 1...3 мм, до начала высушивания сплющенные корни и корневища измельчают до размеров пластинок 100...500 мм 2 , массу высушивают при активном перемешивании и вентилировании теплоносителя, сухую массу размалывают на фракции диаметром 0,5-1,5 мм.

Указанный технический результат в части линии для подработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья, в котором по ходу технологического процесса установлены предварительно связанные между собой кинематическими и механическими средствами транспортирования обрабатываемого сырья накопитель корневой массы, установки по удалению растительных примесей и минерального сора, устройство для шинковки (измельчения) сырых корней, установленный за ним в технологической цепи наклонный шнековый транспортер, барабанная сушилка с воздухонагревателем для просушки горячим воздухом шинкованного материала, циклон для осадки пылеватых частиц пробкового и лубяного слоев, корня и топочных газов, конвейеры для подачи гофротары и выдачи готовой продукции на весовое оборудование, согласно изобретению, она снабжена виброгрохотом для удаления минерального сора и столом для переборки кондиционных корней, блоком прокатки корней и корневищ солодки и вальцевой мельницей для размалывания высушенных пластинок; установка по удалению растительных примесей снабжена соплом для подачи струй воды при удалении растительных примесей с поверхности воды в бассейне; между установкой по удалению растительных примесей и блоком прокатки установлено устройство для выравнивания скорости и толщины подачи корневой массы; между блоком прокатки и устройством шинковки (измельчения) сырых сплющенных корней установлен вибролоток.

Указанный технический результат в части блока прокатки корневой массы для удаления избыточной влаги из них достигается тем, что в известном блоке прокатки корней и корневищ солодки, включающем установленные на раме несколько пар вальцов с уменьшающимися зазорами между ними в направлении перемещения корневой массы, согласно изобретению, на поверхности первой пары вальцов равного диаметра выполнены канавки треугольного сечения с высотой выступов не менее 3 мм, во второй паре вальцов верхнему из них придана бочкообразная форма, а нижнему - форма катеноиды, при этом поверхности обоих вальцов обрезинены слоем не менее 20 мм, в третьей паре верхний и нижний вальцы равного диаметра имеют гладкую стальную цилиндрическую поверхность, в четвертой паре верхнему вальцу придана бочкообразная форма, а нижнему вальцу - катеноидная форма, пятая пара вальцов скомпонована из разновеликих цилиндрических вальцов, причем валец с малым диаметром расположен над вальцом большего диаметра; канавки на поверхности вальцов первой пары выполнены вдоль образующих цилиндрической поверхности в виде прямых линий; канавки на поверхности вальцов первой пары выполнены вдоль многозаходных винтовых линий левой и правой навивок.

Изобретение поясняется чертежами.

На фиг.1 схематично предоставлена линия для подработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья с размещением основных агрегатов по ходу выполнения технологического процесса, вид сбоку.

На фиг.2 - вид А на фиг.1, первая пара вальцов блока прокатки корней солодки с канавками на поверхности, выполненными по винтовым многозаходным линиям левой и правой навивок, вид спереди.

На фиг.3 - сечение Б-Б на фиг.1, поперечно-вертикальный разрез блока прокатки, вторая пара вальцов, вид спереди.

На фиг.4 - сечение В-В на фиг.3, продольно-вертикальный разрез вальцов второй пары блока прокатки с обрезиненными бочкообразной и катеноидной поверхностями.

На фиг.5 - сечение Г-Г на фиг.1, четвертая пара вальцов блока прокатки, вид спереди.

На фиг.6 - сечение Д-Д на фиг.1, пятая пара вальцов с расположением вальца малого диаметра над вальцом большего диаметра, вид спереди.

Сведения, подтверждающие возможность реализации заявленного изобретения, заключаются в следующем.

Солодка - многолетнее травянистое растений с ежегодно отмирающими побегами, развивающимися из пазушных почек узла побегообразования главного корня (карабаша) и пазушных почек, мощно развитых, снаружи коричневых, внутри желтоватых, очень сладких вертикальных корней и горизонтальных корневищ.

Содержание в корнях и корневищах настоящих солодок Euglycyrnhiza Boiss. ex parte (G. glalra L., G. uralensis Fisch., G. korshinskyi G. Grig., G. aspera Pall., G. inflata Batal.) глицерриновой и глицерретиновой кислот и дезоксикортикостероидное действие экстракта солодкового корня привело лакричное сырье в ранг особо значимого, востребованного и имеющего неограниченной спрос на внутреннем рынке России и на рынках мирового сообщества.

В период массовой машинной добычи корни и корневища солодки имеют влажность 42...63%. После извлечения на дневную поверхность из корнесодержащего слоя корневую массу тракторными тележками доставляют на пункт первичной подработки.

Способ первичной обработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья включает удаление минерального сора и растительных примесей, переборку кондиционных и нетоварных корней и корневищ из общей массы сырья. Кондиционными считаются корни и корневища солодки с диаметрами свыше 7 мм при влажности не выше 14%. Количество минерального сора при прессовании в кипы массой 80-120 кг не более 1%, а растительных примесей - не выше 4%. Сушку сырья ведут при температуре теплоносителя не выше +65°С. В этом случае в корневой массе солодки сохраняются флавоноиды (не ниже 22%) и БАВ. Затем ведут измельчение (шинковку) и затаривание в тару (бочки, гофрокороб, мешки и др.). Для сокращения сроков подготовки сырья и снижения энергозатрат перед сушкой из корневой массы прокатыванием в межвальцевом пространстве блока прокатки (плющения) удаляют избыточную влагу. Этой операцией выполняют два важных технологических приема: разрушают лубяной и пробковый слой и выдавливанием извлекают сок из сердцевидных нитей в корневищах солодки. Этой операцией добиваются двух-трехкратного снижения влаги в исходном сырье и одновременно в полтора - два раза увеличивают поверхность испарения, т.е. тепломассообмена. Корни и корневища солодки приобретают форму пластинок толщиной 1...3 мм. До начала высушивания сплющенные корни и корневища измельчают до размеров пластинок 100...500 мм 2 . Этот вид продуктов высушивают при активном перемешивании, вентилировании и многократном обмене теплоносителя. Сухую массу либо сразу пакуют, либо размалывают на фракции 0,5...1,5 мм (грубый помол). При сушке и размалывании пылеватые частицы пробки, лубяного слоя и корневой массы отсасыванием осаждают в циклонах и используют в качестве кормовой добавки с.-х. животным. Описанную последовательность технологических операций реализуют в линии для первичной подработки корней и корневой солодки в качестве лакричного сырья. Грубый помол лакрицы размещают в гофроящике с влагоизоляционной пленкой на его внутренней поверхности.

Линия для первичной подработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья предусматривает наличие по ходу технического процесса размещение предварительно связанных между содой кинематическими и механическими средствами транспортирования обрабатываемого сырья накопителя 1 корневой массы (см. фиг.1), установки по удалению минерального сора 2, установки 3 по удалению растительных примесей, установки 4 шинковки (измельчения) сырых корней. За устройством 4 установлены в технологической цепи наклонный шнековый транспортер 5 с индивидуальным приводом, барабанная сушилка 6 с воздухоподогревателем для просушки горячим воздухом шинкованного материала, циклонами для сбора пылеватых частиц, пробкового и лубяного слоев, корня и топочных газов, конвейеры 7 для подачи гофротары и выдачи готовой упакованной продукции на весовое оборудование.

Линия снабжена виброгрохотом 8, периодически включаемым в электрическую сеть питания для удаления минерального сора из солодковой корневой массы в виде комьев и пыли, столом 9 в виде ленточного транспортера для переборки кондиционных корней, нетоварных и больных корней, корневищ из исходного материала, блоком 10 прокатки корней и корневищ солодки и вальцевой мельницей 11 для размалывания на грубый помол высушенных пластинок. Установка 3 по удалению растительных примесей снабжена бассейном, заполненным водой, наклонным прутковым транспортером 12 для извлечения корневой массы солодки из бассейна и столом 13 для подачи направленных струй воды при удалении с поверхности бассейна растительных примесей. В линии между установкой 3 по удалению растительных примесей и блоком 10 прокатки установлено устройство 14 для выравнивания толщины и скорости подачи корневой массы. Скорость ленты устройства 14 в полтора - два раза больше скорости наклонного пруткового транспортера 12. Этим достигают тонкослойную подачу корневой массы солодки в блок 10 прокатки. Между блоком 10 прокатки и устройством 4 шинковки (измельчения) сырых сплющенных корней установлен вибролоток 15. Последним достигают укладку широкой стороной на поверхность вибролотка 15 сплющенных корней и их ориентированную подачу в устройство 4 для последующего измельчения корневой массы на куски площадью каждого сегмента 100...500 мм 2 .

Блок 10 прокатки корней и корневищ солодки включает установленные на рамке 16 несколько пар вальцов 17, 18, 19, 20 и 21 (см. фиг.1). Под парами вальцов 17-21 на раме 21 установлен лоток 22 для сбора выжатого сока, который в дальнейшем используют для выпаривания и экстракции (сухой и густой экстракты, глицирам). На поверхности первой пары вальцов 17 (см. фиг.2) равного диаметра выполнены канавки 23 треугольного сечения. Высота выступов 24 между канавками 23 не менее 3 мм. На поверхности вальцов 17 первой пары канавки 23 выполнены вдоль образующих цилиндрической поверхности в виде прямых линий. Канавки 23 выполняют либо фрезерованием модульной фрезой, либо струганием вдоль образующей. Для равномерного сплющивания корней солодки в межвальцовом пространстве первой пары канавки 23 на поверхности вальцов выполнены вдоль многозаходных винтовых линей левой и правой навивок.

Во второй паре вальцов 18 верхнему из них придана бочкообразная форма, а нижнему - катеноидная форма (см. фиг.3). Поверхности вальцов 18 второй пары обрезинены слоем 25, толщиной на радиус не менее 20 мм (см. фиг.4). Этим достигают эффективные растягивающие деформации и сдвиг волокон одревесневшей корневой массы солодки и обеспечивают извлечение влажности и сока из межклеточного пространства.

В третьей паре вальцов 19 верхний и нижний вальцы имеют гладкую стальную цилиндрическую поверхность равного диаметра (см. фиг.1). В этом случае на корневой слой воздействуют радиальные сжимающие нагрузки в межвальцовом пространстве вальцов 19 третьей пары.

В четвертой паре (см. фиг.5) вальцом 20 также приданы бочкообразная и катеноидная формы. Вальцы 20 в четвертой паре не армированы.

В пятой паре вальцы 21 (см. фиг.1 и 6) скомпонованы из разновеликих цилиндрических вальцов. Валец с малым диаметром расположен над вальцом большого диаметра. Это позволяет с наибольшим эффектом отводить сок из корней и корневищ солодки в емкость 22 на нижней части рамы 16.

Линия первичной обработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья работает следующим образом.

Из накопителя 1 порцию свежедобытых корней и корневищ солодки грейферным погрузчиком или вручную укладывают на поверхность стола 9 в виде ленточного транспортера. Далее через пост управления (кнопочная станция) включают в сеть виброгрохат 9. При вибрации из корневой массы отделяют минеральный и растительный сор в виде комьев почвы, пыли, грунта и древесных включений и остатков. За счет наклона транспортера в бок под углом 20...30° к горизонту минеральный сор и другие включения скатываются и падают на технологическую площадку и в дальнейшем утилизируются. Рабочими, обслуживающими линию, из корневой массы отделяются нестандартные корни (диаметром менее 77 мм) и больные корневища или имеющие большие участки механически поврежденными пробковым и лубяным слоями. Содержание глицирризиновой кислоты в корнях диаметром 6...7 и меньше не превышает 3-4%. Требования по стандарту к сырью по содержанию глицирризиновой кислоты не менее 6%, а по содержанию флавоноидов - не менее 22%.

Со стола 9 ленточным транспортером корневую массу направляют и перемещают в установку 3 по удалению растительных примесей. Установка 3 имеет бассейн, заполненный водой, и наклонный прутковый транспортер 12 с индивидуальным приводом. В большинстве случаев корни и корневища солодки тонут в воде. Стебли растений и их корни всплывают и удаляются с поверхности водоема установки 3 направленной подачей струей воды из сопла 13. Одновременно с этим пылеватые части минерального сора и пробки с корней и корневищ солодки оседают на дне водоема. Прутковым транспортером 12 корневая масса из водоема извлекается и подается в устройство 14. Последним равномерным тонким слоем направляется в блок 10 прокатки корней и корневищ солодки.

При подаче корневой массы вальцами 17 первой пары вальцов разрушаются пробковый и лубяной слои в радиональных направлениях сечений каждого корня и корневища солодки. После прокатки корней (корневищ) корень имеет рубчатую верхнюю и нижнюю приплюснутые поверхности. Предварительно деформированные корни (корневища) в общей массе поступают во вторую пару вальцов 18. За счет форм (бочкообразной и катеноидной) вальцов 18 второй пары каждый корень претерпевает ряд разносторонних видов деформации: сжимающих в радиональных направлениях между вальцами; сдвигающих усилий в осевом направлении верхнего и нижнего вальца; растягивающих деформаций в направлении движения корневой массы солодки за счет разницы в окружных скоростях как по длине самих вальцов 18, так и по отношению к вальцам 17 первой пары.

Вальцами 19 в третьей паре производится выдавливание сока из корневой массы солодки при ограниченном зазоре между вальцами 19 в этой паре не более 6 мм ± 0,5 мм.

Вальцами 20 в четвертой паре в ужесточенном режиме проводится деформация волокон в корнях солодки.

При поступлении сплющенной корневой массы в пятую пару вальцов верхним вальцом 21 выдавливается оставшийся сок из корней и корневищ солодки. Нижним вальцом 21 большего диаметра сок на завершающей стадии прокатки направляется в емкость 16. Корни и корневища солодки толщиной 1...3 мм поступают на вибролоток 15. Вибролотком 15 при транспортировке сплющенных корней и корневищ корневая масса подается в устройство 4 для шинковки (измельчения) сырых корней при подаче массы на каждый нож устройства 4 в пределах от 10 до 25 мм.

Ножами отрезаются пластинки в виде различных геометрических фигур площадью 100...500 мм 2 и толщиной 1...3 мм. Последние шнековым транспортером 5 подаются в барабанную сушилку 6. За счет интенсивного перемешивания пластинок в полости барабанной сушилки 6 и многократного отвода увлажненного теплоносителя с температурой ниже +65°С происходит снижение влажности пластинок с 18...24% до 12...14% в течение 3...4 часов. Процесс подачи шинковки и сушки лакричного сырья непрерывный. Высушенные пластинки направляют в вальцовую мельницу 11, где их размалывают на частички диаметром от 0,5 до 1,5 мм. Грубый помол затаривают в гофроящики и конвейерами 7 подают на весовое оборудование для установления массовых показателей.

Таким образом, заявленный способ, линия для его осуществления и блок прокатки корневой массы обеспечивают достижение указанного выше технического результата.

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Способ первичной обработки солодки в качестве лакричного сырья, включающий удаление минерального сора и растительных примесей, переборку кондиционных и нетоварных корней и корневищ из общей массы сырья, сушку при температуре теплоносителя не выше +65°С, измельчение и затаривание в тару, отличающийся тем, что перед сушкой из корневой массы прокатыванием в межвальцовом пространстве удаляют избыточную влагу, толщину прокатываемых корней и корневищ доводят до 1-3 мм, до начала высушивания сплющенные корни и корневища измельчают до размеров пластинок 100-500 мм, массу высушивают при активном перемешивании и вентилировании теплоносителя, сухую корневую массу размалывают на фракции от 0,5 до 1,5 мм.

2. Линия для подработки корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья, в которой по ходу технологического процесса установлены предварительно связанные между собой кинематическими и механическими средствами транспортирования обрабатываемого сырья накопитель корневой массы, установки по удалению растительных примесей и минерального сора, устройство шинковки (измельчения) сырых корней, установленный за ним в технологической цепи наклонный шнековый транспортер, барабанная сушка с воздухоподогревателем для просушки горячим воздухом шинкованного материала, циклон для осадки пылеватых частиц пробкового и лубяного слоев, корня и топочных газов, конвейнеры для подачи гофоротары и выдачи готовой упакованной продукции на весовое оборудование, отличающаяся тем, что она снабжена виброгрохотом для удаления минерального сора и столом для переборки кондиционных корней, блоком прокатки корней и корневищ солодки и вальцовой мельницей для разламывания высушенных пластинок.

3. Линия по п.2, отличающаяся тем, что установка по удалению растительных примесей снабжена соплом для подачи струй воды при удалении растительных примесей с поверхности бассейна.

4. Линия по п.2, отличающаяся тем, что между установкой по удалению растительных примесей и блоком прокатки установлено устройство для выравнивания скорости подачи корневой массы.

5. Линия по п.2, отличающаяся тем, что между блоком прокатки и устройством шинковки (измельчения) сырых сплющенных корней установлен вибролоток.

6. Блок прокатки корневой массы, включающий установленные на раме несколько пар вальцов с уменьшающимися зазорами между ними в направлении перемещения корневой массы, отличающийся тем, что на поверхности первой пары вальцов равного диаметра выполнены канавки треугольного сечения с высотой выступов не менее 3 мм, во второй паре вальцов верхнему из них придана бочкообразная форма, а нижнему - катеноидная форма, при этом поверхности обоих вальцов обрезинены слоем не менее 20 мм, в третьей паре верхний и нижний вальцы равного диаметра имеют гладкую стальную цилиндрическую поверхность, в четвертой паре верхнему вальцу придана бочкообразная форма, а нижнему вальцу - катеноидная форма, пятая пара вальцов скомпонована из разновеликих цилиндрических вальцов, причем валец с малым диаметром расположен над вальцом большего диаметра.

7. Блок по п.6, отличающийся тем, что канавки на поверхности вальцов первой пары выполнены вдоль образующих цилиндрической поверхности в виде прямых линий.

8. Блок по п.6, отличающийся тем, что канавки на поверхности вальцов первой пары выполнены вдоль многозаходных винтовых линий левой и правой навивки.

Автореферат диссертации по фармакологии на тему Комплексная технология переработки корня солодки

БИБИКОВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА

КОМПЛЕКСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КОРНЯ СОЛОДКИ

15.00.01. - Технология лекарств и организация фармацевтического дела

Москва - 1999 г.

Диссертация выполнена в Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова и Всероссийском научно-исследовательском институте лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР)

Научные руководители:

доктор технических наук, академик РАМН, профессор В.А. Быков

Официальные оппоненты:

Ведущая организация:

доктор химических наук, профессор Г.Г. Запесочная

доктор фармацевтических наук профессор В.И. Прокофьева

доктор фармацевтических наук доцент Н.К. Луняк

Государственный НИИ по стандартизации и контролю лекарственных средств (ГНИИСКЛС, Москва)

Защита диссертации состоится "_"_1999 г.

в _часов на заседании Диссертационного совета Д 074.05.06

при Московской медицинской академии им. ИМ. Сеченова

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Московской академии им. И.М. Сеченова по адресу: Москва, Зубовская пл., д. 1

Ученый секретарь

диссертационного совета Д 074.05.06

кандидат фармацевтических наук, доцент В.П.Садчикова

К ГХ Г"~>

Актуальность темы диссертационной работы обусловлена потребностью здравоохранения в эффективных лекарственных средствах из растений, а корень солодки является самым употребляемым компонентом растительных сборов на протяжении многих столетий. Тритерпеноидный препарат глицирам применяется в медицине при бронхиальной астме и ряде других заболеваний, а также широко используется как очень сладкое вещество. Флавоноидные соединения являются источником противоязвенных и желчегонных препаратов (ликвиритон, флакарбин, халкорин). Однако, в большинстве известных технологических способов предлагается получение либо одного, либо другого продукта. В связи с этим, представляется целесообразным поиск комплексной технологии, позволяющей используя один эксграгент, предложить совмещенную схему одновременного получения этих двух груш соединений - нативной суммы флавоновдов и глинирризиновой кислоты.

В существующей нормативной документации на сырье и экстракты солодки в методах анализа приоритет был отдан тритерпеноидам, а флавоноиды были оставлены без внимания. Углубленное изучение компонентного состава корня солодки создает реальные предпосылки для разработки объективных методов анализа, позволяющих определять как глицирризиновуго кислоту, так и флавоноиды, и пригодных для постадайного контроля их производства.

Таким образом, выбранное направление представляется актуальным и перспективным в научном и практическом плане. Работа выполнена в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ НПО ВИЛАР по проблеме "Лекарственные средства"" № 1891-1300-03.

Цель и задачи исследования. Цель данного исследования - разработка комплексной технологии переработки корня солодки с углубленным изучением химического состава и одновременным получением тритерпеновых и флавоновдных препаратов. При этом решались следующие задачи:

Разработка аналитических методов определения тритерпеноидов и флавоноидов в сырье, препаратах солодки и постадийном контроле;

Химико-технологическое исследование лекарственного растительного сырья солодки, разработка технологического регламента производства ликвиритона и технических условий на проликвиригон;

Выделение и идентификация индивидуальных веществ из корней солодки, как образцов для химической стандартизации сырья и препаратов солодки.

Научная новизна. Предложен новый методологический подход к разработке комплексной технологии переработки корня солодки, который заключается в одновременном извлечении ю сырья и выпуске тритерпеновых и флавоноидных препаратов, оптимизации экстрагеитов и параметров экстракции, разработке технологических регламентов, изучению химического состава и разработке методик анализа.

Выделено 14 компонентов солодки и проведено химическое изучение их структуры с целью использования в аналитических и технологических исследованиях.

Предложена технология производства препарата ликвиритон на основе проликвиритона, при которой был оптимизирован экстр агент, позволяющий совместить полное и целенаправленное извлечение флавоноидоа, и сделан выбор технического решения стадии жидкофазной экстракции.

Разработаны методики анализа флавоноидов и глицирризиновой кислоты в сырье солодки и препаратах.

Предложена новая качественная реакция - кетальный тест для структурного анализа гликозидов, содержащих апиозу.

Практическая значимость. Разработан новый методологический подход к разработке комплексной технологии переработки корня солодки, основанный на химико-технологических и аналитических исследованиях, и позволяющий простым и рациональным способом получать и использовать все ее ценные компоненты.

Предложенный аналитический подход обеспечен получением веществ - стандартов. -Разработан опытно-промышленный регламент на производство ликвиритона.

Разработаны технические условия на проликвиритон.

Откорректирована общая технологическая документация комплексной переработки корня солодки - предложены дополнения к регламентам на очищенный экстракт и глицирам.

Предложенный методологический подход может быть использован при выборе технологических путей комплексной переработки других видов растительного сырья.

Положения, выдвигаемые на защиту: - новый методологический подход к разработке технологии комплексной переработки корня солодки;

Результаты химического изучения солодки;

Технология производства ликвиритона из проликвиритона;

Методики анализа флавоноидов и глицирризиновой кислоты в сырье солодки и препаратах.

Апробация работы и публикации. Материалы диссертации опубликованы в 3 научных работах, 1 регламенте, 1 технических условиях и доложены на двух российских конференциях.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 136 страницах машинописного текста и включает введение, обзор литературы (глава 1), обсуждение результатов (главы 2-4), экспериментальную часть (главы 5,6) и выводы. В тексте имеется 20 таблиц, 4 схемы и 32 рисунка, список цитируемой литературы содержит 166 ссылок. В приложение вынесен разработанный проект ТУ на проликвиритон, титульные листы регламента и таблицы к обзору литературы,

В литературном обзоре систематизированы сведения по химическому изучению состава тритерпеноидов и фенольных веществ корней солодки, а также их практическому применению.

В главах 2-4 обсуждаются собственные результаты по выделению и структурной идентификации компонентов корня солодки, разработке комплексной технологии переработки солодки и технологического регламента производства ликвиритона, разработке методик анализа флавоноидов и глицирризиновой кислоты в сырье солодки и препаратах.

Экспериментальная часть изложена в двух главах, посвященных изучению индивидуальных веществ (глава 5), химико-технологическим и аналитическим исследованиям солодки (плава 6).

Из корней солодки и проликвиритона были выделены 14 индивидуальных веществ, которые приведены в таблице 1 и отнесены к пяти группам: флаваноны, халконы, изофлавоны, фенольные вещества и тритерпеноиды.

Для выделения веществ были использованы методы избирательной экстракции сырья

(экстрагенты этанол и вода) с последующей хроматографией экстрактов на полиамиде (этанол-вода), силихагеле (хлороформ-метанол), рехроматография на полиамиде, силихагеле, сефадексе Ш-20 и перекристаллизация.

Для установления строения выделенных веществ использовались качественные реакции, результаты химических превращений (ацетилирование, кислотный и ферментативный гидролиз), а также данные УФ-, ИК-, ЯМР-, масс-спектров и в некоторых случаях сравнение с достоверными образцами.

Таблица 1

Физико-химические константы выделенных веществ солодки

Соединение Состав м* Т.пл., °С ^Чпахз ИМ

Флавано ны

Ликвиритагенин (1) С15Н12О4 256 193-195 275,310

Ликвиритин (2) С21Н22О9 418 209-211 275,312

Флаванон-биозид (3) С26Н30О13 580 аморф. 275,312

Изоликвиритягенин (4) С15Н12О4 256 201-204 255,370

Изоликвиритин (5) С21Н22О9 418 185-186 260,370

Изоглаброзид (6) СгвНзоОп 580 аморф. 240,370

Ликуразид (7) СгбНзоОи 580 150-151 245,370

Изофлавоны

Формононетин (8) С16И1203 268 257-265 260,3ООпл

Ононин (9) С22Н22О9 430 215-217 260,300пл

Фенольные вещества

Дезметилгентизин ПО) С13Н803 244 276-284 259,292

Фенил-янтарная к-та Щ) С10Н10О5 210 аморф. 260

Трнтерпеноиды

Глицирризиновая к-та (12) С42Н62О16 822 228-230(р) 249

ГСО глицирам (13) С42Н«М)15 839 230-230(р) 252

Глицирретовая к-ха (14) С3оН^04 470 292-295(р) 249

1.1. Ф л а в ан о н ы

Все флаваноны и халконы солодки относятся к весьма редкой группе веществ этих классов, не имеющей ОН-группы при С-5, и этим во многом объясняется необычность их химических свойств.

В ЯМР-спектрах веществ М. (рис. 1) ароматические протоны одинаковы и характерны для 7-замещенного цикла А и »-замещенного цикла В. О принадлежности к классу

флаванонов свидетельствует характер сигналов двух протонов при С-3 и аксиального протона Н-2. Таким образом, вещества КЗ относятся к классу флаванонов и содержат лишь два заместителя при С-7 и С-4".

В спектре ЯМР вещества I (рис. 1) имеются синглетные сигналы двух ОН-групп, что подтверждается образованием диацетата.

Масс - спектр (рис. 2) показывает наличие молекулярного иона (га/г 256), соответ-Рис 2 Фсагменташя ликвтштигекина

Хх: -хог^ - ж

А,+Н 137(100) м С70%) В5120 (40)

ствующего составу СцНцО^ соединения и фрагментов из циклов А (m/z 137) и В (m/z 120), характерных для флаванонов.

Таким образом, не вызывает сомнения, что соединение I имеет структуру лихвири-тигенина (7,4"-дигидроксифлаванона).

Хроматографическая подвижность, спектры ЯМР (рис. 4) и данные гидролиза свидетельствуют, что соединение 2 является глюкозидом, а вещество 3 - апиозилглюкозидом. Состав этих веществ подтвержден данными масс-спектров полевой десорбции (FD-MS).

Н-2 Н-1" Н-1""

1.1 __I_1-J_I_I_i_I___I-J_

УФ-спектры ликвиритика (1) и сакуранина (2) в этаноле Рис. 4. Фрагменты спектров ЯМР и с добавлением ацетата натрия (1а и 2а) Ликвиритина (А) ифлаванон-биозида (Б)

Отнесение углеводной части к 4"-лоложению было сделано сравнением их УФ-спектров со спектром агликона ликвиритигенина Ц) в метаноле и с добавлением ацетата натрия (рис. 3). Выявлено, что во всех веществах N3 свободен гидроксил при С-7. Известно, что свободная 7-ОН группа в 5-дезоксифлаванонах вызьшает с NaOAc сдвиг основного пика (275 нм) на 60 нм. Во флаванонах, где 7-ОН группа замещена (например, сакуранин), свободная 4"-ОН группа не реагирует с NaOAc и УФ-спектр не отличается от исходного (рис. 3). Приведенные данные свидетельствуют, что соединение 2 является ликвиригином, а флаванон-биозид 3 не отличается по структуре от описанного в литературе для солодки уральской,

2 - Ликвиритин R = Glc _3 - Флаванон-биозид R = Glc-Api

1.2. Хал коны

ЯМР- и масс-спектр вещества 4 соответствуют составу и структуре 4,2",4"-три-гидроксихалкона (изоликвиритигенина).

но^^^он^. 4. - Изоликвиритигенин Я = Н

5 - Изоликвиритин II = Ос б. - Изоглаброзид Я = Ис-Ар!

ТСХ и ЯМР свидетельствуют, что вещества 5, 6, 7 являются гликозидами, причем по данным гидролиза соединение 5 содержит глюкозу, а соединения б и 7 - глюкозу и апиозу. Состав этих веществ подтвержден данными ЛЭ-МВ. Вещество 5 было вдетифици-ровано как изоликвиритин, а вещество 6 как изоглаброзид. Следует отметить идентичность спектров ЯМР биозида 2 (рис. 5) и достоверного образца ликуразида

1.3. И з о флаво н ы Бесцветные кристаллические соедиения 8_ и 9. были отнесены к изофлавонам на основании УФ-, и масс-спектров. В ЯМР-спектрах имеется характерный для

изофлавонов синглет Н-2 (6 8,1), сигналы 7-замешенного цикла А и 4"-замещенного цикла В, а также синглет СНзО-группы. Вещество 8, дающее моноацетат при ацегилировании было идентично формононетину, я-с

8 - Формоноветян К = Н

9 - Ононин Я = Ос

Вещество 9 при гидролизе образует глюкозу и агликон формонетин. Для него возможна лишь структура 7-0-|МЭ-птакопиранозил-4"-метоксиизофлавона (ононин).

1.4. Фенольные вещества Вещества 10 и Д выделены в очень малых количествах и для них предложены вероятные структуры, которые согласуются со спектральными данными (МЭ и ЯМР), Полученные данные соответствуют структуре дезметилгентизина для соединения 10 и н-гидроксифенил-янтарной кислоты для Щ).

Вещество Ц весьма лабильно, дает малиново-красное оксрашивание с диазореакгивом, располагается с В* около 0,9 на бумажной хроматограмме, используемой в ФС 42-2425-86 "ликвиритон", поэтому может быть хорошим маркером в определении подлинности препарата.

1.5. Тритерпеноиды сн> ^соон

12 Глицирризиновая кислота Н

13 Глицирам Я =

"пектр ^-ЯМР глицирама (13) в дейтеролирвдине

НТ|Л ПТ ТЧГ> 6

гги^чр » "" " I ИТ! Г1 М Г? И I Г| м ГТТУТ»

")| "II 1 РРМ

Протонные и углеродные ЯМР-спектрьг свидетельствуют о принадлежности соединений 12-14 к тригерпеноидам. Глицирризияовая кислота (12) при гидролизе образует глицир-ретовую кислоту (Д4) и 2 молекулы глюкуроновой кислоты.

В ПМР-спектре (рис. 6) сигналы аномериых протонов (5 5,0 и 5,3) в виде двух хорошо разрешенных дублетов с константой взаимодействия 7 Гц подтверждают Р-конфигурацию

гликозидных связей и Сг конформацию обоих й-глюкуроновых фрагментов глицирризиновой кислоты. В спектре ПМР хорошо видны синглеты 7-ми метальных групп (6 0,8-1,5), протона при двойной связи Н-12 (5 5,9) и ряд других сигналов.

С помощью спектров 13С-ЯМР было подтверждено 1-»2"-соединение двух молекул глюкуроновых кислот. Не было выявлено различий с литературными данными по характеристике сигналов агликона (14) - 18р-глицирретовой кислоты.

Глицирам (моноаммоний глицирризинат 13). Ранее было сделано отнесение аммонийной группы к карбоксилу С-30 глицирретовой кислоты, однако "С-ЯМР-спекгр позволяет отнести катион №Ц+ к карбоксилу глюкуроновой кислоты.

2.3. Кетальный тест в структурном анализе апиозидов

В ходе структурного анализа апиозип-глюкозидов была предложена качественная реакция - кетальный тест на наличие 2,3-цис-диольной группировки, позволяющий не только облегчить идентификацию апиозы, но и выбрать изомеры, имеющие цис-ориекгацию гидроксилов при Сг я Сз. Раствор ликуразида, содержащего апиозу, при добавлении подкисленного ацетона легко образует кеталь, более подвижный в условиях ТСХ, чем исходное вещество:

С1 О-Я п 0-Я

КОЛ ситроен, ^У но 6н

2. Технология комплексной переработки корня солодки

В последние годы заводы по переработке солодки оказались за рубежом, в связи с чем возникла задача - создание и внедрение рациональной комплексной технологии переработки корня солодки с разработкой нескольких лекарственных средств, связанных общей технологической цепочкой, представленной на схеме 1.

Схема 1 - комплексной переработки корня солодки

В большинстве известных технологических способов предлагается получение либо тритерпеноидов, либо флавоноидов. Поэтому целесообразным представлялся поиск технологической схемы одновременного получения этих двух групп соединений. В ходе решения этой задачи был найден экстрагент, позволивший совместить исчерпывающее извлечение из сырья гликозилированных тритерпеноидов и флавоноидов, а затем удалось, отдаляя нативную сумму флавоноидов, одновременно обогатить экстракт глицирризиновой кислотой.

2.1. Технология получения препарата ликвиритон Технология комплексной переработки солодки позволяет при производстве глицирама или очищенного экстракта одновременно получать порошкообразную субстанцию проликвиритона, содержащую около 20% флавоноидов (в ликвиритоне - около 55%). Фармакологические опыты показали отчетливое противоязвенное действие проликвиритона, сопоставимое с эффектом ликвиритона в соответствующих дозах.

Для получения ликвиритона из проликвиритона было опробовано несколько методов.

1) Перекристаллизация. Проликвиритон является легкоплавким, аморфным, водорастворимым суммарным продуктом и перекристаллизация или высаживание для него оказались совершенно непригодными.

2) Хроматография. Хорошие результаты получены при хроматографировании проликвиритона на полиамиде. Этот метод используется в известном производстве ликвиритона, но он включает отдельный регламент получения полиамидного сорбента, что значительно удорожает продукт. Другие сорбенты, как АЬ03, ($-циклодекстрин и силикагель были малоэффективны.

3) Экстракция. Экстракция порошка проликвиритона растворителями, смешивающимися с водой (спирт, ацетон, водный ацетон) была неэффективна: спирт практически не изменяет состав проликвиритона, а в ацетоне продукт растворяется очень мало. Долее наши усилия были сосредоточены на экстракции водного раствора проликвиритона

2.1.1. Выбор экстрагента в экстракции проликвиритона. Важным моментом явился подбор рабочей концентрации проликвиритона в воде. Раствор готовили в горячей воде (около 80 °С) непосредственно перед экстракцией, т.к. при стоянии даже в течение 1 ч из раствора с концентрацией 1:3 г/мл начинает выпадать смолистый осадок целевых веществ, а в более разбавленных растворах смола появляется сразу же. Наиболее устойчивыми являются растворы проликвиритона 1:1 и 1:2 г/мл.

Для извлечения флавоноидов го водного раствора проликвиритона были рассмотрены несколько растворителей: бутанол, этилацетат, их водные смеси. Из них лишь эгилацетат позволяет достигнуть 56% содержания флавоноидов, а бутанол - приблизиться к нему.

Форзкстракция хлороформом или

Рис.7. УФ- спектры в 50 % спирте.

\ \ У 875 \ 296 316 \

петролейным эфиром практически не приводит к его очистке: в эти растворители переходит менее 1,5% экстрактивных веществ.

УФ-спекгры (рис. 7) свидетельствуют, что состав фсольных веществ в ходе

р пролихвиргона, 2 - Бутанольное извлечение ю проликвиртона, экстракции проликвиритона названны-

3 - Этиланетегное извлечение из проликвиртсна,

4 - Извлечение смесью бутанол-этилацетег-вода.

ми растворителями изменяется незна-

чительно, лишь в этил ацетатном извлечении заметны различия, что подтверждено также данными ВЭЖХ.

По данным ТСХ и ВЭЖХ водный раствор после 3 экстракций бутанолом не содержит флавоноидов, а после 5 экстракций этилацетатом их содержание все еще значительно. Поэтому для концентрирования флавоноидов эффективной является последовательная экстракция этилацетатом и бутанолом, и смешивание сухих остатков после упаривания экстрактов. Этот метод может быть рекомендован для производства.

2.1.2. Прогивоточная жидкофазная экстракция. При отработке стадии экстракции бутанолом в дискретном фракционном режиме было обнаружено, что содержание флавоноидов в экстрактах падает (I - 52%, П - 43%, Ш - 35%) и, хотя масса экстрактивных веществ увеличивается с увеличением числа экстракций, но извлекаемые сопутствующие

вещества снижают содержание флавоноидов в суммарном экстракте до 40 %.

Таблица 2

Экстракция водного раствора прояиквиритона_

Проликвиритон Полученная субстанция

масса %сод.. Условия масса % сод.. Выход от

техн.,г флавон экстракции техн..,г флавон теории,%

Экстоакиия бутанолом. насыщенным водой (противоток)

260,0 17,1 Раствор в воде 1:2 г/мл, 13 порций

(13*20г) по 40 мл, 9-кратная экстракция, слив

нижней фазы, 13*60 мл бутанола

Собрано экстрактов (сухой остаток):

4 пусковых 28,52 59,6 110,9

5 режимных 29,24 55,8 75,1

4 остановочных 7,20 51,9 24,6

Суммарно 13 экстрактов: 64,96 55,5 71,0

Экстракция этилацетатом. насыщенным водой (противоток)

84,0 22,4 Раствор в воде 1:4 г/мл, 12 порций

(12*7г) по 27 мл, 9-кратная экстракция, слив

нижней фазы, 12*27 мл этилацетата

Собрано суммарно 12 экстрактов (сухой остаток): 9,43 71,0 35,6

4-Коатная экстракция смесью бутанол-этилапетат-вода

5,0 22,4 Раствор в воде 50 мл, 4-кратная 8,7 57,7 91,6

экстракция смесью 4*60 мл

При противоточной жидкофазной экстракции флавоноидов та водного раствора про-ликвиритона использование бутанола, насыщенного водой, позволяет получать достаточно высокий выход продукта (табл. 2) с содержанием флавоноидов свыше 50 %. В этом методе экстракции бутанолом нами отрабатывались различные способы противотока (слив верхней или нижней фазы), соотношение фаз, кратность экстракций.

Процесс жидкофазной противоточной экстракции состоит из трех стадий: пусковой, рабочий и остановочный режим. Анализировались экстракты и рафинаты всех трех стадий процесса. В полунепрерывном противоточном режиме со сливом нижней фазы достаточно результативна 5-сгупенчатая экстракция (схема 2) на 3 аппаратах бутанолом, насыщенным водой, в соотношении водный растЕор - зкстрагент 1:1,5 (таб. 2). При этом в пусковых экстрактах содержание флавоноидов наиболее высокое. Следует отметить, что в выбранном режиме жидкофазной противоточной экстракции со сливом нижней фазы число ступеней экстракции "п " зависит от числа аппаратов (А): п = 2А-1, т.е. в 5 аппаратах п = 9, а в 3 аппаратах п= 5.

Противоточная экстракция на 3 аппаратах

ЭЕг а*,© © *г «э-

@ »г 523 зг.

в - эксгтр*гвих

К - экстракт

Н - рафиюг

К - раствор пролихаярк-гова

2Е3 (ЕГ) & Нг Л4 -

Была опробована также лабораторная установка противоточной жидкофазной экстракции этилацетатом, насыщенным водой, взамен бутанола (таб. 2). Эффективность экстракции при этом снижается вдвое

(71,0%->35,6%) и в рафинате остаются наиболее ценные флаванон-биозиды. Не увеличивает эффективность экстракции этил-ацетатом и добавление 10% этанола.

2.1.3. Фракционная экстракция, использованная в регламенте. Таким образом, этллацетат, как экстрагент не позволяет достичь поставленной цели, буганол приводит к желаемому результату, но в режиме трудоемкой противоточной жидкофазкой экстракции, а их смесь дает хорошие результаты в производстве ликвпритона. В таблице 2 приве-Схема 3

дены результаты фракционной 4-кратной экстракции смесью бутанол - згилацетат - вода. В этих опытах получены хорошие результаты (выход > 90%), что послужило основой регламента. Технологический процесс состоит из одной стадии "получение ликвири-тона", которая включает операции, показанные на схеме 3..

Выводы. Ликвнритон может быть получен из проликвири-тона несколькими методами:

1)хроматография на полиамиде,

2) последовательная экстракция эгилацетатом и бутанолом, 3) прогивоточная экстракция бутанолом, насыщенным водой, 4) экстракция смесью буганол-этил ацетат-вода.

Первые два способа весьма дорогостоящие, трудоемкая прогивоточная жидкофазная экстракция бутанолом может стать конкурентоспособной в непрерывном варианте. Для производства ликвиритона нами был выбран и отработан в виде регламента более дешевый (по трудозатратам) и простой в аппаратурном оформлении вариант четырехкратной экстракции смесью бутанол - этилацетат - вода. В целом предложенная комплексная технология переработки корня солодки позволяет простым и рациональным способом получать и использовать все ее ценные компоненты.

Технологическая схема производства ликвиритона

Шроликвиритон |-

¡Н-Бутанол

¡Вода очииенная|-

[эгшшцетат

|Вода очищенная^.

этиловыйI

ХП-х.1 | растворение проликвиритона

ТП-1.2 Экстракция флавоноидов

Упаривание экстракта

ТП-1.41 Сушка и 1 | измельчание|

[ Готовый продукт ликвнриток

Рис. 8. УФ-спектры в 95 % спирте.

3. Аналитические исследования солодки 3.1. Подлинность сырья и флавоноидных препаратов

УФ-спектры проликвиритона и ликвиритона различаются лишь по интенсивности

поглощения и могут служить их качественной характеристикой (рис.7, 8). О многокомпонентном составе этих фенольных субстанций свидетельствуют хромато-граммы ТСХ и ВЭЖХ.

Было проведено сравнение образцов солодки голой и солодки

-- - -- - ~ д»» та; гш

1 - Ликвиритон 2 - Ликвер1гшгенин, 3 - ГСО ликуразид, „<,¡5 методом тсх (рис 9) в 4 - ГСО ликуразид, 5 - ГСО глицираи УФ-свете 366 нм в солодке уральской, наряду с общими для обоих видов пятнами

флавоноидов, видны ярко-синие флуоресцирующие шггна сложных кумаринов и

куместанов с Иг 0,7-0,9. Их наличие может служить качественной реакцией подлинности

с. уральской. Диагностически»! компонентом с. голой является изофлаван глабридин.

Таблица 3

Величины Я, некоторых индивидуальных веществ

Вещество ТСХ БХ

свет видим УФ 254 ДСК №ОН

изоликвиритигенин (4) 0,9 желтый темный оранж. 0,05 ярко-желт.

ликвиритигенин (1) 0,8 - фиолет. желт. 0,28 ярко-желт.

ононин (9) 0,6 - фиолет. -

изоликвиритин (5) 0,5 желтый темный оранж.

флаванон-биозид (3) 0,5 - фиолет. желт. 0,60 желто-зел.

лмквиршин (2) 0,5 - фиолет. желт. 0,50 желто-зел.

ликуразид (7) 0,4 желтыи темный оранж. 0,25 оранжевый

фенилянтарная к-та (И) 0,3 - красный 0,90 с ДСК красный

ГСО глицирам (13) 0,1 - синий -

При изучении индивидуальных веществ (табл. 3) показано, что в этой же зоне располагаются флаваноновый и халконовый агляконы Ц) и (4). С диазореактивом (ДСК) они окрашиваются в желтый или оранжевый цвет, Практически невозможно на тонком слое отличить флаваноновый моногликозвд (2) и биозид (3), тогда как халконовые

аналоги (5) и (I) имеют желтую окраску и легко различаются по величине Изофлавон (9), как и флаваноны, является бесцветным веществом и определяется на хроматограмме в УФ-свете 254 нм. Одновременно былол проведено сравнение индивидуальных веществ методом круговой хроматографии на бумаге в 3% растворе ЫаС! - в условиях ФС 42-242586 "Ликвиритон".

На рисунке 9 видны различия между двумя видами солодки не только в верхней, но и в средней части пластинки: в солодке уральской доминирует пятно на уровне ликвиритина (Дг 0,5), а в солодке голой - желтое шггно на уровне ГСО ликуразида (Кг 0,4), что делает ее предпочтительным сырьем при получении стандартного образца.

Храматограмма ТСХ корней солодки

1 - солодка уральская

2 - солодка голая

3 - ГСОликуразид

4 - ГСОглицирам Пластинки "силуфол УФ 254"

хлороформ-метанол-вода 61:32:7 УФ 254 и 3 66 нм, ДСК Рис. 9

3.2. Методы количественной оценки глицнрризииовой кислоты в флавоноидов ТСХ-анализ ГК а флавоноидов. Для контроля технологического процесса и количественных измерений предложено использовать ТСХ на силуфолегм в системе ио-РЮН-25%№ШН(7:3) или ВиОН-ЕЮН-1н Ш4ОН (6:3:3). Проявление - в УФ-свете 254 нм; глицирризиновая кислота - пятно с голубой флуоресценцией на уровне ГСО глицирама 0,15). Флавокоиды - желтые пятна в видимом свете (Яг 0.5, 0.7). Полосы глицирри-зиновой кислоты н ГСО глицирама вырезают, элюируют и спекгрофотометрируют при 252 нм.

Для анализа флавоноидов в сырье, проликвиритоне и ликвиритоне разработан метод

прямого спектрофогометрнрования с использованием стандартного образца ликуразида или кверцетина.

ВЭЖХ-авализ ГК и флавоноидов (нзократическнн режим). Для постадийного контроля в комплексной технологии переработки солодки был проведен подбор условий для одновременного ВЭЖХ-анализа флавоноидов и глицирризиновой кислоты в различных субстанциях солодки. Условия ВЭЖХ-анализа приведены на рис. 10 и И, процентное содержание определено по площадям пиков и приведено в таблице 4.

Таблица 4

Количественная оценка субстанций солодки методом ВЭЖХ

Субстанция 18 Р-ПК флавоноиды

I. Сухой экстракт солодки 25-30% 40-50%

2. Обогащенный экстракт солодки 45-55 % 5-10 %

3. Техническая глицирризиновая к-га 64-78 % 2-3 %

4. Глицирам 65-77% -

5. Проликвиритон 3-5 % 78-85 %

Эти даные позволяют на качественном уровне оценить динамику изменения содержания ГК и флавоноидов в различных субстанциях, а замеры с использованием ГСО глицирама делают возможным его количественное определение. В ВИЛАРе разработан способ получения ГСО глицирама с чистотой (ВЭЖХ) не менее 97 %.

Глицирризиновая кислота относится к тритерпеноидам, но имеет довольно интенсивный максимум поглощения при длине волны 252 ни (Е|* 140) и ее легко дегек-

Рис. 10. Хроматограмма ВЭЖХ ГСО глицирама

Хроматограф СпЬоп, колонка 3,9*300мм, Эерагоп ввХОв, 8мкм, подвижная фаза МеСМ-3%АсОН (35:65), скорость элюирования 1 мл мин. УФ-детектор 252 нм.

11 1 1 1 I ■ 1 "" I ■" 1 ■ I ■ 1 ■ ■ I " " 11 1 1

<м 5.|| 10.11 15.я г*.и!

Хроматограмма ВЭЖХ экстракта солодки

Хроматограф Du Pont, колонка 4,6 * 250 мм, Zorbax ODS, 5мкм, подвижная фаза МеОН-2.5%АсОН (58:42), температура колонки 55°С, скорость элюирования 1 мл мин. УФ-детектор 252 нм.

тируют в хроматографе в изократическом режиме элюирования в условиях, приведенных на рис. 10 или на рис. 11.

Стандартный образец глицирама имеет несущественные примеси и основной пик 18р-ГК составляет не менее 97 % (рис. 10). Субстанция препарата глицирам включает до 15 % 18-элимера (18а-ПС) и других изомеров ГК, поэтому основной пик 18^-ГК составляет лишь 70 %. В этих же условиях анализируют и другие тритерпеновые препараты солодки, такие как густой, сухой и обогащенный экстракты. При этом в экстрактах определяют также сумму флавоноидов, которая элюируется в первых же фракциях (Rt менее 6 мин) - рис. 11.

Попутно отметим, что метод ТСХ не позволяет обнаруживать различия между субстанцией и стандартом глицирама, которые выявляет ВЭЖХ, - на тонком слое оба дают одно пятно.

ВЭЖХ-аиализ флавоноидов (линейный градиент). Изучены методом ВЭЖХ также флавоноидные препараты проликвиритон и ликвиритон, которые представляют собой многокомпонентные смеси. Их состав бьш изучен методом ВЭЖХ с линейным градиентом растворителя при элюировании (см. рис. 12). Флавоноиды обладают интенсивным поглощением в УФ-свеге, причем флаваноны имеют максимум поглощения при 275 нм (рис. 12А), а халконы при 375 нм (рис. 12Б).

Таким образом, показана возможность использования метода высокоэффективной жидкостной хроматографии для качественной и количественной оценки препаратов корня солодки, в том числе их компонентного состава в условиях обращенно-фазового процесса с изократическим и линейно-градиентным режимом подачи растворителя.

3Î5 ш Ликвирчтчн « С Ss яас 7 Я Mai» ® 1 275 ш jïKieypa зил iiLJLJJL.JHlL___1

i JhtKBHpHWat i.l 1. .11.1. i Лыхура в ma <ж> 375 им 1 I il l\

Рис. 12. Хроматограмма ВЭЖХ препарата яшвиритон Хроматограф Du Pont, колонка 4,6*250 мм, Zorbax ODS, 5мкм, подвижная фаза - градиент от 20 до 40 % МеОН в 1,5 % АсОН за 60 мин, температура колонки 45 °С, скорость элюирования 1 мл / мин. УФ-детектор 275 нм (А) и 375 нм (Б).

3.3. Методы анализа флавоноидов в сырье солодки

В отечественной нормативно-технической документации отсутствуют методики анализа флавоноидов в сырье солодки. Нами проведена отработка методики, пригодной

Таблица 5

Удельные коэффициенты поглогцения

Стандартный образец Молекулярная масса Е}* при длинах волн, нм

ГСО ликуразид 550 115 200 200 600

ГСО кверцетин 302 380 260 260 780

Ликвиритин 418 320 160 160 -

Ликвиритигенин 256 430 170 170 -

для анализа глицирризиновой кислоты и флавоноидов, причем было показано что полнота извлечения достигается при однократной экстракции сырья 50 % спиртом в соотношении 1:100. Принципиальное значение имеет выбор стандартного образца.

Для этой цели нами был опробован ряд соединений, характеристика которых приведена в таблице 5 и на рисунке 8.

Если учитывать возможную унификацию методов анализа флавоноидов в сырье, экстрактах и субстанциях (см. табл. 6), то выбор в качестве стандарта флаванонов (ликвиритигеюш, ликвиригин) нецелесообразен (хотя они имеют максимум поглощения при 275 им, как и субстанции флавоноидов), т.к. в данную часть УФ-спектров экстрактов сырья вносит заметный вклад поглощение глицирризиновой кислоты (см. рис. 8). На поглощение при 295 и 315 нм она не оказывает влияние, поэтому возможно использование как ГСО кверцетина (315 нм), так и ликуразида (295 и 375 нм).

Таблица 6

Субстанция Содержание шавоноидов, %

кверцетин ликуразид ликвиригин ликвиритигенин

Пролшсвиригон Ликвиритон Сухой экстракт Сырье солодки 21,4 53,8 18,7 5,7 22,0 58,9 20,0 6,0 25,5 64.5 23.6 6,5 19,0 48,0 17,6 5,5

Ликуразид-стандарт малодоступен, его растворы нестабильны и используются в анализе ликвиритона только для одноразового построения калибровочного графика. Напротив, ГСО кверцетин легко доступен, дешев, широко применяется для стандартизации лекарственного растительного сырья и препаратов, его растворы стабильны.

Нами проведены все необходимые эксперименты с использованием ГСО кверцетина. По данной методике был проанализирован один образец сырья солодки в 9 независимых повторностях. Результаты статистической обработки проведенных опытов представлены

Таблица 7

Метрологические характеристики методики

f Х,% S Р,% tff.fi ДХ Е, %

9 5,5 0,17 95 2,31 ±0,35 ±7,3

в таблице 7, из которой видно, что ошибка единичного определения методики составила ±7,3%.

Отсутствие систематической ошибки было доказано опытами с добавками ГСО кверцетина к навеске сырья и в экстракт. По предлагаемой методике количественного определения флавоноидов проведен анализ ряда образцов корня солодки, в которых содержание флавоноидов находилось в пределах от 4,6 до 6,7 % (см. табл.6). Полученные данные использовались при изучении сырья в ходе хранения.

Для анализа флавоноидов в субстанциях проликвиритона и ликвиритона также использовался метод прямого спектрофотометрирования с применением ГСО кверцетина или ликуразида.

1. Разработана комплексная технология переработки корня солодки.

2. Предложен новый методологический подход к разработке технологии, учитывающий химический состав изучаемого лекарственного растительного сырья. На основании такого подхода возможны и дальнейшие научные разработки в области производства лекарственных средств из растений.

3. Из корня солодки и фенольных препаратов были выделены 14 соединений и проведена их структурная идентификация. Выделенные соединения отнесены к флаванонам, халконам, гаофлавонам, другим фенольным веществам и тригерпеноидам.

4. Были идентифицированы: ликвиритигенин, ликвиритин, флаванон-биозид, изоликвиритигенин, изоликвиритин, изоглаброзид, ликуразид, формононетин, ононин, дезметилгентизин, фенилянтарная кислота, глицирризиновая кислота и ее производные -глицирретовая кислота и глицирам.

Для установления строения выделенных веществ использовались химические превращения (ацетилирование, кислотный и ферментативный гидролиз) и данные УФ-, ИК-, "Н-ЯМР-, "С-ЯМР-, масс-спектров, ТСХ и ВЭЖХ. Предложена новая качественная реакция - кетальный тест для структурного анализа гликозидов, содержащих апиозу.

5. Разработаны современные методики качественного и количественного определения флавоноидов и глицирризиновой кислоты с использованием стандартных образцов глицирама, ликуразида, ликвиритина и кверцетина - для химической стандартизации сырья солодки и препаратов ликвиригон и проликвиригон.

6. Разработаны технические условия на проликвиритон.

7. В рамках разработки комплексной технологии переработки корня солодки и одновременного выпуска трнгерпеновых и флавоноидных препаратов предложена технология производства ликвиритона из проликвиритона.

8. Для оптимизации технологии и параметров экстракции был подобран экстр агент, позволяющий совместить полное и целенаправленное извлечение флавоноидов, и сделан выбор технического решения стадии жидкофазной экстракции.

9. Разработан опытно-промышленный регламент на производство ликвиритона и откорректирована общая технологическая документация комплексной переработки корня солодки.

1. Солодка: проблемы рационального использования сырья. / В.А.Быков, Г.Г.Запесочная, ВАКуркин, Е.В.Авдеева, Н.СДыбулько, Н.Е.Бибикова. Н Научно-практическая конференция "Современное состояние и перспективы научных исследований в области фармации". Тезисы докладов, Самара, 1996. С. 113-114.

2. Фармакогностический мониторинг - основа контроля качества сырья и фитопрепаратов. / В.А.Быков, Г.Г.Запесочная, В.А.Куркин, Е.В.Авдеева, Н.Е.Бибикова. // V Российский национальный конгресс "Человек и лекарство". Тезисы докладов, Москва, 1998. C.64S-646.

3. ВЭЖХ в анализе сырья и препаратов солодки - Glycyrrhiza L. / Г.Г.Запесочная, ВАКуркин, САПинеев, Н.Е.Бибикова, А.Б.Лапин // Научно-практическая конференция "Современные тенденции развития фармации". Тезисы докладов, Самара, 1999. С. 80-85.

Полезные свойства и противопоказания солодки были известны еще в античные времена. В своих трактатах о ней упоминали Гален, Диоскорид, Гиппократ. Также растение было и остается популярным на Востоке. Тибетцы применяют его не только от кашля, но и как мощное противоядие. Кроме того, корню приписывают свойства омолаживания организма, очищения от токсинов. В Китае его называют корнем «цветущего вида» и долголетия. Он так же ценен на Востоке, как и знаменитый женьшень. Также траву используют в кондитерской промышленности как натуральный подсластитель, который слаще сахара в 50 раз.

Особенности лекарственного растения

Что такое солодка? Это многолетнее травянистое растение с мощным корнем. В природе насчитывается около 20 видов этой травы. Какие из них относятся к лекарственным средствам? При каких заболеваниях их назначают? Каковы противопоказания корня солодки?

Солодка голая, или лакрица. Солодка уральская.
Солодка Коржинского.

Виды

В народной медицине известно несколько видов солодки. Но все же наиболее ценится своими лечебными свойствами солодка голая. Именно этот вид и его применение описано в большинстве травников, энциклопедий лекарственных трав. Именно лакричник чаще всего применяют в фармакологии и научной медицине.

На территории России распространено 7 видов этого лекарственного растения.

Ареал солодки голой

Трава солодки любит степную, полупустынную и пустынную зону. Но также встречается в долинах и поймах рек. Самый заселенный ареал травы солодки - Средняя Азия, юг России, Кавказ, Крым, побережья Азовского и Черного морей. Промышленным способом траву выращивают в Испании, Франции, Италии, Греции, Туркмении, Китае, Иране.

Заготовка

Как проводится заготовка лакричного корня? Целебными свойствами обладают корни и корневища. Их выкапывают в марте или же сентябре-октябре. Корни нужно очистить от земли и молодых побегов. Сушат на свежем воздухе под навесами или в электросушилках. Высушенный корень становится хрупким и ломается при сгибании. Лечебные свойства корня солодки сохраняются 10 лет. Важно только соблюдать условия хранения сырья, не допускать увлажнения корня. Промышленным способом заготавливают лакрицы - прессованные палочки, которые состоят из выпаренного сока солодки.

Целебное действие

Каковы полезные свойства лакрицы?

• Противовоспалительное.
• Мягчительное.
• Отхаркивающее.
• Мочегонное.
• Спазмолитическое.
• Детоксикационное.
• Слабительное.
• Антисептическое.
• Болеутоляющее.
• Ранозаживляющее.
• Противоопухолевое.
• Противовирусное.
• Омолаживающее.
• Антиоксидантное.

В составе лакричника:

• глицирризин (очень сладкое вещество);
• стеролы;
• много флавоноидов;
• горечи;
• сапонины;
• сахара;
• крахмал;
• пигменты;
• белки;
• эфирное масло;
• витамин С;
• дубильные вещества.

Показания

При каких диагнозах и симптомах применение солодки наиболее эффективно?

• Солодка от кашля . Трава славится отхаркивающими, противовоспалительными свойствами. Ее часто назначают при гриппе, ОРВИ, бронхите, трахеите, воспалении легких, туберкулезе. Также ее назначают при аллергическом, астматическом кашле, если нет аллергии на лакрицу. Лекарство пьют при сухом кашле для разжижения мокроты. При успешном лечении через несколько дней кашель переходит в мокрый (влажный).
• Пищеварение . Действует как обволакивающее, желчегонное средство, снимает воспаление при заболеваниях желудка, печени, желчного пузыря. Помогает при запорах и геморрое.
• Обмен веществ . Солодковый корень нормализует обменные процессы в организме, функцию щитовидки, улучшает водно-солевой обмен. Отвары принимают при сахарном диабете (под контролем врача!), недостаточности коры надпочечников.
• Заболевания сосудов . Положительные отзывы о корне солодки при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Трава повышает эластичность сосудов, показана при нарушении липидного обмена, повышенном холестерине и других симптомах атеросклероза.
• Детоксикационное средство . Применяют при отравлениях (пищевых, химических), алкогольной интоксикации. Трава способствует выведению шлаков из организма. Лакрицей в комплексе с сорбентами проводят чистку лимфы. Эта процедура способствует укреплению иммунитета, нормализации давления, улучшению работы печени и почек.
• Противовирусное средство . Проводились исследования противовирусных свойств лакрицы. Было установлено, что трава стимулирует естественную выработку интерферона в организме. Ее полезно принимать при ОРВИ, гриппе, герпетической инфекции. Успешно проводилось лечение корнем солодки больных СПИДом.
• Мочевыделительная система . Корень лакрицы помогает при воспалении почек, мочевого пузыря, аденоме простаты, способствует выведению мочи при задержке мочеиспускания.
• Наружное применение . Из корня делают примочки при экземе, язвах, ранах, псориазе, лишае, различных опухолях, воспалении глаз. Также лакричник снимает боль при невралгии, ревматизме, артритах.

Лакричник - природный антидепрессант и общеукрепляющее, тонизирующее лекарство. Его полезно пить при физической усталости, умственном напряжении, плохом настроении.

Противопоказания солодки: гипертония; сердечная недостаточность; сердечные отеки; аритмия; хроническое воспаление печени, цирроз; нехватка калия в организме; аллергия на растение. При передозировке возможны побочные эффекты: задержка воды в тканях, отечность лица, рук и ног; повышенное выведение калия и задержка натрия; повышение артериального давления. Желательно не употреблять солодку вместе с диуретиками, выводящими калий.

Применение солодки в научной и народной медицине

Широкое применение корня солодки в фармакологии и традиционной медицине объясняется высоким содержанием в растении глицирризина и 27 видов флавоноидов. Лакричник используют для приготовления различных лекарств, его добавляют в грудные, желудочные, спазмолитические, слабительные сборы. Из него готовят сухие и жидкие экстракты, сок, порошок, сироп. В домашних условиях из лакрицы готовят отвары, настои, спиртовые настойки. При заболеваниях ЖКТ можно жевать кусочки корня.

Аптечные препараты

• Сироп . Наиболее популярная лекарственная форма. Это эффективное и доступное лекарственное средство от кашля. Его часто назначают детям. Показания к применению - все виды бронхита, воспаление легких, трахеит, астматический кашель. Также его можно пить при воспалительных процессах ЖКТ. Подробнее о читайте в другой нашей статье.
• Экстракт корня солодки в таблетках . Наиболее известное коммерческое название - «Глицирам». Лекарство относится к фармакологической группе отхаркивающего, спазмолитического, противовоспалительного, слабительного действия. «Глицирам» часто назначают при астме, аллергических дерматитах, дерматозах, нарушении функций коры надпочечников, астеническом синдроме. Лекарство принимают в такой дозировке: по 1–2 таблетки не более 4 раз в день; усиленная доза - по 2 таблетки 6 раз в день. Курс лечения не должен превышать 6 недель. Детям до 12 лет препарат противопоказан.
• Густой экстракт . Продается в полиэтиленовых пакетах от 10 до 50 кг, в банках - по 1 и 2 кг. Экстракт, кроме отхаркивающего и спазмолитического свойства, обладает противомикробным и противовирусным действием. Доказана его эффективность при стафилококковой инфекции. Какой способ применения? Экстракт разводят в воде согласно дозировке, указанной в инструкции.
• Растительное сырье . В аптеке можно приобрести сухое растительное сырье лакрицы в виде сушенных и измельченных корней и корневища, чая в фильтр-пакетиках, порошка.

Отвар

Отвар из лакрицы можно приготовить отдельно или в сборе трав.

Приготовление чистого отвара

1. Возьмите 1 ст. л. сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 3 минуты.
4. Настаивайте 2 часа.

Принимают в процеженном виде по 1 ст. л. до еды 3 раза в день. При сильном кашле можно принимать отвар 5 раз в день.

Приготовление грудного сбора

1. Возьмите по 10 г листьев подорожника, исландского мха, шиповника.
2. Добавьте 20 г солодки.
3. Смешайте и возьмите 1 ч. л. смеси трав.

Остывший сбор принимают по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.

Приготовление желудочного сбора

1. Возьмите по 20 г ромашки и солодки.
2. Добавьте по 5 г травы мяты, мелиссы, золототысячника.
3. Смешайте и возьмите 1 ч. л. сбора.
4. Залейте стаканом кипятка и прокипятите 5 минут.

Принимают по ½ стакана 3 раза в день перед едой.

Порошок

Также встречаются рецепты, в которых отвар делают из порошка. При кашле и заболеваниях желудка порошок принимают в сухом виде по ½ ч. ложки, запивая его водой. Полезно смешивать порошок с медом при простудных заболеваниях.

Приготовление сложного порошка от кашля

1. Возьмите по 20 частей сенны и солодки.
2. Добавьте по 10 частей укропа и очищенной серы (ее можно купить в аптеке).
3. Добавьте 40 частей сахара.
4. Перемешайте.

Сухую смесь принимают по 1 ч. л. 3 раза в день. Смесь серы и лакрицы также назначают при энтеробиозе (острицы), как слабительное, антисептическое средство для обработки кожи при себорее, чесотке, псориазе.

Настойка

Приготовление

1. Возьмите 1 часть сырья.
2. Залейте 5 частями спирта 70%.
3. Настаивайте 14 дней.
4. Процедите.

Принимают по 25 капель 2 раза в день, разводят в воде.

Особенности применения в гинекологии

Благодаря фитоэстрогенам трава ценится в гинекологии. Ее назначают при гормональном сбое, вызванном понижением эстрогенов. Также корень действует как спазмолитик при выраженном ПМС, климаксе. Помогает корень для восстановления менструального цикла, снижает уровень мужских гормонов (андрогенов), которые вызывают функциональные нарушения. Несмотря на всю свою полезность, лакрица строго противопоказана для приема внутрь при беременности. Это объясняется следующими факторами:

• нарушение водно-солевого баланса и усиление токсикоза;
• риск отечности, особенно в последнем триместре;
• гормональная активность травы, что может спровоцировать выкидыш.

Особенности применения в косметологии

Лакрица ценится в косметологии антиоксидантными, отбеливающими, омолаживающими, противовоспалительными свойствами. Как применяют солодку?

Солодка может принести и пользу, и вред организму. Отвары не рекомендуют принимать более 1 месяца, а настойку - более 10 дней. При длительном применении вымывается калий из организма.

Корень солодки - лекарственное растение первого выбора при воспалении верхних и нижних дыхательных путей. Это лучшее отхаркивающее средство от сухого кашля. Кроме того, солодку назначают при гастритах и язве желудка, запорах, отравлениях, нарушениях эндокринной системы, хронической усталости, в гинекологии. Широко применяется лакричный корень в косметологии.

В медицине очень часто используют корень солодки. Он обладает отхаркивающим, обволакивающим действием.

Помимо этого солодка применяется в качестве слабительного средства.

Народная медицина отмечает, что это растение способно не просто лечить от болезней, но и предупреждать их возникновение, особенно в ослабленном организме.

Состав и свойства солодки

Солодка в своем составе содержит вещества, которые по своему строению похожи на действие стероидных гормонов, обладающих сильнейшим противовоспалительным действием. Именно эти гормоны помогают организму не допускать попадания в него разных болезнетворных бактерий.

Самыми ценными лечебными качествами солодки можно назвать противовоспалительные. Солодка помогает организму усвоить другие лекарства, а также активизирует их действие. В результате всего этого значительно усиливается лечебный эффект.

Индо-тибетская медицина применяет не только противовоспалительные свойства солодки, но и противоопухолевые. Последние исследования дали возможность говорить о том, что солодку следует использовать солодку при лечении злокачественных опухолей.

Немаловажно и то, что солодка обладает противоаллергическим, противомикробным, а также спазмолитическим действием. Она эффективно справляется с болезнями двенадцатиперстной кишки, желудка. Солодка поможет излечиться от аллергических дерматитов, новообразований, утомления (это растение оказывает стимулирующее действие на организм).

Из солодки был выделен ряд биологически активны веществ, которые снижают уровень холестерина в крови, а также способствуют растворению холестериновых бляшек, возникающих в кровеносных сосудах.

Солодка в народной медицине

Отвар из корня солодки, который принимают во внутрь, поможет очистить почки, успокоить нервы. Кроме этого его используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, легких, малокровия, хронических лихорадок. Отвар из корня солодки отлично справляется с жаждой. Если приготовить кашицу из листьев солодки, то это средство поможет при потливости ног. Также солодку называли средством, которое сохраняет красоту и продлевает молодость.

Рецепты из корня солодки

Эликсир корня солодки. Для его приготовления берется мелко нарезанный корень солодки и в него добавляется 0,25% раствор аммиака. Получается густая масса, ее цвет бурый.

Эликсир грудной. В состав этого эликсира входит: 60 частей экстракта корня солодки, 49 частей спирта, 10 частей раствора аммиака, 1 часть анисового масла и 180 частей воды. Это средство полезно как отхаркивающее. Принимать его нужно по 20-40 капель 2-3 раза в день.

Сироп из корня солодки. Для того, чтобы его приготовить, нужно взять 4 г густого экстракта корня солодки, смешать с 86 г сахарного сиропа, а потом к полученной смеси прибавить 10 г спирта. Используют сироп как смягчающее, отхаркивающее или противовоспалительное средство.

Отвар корня солодки. 10 г корня (это примерно 1 ст.л.) нужно залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой, затем поместить на водяную баню и подогревать в течение 20 минут. Затем настоять 1-2 часа, процеживают, отжимают. Затем следует долить до полученного объема еще 1 стакан воды. Принимать данное средство следует по 1 ст.л. 4-5 раз в день. Такой отвар хорошо поможет при хроническом запоре. Применять отвар можно также при болезнях желудочно-кишечного тракта, отравлениях и артритах.

Сок корня солодки полезен при язве желудка и гастрите. Он готовится так: нужно взять 1 г сока корня солодки и разбавить его 100 мл горячей воды. Полученный раствор нужно принять за 2-3 приема.